第135章 炸丸子·大馬哈
重生八零，成為人生贏家 作者：飄血征袍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“啊？”葉桐有點懵：“那，那不是比國庫券利率高麽，那人咋說國庫券合適？”
“那是因為銀行利率可能在每年或幾年內有所調整，但國庫券的利率不會變，畢竟是為了支持國家發展建設，所以國家也不會讓老百姓吃虧。”
“再說現在普通老百姓誰家能一存就存個五年的？要有點什麽情況把錢支出來，到時候利息可就不這麽算了。”
“你這麽說我就懂了，”葉桐說：“那哥你說咱們買多少合適？”
薛寒江啞然，他家桐桐這是認準了要支持國家建設，所以才會問買多少而不是買不買。
“聽你的，”薛寒江道：“隻要留夠正常生活和進貨的錢其他都無所謂。”
最後兩人商量好決定先買五千塊錢的，他們一起去了儲蓄所，那名工作人員沒想到他們會買這麽多，連忙幫忙辦理認購手續。
儲蓄所現在的國庫券是1982年1月1日發行的版本，麵值有四種分為一元、五元、十元和一百元。
“今年情況跟去年不同了，”那名工作人員說：“去年發行的麵值更大，除了十元和一百元外還有一千元、一萬元和十萬元，不過從一千元開始就隻允許單位認購，這也是考慮到個人的購買力。”
五十張一百元麵值的國庫券被交到葉桐手上，隨後工作人員對他的身份信息和住址進行登記，並告訴了他抽簽是怎麽進行的，叮囑他們到時候多留意以免錯過兌換期。
“不過這個期限沒有時間限製，”那名工作人員繼續說：“哪怕超出九年，隻要拿到國庫券兌換處依舊可以兌換，隻不過超出的部分年限不享有計息。”
他是真沒想到這個小同誌一出手竟然就能認購這麽多，以往個人來認購一般都是買個百八十塊的，甚至有些大單位分攤到個人連一百塊都不到，真希望以後認購國庫券的人都能像這位小同誌一樣，那他的工作可就好做多了。
兩人回到家，葉桐就把國庫券放到書房帶鎖的櫃子裏，薛寒江看著他小心翼翼的將鑰匙收好笑道：“等以後咱們也整個保險箱，那個帶密碼的普通人打不開。”
放好東西兩人就去樓下繼續準備過年的東西，今年跟去年不同，去年在出租房有些東西不方便做，可現在他們屋子大想做什麽都不擔心放不下，兩人便擼胳膊挽袖子開始和麵炸丸子。
東北傳統的炸丸子不是那種純肉丸，而是加了麵和蘿卜的丸子，條件好的人家放點肉餡兒在裏頭，條件不好的就直接做成蘿卜丸子。
可這時候大多數人都缺少油水，別說加了肉的，就是純蘿卜丸子過油炸，那也香的不得了。
比如葉桐，比起肉丸子就更喜歡吃蘿卜丸子。
薛寒江將白蘿卜和胡蘿卜擦成絲，加點鹽醃一下然後把裏麵的水分擠出來，再加入五香粉、蔥花和麵粉一起攪拌，等鍋裏的油燒熱就把一個個擠好的丸子放進鍋裏炸，沒一會兒金黃酥脆的蘿卜丸子就做好了。
薛寒江邊擠丸子邊炸，葉桐站在旁邊趁熱吃，除了炸丸子外薛寒江還準備炸幹果，這也是東北過年必不可少的小吃，炸過的幹果能放很久，適合給家裏小孩子當零嘴。
而他們家的小孩兒自然就是葉桐。
將雞蛋打進麵粉裏再加上鹽和白糖，一起和好後放在熱乎的地方醒發一會兒，等醒發好了再將麵團擀成麵餅，用菜刀將一整張麵餅橫豎切成一個個菱形塊，有些人家圖省事就直接炸這種菱形塊，但葉桐和薛寒江顯然有時間做的更精細，葉桐拿著小刀把每一個菱形塊的中間都割了一個小口子，薛寒江則把菱形塊的一角從中間的豁口中塞進去繞出來，使得菱形塊變成類似麻花的形狀，這樣再放進油鍋裏炸，炸出來的樣子更好看。
兩人炸了一大盆蘿卜丸子，又炸了一盆幹果，薛寒江係著圍裙站在廚房一副大廚模樣問：“桐桐你還想吃啥？我都給你弄出來。”
葉桐嘴裏咬著丸子，手裏拿著炸幹果說：“這些就夠了，夠咱吃了。”
薛寒江點點頭：“等明天我去把魚買回來，到時候給你炸魚塊吃，他們說大馬哈魚沒魚刺，炸著肯定好吃。”
第二天一早，薛寒江早起準備去批發市場買魚，葉桐感覺到身邊人的動靜揉了揉眼睛問：“哥，幾點了？你起這麽早。”
“還不到五點呢，你睡你的，”薛寒江一邊套毛衣一邊說：“現在去買價格便宜，要是再晚點過去那就都是二道販子了，而且好東西不多去晚了容易搶不到。”
他安撫性的幫葉桐掖好被角，自己拿著棉大衣下樓，睡在客廳門口的兩隻小狗崽聽見動靜就醒了，看到薛寒江下來便跑過去咬他褲腳。
“乖，好好看家，”薛寒江拍拍兩隻小狗崽的腦袋：“等我回來給你們帶好吃的。”
兩隻小狗崽蹲在門口眼巴巴看著身形高大的男人推門出去，開門時帶進來的寒風把它們凍得一個哆嗦，直到聽見外頭的動靜小了，兩隻小狗才重新趴回去狗窩繼續睡覺。
薛寒江趕到批發市場的時候這裏已經聚滿了人，有了解情況的老百姓早起來買年貨的，也有各個市場的二道販子等著批貨回去。
薛寒江繞過人群找到了之前告訴他這個消息的那名攤販，那人正跟著其他人從一輛大貨車上往下卸貨，薛寒江從口袋裏掏出煙遞過去，對方笑嗬嗬的塞進口袋：“你來的可真快，趕緊的魚我們還沒往下卸呢，你就在這等著，我讓人從車上給你拿！”
說完他就去喊一起幹活的人，那人手腳利落的上了車然後直接從一個大箱子裏掏出兩條大魚扔下來：“這個行不行！”
薛寒江看著那兩條足有一米長的大魚點頭：“成，這還挺大呢！”
對方把兩條魚往磅秤上一放：“一共三十二斤行不？”
“行，”薛寒江連忙把錢交給對方，那人拿一根繩子將兩條魚的魚尾巴綁在一起，然後交給薛寒江：“我綁的結實，你直接掛車把上就成了。”
“那是因為銀行利率可能在每年或幾年內有所調整，但國庫券的利率不會變，畢竟是為了支持國家發展建設，所以國家也不會讓老百姓吃虧。”
“再說現在普通老百姓誰家能一存就存個五年的？要有點什麽情況把錢支出來，到時候利息可就不這麽算了。”
“你這麽說我就懂了，”葉桐說：“那哥你說咱們買多少合適？”
薛寒江啞然，他家桐桐這是認準了要支持國家建設，所以才會問買多少而不是買不買。
“聽你的，”薛寒江道：“隻要留夠正常生活和進貨的錢其他都無所謂。”
最後兩人商量好決定先買五千塊錢的，他們一起去了儲蓄所，那名工作人員沒想到他們會買這麽多，連忙幫忙辦理認購手續。
儲蓄所現在的國庫券是1982年1月1日發行的版本，麵值有四種分為一元、五元、十元和一百元。
“今年情況跟去年不同了，”那名工作人員說：“去年發行的麵值更大，除了十元和一百元外還有一千元、一萬元和十萬元，不過從一千元開始就隻允許單位認購，這也是考慮到個人的購買力。”
五十張一百元麵值的國庫券被交到葉桐手上，隨後工作人員對他的身份信息和住址進行登記，並告訴了他抽簽是怎麽進行的，叮囑他們到時候多留意以免錯過兌換期。
“不過這個期限沒有時間限製，”那名工作人員繼續說：“哪怕超出九年，隻要拿到國庫券兌換處依舊可以兌換，隻不過超出的部分年限不享有計息。”
他是真沒想到這個小同誌一出手竟然就能認購這麽多，以往個人來認購一般都是買個百八十塊的，甚至有些大單位分攤到個人連一百塊都不到，真希望以後認購國庫券的人都能像這位小同誌一樣，那他的工作可就好做多了。
兩人回到家，葉桐就把國庫券放到書房帶鎖的櫃子裏，薛寒江看著他小心翼翼的將鑰匙收好笑道：“等以後咱們也整個保險箱，那個帶密碼的普通人打不開。”
放好東西兩人就去樓下繼續準備過年的東西，今年跟去年不同，去年在出租房有些東西不方便做，可現在他們屋子大想做什麽都不擔心放不下，兩人便擼胳膊挽袖子開始和麵炸丸子。
東北傳統的炸丸子不是那種純肉丸，而是加了麵和蘿卜的丸子，條件好的人家放點肉餡兒在裏頭，條件不好的就直接做成蘿卜丸子。
可這時候大多數人都缺少油水，別說加了肉的，就是純蘿卜丸子過油炸，那也香的不得了。
比如葉桐，比起肉丸子就更喜歡吃蘿卜丸子。
薛寒江將白蘿卜和胡蘿卜擦成絲，加點鹽醃一下然後把裏麵的水分擠出來，再加入五香粉、蔥花和麵粉一起攪拌，等鍋裏的油燒熱就把一個個擠好的丸子放進鍋裏炸，沒一會兒金黃酥脆的蘿卜丸子就做好了。
薛寒江邊擠丸子邊炸，葉桐站在旁邊趁熱吃，除了炸丸子外薛寒江還準備炸幹果，這也是東北過年必不可少的小吃，炸過的幹果能放很久，適合給家裏小孩子當零嘴。
而他們家的小孩兒自然就是葉桐。
將雞蛋打進麵粉裏再加上鹽和白糖，一起和好後放在熱乎的地方醒發一會兒，等醒發好了再將麵團擀成麵餅，用菜刀將一整張麵餅橫豎切成一個個菱形塊，有些人家圖省事就直接炸這種菱形塊，但葉桐和薛寒江顯然有時間做的更精細，葉桐拿著小刀把每一個菱形塊的中間都割了一個小口子，薛寒江則把菱形塊的一角從中間的豁口中塞進去繞出來，使得菱形塊變成類似麻花的形狀，這樣再放進油鍋裏炸，炸出來的樣子更好看。
兩人炸了一大盆蘿卜丸子，又炸了一盆幹果，薛寒江係著圍裙站在廚房一副大廚模樣問：“桐桐你還想吃啥？我都給你弄出來。”
葉桐嘴裏咬著丸子，手裏拿著炸幹果說：“這些就夠了，夠咱吃了。”
薛寒江點點頭：“等明天我去把魚買回來，到時候給你炸魚塊吃，他們說大馬哈魚沒魚刺，炸著肯定好吃。”
第二天一早，薛寒江早起準備去批發市場買魚，葉桐感覺到身邊人的動靜揉了揉眼睛問：“哥，幾點了？你起這麽早。”
“還不到五點呢，你睡你的，”薛寒江一邊套毛衣一邊說：“現在去買價格便宜，要是再晚點過去那就都是二道販子了，而且好東西不多去晚了容易搶不到。”
他安撫性的幫葉桐掖好被角，自己拿著棉大衣下樓，睡在客廳門口的兩隻小狗崽聽見動靜就醒了，看到薛寒江下來便跑過去咬他褲腳。
“乖，好好看家，”薛寒江拍拍兩隻小狗崽的腦袋：“等我回來給你們帶好吃的。”
兩隻小狗崽蹲在門口眼巴巴看著身形高大的男人推門出去，開門時帶進來的寒風把它們凍得一個哆嗦，直到聽見外頭的動靜小了，兩隻小狗才重新趴回去狗窩繼續睡覺。
薛寒江趕到批發市場的時候這裏已經聚滿了人，有了解情況的老百姓早起來買年貨的，也有各個市場的二道販子等著批貨回去。
薛寒江繞過人群找到了之前告訴他這個消息的那名攤販，那人正跟著其他人從一輛大貨車上往下卸貨，薛寒江從口袋裏掏出煙遞過去，對方笑嗬嗬的塞進口袋：“你來的可真快，趕緊的魚我們還沒往下卸呢，你就在這等著，我讓人從車上給你拿！”
說完他就去喊一起幹活的人，那人手腳利落的上了車然後直接從一個大箱子裏掏出兩條大魚扔下來：“這個行不行！”
薛寒江看著那兩條足有一米長的大魚點頭：“成，這還挺大呢！”
對方把兩條魚往磅秤上一放：“一共三十二斤行不？”
“行，”薛寒江連忙把錢交給對方，那人拿一根繩子將兩條魚的魚尾巴綁在一起，然後交給薛寒江：“我綁的結實，你直接掛車把上就成了。”