鄭老撇了撇嘴:“這麽大顆,顏色又這麽深,一看就是長老了,肯定不好吃!”
他憑經驗判斷。
所有的蔬菜基本都是最新長出來的嫩尖尖最好吃,這是常識。
“不管怎麽樣,這也是孩子的心意。”
鄭玉珠一錘定音:“剛好到飯點兒了,等會兒我炒給你吃。”
鄭老臉色一垮。
他剛想拒絕,就看到老伴不容置疑的眼神。
“……”
吃就吃,不就一頓飯嗎?
有什麽的!
傍晚時分,倒了滿滿一杯白酒,輕啜了一口,鄭老臉上露出了享受的神色。
“這才是生活啊……”
白酒下肚,所有的不開心就都神奇的消失了。
不是不知道過量飲酒有害健康,隻是人這輩子連點愛好都沒有,那活著還有什麽意思?
與許良印不同,鄭老更喜歡享受當下。
隻是命運弄人,他這個壞習慣滿身的人好好活著,那個各方麵都十分講究的人卻得了絕症。
想想真是諷刺。
鄭老歎了口氣,然後將杯中的酒一飲而盡。
等鄭玉珠端著菜盤子出來的時候,鄭老已經喝的差不多了。
“該吃飯了。”知道丈夫的喜好,鄭玉珠到底還是忍住了沒勸。
“也沒什麽好吃的……”鄭老有些意興闌珊。
常年飲酒,讓他的味覺還有胃口都變的不是那麽好。
當然,他也不太追求這個,所以幾乎不怎麽上心。
飯菜嘛,能抗餓就夠了。
話音落下的瞬間,鄭玉珠一個眼刀就橫了過去。
“吃吃吃,現在就吃!”鄭老一個激靈,本能的坐直。
白菜……菠菜……
看著還這麽老,能好吃才怪了。
鄭老的臉一下子變得和麵前的菠菜一樣綠。
相對於菠菜,他還是更喜歡旁邊的醋溜白菜。
夾了一筷子,鄭老抱著‘就算是不好吃我也硬要說好’的心態放入口中。
醋的酸味一下子湧入口腔。
再然後就是白菜爽口的清甜。
呃……
味道好像比自己想象的要好一點。
明明葉子長的這麽大,但口感卻半點不輸普通白菜中間的嫩心兒,甚至還要更嫩一些。
一向不怎麽樣的胃口漸漸被打開,鄭老眉宇之間的抗拒也飛快的消散。
第24章 血壓 飆高的血壓
清晨。
雪衣從地裏摘下了僅剩的三顆白菜。
至於其他, 留著炒菜吃。
那邊肥沃的土地裏,蔬菜還能再拖上幾天,這邊要是再不摘, 真的就刹不住車了。
怕是要長成樹了。
“小衣衣, 今天你要做什麽好吃的?”不知道什麽毛病, 小娃娃竟然開始給雪衣取外號了。
像是覺得叫名字不夠親切, 從小雪,雪兒到現在的小衣衣, 總共也就花了他不到兩天的功夫。
雪衣也不生氣, 隻是無語的望著他。
像是沒看出她無聲的拒絕似的,小娃娃依舊故我:“我餓了……”
他揉了揉圓滾滾的肚子。
現在的小娃娃, 再也沒有剛見麵時候、那種對人類食物的不屑一顧了。
但凡逮到機會, 他必定會纏著雪衣給他做好吃的,全然忘記了自己風餐露宿的妖怪身份。
變化不要太快。
“醋溜白菜。”雪衣指了指手上的葉子。
“辣白菜。”雪衣又指了指剩下那一大堆。
“一頓吃不完, 放外麵又會壞,我準備把它們都給醃了。”
小娃娃歪了歪腦袋:“辣白菜好吃麽?”
雪衣回憶了一下,然後開口:“如果你喜歡酸辣口感食物的話, 那應該算好吃。”
酸……
辣……
“刺溜”一聲, 小娃娃忍不住吸了吸本能分泌的口水。
“就它了!”小娃娃眼中滿是期待。
“既然這樣的話, 那麻煩你幫我打一些水來吧。”將案板放到新買的架子上,雪衣拿起菜刀, 將半人高的白菜對半切開。
然後再用手撕,徹底將它分離。
“好嘞!”動力十足,小娃娃一溜煙就不見了蹤影。
再回來的時候,他手中就多了兩個裝滿了泉水的水桶。
為了精益求精,他特意往山裏跑了一趟。
這個時候,雪衣已經將鹽巴均勻的抹在了白菜的葉子上麵, 然後開始著手準備輔料了。
蘋果、梨、薑、蒜……等切沫,並搭配洋蔥、小蔥……
都是一些非常常見的東西,很容易就能找的到。
再然後就是熬製米糊。
由於白菜的數量比較多,根據比例,雪衣將三百克湯圓粉倒入涼水中。
十幾分鍾後,米糊已經逐漸濃稠,將其中的顆粒去除之後,她將米糊倒入盛著粗、細兩種辣椒麵的揉麵用的陶盆裏。
再然後就是之前準備好的輔料,以及碾碎的冰糖、蝦米、魚露……
攪拌均勻,一盆紅豔豔的醬汁就準備好了。
整個過程都非常的流暢,外人看了幾乎挑不出什麽錯處。
雪衣本人也沒什麽太大的不滿,隻是美中不足,兩種辣椒粉的質量不是特別好。
是在村長小舅子那裏買的普通貨,辣度還有香度都遠不能達標。
隻有讓白菜本身的清甜口感來拔高平均值了。
原本能達到優秀線的作品,一下子拉到了及格線上。
雪衣雖然不是什麽完美主義,但也覺得有些遺憾。
早知道當初自己應該弄點辣椒種種種了,可是新鮮采摘下來的要經曆曬幹、打磨這些工序才能用,時間上又來不及……
這麽想著,盡管覺得自己就算是種了辣椒也趕不上這次的使用,但是最終,雪衣還是暗暗在心裏將這件事提上了議程。
有些菜,沒有辣椒是沒有靈魂的!
不過這是之後的事了,現在還是先把眼前這些白菜給處理了吧……
雪衣心裏想了許多,但從頭到尾,她臉上都是那副無精打采的表情。
嘖。
真的墮落了……
*
之前說到的製作辣白菜的過程看起來似乎很簡單,但等所有的準備工作都完成之後,其實一整天就過去了。
畢竟期間還要吃飯午睡什麽的。
這對渾身沒什麽幹勁兒的雪衣來說,她自然是不可能因為這點小事兒產生什麽鬥誌的。
尤其是一筆不小的資金到手之後,就更是如此。
能順利完成就不錯了。
下午的時候,被塗滿了鹽巴的白菜已經殺出了大部分的水分,為了防止成品過鹹,雪衣將白菜撈出來,用之前小娃娃打來的兩桶泉水將其徹底清洗了一遍。
再然後,就是早已冷卻的醬汁的塗抹。
小娃娃見狀,也搬著小板凳過來幫忙。
“嘶——”好辣!
看著對方白嫩嫩的小爪子,雪衣忍不住道:“對,多在裏麵泡一會兒。”
他憑經驗判斷。
所有的蔬菜基本都是最新長出來的嫩尖尖最好吃,這是常識。
“不管怎麽樣,這也是孩子的心意。”
鄭玉珠一錘定音:“剛好到飯點兒了,等會兒我炒給你吃。”
鄭老臉色一垮。
他剛想拒絕,就看到老伴不容置疑的眼神。
“……”
吃就吃,不就一頓飯嗎?
有什麽的!
傍晚時分,倒了滿滿一杯白酒,輕啜了一口,鄭老臉上露出了享受的神色。
“這才是生活啊……”
白酒下肚,所有的不開心就都神奇的消失了。
不是不知道過量飲酒有害健康,隻是人這輩子連點愛好都沒有,那活著還有什麽意思?
與許良印不同,鄭老更喜歡享受當下。
隻是命運弄人,他這個壞習慣滿身的人好好活著,那個各方麵都十分講究的人卻得了絕症。
想想真是諷刺。
鄭老歎了口氣,然後將杯中的酒一飲而盡。
等鄭玉珠端著菜盤子出來的時候,鄭老已經喝的差不多了。
“該吃飯了。”知道丈夫的喜好,鄭玉珠到底還是忍住了沒勸。
“也沒什麽好吃的……”鄭老有些意興闌珊。
常年飲酒,讓他的味覺還有胃口都變的不是那麽好。
當然,他也不太追求這個,所以幾乎不怎麽上心。
飯菜嘛,能抗餓就夠了。
話音落下的瞬間,鄭玉珠一個眼刀就橫了過去。
“吃吃吃,現在就吃!”鄭老一個激靈,本能的坐直。
白菜……菠菜……
看著還這麽老,能好吃才怪了。
鄭老的臉一下子變得和麵前的菠菜一樣綠。
相對於菠菜,他還是更喜歡旁邊的醋溜白菜。
夾了一筷子,鄭老抱著‘就算是不好吃我也硬要說好’的心態放入口中。
醋的酸味一下子湧入口腔。
再然後就是白菜爽口的清甜。
呃……
味道好像比自己想象的要好一點。
明明葉子長的這麽大,但口感卻半點不輸普通白菜中間的嫩心兒,甚至還要更嫩一些。
一向不怎麽樣的胃口漸漸被打開,鄭老眉宇之間的抗拒也飛快的消散。
第24章 血壓 飆高的血壓
清晨。
雪衣從地裏摘下了僅剩的三顆白菜。
至於其他, 留著炒菜吃。
那邊肥沃的土地裏,蔬菜還能再拖上幾天,這邊要是再不摘, 真的就刹不住車了。
怕是要長成樹了。
“小衣衣, 今天你要做什麽好吃的?”不知道什麽毛病, 小娃娃竟然開始給雪衣取外號了。
像是覺得叫名字不夠親切, 從小雪,雪兒到現在的小衣衣, 總共也就花了他不到兩天的功夫。
雪衣也不生氣, 隻是無語的望著他。
像是沒看出她無聲的拒絕似的,小娃娃依舊故我:“我餓了……”
他揉了揉圓滾滾的肚子。
現在的小娃娃, 再也沒有剛見麵時候、那種對人類食物的不屑一顧了。
但凡逮到機會, 他必定會纏著雪衣給他做好吃的,全然忘記了自己風餐露宿的妖怪身份。
變化不要太快。
“醋溜白菜。”雪衣指了指手上的葉子。
“辣白菜。”雪衣又指了指剩下那一大堆。
“一頓吃不完, 放外麵又會壞,我準備把它們都給醃了。”
小娃娃歪了歪腦袋:“辣白菜好吃麽?”
雪衣回憶了一下,然後開口:“如果你喜歡酸辣口感食物的話, 那應該算好吃。”
酸……
辣……
“刺溜”一聲, 小娃娃忍不住吸了吸本能分泌的口水。
“就它了!”小娃娃眼中滿是期待。
“既然這樣的話, 那麻煩你幫我打一些水來吧。”將案板放到新買的架子上,雪衣拿起菜刀, 將半人高的白菜對半切開。
然後再用手撕,徹底將它分離。
“好嘞!”動力十足,小娃娃一溜煙就不見了蹤影。
再回來的時候,他手中就多了兩個裝滿了泉水的水桶。
為了精益求精,他特意往山裏跑了一趟。
這個時候,雪衣已經將鹽巴均勻的抹在了白菜的葉子上麵, 然後開始著手準備輔料了。
蘋果、梨、薑、蒜……等切沫,並搭配洋蔥、小蔥……
都是一些非常常見的東西,很容易就能找的到。
再然後就是熬製米糊。
由於白菜的數量比較多,根據比例,雪衣將三百克湯圓粉倒入涼水中。
十幾分鍾後,米糊已經逐漸濃稠,將其中的顆粒去除之後,她將米糊倒入盛著粗、細兩種辣椒麵的揉麵用的陶盆裏。
再然後就是之前準備好的輔料,以及碾碎的冰糖、蝦米、魚露……
攪拌均勻,一盆紅豔豔的醬汁就準備好了。
整個過程都非常的流暢,外人看了幾乎挑不出什麽錯處。
雪衣本人也沒什麽太大的不滿,隻是美中不足,兩種辣椒粉的質量不是特別好。
是在村長小舅子那裏買的普通貨,辣度還有香度都遠不能達標。
隻有讓白菜本身的清甜口感來拔高平均值了。
原本能達到優秀線的作品,一下子拉到了及格線上。
雪衣雖然不是什麽完美主義,但也覺得有些遺憾。
早知道當初自己應該弄點辣椒種種種了,可是新鮮采摘下來的要經曆曬幹、打磨這些工序才能用,時間上又來不及……
這麽想著,盡管覺得自己就算是種了辣椒也趕不上這次的使用,但是最終,雪衣還是暗暗在心裏將這件事提上了議程。
有些菜,沒有辣椒是沒有靈魂的!
不過這是之後的事了,現在還是先把眼前這些白菜給處理了吧……
雪衣心裏想了許多,但從頭到尾,她臉上都是那副無精打采的表情。
嘖。
真的墮落了……
*
之前說到的製作辣白菜的過程看起來似乎很簡單,但等所有的準備工作都完成之後,其實一整天就過去了。
畢竟期間還要吃飯午睡什麽的。
這對渾身沒什麽幹勁兒的雪衣來說,她自然是不可能因為這點小事兒產生什麽鬥誌的。
尤其是一筆不小的資金到手之後,就更是如此。
能順利完成就不錯了。
下午的時候,被塗滿了鹽巴的白菜已經殺出了大部分的水分,為了防止成品過鹹,雪衣將白菜撈出來,用之前小娃娃打來的兩桶泉水將其徹底清洗了一遍。
再然後,就是早已冷卻的醬汁的塗抹。
小娃娃見狀,也搬著小板凳過來幫忙。
“嘶——”好辣!
看著對方白嫩嫩的小爪子,雪衣忍不住道:“對,多在裏麵泡一會兒。”