交錢的時候，雙方都顯得非常高興。
在盧惠怡和彭清遠眼中，三十萬就能盤下一間商鋪，比買一個包包或者鞋子都便宜, 簡直不要太劃算，而店鋪的前老板呢，則覺得自己碰到了傻子。
這種情況下，他們三個人之間的氣氛怎麽能不好？
不過好在盧惠怡和彭清遠不算徹頭徹尾的敗家子，接手完店鋪之後，他們端詳許久，最終把裝修的錢給省下了。
“這是這家老板前年剛裝修過的，我們也算是撿了個便宜。”不知道是良心發現，還是太重搬不走，前老板竟然將大半的家當都給留下了。
包括廚具桌椅和爐子什麽的，都不用換了。
雪衣總覺得，對方那副樣子，怎麽看怎麽像落荒而逃。
事實證明，她沒看錯。
每一家餐館的倒閉都是有原因的，如果真的賺錢，相信沒有哪個傻子會轉讓出去。
開業整整三天，一個進來的都沒有。
看著門庭冷落的小餐館，出師未捷的彭清遠和盧惠怡受到了巨大的打擊。
“怎麽能沒人呢？”實在是想不明白這個問題，盧惠怡無聊的差點沒睡著。
至於彭清遠嘛，他現在正在後廚，抱著手機裏的視頻學做菜呢。
幸好現在沒人進來，不然的話，顧客會驚喜的發現，這裏原來是一家連菜譜都沒有的餐館。
短短幾天功夫，彭清遠已經不知道浪費多少食材了，反正周圍的流浪貓流浪狗都已經胖了一圈兒了。
“……其實我覺得，專門給流浪貓狗做菜也不錯。”趁著鹵煮的功夫，彭清遠探頭說了這麽一句。
人菜癮還大，說的就是他。
不知道是打開了什麽奇怪的開關，彭清遠發現了做菜的樂趣，如今已經日漸沉迷，他的手藝也從一開始的要你老命，逐漸變得可以入口了。
雖然還是很難吃，但好歹是有進步了。
“實在不行，我們也可以改成寵物餐廳。”
“……那還不如直接弄貓咖。”盧惠怡忍不住吐槽。
就在兩人逐漸把話題扯遠的時候，雪衣推門走了進來：“我知道為什麽沒人來了。”
原來，雪衣今天之所以來這麽晚，是因為到附近做調查去了。
“什麽原因？”盧惠怡和彭清遠頓時就來了興趣。
“這家店之前的老板，因為缺斤短兩、以次充好的問題，早就被附近的人拉黑名單了。”餐館離居民區和大學不遠，按理說不應該這麽淒涼才對。
其實一開始的時候，這家店生意還是不錯的，但就是老板不會做生意，走錯了路子，所以漸漸就敗落了。
畢竟誰也不是傻子不是？
一開始的時候，一份麵能讓一個成年人吃的飽飽的，最多最多再加樣素菜或者鹵味也就差不多了。
但是到了後來，麵的分量越來越少，少到女生吃完都覺得不夠。
大家都是普通人，尤其是學生黨，生活費本來就不多，如果都浪費在了吃上麵，其他事情就做不了了。
最重要的是，因為食材用料的關係，飯菜的味道也越來越差，顧客能買帳才怪了。
自己便宜“爸媽”比較倒黴，沒問清楚緣由，就一頭紮了進來。
“那現在怎麽辦？”覺得一身廚藝沒人欣賞的彭清遠失落極了。
再看一旁同樣興趣缺缺的盧惠怡，雪衣沉默了一瞬，然後歎了口氣：“讓我試試吧。”
要想讓生意變得紅火起來，就一定要有拿的出手的特色。
“你在廚房煮了什麽？”隱隱的，雪衣還能聽到水沸騰的聲音。
“糟糕！我的肉！”彭清遠先是一驚，然後趕忙往裏麵衝。
眼見鍋裏的水都因為沸騰漫出來了，彭清遠關火的時候差點被燙到手，雪衣見狀，趕忙將他拉到一邊，然後幹脆利落的把火給關了。
盧惠怡驚魂未定的看著這一幕，差一點就叫出來了。
“……我看看你打算做什麽東西。”無視鍋裏那些白花花的髒器，雪衣隨手拿起了手機，將視頻的暫停鍵改為播放。
差不多兩分鍾後，雪衣放下手機：“原來是鹵煮。”
“正好，那今天就做這個吧。”得益於現在發達的網絡，現在基本上學什麽都能從手機上搜的到，就連國宴名菜也比比皆是。
眼睜睜的看著女兒擼起袖子、在水池邊洗好了手，彭清遠這才反應過來：“你要動手？”
等等，這不是重點，重點是……
“你會做鹵煮？？？”
“不會。”雪衣搖頭。
“那你怎麽不看視頻？”彭清遠說完，就要把手機重新遞過去。
“不用了。”雪衣拒絕：“我剛剛已經看過了。”
可你不是才看了一遍嗎？！
看著女兒仿佛演練過無數遍的熟練姿態，一個步驟接著一個步驟，整個過程有條不紊，甚至比視頻裏的大師傅都要流暢，光是把肉下鍋這一個步驟就翻來覆去將視頻看了無數遍的彭清遠表示自己有被打擊到。
突然難過。
“所有的過程，你全部都記住了？”彭清遠還有些不死心。
雪衣愣了一下，然後反問：“這很難嗎？”
不就是一個幾分鍾的視頻嘛，再難能難到哪兒去？
雪衣不隻記住了視頻裏的過程，她甚至還能將鹵煮的配方進行進一步的改良。
畢竟，就算是再厲害的大師傅，味覺也不會有她的靈敏，哪一味香料多了，哪一味香料少了，她都能嚐出來。
將煮好的髒器換到特製的大高壓鍋裏，雪衣又按照視頻裏的配方，開始炒製料頭。
蔥薑蒜洗淨切碎下鍋，接著下入八角桂皮香葉等各種香料，再然後是腐乳汁和黃豆醬……
料頭準備完畢，雪衣一股腦將其全部倒入了裝著髒器的高壓鍋內，接著，她又依次放入了十三香、五香粉，最後是一把幹豆豉。
用幹淨的勺子舀了一點料汁放如口中，感受了一下基礎的味道之後，雪衣又酌情添加了四片香葉、三片生薑。
很快，高壓鍋裏麵鹵煮的味道就達到了微妙的平衡，然後朝外擴散開去。
太香了！
即使是一向不喜歡動物內髒的盧惠怡也忍不住吞咽了一下口水。
雪衣手上動作不停，然後倒了麵粉開始和麵。
趁著醒麵的功夫，她又切了不少豆腐和香菜，香菜擱到一邊，豆腐則下油鍋炸，炸至金黃撈出，然後放在一旁備用。
麵醒好，揪成等分的麵團之後擀成小餅，放入餅鐺當中，沒一會兒的功夫，熱騰騰，冒著白氣的火燒就依次落入了竹筐中。
這個時候，鹵煮差不多也好了。
“成了。”現在就隻剩下切碎，盛碗裏，然後賣了。
在彭清遠和盧惠怡呆滯的目光中，雪衣順手將自己的圍裙取下。
此時，小飯館門外——
又到了飯點了，之前那家黑店又有動靜了。
大概是廣告牌還沒做好的緣故，直到現在，附近的人都不知道餐館的老板換人了。
他們家現在是越來越過分了。
如果說以前的飯菜是難吃的話，那麽最近這幾天純粹是在煮屎，那個味道，但凡路過的人就沒有一個不皺眉的。
也就除了附近的流浪貓狗才能看的上了。
不知道是不是錯覺，總覺得那些嗅覺靈敏的流浪狗吃的時候，眼裏都帶著淚光……
稍微有點骨氣的，都不往飯館門口湊。
本來以為今天也不會有什麽變化，誰知道那股肉味兒越來越大，越來越濃，直勾的人食指大動。
什麽東西，怎麽這麽這麽香！？
“哇嗚嗚……爸爸我要吃肉！”大人們還算是矜持，忍忍也就過去了，但小孩子的心思卻是直白的，沒一會兒隔壁水果店老板的小孩就被饞哭了。
數他們離的最近，也數他們感觸最深。
造孽喲……
實在是受不了女兒的癡纏哭鬧，老板沒辦法，咬咬牙，揉著咕嚕咕嚕叫個不停的肚子就帶著女兒上門了。
第98章 綠了 隱藏在民間的股神
“有人在嗎？”
聽到外麵傳來動靜, 彭清遠先是一愣，接著眼中有遏製不住的驚喜。
有生意上門了！
盧惠怡依依不舍的將視線從鹵煮鍋裏拔出來，然後同樣看向門口那裏。
這可是這麽久以來第一個上門的顧客, 有特殊意義的！
就這樣, 水果店老板剛一進門, 緊接著就感受到了目光的洗禮。
然後, 他就開始慌了。
“那什麽，我走錯地方了。”這陣仗, 是個人都得害怕。
水果店老板隻覺得心頭毛毛的, 然後拉起自己女兒的手就要走。
但小女孩哪兒能如他的願，當即就眼淚汪汪的看著他：“肉, 爸爸, 肉。”
沒辦法，水果店的老板也隻好捏著鼻子認了。
“你們剛剛在煮什麽東西？賣麽？”見麵前的這兩個人跟呆瓜似的, 也不知道幫忙擦一下桌子，水果店的老板隻好厚著臉皮，自己問了出來。
“賣賣賣！”盧惠怡這才恍然驚醒。
在盧惠怡和彭清遠眼中，三十萬就能盤下一間商鋪，比買一個包包或者鞋子都便宜, 簡直不要太劃算，而店鋪的前老板呢，則覺得自己碰到了傻子。
這種情況下，他們三個人之間的氣氛怎麽能不好？
不過好在盧惠怡和彭清遠不算徹頭徹尾的敗家子，接手完店鋪之後，他們端詳許久，最終把裝修的錢給省下了。
“這是這家老板前年剛裝修過的，我們也算是撿了個便宜。”不知道是良心發現，還是太重搬不走，前老板竟然將大半的家當都給留下了。
包括廚具桌椅和爐子什麽的，都不用換了。
雪衣總覺得，對方那副樣子，怎麽看怎麽像落荒而逃。
事實證明，她沒看錯。
每一家餐館的倒閉都是有原因的，如果真的賺錢，相信沒有哪個傻子會轉讓出去。
開業整整三天，一個進來的都沒有。
看著門庭冷落的小餐館，出師未捷的彭清遠和盧惠怡受到了巨大的打擊。
“怎麽能沒人呢？”實在是想不明白這個問題，盧惠怡無聊的差點沒睡著。
至於彭清遠嘛，他現在正在後廚，抱著手機裏的視頻學做菜呢。
幸好現在沒人進來，不然的話，顧客會驚喜的發現，這裏原來是一家連菜譜都沒有的餐館。
短短幾天功夫，彭清遠已經不知道浪費多少食材了，反正周圍的流浪貓流浪狗都已經胖了一圈兒了。
“……其實我覺得，專門給流浪貓狗做菜也不錯。”趁著鹵煮的功夫，彭清遠探頭說了這麽一句。
人菜癮還大，說的就是他。
不知道是打開了什麽奇怪的開關，彭清遠發現了做菜的樂趣，如今已經日漸沉迷，他的手藝也從一開始的要你老命，逐漸變得可以入口了。
雖然還是很難吃，但好歹是有進步了。
“實在不行，我們也可以改成寵物餐廳。”
“……那還不如直接弄貓咖。”盧惠怡忍不住吐槽。
就在兩人逐漸把話題扯遠的時候，雪衣推門走了進來：“我知道為什麽沒人來了。”
原來，雪衣今天之所以來這麽晚，是因為到附近做調查去了。
“什麽原因？”盧惠怡和彭清遠頓時就來了興趣。
“這家店之前的老板，因為缺斤短兩、以次充好的問題，早就被附近的人拉黑名單了。”餐館離居民區和大學不遠，按理說不應該這麽淒涼才對。
其實一開始的時候，這家店生意還是不錯的，但就是老板不會做生意，走錯了路子，所以漸漸就敗落了。
畢竟誰也不是傻子不是？
一開始的時候，一份麵能讓一個成年人吃的飽飽的，最多最多再加樣素菜或者鹵味也就差不多了。
但是到了後來，麵的分量越來越少，少到女生吃完都覺得不夠。
大家都是普通人，尤其是學生黨，生活費本來就不多，如果都浪費在了吃上麵，其他事情就做不了了。
最重要的是，因為食材用料的關係，飯菜的味道也越來越差，顧客能買帳才怪了。
自己便宜“爸媽”比較倒黴，沒問清楚緣由，就一頭紮了進來。
“那現在怎麽辦？”覺得一身廚藝沒人欣賞的彭清遠失落極了。
再看一旁同樣興趣缺缺的盧惠怡，雪衣沉默了一瞬，然後歎了口氣：“讓我試試吧。”
要想讓生意變得紅火起來，就一定要有拿的出手的特色。
“你在廚房煮了什麽？”隱隱的，雪衣還能聽到水沸騰的聲音。
“糟糕！我的肉！”彭清遠先是一驚，然後趕忙往裏麵衝。
眼見鍋裏的水都因為沸騰漫出來了，彭清遠關火的時候差點被燙到手，雪衣見狀，趕忙將他拉到一邊，然後幹脆利落的把火給關了。
盧惠怡驚魂未定的看著這一幕，差一點就叫出來了。
“……我看看你打算做什麽東西。”無視鍋裏那些白花花的髒器，雪衣隨手拿起了手機，將視頻的暫停鍵改為播放。
差不多兩分鍾後，雪衣放下手機：“原來是鹵煮。”
“正好，那今天就做這個吧。”得益於現在發達的網絡，現在基本上學什麽都能從手機上搜的到，就連國宴名菜也比比皆是。
眼睜睜的看著女兒擼起袖子、在水池邊洗好了手，彭清遠這才反應過來：“你要動手？”
等等，這不是重點，重點是……
“你會做鹵煮？？？”
“不會。”雪衣搖頭。
“那你怎麽不看視頻？”彭清遠說完，就要把手機重新遞過去。
“不用了。”雪衣拒絕：“我剛剛已經看過了。”
可你不是才看了一遍嗎？！
看著女兒仿佛演練過無數遍的熟練姿態，一個步驟接著一個步驟，整個過程有條不紊，甚至比視頻裏的大師傅都要流暢，光是把肉下鍋這一個步驟就翻來覆去將視頻看了無數遍的彭清遠表示自己有被打擊到。
突然難過。
“所有的過程，你全部都記住了？”彭清遠還有些不死心。
雪衣愣了一下，然後反問：“這很難嗎？”
不就是一個幾分鍾的視頻嘛，再難能難到哪兒去？
雪衣不隻記住了視頻裏的過程，她甚至還能將鹵煮的配方進行進一步的改良。
畢竟，就算是再厲害的大師傅，味覺也不會有她的靈敏，哪一味香料多了，哪一味香料少了，她都能嚐出來。
將煮好的髒器換到特製的大高壓鍋裏，雪衣又按照視頻裏的配方，開始炒製料頭。
蔥薑蒜洗淨切碎下鍋，接著下入八角桂皮香葉等各種香料，再然後是腐乳汁和黃豆醬……
料頭準備完畢，雪衣一股腦將其全部倒入了裝著髒器的高壓鍋內，接著，她又依次放入了十三香、五香粉，最後是一把幹豆豉。
用幹淨的勺子舀了一點料汁放如口中，感受了一下基礎的味道之後，雪衣又酌情添加了四片香葉、三片生薑。
很快，高壓鍋裏麵鹵煮的味道就達到了微妙的平衡，然後朝外擴散開去。
太香了！
即使是一向不喜歡動物內髒的盧惠怡也忍不住吞咽了一下口水。
雪衣手上動作不停，然後倒了麵粉開始和麵。
趁著醒麵的功夫，她又切了不少豆腐和香菜，香菜擱到一邊，豆腐則下油鍋炸，炸至金黃撈出，然後放在一旁備用。
麵醒好，揪成等分的麵團之後擀成小餅，放入餅鐺當中，沒一會兒的功夫，熱騰騰，冒著白氣的火燒就依次落入了竹筐中。
這個時候，鹵煮差不多也好了。
“成了。”現在就隻剩下切碎，盛碗裏，然後賣了。
在彭清遠和盧惠怡呆滯的目光中，雪衣順手將自己的圍裙取下。
此時，小飯館門外——
又到了飯點了，之前那家黑店又有動靜了。
大概是廣告牌還沒做好的緣故，直到現在，附近的人都不知道餐館的老板換人了。
他們家現在是越來越過分了。
如果說以前的飯菜是難吃的話，那麽最近這幾天純粹是在煮屎，那個味道，但凡路過的人就沒有一個不皺眉的。
也就除了附近的流浪貓狗才能看的上了。
不知道是不是錯覺，總覺得那些嗅覺靈敏的流浪狗吃的時候，眼裏都帶著淚光……
稍微有點骨氣的，都不往飯館門口湊。
本來以為今天也不會有什麽變化，誰知道那股肉味兒越來越大，越來越濃，直勾的人食指大動。
什麽東西，怎麽這麽這麽香！？
“哇嗚嗚……爸爸我要吃肉！”大人們還算是矜持，忍忍也就過去了，但小孩子的心思卻是直白的，沒一會兒隔壁水果店老板的小孩就被饞哭了。
數他們離的最近，也數他們感觸最深。
造孽喲……
實在是受不了女兒的癡纏哭鬧，老板沒辦法，咬咬牙，揉著咕嚕咕嚕叫個不停的肚子就帶著女兒上門了。
第98章 綠了 隱藏在民間的股神
“有人在嗎？”
聽到外麵傳來動靜, 彭清遠先是一愣，接著眼中有遏製不住的驚喜。
有生意上門了！
盧惠怡依依不舍的將視線從鹵煮鍋裏拔出來，然後同樣看向門口那裏。
這可是這麽久以來第一個上門的顧客, 有特殊意義的！
就這樣, 水果店老板剛一進門, 緊接著就感受到了目光的洗禮。
然後, 他就開始慌了。
“那什麽，我走錯地方了。”這陣仗, 是個人都得害怕。
水果店老板隻覺得心頭毛毛的, 然後拉起自己女兒的手就要走。
但小女孩哪兒能如他的願，當即就眼淚汪汪的看著他：“肉, 爸爸, 肉。”
沒辦法，水果店的老板也隻好捏著鼻子認了。
“你們剛剛在煮什麽東西？賣麽？”見麵前的這兩個人跟呆瓜似的, 也不知道幫忙擦一下桌子，水果店的老板隻好厚著臉皮，自己問了出來。
“賣賣賣！”盧惠怡這才恍然驚醒。