廚房裏有塊大理石桌麵，方年年擦洗幹淨了就提著秋梨膏在桌子上滴了許多銅板大小的圓，等幹透了便是梨膏糖了。
如果有冰箱，放冰箱裏凍凍更快。
沒有冰箱的古代，隻能夠將之交給涼意十足的大理石桌麵了。
冰鑒可不是他們家此等鄉間小茶館裏能有的。
秋梨膏一鍋一鍋的出，很快就到了飯點的時候，娘親塔娜已經把食材都處理齊備，方年年隻需要做一做便可。
“娘，裏脊用生粉抓過了嗎？”方年年問著。
“抓過了。”
“粉蒸肉的南瓜沒切。”
“這個忘了，我這就弄。”
“阿娘，湯就吃平菇芋艿粉條的嗎，要不要放肉沫？”方年年征求著家人的意見，她自己吃什麽都無所謂，甚至有些想念泡麵、自熱小火鍋、炸雞和薯條……
雖然都能自己做，但做出來的始終不是那熟悉的味道。
感謝提前穿越而來的前輩，讓後來者的餐桌不至於一貧如洗。
唐以前的曆史和她所處的世界一模一樣，唐末出了一位姓趙的公子，乃李姓皇族的外孫。
這位流著皇族血脈的世家公子推翻了腐朽衰敗的舊王朝，終結了亂世，建立了大齊，提出一係列大膽且實用的政策，自上而下的進行著改革。
豐功偉績，三言兩語說不清楚，於方年年這個後來者而言，高祖皇帝最偉大的事兒就是遍尋作物，豐富百姓的餐桌，在位三十餘年，官方與民間從未停止過對美食的探索。
高祖皇帝有許多奇思妙想，早年間推行的政策符合現實需求，到了晚年，政策越發天馬行空，脫離實際，民間多有怨言。
最讓後人詬病的就是他在位期間沒有立太子，鼓勵眾兒孫努力爭取，為以後埋下了隱患。他以為自己能再活五百年，壓製兒孫不在話下，但人之壽命有盡，高祖撒手一去，諾大皇朝頓時亂了。
中原大地，七王之亂，死傷無數。輝煌一時的國家陷入戰火紛飛中，不知多少人流離失所。
整整七年，戰亂才平息。
七王之中最小的皇子坐上大寶之位，也就是現如今的天子，又過十六載，便是如今，再度有盛世之景來臨的跡象。
天下和樂，看不出當年的瘡痍。
這片古老的土地，自我恢複能力就是強大。
方年年覺得自己很幸運，早幾年出生就不是太平日子裏長大了。
腦中思緒萬千，手上動作沒有停頓。
廚房裏飄出了香味，有別於中午飯的味道，讓人聞了就饑腸轆轆、口中生津。
沈宥豫不由地停下動作，目光盯著廚房門口，隱隱地能夠看到方年年輕快、忙碌的身影。
放學歸家的方承意洗臉洗手後就幫著端菜，路上還偷吃兩口，阿姐做他最愛的粉蒸排骨，外麵這層粉他最喜歡了，一口一口，吃得不亦樂乎。
等排骨上桌，一籠粉蒸肉明顯缺了一角。
方承意心虛地左右看看，沒有人發現，他趕緊拿了筷子撥動一下。離遠了一些端詳著，他滿意地點點頭，不怎麽看出來嘛。
肚子咕嚕咕嚕，好想再吃一塊啊。
“阿弟，偷吃嘍。”
方承意雙手貼著大腿，站得筆直，“沒有。”
方年年揶揄著，“否定的有些快呢。”
方承意耍賴地推姐姐，“沒有沒有啦，你快盛飯，肚子都餓了。”
“為什麽不是你來盛飯？”方年年用手戳弟弟肩膀。
“我來就我來。”方承意蹦著到桌邊打開木桶，蒸汽氤氳，米香四溢。
今兒個吃的雜糧飯，裏麵摻著玉米碴，顏色嫩黃，賞心悅目。
方承意積極地給大家盛飯，做得有條有紊，很顯然不是第一次幹。方家父母就看著他幹活，一點兒勸阻的意思都沒有，女兒要從父親手中接過滾燙的湯碗還被阻止了，母親從抽屜裏拿出一盒香膏挖了一大塊給女兒擦手，細白的手指每一根都用心地擦了過去。
方年年就回握著娘親的手，香膏兩個人一起抹。
“爹娘，阿姐，大牛叔，還有那個誰，吃飯啦。”方承意著急忙慌地盛飯，事兒還沒有做好呢就大聲喊著大家來吃飯。
“喊什麽，大家都在。”塔娜笑罵。
方承意嬉皮笑臉地乖乖坐下，眼巴巴催著大家快坐快坐，吃飯怎麽可以不積極。
一家子在桌邊坐下，帶著輕視和懷疑之心的沈宥豫落坐後瞬間震驚，不動聲色的看著一桌美味，他本以為就是香點的鄉野小菜，不登大雅之堂，沒想到全然不是！
將粗陶粗瓷換成銀器或者官窯出品的瓷器，完全可以媲美禦膳。
不……
沈宥豫心中有個小小的聲音說，說不定比他阿父吃的還要好。
看著滿桌佳肴，被喊“那個誰”的不滿煙消雲散，他拿起筷子準備動手，方年年輕咳了一聲，沈宥豫不解地看向方年年。
方年年靜靜的看著他，沈宥豫沒半點自覺。
成年開府的沈宥豫府中最大，真沒有謙讓別人的自覺，與長輩用膳除外。
“大家吃吧。”大家長方奎眼中閃過一抹沉思，拿起筷子喊著。
這下，所有人開始吃飯，伸出來的筷子紛紛朝著自己看中的食物，沈宥豫最想嚐嚐的是粉蒸肉。
第7章 鮮肉月餅 方小弟竟然要改造大俠
隻有一根骨頭的子排用料醃製後裹上炒熟碾碎的米粉，米粉裏放了辣子、花椒等幾味。
蒸籠裏已經鋪上了一層南瓜，排骨堆上去合上籠蓋。小爐上已經燒熱了一鍋水，蒸籠放上去很快就上汽了開蒸。水咕咚咕咚，蒸汽上湧，熱氣盈盈，溫柔地裹著每一塊肉、每一塊排骨，肉汁滲出、少少的脂肪變得晶瑩，油脂全數被粉吸收，變得濕潤。
來不及吸收的油脂繼續滲出，滴落在南瓜上。
南瓜開始酥爛，吸收了油脂後又升出甜香反哺排骨。
味道彼此交融，就有了這道美味。
實在是太好吃了！
沈宥豫毫不掩飾自己的情緒，美味鋪滿味蕾，讓他無暇去顧及自己的表情。
禦膳沒有民間想的那麽好吃，當今天子推崇節儉，反對鋪張浪費，吃的很是清素。禦膳一路送來，有保溫的食盒也難擋美味的流失，打開食盒的那一瞬間，早就錯過了最佳賞味期。
而且禦膳自有一條守則，不求皇帝吃的好，隻求皇帝吃著安全、看著舒心，不然大家就要提著頭躺著回家了。
當今認為，推崇口腹之欲會膨脹享樂之心，皇宮裏吃的也就越來越寡淡。
上行下效，大家吃的都不好。
大臣們另說，反正皇子們吃的不是很開心，沈宥豫不知道自己那些哥哥關起門來怎麽過日子的，他空蕩蕩的王府裏就吃的不開心，還不如母妃宮中小廚房做的粥。
皇帝不是一開始就吃的這麽慘的，據沈宥豫所知，高祖皇帝熱愛美食，弄出眾多菜譜，禦膳一道比一道美味。可是七王之亂，宮廷亂作一團之際禦廚身亡、菜譜遺失，身為天家子孫，吃的卻一代不如一代。
沈宥豫有時候暗搓搓地想，不是父皇不想吃好，實在是因為禦廚手藝乏善可陳。
眾所周知，華夏美食文化博大精深，那哪兒都有拿的出手的美食，但受困於食材不豐、香料缺乏、地域交流有限等等原因，古人吃的完全沒有現代人吃得好。
穿越有風險，投胎要謹慎。
沒有前輩開拓創新，方年年現在連個番茄都吃不到，更別說粉蒸肉了，因為按照正常的曆史軌跡，辣椒要到明朝後期，由美洲傳入中華大地。
照理來說，現在是吃不到辣椒的，但有前輩穿越者開了掛，讓方年年不至於“無米之炊”。
亂世剛平十餘年，大多數人還在溫飽線上掙紮，琢磨的是怎麽吃飽，還沒有太多心思琢磨怎麽吃好。
有底蘊的世家貴族在琢磨怎麽吃好，但人家敝帚自珍，根本就不把菜譜分享出來。每每待客拿出那麽一些供人品嚐，便可以贏來滿堂喝彩。家中女兒出嫁帶去婆家，做出來給婆家眾人看著就是世家底蘊。
因此種種原因，民間食物和美食大國真的不匹配。
但方年年是美食鼎盛的現代而來，家常小菜就能讓沈宥豫心驚，這皇子做的真挺慘兮兮。
一口一口的粉蒸肉，沈宥豫發現了新大陸，吃的不亦樂乎。方承意癟了嘴，他人小手段、吃飯速度慢，壓根就搶不過沈宥豫，眼淚水差點急得在眼眶裏打轉，這是他最愛吃的菜之一啊。
求助地看向姐姐，這時候爹娘是靠不住的，他們吃的也很開心呢。
方年年挪了挪菜的位置，把粉蒸肉挪到了弟弟的跟前，她真是一個好姐姐。
方承意破涕為笑，美滋滋地開始吃。
沈宥豫筷子底下一空，眼睜睜地看著粉蒸肉消失不見，轉而是一道綠油油的清炒空心菜，蒜香的。
“嚐嚐，今天的空心菜很肥嫩。”方年年夾了一筷子，蒜香不嗆口，空心菜肥嫩，很下飯。
沈宥豫將信將疑，他看了眼空心菜，又看了眼粉蒸肉，後者被警惕的方小弟往自己跟前拖了拖。
小氣孩子！
沈宥豫大度地把筷子伸向空心菜，夾了一條吃。
咦……還挺好吃。
他不再專心吃一道，開始看向其它。
鍋包肉片，油淋茄子，鹹魚豆腐煲，平菇粉條肉沫湯……家常口味，吃著身心感覺到安慰。
秉持著君子不重口腹的原則，沈宥豫就添了兩次飯，喝了三碗湯，和方小弟搶了最後一塊鍋包肉慘敗。
做菜的人不洗碗筷，這是方家的規矩，方年年慵懶地坐在院子躺椅上，身邊點了一盞風燈。
風燈光芒不亮，無法與天上月輝比肩。
月亮漸漸圓滿，掛在枝頭，皎皎月輝落下，與輕輕的風一起撩動方年年垂在鬢邊的烏發，有著說不出的繾綣溫柔。
她微眯著眼睛，腳上用了一些力道，躺椅吱吱嘎嘎輕輕晃動了起來。一隻白色長毛異瞳的大貓不知道從哪裏躥了出來，先是跳到了躺椅的扶手上，又輕盈地落在了方年年的腿上，躺下後翻扭出柔軟的肚子，一隻纖長瑩白的手揉著，大貓喉嚨裏發出舒服的咕嚕聲。
“兩天不著家，你又野到哪裏去了？”方年年懶洋洋地問著。
貓兒無辜地眨眼睛，嬌滴滴的喵了一聲，它又不會說人話，怎麽能說自己這兩天打遍烏衣鎮無敵手，和小母貓花前月下，又在河邊欺負了幾條魚，吃了一頓野味，想家就回來了。
方年年揉著雪球的小肉墊，“你是一隻小男貓耶，嬌滴滴的像什麽樣兒。”
雪球，“喵～”
眨巴眨巴眼睛看著挨挨蹭蹭過來的方承意。
方承意猶如一顆小土豆磨蹭到姐姐身邊，小小的孩子有了憂慮的心，他歎了一口氣，“阿姐，沈宥豫真的是少俠咩？是嵩山派的大弟子，武林掌門的徒弟，當今武林第一人？”
如果有冰箱，放冰箱裏凍凍更快。
沒有冰箱的古代，隻能夠將之交給涼意十足的大理石桌麵了。
冰鑒可不是他們家此等鄉間小茶館裏能有的。
秋梨膏一鍋一鍋的出，很快就到了飯點的時候，娘親塔娜已經把食材都處理齊備，方年年隻需要做一做便可。
“娘，裏脊用生粉抓過了嗎？”方年年問著。
“抓過了。”
“粉蒸肉的南瓜沒切。”
“這個忘了，我這就弄。”
“阿娘，湯就吃平菇芋艿粉條的嗎，要不要放肉沫？”方年年征求著家人的意見，她自己吃什麽都無所謂，甚至有些想念泡麵、自熱小火鍋、炸雞和薯條……
雖然都能自己做，但做出來的始終不是那熟悉的味道。
感謝提前穿越而來的前輩，讓後來者的餐桌不至於一貧如洗。
唐以前的曆史和她所處的世界一模一樣，唐末出了一位姓趙的公子，乃李姓皇族的外孫。
這位流著皇族血脈的世家公子推翻了腐朽衰敗的舊王朝，終結了亂世，建立了大齊，提出一係列大膽且實用的政策，自上而下的進行著改革。
豐功偉績，三言兩語說不清楚，於方年年這個後來者而言，高祖皇帝最偉大的事兒就是遍尋作物，豐富百姓的餐桌，在位三十餘年，官方與民間從未停止過對美食的探索。
高祖皇帝有許多奇思妙想，早年間推行的政策符合現實需求，到了晚年，政策越發天馬行空，脫離實際，民間多有怨言。
最讓後人詬病的就是他在位期間沒有立太子，鼓勵眾兒孫努力爭取，為以後埋下了隱患。他以為自己能再活五百年，壓製兒孫不在話下，但人之壽命有盡，高祖撒手一去，諾大皇朝頓時亂了。
中原大地，七王之亂，死傷無數。輝煌一時的國家陷入戰火紛飛中，不知多少人流離失所。
整整七年，戰亂才平息。
七王之中最小的皇子坐上大寶之位，也就是現如今的天子，又過十六載，便是如今，再度有盛世之景來臨的跡象。
天下和樂，看不出當年的瘡痍。
這片古老的土地，自我恢複能力就是強大。
方年年覺得自己很幸運，早幾年出生就不是太平日子裏長大了。
腦中思緒萬千，手上動作沒有停頓。
廚房裏飄出了香味，有別於中午飯的味道，讓人聞了就饑腸轆轆、口中生津。
沈宥豫不由地停下動作，目光盯著廚房門口，隱隱地能夠看到方年年輕快、忙碌的身影。
放學歸家的方承意洗臉洗手後就幫著端菜，路上還偷吃兩口，阿姐做他最愛的粉蒸排骨，外麵這層粉他最喜歡了，一口一口，吃得不亦樂乎。
等排骨上桌，一籠粉蒸肉明顯缺了一角。
方承意心虛地左右看看，沒有人發現，他趕緊拿了筷子撥動一下。離遠了一些端詳著，他滿意地點點頭，不怎麽看出來嘛。
肚子咕嚕咕嚕，好想再吃一塊啊。
“阿弟，偷吃嘍。”
方承意雙手貼著大腿，站得筆直，“沒有。”
方年年揶揄著，“否定的有些快呢。”
方承意耍賴地推姐姐，“沒有沒有啦，你快盛飯，肚子都餓了。”
“為什麽不是你來盛飯？”方年年用手戳弟弟肩膀。
“我來就我來。”方承意蹦著到桌邊打開木桶，蒸汽氤氳，米香四溢。
今兒個吃的雜糧飯，裏麵摻著玉米碴，顏色嫩黃，賞心悅目。
方承意積極地給大家盛飯，做得有條有紊，很顯然不是第一次幹。方家父母就看著他幹活，一點兒勸阻的意思都沒有，女兒要從父親手中接過滾燙的湯碗還被阻止了，母親從抽屜裏拿出一盒香膏挖了一大塊給女兒擦手，細白的手指每一根都用心地擦了過去。
方年年就回握著娘親的手，香膏兩個人一起抹。
“爹娘，阿姐，大牛叔，還有那個誰，吃飯啦。”方承意著急忙慌地盛飯，事兒還沒有做好呢就大聲喊著大家來吃飯。
“喊什麽，大家都在。”塔娜笑罵。
方承意嬉皮笑臉地乖乖坐下，眼巴巴催著大家快坐快坐，吃飯怎麽可以不積極。
一家子在桌邊坐下，帶著輕視和懷疑之心的沈宥豫落坐後瞬間震驚，不動聲色的看著一桌美味，他本以為就是香點的鄉野小菜，不登大雅之堂，沒想到全然不是！
將粗陶粗瓷換成銀器或者官窯出品的瓷器，完全可以媲美禦膳。
不……
沈宥豫心中有個小小的聲音說，說不定比他阿父吃的還要好。
看著滿桌佳肴，被喊“那個誰”的不滿煙消雲散，他拿起筷子準備動手，方年年輕咳了一聲，沈宥豫不解地看向方年年。
方年年靜靜的看著他，沈宥豫沒半點自覺。
成年開府的沈宥豫府中最大，真沒有謙讓別人的自覺，與長輩用膳除外。
“大家吃吧。”大家長方奎眼中閃過一抹沉思，拿起筷子喊著。
這下，所有人開始吃飯，伸出來的筷子紛紛朝著自己看中的食物，沈宥豫最想嚐嚐的是粉蒸肉。
第7章 鮮肉月餅 方小弟竟然要改造大俠
隻有一根骨頭的子排用料醃製後裹上炒熟碾碎的米粉，米粉裏放了辣子、花椒等幾味。
蒸籠裏已經鋪上了一層南瓜，排骨堆上去合上籠蓋。小爐上已經燒熱了一鍋水，蒸籠放上去很快就上汽了開蒸。水咕咚咕咚，蒸汽上湧，熱氣盈盈，溫柔地裹著每一塊肉、每一塊排骨，肉汁滲出、少少的脂肪變得晶瑩，油脂全數被粉吸收，變得濕潤。
來不及吸收的油脂繼續滲出，滴落在南瓜上。
南瓜開始酥爛，吸收了油脂後又升出甜香反哺排骨。
味道彼此交融，就有了這道美味。
實在是太好吃了！
沈宥豫毫不掩飾自己的情緒，美味鋪滿味蕾，讓他無暇去顧及自己的表情。
禦膳沒有民間想的那麽好吃，當今天子推崇節儉，反對鋪張浪費，吃的很是清素。禦膳一路送來，有保溫的食盒也難擋美味的流失，打開食盒的那一瞬間，早就錯過了最佳賞味期。
而且禦膳自有一條守則，不求皇帝吃的好，隻求皇帝吃著安全、看著舒心，不然大家就要提著頭躺著回家了。
當今認為，推崇口腹之欲會膨脹享樂之心，皇宮裏吃的也就越來越寡淡。
上行下效，大家吃的都不好。
大臣們另說，反正皇子們吃的不是很開心，沈宥豫不知道自己那些哥哥關起門來怎麽過日子的，他空蕩蕩的王府裏就吃的不開心，還不如母妃宮中小廚房做的粥。
皇帝不是一開始就吃的這麽慘的，據沈宥豫所知，高祖皇帝熱愛美食，弄出眾多菜譜，禦膳一道比一道美味。可是七王之亂，宮廷亂作一團之際禦廚身亡、菜譜遺失，身為天家子孫，吃的卻一代不如一代。
沈宥豫有時候暗搓搓地想，不是父皇不想吃好，實在是因為禦廚手藝乏善可陳。
眾所周知，華夏美食文化博大精深，那哪兒都有拿的出手的美食，但受困於食材不豐、香料缺乏、地域交流有限等等原因，古人吃的完全沒有現代人吃得好。
穿越有風險，投胎要謹慎。
沒有前輩開拓創新，方年年現在連個番茄都吃不到，更別說粉蒸肉了，因為按照正常的曆史軌跡，辣椒要到明朝後期，由美洲傳入中華大地。
照理來說，現在是吃不到辣椒的，但有前輩穿越者開了掛，讓方年年不至於“無米之炊”。
亂世剛平十餘年，大多數人還在溫飽線上掙紮，琢磨的是怎麽吃飽，還沒有太多心思琢磨怎麽吃好。
有底蘊的世家貴族在琢磨怎麽吃好，但人家敝帚自珍，根本就不把菜譜分享出來。每每待客拿出那麽一些供人品嚐，便可以贏來滿堂喝彩。家中女兒出嫁帶去婆家，做出來給婆家眾人看著就是世家底蘊。
因此種種原因，民間食物和美食大國真的不匹配。
但方年年是美食鼎盛的現代而來，家常小菜就能讓沈宥豫心驚，這皇子做的真挺慘兮兮。
一口一口的粉蒸肉，沈宥豫發現了新大陸，吃的不亦樂乎。方承意癟了嘴，他人小手段、吃飯速度慢，壓根就搶不過沈宥豫，眼淚水差點急得在眼眶裏打轉，這是他最愛吃的菜之一啊。
求助地看向姐姐，這時候爹娘是靠不住的，他們吃的也很開心呢。
方年年挪了挪菜的位置，把粉蒸肉挪到了弟弟的跟前，她真是一個好姐姐。
方承意破涕為笑，美滋滋地開始吃。
沈宥豫筷子底下一空，眼睜睜地看著粉蒸肉消失不見，轉而是一道綠油油的清炒空心菜，蒜香的。
“嚐嚐，今天的空心菜很肥嫩。”方年年夾了一筷子，蒜香不嗆口，空心菜肥嫩，很下飯。
沈宥豫將信將疑，他看了眼空心菜，又看了眼粉蒸肉，後者被警惕的方小弟往自己跟前拖了拖。
小氣孩子！
沈宥豫大度地把筷子伸向空心菜，夾了一條吃。
咦……還挺好吃。
他不再專心吃一道，開始看向其它。
鍋包肉片，油淋茄子，鹹魚豆腐煲，平菇粉條肉沫湯……家常口味，吃著身心感覺到安慰。
秉持著君子不重口腹的原則，沈宥豫就添了兩次飯，喝了三碗湯，和方小弟搶了最後一塊鍋包肉慘敗。
做菜的人不洗碗筷，這是方家的規矩，方年年慵懶地坐在院子躺椅上，身邊點了一盞風燈。
風燈光芒不亮，無法與天上月輝比肩。
月亮漸漸圓滿，掛在枝頭，皎皎月輝落下，與輕輕的風一起撩動方年年垂在鬢邊的烏發，有著說不出的繾綣溫柔。
她微眯著眼睛，腳上用了一些力道，躺椅吱吱嘎嘎輕輕晃動了起來。一隻白色長毛異瞳的大貓不知道從哪裏躥了出來，先是跳到了躺椅的扶手上，又輕盈地落在了方年年的腿上，躺下後翻扭出柔軟的肚子，一隻纖長瑩白的手揉著，大貓喉嚨裏發出舒服的咕嚕聲。
“兩天不著家，你又野到哪裏去了？”方年年懶洋洋地問著。
貓兒無辜地眨眼睛，嬌滴滴的喵了一聲，它又不會說人話，怎麽能說自己這兩天打遍烏衣鎮無敵手，和小母貓花前月下，又在河邊欺負了幾條魚，吃了一頓野味，想家就回來了。
方年年揉著雪球的小肉墊，“你是一隻小男貓耶，嬌滴滴的像什麽樣兒。”
雪球，“喵～”
眨巴眨巴眼睛看著挨挨蹭蹭過來的方承意。
方承意猶如一顆小土豆磨蹭到姐姐身邊，小小的孩子有了憂慮的心，他歎了一口氣，“阿姐，沈宥豫真的是少俠咩？是嵩山派的大弟子，武林掌門的徒弟，當今武林第一人？”