錢博東之前還挺得意的，但是等著數錢的時候就肉疼的不行…… 要賠給林瑤的銀子相當多，林瑤當時說好，如果半路不做了，又或者跳槽，就要賠付半年的月例。
林瑤給的月例很足，當時那些廚子們反倒是擔心林瑤半路辭退了他們，還覺得的簽這個契書好事，現在自然是後悔的，但是錢又不是他們給，也就心疼一下完了。
真正肉疼的是錢博東，但是錢博東又不能不給，畢竟寫的是契書，要真是鬧大了，林瑤直接告到順天府，那就糟糕了。
他倒不是怕林瑤惹事，主要林瑤這個下堂妻的好名聲還在，要真鬧大了，顧家也不會高興的，不到萬不得已，他是不想動用這個關係的。
錢博東算了叫人抬了銀子進來，又怕是自己看了後悔，頭也不回的走了。
那些人走後，廚房裏如今空空蕩蕩的，有個夥計跑過來，憂愁的說道，“夫人，這可如何是好？前麵那位客人點的三斤羊肉還沒上呢。”
林瑤數了數廚房裏剩下的人，那幾個切羊肉的廚子，都跟著錢博東走了。
茂春道，“夫人，那個錢老板想要趕盡殺絕呀，連個切肉的廚子都不給咱們留個。”
林瑤道，“他就是故意的，給我圍裙。”這火鍋最為重要的就是切肉，要薄如蟬翼才好下鍋吃，而錢博東這一做法，無疑是釜底抽薪。
“夫人？”
林瑤笑了笑，卻堅強的像是一傲雪寒梅，“我早就知道會不這麽容易，你想一個男人出門做生意，都會受到排擠打壓，被騙的也不在少數，更何況我一個女子？但是他們越是這樣，咱們就越是努力，總要讓有些人知道咱們的本事。”
第45章
高掌櫃的今天難得歇一天, 陪著夫人去街上的綢緞莊扯點尺頭，說實在的，他是不喜歡逛街, 可是他家婆娘說, 這扯布是為了給他做衣裳, 自然要比對下顏色花樣合不合適。
高掌櫃的在外麵那是威風凜凜的掌櫃，在家裏就是個妻管嚴, 婆娘說什麽就是什麽，不敢有一句反駁的話來。
陪了一上午, 走的腰酸背痛的，看著自家婆娘，從挑選給他做衣裳的布料…… 最後倒給他還沒出生的小外孫買了做肚兜的布料。
高掌櫃頗為無語，手裏提著一堆東西，幾乎是艱難的走著，忽然間就看到一個熟悉的人，正是店裏的夥計，“掌櫃的, 可算找到您了，店裏出大事了, 快回去看看吧。”
“媳婦, 我先去店裏看看，你喊了腳夫幫你把東西擔回去吧。”
高掌櫃的夫人也不是不知道輕重的人，甚至還對高掌櫃的說過，道，“那林夫人一個婦人要支撐起這麽大的酒樓來, 實屬不易, 你要多擔待點。”
這會兒自然不會阻攔, 道，“你快去吧，不用管我。”
高掌櫃在路上就聽夥計說完了事情的來龍去脈，冷著臉道，“又是這個錢博東這狗東西，仗著身後有個顧家，用盡下作的手段斂財，旁人就算照搬那也不會這般明目張膽，他卻這般高調，早晚會出事！”
一路疾跑，到了酒樓門口就發現對麵錢記火鍋已經開了張，牌子上掛著喜慶的紅布條，地上滿是炮竹的殘留，人來人往的好不熱鬧。
而另一邊卻是冷冷清清的，在進店裏一看，客人隻有平時的一半。
高掌櫃的問道，“東家呢？”
“那錢老板把切肉的廚子都挖走了，夫人沒辦法，自己切了會兒，但是現在客人雖然不多，也有二十多桌了，根本就切不過來，不要說還要做鍋底呢？”夥計說道這裏，指了指後麵，道，“所以夫人就去請向老爺子去了。”
高掌櫃聽了歎氣，道，“向老爺子早就封刀了，哎，夫人去求了也是無用。”話雖然這般說，卻還是跟著夥計去了後院。
剛走到後院就聽到向東至的吼聲，“你這是反了天了，居然敢跟師父說這話？我老早就封刀了，如何能幫你？”
高掌櫃的頓時就停住腳步，怕是進去讓林瑤尷尬，結果聽林瑤說道，“我無依無靠的，唯一能指望得上的就是師父您，您要不管我了，那還堅持什麽？酒樓我也不開了，關了鋪子就專心跟著您學做菜。”
“這就對了！什麽破火鍋，早就該關了，哪裏有我們向家菜講究好吃？”
林瑤又道，“師父，我能用一個月的時間把向家菜學會嗎？”
“你又異想天開什麽？”向東至氣道。
林瑤道，“這酒樓開不下去了，也沒錢給您買藥了…… 怕是您的身體一日不如一日的，您這還不得快點教我？。”
向東至氣的跳腳，“有你這麽咒師父的？我瞧著你就是盼著我早點死！”
林瑤卻紋絲不動，繼續說道，“您前幾天在馮家定的那幾壇子二十年花雕酒也得去退了，畢竟沒有了營收，也付不起尾款了。”
向東至，“……”
高掌櫃原本還怕師徒倆吵架，不是他這個人喜歡在後麵嚼舌根，是向東至這個人，實在是難相處，挑剔，固執，事兒多，還十分的吝嗇。
要不是向東至對他有知遇之恩，他一直記掛著這份恩情，衝著他這脾氣也不會回來的。
這會兒聽了林瑤的話差點笑出聲來，想著這向老爺子還是遇到了克星了。
“還有我上次送您的那一隻紅頂大將軍呢？徒弟已經是負債累累了，隻能對不住師父了，拿去賣了抵債去！”
紅頂大將軍是一隻蛐蛐，林瑤一直擔心向東至一個人無聊，畢竟他無兒無女的，她又時常不在…… 後來知道他喜歡鬥蛐蛐就給他買了這麽一隻蛐蛐，也不便宜，花了她一百兩的銀子。
向東至終於急了，喊道，“你賣它幹嘛！”
“那您給我籌銀子還債？”
向東至，“……”
林瑤又道，“要不把店鋪租住去，雖然銀子不多，但是好歹也能抵擋一些。”
“你入門之後不是背了祖訓？咱們向家有規矩，這鋪子是向家的根，不得出賣，也不得出租！”向東至氣的喊道。
“那反正情況就是這樣，您說怎麽辦吧！”
向東至氣的在院子裏背手而立走了好幾圈，也沒有個表態，林瑤就起身去屋裏，搬了蛐蛐出來，這可把老頭子臉都嚇白了。
“哪裏有你這樣的徒弟，送了師父禮物，居然還能要回去！”向東至喊著，搶過蛐蛐盒，很是緊張的護在手心裏，最後無奈的說道，“行行，都聽你的，我這收的什麽徒弟？”
林瑤聽了頓時就笑了起來，“師父，多謝您。”
“這會兒知道謝我了？剛才要挾我的時候呢？”向東至氣的哼哼，依然心有餘悸的握著蛐蛐罐。
林瑤卻認認真真的行禮，道，“師父，徒弟就隻能依靠您一個人了。”
這話說的十分的依賴，又帶著幾分悲壯，聽的向東至突然就紅了眼圈，雖然林瑤一直威脅在先，但是他又不是傻子，如何不知道林瑤的心意？
“沒出息的東西，不過一個錢博東，他算什麽東西！”向東至還是嘴硬的說道。
高掌櫃十分的震驚，他還記得當初老爺子是怎麽封刀的，那心如死灰的表情依然在曆曆在目…… 這就要重出江湖了？
按照向東至的威望，他都可以想象，會掀起什麽波浪來。
向東至對著林瑤道，“那封刀有封刀儀式，重新啟封也有儀式，需得找個黃道吉日，然後擺上祭品，豬頭一隻，全雞兩隻，鴨三隻……”
林瑤頓時就傻了，道，“師父，那要什麽時候呀？”
向東至見難倒了林瑤，終於有種扳回一局的得意感，捋了捋胡須道，“那要先找定個日子才是…… 咦，你搶我的大將軍幹嘛，行了，不用這麽麻煩，你去捉一隻公雞來！說好了，不許動我的大將軍！”
高掌櫃忍不住笑，對著夥計說道，“看什麽，還不去捉一隻公雞來。”
向東至帶著林瑤去了祠堂，殺了公雞，把雞血恭恭敬敬的擺放到了供案上，然後跪了下來，“祖宗在上，不肖子孫向東至來稟告…… 我三歲摸刀，跟著父親學了一身的本事，一心想要把向家菜發揚光大，早日恢複曾經的風光，無奈行事不妥，最後落得妻離子散，家破人亡，幸得一徒弟，天資聰慧，勤奮好學，不妄語，是為我們向家菜的傳人，隻是今日有人來挑釁…… ”
雖然向東至罵林瑤罵的凶，但他其實就這般護短的人，“我的徒弟，當然隻能我自己來罵了。”他可以自己說，卻從來聽不得別人說林瑤，在外人前麵，隻有誇讚林瑤的份兒。
當然，大多數的情況下，他根本沒機會罵，說學做菜吧，林瑤一點即通，說其他吧，林瑤又事事妥當，根本就叫他挑不出錯來。
林瑤聽到十分感動，跟著向東至磕頭，道，“弟子一定謹遵師父吩咐。”
等著從祠堂出來，向東至一直懶散的目光突然間就變得銳利了起來，對著林瑤說道，“走，咱們去酒樓瞧瞧。”
等著看到裏麵的情況，道，“先把這肉切了吧。”
這還是林瑤第一次和向東至一同用刀，因為向東至封了刀，所以教她的時候都是用口述的，從來不會自己動手。
向東至磨了下菜刀，隨後提起來，拿過一卷羊肉，對著林瑤說道，“師父早就想說你了，你那刀工簡直沒法看！”
林瑤的刀工就算不錯了，但是相對於尋常人，對於向東至這種廚子，那自然是不夠的，倒也沒有反駁什麽，她倒也想學，但是這是需要下苦功的，她又實在是太忙，也就聽之任之了。
向東至見林瑤乖順的模樣，氣終於順了一回，“看好。”說著手起刀落，一開始還能看清刀刃，到後麵幾乎快的看不到了。
等著切完，林瑤拿了一片來看，又輕薄又完整，而且形狀完美，簡直挑不出錯來，忍不住豎起大拇指來，道，“師父，您真厲害。”
向東至不屑的說道，“不過尋常的切肉而已。”說著不在意的低頭繼續切肉，但是唇角卻是上揚。
別說向東至這個人實在是厲害，一個頂好幾個，那肉片切的又快又輕薄，不過一會兒就把客人點的肉都切完了。
夥計送菜回來，喜滋滋的說道，“東家，咱們老爺子就是厲害，客人直說這一次的羊肉片最好吃呢。”
高掌櫃還是有些本事的，平日待客周到，也十分熱忱，雖然被對麵拉去大半，但是也有許多喜歡這邊老主顧過來，生意也不是那麽慘淡，還能勉強過得去。
靠著向東至的出馬，暫時把這一天應付過去了。
晚上歇業的時候，向東至問林瑤道，“你準備怎麽辦？”
林瑤卻是自信的說道，“我最近在研究一個新鍋底…… 師父你先等著，我做出來給您嚐嚐。”其實林瑤開這酒樓的時候就知道會有人模仿，畢竟這火鍋並不像向家菜那般講究，大概吃個幾次就能摸索出來。
第46章
林瑤端了一碗鍋底出來, 湯汁是乳白色的，上麵飄著一點辣椒的紅色，在鍋底加了炭火, 不過一會兒就冒出香味來, 放入羊肉, 羊肉變了色就可以撈出來了。
向東至吃了一口，道, “倒是還能入口。”
一旁的高掌櫃也吃了，說道, “老爺子，這可不是還能入口吧？”
林瑤又拿了菘菜，蘆菔，臘腸，芋頭等菜倒入鍋中，等著熟了撈出來盛到一個小碗裏，加上鍋底的湯汁，蒜末, 麻醬，高掌櫃能吃辣就加了一大勺辣油, 遞到了向東至跟高掌櫃前麵。
“這是配著鍋底吃？”
“我每次看道客人吃完倒掉鍋底, 就覺得有些可惜，想著能不能和食材一起吃？前幾天自己做了一次，味道出乎意外的好，而且這冬季，配著點熱湯吃, 反而十分舒爽。”林瑤道。
向東至吃了一口羊肉, 品了品, 又接著吃了一塊蘆菔，挑了挑眉毛，又接著吃了一片芋頭…… 一趟下來，還喝了鍋底的湯汁，舒服的出了汗。
高掌櫃也是一樣，那碗裏已經空了。
“湯汁醇厚鮮香，幾樣菜也都各有味道，吃完這熱湯，胃裏也暖烘烘的，可以。”向東至難得誇讚道。
高掌櫃正憋著話呢，隻是覺得向東至沒說，輪不到他講，等著向東至說完，這才終於找到了機會，道，“林夫人，您真的就是天正該吃這碗飯的，這才幾日就想出新的吃法來，按照我經營酒樓多年的經驗跟你說，就衝著這鍋底，咱們肯定能把對麵給比下去了。”又道，“既然是新做的鍋底，總要取個名，林夫人，向老爺子，你們看叫什麽好？”
“什錦白湯？”
“好聽，就這個吧！”
向東至也沒有意見，高掌櫃興致勃勃，充滿了幹勁兒，幾個人商議了一番定了價格，林瑤怕是又被人學去了，準備找個可靠的人來熬這湯汁，“在後院單獨弄個廚房，專門做這什錦白湯，也就安全了。”
“是要提防著點。”
因為林瑤這新做的鍋底，一時大家都鬆了一口氣，氣氛也變得緩和了許多，林瑤想起後廚的情況，道，“要盡快招人了。”
高掌櫃道，“這切肉的手藝，沒有下過幾年的苦功是不行的，一時半會兒很難招到人。”
向東至卻道，“明天會有人來的。”
林瑤滿臉疑惑，高掌櫃的卻是笑道，“還是得老爺子出馬。”又對著林瑤說道，“夫人放心，肯定是老爺子去搬救兵了。”
林瑤給的月例很足，當時那些廚子們反倒是擔心林瑤半路辭退了他們，還覺得的簽這個契書好事，現在自然是後悔的，但是錢又不是他們給，也就心疼一下完了。
真正肉疼的是錢博東，但是錢博東又不能不給，畢竟寫的是契書，要真是鬧大了，林瑤直接告到順天府，那就糟糕了。
他倒不是怕林瑤惹事，主要林瑤這個下堂妻的好名聲還在，要真鬧大了，顧家也不會高興的，不到萬不得已，他是不想動用這個關係的。
錢博東算了叫人抬了銀子進來，又怕是自己看了後悔，頭也不回的走了。
那些人走後，廚房裏如今空空蕩蕩的，有個夥計跑過來，憂愁的說道，“夫人，這可如何是好？前麵那位客人點的三斤羊肉還沒上呢。”
林瑤數了數廚房裏剩下的人，那幾個切羊肉的廚子，都跟著錢博東走了。
茂春道，“夫人，那個錢老板想要趕盡殺絕呀，連個切肉的廚子都不給咱們留個。”
林瑤道，“他就是故意的，給我圍裙。”這火鍋最為重要的就是切肉，要薄如蟬翼才好下鍋吃，而錢博東這一做法，無疑是釜底抽薪。
“夫人？”
林瑤笑了笑，卻堅強的像是一傲雪寒梅，“我早就知道會不這麽容易，你想一個男人出門做生意，都會受到排擠打壓，被騙的也不在少數，更何況我一個女子？但是他們越是這樣，咱們就越是努力，總要讓有些人知道咱們的本事。”
第45章
高掌櫃的今天難得歇一天, 陪著夫人去街上的綢緞莊扯點尺頭，說實在的，他是不喜歡逛街, 可是他家婆娘說, 這扯布是為了給他做衣裳, 自然要比對下顏色花樣合不合適。
高掌櫃的在外麵那是威風凜凜的掌櫃，在家裏就是個妻管嚴, 婆娘說什麽就是什麽，不敢有一句反駁的話來。
陪了一上午, 走的腰酸背痛的，看著自家婆娘，從挑選給他做衣裳的布料…… 最後倒給他還沒出生的小外孫買了做肚兜的布料。
高掌櫃頗為無語，手裏提著一堆東西，幾乎是艱難的走著，忽然間就看到一個熟悉的人，正是店裏的夥計，“掌櫃的, 可算找到您了，店裏出大事了, 快回去看看吧。”
“媳婦, 我先去店裏看看，你喊了腳夫幫你把東西擔回去吧。”
高掌櫃的夫人也不是不知道輕重的人，甚至還對高掌櫃的說過，道，“那林夫人一個婦人要支撐起這麽大的酒樓來, 實屬不易, 你要多擔待點。”
這會兒自然不會阻攔, 道，“你快去吧，不用管我。”
高掌櫃在路上就聽夥計說完了事情的來龍去脈，冷著臉道，“又是這個錢博東這狗東西，仗著身後有個顧家，用盡下作的手段斂財，旁人就算照搬那也不會這般明目張膽，他卻這般高調，早晚會出事！”
一路疾跑，到了酒樓門口就發現對麵錢記火鍋已經開了張，牌子上掛著喜慶的紅布條，地上滿是炮竹的殘留，人來人往的好不熱鬧。
而另一邊卻是冷冷清清的，在進店裏一看，客人隻有平時的一半。
高掌櫃的問道，“東家呢？”
“那錢老板把切肉的廚子都挖走了，夫人沒辦法，自己切了會兒，但是現在客人雖然不多，也有二十多桌了，根本就切不過來，不要說還要做鍋底呢？”夥計說道這裏，指了指後麵，道，“所以夫人就去請向老爺子去了。”
高掌櫃聽了歎氣，道，“向老爺子早就封刀了，哎，夫人去求了也是無用。”話雖然這般說，卻還是跟著夥計去了後院。
剛走到後院就聽到向東至的吼聲，“你這是反了天了，居然敢跟師父說這話？我老早就封刀了，如何能幫你？”
高掌櫃的頓時就停住腳步，怕是進去讓林瑤尷尬，結果聽林瑤說道，“我無依無靠的，唯一能指望得上的就是師父您，您要不管我了，那還堅持什麽？酒樓我也不開了，關了鋪子就專心跟著您學做菜。”
“這就對了！什麽破火鍋，早就該關了，哪裏有我們向家菜講究好吃？”
林瑤又道，“師父，我能用一個月的時間把向家菜學會嗎？”
“你又異想天開什麽？”向東至氣道。
林瑤道，“這酒樓開不下去了，也沒錢給您買藥了…… 怕是您的身體一日不如一日的，您這還不得快點教我？。”
向東至氣的跳腳，“有你這麽咒師父的？我瞧著你就是盼著我早點死！”
林瑤卻紋絲不動，繼續說道，“您前幾天在馮家定的那幾壇子二十年花雕酒也得去退了，畢竟沒有了營收，也付不起尾款了。”
向東至，“……”
高掌櫃原本還怕師徒倆吵架，不是他這個人喜歡在後麵嚼舌根，是向東至這個人，實在是難相處，挑剔，固執，事兒多，還十分的吝嗇。
要不是向東至對他有知遇之恩，他一直記掛著這份恩情，衝著他這脾氣也不會回來的。
這會兒聽了林瑤的話差點笑出聲來，想著這向老爺子還是遇到了克星了。
“還有我上次送您的那一隻紅頂大將軍呢？徒弟已經是負債累累了，隻能對不住師父了，拿去賣了抵債去！”
紅頂大將軍是一隻蛐蛐，林瑤一直擔心向東至一個人無聊，畢竟他無兒無女的，她又時常不在…… 後來知道他喜歡鬥蛐蛐就給他買了這麽一隻蛐蛐，也不便宜，花了她一百兩的銀子。
向東至終於急了，喊道，“你賣它幹嘛！”
“那您給我籌銀子還債？”
向東至，“……”
林瑤又道，“要不把店鋪租住去，雖然銀子不多，但是好歹也能抵擋一些。”
“你入門之後不是背了祖訓？咱們向家有規矩，這鋪子是向家的根，不得出賣，也不得出租！”向東至氣的喊道。
“那反正情況就是這樣，您說怎麽辦吧！”
向東至氣的在院子裏背手而立走了好幾圈，也沒有個表態，林瑤就起身去屋裏，搬了蛐蛐出來，這可把老頭子臉都嚇白了。
“哪裏有你這樣的徒弟，送了師父禮物，居然還能要回去！”向東至喊著，搶過蛐蛐盒，很是緊張的護在手心裏，最後無奈的說道，“行行，都聽你的，我這收的什麽徒弟？”
林瑤聽了頓時就笑了起來，“師父，多謝您。”
“這會兒知道謝我了？剛才要挾我的時候呢？”向東至氣的哼哼，依然心有餘悸的握著蛐蛐罐。
林瑤卻認認真真的行禮，道，“師父，徒弟就隻能依靠您一個人了。”
這話說的十分的依賴，又帶著幾分悲壯，聽的向東至突然就紅了眼圈，雖然林瑤一直威脅在先，但是他又不是傻子，如何不知道林瑤的心意？
“沒出息的東西，不過一個錢博東，他算什麽東西！”向東至還是嘴硬的說道。
高掌櫃十分的震驚，他還記得當初老爺子是怎麽封刀的，那心如死灰的表情依然在曆曆在目…… 這就要重出江湖了？
按照向東至的威望，他都可以想象，會掀起什麽波浪來。
向東至對著林瑤道，“那封刀有封刀儀式，重新啟封也有儀式，需得找個黃道吉日，然後擺上祭品，豬頭一隻，全雞兩隻，鴨三隻……”
林瑤頓時就傻了，道，“師父，那要什麽時候呀？”
向東至見難倒了林瑤，終於有種扳回一局的得意感，捋了捋胡須道，“那要先找定個日子才是…… 咦，你搶我的大將軍幹嘛，行了，不用這麽麻煩，你去捉一隻公雞來！說好了，不許動我的大將軍！”
高掌櫃忍不住笑，對著夥計說道，“看什麽，還不去捉一隻公雞來。”
向東至帶著林瑤去了祠堂，殺了公雞，把雞血恭恭敬敬的擺放到了供案上，然後跪了下來，“祖宗在上，不肖子孫向東至來稟告…… 我三歲摸刀，跟著父親學了一身的本事，一心想要把向家菜發揚光大，早日恢複曾經的風光，無奈行事不妥，最後落得妻離子散，家破人亡，幸得一徒弟，天資聰慧，勤奮好學，不妄語，是為我們向家菜的傳人，隻是今日有人來挑釁…… ”
雖然向東至罵林瑤罵的凶，但他其實就這般護短的人，“我的徒弟，當然隻能我自己來罵了。”他可以自己說，卻從來聽不得別人說林瑤，在外人前麵，隻有誇讚林瑤的份兒。
當然，大多數的情況下，他根本沒機會罵，說學做菜吧，林瑤一點即通，說其他吧，林瑤又事事妥當，根本就叫他挑不出錯來。
林瑤聽到十分感動，跟著向東至磕頭，道，“弟子一定謹遵師父吩咐。”
等著從祠堂出來，向東至一直懶散的目光突然間就變得銳利了起來，對著林瑤說道，“走，咱們去酒樓瞧瞧。”
等著看到裏麵的情況，道，“先把這肉切了吧。”
這還是林瑤第一次和向東至一同用刀，因為向東至封了刀，所以教她的時候都是用口述的，從來不會自己動手。
向東至磨了下菜刀，隨後提起來，拿過一卷羊肉，對著林瑤說道，“師父早就想說你了，你那刀工簡直沒法看！”
林瑤的刀工就算不錯了，但是相對於尋常人，對於向東至這種廚子，那自然是不夠的，倒也沒有反駁什麽，她倒也想學，但是這是需要下苦功的，她又實在是太忙，也就聽之任之了。
向東至見林瑤乖順的模樣，氣終於順了一回，“看好。”說著手起刀落，一開始還能看清刀刃，到後麵幾乎快的看不到了。
等著切完，林瑤拿了一片來看，又輕薄又完整，而且形狀完美，簡直挑不出錯來，忍不住豎起大拇指來，道，“師父，您真厲害。”
向東至不屑的說道，“不過尋常的切肉而已。”說著不在意的低頭繼續切肉，但是唇角卻是上揚。
別說向東至這個人實在是厲害，一個頂好幾個，那肉片切的又快又輕薄，不過一會兒就把客人點的肉都切完了。
夥計送菜回來，喜滋滋的說道，“東家，咱們老爺子就是厲害，客人直說這一次的羊肉片最好吃呢。”
高掌櫃還是有些本事的，平日待客周到，也十分熱忱，雖然被對麵拉去大半，但是也有許多喜歡這邊老主顧過來，生意也不是那麽慘淡，還能勉強過得去。
靠著向東至的出馬，暫時把這一天應付過去了。
晚上歇業的時候，向東至問林瑤道，“你準備怎麽辦？”
林瑤卻是自信的說道，“我最近在研究一個新鍋底…… 師父你先等著，我做出來給您嚐嚐。”其實林瑤開這酒樓的時候就知道會有人模仿，畢竟這火鍋並不像向家菜那般講究，大概吃個幾次就能摸索出來。
第46章
林瑤端了一碗鍋底出來, 湯汁是乳白色的，上麵飄著一點辣椒的紅色，在鍋底加了炭火, 不過一會兒就冒出香味來, 放入羊肉, 羊肉變了色就可以撈出來了。
向東至吃了一口，道, “倒是還能入口。”
一旁的高掌櫃也吃了，說道, “老爺子，這可不是還能入口吧？”
林瑤又拿了菘菜，蘆菔，臘腸，芋頭等菜倒入鍋中，等著熟了撈出來盛到一個小碗裏，加上鍋底的湯汁，蒜末, 麻醬，高掌櫃能吃辣就加了一大勺辣油, 遞到了向東至跟高掌櫃前麵。
“這是配著鍋底吃？”
“我每次看道客人吃完倒掉鍋底, 就覺得有些可惜，想著能不能和食材一起吃？前幾天自己做了一次，味道出乎意外的好，而且這冬季，配著點熱湯吃, 反而十分舒爽。”林瑤道。
向東至吃了一口羊肉, 品了品, 又接著吃了一塊蘆菔，挑了挑眉毛，又接著吃了一片芋頭…… 一趟下來，還喝了鍋底的湯汁，舒服的出了汗。
高掌櫃也是一樣，那碗裏已經空了。
“湯汁醇厚鮮香，幾樣菜也都各有味道，吃完這熱湯，胃裏也暖烘烘的，可以。”向東至難得誇讚道。
高掌櫃正憋著話呢，隻是覺得向東至沒說，輪不到他講，等著向東至說完，這才終於找到了機會，道，“林夫人，您真的就是天正該吃這碗飯的，這才幾日就想出新的吃法來，按照我經營酒樓多年的經驗跟你說，就衝著這鍋底，咱們肯定能把對麵給比下去了。”又道，“既然是新做的鍋底，總要取個名，林夫人，向老爺子，你們看叫什麽好？”
“什錦白湯？”
“好聽，就這個吧！”
向東至也沒有意見，高掌櫃興致勃勃，充滿了幹勁兒，幾個人商議了一番定了價格，林瑤怕是又被人學去了，準備找個可靠的人來熬這湯汁，“在後院單獨弄個廚房，專門做這什錦白湯，也就安全了。”
“是要提防著點。”
因為林瑤這新做的鍋底，一時大家都鬆了一口氣，氣氛也變得緩和了許多，林瑤想起後廚的情況，道，“要盡快招人了。”
高掌櫃道，“這切肉的手藝，沒有下過幾年的苦功是不行的，一時半會兒很難招到人。”
向東至卻道，“明天會有人來的。”
林瑤滿臉疑惑，高掌櫃的卻是笑道，“還是得老爺子出馬。”又對著林瑤說道，“夫人放心，肯定是老爺子去搬救兵了。”