第261節
繼承位麵餐廳後我暴富了[美食] 作者:home毒步天下 投票推薦 加入書簽 留言反饋
服務員頷首,手起刀落,一片片薄如蟬翼、晶瑩剔透的龍蝦肉被切下放在冰塊上。
被冰過之後,那肉片會變得更加緊實彈性,口感也會更好。
他速度很快,不一會兒好幾片肉就出現了。
段宇昂“嘶!”了一聲,低聲對莊南淺道:“兄弟,你確定這小夥子隻是一個服務員嗎?”
太浪費了吧?
這麽好的刀工!
莊南淺很確定的點頭,表情同樣震驚,他來這裏很多次,服務員都熟了,可以確認這小夥子就是服務員,不止長得帥,還刀工很高,不會是跟廚師pk輸了被發配過來當服務員吧?
不過震驚貴震驚,他還是迅速夾起一片肉。
冰鎮過的龍蝦肉片瑩白透明,掌心大小一片,被夾起後脆弱的在半空中顫了顫,完美的展示了一番,勾得周圍看過來的食客舌根癢癢,它卻被另一張嘴吃下。
饞到的食客們:可惡!
莊南淺:!!!
真嫩!
真甜!
真鮮!
沒有加任何蘸料,就這麽直接吃,便足夠好吃,鮮嫩無比還有幾分冰涼的龍蝦肉吃到嘴裏,仿佛還能感覺到這蝦肉裏肌肉的顫動,仿佛嘴裏的龍蝦是剛死的。
愛吃刺身的人吃的就是那股子鮮嫩極品,半點不會覺得毛骨悚然,隻有滿心讚歎。
段宇昂亦是如此,薄薄一片肉,吃得他眉頭一挑,眼裏流露出的驚豔毫不掩飾:“這麽大一隻龍蝦,蝦肉居然能這麽嫩?”
服務員笑而不語,一直到肉片覆蓋了整個冰塊,並沒有多餘位置,才切成切另一半清蒸的龍蝦肉。
這一塊的肉就不用切太薄,小小的長方體被整齊的擺放在盤子裏,等著客人享用。
不過此時兩位能吃的客人都沒注意,全部心神還在刺身上,第一片不沾任何東西,等到第二片就得嚐試一下蘸醬的味道了。
瑩白的蝦肉片在黑褐色的汁水裏點了點,那蝦肉輕易就染上一抹淡褐色,原本的鮮美多了一份鹹香略微嗆人的味道。
段宇昂看了眼,就迫不及待送到嘴裏。
頓時那醬料的鹹辣味包裹著鮮甜的蝦肉,牙齒咬上去,兩種味道混於一體,妙不可言!
不同於剛剛的原汁原味,這一次的味道多了幾分刺激卻又增加了些許豐富的口感。
果然當食材好時,不管怎麽吃都如此完美!
莊南淺和段宇昂兩人吃的時候都沒再說話了,偶爾對視一眼都是:臥槽,你怎麽又吃?!我不能吃少了!
就這樣接連比拚,直到將服務員切的肉片都吃完了,他們才轉戰看起來沒那麽起眼的清蒸蝦肉。
有鮮美甘甜的刺身打底,清蒸這樣的口感,肯定會略微遜色,不過味道依舊不會差到哪裏去。
段宇昂這般想著,夾起一塊蝦肉吃到嘴裏。
緊致細嫩的蝦肉宛如一顆顆沒有殼的小龍蝦肉,軟嫩又不軟爛,帶著比之前刺身更加鮮甜的口感,以及多了幾分仿佛自帶的鹹味,清淡卻又美味。
不如刺身那邊驚豔,卻比刺身多了幾分回味無窮,另有一番美味。
依舊出乎意料的好吃!
段宇昂眼睛一亮,迅速又夾了一塊肉,放到蘸料碟裏沾了沾。
蘸料碟就是很常見醬油、醋等料碟,兩者一配,鹹甜酸三種美味在舌尖綻放,又有蝦肉本身無敵的質感。
很絕!
不過推崇自然味道的段宇昂,在這幾種口味的對比下,還是更喜歡不蘸料的清蒸蝦肉和蘸料的刺身。
他神色愉快的就這蘸料的刺身,吃下一大口不蘸料的清蒸蝦肉,這兩者的結合,又有另一番的口感。
而作為習慣了種花家五花八門的烹飪手法,莊南淺反而更喜歡蘸料的清蒸蝦肉,這樣吃著安全又美味,完美!
各自找到喜歡的口感,兩人吃得非常開心。
吃到一半,服務眼又將龍蝦鉗子打開,裏麵的蝦肉也撈出來,讓他們一飽口福。
可惜這龍蝦還是太大,哪怕是兩個成年男人,也沒吃完,看著桌子上還剩下一半的大龍蝦,兩人麵麵相覷,露出幾分無奈的好笑。
旁邊的一個食客看了許久,終於忍不住說:“兩位小兄弟,要不這剩下的賣給我?放心,剩了這麽多,我出兩萬怎麽樣?”
真的饞死了!!!
吃得太特麽誘人了!
可是期間不管他怎麽暗示,這兩人頭都不抬,一個勁兒的埋頭吃,好不容易等吃撐了,他才鼓足勇氣開口。
段宇昂趕緊護住,搖頭道:“不成不成!”
莊南淺也道:“你放心,我帶了飯盒!”
食客可憐巴巴:“就分一點吧……”
“不行!”莊南淺再次搖頭,認真道:“這不是錢不錢的問題,你也聽見了,這道菜就一個月一次,還不加菜單,也就是憑運氣,誰知道下次咱們有沒有這個運氣,再想吃到,也不知道什麽時候了。”
“哎……”食客聽到這話就知道他肯定不會同意了,隻能放棄,唉聲歎息中點了一份白灼蝦,雖然不是一個品種,好歹也能聊以慰藉。
莊南淺鬆了口氣,立馬從包裏熟練的拿出兩個飯盒:“麻煩將剩餘的都放到這裏吧。”
段宇昂忽然笑了:“臥槽,兄弟,多年不見你怎麽這麽勤儉持家啊!”
莊南淺白了他一眼,將飯盒擺到服務員麵前。
“好的。”服務員見怪不怪的點頭,蝦殼太硬,除了他們,其他人也打不開了,不過中途服務員還是提醒一聲:“這些生的,若是帶回去,請務必高溫做熟,放置時間久了,怕會產生細菌。”
“一定一定。”莊南淺非常乖巧的配合。
然後就看著服務員從那剩餘的大龍蝦中又剝出一堆的蝦肉,差點兩個大大的飯盒都不夠用。
可想而知這龍蝦有多大。
段宇昂砸吧嘴,看著服務員刀工利落的動作,還有些意猶未盡,奈何揉了揉肚子,已經快撐爆了,他隻能幹看著,發出一聲感歎:“至尊大龍蝦,果然是至尊了!”
第197章 烤全兔(上)
廚房裏, 蘇檸還在肉疼,這至尊大龍蝦,可是她特意在西幻的海域抓的!
哦不對, 是讓朵莉絲抓的。
她隻是在海麵上不停叫好,因為修為不夠。
這些大龍蝦已經達到了三階魔獸的水準, 殺傷力很強, 普通漁民根本不敢碰, 導致他們在海中泛濫。
她的種植空間也無法養活這種程度的魔獸, 否則裏麵的其他魚蝦都會被吃掉。
所以每一隻都是直接抓過來儲存在空間裏的。
到現在她也就隻有三十多隻,若不是被這食客挑釁了,她也舍不得拿出來, 但賣給了一個食客,她就覺得奢侈, 主要是這魔獸肉雖然來到現世被壓製得厲害, 但也比佛跳牆還補的。
不過佛跳牆的補重在補身體,比如氣血、體虛等等問題, 高階魔獸的補, 卻是靈氣修複身體, 比如身體哪裏中毒、受傷之類的。
這樣的好東西,當然不能隨便賣了。
設置成隱藏菜單,一個月一份就剛剛好,買到就是幸運, 多的也沒有,誰來都沒有!
反正夢想餐廳吃的也是真的很多了。
就比如前段時間,蘇檸才開了一家炸串店,炸串相對來說很便宜,素菜十塊錢一串, 肉串二十塊錢一串,很多學生省點錢也能吃點。
何必盯著稀少的大龍蝦呢?!
蘇檸安排好了,就依依不舍的在餐廳放了十隻大龍蝦,作為這一年的用量,剩下的就給自己留著了。
三五不時一個燒烤,烤一隻三階魔龍蝦,等到她能夠自己抓魔龍蝦時,就要吃更高級的!
到時候蘇檸覺得自己可以勤奮一點,順便鍛煉一下修為,讓餐廳食客能夠一個月吃到兩隻至尊大龍蝦~
但現在是不行的。
所以當莊南淺兩人吃完走人後,夢想餐廳隱藏菜品被送上熱搜,引起不少人熱議,等看見照片裏比桌子還大的龍蝦後,好多吃貨網友都想要過來一品美味。
好在發布這條消息的博主都會回一句:【別衝動啊!至尊大龍蝦一個月售賣一次,還不放在菜單裏,所以隻能等三月一號一大早去點了。】
網友們:【???我褲子都脫了,居然跟我說一個月一次!】
【哭了,居然比佛跳牆還少!】
【說起來作為外地食客,太慘了,不管是什麽菜,都吃不到……】
【真的太慘了,其實很多東西可以冷吃的啊!】
夢想餐廳一上熱搜,蘇檸就被通知了,她現在已經是老網蟲了,時不時會上網看看,正好看見這個評論。
說實話,是有些慘了。
餐廳裏絕大多數東西都是沒辦法遠程運輸,偶爾真的有人舍得花本錢請人打包了,冷凍了,再送過去,那個時候口感已經打折扣了,雖然依舊美味,但成本高,反而遠遠比不上現吃,太心酸了。
之前餐廳是按照係統規則走,蘇檸輕易更改不了。
但現在不一樣,她其實可以按照自己的想法來,為此她加了很多原先係統不讓出現的菜品,改變了一些餐廳內部經營模式,光是這些就很費心神了,一時沒注意到外地食客。
但是現在她看著屏幕上兩條熱評,忽然有些想法了。
蘇檸退出熱搜區,發布微博:【夢想餐廳計劃製作冷吃食物,有沒有推薦的?】
餐廳時不時發微博預告,偶爾和食客們互動,或者通知福利,因此關注人非常多,蘇檸微博剛一發出來,好多人都先過來搶占樓層,然後才看內容。
【啊啊啊!我來了!】
【第一第一!】
然後再看內容,一個個驚喜的哇哇大叫:【冷吃兔啊!!!這個絕了!】
【檸檬無骨雞爪啊!這個超好吃的!】
【樓上強排!】
【就我一人想吃烤全兔嗎?這個也可以冷吃的……】
【烤全兔賽高!】
被冰過之後,那肉片會變得更加緊實彈性,口感也會更好。
他速度很快,不一會兒好幾片肉就出現了。
段宇昂“嘶!”了一聲,低聲對莊南淺道:“兄弟,你確定這小夥子隻是一個服務員嗎?”
太浪費了吧?
這麽好的刀工!
莊南淺很確定的點頭,表情同樣震驚,他來這裏很多次,服務員都熟了,可以確認這小夥子就是服務員,不止長得帥,還刀工很高,不會是跟廚師pk輸了被發配過來當服務員吧?
不過震驚貴震驚,他還是迅速夾起一片肉。
冰鎮過的龍蝦肉片瑩白透明,掌心大小一片,被夾起後脆弱的在半空中顫了顫,完美的展示了一番,勾得周圍看過來的食客舌根癢癢,它卻被另一張嘴吃下。
饞到的食客們:可惡!
莊南淺:!!!
真嫩!
真甜!
真鮮!
沒有加任何蘸料,就這麽直接吃,便足夠好吃,鮮嫩無比還有幾分冰涼的龍蝦肉吃到嘴裏,仿佛還能感覺到這蝦肉裏肌肉的顫動,仿佛嘴裏的龍蝦是剛死的。
愛吃刺身的人吃的就是那股子鮮嫩極品,半點不會覺得毛骨悚然,隻有滿心讚歎。
段宇昂亦是如此,薄薄一片肉,吃得他眉頭一挑,眼裏流露出的驚豔毫不掩飾:“這麽大一隻龍蝦,蝦肉居然能這麽嫩?”
服務員笑而不語,一直到肉片覆蓋了整個冰塊,並沒有多餘位置,才切成切另一半清蒸的龍蝦肉。
這一塊的肉就不用切太薄,小小的長方體被整齊的擺放在盤子裏,等著客人享用。
不過此時兩位能吃的客人都沒注意,全部心神還在刺身上,第一片不沾任何東西,等到第二片就得嚐試一下蘸醬的味道了。
瑩白的蝦肉片在黑褐色的汁水裏點了點,那蝦肉輕易就染上一抹淡褐色,原本的鮮美多了一份鹹香略微嗆人的味道。
段宇昂看了眼,就迫不及待送到嘴裏。
頓時那醬料的鹹辣味包裹著鮮甜的蝦肉,牙齒咬上去,兩種味道混於一體,妙不可言!
不同於剛剛的原汁原味,這一次的味道多了幾分刺激卻又增加了些許豐富的口感。
果然當食材好時,不管怎麽吃都如此完美!
莊南淺和段宇昂兩人吃的時候都沒再說話了,偶爾對視一眼都是:臥槽,你怎麽又吃?!我不能吃少了!
就這樣接連比拚,直到將服務員切的肉片都吃完了,他們才轉戰看起來沒那麽起眼的清蒸蝦肉。
有鮮美甘甜的刺身打底,清蒸這樣的口感,肯定會略微遜色,不過味道依舊不會差到哪裏去。
段宇昂這般想著,夾起一塊蝦肉吃到嘴裏。
緊致細嫩的蝦肉宛如一顆顆沒有殼的小龍蝦肉,軟嫩又不軟爛,帶著比之前刺身更加鮮甜的口感,以及多了幾分仿佛自帶的鹹味,清淡卻又美味。
不如刺身那邊驚豔,卻比刺身多了幾分回味無窮,另有一番美味。
依舊出乎意料的好吃!
段宇昂眼睛一亮,迅速又夾了一塊肉,放到蘸料碟裏沾了沾。
蘸料碟就是很常見醬油、醋等料碟,兩者一配,鹹甜酸三種美味在舌尖綻放,又有蝦肉本身無敵的質感。
很絕!
不過推崇自然味道的段宇昂,在這幾種口味的對比下,還是更喜歡不蘸料的清蒸蝦肉和蘸料的刺身。
他神色愉快的就這蘸料的刺身,吃下一大口不蘸料的清蒸蝦肉,這兩者的結合,又有另一番的口感。
而作為習慣了種花家五花八門的烹飪手法,莊南淺反而更喜歡蘸料的清蒸蝦肉,這樣吃著安全又美味,完美!
各自找到喜歡的口感,兩人吃得非常開心。
吃到一半,服務眼又將龍蝦鉗子打開,裏麵的蝦肉也撈出來,讓他們一飽口福。
可惜這龍蝦還是太大,哪怕是兩個成年男人,也沒吃完,看著桌子上還剩下一半的大龍蝦,兩人麵麵相覷,露出幾分無奈的好笑。
旁邊的一個食客看了許久,終於忍不住說:“兩位小兄弟,要不這剩下的賣給我?放心,剩了這麽多,我出兩萬怎麽樣?”
真的饞死了!!!
吃得太特麽誘人了!
可是期間不管他怎麽暗示,這兩人頭都不抬,一個勁兒的埋頭吃,好不容易等吃撐了,他才鼓足勇氣開口。
段宇昂趕緊護住,搖頭道:“不成不成!”
莊南淺也道:“你放心,我帶了飯盒!”
食客可憐巴巴:“就分一點吧……”
“不行!”莊南淺再次搖頭,認真道:“這不是錢不錢的問題,你也聽見了,這道菜就一個月一次,還不加菜單,也就是憑運氣,誰知道下次咱們有沒有這個運氣,再想吃到,也不知道什麽時候了。”
“哎……”食客聽到這話就知道他肯定不會同意了,隻能放棄,唉聲歎息中點了一份白灼蝦,雖然不是一個品種,好歹也能聊以慰藉。
莊南淺鬆了口氣,立馬從包裏熟練的拿出兩個飯盒:“麻煩將剩餘的都放到這裏吧。”
段宇昂忽然笑了:“臥槽,兄弟,多年不見你怎麽這麽勤儉持家啊!”
莊南淺白了他一眼,將飯盒擺到服務員麵前。
“好的。”服務員見怪不怪的點頭,蝦殼太硬,除了他們,其他人也打不開了,不過中途服務員還是提醒一聲:“這些生的,若是帶回去,請務必高溫做熟,放置時間久了,怕會產生細菌。”
“一定一定。”莊南淺非常乖巧的配合。
然後就看著服務員從那剩餘的大龍蝦中又剝出一堆的蝦肉,差點兩個大大的飯盒都不夠用。
可想而知這龍蝦有多大。
段宇昂砸吧嘴,看著服務員刀工利落的動作,還有些意猶未盡,奈何揉了揉肚子,已經快撐爆了,他隻能幹看著,發出一聲感歎:“至尊大龍蝦,果然是至尊了!”
第197章 烤全兔(上)
廚房裏, 蘇檸還在肉疼,這至尊大龍蝦,可是她特意在西幻的海域抓的!
哦不對, 是讓朵莉絲抓的。
她隻是在海麵上不停叫好,因為修為不夠。
這些大龍蝦已經達到了三階魔獸的水準, 殺傷力很強, 普通漁民根本不敢碰, 導致他們在海中泛濫。
她的種植空間也無法養活這種程度的魔獸, 否則裏麵的其他魚蝦都會被吃掉。
所以每一隻都是直接抓過來儲存在空間裏的。
到現在她也就隻有三十多隻,若不是被這食客挑釁了,她也舍不得拿出來, 但賣給了一個食客,她就覺得奢侈, 主要是這魔獸肉雖然來到現世被壓製得厲害, 但也比佛跳牆還補的。
不過佛跳牆的補重在補身體,比如氣血、體虛等等問題, 高階魔獸的補, 卻是靈氣修複身體, 比如身體哪裏中毒、受傷之類的。
這樣的好東西,當然不能隨便賣了。
設置成隱藏菜單,一個月一份就剛剛好,買到就是幸運, 多的也沒有,誰來都沒有!
反正夢想餐廳吃的也是真的很多了。
就比如前段時間,蘇檸才開了一家炸串店,炸串相對來說很便宜,素菜十塊錢一串, 肉串二十塊錢一串,很多學生省點錢也能吃點。
何必盯著稀少的大龍蝦呢?!
蘇檸安排好了,就依依不舍的在餐廳放了十隻大龍蝦,作為這一年的用量,剩下的就給自己留著了。
三五不時一個燒烤,烤一隻三階魔龍蝦,等到她能夠自己抓魔龍蝦時,就要吃更高級的!
到時候蘇檸覺得自己可以勤奮一點,順便鍛煉一下修為,讓餐廳食客能夠一個月吃到兩隻至尊大龍蝦~
但現在是不行的。
所以當莊南淺兩人吃完走人後,夢想餐廳隱藏菜品被送上熱搜,引起不少人熱議,等看見照片裏比桌子還大的龍蝦後,好多吃貨網友都想要過來一品美味。
好在發布這條消息的博主都會回一句:【別衝動啊!至尊大龍蝦一個月售賣一次,還不放在菜單裏,所以隻能等三月一號一大早去點了。】
網友們:【???我褲子都脫了,居然跟我說一個月一次!】
【哭了,居然比佛跳牆還少!】
【說起來作為外地食客,太慘了,不管是什麽菜,都吃不到……】
【真的太慘了,其實很多東西可以冷吃的啊!】
夢想餐廳一上熱搜,蘇檸就被通知了,她現在已經是老網蟲了,時不時會上網看看,正好看見這個評論。
說實話,是有些慘了。
餐廳裏絕大多數東西都是沒辦法遠程運輸,偶爾真的有人舍得花本錢請人打包了,冷凍了,再送過去,那個時候口感已經打折扣了,雖然依舊美味,但成本高,反而遠遠比不上現吃,太心酸了。
之前餐廳是按照係統規則走,蘇檸輕易更改不了。
但現在不一樣,她其實可以按照自己的想法來,為此她加了很多原先係統不讓出現的菜品,改變了一些餐廳內部經營模式,光是這些就很費心神了,一時沒注意到外地食客。
但是現在她看著屏幕上兩條熱評,忽然有些想法了。
蘇檸退出熱搜區,發布微博:【夢想餐廳計劃製作冷吃食物,有沒有推薦的?】
餐廳時不時發微博預告,偶爾和食客們互動,或者通知福利,因此關注人非常多,蘇檸微博剛一發出來,好多人都先過來搶占樓層,然後才看內容。
【啊啊啊!我來了!】
【第一第一!】
然後再看內容,一個個驚喜的哇哇大叫:【冷吃兔啊!!!這個絕了!】
【檸檬無骨雞爪啊!這個超好吃的!】
【樓上強排!】
【就我一人想吃烤全兔嗎?這個也可以冷吃的……】
【烤全兔賽高!】