切好的牛肉紅白相間,很有點類似外麵天空中飄散的雪花,美麗極了。
孟陽將牛肉在白瓷盤中擺成圈,層層遞進,猶如綻放的牡丹花。
肉切得很薄,鋪平後可以輕易看清盤底暗紋。
這還不算,他又往中間打了個雞蛋,順便對滿麵疑問的白星解釋道:“用雞蛋抓一抓,肉質都會特別細嫩爽滑呢。”
白星恍然大悟,原來還有這樣的道理!
好厲害!
她下意識伸出頭去,眼神火熱地盯著牆角窩棚裏的阿花阿青,啊,真是好崽。
阿花和阿青仿佛覺察到某種不可言說的危機,齊齊縮了縮脖子,咯咯、嘎嘎的叫成一片。
嚇死雞了!
嚇壞鴨啦!
從大鍋裏舀一盆新鮮的牛骨湯出來,往裏麵擱幾顆紅棗、枸杞,就可以準備吃啦。
天冷了,要注意保養嘛,孟陽振振有詞道。
人少,倒也不必額外開桌,隻需將那單獨的火爐搬到門口,一邊一個坐著就好。
雖然側對著門口,但火爐暖烘烘的,恰恰抵消外來寒意,又吃熱食,並不會覺得冷。
被雨雪持續衝刷數日的空氣分外清冽,呼吸都格外暢快:涼絲絲冷清清,是雪的味道。
此時不必特意扭頭就能看見院中雪景,美哉美哉!
小院不大,隻有一株已經枯掉的石榴樹和大柿子樹遙遙相望,它們都曾在夏日枝繁葉茂,秋日繁花似錦、碩果累累,可此時卻都已凋零。
深褐色的枝丫上都落滿雪白的積雪,形成一種奇異的黑白分明的景象。
遒勁的枝幹奮力上揚,顯示出一股與蕭瑟冬日截然不同的生機與活力。
寒冬凜冽又如何呢?待到來年春日,我們依舊發芽!所謂的繁華和凋敝,恰如那日落星沉,終要輪回。
那一圈一圈的年輪,與人類又長一歲何其相似。
孟陽暗自感慨一回,扭頭一瞧,就見鄰居已經粗暴地將雞蛋攪和開,麻溜地將大半盤牛肉都倒了下去,然後吸著口水盯著,目睹它們在滾燙的鍋子裏起伏。
快點快點!
想吃想吃!
“這個很快的,”孟陽啼笑皆非道,待肉片剛一變色,就立刻用漏勺撈出,給她裝了滿滿一大碗,“嚐嚐。”
肉片已經變成暗紅色,邊緣顫巍巍打著卷兒,熱乎乎的汁水爬滿表麵,順著紋理滑落,在碗底匯成淺淺一汪。
嚐嚐?
聽聽,多麽悅耳動聽的字眼!
白星非常從善如流地扒了一大口,果然鮮美異常,遠比自己曾經吃過的任何一回都要嫩滑。
果然是雞蛋的關係麽?還是說火候竟如此關鍵?
孟陽也吃了一筷子,感覺著牛肉的香氣在舌尖綻放,忍不住吧嗒吧嗒踩了踩腳,嘿嘿笑道:“好香……”
嚴嚴冬日,果然還是肉好吃!一大口下去,簡直不能更滿足。
他晃了晃腦袋,取過兩隻小碟子,分別往裏麵加了點辣椒麵、香油和麻汁、香菜等等,“蘸一蘸這個,會有不同的味道。”
牛肚、牛心、牛肝……脆、韌、糯、滑,什麽都好吃!
白星感動得熱淚盈眶,牛牛是什麽好牲口!
她愛它!
兩人就著牛骨湯底吃了個肚兒圓,還喝了一大碗飽含各類精華的熱湯,最後以一碗貨真價實的牛肉麵結束,五髒六腑都跟著熨帖。
是真的牛肉麵啊,在已經涮過各色牛肉、牛雜的牛骨濃湯中煮麵,幹燥的麵條瞬間吸納所有精華,再在麵條上壘滿顫巍巍的肉片肉卷,唔~
一口麵一口湯一口肉,究竟有多麽香醇濃厚,簡直是言語所不能及的呀。
人一吃飽就容易犯困,倦意來襲,連帶著腦袋瓜子好像都遲鈍不少。
倆人已經完全沒了坐像,斜倚著門框,歪著腦袋,直勾勾盯著外麵的雪景,時不時還打個飽嗝。
但作為一名經驗豐富的刀客,白星的恢複速度簡直驚人:
她很快就站起身來,提著小獅子燈籠跑回家,過了會兒,又抓著一個紙包回來。
一道門隔開冰天雪地和溫暖如春,肚子裏飽飽的,身上熱乎乎的,漏進來的陽光曬得人懶懶的,仿佛所有的毛孔都舒展開……
在午後陽光的溫柔籠罩下,孟陽就覺得眼皮一下沉似一下,如果不是這陣動靜,可能已經靠在門框上睡過去了。
此時他實在提不起精神說話,隻是微微伸長了脖子,努力拿兩隻眼睛去看。
然後……兩隻蛋蛋!
消失了一夜的蛋蛋又回來了,在油紙包裏衝他耀武揚威!
孟陽瞬間清醒!
白星雖然不擅長正經烹飪,但於燒烤一道著實經驗豐富。
牛蛋蛋固然好吃,但處理起來也有點麻煩:它的騷膻味兒極重,單純清洗隻是杯水車薪,所以……她醃製了整整一夜!
現在正是時候。
她直接忽略掉孟陽傻呆呆的臉,蹲在的灶台上扒拉一回,鼓著腮幫子往裏吹了幾下,然後反手抓出來一雙筷子,噗嗤!
雙/龍出洞!
孟陽就看見鄰居將它們一下一個穿在筷子頭上,宛如竹簽上的兩顆貢丸,雀躍地伸進灶台烘烤起來。
書生:“……”
總覺得褲..襠冷颼颼的呢。
所以說,你對這玩意兒到底多麽執著,吃飽了還念念不忘?
真的不撐嗎?
素來多話的孟陽此時完全沒有攀談的想法,他神色複雜的看著鄰居,本能的想阻止,但又苦於沒有理由。
那東西固然不夠文雅,但在雜誌中,確實也是一種食材……
人不該這樣自私,焉知汝之砒/霜不是他人之飴糖?怎可因為一己私欲就斷絕他人喜好?實在不妥,大大的不妥。
唉,不妥。
人在進行激烈的心裏爭鬥時,是完全不會注意到時間流逝的,孟陽還沒回過神來,就已經徹底喪失了阻止的可能:
牛蛋蛋熟了。
好東西應當與朋友分享,雖然有點不舍的,但白星猶豫了下,還是咬牙遞過去一根筷子,“噥,分你一隻。”
我把喜愛的食物送給你呀。
孟陽看著幾乎戳到自己鼻尖的圓球,本能地往後縮去,後腦勺砰一下撞在門框上,痛得他眼淚都要掉下來。
白星:“……”
老大一人,瞧你被蛋蛋嚇得,簡直不像話嘛。
孟陽再次漲紅了臉。
他捂著後腦勺,不知是因為窘迫還是恐懼,聲音發顫道:“不,不必了。”
白星眼睛一亮,“真的嗎?很好吃的。”
真的不是我不給哦!
孟陽終於忍不住用力做了個後仰,使勁把腦袋撤開老遠,一條手臂標槍一樣戳在自己和白星中間,“真的真的真的!”
嗚嗚,他是真的不想吃牛蛋蛋啊。
白星立刻開心地收回手,用帶點遺憾又帶點慶幸的語氣道:“唉,你們讀書人真是麻煩。”
說完,就用力咬了一口。
勁道,彈牙,香!
咯吱咯吱,真好吃!
大補呀,所以我會變成絕世高手嗎?
*******
今晚的月亮並不算大,不過因為大雪滿地,月光被反射回來,顯得分外皎潔。
許多人家直接連燈都不點了,就著紙窗裏透進來的月光做做針線,說說知心話。
要過年啦,置辦什麽年貨?買多少爆竹?給親朋好友的節禮準備得怎麽樣啦……這些都是近來的頭等大事,馬虎不得。
禮輕情意重,哪怕沒什麽金貴東西,可隻要時常往來,情分自然就濃啦。
獨居的白星沒人說話,也不想說話,隻是躺在床上也毫無睡意。
床頭桌上擺著一隻小獅子,小獅子樣的紙燈籠。
他們長久的對視著。
白星伸出一根手指,輕輕撥弄著小獅子的爪爪,隻這麽一個簡單的動作就開心得不得了。
噯,這是她收到的第一件玩具呀,不必付出任何代價,隻是因為鄰居發現自己喜歡,所以就鄭重地贈送。
大棉被,小獅子,如今她也已經有足足兩件禮物了麽?
喜歡……多麽奢侈,又多麽珍貴!
她索性翻身坐起,從包裹中掏出火折子,點亮裏麵的蠟燭。
光明瞬間降臨。
自小獅子體內發出的橙黃色的光暈驀地擴散開來,將屋內的邊邊角角都照亮了。
白星這才注意到,原來小獅子身上還有用白色染料繪製的暗雲紋。白天不仔細的話根本瞧不出來,可隻要到了夜裏一點燈籠,那些繪有顏料的部分就與空白處顯出明暗差異來。
白星哇了聲,提著小燈籠往牆上一照,就見上麵的影子好似騰雲駕霧,仿佛小獅子隨時都會飛起來一樣。
“真好看呀……”她喃喃道。
孟陽將牛肉在白瓷盤中擺成圈,層層遞進,猶如綻放的牡丹花。
肉切得很薄,鋪平後可以輕易看清盤底暗紋。
這還不算,他又往中間打了個雞蛋,順便對滿麵疑問的白星解釋道:“用雞蛋抓一抓,肉質都會特別細嫩爽滑呢。”
白星恍然大悟,原來還有這樣的道理!
好厲害!
她下意識伸出頭去,眼神火熱地盯著牆角窩棚裏的阿花阿青,啊,真是好崽。
阿花和阿青仿佛覺察到某種不可言說的危機,齊齊縮了縮脖子,咯咯、嘎嘎的叫成一片。
嚇死雞了!
嚇壞鴨啦!
從大鍋裏舀一盆新鮮的牛骨湯出來,往裏麵擱幾顆紅棗、枸杞,就可以準備吃啦。
天冷了,要注意保養嘛,孟陽振振有詞道。
人少,倒也不必額外開桌,隻需將那單獨的火爐搬到門口,一邊一個坐著就好。
雖然側對著門口,但火爐暖烘烘的,恰恰抵消外來寒意,又吃熱食,並不會覺得冷。
被雨雪持續衝刷數日的空氣分外清冽,呼吸都格外暢快:涼絲絲冷清清,是雪的味道。
此時不必特意扭頭就能看見院中雪景,美哉美哉!
小院不大,隻有一株已經枯掉的石榴樹和大柿子樹遙遙相望,它們都曾在夏日枝繁葉茂,秋日繁花似錦、碩果累累,可此時卻都已凋零。
深褐色的枝丫上都落滿雪白的積雪,形成一種奇異的黑白分明的景象。
遒勁的枝幹奮力上揚,顯示出一股與蕭瑟冬日截然不同的生機與活力。
寒冬凜冽又如何呢?待到來年春日,我們依舊發芽!所謂的繁華和凋敝,恰如那日落星沉,終要輪回。
那一圈一圈的年輪,與人類又長一歲何其相似。
孟陽暗自感慨一回,扭頭一瞧,就見鄰居已經粗暴地將雞蛋攪和開,麻溜地將大半盤牛肉都倒了下去,然後吸著口水盯著,目睹它們在滾燙的鍋子裏起伏。
快點快點!
想吃想吃!
“這個很快的,”孟陽啼笑皆非道,待肉片剛一變色,就立刻用漏勺撈出,給她裝了滿滿一大碗,“嚐嚐。”
肉片已經變成暗紅色,邊緣顫巍巍打著卷兒,熱乎乎的汁水爬滿表麵,順著紋理滑落,在碗底匯成淺淺一汪。
嚐嚐?
聽聽,多麽悅耳動聽的字眼!
白星非常從善如流地扒了一大口,果然鮮美異常,遠比自己曾經吃過的任何一回都要嫩滑。
果然是雞蛋的關係麽?還是說火候竟如此關鍵?
孟陽也吃了一筷子,感覺著牛肉的香氣在舌尖綻放,忍不住吧嗒吧嗒踩了踩腳,嘿嘿笑道:“好香……”
嚴嚴冬日,果然還是肉好吃!一大口下去,簡直不能更滿足。
他晃了晃腦袋,取過兩隻小碟子,分別往裏麵加了點辣椒麵、香油和麻汁、香菜等等,“蘸一蘸這個,會有不同的味道。”
牛肚、牛心、牛肝……脆、韌、糯、滑,什麽都好吃!
白星感動得熱淚盈眶,牛牛是什麽好牲口!
她愛它!
兩人就著牛骨湯底吃了個肚兒圓,還喝了一大碗飽含各類精華的熱湯,最後以一碗貨真價實的牛肉麵結束,五髒六腑都跟著熨帖。
是真的牛肉麵啊,在已經涮過各色牛肉、牛雜的牛骨濃湯中煮麵,幹燥的麵條瞬間吸納所有精華,再在麵條上壘滿顫巍巍的肉片肉卷,唔~
一口麵一口湯一口肉,究竟有多麽香醇濃厚,簡直是言語所不能及的呀。
人一吃飽就容易犯困,倦意來襲,連帶著腦袋瓜子好像都遲鈍不少。
倆人已經完全沒了坐像,斜倚著門框,歪著腦袋,直勾勾盯著外麵的雪景,時不時還打個飽嗝。
但作為一名經驗豐富的刀客,白星的恢複速度簡直驚人:
她很快就站起身來,提著小獅子燈籠跑回家,過了會兒,又抓著一個紙包回來。
一道門隔開冰天雪地和溫暖如春,肚子裏飽飽的,身上熱乎乎的,漏進來的陽光曬得人懶懶的,仿佛所有的毛孔都舒展開……
在午後陽光的溫柔籠罩下,孟陽就覺得眼皮一下沉似一下,如果不是這陣動靜,可能已經靠在門框上睡過去了。
此時他實在提不起精神說話,隻是微微伸長了脖子,努力拿兩隻眼睛去看。
然後……兩隻蛋蛋!
消失了一夜的蛋蛋又回來了,在油紙包裏衝他耀武揚威!
孟陽瞬間清醒!
白星雖然不擅長正經烹飪,但於燒烤一道著實經驗豐富。
牛蛋蛋固然好吃,但處理起來也有點麻煩:它的騷膻味兒極重,單純清洗隻是杯水車薪,所以……她醃製了整整一夜!
現在正是時候。
她直接忽略掉孟陽傻呆呆的臉,蹲在的灶台上扒拉一回,鼓著腮幫子往裏吹了幾下,然後反手抓出來一雙筷子,噗嗤!
雙/龍出洞!
孟陽就看見鄰居將它們一下一個穿在筷子頭上,宛如竹簽上的兩顆貢丸,雀躍地伸進灶台烘烤起來。
書生:“……”
總覺得褲..襠冷颼颼的呢。
所以說,你對這玩意兒到底多麽執著,吃飽了還念念不忘?
真的不撐嗎?
素來多話的孟陽此時完全沒有攀談的想法,他神色複雜的看著鄰居,本能的想阻止,但又苦於沒有理由。
那東西固然不夠文雅,但在雜誌中,確實也是一種食材……
人不該這樣自私,焉知汝之砒/霜不是他人之飴糖?怎可因為一己私欲就斷絕他人喜好?實在不妥,大大的不妥。
唉,不妥。
人在進行激烈的心裏爭鬥時,是完全不會注意到時間流逝的,孟陽還沒回過神來,就已經徹底喪失了阻止的可能:
牛蛋蛋熟了。
好東西應當與朋友分享,雖然有點不舍的,但白星猶豫了下,還是咬牙遞過去一根筷子,“噥,分你一隻。”
我把喜愛的食物送給你呀。
孟陽看著幾乎戳到自己鼻尖的圓球,本能地往後縮去,後腦勺砰一下撞在門框上,痛得他眼淚都要掉下來。
白星:“……”
老大一人,瞧你被蛋蛋嚇得,簡直不像話嘛。
孟陽再次漲紅了臉。
他捂著後腦勺,不知是因為窘迫還是恐懼,聲音發顫道:“不,不必了。”
白星眼睛一亮,“真的嗎?很好吃的。”
真的不是我不給哦!
孟陽終於忍不住用力做了個後仰,使勁把腦袋撤開老遠,一條手臂標槍一樣戳在自己和白星中間,“真的真的真的!”
嗚嗚,他是真的不想吃牛蛋蛋啊。
白星立刻開心地收回手,用帶點遺憾又帶點慶幸的語氣道:“唉,你們讀書人真是麻煩。”
說完,就用力咬了一口。
勁道,彈牙,香!
咯吱咯吱,真好吃!
大補呀,所以我會變成絕世高手嗎?
*******
今晚的月亮並不算大,不過因為大雪滿地,月光被反射回來,顯得分外皎潔。
許多人家直接連燈都不點了,就著紙窗裏透進來的月光做做針線,說說知心話。
要過年啦,置辦什麽年貨?買多少爆竹?給親朋好友的節禮準備得怎麽樣啦……這些都是近來的頭等大事,馬虎不得。
禮輕情意重,哪怕沒什麽金貴東西,可隻要時常往來,情分自然就濃啦。
獨居的白星沒人說話,也不想說話,隻是躺在床上也毫無睡意。
床頭桌上擺著一隻小獅子,小獅子樣的紙燈籠。
他們長久的對視著。
白星伸出一根手指,輕輕撥弄著小獅子的爪爪,隻這麽一個簡單的動作就開心得不得了。
噯,這是她收到的第一件玩具呀,不必付出任何代價,隻是因為鄰居發現自己喜歡,所以就鄭重地贈送。
大棉被,小獅子,如今她也已經有足足兩件禮物了麽?
喜歡……多麽奢侈,又多麽珍貴!
她索性翻身坐起,從包裹中掏出火折子,點亮裏麵的蠟燭。
光明瞬間降臨。
自小獅子體內發出的橙黃色的光暈驀地擴散開來,將屋內的邊邊角角都照亮了。
白星這才注意到,原來小獅子身上還有用白色染料繪製的暗雲紋。白天不仔細的話根本瞧不出來,可隻要到了夜裏一點燈籠,那些繪有顏料的部分就與空白處顯出明暗差異來。
白星哇了聲,提著小燈籠往牆上一照,就見上麵的影子好似騰雲駕霧,仿佛小獅子隨時都會飛起來一樣。
“真好看呀……”她喃喃道。