第22節
繼承位麵餐廳後我暴富了[美食] 作者:home毒步天下 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她暈乎乎的回到隊尾,又一次跟提醒她的食客道謝,然後說:“這餐廳真的厲害了,我一開始來吃飯還是一個很小的店,現在不止擴建了,還跟銀行一樣,弄了自動叫號機!”
提醒她的大哥也是個熱情的,因此聽了這話,立馬接道:“可不是,我來的時候都嚇一跳,那東西現在也就幾大銀行和一些大公司有,沒想到這麽小的餐廳都能有個機器人叫號機!”
“是啊,一開始說餐廳老板有背景我還不相信,沒想到是真的啊?”馮瑗感歎,看著手中的紙片,別說這二維碼還挺形象的,她的眼鏡都弄出來了,這要是換個人拿著叫號單,肯定進不去。
大哥跟著點頭,咂舌了一會兒,又看向餐廳門口,見有幾個人出來,頓時高興道:“又快了一步!”
馮瑗也點頭,跟著看過去。
就見叫號機在喊:“105號、106號、107號、108號客人請進店用餐……”
在這時幾個拿著牌子的人往前去,卻被機器人喊著:“請這位109號客人留步,號碼牌還沒到您呢。”
那客人不幹:“我前麵那個人跑了,我可以進去,你沒看隻進去了三個人?”
機器人認真道:“那請您等一會兒,我再喊喊他,要是他兩次都不出現,您就可以進去。”
客人看著是個胖乎乎的中年男人,早就迫不及待,因此被攔住有些不高興,覺得機器人就是古板,吐槽道:“喊你個憨憨咧!”
機器人驚訝道:“客人,您居然知道我叫憨憨?是店長告訴你我的名字嗎?”
客人:“…………”
後方排隊的人看著一人一機的對話,一個個哈哈大笑出聲,原本有些僵持的場麵頓時鬆快下來。
客人被氣笑了,不說話了,機器人就喊:“108號客人請進店用餐!”
沒人理,它又喊:“108號客人請進店用餐!”
還是沒人理,確認叫過三次,叫號機器人說:“109號客人請進店用餐!”
客人哼哼一聲,依舊覺得浪費了這一分鍾的時間,因此臨進門前對著機器人說:“你傻不傻?白費勁兒!浪費電。”
被取名為憨憨的機器人顯示屏露出一個笑臉,驕傲道:“沒關係,店長說養得起我!”
109號客人踉蹌兩步,無奈的進店找個位置坐下。
排隊的人笑死了,原本還算安靜的隊伍開始不停有人跟憨憨機器人說話。
一時間笑料橫生。
馮瑗也笑得不行,等輪到她時,還故意問:“憨憨,我能提前進去嗎?”
憨憨為難的兩隻眼睛變成了“><”,一板一眼的說:“156號客人很抱歉,咱們小店位置已經滿了,不能再進去了,裝不下啦~”
“哈哈哈……”
馮瑗覺得這老板真的是鬼才,將這麽一個可愛的機器人放在這裏,他們排隊都不枯燥了。
甚至原本聽著這名聲過來的客人,在看見憨憨的‘鐵憨憨’表現後,還主動過來排隊,就為了跟它說兩句話。
有個話特別多的食客終於進去用餐了,憨憨還歎氣一聲:“可累死了,廢了好多電哦~”
食客們:“噗嗤!”
*
廚房熱火朝天的做菜,外麵點餐的人耐心等待。
以往基本上一分鍾內就可以上菜的餐廳,這一次馮瑗進去等了好一會兒,也隻得慢慢來。
不由得讓她更加心涼。
人太多了就是這點不好,夢想餐廳這麽快的做菜速度都搞不定了。
但她也沒有因此煩躁,反而好奇的打量著周圍。
在餐廳外她忙著看憨憨,沒注意,等進來才發現餐廳裏麵安安靜靜,仿佛從四麵八方傳來的一首動聽的輕音樂讓她心情舒緩,一點都不會感覺不耐。
以往經常能聽到各種不怎麽控製音量的說話聲,在今天也變得溫和平和了。
好些人在等待食物的途中,眼睛一眯,往椅子後一靠,就這麽像是睡著了。
再看那腳步輕盈,舉止優雅的喬爾服務員上菜。
讓人覺得一點也不像一個餐廳,反而像是優雅的咖啡館。
而且原本香氣四溢的地方,如今仿佛香氣都被什麽吸收了,隻有離得近的時候才聞得到別人食物散發的香味,離遠了,哪怕是小龍蝦這樣重口味的食物,香味都不濃鬱。
餐廳仿佛在一個晚上的時間內,發生了翻天覆地的變化。
這就是‘紅’帶來的嗎?
馮瑗不由得有些擔心,基礎條件升級了,等次上去了,食物味道和價格是不是也有所改變?還是餐廳其實被誰受夠了?
主要是她看過不少店,一旦做大了,不是菜品數量減少,就是味道變差,尤其是很多網紅店,空有名頭卻無實力。
隻是當馮瑗看著菜單,卻發現也沒有什麽變化。
除了多了三樣菜。
蝦仁蒸蛋 150、豆漿 15、上湯娃娃菜 100。
照例是配實物圖片和價格,和店裏以往菜品的價格沒什麽區別,甚至似乎還便宜了一些。
馮瑗是餐廳的忠實食客,自然在新品出現第一時間就點了,就是以往餐餐必點的冬瓜海帶湯都暫時放棄了。
畢竟這三樣加起來,就足夠她以往和朋友去火鍋店大吃一頓的價格。
還是不要太過分。
食物價格都沒有變,餐廳變大了,香味變淡了,所以這是食材品質降低了?
馮瑗七想八想,想到了這個上麵。
就在這時,豆漿被送過來,店長笑吟吟說:“請慢用。”
還是和以往一樣的態度,甚至因為她是熟客,所以多說了一句:“客人多了,等餐時間稍微長了點,可以欣賞一下店內新出現的360度無死角立體輕音樂。”
“好。”馮瑗笑著點頭,看著店長半點不心虛的樣子,她忽然覺得自己可能真的是想多了。
她端起冰涼的豆漿喝了口,然後發現自己真的是想多了!
豆漿顏色是米白色,咋一看跟外麵賣的沒有什麽不同,但當喝在嘴裏,唇齒間嚐不到一點豆子的碎末感,冰冰涼涼中帶著淡淡的甜味,卻又甜而不膩,喝起來除了豆漿特有的味道外,還有種醇香感。
用來磨豆漿的黃豆,肯定選得非常好!
不用別人說,馮瑗就有這種感覺。
她喝了一口都沒舍得聽,伴隨著耳邊舒緩的輕音樂,又大大的抿了一口,愉快的勾起唇角。
早餐要是天天喝這樣的豆漿,她真的一點都不排斥早起了!
在這時,蝦仁蒸蛋和上湯娃娃菜也來了。
兩樣都是清淡的,馮瑗也沒點其他的填肚子。
因此當菜品都上齊,馮瑗就開動了。
她第一時間看向的是蝦仁蒸蛋。
這次蒸蛋放在直徑約莫十五厘米的深底盤子中。
嫩黃的蒸蛋上方十分規律的放著八顆嫩紅蜷曲成一個小圓的小蝦仁,上麵撒了一些翠綠的蔥花,點點油光附著在蛋麵上,被放在桌上時,蒸蛋整個身體顫了顫,嫩得不可思議!
蒸蛋配的是勺子,馮瑗拿著瑩白的勺子,對著那漂亮的蒸蛋,半天下不了手。
作為一個顏控,她覺得自己似乎在破壞藝術品!
不過最後還是食欲戰勝了一切。
馮瑗小心的在邊緣挖了一勺。
蒸蛋缺了個小口,露出裏麵更加嫩滑的部分,還有些許透明的汁水在缺口聚集,仿佛在誘惑人快點去吃它。
蒸蛋入口,馮瑗的第一感覺是——鮮!嫩!滑!
什麽是入口即化?
這就是!
一口蒸蛋仿佛放入嘴裏,自動劃入喉嚨,在舌尖留下鮮鹹的味道,讓她知道剛剛的不是錯覺。
馮瑗手快又挖了一勺,這次挖的是帶蝦仁的地方。
隨著蒸蛋入口,舌尖動了動,蒸蛋又消失了,但留下蝦仁被牙齒咬開,和小龍蝦一個品質的蝦肉帶著彈性,和它身上清淡鮮香的味道,在唇齒間蔓延開。
難怪要150!
不貴!
真的一點不貴!
*
就在馮瑗沉浸在蝦仁蒸蛋的美味中,身邊忽然響起一聲激動地輕喝:“這上湯娃娃菜真好吃!好正宗啊!”
馮瑗一看,正是剛剛提醒她要拿號的大哥。
就聽見大哥是跟他同桌的人說的,他對麵是一個跟他年紀差不多大的女人,兩人眉眼間有些相似卻並不相同,看著有幾分夫妻相。
應該是夫妻。
此時大哥吃著麵前花瓣形湯盤裏裝著的菜品,一臉驚歎。
而驚歎的對象,是湯汁呈黃色清澈見底、娃娃菜嬌嫩多汁、以及皮蛋黑得晶瑩剔透的上湯娃娃菜?
女人笑道:“不都差不多嗎?什麽正宗不正宗,好吃不久得了。”
“那不一樣!”大哥說起這個,有些不讚同,見女人正要反駁,連忙說:“我不是跟你說過嗎?我小時候特別挑食,從不吃蔬菜,直到有一次我爸帶我出差,去了南邊一個地方,我跟著他在那個小鎮子上第一次吃蔬菜,就是這道菜。”
“然後呢?”女人並不在意的問,手上不停,她不講究正宗與否,不過這家店的菜確實好吃。
大哥笑著又夾了一片娃娃菜,說的時候也不忘記吃:“一開始我不願意吃,但我爸朋友夾給我,我爸說我不吃就不要我,我就哭著吃下去了,結果越吃越愛吃,最後那一盤子娃娃菜都被我吃了,這家店的上湯娃娃菜,有幾分那道菜的影子,不過還是差點火候!”
“沒了?”女人意興闌珊,品嚐著椒麻雞,連連點頭。
卻聽見大哥說:“你知道做這道菜的是誰嗎?”
“是誰?”見女人已經沒啥興趣,聽故事聽得正興頭上的馮瑗忍不住回了一聲。
大哥發現是她,一笑,頗為幾分得意的說:“後來我才知道,那家店是粵菜傳人夏衛方夏老先生所開,一天隻做三道菜,我們桌的上湯娃娃菜,便是他那天三道菜之一,剛好進了我肚子。”
“夏衛方!”馮瑗驚呼一聲,恰好她知道,夏衛方此人生於戰亂年間,禦廚之後,一身粵菜廚藝被封為廚神,聽說在粵菜廚藝上,還沒人嚐過夏老先生的手藝還能說一句難吃的。
隻可惜他年輕時被人陷害過一次,導致雙腿受傷,無法直立,一身手藝不能展現,也因心灰意冷,找了個水鄉隱居。
提醒她的大哥也是個熱情的,因此聽了這話,立馬接道:“可不是,我來的時候都嚇一跳,那東西現在也就幾大銀行和一些大公司有,沒想到這麽小的餐廳都能有個機器人叫號機!”
“是啊,一開始說餐廳老板有背景我還不相信,沒想到是真的啊?”馮瑗感歎,看著手中的紙片,別說這二維碼還挺形象的,她的眼鏡都弄出來了,這要是換個人拿著叫號單,肯定進不去。
大哥跟著點頭,咂舌了一會兒,又看向餐廳門口,見有幾個人出來,頓時高興道:“又快了一步!”
馮瑗也點頭,跟著看過去。
就見叫號機在喊:“105號、106號、107號、108號客人請進店用餐……”
在這時幾個拿著牌子的人往前去,卻被機器人喊著:“請這位109號客人留步,號碼牌還沒到您呢。”
那客人不幹:“我前麵那個人跑了,我可以進去,你沒看隻進去了三個人?”
機器人認真道:“那請您等一會兒,我再喊喊他,要是他兩次都不出現,您就可以進去。”
客人看著是個胖乎乎的中年男人,早就迫不及待,因此被攔住有些不高興,覺得機器人就是古板,吐槽道:“喊你個憨憨咧!”
機器人驚訝道:“客人,您居然知道我叫憨憨?是店長告訴你我的名字嗎?”
客人:“…………”
後方排隊的人看著一人一機的對話,一個個哈哈大笑出聲,原本有些僵持的場麵頓時鬆快下來。
客人被氣笑了,不說話了,機器人就喊:“108號客人請進店用餐!”
沒人理,它又喊:“108號客人請進店用餐!”
還是沒人理,確認叫過三次,叫號機器人說:“109號客人請進店用餐!”
客人哼哼一聲,依舊覺得浪費了這一分鍾的時間,因此臨進門前對著機器人說:“你傻不傻?白費勁兒!浪費電。”
被取名為憨憨的機器人顯示屏露出一個笑臉,驕傲道:“沒關係,店長說養得起我!”
109號客人踉蹌兩步,無奈的進店找個位置坐下。
排隊的人笑死了,原本還算安靜的隊伍開始不停有人跟憨憨機器人說話。
一時間笑料橫生。
馮瑗也笑得不行,等輪到她時,還故意問:“憨憨,我能提前進去嗎?”
憨憨為難的兩隻眼睛變成了“><”,一板一眼的說:“156號客人很抱歉,咱們小店位置已經滿了,不能再進去了,裝不下啦~”
“哈哈哈……”
馮瑗覺得這老板真的是鬼才,將這麽一個可愛的機器人放在這裏,他們排隊都不枯燥了。
甚至原本聽著這名聲過來的客人,在看見憨憨的‘鐵憨憨’表現後,還主動過來排隊,就為了跟它說兩句話。
有個話特別多的食客終於進去用餐了,憨憨還歎氣一聲:“可累死了,廢了好多電哦~”
食客們:“噗嗤!”
*
廚房熱火朝天的做菜,外麵點餐的人耐心等待。
以往基本上一分鍾內就可以上菜的餐廳,這一次馮瑗進去等了好一會兒,也隻得慢慢來。
不由得讓她更加心涼。
人太多了就是這點不好,夢想餐廳這麽快的做菜速度都搞不定了。
但她也沒有因此煩躁,反而好奇的打量著周圍。
在餐廳外她忙著看憨憨,沒注意,等進來才發現餐廳裏麵安安靜靜,仿佛從四麵八方傳來的一首動聽的輕音樂讓她心情舒緩,一點都不會感覺不耐。
以往經常能聽到各種不怎麽控製音量的說話聲,在今天也變得溫和平和了。
好些人在等待食物的途中,眼睛一眯,往椅子後一靠,就這麽像是睡著了。
再看那腳步輕盈,舉止優雅的喬爾服務員上菜。
讓人覺得一點也不像一個餐廳,反而像是優雅的咖啡館。
而且原本香氣四溢的地方,如今仿佛香氣都被什麽吸收了,隻有離得近的時候才聞得到別人食物散發的香味,離遠了,哪怕是小龍蝦這樣重口味的食物,香味都不濃鬱。
餐廳仿佛在一個晚上的時間內,發生了翻天覆地的變化。
這就是‘紅’帶來的嗎?
馮瑗不由得有些擔心,基礎條件升級了,等次上去了,食物味道和價格是不是也有所改變?還是餐廳其實被誰受夠了?
主要是她看過不少店,一旦做大了,不是菜品數量減少,就是味道變差,尤其是很多網紅店,空有名頭卻無實力。
隻是當馮瑗看著菜單,卻發現也沒有什麽變化。
除了多了三樣菜。
蝦仁蒸蛋 150、豆漿 15、上湯娃娃菜 100。
照例是配實物圖片和價格,和店裏以往菜品的價格沒什麽區別,甚至似乎還便宜了一些。
馮瑗是餐廳的忠實食客,自然在新品出現第一時間就點了,就是以往餐餐必點的冬瓜海帶湯都暫時放棄了。
畢竟這三樣加起來,就足夠她以往和朋友去火鍋店大吃一頓的價格。
還是不要太過分。
食物價格都沒有變,餐廳變大了,香味變淡了,所以這是食材品質降低了?
馮瑗七想八想,想到了這個上麵。
就在這時,豆漿被送過來,店長笑吟吟說:“請慢用。”
還是和以往一樣的態度,甚至因為她是熟客,所以多說了一句:“客人多了,等餐時間稍微長了點,可以欣賞一下店內新出現的360度無死角立體輕音樂。”
“好。”馮瑗笑著點頭,看著店長半點不心虛的樣子,她忽然覺得自己可能真的是想多了。
她端起冰涼的豆漿喝了口,然後發現自己真的是想多了!
豆漿顏色是米白色,咋一看跟外麵賣的沒有什麽不同,但當喝在嘴裏,唇齒間嚐不到一點豆子的碎末感,冰冰涼涼中帶著淡淡的甜味,卻又甜而不膩,喝起來除了豆漿特有的味道外,還有種醇香感。
用來磨豆漿的黃豆,肯定選得非常好!
不用別人說,馮瑗就有這種感覺。
她喝了一口都沒舍得聽,伴隨著耳邊舒緩的輕音樂,又大大的抿了一口,愉快的勾起唇角。
早餐要是天天喝這樣的豆漿,她真的一點都不排斥早起了!
在這時,蝦仁蒸蛋和上湯娃娃菜也來了。
兩樣都是清淡的,馮瑗也沒點其他的填肚子。
因此當菜品都上齊,馮瑗就開動了。
她第一時間看向的是蝦仁蒸蛋。
這次蒸蛋放在直徑約莫十五厘米的深底盤子中。
嫩黃的蒸蛋上方十分規律的放著八顆嫩紅蜷曲成一個小圓的小蝦仁,上麵撒了一些翠綠的蔥花,點點油光附著在蛋麵上,被放在桌上時,蒸蛋整個身體顫了顫,嫩得不可思議!
蒸蛋配的是勺子,馮瑗拿著瑩白的勺子,對著那漂亮的蒸蛋,半天下不了手。
作為一個顏控,她覺得自己似乎在破壞藝術品!
不過最後還是食欲戰勝了一切。
馮瑗小心的在邊緣挖了一勺。
蒸蛋缺了個小口,露出裏麵更加嫩滑的部分,還有些許透明的汁水在缺口聚集,仿佛在誘惑人快點去吃它。
蒸蛋入口,馮瑗的第一感覺是——鮮!嫩!滑!
什麽是入口即化?
這就是!
一口蒸蛋仿佛放入嘴裏,自動劃入喉嚨,在舌尖留下鮮鹹的味道,讓她知道剛剛的不是錯覺。
馮瑗手快又挖了一勺,這次挖的是帶蝦仁的地方。
隨著蒸蛋入口,舌尖動了動,蒸蛋又消失了,但留下蝦仁被牙齒咬開,和小龍蝦一個品質的蝦肉帶著彈性,和它身上清淡鮮香的味道,在唇齒間蔓延開。
難怪要150!
不貴!
真的一點不貴!
*
就在馮瑗沉浸在蝦仁蒸蛋的美味中,身邊忽然響起一聲激動地輕喝:“這上湯娃娃菜真好吃!好正宗啊!”
馮瑗一看,正是剛剛提醒她要拿號的大哥。
就聽見大哥是跟他同桌的人說的,他對麵是一個跟他年紀差不多大的女人,兩人眉眼間有些相似卻並不相同,看著有幾分夫妻相。
應該是夫妻。
此時大哥吃著麵前花瓣形湯盤裏裝著的菜品,一臉驚歎。
而驚歎的對象,是湯汁呈黃色清澈見底、娃娃菜嬌嫩多汁、以及皮蛋黑得晶瑩剔透的上湯娃娃菜?
女人笑道:“不都差不多嗎?什麽正宗不正宗,好吃不久得了。”
“那不一樣!”大哥說起這個,有些不讚同,見女人正要反駁,連忙說:“我不是跟你說過嗎?我小時候特別挑食,從不吃蔬菜,直到有一次我爸帶我出差,去了南邊一個地方,我跟著他在那個小鎮子上第一次吃蔬菜,就是這道菜。”
“然後呢?”女人並不在意的問,手上不停,她不講究正宗與否,不過這家店的菜確實好吃。
大哥笑著又夾了一片娃娃菜,說的時候也不忘記吃:“一開始我不願意吃,但我爸朋友夾給我,我爸說我不吃就不要我,我就哭著吃下去了,結果越吃越愛吃,最後那一盤子娃娃菜都被我吃了,這家店的上湯娃娃菜,有幾分那道菜的影子,不過還是差點火候!”
“沒了?”女人意興闌珊,品嚐著椒麻雞,連連點頭。
卻聽見大哥說:“你知道做這道菜的是誰嗎?”
“是誰?”見女人已經沒啥興趣,聽故事聽得正興頭上的馮瑗忍不住回了一聲。
大哥發現是她,一笑,頗為幾分得意的說:“後來我才知道,那家店是粵菜傳人夏衛方夏老先生所開,一天隻做三道菜,我們桌的上湯娃娃菜,便是他那天三道菜之一,剛好進了我肚子。”
“夏衛方!”馮瑗驚呼一聲,恰好她知道,夏衛方此人生於戰亂年間,禦廚之後,一身粵菜廚藝被封為廚神,聽說在粵菜廚藝上,還沒人嚐過夏老先生的手藝還能說一句難吃的。
隻可惜他年輕時被人陷害過一次,導致雙腿受傷,無法直立,一身手藝不能展現,也因心灰意冷,找了個水鄉隱居。