第139節
繼承位麵餐廳後我暴富了[美食] 作者：home毒步天下 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著這個速度，蘇檸都有種再過不久，就能升級到十二級了。
但很可惜……月餅已經賣完了，每天又隻有餐廳每天接待的人數，速度恢複正常。
不過得到的好處已經很多了。
但想到第三天三個室友都在群裏艾特她：【蘇檸，你們餐廳又要火了！】
蘇檸：【？？？】
她打開微博，熟練的消掉未讀消息，點開熱搜，就見熱搜上掛著一個：【求夢想餐廳賣荷包】
點開一看，是一個博主的長文：【說來難以置信，失眠一年多的我，居然被這個荷包給治好了！還是一個餐飲店賣東西的搭頭！這就是所為的掃地僧是大佬嗎？求夢想餐廳賣荷包啊啊啊啊！
沒想到微博會有這麽多同病相憐的人留言私信，在這裏重新編輯，解釋一下情況：就在前兩天，我跟風買了夢想餐廳的月餅禮盒，禮盒是二十七號到的，原本我就沒放在心上，甚至有些後悔，太貴了，不過東西挺好吃的，又覺得劃得來了。
大家都知道這個月餅禮盒是贈送一個荷包的，因為顏值超高，我就沒舍得丟，放在臥室裏，也沒在意，睡眠倒是稍微好了一點點，比之前容易入睡一點。
直到前兩天小視頻上的事，我看了，那個博主說可以這個荷包裏的熏香可以助眠，我當時心中咯噔一下，然後當天晚上，昨天晚上都試了一下，放在枕頭邊的，雖然沒到立馬就睡的地步，但確實比之前要入睡容易很多，現在我精氣神都比之前好些了。
如果買了夢想餐廳月餅禮盒的兄弟姐妹，今晚可以試一下，放在枕頭邊，不用太近也不要太遠，看看能不能睡得快一點，大家一起驗證一下，要是真的，咱們再去求老板賣荷包！
ps：這八百元，就光一個荷包，我都不虧了，更別說還吃到了這麽好吃的月餅，不說了，我最喜歡的是五仁月餅你敢信？】
低下評論八千了，點開一看大家都在說：【姐妹，你沒猜錯，是真的有效果！我也試了的！以往總是要好長時間才能睡著，昨晚基本秒睡！】
【臥槽，我也是我也是！！！】
【我這豬一樣的睡眠質量，暫時是不需要，不過還是想要夢想餐廳出售荷包，萬一以後失眠呢？！】
【啊啊啊，失眠患者重金求一個荷包啊！】
前排幾個熱評中，唯一的吐槽就是一個：【不是吧又來營銷？】
他的回複還特別多，都是夢想餐廳的自來水在認真解釋：【姐妹，真不是營銷！他也不需要營銷！】
【y1s1，夢想餐廳出品，真的找不到缺點，這可能是真的，反正我買了，今晚就試一下……】
蘇檸看笑了，她就知道，等月餅禮盒的反饋出來，網上絕對會傳來一大堆後悔的聲音。
但很可惜，三天銷售時間已經過去，她身為店長都買不到了。
不過蘇檸看著留言裏一群失眠患者的懇求，又有些同情，失眠是真的很痛苦了，明明想睡睡不著，第二天可能還得上班上學，起床時就特別痛苦了，同時也會浪費很多時間。
月餅禮盒雖然還可以做，但做了拿不出來，她給易彥律師的，還是僅有的一點存貨。
她抿了抿唇，期待的問係統：“統兒，這個安眠配方能不能公布一下？”
係統很淡定道：【可以，不過這個世界的香料會減少很多藥效。】
“沒效果？”
【有的，但很少。】
蘇檸鬆了口氣，歡歡喜喜的編輯微博：
【月餅禮盒隻做了這麽多，現在材料已經用完，荷包也不會單獨上線，不過可以將助眠的配方公布出來，夢想餐廳用的香料都是有專門的渠道，品質有保證，效果可能比市麵普通的香料好一些；這個因個人體質效果不同，請大家不要盲目追尋，以免上當受騙（另：本餐廳不會和任何店鋪合作）[圖片]】
圖片裏就是係統弄出來的藥材配方。
這個大多都是各種香料，除了一兩樣不常見的，其他都很容易買到，也不用工序特別複雜，配方弄好了，塞到荷包裏就成。
網友們遺憾了一下下，就歡歡喜喜的拿著配方去想辦法了，於是下一秒，熱搜改了，變成了——#夢想餐廳公布配方！#
這可是大事情，一些機靈的人都已經看見商機了，迅速摸過來。
還有不少人看見這一微博，感激不已。
不管有沒有用，配方就這麽直接公布出來，真的很好了。
還有的剛好是這個專業懂行的，非常幹脆的將夢想餐廳荷包裏原有的東西一點點細細研究，發現配比確實一模一樣，於是呼聲又高了一波。
於是在九月的最後一天下午，係統的聲音再次響起：
【叮！恭喜宿主完成成就：知名度到達五千萬，獎勵：菜品佛跳牆、脆皮烤鴨，每月自選異世之旅24小時，店員抽卡券一張】
蘇檸慢了半拍，等意識到內容後，直接深吸一口氣：“！！！”
佛跳牆？！
脆皮烤鴨！
這獎勵她喜歡！！！
第99章 佛跳牆（上）
蘇檸沒想著將兩道菜一起推出。
這兩道菜, 前者是國宴頂級菜品，後者是雖然價格相對平價，但也流傳許久, 喜歡的人不計其數。
怎麽著也得有個專門的時候了！
思來想去, 蘇檸決定趁著十一先推出佛跳牆。
佛跳牆是閩菜中的經典和代表之作, 身價和味道都是頂級的, 又名滿壇香、福壽全，能取在這樣霸氣的名字, 自然也是實力在那。
它的營養價值本身就極為豐富, 因為創造改良它的人，將天上飛的、地上爬的，水裏遊的, 全都給一鍋撈盡, 而且這些東西單獨拿出來, 一個個也都是不錯的補品，更別說湊在一起了。
這要是做出來，那就是一個十全大補湯，售價肯定不低, 效果還特別好, 以後可以當做鎮店大寶！
不過等她看完兩道菜品的介紹，就發現還真的隻有佛跳牆能立馬做出來，因為脆皮烤鴨, 需要專門修建一個做烤鴨烤雞的烤爐。
但能立馬品嚐到佛跳牆，已經是這一次的意外之喜。
蘇檸興致勃勃, 當即擼袖子進廚房，將食材一一拿出來，擺放在案桌上。
然後就被這些食材弄得眼花繚亂。
隻見案桌上, 非常整齊的擺放著：海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱……（來源度娘）幾十種食材，讓人一時間都不知道怎麽動手了。
好在蘇檸腦海裏有步驟。
製作的第一步就是高湯，這一次的高湯跟之前的就不是一個層次了，土雞、番鴨、豬蹄、豬皮、豬肉、龍骨、雞爪一起焯水後撈出清洗，要清晰到每一塊肉都摸起來不粘手，十分滑嫩為止。
八種食材分成兩次放，第一次先熬奶白色的湯，主要是豬蹄、龍骨等熬到湯有些渾濁了，將鯽魚煎好，放入其中，繼續熬煮，直到原材料被煮爛了，和湯汁融為一體。
最後將湯過濾出來，隻留下奶白色的濃湯進入下一步驟。
第二步驟就是將肉多的土雞、番鴨之類放入奶白色的濃湯中開始熬煮，同時加入被油炸過的薑片、土冰糖，八角、桂皮、之類的。
第三步，在湯熬煮時，就是燒酒的時候，用的是係統給的陳釀花雕，讓酒自然燃燒到自動熄滅後，加入湯中，以荷葉封口圍住一段時間，這樣做出來的佛跳牆沒有酸味。
熬製結束，湯汁再次過濾，冷卻冰凍後，去掉上方的油脂，將凝固的高湯重新化開，加入魚露和老抽，有肉香卻沒有肉油膩歪的金湯就徹底完成了。
最後是入壇要放鮑魚、魚翅、海參等幾十種食材，其中海鮮食材會有海腥味，因此得提前加入料酒，焯水去腥，再放入直徑約莫成年男人兩手合攏大小的壇子裏，擺好後加入準備好的金湯，再次精心煨煮。
步驟繁雜，耗時很長，繞是有係統黑科技的廚房加持，蘇檸也在廚房從下午三點忙到了晚上八點。
這麽長時間，也隻做了八壇子。
當然這一壇子真要給一個人吃，他也是吃不完的，分量不少。
而且這樣一壇子的佛跳牆，用的仿佛是集天地精華所在，做出來的食物那絕對是色香味俱全，補也是非常補的，普通人吃多了，會補過頭，反而也會出點事。
做好之後，係統的定價也出來了，一壇子售價五千。
蘇檸一個剛暴富的小富婆看見這個價格都咂舌不已，但又十分驚喜，餐廳終於有一樣牛掰哄哄的菜了！
在此之前，餐廳最高檔次的是小龍蝦的升級版和蟹黃湯包，但蟹黃湯包已經在倒計時了，很快就沒了，剩下的菜品，好吃是好吃，但在檔次上，總是不夠的。
這是終於能有鎮場子的菜了！
這就是知名度五千萬的獎勵！
蘇檸看著那八個壇子，露出期待的笑容，要是知名度到達一個億，獎勵是不是會更豐富？
當然這是後話，不知道什麽時候能達到，還是不要過多想了，現在最重要的是品嚐自己長達五個小時的勞動成果！
蘇檸拿著手機點開拍攝界麵，將前方的內容都放入鏡頭中。
她的麵前放著一個漂亮的瓷白色大海碗，大海碗旁邊，是一個底色為褐紅色，有著漂亮花紋的壇子，壇子還是蓋的緊緊的，做菜時已經不停散發著香味，但當做到最後一步時，那香味仿佛都收回去了。
廚房裏依舊是其他食材的味道混雜在一起，濃鬱卻也被擋得嚴實，半點沒有泄露出去。
蘇檸擺好拍攝的角度，就喊道：“喬爾，你來打開。”
“好。”喬爾帶上隔熱手套，打開這個剛從火爐上下來的壇子。
壇子被打開的那一瞬間，伴隨著熱騰騰的霧氣冒出來的，是一股濃烈的肉香混合著酒香，像是一陣狂風，瞬間席卷整個廚房。
那香味過於強烈，一時間讓原本在認真做菜的機器人服務員都不由得停下手中的工作，側目過來。
蘇檸小嘴微張，用力嗅了嗅這好聞的香味，便感覺心曠神怡，恨不能沉醉其中。
這香味，肉香濃鬱卻不顯油膩，還伴隨著酒香的清冽，又沒有那種酒精刺鼻的味道。
有人說佛跳牆其實就是求同存異，幾十種食材匯聚一堂，有味的散發出來，無味的融入其中，卻又保持著各自的特色。
蘇檸以前沒多少這個感覺，但仔細嗅了嗅，這陣子被極品食材訓練出來的五感還真的聞到了雞肉、豬肉、魚肉等不同的香味，就是太濃鬱了，過於醉人，她越是嗅越是口齒生津，都想湊過去先吃一口。
不隻是她，其他人也都是這樣想的。
好在廚房裏的人都不是尋常人，氣氛在短暫的凝固後，大家又堅強的各做各的，隻是那餘光還是注視著這邊，帶著渴望：
店長！想吃啊~~~
就是喬爾目光也有濃濃的驚豔，以及一絲絲對著這個佛跳牆的渴望。
見蘇檸看去，喬爾也抬眸看過來，輕聲詢問：“我倒了？”
“嗯！”蘇檸用力點頭，保持著鏡頭穩穩地能夠拍攝到，目光卻是看著他手的動作。
喬爾帶著隔熱手套的雙手捧起壇子，倒在早已準備好的大海碗中。
“嘩啦”一陣聲響，最先流出的是金色濃稠的湯汁，色澤均勻漂亮，其次是各種食材傾瀉而出，琳琅滿目，完全是看不夠，就那鮮嫩的海參倒出來時，還彈跳了兩下才乖乖躺在碗底。
滿滿當當的食材，金黃色的湯汁，裝滿了大海碗。
佛跳牆的壇子壇口不小，可以倒出來，也可以直接在壇子裏吃，端看個人的要求。
蘇檸隻想著大家分享，也能拍個小視頻，這才讓喬爾倒出來，然而當這一壇子被倒出來，那香味仿佛又濃稠了一層，整個人都被一股濃香包裹，暈乎乎的：“太香了！”
“確實很香！”陸定安低聲道，然後主動遞上碗筷：“店長，先關了手機，咱們吃吧。”
但很可惜……月餅已經賣完了，每天又隻有餐廳每天接待的人數，速度恢複正常。
不過得到的好處已經很多了。
但想到第三天三個室友都在群裏艾特她：【蘇檸，你們餐廳又要火了！】
蘇檸：【？？？】
她打開微博，熟練的消掉未讀消息，點開熱搜，就見熱搜上掛著一個：【求夢想餐廳賣荷包】
點開一看，是一個博主的長文：【說來難以置信，失眠一年多的我，居然被這個荷包給治好了！還是一個餐飲店賣東西的搭頭！這就是所為的掃地僧是大佬嗎？求夢想餐廳賣荷包啊啊啊啊！
沒想到微博會有這麽多同病相憐的人留言私信，在這裏重新編輯，解釋一下情況：就在前兩天，我跟風買了夢想餐廳的月餅禮盒，禮盒是二十七號到的，原本我就沒放在心上，甚至有些後悔，太貴了，不過東西挺好吃的，又覺得劃得來了。
大家都知道這個月餅禮盒是贈送一個荷包的，因為顏值超高，我就沒舍得丟，放在臥室裏，也沒在意，睡眠倒是稍微好了一點點，比之前容易入睡一點。
直到前兩天小視頻上的事，我看了，那個博主說可以這個荷包裏的熏香可以助眠，我當時心中咯噔一下，然後當天晚上，昨天晚上都試了一下，放在枕頭邊的，雖然沒到立馬就睡的地步，但確實比之前要入睡容易很多，現在我精氣神都比之前好些了。
如果買了夢想餐廳月餅禮盒的兄弟姐妹，今晚可以試一下，放在枕頭邊，不用太近也不要太遠，看看能不能睡得快一點，大家一起驗證一下，要是真的，咱們再去求老板賣荷包！
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低下評論八千了，點開一看大家都在說：【姐妹，你沒猜錯，是真的有效果！我也試了的！以往總是要好長時間才能睡著，昨晚基本秒睡！】
【臥槽，我也是我也是！！！】
【我這豬一樣的睡眠質量，暫時是不需要，不過還是想要夢想餐廳出售荷包，萬一以後失眠呢？！】
【啊啊啊，失眠患者重金求一個荷包啊！】
前排幾個熱評中，唯一的吐槽就是一個：【不是吧又來營銷？】
他的回複還特別多，都是夢想餐廳的自來水在認真解釋：【姐妹，真不是營銷！他也不需要營銷！】
【y1s1，夢想餐廳出品，真的找不到缺點，這可能是真的，反正我買了，今晚就試一下……】
蘇檸看笑了，她就知道，等月餅禮盒的反饋出來，網上絕對會傳來一大堆後悔的聲音。
但很可惜，三天銷售時間已經過去，她身為店長都買不到了。
不過蘇檸看著留言裏一群失眠患者的懇求，又有些同情，失眠是真的很痛苦了，明明想睡睡不著，第二天可能還得上班上學，起床時就特別痛苦了，同時也會浪費很多時間。
月餅禮盒雖然還可以做，但做了拿不出來，她給易彥律師的，還是僅有的一點存貨。
她抿了抿唇，期待的問係統：“統兒，這個安眠配方能不能公布一下？”
係統很淡定道：【可以，不過這個世界的香料會減少很多藥效。】
“沒效果？”
【有的，但很少。】
蘇檸鬆了口氣，歡歡喜喜的編輯微博：
【月餅禮盒隻做了這麽多，現在材料已經用完，荷包也不會單獨上線，不過可以將助眠的配方公布出來，夢想餐廳用的香料都是有專門的渠道，品質有保證，效果可能比市麵普通的香料好一些；這個因個人體質效果不同，請大家不要盲目追尋，以免上當受騙（另：本餐廳不會和任何店鋪合作）[圖片]】
圖片裏就是係統弄出來的藥材配方。
這個大多都是各種香料，除了一兩樣不常見的，其他都很容易買到，也不用工序特別複雜，配方弄好了，塞到荷包裏就成。
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這可是大事情，一些機靈的人都已經看見商機了，迅速摸過來。
還有不少人看見這一微博，感激不已。
不管有沒有用，配方就這麽直接公布出來，真的很好了。
還有的剛好是這個專業懂行的，非常幹脆的將夢想餐廳荷包裏原有的東西一點點細細研究，發現配比確實一模一樣，於是呼聲又高了一波。
於是在九月的最後一天下午，係統的聲音再次響起：
【叮！恭喜宿主完成成就：知名度到達五千萬，獎勵：菜品佛跳牆、脆皮烤鴨，每月自選異世之旅24小時，店員抽卡券一張】
蘇檸慢了半拍，等意識到內容後，直接深吸一口氣：“！！！”
佛跳牆？！
脆皮烤鴨！
這獎勵她喜歡！！！
第99章 佛跳牆（上）
蘇檸沒想著將兩道菜一起推出。
這兩道菜, 前者是國宴頂級菜品，後者是雖然價格相對平價，但也流傳許久, 喜歡的人不計其數。
怎麽著也得有個專門的時候了！
思來想去, 蘇檸決定趁著十一先推出佛跳牆。
佛跳牆是閩菜中的經典和代表之作, 身價和味道都是頂級的, 又名滿壇香、福壽全，能取在這樣霸氣的名字, 自然也是實力在那。
它的營養價值本身就極為豐富, 因為創造改良它的人，將天上飛的、地上爬的，水裏遊的, 全都給一鍋撈盡, 而且這些東西單獨拿出來, 一個個也都是不錯的補品，更別說湊在一起了。
這要是做出來，那就是一個十全大補湯，售價肯定不低, 效果還特別好, 以後可以當做鎮店大寶！
不過等她看完兩道菜品的介紹，就發現還真的隻有佛跳牆能立馬做出來，因為脆皮烤鴨, 需要專門修建一個做烤鴨烤雞的烤爐。
但能立馬品嚐到佛跳牆，已經是這一次的意外之喜。
蘇檸興致勃勃, 當即擼袖子進廚房，將食材一一拿出來，擺放在案桌上。
然後就被這些食材弄得眼花繚亂。
隻見案桌上, 非常整齊的擺放著：海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱……（來源度娘）幾十種食材，讓人一時間都不知道怎麽動手了。
好在蘇檸腦海裏有步驟。
製作的第一步就是高湯，這一次的高湯跟之前的就不是一個層次了，土雞、番鴨、豬蹄、豬皮、豬肉、龍骨、雞爪一起焯水後撈出清洗，要清晰到每一塊肉都摸起來不粘手，十分滑嫩為止。
八種食材分成兩次放，第一次先熬奶白色的湯，主要是豬蹄、龍骨等熬到湯有些渾濁了，將鯽魚煎好，放入其中，繼續熬煮，直到原材料被煮爛了，和湯汁融為一體。
最後將湯過濾出來，隻留下奶白色的濃湯進入下一步驟。
第二步驟就是將肉多的土雞、番鴨之類放入奶白色的濃湯中開始熬煮，同時加入被油炸過的薑片、土冰糖，八角、桂皮、之類的。
第三步，在湯熬煮時，就是燒酒的時候，用的是係統給的陳釀花雕，讓酒自然燃燒到自動熄滅後，加入湯中，以荷葉封口圍住一段時間，這樣做出來的佛跳牆沒有酸味。
熬製結束，湯汁再次過濾，冷卻冰凍後，去掉上方的油脂，將凝固的高湯重新化開，加入魚露和老抽，有肉香卻沒有肉油膩歪的金湯就徹底完成了。
最後是入壇要放鮑魚、魚翅、海參等幾十種食材，其中海鮮食材會有海腥味，因此得提前加入料酒，焯水去腥，再放入直徑約莫成年男人兩手合攏大小的壇子裏，擺好後加入準備好的金湯，再次精心煨煮。
步驟繁雜，耗時很長，繞是有係統黑科技的廚房加持，蘇檸也在廚房從下午三點忙到了晚上八點。
這麽長時間，也隻做了八壇子。
當然這一壇子真要給一個人吃，他也是吃不完的，分量不少。
而且這樣一壇子的佛跳牆，用的仿佛是集天地精華所在，做出來的食物那絕對是色香味俱全，補也是非常補的，普通人吃多了，會補過頭，反而也會出點事。
做好之後，係統的定價也出來了，一壇子售價五千。
蘇檸一個剛暴富的小富婆看見這個價格都咂舌不已，但又十分驚喜，餐廳終於有一樣牛掰哄哄的菜了！
在此之前，餐廳最高檔次的是小龍蝦的升級版和蟹黃湯包，但蟹黃湯包已經在倒計時了，很快就沒了，剩下的菜品，好吃是好吃，但在檔次上，總是不夠的。
這是終於能有鎮場子的菜了！
這就是知名度五千萬的獎勵！
蘇檸看著那八個壇子，露出期待的笑容，要是知名度到達一個億，獎勵是不是會更豐富？
當然這是後話，不知道什麽時候能達到，還是不要過多想了，現在最重要的是品嚐自己長達五個小時的勞動成果！
蘇檸拿著手機點開拍攝界麵，將前方的內容都放入鏡頭中。
她的麵前放著一個漂亮的瓷白色大海碗，大海碗旁邊，是一個底色為褐紅色，有著漂亮花紋的壇子，壇子還是蓋的緊緊的，做菜時已經不停散發著香味，但當做到最後一步時，那香味仿佛都收回去了。
廚房裏依舊是其他食材的味道混雜在一起，濃鬱卻也被擋得嚴實，半點沒有泄露出去。
蘇檸擺好拍攝的角度，就喊道：“喬爾，你來打開。”
“好。”喬爾帶上隔熱手套，打開這個剛從火爐上下來的壇子。
壇子被打開的那一瞬間，伴隨著熱騰騰的霧氣冒出來的，是一股濃烈的肉香混合著酒香，像是一陣狂風，瞬間席卷整個廚房。
那香味過於強烈，一時間讓原本在認真做菜的機器人服務員都不由得停下手中的工作，側目過來。
蘇檸小嘴微張，用力嗅了嗅這好聞的香味，便感覺心曠神怡，恨不能沉醉其中。
這香味，肉香濃鬱卻不顯油膩，還伴隨著酒香的清冽，又沒有那種酒精刺鼻的味道。
有人說佛跳牆其實就是求同存異，幾十種食材匯聚一堂，有味的散發出來，無味的融入其中，卻又保持著各自的特色。
蘇檸以前沒多少這個感覺，但仔細嗅了嗅，這陣子被極品食材訓練出來的五感還真的聞到了雞肉、豬肉、魚肉等不同的香味，就是太濃鬱了，過於醉人，她越是嗅越是口齒生津，都想湊過去先吃一口。
不隻是她，其他人也都是這樣想的。
好在廚房裏的人都不是尋常人，氣氛在短暫的凝固後，大家又堅強的各做各的，隻是那餘光還是注視著這邊，帶著渴望：
店長！想吃啊~~~
就是喬爾目光也有濃濃的驚豔，以及一絲絲對著這個佛跳牆的渴望。
見蘇檸看去，喬爾也抬眸看過來，輕聲詢問：“我倒了？”
“嗯！”蘇檸用力點頭，保持著鏡頭穩穩地能夠拍攝到，目光卻是看著他手的動作。
喬爾帶著隔熱手套的雙手捧起壇子，倒在早已準備好的大海碗中。
“嘩啦”一陣聲響，最先流出的是金色濃稠的湯汁，色澤均勻漂亮，其次是各種食材傾瀉而出，琳琅滿目，完全是看不夠，就那鮮嫩的海參倒出來時，還彈跳了兩下才乖乖躺在碗底。
滿滿當當的食材，金黃色的湯汁，裝滿了大海碗。
佛跳牆的壇子壇口不小，可以倒出來，也可以直接在壇子裏吃，端看個人的要求。
蘇檸隻想著大家分享，也能拍個小視頻，這才讓喬爾倒出來，然而當這一壇子被倒出來，那香味仿佛又濃稠了一層，整個人都被一股濃香包裹，暈乎乎的：“太香了！”
“確實很香！”陸定安低聲道，然後主動遞上碗筷：“店長，先關了手機，咱們吃吧。”