第82節
重生九零之為母當自強 作者：金麵佛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳鳳霞叮囑他：“那你別忘了成大爹的事，那時候咱們落戶說是要給他燒香火的，下個月可是他的忌日。”
鄭國強已經閉上了眼睛，醞釀睡意，聲音都含含糊糊的：“好了好了，我知道，到時候我們一塊兒過去就是了。”
夜色深了，陳鳳霞也沒再說什麽，跟著丈夫一塊兒跌進了黑甜鄉。
哎呀，明天還得幹活呢，麵餅得攤好了才能賣。
對呀，要不要考慮以後專門做灌湯包？這個東西包好了放在冰箱裏頭，隨時都能拿出來蒸。
她還想再掙紮著思考，然而濃鬱的睡意已經讓她大腦裏頭一片空白。
第二天早上，她起來的時候，鄭國強已經去廚房忙碌了。
因為現在家裏人手少，沒人幫忙打下手。陳鳳霞已經放棄了麵條的生意，而是專門賣雞蛋餅外加豆漿。
豆漿可以事先準備好，原味跟加了紅棗的兩種口味。雞蛋餅的餅皮也能先攤好，到時候人家過來要直接磕個雞蛋上去加熱，再刷上醬料，撒點兒佐料就可以出鍋。
這是滿大街都能看到的生意，完全不稀奇。可賣的人多就證明買的人多啊，沒有買方市場，大家幹嘛非一窩蜂的做雞蛋餅。
事實證明，這早飯的銷量的確不錯。陳鳳霞每天早上能賣掉100多個雞蛋。
她之所以還要賣豆漿。是因為她發現大部分買了餅的人都會嫌光吃這個太幹，還得再弄點兒喝的。
況且豆漿可以裝在大桶裏，到時候誰要喝，拿個一次性杯子接了就好。算是半自助的形式，可以省她不少事。
如此一來，她也算是能夠兼顧兩樣生意。
哎，等到院子改造好了，她能做的吃食就多了。
到時候還得再合計合計，看做什麽最劃算。
陳鳳霞邊打豆漿邊思考，一桶豆漿還沒好的時候，院子門口便響起了腳步聲。
她擔心是有上早班的醫生護士過來買早飯，趕緊過去給人開門。
等看清來人的臉，陳鳳霞驚呆了：“三哥三嫂，你們怎麽來這麽早啊？”
外頭的天還沒亮呢，他們兩口子從工地趕過來，豈不是說大半夜就得起床了？
秋天晚上的氣溫降得厲害，三哥顯然凍得夠嗆，說話都有些打哆嗦：“早點過來，早點把雨棚子搭好了，你們也能早點做上生意。”
人家一開口就幫忙擔保了3萬塊錢的貸款，裏頭的風險他又不是不知道，自然得上心幫人做事。
陳鳳霞趕緊招呼兩口子進廚房，哭笑不得道：“那你們也不用這麽早啊。現在周圍人都還睡覺呢，哪裏能施工？”
難得一個禮拜六，辛苦了一周的醫院職工可不得好好休息一下。
鄭國強笑了：“醫院不雙休，禮拜六上午還上班呢。”
陳鳳霞瞪眼睛：“那也不能太早。哎呀，三哥三嫂，你們別急著幹活。先坐下來吃點東西。剛煮好的豆漿，配上這個餅吃絕對香。”
三哥剛想擺手，強調說他們是吃了東西出來的，他的肚子就先咕咕的叫了起來。
一大清早騎了這麽長時間的車，人的肚子能扛得住才怪。
陳鳳霞忍住笑意，趕緊舀了兩碗豆漿，又問他們的意思各加了勺糖，端到兩人麵前：“喝吧，麵餅剛攤好的，就著這個吃挺好的。”
三哥看鄭國強要磕雞蛋，趕緊攔著：“不用不用，我們光吃麵就好。”
鄭國強卻不撒手：“要的，我雞蛋都磕了，蛋黃要淌出來了。”
三哥急了：“你別這個樣子啊，我們這不要雞蛋。”
鄭國強不想理會他，廚房門口就響起了人說話的聲音：“哎呀，沒關係，給我吧。這個雞蛋我要了，就給我下在麵條湯裏頭，我要一碗酸菜骨頭湯麵。”
得，剛喝了一口豆漿的陳鳳霞不得不放下碗。
她本來不打算做湯麵條的生意，顧客居然找上了門，哪有把人推出去的道理？
陳鳳霞隻好硬著頭皮，尷尬道：“周醫生，你得稍微等會兒。我湯還沒來得及燒滾。”
其實昨晚燉的牛骨頭湯，準備自家下蘿卜燙火鍋的，她今天根本就沒打算用來給人下麵條。
哎，算了吧，酸菜切好了放在鍋裏頭燙一下也行。
周醫生看到了雞蛋餅跟豆漿，點點頭道：“行，我先吃著這個的。”
陳鳳霞默默看了一眼他幹瘦的身材，感覺自己還真沒看出來，顧客的胃口還挺好。
三嫂已經默不作聲地坐在了灶膛門口，直接幫忙點火。
兩個人搭手，事情就順利多了。
熬好的骨頭湯開始翻滾，陳鳳霞用抄子兜了麵條下進去，待到煮熟了撈出來，再煎個雞蛋泡在麵條湯裏，擱上燙過的酸菜，撒點兒芫荽末。
一碗加了雞蛋的牛肉湯麵就算完工了。
周大夫也幹掉了雞蛋餅和豆漿，接過麵條就開始呼呼啦啦地吃。
陳鳳霞還沒有拿起自己的豆漿接著喝呢。廚房門口又來了客人。
剛才院子門沒關，人家看到廚房已經冒出了煙火，就以為他家開始做生意了，直接登門點吃的。
這回來的人是護士，對雞蛋餅沒什麽興趣，隻要求陳鳳霞幫忙下麵條。
哎，沒的話說，陳鳳霞的豆漿是喝不成了。
接著陸陸續續的，他們接了差不多10單生意，這群早起的醫生護士才算心滿意足地離開。
陳鳳霞都奇怪：“你們今天怎麽這麽早啊？”
最後離開的護士臉上露出了苦笑：“這不運氣不好嘛，被抽去本院區考試了唄。本院那邊的早飯比我們還難吃，門口的攤子又被趕得一幹二淨，我們還不如吃飽了再過去。”
這就難怪了，不然禮拜六大家沒道理起這麽早啊。
三哥卻笑著接了句話：“也就是公家禮拜六能休息，放在我們工地上，才沒有什麽放不放假呢。”
陳鳳霞笑著招呼他：“三哥，多吃點兒。三嫂，你也吃啊。你們別這麽客氣啊。”
三哥卻一抹嘴巴站起身，看外頭的院子：“這邊再接個水龍頭吧。不然你洗菜什麽的是不是不方便？”
鄭國強點頭：“嗯，可以。”
兩人商量著搭雨棚的事情了，陳鳳霞也不含糊，直接推出了三輪車。
現在院子牆還沒打出窗口來，她還得出去賣早飯。
臨出門前，陳鳳霞又招呼房裏頭的女兒：“明明，起床了，今天你們興趣小組不是有活動嚒。”
打工子弟小學也搞素質教育，下午放學後跟禮拜六都有興趣小組活動。
鄭明明三年級時學的是珠心算跟作文。這回因為暑假裏在少年宮學了計算機，到四年級，她就主動跟老師說把作文改成了計算機。
她可是興趣小組裏唯一的四年級學生呢。其他都是五年級的同學。
為什麽沒有六年級的孩子？因為六年級的學生都忙著準備升學啊。至於升到哪兒去，那就八仙過海各顯神通吧。誰都說不清楚。
鄭明明在屋裏頭答應了一聲，看到院子裏的三伯伯跟爸爸都在忙碌，她猶豫了一下：“算了，媽，我今天不去學校了。”
家裏有事呢，弟弟還要人帶。
“沒事。”三哥主動招呼侄女兒，“你上你的學，做學問比什麽都重要。你三伯娘不在嚒，弟弟有人管。”
陳鳳霞也喊女兒：“去上課吧，東西不多，媽一會兒就回來了。”
小兒子現在會說話，能表達自己的意思了，她也就能送快些。
她轉過頭衝三嫂杜招娣地笑：“麻煩你幫忙看下小二子啊。”
杜招娣露出了個局促的笑容，點點頭應下：“沒事，你去吧。”
第67章 現成的幫手
等到賣完了早飯,陳鳳霞照舊直奔菜場，繼續一天的忙碌。
除了今天生意要用的食材之外，她還得準備兩個硬菜,好招呼三哥三嫂吃頓好的。
這人一忙起來，真是什麽都顧不上想，連說話的時間都沒有。
院子裏頭的鄭國強跟三哥忙得不歇火，廚房裏的陳鳳霞也沒停下過手上的動作。
擇菜炒菜燉湯煮飯下麵條,灶火跟油煙將人的臉熏得紅光油亮。
進進出出的客人點著鯽魚跟甲魚，一會兒要燉湯一會兒要紅燒。
還有人拎了隻老母雞過來，讓陳鳳霞殺了燉雞湯。聽說殺雞褪毛得額外收錢的時候,對方才吭哧吭哧地自己上手。
結果雞毛褪了一半，他自己吃不消了,寧可額外掏錢買個輕鬆自在。
陳鳳霞笑著接手對方的工作,先將老母雞放進砂鍋擱在新買來的爐子上燉，然後雞雜加上酸菜跟辣椒也給客人炒了一碗。
這樣病人喝雞湯吃雞肉，家屬也能就著雞雜下飯。
客人樂了：“你這安排倒是不錯。”
鄭國強在外頭忙著，還不忘誇一句自己老婆：“那當然,我們家可是花了心思做這個事，菜譜都是正兒八經的營養學專家給製定的呢。”
說話的時候他嘴巴還一個勁兒的努，示意人家看貼在牆上的營養菜譜。
結果，居然又意外推銷出去了一道香菇荸薺蒸肉餅。
營養專家說了，這個對小孩子好，可以促進三大營養物質代謝富含鈣磷,有利於小孩骨骼牙齒發育。
沒看到老板家的小兒子也拿著小勺子,香噴噴地吃蒸肉餅嗎。
陳鳳霞立刻應聲，將拌好的肉糜放到廣口深盤中。
剛好一鍋蒸好了，她將裏頭的小碗都取了出來,招呼等候的客人拿走。然後將新的食材放進蒸籠，又開始下一鍋的買賣。
陳鳳霞在醫院旁邊做了這段時間的生意，也總結出來經驗了。
現在的人，口味沒有20多年後重。尤其在醫院旁邊，不管病人還是家屬，想吃的東西主要以清淡滋補為主。
她琢磨來琢磨去，決定這個飯菜加工點主打產品就是蒸菜跟砂鍋。
一來，蒸跟煮比煎炒烹炸的菜肴更好容易消化，營養保持好，比較符合人們對健康的追求，適合病人食用。
二來，不管蒸還是煮，相對於其他烹飪方式而言，產生的油煙都要少很多。對整個小院的環境來講，也相對友好。
畢竟，她這個飯菜加工點是開在居民小區裏頭。
雖然眼下各家客戶都沒什麽抽油煙機係統，燒飯的時候每戶人家都開著廚房的排風扇，油煙全往外頭躥，全靠大自然消化。
鄭國強已經閉上了眼睛，醞釀睡意，聲音都含含糊糊的：“好了好了，我知道，到時候我們一塊兒過去就是了。”
夜色深了，陳鳳霞也沒再說什麽，跟著丈夫一塊兒跌進了黑甜鄉。
哎呀，明天還得幹活呢，麵餅得攤好了才能賣。
對呀，要不要考慮以後專門做灌湯包？這個東西包好了放在冰箱裏頭，隨時都能拿出來蒸。
她還想再掙紮著思考，然而濃鬱的睡意已經讓她大腦裏頭一片空白。
第二天早上，她起來的時候，鄭國強已經去廚房忙碌了。
因為現在家裏人手少，沒人幫忙打下手。陳鳳霞已經放棄了麵條的生意，而是專門賣雞蛋餅外加豆漿。
豆漿可以事先準備好，原味跟加了紅棗的兩種口味。雞蛋餅的餅皮也能先攤好，到時候人家過來要直接磕個雞蛋上去加熱，再刷上醬料，撒點兒佐料就可以出鍋。
這是滿大街都能看到的生意，完全不稀奇。可賣的人多就證明買的人多啊，沒有買方市場，大家幹嘛非一窩蜂的做雞蛋餅。
事實證明，這早飯的銷量的確不錯。陳鳳霞每天早上能賣掉100多個雞蛋。
她之所以還要賣豆漿。是因為她發現大部分買了餅的人都會嫌光吃這個太幹，還得再弄點兒喝的。
況且豆漿可以裝在大桶裏，到時候誰要喝，拿個一次性杯子接了就好。算是半自助的形式，可以省她不少事。
如此一來，她也算是能夠兼顧兩樣生意。
哎，等到院子改造好了，她能做的吃食就多了。
到時候還得再合計合計，看做什麽最劃算。
陳鳳霞邊打豆漿邊思考，一桶豆漿還沒好的時候，院子門口便響起了腳步聲。
她擔心是有上早班的醫生護士過來買早飯，趕緊過去給人開門。
等看清來人的臉，陳鳳霞驚呆了：“三哥三嫂，你們怎麽來這麽早啊？”
外頭的天還沒亮呢，他們兩口子從工地趕過來，豈不是說大半夜就得起床了？
秋天晚上的氣溫降得厲害，三哥顯然凍得夠嗆，說話都有些打哆嗦：“早點過來，早點把雨棚子搭好了，你們也能早點做上生意。”
人家一開口就幫忙擔保了3萬塊錢的貸款，裏頭的風險他又不是不知道，自然得上心幫人做事。
陳鳳霞趕緊招呼兩口子進廚房，哭笑不得道：“那你們也不用這麽早啊。現在周圍人都還睡覺呢，哪裏能施工？”
難得一個禮拜六，辛苦了一周的醫院職工可不得好好休息一下。
鄭國強笑了：“醫院不雙休，禮拜六上午還上班呢。”
陳鳳霞瞪眼睛：“那也不能太早。哎呀，三哥三嫂，你們別急著幹活。先坐下來吃點東西。剛煮好的豆漿，配上這個餅吃絕對香。”
三哥剛想擺手，強調說他們是吃了東西出來的，他的肚子就先咕咕的叫了起來。
一大清早騎了這麽長時間的車，人的肚子能扛得住才怪。
陳鳳霞忍住笑意，趕緊舀了兩碗豆漿，又問他們的意思各加了勺糖，端到兩人麵前：“喝吧，麵餅剛攤好的，就著這個吃挺好的。”
三哥看鄭國強要磕雞蛋，趕緊攔著：“不用不用，我們光吃麵就好。”
鄭國強卻不撒手：“要的，我雞蛋都磕了，蛋黃要淌出來了。”
三哥急了：“你別這個樣子啊，我們這不要雞蛋。”
鄭國強不想理會他，廚房門口就響起了人說話的聲音：“哎呀，沒關係，給我吧。這個雞蛋我要了，就給我下在麵條湯裏頭，我要一碗酸菜骨頭湯麵。”
得，剛喝了一口豆漿的陳鳳霞不得不放下碗。
她本來不打算做湯麵條的生意，顧客居然找上了門，哪有把人推出去的道理？
陳鳳霞隻好硬著頭皮，尷尬道：“周醫生，你得稍微等會兒。我湯還沒來得及燒滾。”
其實昨晚燉的牛骨頭湯，準備自家下蘿卜燙火鍋的，她今天根本就沒打算用來給人下麵條。
哎，算了吧，酸菜切好了放在鍋裏頭燙一下也行。
周醫生看到了雞蛋餅跟豆漿，點點頭道：“行，我先吃著這個的。”
陳鳳霞默默看了一眼他幹瘦的身材，感覺自己還真沒看出來，顧客的胃口還挺好。
三嫂已經默不作聲地坐在了灶膛門口，直接幫忙點火。
兩個人搭手，事情就順利多了。
熬好的骨頭湯開始翻滾，陳鳳霞用抄子兜了麵條下進去，待到煮熟了撈出來，再煎個雞蛋泡在麵條湯裏，擱上燙過的酸菜，撒點兒芫荽末。
一碗加了雞蛋的牛肉湯麵就算完工了。
周大夫也幹掉了雞蛋餅和豆漿，接過麵條就開始呼呼啦啦地吃。
陳鳳霞還沒有拿起自己的豆漿接著喝呢。廚房門口又來了客人。
剛才院子門沒關，人家看到廚房已經冒出了煙火，就以為他家開始做生意了，直接登門點吃的。
這回來的人是護士，對雞蛋餅沒什麽興趣，隻要求陳鳳霞幫忙下麵條。
哎，沒的話說，陳鳳霞的豆漿是喝不成了。
接著陸陸續續的，他們接了差不多10單生意，這群早起的醫生護士才算心滿意足地離開。
陳鳳霞都奇怪：“你們今天怎麽這麽早啊？”
最後離開的護士臉上露出了苦笑：“這不運氣不好嘛，被抽去本院區考試了唄。本院那邊的早飯比我們還難吃，門口的攤子又被趕得一幹二淨，我們還不如吃飽了再過去。”
這就難怪了，不然禮拜六大家沒道理起這麽早啊。
三哥卻笑著接了句話：“也就是公家禮拜六能休息，放在我們工地上，才沒有什麽放不放假呢。”
陳鳳霞笑著招呼他：“三哥，多吃點兒。三嫂，你也吃啊。你們別這麽客氣啊。”
三哥卻一抹嘴巴站起身，看外頭的院子：“這邊再接個水龍頭吧。不然你洗菜什麽的是不是不方便？”
鄭國強點頭：“嗯，可以。”
兩人商量著搭雨棚的事情了，陳鳳霞也不含糊，直接推出了三輪車。
現在院子牆還沒打出窗口來，她還得出去賣早飯。
臨出門前，陳鳳霞又招呼房裏頭的女兒：“明明，起床了，今天你們興趣小組不是有活動嚒。”
打工子弟小學也搞素質教育，下午放學後跟禮拜六都有興趣小組活動。
鄭明明三年級時學的是珠心算跟作文。這回因為暑假裏在少年宮學了計算機，到四年級，她就主動跟老師說把作文改成了計算機。
她可是興趣小組裏唯一的四年級學生呢。其他都是五年級的同學。
為什麽沒有六年級的孩子？因為六年級的學生都忙著準備升學啊。至於升到哪兒去，那就八仙過海各顯神通吧。誰都說不清楚。
鄭明明在屋裏頭答應了一聲，看到院子裏的三伯伯跟爸爸都在忙碌，她猶豫了一下：“算了，媽，我今天不去學校了。”
家裏有事呢，弟弟還要人帶。
“沒事。”三哥主動招呼侄女兒，“你上你的學，做學問比什麽都重要。你三伯娘不在嚒，弟弟有人管。”
陳鳳霞也喊女兒：“去上課吧，東西不多，媽一會兒就回來了。”
小兒子現在會說話，能表達自己的意思了，她也就能送快些。
她轉過頭衝三嫂杜招娣地笑：“麻煩你幫忙看下小二子啊。”
杜招娣露出了個局促的笑容，點點頭應下：“沒事，你去吧。”
第67章 現成的幫手
等到賣完了早飯,陳鳳霞照舊直奔菜場，繼續一天的忙碌。
除了今天生意要用的食材之外，她還得準備兩個硬菜,好招呼三哥三嫂吃頓好的。
這人一忙起來，真是什麽都顧不上想，連說話的時間都沒有。
院子裏頭的鄭國強跟三哥忙得不歇火，廚房裏的陳鳳霞也沒停下過手上的動作。
擇菜炒菜燉湯煮飯下麵條,灶火跟油煙將人的臉熏得紅光油亮。
進進出出的客人點著鯽魚跟甲魚，一會兒要燉湯一會兒要紅燒。
還有人拎了隻老母雞過來，讓陳鳳霞殺了燉雞湯。聽說殺雞褪毛得額外收錢的時候,對方才吭哧吭哧地自己上手。
結果雞毛褪了一半，他自己吃不消了,寧可額外掏錢買個輕鬆自在。
陳鳳霞笑著接手對方的工作,先將老母雞放進砂鍋擱在新買來的爐子上燉，然後雞雜加上酸菜跟辣椒也給客人炒了一碗。
這樣病人喝雞湯吃雞肉，家屬也能就著雞雜下飯。
客人樂了：“你這安排倒是不錯。”
鄭國強在外頭忙著，還不忘誇一句自己老婆：“那當然,我們家可是花了心思做這個事，菜譜都是正兒八經的營養學專家給製定的呢。”
說話的時候他嘴巴還一個勁兒的努，示意人家看貼在牆上的營養菜譜。
結果，居然又意外推銷出去了一道香菇荸薺蒸肉餅。
營養專家說了，這個對小孩子好，可以促進三大營養物質代謝富含鈣磷,有利於小孩骨骼牙齒發育。
沒看到老板家的小兒子也拿著小勺子,香噴噴地吃蒸肉餅嗎。
陳鳳霞立刻應聲，將拌好的肉糜放到廣口深盤中。
剛好一鍋蒸好了，她將裏頭的小碗都取了出來,招呼等候的客人拿走。然後將新的食材放進蒸籠，又開始下一鍋的買賣。
陳鳳霞在醫院旁邊做了這段時間的生意，也總結出來經驗了。
現在的人，口味沒有20多年後重。尤其在醫院旁邊，不管病人還是家屬，想吃的東西主要以清淡滋補為主。
她琢磨來琢磨去，決定這個飯菜加工點主打產品就是蒸菜跟砂鍋。
一來，蒸跟煮比煎炒烹炸的菜肴更好容易消化，營養保持好，比較符合人們對健康的追求，適合病人食用。
二來，不管蒸還是煮，相對於其他烹飪方式而言，產生的油煙都要少很多。對整個小院的環境來講，也相對友好。
畢竟，她這個飯菜加工點是開在居民小區裏頭。
雖然眼下各家客戶都沒什麽抽油煙機係統，燒飯的時候每戶人家都開著廚房的排風扇，油煙全往外頭躥，全靠大自然消化。