來逛廟會的人不會可著一家東西吃，胃就那麽大，還想留著多吃幾家，所以來買魚丸和魚糕的都是一塊錢一塊錢地買。
就算一次一塊錢的交易，甄珍攤上的東西也賣得飛快，不光賣東西，給年貨禮盒印包裝的時候，找王進格外多印了一批紙袋，上麵有大漁的地址和主打菜介紹，趕個廟會順帶給店裏做個廣告。
一舉兩得，小甄老板就是這麽的奸猾。
不光她的攤位生意好，其他攤子生意也不差，甄珍抽空看了一眼，旁邊那個賣糖球的插在草把子上的糖葫蘆已經全部賣空，又換了一批。
對麵那個吹糖人的，腮幫子都吹哆嗦了。
反倒是隔壁曲大爺的攤位，一大碗餛飩太占肚子，來吃的人不多。老頭坐在攤位後的椅子上，麵上不見急色，靜靜看著逛廟會的人流。
紅楓小聲開口，“他的攤子中午才上客，隻做中午和早晨兩頓。”
也是，中午是主食時間，甄珍轉過頭，笑著逗他，“我回趟家，你倆就成忘年交了？以詩會友唄。”炸了一袋丸子遞給紅楓，“你再拿兩串魚糕，幹坐著沒意思，請曲大爺吃咱家的東西。”
紅楓把東西送過去，老曲沒拒絕，對甄珍點頭道謝。
最初的人流高峰過去，甄珍一個人也能忙得過來，孩子老坐著不活動，身上會發冷，拿出三十塊錢給紅楓，“趁著熱鬧，你帶寶庫去別家轉轉，看到好吃的好玩的，別不舍得花錢，別光給寶庫一人買，你有喜歡的也買下來。”
紅楓心思細膩，也考慮到寶庫會冷，扯掉兩肘的套袖，把寶庫從座位上抱下來。
寶庫朝貓弟弟揮揮手，“給你買好吃的去。”
小貓毛臉委屈巴拉，甄珍摸摸它的圓腦袋，安撫道：“人多，紅楓看不過來你，一會姐姐帶你看熱鬧去。”
小孩目標明確，拽著哥哥直奔對麵吹糖人的攤位，已經吼吼好久了。
賣糖人的大哥跟寶庫隔著人流眼神交流過幾次，彎腰問他，“孩兒，你想要啥？你家有小貓，叔給你吹個東北大貓，東北虎怎麽樣？”
寶庫又被捂成個套娃，搖了搖圓腦袋，小奶音滿含期待，“我想要蚊香。”
糖人大哥：“……”你這個小孩長得跟別的小孩不一樣，愛好整得也挺特別啊。
顧客都是上帝，小顧客更是，大哥依照寶庫的指示把糖絲拉長，圈了十幾圈，圈出個糖蚊香，圈完自己嘿嘿樂，這個好，省事，都不用吹。
寶庫接過糖蚊香看了看，大眼睛帶著點小失望，“要是帶色就好啦。”
糖人大哥好笑，我這是麥芽糖，怎麽帶色？不過不用麥芽糖的話，給糖水染色倒是很容易，想想纏成一圈的紅藍色糖蚊香，藍綠紅紫糖蚊香，跟個大餅似花花綠綠倒是好看得很。顏色打眼，小孩是不是會第一眼就被吸引住？
一語驚醒夢中人，糖人大叔一個機靈差點原地蹦了一高。
吹糖人跟好多老手藝一樣，現在都有些沒落了，他一年就指著在各地轉場趕廟會掙點錢，老手藝是家裏的傳承他不會放棄，但弄點像小孩說的蚊香糖，像對麵那個賣糖葫蘆那樣插著賣，還真是好主意。
寶庫小財神就是隨意一說，竟還送出一個好點子。
大哥高興，蚊香糖不要錢，還免費給吹了個糖老鼠，小孩舉著老鼠跑回自己家，送給貓弟弟，“給，咕嘟，可甜啦。”
沒忘記跟姐姐強調，“不要錢，給錢不要。”
不知道寶庫用點子換的，甄珍以為弟弟是靠臉得了糖，撿了點魚丸和魚糕，讓紅楓給送過去，對麵大哥扯著大嗓門對甄珍喊，“你家小孩是棵搖錢樹。”
你說得太對了，甄珍笑。
小搖錢樹舉著大蚊香糖消失在人堆裏，過了一會回來了，手裏又多了個驢皮刻的皮影小人，竟然還學會句二人轉唱詞，“正月裏來是新年啊，大年初一頭一天啊。”
紅楓摸摸寶庫帽子上的紅球，“他可喜歡看二人轉了，還沒看過癮呢，甄珍姐，這會人少，魚丸我能炸，你再帶他出去逛逛，我看東邊有好幾家唱戲的。”
東麵入口的大高台正在搖獎券，人都奔那邊去了，這會確實清閑，紅楓是想讓她借機歇一下，甄珍沒拂他的好意，依言把寶庫和小貓抱在懷裏，也走出去逛逛。
甄珍走後，旁邊曲老頭對紅楓說，“我平時愛研究個相麵，你這個鄰居姐姐山根豐隆，壽堂清晰，能旺人，小孩是個混血，我沒看過帶點西方特征的麵相，回家我要好好翻翻書。”
紅楓暗讚老頭看人準，姐姐療養院的費用每年年初繳納，繳了大筆費用，過年是家裏經濟最緊張的時候，今年因為甄珍姐的生意，家裏多了很多收入，連他這幾天幫忙出攤，都能掙到一筆錢，確實很能旺人，旺了一整條杏花巷。
能旺人的甄珍隻看感興趣的，廟會不光有大眾的美食，還能找到一些老派吃食，比如這家賣爐肉的，以前老北平的盒子鋪專賣這種特色吃食，豬肉按方算，一般二十斤一方，一方肉用鋼叉挑起來，在炭火上邊轉邊烤。
爐肉最好吃的是肉皮，烤到一定時候最外層起小泡，酥脆酥脆的，有肉皮特有的肥腴，但不膩人。
甄珍買了三斤，多出來的回家用蔥爆，蔥爆的爐肉風味獨特，還下飯，肉皮先塞給小孩一塊，寶庫哢嚓哢嚓嚼完，大眼睛很是驚喜，“真香。”
賣爐肉的是個眼睛細長的中年人，笑著跟甄珍嘮嗑，“小姑娘我一看你就是個識貨的，咱北方幹燥，烤肉皮最酥香還能久放，在南方，烤小豬烤出來肉皮得第一時間吃，要不等皮軟下來，你得用鋼牙去嚼它。”
中年人生意不太行，遇著個知音，談興很高，“我這手藝是從我太爺爺那輩傳下來的，以前滿族旗人過大禮流行送烤豬下聘，女方回禮時帶著豬一起遊街，我家以前就是做燒豬生意的，燒出來的豬繞著咱們的四方城不知轉過多少圈，傳到我爸那輩沒豬可燒了，到我這輩下聘也不送豬了，所以才改做爐肉生意。
一天也能賣出一兩方肉，成本高，其實真不怎麽掙錢。在這廟會生意也一般，大家過年肚子裏油水足，不吃大肉，像你這樣喜歡老口味，還識貨的年輕人真不多。”
中年人細長的眼睛是溫暖的茶褐色，說話真誠，甄珍最愛跟這樣的人打交道，笑著回道：“我是學廚出身，所以對食物的研究要比別人更在行一些。”想了想給中年人提了個建議，“豬肉成本高，肉食雞的進價低，堆疊起來也能成個肉方，用這種烤豬肉的方式烤雞肉，我覺得也能油汪汪、香噴噴，關鍵它便宜。”
爐肉攤主一拍巴掌，細長眼睛瞪圓，要不是交了攤位錢，攤子都不想擺了，“我怎麽沒想到呢，還是你們年輕人腦子活。我今晚就回家實驗去。”
起身就要給甄珍割肉，“我再給你割一塊回去，以前下聘的烤小豬吃不完，都切成四方塊跟鮮豬肉一起燉，那味道絕了，不信你回去試試。”
甄珍當然知道那種吃法，僅僅提出個小建議，她可不會要人家的豬肉，趕緊抱著寶庫跑遠了。
中年人的攤位跟甄珍隔得不算遠，默默把甄珍的攤位記下。心說這姑娘仁義，值得交往。
姐弟倆從爐肉攤直奔二人轉小舞台，寶庫見著第一個二人轉攤位就不動地方了，不怪小孩愛看，台上表演的兩人正在轉手絹，手絹在他們手裏轉得飛起，邊舞邊唱，唱的是有如民歌小調的二人轉小帽。
二人轉不光會甩手絹，還有說口、成口，演員在台上笑話不斷，台下的觀眾笑聲不停，寶庫聽不懂笑話，指著台底下人最多的第三家要姐姐去那。
怪不得小孩喜歡，那家台上的演員大冷天穿了件小褂，正在表演豎著劈叉，台下人叫好聲響成一片，不斷往台上扔賞錢。
這三家要多熱鬧就有多熱鬧，一對比第四家冷冷清清，台下一個人都沒有。
甄珍帶著寶庫走過去，台上兩個年輕人在唱二人轉四大套曲目之一的《潯陽樓》。
旁邊又是逗樂又是雜耍，相比之下這文縐縐的正戲很沒吸引力，甄珍也曾聽過一些戲，鑒賞力可以，兩個人嗓音婉轉，唱腔優美動聽，別看年輕，唱功很是不俗。
美的東西有吸引力，連寶庫都聽了進去，一曲終了使勁鼓掌。
甄珍在兩個年輕人感激的目光中，往錢箱裏投了五十塊錢。
不為別的，為兩人讓她理解了關東文化不是隻有詼諧幽默，關東文化正經起來也可以很正經。
作者有話要說： 感謝在2020-10-21 19:18:04~2020-10-22 19:41:14期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出地雷的小天使：想做e神的大長腿 1個；
感謝灌溉營養液的小天使：今時今日 95瓶；flix 68瓶；tt、安安靜靜小世界 20瓶；st 17瓶；鯨落、努力努力再努力x、想飛的魚、喵喵喵、唯顧、慕珂、酥餅在家吃酥餅 10瓶；23319485 6瓶；百香果 4瓶；想做一條鹹魚啊 2瓶；14092789、三千、catty、rg、月球的加菲貓 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第51章 摸獎
廟會收攤早, 下午四點，太陽被西邊新起的大樓擋住之後，商販們就開始收拾東西回家。
甄珍今天拿過來的食材全都賣空, 把燒烤架和液化氣罐搬上三輪車, 三兩下就收拾完了。
見隔壁餛飩攤來了個瘦瘦小小的老太太幫曲大爺一起收拾東西, 他們東西多，又是煮餛飩的大鍋、又是桌椅板凳，讓紅楓看著寶庫, 甄珍走過去幫忙, 旁邊也過來幾個商販一起幫著往車上搬桌椅。
老太太跟老頭不一樣, 愛笑，客客氣氣跟大家道謝。
有人跟老兩口熟識，知道兩人孩子早年下三線都留在大城市上海，身邊連個晚輩都沒有, 好事勸道：“大娘，兒子閨女都在上海，你倆年齡也大了, 幹嗎遭這罪，搬過去跟著兒子一起過多好。”
老太太搖搖頭, “但凡能自己動, 就不麻煩兒女。”
老曲破天荒開了口，“吃不飽。”
大家都被逗樂, 甄珍笑著想，南北文化差異在飲食上可見一斑，南方菜肴精致，菜量小，北方菜受遊牧文化影響, 像省城，最受歡迎的菜式還是一鍋出，燉大魚、燉大鵝、殺豬菜、豆角土豆燉排骨。
所謂故土難離，故鄉的胃很難離。當然於老曲老兩口肯定還有許多其他不能跟外人道明的因由。
東西搬回家，做晚飯不急，甄珍捧著錢匣子，帶著寶庫上樓數錢。今天沒大票，倒出來的錢在沙發上堆成了小山。
寶庫眼睛亮晶晶，“我們有金山啦。”
“應該是鋼山。”鋼鏰的鋼。
小錢不好數，給寶庫扒拉一堆鋼鏰，讓他練習數數，甄珍慢慢把今天的收入整理出來，數完之後有些吃驚，亙古不變的道理，有客流才有營業額。
一天時間竟然賣了八百塊錢。小吃成本低，刨除攤位費，還能剩下四百五。廟會可以連擺五天，照這麽個掙法，又有兩千塊純收入入賬。
東邊不亮西邊亮，除夕大雪下得好，九六年是掙錢年，甄珍心情大好。
給寶庫的小豬儲錢罐喂了一堆鋼鏰，甄珍招呼弟弟，“掙錢要吃肉，下樓吃肉去。”
“哦，吃又又去啦。”
用脆中帶甜的遼西大蔥爆出來的爐肉，有蔥香，有炙烤的肉香，寶庫一塊肉就一口米飯，小嘴塞得鼓鼓的。
還有小咕嘟的朝鮮長腿蟹，這麽新鮮的螃蟹清蒸味道就很好，考慮蟹肉涼氣大，甄珍用拆下來的蟹黃跟部分蟹肉給兩個小家夥蒸了蛋羹，鮮鮮滑滑的蛋羹也下飯，寶庫跟小貓又吃撐了。抱著肚子，攤在椅子上像小豬一樣哼哼。
消了一會食，得起來運動運動，要不真成小肥豬了。
甄珍從蒸魚糕的鍋底下抽出一根細長的柴火，遞給小孩，“外麵街上沒人，出去畫龍玩吧。”民間有新年社火祈福的傳統，讓寶庫也出去祈一祈福。
柴火頭帶一點火星子，在漆黑的夜裏格外醒目，比他最喜歡的呲花燃的時間長，小胖孩興奮壞了，把柴火棒當成奧運聖火，小手高高擎著，在家門口呼嘯著跑了好幾個來回，才呼哧呼哧停下來。
龍是什麽小孩沒概念，蟲也不會畫，揮舞著柴火棒，對站在門口看他玩的姐姐和蹲坐在姐姐腳旁的小黑貓大聲喊：“我會畫蚊香。”
抬起小胳膊，柴火棒從裏往外旋，旋了一圈又一圈，刺刺啦啦的火星子在夜色裏環成個火蚊香，小孩邊畫邊嗬嗬嗬笑個不停。
甄珍、咕嘟：“……”請你做廣告可真值啊。
杏花巷上空飄蕩著小孩清脆的笑聲，寶庫的大年初三過得很開心。
有人過得就不怎麽開心。甄珍上門去教年菜的有色金屬公司的馬經理的媳婦冷芳，初三回娘家也沒展開笑顏。
不開心跟工作有關，去年年初，她辭了政府迎賓館的鐵飯碗，跳槽去了市裏正在籌備的一家中外合資的四星級酒店。
為了給開業造勢，酒店準備在元宵節搞一場廚藝比賽，現在五星級酒店隻有幾個大城市有，四星級酒店現在在省城就是最高星級的酒店，廚藝比賽電視台還要搞轉播，她作為中方高管這次比賽由她全權負責。
準備工作在春節前就弄完了，等節後上班再協調一下，正月十四就可以搞比賽了。以為會一切順利，結果倒好，大年初二接到電話，原定參加比賽的市裏一家著名遼菜館的遼菜大師，春節打麻將胡了把大的，太興奮，嘎一下抽過去了。
心髒問題有點大，大夫讓臥床休息一個月，比賽參加不了。
冷芳這個氣啊，你抽得也太是時候了，臨了臨了，讓我上哪找個補位的？
他們酒店是涉外酒店，將來要接待四方來客，為了把第一炮打響，這次活動辦得很大，除了酒店自己的廚師之外，也邀請了外地一些名廚來參賽，省城作為東道主，遼菜的大師也不能缺。
這位抽過去的，雖然心裏素質不咋地，但廚藝水平相當高，沒了高水平的撐台麵，東道主的臉麵還要不要了？
見老婆眉頭一整天都沒鬆開，馬明勸道：“回你媽家也不多笑笑，媽跟爸都擔心你了。找個會做飯的有什麽難的，沒了張屠戶，還吃帶毛豬啦？”
冷芳剮了他一眼，“你懂啥？那些隱士高人我不知道，外地來的大廚不算，咱市裏台麵上這些廚師我哪個沒考察？除了幾個四絕菜做得好的，別的菜做得就是一般化，拎上去比賽，也不能僅著溜丸子、溜肝尖、溜腰花、溜黃菜來一輪吧？這樣還不如棄權呢。本來想著這回活動我好好整，在外資那幫管理層麵前，替中方員工贏回點麵子，結果倒好，這下整張臉都要被摁在地上摩擦。”
“那就棄權唄。”
“哪那麽容易，協調好的人數，又不是比一輪，我還要搞循環淘汰呢。”
馬明拿起茶杯，笑話媳婦，“整的跟奧運會似的，還循環淘汰。欸？”茶杯舉到嘴邊，他冷不丁想起來個人，“我給你推薦個人選怎麽樣？就是賣年貨給我們公司那個小姑娘，她上門教我們做黃魚燒年糕那天，你忙，沒去，別看年紀小，那姑娘廚藝水平杠杠的。我們公司連帶家屬，好幾十個人都能作證。”
“你可拉倒吧，那姑娘才多大？不就會做兩道魚菜嗎？跟那幫半大老爺們一比，不跟小學生似的，能上去場嗎？到時露了怯，再被電視台播出去，我倒沒什麽，要給那姑娘造成啥心理陰影，不是害人家嗎？”冷芳照馬明胸口懟了一拳，跑去打電話，聯係人去了。
就算一次一塊錢的交易，甄珍攤上的東西也賣得飛快，不光賣東西，給年貨禮盒印包裝的時候，找王進格外多印了一批紙袋，上麵有大漁的地址和主打菜介紹，趕個廟會順帶給店裏做個廣告。
一舉兩得，小甄老板就是這麽的奸猾。
不光她的攤位生意好，其他攤子生意也不差，甄珍抽空看了一眼，旁邊那個賣糖球的插在草把子上的糖葫蘆已經全部賣空，又換了一批。
對麵那個吹糖人的，腮幫子都吹哆嗦了。
反倒是隔壁曲大爺的攤位，一大碗餛飩太占肚子，來吃的人不多。老頭坐在攤位後的椅子上，麵上不見急色，靜靜看著逛廟會的人流。
紅楓小聲開口，“他的攤子中午才上客，隻做中午和早晨兩頓。”
也是，中午是主食時間，甄珍轉過頭，笑著逗他，“我回趟家，你倆就成忘年交了？以詩會友唄。”炸了一袋丸子遞給紅楓，“你再拿兩串魚糕，幹坐著沒意思，請曲大爺吃咱家的東西。”
紅楓把東西送過去，老曲沒拒絕，對甄珍點頭道謝。
最初的人流高峰過去，甄珍一個人也能忙得過來，孩子老坐著不活動，身上會發冷，拿出三十塊錢給紅楓，“趁著熱鬧，你帶寶庫去別家轉轉，看到好吃的好玩的，別不舍得花錢，別光給寶庫一人買，你有喜歡的也買下來。”
紅楓心思細膩，也考慮到寶庫會冷，扯掉兩肘的套袖，把寶庫從座位上抱下來。
寶庫朝貓弟弟揮揮手，“給你買好吃的去。”
小貓毛臉委屈巴拉，甄珍摸摸它的圓腦袋，安撫道：“人多，紅楓看不過來你，一會姐姐帶你看熱鬧去。”
小孩目標明確，拽著哥哥直奔對麵吹糖人的攤位，已經吼吼好久了。
賣糖人的大哥跟寶庫隔著人流眼神交流過幾次，彎腰問他，“孩兒，你想要啥？你家有小貓，叔給你吹個東北大貓，東北虎怎麽樣？”
寶庫又被捂成個套娃，搖了搖圓腦袋，小奶音滿含期待，“我想要蚊香。”
糖人大哥：“……”你這個小孩長得跟別的小孩不一樣，愛好整得也挺特別啊。
顧客都是上帝，小顧客更是，大哥依照寶庫的指示把糖絲拉長，圈了十幾圈，圈出個糖蚊香，圈完自己嘿嘿樂，這個好，省事，都不用吹。
寶庫接過糖蚊香看了看，大眼睛帶著點小失望，“要是帶色就好啦。”
糖人大哥好笑，我這是麥芽糖，怎麽帶色？不過不用麥芽糖的話，給糖水染色倒是很容易，想想纏成一圈的紅藍色糖蚊香，藍綠紅紫糖蚊香，跟個大餅似花花綠綠倒是好看得很。顏色打眼，小孩是不是會第一眼就被吸引住？
一語驚醒夢中人，糖人大叔一個機靈差點原地蹦了一高。
吹糖人跟好多老手藝一樣，現在都有些沒落了，他一年就指著在各地轉場趕廟會掙點錢，老手藝是家裏的傳承他不會放棄，但弄點像小孩說的蚊香糖，像對麵那個賣糖葫蘆那樣插著賣，還真是好主意。
寶庫小財神就是隨意一說，竟還送出一個好點子。
大哥高興，蚊香糖不要錢，還免費給吹了個糖老鼠，小孩舉著老鼠跑回自己家，送給貓弟弟，“給，咕嘟，可甜啦。”
沒忘記跟姐姐強調，“不要錢，給錢不要。”
不知道寶庫用點子換的，甄珍以為弟弟是靠臉得了糖，撿了點魚丸和魚糕，讓紅楓給送過去，對麵大哥扯著大嗓門對甄珍喊，“你家小孩是棵搖錢樹。”
你說得太對了，甄珍笑。
小搖錢樹舉著大蚊香糖消失在人堆裏，過了一會回來了，手裏又多了個驢皮刻的皮影小人，竟然還學會句二人轉唱詞，“正月裏來是新年啊，大年初一頭一天啊。”
紅楓摸摸寶庫帽子上的紅球，“他可喜歡看二人轉了，還沒看過癮呢，甄珍姐，這會人少，魚丸我能炸，你再帶他出去逛逛，我看東邊有好幾家唱戲的。”
東麵入口的大高台正在搖獎券，人都奔那邊去了，這會確實清閑，紅楓是想讓她借機歇一下，甄珍沒拂他的好意，依言把寶庫和小貓抱在懷裏，也走出去逛逛。
甄珍走後，旁邊曲老頭對紅楓說，“我平時愛研究個相麵，你這個鄰居姐姐山根豐隆，壽堂清晰，能旺人，小孩是個混血，我沒看過帶點西方特征的麵相，回家我要好好翻翻書。”
紅楓暗讚老頭看人準，姐姐療養院的費用每年年初繳納，繳了大筆費用，過年是家裏經濟最緊張的時候，今年因為甄珍姐的生意，家裏多了很多收入，連他這幾天幫忙出攤，都能掙到一筆錢，確實很能旺人，旺了一整條杏花巷。
能旺人的甄珍隻看感興趣的，廟會不光有大眾的美食，還能找到一些老派吃食，比如這家賣爐肉的，以前老北平的盒子鋪專賣這種特色吃食，豬肉按方算，一般二十斤一方，一方肉用鋼叉挑起來，在炭火上邊轉邊烤。
爐肉最好吃的是肉皮，烤到一定時候最外層起小泡，酥脆酥脆的，有肉皮特有的肥腴，但不膩人。
甄珍買了三斤，多出來的回家用蔥爆，蔥爆的爐肉風味獨特，還下飯，肉皮先塞給小孩一塊，寶庫哢嚓哢嚓嚼完，大眼睛很是驚喜，“真香。”
賣爐肉的是個眼睛細長的中年人，笑著跟甄珍嘮嗑，“小姑娘我一看你就是個識貨的，咱北方幹燥，烤肉皮最酥香還能久放，在南方，烤小豬烤出來肉皮得第一時間吃，要不等皮軟下來，你得用鋼牙去嚼它。”
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一天也能賣出一兩方肉，成本高，其實真不怎麽掙錢。在這廟會生意也一般，大家過年肚子裏油水足，不吃大肉，像你這樣喜歡老口味，還識貨的年輕人真不多。”
中年人細長的眼睛是溫暖的茶褐色，說話真誠，甄珍最愛跟這樣的人打交道，笑著回道：“我是學廚出身，所以對食物的研究要比別人更在行一些。”想了想給中年人提了個建議，“豬肉成本高，肉食雞的進價低，堆疊起來也能成個肉方，用這種烤豬肉的方式烤雞肉，我覺得也能油汪汪、香噴噴，關鍵它便宜。”
爐肉攤主一拍巴掌，細長眼睛瞪圓，要不是交了攤位錢，攤子都不想擺了，“我怎麽沒想到呢，還是你們年輕人腦子活。我今晚就回家實驗去。”
起身就要給甄珍割肉，“我再給你割一塊回去，以前下聘的烤小豬吃不完，都切成四方塊跟鮮豬肉一起燉，那味道絕了，不信你回去試試。”
甄珍當然知道那種吃法，僅僅提出個小建議，她可不會要人家的豬肉，趕緊抱著寶庫跑遠了。
中年人的攤位跟甄珍隔得不算遠，默默把甄珍的攤位記下。心說這姑娘仁義，值得交往。
姐弟倆從爐肉攤直奔二人轉小舞台，寶庫見著第一個二人轉攤位就不動地方了，不怪小孩愛看，台上表演的兩人正在轉手絹，手絹在他們手裏轉得飛起，邊舞邊唱，唱的是有如民歌小調的二人轉小帽。
二人轉不光會甩手絹，還有說口、成口，演員在台上笑話不斷，台下的觀眾笑聲不停，寶庫聽不懂笑話，指著台底下人最多的第三家要姐姐去那。
怪不得小孩喜歡，那家台上的演員大冷天穿了件小褂，正在表演豎著劈叉，台下人叫好聲響成一片，不斷往台上扔賞錢。
這三家要多熱鬧就有多熱鬧，一對比第四家冷冷清清，台下一個人都沒有。
甄珍帶著寶庫走過去，台上兩個年輕人在唱二人轉四大套曲目之一的《潯陽樓》。
旁邊又是逗樂又是雜耍，相比之下這文縐縐的正戲很沒吸引力，甄珍也曾聽過一些戲，鑒賞力可以，兩個人嗓音婉轉，唱腔優美動聽，別看年輕，唱功很是不俗。
美的東西有吸引力，連寶庫都聽了進去，一曲終了使勁鼓掌。
甄珍在兩個年輕人感激的目光中，往錢箱裏投了五十塊錢。
不為別的，為兩人讓她理解了關東文化不是隻有詼諧幽默，關東文化正經起來也可以很正經。
作者有話要說： 感謝在2020-10-21 19:18:04~2020-10-22 19:41:14期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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廟會收攤早, 下午四點，太陽被西邊新起的大樓擋住之後，商販們就開始收拾東西回家。
甄珍今天拿過來的食材全都賣空, 把燒烤架和液化氣罐搬上三輪車, 三兩下就收拾完了。
見隔壁餛飩攤來了個瘦瘦小小的老太太幫曲大爺一起收拾東西, 他們東西多，又是煮餛飩的大鍋、又是桌椅板凳，讓紅楓看著寶庫, 甄珍走過去幫忙, 旁邊也過來幾個商販一起幫著往車上搬桌椅。
老太太跟老頭不一樣, 愛笑，客客氣氣跟大家道謝。
有人跟老兩口熟識，知道兩人孩子早年下三線都留在大城市上海，身邊連個晚輩都沒有, 好事勸道：“大娘，兒子閨女都在上海，你倆年齡也大了, 幹嗎遭這罪，搬過去跟著兒子一起過多好。”
老太太搖搖頭, “但凡能自己動, 就不麻煩兒女。”
老曲破天荒開了口，“吃不飽。”
大家都被逗樂, 甄珍笑著想，南北文化差異在飲食上可見一斑，南方菜肴精致，菜量小，北方菜受遊牧文化影響, 像省城，最受歡迎的菜式還是一鍋出，燉大魚、燉大鵝、殺豬菜、豆角土豆燉排骨。
所謂故土難離，故鄉的胃很難離。當然於老曲老兩口肯定還有許多其他不能跟外人道明的因由。
東西搬回家，做晚飯不急，甄珍捧著錢匣子，帶著寶庫上樓數錢。今天沒大票，倒出來的錢在沙發上堆成了小山。
寶庫眼睛亮晶晶，“我們有金山啦。”
“應該是鋼山。”鋼鏰的鋼。
小錢不好數，給寶庫扒拉一堆鋼鏰，讓他練習數數，甄珍慢慢把今天的收入整理出來，數完之後有些吃驚，亙古不變的道理，有客流才有營業額。
一天時間竟然賣了八百塊錢。小吃成本低，刨除攤位費，還能剩下四百五。廟會可以連擺五天，照這麽個掙法，又有兩千塊純收入入賬。
東邊不亮西邊亮，除夕大雪下得好，九六年是掙錢年，甄珍心情大好。
給寶庫的小豬儲錢罐喂了一堆鋼鏰，甄珍招呼弟弟，“掙錢要吃肉，下樓吃肉去。”
“哦，吃又又去啦。”
用脆中帶甜的遼西大蔥爆出來的爐肉，有蔥香，有炙烤的肉香，寶庫一塊肉就一口米飯，小嘴塞得鼓鼓的。
還有小咕嘟的朝鮮長腿蟹，這麽新鮮的螃蟹清蒸味道就很好，考慮蟹肉涼氣大，甄珍用拆下來的蟹黃跟部分蟹肉給兩個小家夥蒸了蛋羹，鮮鮮滑滑的蛋羹也下飯，寶庫跟小貓又吃撐了。抱著肚子，攤在椅子上像小豬一樣哼哼。
消了一會食，得起來運動運動，要不真成小肥豬了。
甄珍從蒸魚糕的鍋底下抽出一根細長的柴火，遞給小孩，“外麵街上沒人，出去畫龍玩吧。”民間有新年社火祈福的傳統，讓寶庫也出去祈一祈福。
柴火頭帶一點火星子，在漆黑的夜裏格外醒目，比他最喜歡的呲花燃的時間長，小胖孩興奮壞了，把柴火棒當成奧運聖火，小手高高擎著，在家門口呼嘯著跑了好幾個來回，才呼哧呼哧停下來。
龍是什麽小孩沒概念，蟲也不會畫，揮舞著柴火棒，對站在門口看他玩的姐姐和蹲坐在姐姐腳旁的小黑貓大聲喊：“我會畫蚊香。”
抬起小胳膊，柴火棒從裏往外旋，旋了一圈又一圈，刺刺啦啦的火星子在夜色裏環成個火蚊香，小孩邊畫邊嗬嗬嗬笑個不停。
甄珍、咕嘟：“……”請你做廣告可真值啊。
杏花巷上空飄蕩著小孩清脆的笑聲，寶庫的大年初三過得很開心。
有人過得就不怎麽開心。甄珍上門去教年菜的有色金屬公司的馬經理的媳婦冷芳，初三回娘家也沒展開笑顏。
不開心跟工作有關，去年年初，她辭了政府迎賓館的鐵飯碗，跳槽去了市裏正在籌備的一家中外合資的四星級酒店。
為了給開業造勢，酒店準備在元宵節搞一場廚藝比賽，現在五星級酒店隻有幾個大城市有，四星級酒店現在在省城就是最高星級的酒店，廚藝比賽電視台還要搞轉播，她作為中方高管這次比賽由她全權負責。
準備工作在春節前就弄完了，等節後上班再協調一下，正月十四就可以搞比賽了。以為會一切順利，結果倒好，大年初二接到電話，原定參加比賽的市裏一家著名遼菜館的遼菜大師，春節打麻將胡了把大的，太興奮，嘎一下抽過去了。
心髒問題有點大，大夫讓臥床休息一個月，比賽參加不了。
冷芳這個氣啊，你抽得也太是時候了，臨了臨了，讓我上哪找個補位的？
他們酒店是涉外酒店，將來要接待四方來客，為了把第一炮打響，這次活動辦得很大，除了酒店自己的廚師之外，也邀請了外地一些名廚來參賽，省城作為東道主，遼菜的大師也不能缺。
這位抽過去的，雖然心裏素質不咋地，但廚藝水平相當高，沒了高水平的撐台麵，東道主的臉麵還要不要了？
見老婆眉頭一整天都沒鬆開，馬明勸道：“回你媽家也不多笑笑，媽跟爸都擔心你了。找個會做飯的有什麽難的，沒了張屠戶，還吃帶毛豬啦？”
冷芳剮了他一眼，“你懂啥？那些隱士高人我不知道，外地來的大廚不算，咱市裏台麵上這些廚師我哪個沒考察？除了幾個四絕菜做得好的，別的菜做得就是一般化，拎上去比賽，也不能僅著溜丸子、溜肝尖、溜腰花、溜黃菜來一輪吧？這樣還不如棄權呢。本來想著這回活動我好好整，在外資那幫管理層麵前，替中方員工贏回點麵子，結果倒好，這下整張臉都要被摁在地上摩擦。”
“那就棄權唄。”
“哪那麽容易，協調好的人數，又不是比一輪，我還要搞循環淘汰呢。”
馬明拿起茶杯，笑話媳婦，“整的跟奧運會似的，還循環淘汰。欸？”茶杯舉到嘴邊，他冷不丁想起來個人，“我給你推薦個人選怎麽樣？就是賣年貨給我們公司那個小姑娘，她上門教我們做黃魚燒年糕那天，你忙，沒去，別看年紀小，那姑娘廚藝水平杠杠的。我們公司連帶家屬，好幾十個人都能作證。”
“你可拉倒吧，那姑娘才多大？不就會做兩道魚菜嗎？跟那幫半大老爺們一比，不跟小學生似的，能上去場嗎？到時露了怯，再被電視台播出去，我倒沒什麽，要給那姑娘造成啥心理陰影，不是害人家嗎？”冷芳照馬明胸口懟了一拳，跑去打電話，聯係人去了。