這小姑娘長得漂亮文氣，說話也文縐縐的，大哥默念甄珍的話，搖了搖頭，真是個傻帽兒。
今天是周末，人流比平時多，隨著商場開門，小街逐漸迎來食客。早飯吃得早，寶庫有點餓了，甄珍給寶庫炸了串魚丸，穿成糖葫蘆型，讓寶庫站在凳子上，現場表演吃魚丸。
小孩吃相豪邁，一口撕拉顆魚丸，小米牙上下一磕，咕嘰咕嘰嚼得可香了。
把一摟著胖媳婦路過的大臉盤子大哥給看饞了，他是個好奇心重的，看了眼招牌停下來，“這個有意思，給我來兩塊錢灌湯的，兩塊錢不灌湯的。”
喜迎第二單，甄珍笑著應道“好嘞，稍等。”
丸子本身是半熟的，下油鍋不到一分鍾就浮起來，甄珍邊裝袋邊叮囑，“灌湯的湯汁有些熱，吃的時候您注意，別燙著。”
大哥性子急，味道太香等不及，立即插了個灌湯鮁魚丸子進嘴，內裏裹了皮凍的肉餡遇熱化成湯汁，大哥被燙得嘶斯哈哈，湯鮮，肉餡也鮮，裹餡的魚茸還是鮮，這才是真正的三鮮，寧肯把嘴燙起泡，他也舍不得吐出來，囫圇吞下肚子，“燙死我了，太鮮靈了！”
他媳婦不信，白他一眼，“再好吃，有咱在上海吃的生煎包好吃？有咱在揚州吃的灌湯包好吃？”
“那些都是白麵包的，這個外麵可是魚肉裹的，你說哪個鮮？”大哥塞給不識貨的媳婦一個魚丸，胖媳婦一口咬下，湯汁噴出來，幸虧大哥身手靈活，差點被噴了一臉。
原來是這樣的互害！
“哎呀媽呀，真是太好次了。”大哥的胖媳婦嚼完興奮地給了大哥一拳，“掏錢，再來五塊錢灌湯的。”吃貨的毛病，遇上喜歡的就一定要吃過癮。
這倆人吃了丸子活靈活現地反應比寶庫還好使，不知道的還以為是甄珍找的托。
人都有獵奇心理，真有那麽好吃？要不吃串嚐嚐？有一就有二，一會功夫，甄珍的小攤就被人擠滿，逛街的以年輕人為多，小食街好不容易來個新鮮吃食，嚐鮮的本能驅使，紛紛掏錢購買。
十月中旬的省城，溫度已經降到十來度，冷颼颼的小風一吹，吹得人透心涼，吃個燙嘴的魚丸，那感覺……老幸福了。
甄珍和寶庫分工明確，防止被油濺到，寶庫站在結實的凳子上，跟大人一樣高，脖子上掛著甄母以前賣魚收錢的小包，甄珍收到紙幣放在炸鍋旁的錢匣子裏，收到的硬幣則投進寶庫的包包裏。
甄寶庫小朋友名字起得靈，是個天生小財迷，邊收錢邊晃蕩小包包，包裏鋼鏰嘩啦嘩啦響，小孩笑得見牙不見眼，我們賺錢啦！
一上午功夫，甄珍帶過來試水的十幾斤魚丸已經賣得差不多了。把雞肉串大哥給驚到了，算一算流水，一上午就賣了幾十塊，刨除她實實在在的純魚肉成本，那也能掙不少錢。再看自己，才賣出三塊錢的雞肉串，簡直一個天，一個地。
看來大家的嘴都有數，哪怕貴點，能吃到好的，不會差那點錢，成本是高了，但是走得量大，利潤不降反升，大哥有些被點醒。
不光他會算，有心人都會算，甄珍見一個留郭富城頭的小夥子來來回回買了三回丸子，還在攤子前麵出溜，猜出他有點心思想搭夥做買賣。
小夥子確實有這個想法，魚丸他也能做，但他做出來的一吃滿嘴渣，跟人家又鮮又有嚼勁的魚丸沒法比，明白這裏麵有竅門，一般人做不來，要是這姑娘可以供貨就好了。
想上前套近乎，見姑娘忙著炸丸子，就把目光對準了旁邊的小孩，仔細一看不得了，這小孩咋長得這麽招人稀罕。
因為天冷，甄珍出門前給寶庫穿了好幾層，差點裹成球，頭上還戴著個甄母以前用毛線給勾的套頭帽子，遮住耳朵和頭發，隻露出圓鼓鼓的小臉蛋。
寶庫圓圓的身子，圓圓的臉，從姐姐那順了兩個炸丸子，含在嘴裏也不吃，一麵臉蛋兒塞一個，就是隻鬆鼠本鼠。
甄珍對寶庫的逆天顏值已經習慣了，搭訕的小夥子第一次見寶庫這樣的小孩，越看越像連市俄羅斯風情街外貿店裏擺的套娃，一樣毛突突的大眼睛，一樣圓鼓鼓的小臉蛋，保不齊真是個小外國人。
跟外國人打招呼那不得用外語啊，這位“哈拉少”還沒出口，就見小外國人使勁斜楞他一眼，奶凶奶凶地朝他吼“你瞅啥！”
作者有話要說感謝在2020091616:27:21~2020091716:51:05期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使衣冠不禽獸1個；
感謝灌溉營養液的小天使芷旻20瓶；方也6瓶；yoyo881瓶；
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第7章 遇小貪
小孩腮幫子容量超大，凶人也沒把嘴裏兩顆鮁魚丸子噴出來，鼓起臉頰的寶庫不像鬆鼠了，像氣鼓鼓的小河豚，小河豚肚子一起一伏，胸前包包裏的鋼鏰也跟著叮當響。
生氣還帶聲效。
“誤會啊，原來你是咱們東北大寶貝啊。”郭富城頭小夥鬧了個烏龍，嘿嘿直樂。
寶庫繼續斜楞他，大聲道“純的！”
小青年又是一通笑，自認這算不打不相識，湊到甄珍麵前，自來熟地道明來意“妹兒，這天眼瞅著就冷了，你帶著個孩子出來擺攤多不容易，這麽漂亮的孩子，被風把臉給吹皴了，你不得心疼死啊，搞批發省事多了，生丸子能批我點不？”
甄珍抬眼看他，這人眼神還算清正，合作不是不可以，“我快收攤了，約個時間下午談談。”
今天出攤的目的其實就是為了給丸子打廣告，她要籌備開店，沒那麽多時間擺攤。
旁邊炸串的大哥一直觀望甄珍小攤的動靜，聽到兩人對話，也跟著心動，問道“老妹兒，算大哥一個行不？”
甄珍想了想，把他指給小青年，“你兩個商量吧。”不想接待太多人，一次隻對接一個最好。不知道兩人怎麽商量的，下午是年輕的叫王進的小夥摸到杏花巷來。
一條鮁魚大概兩斤左右，除掉內髒、骨頭、魚皮，能出的魚丸有限，算成本一斤魚丸五塊錢，再加上自己的加工費，甄珍把普通魚丸的批發價定六塊五一斤，灌湯魚丸七塊五一斤。
魚不用花錢，隻需負擔調料和灌湯魚丸的肉餡的錢，這錢基本是純掙的，賣得好，她開店的資金就更充裕了。
王進腦子活會算賬，“灌湯鮁魚丸子批發價低，賣出去的價卻是普通丸子的兩倍，你為啥不專賣灌湯丸子？”
這人瞅著挺機靈，怎麽算不開賬呢？“就現在這消費水平，你讓人掏一塊錢買三個丸子，他肯定得猶豫，再加點錢都夠買半斤豬肉了，東西要搭配著賣，才賣得好。”
“沒想到你年紀輕輕懂的真不少，”王進見甄珍第一眼就覺得這姑娘有著超出年齡的沉穩，不敢輕視她，“不過……”他立即想到這定價另一處不合理的地方，“豬肉比魚便宜，你幹嘛把灌湯丸子賣那麽貴？”
甄珍睨他一眼，“我賣的是肉餡嗎？我賣的明明是怎麽把肉餡裹進魚丸裏的技術。”
“……”好像也沒毛病。
王進就服甄珍這樣的，奸詐得理直氣壯。硬磨了甄珍降了點批發價，他想做個二道販子，幫著甄珍倒騰魚丸。
聊了小半天，甄珍覺得這人還算靠譜，高中念完就出來做小買賣，什麽掙錢賣什麽，心眼活，收入倒是比上班強些。暫時看不出人品優劣，以後處長了，要是覺得這人行，倒是可以長期合作。
又出了兩天攤，甄珍姐弟培養了倆忠實顧客，第一對來買她丸子的夫妻，兩口子在附近的五金一條街賣新式電子秤，屬於改革後第一批發家的人，沒別的愛好，就愛吃，經常把攤撂給爸媽，以考察市場的名義到處吃吃喝喝。
甄珍遞了一袋灌湯丸子過去，“佟大哥，今兒丸子我請客，感謝你們照顧我生意。西塔街東邊數第二條小胡同路右邊第三家就是我家，我準備在我家樓下開個小飯店，再有一個月能開業，歡迎你和嫂子去品嚐。”老北平生意人辦事講究有裏兒有麵兒，這兩口子在她攤子吃了至少三十塊錢的丸子，免次單是應該的。
大哥雖然不差那點丸子錢，被甄珍特殊關照，高興非常，指著自己的大腦袋，“我就是咱們市的餐飲活地圖，你的丸子大哥記住了，開業一定去。”
甄珍擺攤，王進忙著批發丸子，隻幾天時間，已經發展了好幾個下級客戶。甄珍考慮自己人力有限，何況魚丸不是主業，再有人跟她打聽批丸子的事，就讓他們去找王進，由他把控出貨量。
炸丸子的間隙甄珍不忘觀察往來中興商廈的人流，了解下省城居民的消費能力，從那些大包小裹往外拎東西的人能看出來，這些年富裕起來的人真不少。她心裏自有一番思量，把所見所聞都用到將來的經營上。
丸子的出貨量增大，兩姐弟就不出去擺攤，專心在家裏做魚丸。
同時劉叔也沒閑著，陸續往家搬了好多建材。做好規劃，從街道得到改建許可，每天下了班就來幹活，先拆除多餘的牆體，再重新做間隔，埋管線，起爐灶。
土灶排煙大，甄家的房子在做街道工廠之前是個鍋爐房，原先的煙道還在，劉叔特地找工友做了個很好用的過濾裝置，建議甄珍跟旁邊已經轉為私營的供暖公司談下價錢，飯館過濾後的油煙走供暖公司的煙道，雖然多花錢，但一勞永逸，省得以後被找麻煩。
這個錢必須出，甄珍花了八百塊錢把排煙的問題很好地解決了。預算再詳細，也總會有計劃外的支出，也幸虧魚丸掙來了錢，才有餘力解決這些事情。
接著正式申請執照，原本以為準備得充分，會很順利，結果在消防驗收這就卡了殼。
甄珍在遞申請的時候，見她旁邊的人遞的申請材料專門裝在牛皮紙袋裏遞過去，不自覺地臉上帶出點疑惑，一張紙的申請，幹嗎還包起來？輪到她了，對接她的鞋拔子臉辦事人員接過薄薄一張紙，臉上比她還疑惑，打量她好一會，才不鹹不淡道“最近申請的人太多，在家等著，兩天後去你那驗現場。”
消防關鍵，她完全按規範來，甄珍沒怎麽把這人的態度當回事。
等了兩天，天快黑了才把人等來，老劉今天下午班，隻甄珍一人接待他，那人進門就開始皺眉，轉到後廚眉頭的褶子都能夾死隻蒼蠅，到處指指戳戳，“室內不能起土灶不知道嗎？……什麽？街道批的？街道批的頂什麽用，這種改建得我們部門專批，這個都沒弄明白，你還開什麽飯店？排煙走大管道，有明火出危險怎麽辦？……你說供暖公司也有明火？供暖公司是供暖公司的，你這裏是我負責的，不行，必須整改。”
甄珍謹慎，改建完全合規，這人純粹雞蛋裏挑骨頭，沒事找事。
狠批一通，可能覺得自己態度太嚴厲，那人勾起食指敲了敲新立的排煙井，語氣放緩，“你這個問題也不是不能解決……”話不說全，未盡的意思讓你自己領會。
甄珍美目低垂，嘴角撇出絲嘲諷的弧度，聽到這裏她要是再琢磨不出辦消防驗收的套路那她就是個傻子，申請時她沒塞錢，所以人家在這卡著她呢，今天這一通恐嚇痛批同樣是套路，誰說這人不厚道，不是給了她第二次塞錢的機會嗎？
所以她……打死也不上供。
姓馮的辦事員等了半天，等了個寂寞，見對方毫無反應，心想這人真傻還是裝傻？他都提點到這份上了，還不明白？
轉頭一看，小姑娘抄手斜倚在身後牆上，像看笑話一樣看他，更來氣了。
真是敬酒不吃吃罰酒，姓馮的從包裏掏出整改單，“排煙井重新做，煤氣安全閥門也不過關，局裏有指定設備，二百八一套，給你一天時間重新做方案，消防驗收是前置程序，沒合格證你辦不了營業執照，後果怎麽樣，你自己掂量掂量。”
還真應了那句話，寧得罪君子，不得罪小人。姓馮的嘴一張一合，她前期弄煙道花的八百徹底打了水漂，還要接著花上百八千整改，上哪弄那麽多錢？這要是甄玉紅一家，她的刀早就飛了過去，現在隻能忍了，甄珍勾了勾唇角，“慢走不送。”
關了門，甄珍皺眉回到樓上，寶庫看完動畫片正在壘積木，甄珍邊看小孩玩，邊思索下一步怎麽辦。
屈服？向貪官屈服不可能。
揍他？解恨，但解決不了事情。
揭發？送錢報批儼然成了一種風氣，他們內部官官相護，鬧大了，耗時耗力不說，興許反惹一身腥。
甄珍揉了揉眉頭，問自己，現在最想解決的事情是什麽？
是盡快開業，積攢資本。
所以，怎麽樣才能既不掏錢，還能把證順利拿到手……身旁的寶庫玩夠積木，去電視機前撿溜溜球，指著新聞裏的一人，驚喜地喊，“舅舅，是舅舅。”把苦想對策的甄珍嚇回神，不在的人怎麽上電視？出靈異事件了？
往電視屏幕看去，也是一臉稀奇，不怪寶庫認錯，新聞裏出現的那位年輕的常務副市長看起來跟甄父像是親哥倆，深眼窩、高鼻梁，高大帥氣，甄母和甄父有夫妻相，看輪廓兩人很像，她跟這人也有五六分相似。
福靈心至，甄珍想起一個人，當年打著代總統名頭去致美齋騙吃騙喝，連她精明非常的父親都被騙得團團轉，民國巨騙“貴公子”馮夢瑤。
巧了，小貪官也姓馮，甄珍笑容狡黠，看我不把你民國前輩的招數悉數奉還給你這個本家後輩。
摟著寶庫，甄珍告訴小孩，“就是長得像而已，這個不是你舅舅，你舅舅是大舅，你可以叫他二舅。”
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第8章 巧拿證
老樸七十多歲的老父親下地幹活，把腰給摔斷了，兩口子把店交給兒子照看，這兩天一直在村裏照顧老人，把老人安頓好，著急忙慌地趕回市裏。
天冷，吃冷麵的少了，家裏沒啥事，倒是聽甄珍說了一嘴她的經曆，老樸一臉懊惱，“糟糕，我們走得急，忘了提醒你給辦事的塞錢，老劉太老實，根本想不到這裏的彎彎繞繞，也是，他跟小燕那店不用驗消防，哪有那概念？聽叔一句，別硬杠，不值當。”
樸嬸跟著上火，一臉憤憤，“這是慣例，每個人遞上三頭兩百的，錢不多不少，卻能省好多事。要不怎麽人人都想吃公家飯，旱澇保收不說，你算算，一年下來光一個辦事員就能弄多少錢？
現在鬧僵了，兩三百可擺不平，估計得加到五百，一個月工資哪，娘個腿的，今年扶植下崗，稅務和城管暫時消停了，倒顯出他們來了，咱小商小販想安安生生幹點買賣咋就那麽不容易呢？”
甄珍冷笑，“一個鋼鏰我都不想往外掏，”抬眼看向兩位長輩，“樸叔、樸嬸，我想請你們幫我個忙……”
老樸兩口子聽了甄珍的計劃，麵帶猶疑，“你這辦法也太簡單了，有點冒險哪。”
“君子坦蕩蕩，小人長戚戚，咱就賭一把。”甄珍翹起嘴角。
老樸蒙圈“欺負你叔沒文化，此處需要翻譯。”
“底層小官都患得患失，生怕得罪大的丟了金飯碗。樸叔，隻要抓住人心底的**跟恐懼，騙術其實很簡單。”甄珍笑著解釋。
樸嬸聽明白了，“總算能揚眉吐氣一把，要不咱試試？”
“試試就試試。”
今天是周末，人流比平時多，隨著商場開門，小街逐漸迎來食客。早飯吃得早，寶庫有點餓了，甄珍給寶庫炸了串魚丸，穿成糖葫蘆型，讓寶庫站在凳子上，現場表演吃魚丸。
小孩吃相豪邁，一口撕拉顆魚丸，小米牙上下一磕，咕嘰咕嘰嚼得可香了。
把一摟著胖媳婦路過的大臉盤子大哥給看饞了，他是個好奇心重的，看了眼招牌停下來，“這個有意思，給我來兩塊錢灌湯的，兩塊錢不灌湯的。”
喜迎第二單，甄珍笑著應道“好嘞，稍等。”
丸子本身是半熟的，下油鍋不到一分鍾就浮起來，甄珍邊裝袋邊叮囑，“灌湯的湯汁有些熱，吃的時候您注意，別燙著。”
大哥性子急，味道太香等不及，立即插了個灌湯鮁魚丸子進嘴，內裏裹了皮凍的肉餡遇熱化成湯汁，大哥被燙得嘶斯哈哈，湯鮮，肉餡也鮮，裹餡的魚茸還是鮮，這才是真正的三鮮，寧肯把嘴燙起泡，他也舍不得吐出來，囫圇吞下肚子，“燙死我了，太鮮靈了！”
他媳婦不信，白他一眼，“再好吃，有咱在上海吃的生煎包好吃？有咱在揚州吃的灌湯包好吃？”
“那些都是白麵包的，這個外麵可是魚肉裹的，你說哪個鮮？”大哥塞給不識貨的媳婦一個魚丸，胖媳婦一口咬下，湯汁噴出來，幸虧大哥身手靈活，差點被噴了一臉。
原來是這樣的互害！
“哎呀媽呀，真是太好次了。”大哥的胖媳婦嚼完興奮地給了大哥一拳，“掏錢，再來五塊錢灌湯的。”吃貨的毛病，遇上喜歡的就一定要吃過癮。
這倆人吃了丸子活靈活現地反應比寶庫還好使，不知道的還以為是甄珍找的托。
人都有獵奇心理，真有那麽好吃？要不吃串嚐嚐？有一就有二，一會功夫，甄珍的小攤就被人擠滿，逛街的以年輕人為多，小食街好不容易來個新鮮吃食，嚐鮮的本能驅使，紛紛掏錢購買。
十月中旬的省城，溫度已經降到十來度，冷颼颼的小風一吹，吹得人透心涼，吃個燙嘴的魚丸，那感覺……老幸福了。
甄珍和寶庫分工明確，防止被油濺到，寶庫站在結實的凳子上，跟大人一樣高，脖子上掛著甄母以前賣魚收錢的小包，甄珍收到紙幣放在炸鍋旁的錢匣子裏，收到的硬幣則投進寶庫的包包裏。
甄寶庫小朋友名字起得靈，是個天生小財迷，邊收錢邊晃蕩小包包，包裏鋼鏰嘩啦嘩啦響，小孩笑得見牙不見眼，我們賺錢啦！
一上午功夫，甄珍帶過來試水的十幾斤魚丸已經賣得差不多了。把雞肉串大哥給驚到了，算一算流水，一上午就賣了幾十塊，刨除她實實在在的純魚肉成本，那也能掙不少錢。再看自己，才賣出三塊錢的雞肉串，簡直一個天，一個地。
看來大家的嘴都有數，哪怕貴點，能吃到好的，不會差那點錢，成本是高了，但是走得量大，利潤不降反升，大哥有些被點醒。
不光他會算，有心人都會算，甄珍見一個留郭富城頭的小夥子來來回回買了三回丸子，還在攤子前麵出溜，猜出他有點心思想搭夥做買賣。
小夥子確實有這個想法，魚丸他也能做，但他做出來的一吃滿嘴渣，跟人家又鮮又有嚼勁的魚丸沒法比，明白這裏麵有竅門，一般人做不來，要是這姑娘可以供貨就好了。
想上前套近乎，見姑娘忙著炸丸子，就把目光對準了旁邊的小孩，仔細一看不得了，這小孩咋長得這麽招人稀罕。
因為天冷，甄珍出門前給寶庫穿了好幾層，差點裹成球，頭上還戴著個甄母以前用毛線給勾的套頭帽子，遮住耳朵和頭發，隻露出圓鼓鼓的小臉蛋。
寶庫圓圓的身子，圓圓的臉，從姐姐那順了兩個炸丸子，含在嘴裏也不吃，一麵臉蛋兒塞一個，就是隻鬆鼠本鼠。
甄珍對寶庫的逆天顏值已經習慣了，搭訕的小夥子第一次見寶庫這樣的小孩，越看越像連市俄羅斯風情街外貿店裏擺的套娃，一樣毛突突的大眼睛，一樣圓鼓鼓的小臉蛋，保不齊真是個小外國人。
跟外國人打招呼那不得用外語啊，這位“哈拉少”還沒出口，就見小外國人使勁斜楞他一眼，奶凶奶凶地朝他吼“你瞅啥！”
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小孩腮幫子容量超大，凶人也沒把嘴裏兩顆鮁魚丸子噴出來，鼓起臉頰的寶庫不像鬆鼠了，像氣鼓鼓的小河豚，小河豚肚子一起一伏，胸前包包裏的鋼鏰也跟著叮當響。
生氣還帶聲效。
“誤會啊，原來你是咱們東北大寶貝啊。”郭富城頭小夥鬧了個烏龍，嘿嘿直樂。
寶庫繼續斜楞他，大聲道“純的！”
小青年又是一通笑，自認這算不打不相識，湊到甄珍麵前，自來熟地道明來意“妹兒，這天眼瞅著就冷了，你帶著個孩子出來擺攤多不容易，這麽漂亮的孩子，被風把臉給吹皴了，你不得心疼死啊，搞批發省事多了，生丸子能批我點不？”
甄珍抬眼看他，這人眼神還算清正，合作不是不可以，“我快收攤了，約個時間下午談談。”
今天出攤的目的其實就是為了給丸子打廣告，她要籌備開店，沒那麽多時間擺攤。
旁邊炸串的大哥一直觀望甄珍小攤的動靜，聽到兩人對話，也跟著心動，問道“老妹兒，算大哥一個行不？”
甄珍想了想，把他指給小青年，“你兩個商量吧。”不想接待太多人，一次隻對接一個最好。不知道兩人怎麽商量的，下午是年輕的叫王進的小夥摸到杏花巷來。
一條鮁魚大概兩斤左右，除掉內髒、骨頭、魚皮，能出的魚丸有限，算成本一斤魚丸五塊錢，再加上自己的加工費，甄珍把普通魚丸的批發價定六塊五一斤，灌湯魚丸七塊五一斤。
魚不用花錢，隻需負擔調料和灌湯魚丸的肉餡的錢，這錢基本是純掙的，賣得好，她開店的資金就更充裕了。
王進腦子活會算賬，“灌湯鮁魚丸子批發價低，賣出去的價卻是普通丸子的兩倍，你為啥不專賣灌湯丸子？”
這人瞅著挺機靈，怎麽算不開賬呢？“就現在這消費水平，你讓人掏一塊錢買三個丸子，他肯定得猶豫，再加點錢都夠買半斤豬肉了，東西要搭配著賣，才賣得好。”
“沒想到你年紀輕輕懂的真不少，”王進見甄珍第一眼就覺得這姑娘有著超出年齡的沉穩，不敢輕視她，“不過……”他立即想到這定價另一處不合理的地方，“豬肉比魚便宜，你幹嘛把灌湯丸子賣那麽貴？”
甄珍睨他一眼，“我賣的是肉餡嗎？我賣的明明是怎麽把肉餡裹進魚丸裏的技術。”
“……”好像也沒毛病。
王進就服甄珍這樣的，奸詐得理直氣壯。硬磨了甄珍降了點批發價，他想做個二道販子，幫著甄珍倒騰魚丸。
聊了小半天，甄珍覺得這人還算靠譜，高中念完就出來做小買賣，什麽掙錢賣什麽，心眼活，收入倒是比上班強些。暫時看不出人品優劣，以後處長了，要是覺得這人行，倒是可以長期合作。
又出了兩天攤，甄珍姐弟培養了倆忠實顧客，第一對來買她丸子的夫妻，兩口子在附近的五金一條街賣新式電子秤，屬於改革後第一批發家的人，沒別的愛好，就愛吃，經常把攤撂給爸媽，以考察市場的名義到處吃吃喝喝。
甄珍遞了一袋灌湯丸子過去，“佟大哥，今兒丸子我請客，感謝你們照顧我生意。西塔街東邊數第二條小胡同路右邊第三家就是我家，我準備在我家樓下開個小飯店，再有一個月能開業，歡迎你和嫂子去品嚐。”老北平生意人辦事講究有裏兒有麵兒，這兩口子在她攤子吃了至少三十塊錢的丸子，免次單是應該的。
大哥雖然不差那點丸子錢，被甄珍特殊關照，高興非常，指著自己的大腦袋，“我就是咱們市的餐飲活地圖，你的丸子大哥記住了，開業一定去。”
甄珍擺攤，王進忙著批發丸子，隻幾天時間，已經發展了好幾個下級客戶。甄珍考慮自己人力有限，何況魚丸不是主業，再有人跟她打聽批丸子的事，就讓他們去找王進，由他把控出貨量。
炸丸子的間隙甄珍不忘觀察往來中興商廈的人流，了解下省城居民的消費能力，從那些大包小裹往外拎東西的人能看出來，這些年富裕起來的人真不少。她心裏自有一番思量，把所見所聞都用到將來的經營上。
丸子的出貨量增大，兩姐弟就不出去擺攤，專心在家裏做魚丸。
同時劉叔也沒閑著，陸續往家搬了好多建材。做好規劃，從街道得到改建許可，每天下了班就來幹活，先拆除多餘的牆體，再重新做間隔，埋管線，起爐灶。
土灶排煙大，甄家的房子在做街道工廠之前是個鍋爐房，原先的煙道還在，劉叔特地找工友做了個很好用的過濾裝置，建議甄珍跟旁邊已經轉為私營的供暖公司談下價錢，飯館過濾後的油煙走供暖公司的煙道，雖然多花錢，但一勞永逸，省得以後被找麻煩。
這個錢必須出，甄珍花了八百塊錢把排煙的問題很好地解決了。預算再詳細，也總會有計劃外的支出，也幸虧魚丸掙來了錢，才有餘力解決這些事情。
接著正式申請執照，原本以為準備得充分，會很順利，結果在消防驗收這就卡了殼。
甄珍在遞申請的時候，見她旁邊的人遞的申請材料專門裝在牛皮紙袋裏遞過去，不自覺地臉上帶出點疑惑，一張紙的申請，幹嗎還包起來？輪到她了，對接她的鞋拔子臉辦事人員接過薄薄一張紙，臉上比她還疑惑，打量她好一會，才不鹹不淡道“最近申請的人太多，在家等著，兩天後去你那驗現場。”
消防關鍵，她完全按規範來，甄珍沒怎麽把這人的態度當回事。
等了兩天，天快黑了才把人等來，老劉今天下午班，隻甄珍一人接待他，那人進門就開始皺眉，轉到後廚眉頭的褶子都能夾死隻蒼蠅，到處指指戳戳，“室內不能起土灶不知道嗎？……什麽？街道批的？街道批的頂什麽用，這種改建得我們部門專批，這個都沒弄明白，你還開什麽飯店？排煙走大管道，有明火出危險怎麽辦？……你說供暖公司也有明火？供暖公司是供暖公司的，你這裏是我負責的，不行，必須整改。”
甄珍謹慎，改建完全合規，這人純粹雞蛋裏挑骨頭，沒事找事。
狠批一通，可能覺得自己態度太嚴厲，那人勾起食指敲了敲新立的排煙井，語氣放緩，“你這個問題也不是不能解決……”話不說全，未盡的意思讓你自己領會。
甄珍美目低垂，嘴角撇出絲嘲諷的弧度，聽到這裏她要是再琢磨不出辦消防驗收的套路那她就是個傻子，申請時她沒塞錢，所以人家在這卡著她呢，今天這一通恐嚇痛批同樣是套路，誰說這人不厚道，不是給了她第二次塞錢的機會嗎？
所以她……打死也不上供。
姓馮的辦事員等了半天，等了個寂寞，見對方毫無反應，心想這人真傻還是裝傻？他都提點到這份上了，還不明白？
轉頭一看，小姑娘抄手斜倚在身後牆上，像看笑話一樣看他，更來氣了。
真是敬酒不吃吃罰酒，姓馮的從包裏掏出整改單，“排煙井重新做，煤氣安全閥門也不過關，局裏有指定設備，二百八一套，給你一天時間重新做方案，消防驗收是前置程序，沒合格證你辦不了營業執照，後果怎麽樣，你自己掂量掂量。”
還真應了那句話，寧得罪君子，不得罪小人。姓馮的嘴一張一合，她前期弄煙道花的八百徹底打了水漂，還要接著花上百八千整改，上哪弄那麽多錢？這要是甄玉紅一家，她的刀早就飛了過去，現在隻能忍了，甄珍勾了勾唇角，“慢走不送。”
關了門，甄珍皺眉回到樓上，寶庫看完動畫片正在壘積木，甄珍邊看小孩玩，邊思索下一步怎麽辦。
屈服？向貪官屈服不可能。
揍他？解恨，但解決不了事情。
揭發？送錢報批儼然成了一種風氣，他們內部官官相護，鬧大了，耗時耗力不說，興許反惹一身腥。
甄珍揉了揉眉頭，問自己，現在最想解決的事情是什麽？
是盡快開業，積攢資本。
所以，怎麽樣才能既不掏錢，還能把證順利拿到手……身旁的寶庫玩夠積木，去電視機前撿溜溜球，指著新聞裏的一人，驚喜地喊，“舅舅，是舅舅。”把苦想對策的甄珍嚇回神，不在的人怎麽上電視？出靈異事件了？
往電視屏幕看去，也是一臉稀奇，不怪寶庫認錯，新聞裏出現的那位年輕的常務副市長看起來跟甄父像是親哥倆，深眼窩、高鼻梁，高大帥氣，甄母和甄父有夫妻相，看輪廓兩人很像，她跟這人也有五六分相似。
福靈心至，甄珍想起一個人，當年打著代總統名頭去致美齋騙吃騙喝，連她精明非常的父親都被騙得團團轉，民國巨騙“貴公子”馮夢瑤。
巧了，小貪官也姓馮，甄珍笑容狡黠，看我不把你民國前輩的招數悉數奉還給你這個本家後輩。
摟著寶庫，甄珍告訴小孩，“就是長得像而已，這個不是你舅舅，你舅舅是大舅，你可以叫他二舅。”
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第8章 巧拿證
老樸七十多歲的老父親下地幹活，把腰給摔斷了，兩口子把店交給兒子照看，這兩天一直在村裏照顧老人，把老人安頓好，著急忙慌地趕回市裏。
天冷，吃冷麵的少了，家裏沒啥事，倒是聽甄珍說了一嘴她的經曆，老樸一臉懊惱，“糟糕，我們走得急，忘了提醒你給辦事的塞錢，老劉太老實，根本想不到這裏的彎彎繞繞，也是，他跟小燕那店不用驗消防，哪有那概念？聽叔一句，別硬杠，不值當。”
樸嬸跟著上火，一臉憤憤，“這是慣例，每個人遞上三頭兩百的，錢不多不少，卻能省好多事。要不怎麽人人都想吃公家飯，旱澇保收不說，你算算，一年下來光一個辦事員就能弄多少錢？
現在鬧僵了，兩三百可擺不平，估計得加到五百，一個月工資哪，娘個腿的，今年扶植下崗，稅務和城管暫時消停了，倒顯出他們來了，咱小商小販想安安生生幹點買賣咋就那麽不容易呢？”
甄珍冷笑，“一個鋼鏰我都不想往外掏，”抬眼看向兩位長輩，“樸叔、樸嬸，我想請你們幫我個忙……”
老樸兩口子聽了甄珍的計劃，麵帶猶疑，“你這辦法也太簡單了，有點冒險哪。”
“君子坦蕩蕩，小人長戚戚，咱就賭一把。”甄珍翹起嘴角。
老樸蒙圈“欺負你叔沒文化，此處需要翻譯。”
“底層小官都患得患失，生怕得罪大的丟了金飯碗。樸叔，隻要抓住人心底的**跟恐懼，騙術其實很簡單。”甄珍笑著解釋。
樸嬸聽明白了，“總算能揚眉吐氣一把，要不咱試試？”
“試試就試試。”