“一定。”
大宮女喚來了粗壯有力的太監,直接抬著皇後去了內室,一陣一陣咳嗽聲傳入沈宥豫的耳朵,他聽到阿娘吩咐太醫正過來。
成長的記憶裏總是如此……
第38章 炙子烤肉 這些東西臭丫頭肯定沒吃過……
經曆多了, 宮人們應對起來井然有序,沒有任何忙亂、喧鬧,輕巧的腳步中是有條不紊的忙。
沈宥豫來到了偏殿, 淑貴妃身邊的大宮女芳杏姑姑伺候他,他和芳杏說說著話,耳朵始終豎著聽外麵的動靜。
皇後的身子一向弱, 稍不注意就有可能釀成大病,以至於纏綿病榻數月, 難怪淑貴妃聽到她隻是咳嗽兩聲就如臨大敵。
“阿娘怎麽穿得那般清素?”沈宥豫放下內造的黑釉盞,上好的雅安露茶味道香而不濃、回味甘甜、入口生津, 點出來的乳白色茶末在黑釉盞的襯托下極是清麗,茶麵上似浮著幽幽露水氣息, 難怪叫做露茶,垂珠點金的黑釉盞反而屈居次位。
芳杏坐在紫檀長榻旁的圓墩上, 雙手自然卻規矩地放在腿上,聞言她欠了欠身, 柔聲說道:“安南水澇後又遇蝗災,百姓受苦,聖人念在心中極為不忍。大娘娘與娘娘為後宮表率, 縮減開支,素衣清食, 以金錢慰安南百姓,為聖人分憂。”
沈宥豫點頭,“勿要讓阿娘清減太過, 身體為重。”
“喏。”芳杏應下。
她是淑貴妃從小用慣的使女,從娘家到後宮就沒有分開過,到了年齡淑貴妃要放了芳杏出去嫁人, 當個正頭娘子,掌一門中饋。以芳杏的人品相貌、地位才情,就是侍郎夫人也做得,也的確有達官貴人向淑貴妃透了意思。
但芳杏不想嫁人,自己梳了頭一輩子留在娘娘身邊。
這一晃就是近二十年過去,芳杏從輕靈的小姑娘成了端莊婦人,年齡在變,唯有待淑貴妃的情誼始終未變。
淑貴妃出自江南巨賈沈家,當地有一種說法“龍王宮中缺張玉珠床,江南沈家送一張”,可見富有程度,龍王少的玉珠床沈家隨便就能送。沈家還有一重身份,在江湖,稱之為魔教,沈家父子行事乖張、性情乖戾,所作所為讓正道不恥……
站在偏殿外間,隔著翠色輕紗圍幔的沈其努力想著自己聽來的,好像是有一次跟著主子進宮,他無意間聽到淑貴妃另一位貼身宮人對使女說:娘娘的衣裙一定要輕柔慢洗,暗花織錦妝花緞上的紋樣可經不住你們這些粗笨的手捏搓。
妝花緞有“一寸妝花一寸金”的說法,本就名貴異常,更何況是與底色一致的暗花,在陽光下走動,上麵的花樣若隱若現,如隔著輕霧看花,美得內斂克製。
淑貴妃今日穿的素色衣裙就是如此。
沈其垂眸,神色沒有任何改變,沈家有錢,每年送進聖人私庫和孝敬給淑貴妃的不知凡幾,淑貴妃不用宮中銀錢,用自己的私房就能富貴一生。
沈宥豫又和芳杏說了一會兒話,不經意間沈宥豫就被問了一句腰間佩戴的荷包出自哪位姑娘之手,瞧著花樣兒真是別致精巧,想必那姑娘是七巧玲瓏心肝的人。
沈宥豫正處在自己心裏喜歡但不能告訴別人,你問了我就忍不住炫耀的心態,得意著眼角眉梢都掛上了洋洋之意,差點兒脫口而出說出“臭丫頭”三個字,話到嘴邊他冷不丁地看到芳杏的眼睛,改成了漫不經心地姿態,“府中針線上的人做的,我不是很了解。”
帕子他隨身帶著不好看,就讓長史找了針線上的人做成了荷包,做法巧妙得很,荷包拆了依然是一方帕子。
芳杏笑著說,“還想和這位姑娘討教一下呢,殿下府中的得意人兒就不討來宮中了,免得殿下舍不得。”
“手法這麽巧妙,是挺舍不得。”沈宥豫用大拇指磨搓著錦鯉,心中轉著各種心思,芳杏打問自己的生活肯定是阿娘授意,突然問起了荷包的事兒應該是留意到了漂亮的錦鯉……
它們的確很好看!
容不得芳杏不喜歡!
魚兒在水中遊戲,雖沒有半點兒水紋的描繪,但處處能見到水的影子,肯定是臭丫頭做的。
沈宥豫非常得意,笑容忍不住就爬上了眼角眉梢,當著芳杏的麵微微走神。
芳杏的眼眸動了動,沒有出聲打擾。
外麵有小使女走進來,說是大娘娘服下了藥,已經睡下了,娘娘讓殿下先用午膳,她過會兒就來和殿下說說話。
沈宥豫提著的一顆心落下,隻要皇後沒事就好,進宮一趟他肯定是沒法說走就走的,一想到要和阿娘單獨說話,他就頭大,壓力不比麵對阿父小。
整個宮中,還是母親最為和善,永遠不會板著麵孔教訓他。
沈宥豫含糊地說,“知道了。”
禦膳房的菜送來哪怕有保溫提籃護著,飯菜也要涼,而且那些廚子的手藝慣會做表麵文章,吃口上遠不如皇後宮中的小廚房。小廚房裏的廚子都是淑貴妃命人尋來的好手藝人,每天換著花樣兒做吃食,就是為了讓皇後多進兩口。
小廚房距離近,這邊吩咐一聲,那邊沒多久就上了飯菜,給六殿下準備的肯定不是清淡的吃食,魚肉蛋應有盡有,還有溫在水中的薔薇露,青得剔透的窄口小瓶子裏裝著一兩清酒,是讓沈宥豫小酌的,可不是暢飲。
芳杏布了兩道菜,就在沈宥豫的婉拒中退著離開。高挑的女人嘴角始終含笑,走在圍幔外的隔間,輕輕看了一眼,人高馬大的沈其就哆嗦了兩下、矮了半截。
芳杏柔聲說,“伺候好殿下。”
“是,姑姑,小的知道。”沈其忙不迭地應下。
芳杏點點頭,輕輕笑容隻是掛在嘴角,“那天問你的,你所知的都說了?”
沈其硬著頭皮,忍著沒有抬手去擦根本不存在的汗,“姑姑,我哪裏敢有所隱瞞,說的都是實話,真話,知無不言。”
“殿下從來不掛配飾。”
沈宥豫嫌棄礙事兒,一應配飾都不戴,破天荒的戴了一個荷包,傻子才看不出來有問題,也就沈宥豫自己覺得沒事兒。
沈其有苦難言,想勸著主子別戴,咱低調點兒,暗搓搓地說了兩遍主子都嫌煩了。這不,他果然要接受芳杏姑姑盤問,真是比江湖裏一些專門拷打……不,比刑部大牢裏的負責問話的衙差還要可怕。
沈其舔著幹燥的上顎,討好地笑著說,“殿下突然戴了,我也驚訝,應當是府中使女的手藝好吧。”
方姑娘的手藝好,繡上了殿下的心。
芳杏恍然大悟地說,“原來如此,下次我去府裏,那位手藝極佳的繡女給我引見引見,能改了殿下的習慣。”
沈其頭皮緊著,他到哪裏去找這麽一位玲瓏心肝讓殿下改了習慣的“繡女”!
偏殿極大,內外間隔著不少距離,芳杏和沈其說話聲音小,裏麵聽不見。沈宥豫不喜人伺候吃飯,他一個人盤腿坐在紫檀長塌上,左手擱在懶架兒上,右手拿著檀木筷子把一片肉放到掌心大的小炙子爐上,怡然自得地烤著肉。
炙子爐原本是一塊圓形的鐵片子,燒紅燒燙了烤肉,民間吃法比較樸素。進入宮中,自然不同了,鐵片子換成了黑石片,表麵有一棱一棱的淺淺凹槽,端上來前就已經燒得滾燙,現在架在小爐上,下麵點著橄欖炭,就是持續加熱,維持溫度。
廚房送來的羊肉、鹿肉,都是上好的部位,提前醃製過,放在小炙子爐上不需多長時間就變了顏色。沈宥豫換了一雙玉色的象牙筷子,夾了烤熟的肉蘸了粉料吃,粉料看著顏色紅豔,其實不辣不衝,裏麵有些花生碎末,一口吃,肉香脂香中又有些堅果的香氣,實在是妙。
廚房裏還給備了綠葉子菜和紫蘇葉子,方便沈宥豫裹著肉吃。
吃了幾塊肉,沈宥豫就喊了人進來盛飯,這才是爺該過的日子,在方家都是讓他自己動手,好歹他是個王爺。
“殿下。”使女纖纖細手奉上了飯,一雙妙目滑溜溜地從沈宥豫麵上溜走。
沈宥豫看都沒看,他滿心滿意地想著,炙子烤肉臭丫頭不知吃過沒,這麽精巧的炙子爐小茶館裏肯定沒有,改明兒讓沈其送幾套過去,讓鄉下丫頭長長見識。
小使女又喊了一聲,“殿下。”
“放下啊。”沈宥豫不解風情,還覺得使女有病,端著碗難不成要伺候到他嘴裏?一想到三哥那惡心人的毛病,他就難受得皺眉毛。
小使女,“……喏。”
出了偏殿,容貌極佳的小使女就滿麵通紅地哭了,“姑姑,小奴雖從小賣給了牙人,輾轉來了宮裏,但也是好人家的女兒,絕對不做爬主子床的事兒,你這般差遣我,羞死人了。”
芳杏抬了手指戳小使女的腦門,“剛才得了令,可沒見你羞得沒臉見人。”
小使女雙手捂住臉,氣得耳朵都紅透,殿下真是出了名的木頭,小宮女的媚眼都拋得沒意思。哪裏像三殿下、五殿下他們,到了年紀就是送了宮人體己,那些宮人還不是他們親娘身邊的丫頭。
芳杏輕斥,“別說殿下沒這個心,就是有這個心,娘娘也是不允的,你最好別想那麽多,小心出不了宮。”
小宮女訕訕,不做嬌蠻姿態,悄然問著,“姑姑,既然娘娘不允許,怎麽讓小奴剛剛去伺候殿下?”
“別探問那麽多。”芳杏淡淡地說著,“忙你的事兒去。”
小使女福了福,俏皮地說,“喏。”
芳杏看著小使女走了,想了想去了正殿,找到了娘娘,絮絮地說了一些。
偏殿裏,沈宥豫吃一口肉吃一口飯,碧粳米煮得軟硬剛剛好,上麵放了一顆鹽漬梅子,撒了一些黑芝麻,看著極為誘人。
沈宥豫在炙子爐上放了兩個蘑菇,開口向上的蘑菇很快就在傘蓋裏汪出鮮香的水,他沒有立刻吃,而是端了雞皮酸筍蝦丸湯先喝了一口。
這湯,臭丫頭肯定喜歡。
第39章 酸筍雞皮蝦丸湯 什麽樣的姑娘引得兒子……
小廚房裏常備酸筍, 這個酸筍不是螺螄粉那種帶著時間發酵味道、有特殊濃重氣息的醬菜,那自帶的獨特風味令貓咪不斷刨爪子。
沈宥豫吃的酸筍是用二三月裏長成的大個筍子直接過沸水去除苦味,再在清冽沁涼的井水裏浸泡兩三日後撈出切絲, 用江南產的白醋浸煮,煮出來的筍子連湯帶筍以荷葉蒙口封在翁裏,存在陰涼的地窖裏可以放上一年之久。
此種方法做出來的筍子做菜開胃生津, 和雞湯同煨能做出一鍋開胃解膩的佳品。最常的搭配是酸筍蝦丸湯,雞湯用做清湯的做法, 反複用雞蓉煮過去掉裏麵的雜質和油膩,得到一鍋如水的雞湯, 用來煮蝦丸,清澈如水, 唇齒留香,此清湯還可以做開水白菜。
給沈宥豫吃的當然沒有這般“精細”、“複雜”, 身位壯年男子,他更喜歡雞湯的油黃, 也喜歡雞皮的滑嫩,小廚房裏的廚子深知六殿下的口味,做出來的湯自然符合他的要求。
“這湯每次吃感覺都不膩, 廚房裏師傅的手藝更精妙了,不知道與臭丫頭比如何?”沈宥豫喝了一口湯, 吃著裏麵彈嫩的蝦丸喃喃地說道,“臭丫頭會做的不過一二民間家常菜,肯定不會大費周章地做這些吃食。她要是來吃, 肯定眉飛色舞,眼眸明亮。”
他吃著就想方年年有沒有吃過這道菜,會不會做這道菜, 要是她吃了會是什麽反應……
肯定是喜悅出明豔的心情,好看的杏眼變得亮亮的,仿佛盛滿了天上的星星,又像是春日裏泛著漣漪的湖麵,一層一層的漣漪就這麽進入了沈宥豫的心裏,帶著他的心一起蕩漾出一圈一圈的旖旎。
沈宥豫這頓飯無形中請了一個陪客,每一道菜都有著點評和滋味的分享,吃在嘴裏、落在心上,就和光滑平整的沙灘,海浪緩慢地拍著沙灘,有一個人走過,在上麵落下一串細致的腳印。
他吃得一點也不寂寞。
吃完了,矮幾收走,宮人欠著身又端來了新的,上麵放著清天色的宮造瓷器,胎體很薄,幾乎透出了背麵的螺鈿花鳥烏木屏風。小爐子上煮著同款的細嘴茶壺,炭是橄欖炭,香氣氤氤,與水同沸,衝泡出來的銀山雪芽清爽自帶了幽幽甘甜。
剛才用黑釉盞喝的點茶,現在喝泡茶,沈宥豫就揮退了使女沒讓人伺候。使女雙手搭在身前欠身後退幾步,轉身走了出去。
她出去不久,又有幾個使女端了顏色明豔的佛手來,馥鬱的香氣頓時在屋內蔓延,和著銀山雪芽的清爽氣息很是清雅、宜人。
抿著茶的沈宥豫心裏顫了顫,他知道是阿娘要來了,看著擺在斜對麵的明豔佛手,細竹篾編出來的扁鴨盤清麗樸素,是母親喜歡的款式,阿娘熱衷做工繁複的漆器,特別是紅中透金的那種。
心中亂七八糟地轉著各種想法,沈宥豫聽到了腳步聲,騰地從榻上跳了下來,踩在鞋子上半天沒有把靴子套進去,急得暗罵:“沈其這狗東西要人的時候從來不出現。”
沈其要是知道了,肯定委屈巴巴地看著他,用與身材極為不符合的神情說:殿下,是你讓我不要進來的。
現在說啥都晚了,淑貴妃進來了。
沈宥豫好絕望。
他咧著嘴,一隻腳翹在另一條腿上頭,手上提著靴子,幹幹地笑著,“阿娘。”
淑貴妃看到兒子這樣,一肚子“興師問罪”立刻就胎死腹中,掖著帕子遮住嘴笑得站不住了,“瞧瞧這孩子,還說長大了呢,依然是個毛毛躁躁的,連個靴子都套不上。別穿了,盤著你的腿到榻上去,和你阿娘難不成還有那許多禮數。”
沈宥豫幹脆扔掉了靴子,乖乖地坐回了榻上,他可沒有大大咧咧地盤腿做著,而是跪著跽坐,衣服下擺自然有使女上前打理,那小使女手即將碰上荷包,被沈宥豫揮走,他自己拿著擺正,還習慣地拿著大拇指在錦鯉身上蹭了蹭。
嗯,今天規矩點,少被阿娘說。
拇指蹭著錦鯉,再這麽蹭下去,估計錦鯉要起毛了,他自己是一無所覺。
淑貴妃將這一幕看在眼中,嘴角笑意加深,她坐下,直截了當地問,“有喜歡的姑娘了?”
沈宥豫嚇得直接就炸毛了,頭一個就懷疑沈其說漏嘴出賣了自己,緊接著就覺得自己的態度不對勁,哪裏是他喜歡上的,是臭丫頭仰慕他。
抬起來的屁股壓了下去,沈宥豫神情坦然地說,“阿娘說哪裏話,我沒有喜歡的姑娘,沒有父母之命,哪裏敢私相授受。”
心虛地偷覷了一下阿娘,視線溜過去就飛快地挪走。
大宮女喚來了粗壯有力的太監,直接抬著皇後去了內室,一陣一陣咳嗽聲傳入沈宥豫的耳朵,他聽到阿娘吩咐太醫正過來。
成長的記憶裏總是如此……
第38章 炙子烤肉 這些東西臭丫頭肯定沒吃過……
經曆多了, 宮人們應對起來井然有序,沒有任何忙亂、喧鬧,輕巧的腳步中是有條不紊的忙。
沈宥豫來到了偏殿, 淑貴妃身邊的大宮女芳杏姑姑伺候他,他和芳杏說說著話,耳朵始終豎著聽外麵的動靜。
皇後的身子一向弱, 稍不注意就有可能釀成大病,以至於纏綿病榻數月, 難怪淑貴妃聽到她隻是咳嗽兩聲就如臨大敵。
“阿娘怎麽穿得那般清素?”沈宥豫放下內造的黑釉盞,上好的雅安露茶味道香而不濃、回味甘甜、入口生津, 點出來的乳白色茶末在黑釉盞的襯托下極是清麗,茶麵上似浮著幽幽露水氣息, 難怪叫做露茶,垂珠點金的黑釉盞反而屈居次位。
芳杏坐在紫檀長榻旁的圓墩上, 雙手自然卻規矩地放在腿上,聞言她欠了欠身, 柔聲說道:“安南水澇後又遇蝗災,百姓受苦,聖人念在心中極為不忍。大娘娘與娘娘為後宮表率, 縮減開支,素衣清食, 以金錢慰安南百姓,為聖人分憂。”
沈宥豫點頭,“勿要讓阿娘清減太過, 身體為重。”
“喏。”芳杏應下。
她是淑貴妃從小用慣的使女,從娘家到後宮就沒有分開過,到了年齡淑貴妃要放了芳杏出去嫁人, 當個正頭娘子,掌一門中饋。以芳杏的人品相貌、地位才情,就是侍郎夫人也做得,也的確有達官貴人向淑貴妃透了意思。
但芳杏不想嫁人,自己梳了頭一輩子留在娘娘身邊。
這一晃就是近二十年過去,芳杏從輕靈的小姑娘成了端莊婦人,年齡在變,唯有待淑貴妃的情誼始終未變。
淑貴妃出自江南巨賈沈家,當地有一種說法“龍王宮中缺張玉珠床,江南沈家送一張”,可見富有程度,龍王少的玉珠床沈家隨便就能送。沈家還有一重身份,在江湖,稱之為魔教,沈家父子行事乖張、性情乖戾,所作所為讓正道不恥……
站在偏殿外間,隔著翠色輕紗圍幔的沈其努力想著自己聽來的,好像是有一次跟著主子進宮,他無意間聽到淑貴妃另一位貼身宮人對使女說:娘娘的衣裙一定要輕柔慢洗,暗花織錦妝花緞上的紋樣可經不住你們這些粗笨的手捏搓。
妝花緞有“一寸妝花一寸金”的說法,本就名貴異常,更何況是與底色一致的暗花,在陽光下走動,上麵的花樣若隱若現,如隔著輕霧看花,美得內斂克製。
淑貴妃今日穿的素色衣裙就是如此。
沈其垂眸,神色沒有任何改變,沈家有錢,每年送進聖人私庫和孝敬給淑貴妃的不知凡幾,淑貴妃不用宮中銀錢,用自己的私房就能富貴一生。
沈宥豫又和芳杏說了一會兒話,不經意間沈宥豫就被問了一句腰間佩戴的荷包出自哪位姑娘之手,瞧著花樣兒真是別致精巧,想必那姑娘是七巧玲瓏心肝的人。
沈宥豫正處在自己心裏喜歡但不能告訴別人,你問了我就忍不住炫耀的心態,得意著眼角眉梢都掛上了洋洋之意,差點兒脫口而出說出“臭丫頭”三個字,話到嘴邊他冷不丁地看到芳杏的眼睛,改成了漫不經心地姿態,“府中針線上的人做的,我不是很了解。”
帕子他隨身帶著不好看,就讓長史找了針線上的人做成了荷包,做法巧妙得很,荷包拆了依然是一方帕子。
芳杏笑著說,“還想和這位姑娘討教一下呢,殿下府中的得意人兒就不討來宮中了,免得殿下舍不得。”
“手法這麽巧妙,是挺舍不得。”沈宥豫用大拇指磨搓著錦鯉,心中轉著各種心思,芳杏打問自己的生活肯定是阿娘授意,突然問起了荷包的事兒應該是留意到了漂亮的錦鯉……
它們的確很好看!
容不得芳杏不喜歡!
魚兒在水中遊戲,雖沒有半點兒水紋的描繪,但處處能見到水的影子,肯定是臭丫頭做的。
沈宥豫非常得意,笑容忍不住就爬上了眼角眉梢,當著芳杏的麵微微走神。
芳杏的眼眸動了動,沒有出聲打擾。
外麵有小使女走進來,說是大娘娘服下了藥,已經睡下了,娘娘讓殿下先用午膳,她過會兒就來和殿下說說話。
沈宥豫提著的一顆心落下,隻要皇後沒事就好,進宮一趟他肯定是沒法說走就走的,一想到要和阿娘單獨說話,他就頭大,壓力不比麵對阿父小。
整個宮中,還是母親最為和善,永遠不會板著麵孔教訓他。
沈宥豫含糊地說,“知道了。”
禦膳房的菜送來哪怕有保溫提籃護著,飯菜也要涼,而且那些廚子的手藝慣會做表麵文章,吃口上遠不如皇後宮中的小廚房。小廚房裏的廚子都是淑貴妃命人尋來的好手藝人,每天換著花樣兒做吃食,就是為了讓皇後多進兩口。
小廚房距離近,這邊吩咐一聲,那邊沒多久就上了飯菜,給六殿下準備的肯定不是清淡的吃食,魚肉蛋應有盡有,還有溫在水中的薔薇露,青得剔透的窄口小瓶子裏裝著一兩清酒,是讓沈宥豫小酌的,可不是暢飲。
芳杏布了兩道菜,就在沈宥豫的婉拒中退著離開。高挑的女人嘴角始終含笑,走在圍幔外的隔間,輕輕看了一眼,人高馬大的沈其就哆嗦了兩下、矮了半截。
芳杏柔聲說,“伺候好殿下。”
“是,姑姑,小的知道。”沈其忙不迭地應下。
芳杏點點頭,輕輕笑容隻是掛在嘴角,“那天問你的,你所知的都說了?”
沈其硬著頭皮,忍著沒有抬手去擦根本不存在的汗,“姑姑,我哪裏敢有所隱瞞,說的都是實話,真話,知無不言。”
“殿下從來不掛配飾。”
沈宥豫嫌棄礙事兒,一應配飾都不戴,破天荒的戴了一個荷包,傻子才看不出來有問題,也就沈宥豫自己覺得沒事兒。
沈其有苦難言,想勸著主子別戴,咱低調點兒,暗搓搓地說了兩遍主子都嫌煩了。這不,他果然要接受芳杏姑姑盤問,真是比江湖裏一些專門拷打……不,比刑部大牢裏的負責問話的衙差還要可怕。
沈其舔著幹燥的上顎,討好地笑著說,“殿下突然戴了,我也驚訝,應當是府中使女的手藝好吧。”
方姑娘的手藝好,繡上了殿下的心。
芳杏恍然大悟地說,“原來如此,下次我去府裏,那位手藝極佳的繡女給我引見引見,能改了殿下的習慣。”
沈其頭皮緊著,他到哪裏去找這麽一位玲瓏心肝讓殿下改了習慣的“繡女”!
偏殿極大,內外間隔著不少距離,芳杏和沈其說話聲音小,裏麵聽不見。沈宥豫不喜人伺候吃飯,他一個人盤腿坐在紫檀長塌上,左手擱在懶架兒上,右手拿著檀木筷子把一片肉放到掌心大的小炙子爐上,怡然自得地烤著肉。
炙子爐原本是一塊圓形的鐵片子,燒紅燒燙了烤肉,民間吃法比較樸素。進入宮中,自然不同了,鐵片子換成了黑石片,表麵有一棱一棱的淺淺凹槽,端上來前就已經燒得滾燙,現在架在小爐上,下麵點著橄欖炭,就是持續加熱,維持溫度。
廚房送來的羊肉、鹿肉,都是上好的部位,提前醃製過,放在小炙子爐上不需多長時間就變了顏色。沈宥豫換了一雙玉色的象牙筷子,夾了烤熟的肉蘸了粉料吃,粉料看著顏色紅豔,其實不辣不衝,裏麵有些花生碎末,一口吃,肉香脂香中又有些堅果的香氣,實在是妙。
廚房裏還給備了綠葉子菜和紫蘇葉子,方便沈宥豫裹著肉吃。
吃了幾塊肉,沈宥豫就喊了人進來盛飯,這才是爺該過的日子,在方家都是讓他自己動手,好歹他是個王爺。
“殿下。”使女纖纖細手奉上了飯,一雙妙目滑溜溜地從沈宥豫麵上溜走。
沈宥豫看都沒看,他滿心滿意地想著,炙子烤肉臭丫頭不知吃過沒,這麽精巧的炙子爐小茶館裏肯定沒有,改明兒讓沈其送幾套過去,讓鄉下丫頭長長見識。
小使女又喊了一聲,“殿下。”
“放下啊。”沈宥豫不解風情,還覺得使女有病,端著碗難不成要伺候到他嘴裏?一想到三哥那惡心人的毛病,他就難受得皺眉毛。
小使女,“……喏。”
出了偏殿,容貌極佳的小使女就滿麵通紅地哭了,“姑姑,小奴雖從小賣給了牙人,輾轉來了宮裏,但也是好人家的女兒,絕對不做爬主子床的事兒,你這般差遣我,羞死人了。”
芳杏抬了手指戳小使女的腦門,“剛才得了令,可沒見你羞得沒臉見人。”
小使女雙手捂住臉,氣得耳朵都紅透,殿下真是出了名的木頭,小宮女的媚眼都拋得沒意思。哪裏像三殿下、五殿下他們,到了年紀就是送了宮人體己,那些宮人還不是他們親娘身邊的丫頭。
芳杏輕斥,“別說殿下沒這個心,就是有這個心,娘娘也是不允的,你最好別想那麽多,小心出不了宮。”
小宮女訕訕,不做嬌蠻姿態,悄然問著,“姑姑,既然娘娘不允許,怎麽讓小奴剛剛去伺候殿下?”
“別探問那麽多。”芳杏淡淡地說著,“忙你的事兒去。”
小使女福了福,俏皮地說,“喏。”
芳杏看著小使女走了,想了想去了正殿,找到了娘娘,絮絮地說了一些。
偏殿裏,沈宥豫吃一口肉吃一口飯,碧粳米煮得軟硬剛剛好,上麵放了一顆鹽漬梅子,撒了一些黑芝麻,看著極為誘人。
沈宥豫在炙子爐上放了兩個蘑菇,開口向上的蘑菇很快就在傘蓋裏汪出鮮香的水,他沒有立刻吃,而是端了雞皮酸筍蝦丸湯先喝了一口。
這湯,臭丫頭肯定喜歡。
第39章 酸筍雞皮蝦丸湯 什麽樣的姑娘引得兒子……
小廚房裏常備酸筍, 這個酸筍不是螺螄粉那種帶著時間發酵味道、有特殊濃重氣息的醬菜,那自帶的獨特風味令貓咪不斷刨爪子。
沈宥豫吃的酸筍是用二三月裏長成的大個筍子直接過沸水去除苦味,再在清冽沁涼的井水裏浸泡兩三日後撈出切絲, 用江南產的白醋浸煮,煮出來的筍子連湯帶筍以荷葉蒙口封在翁裏,存在陰涼的地窖裏可以放上一年之久。
此種方法做出來的筍子做菜開胃生津, 和雞湯同煨能做出一鍋開胃解膩的佳品。最常的搭配是酸筍蝦丸湯,雞湯用做清湯的做法, 反複用雞蓉煮過去掉裏麵的雜質和油膩,得到一鍋如水的雞湯, 用來煮蝦丸,清澈如水, 唇齒留香,此清湯還可以做開水白菜。
給沈宥豫吃的當然沒有這般“精細”、“複雜”, 身位壯年男子,他更喜歡雞湯的油黃, 也喜歡雞皮的滑嫩,小廚房裏的廚子深知六殿下的口味,做出來的湯自然符合他的要求。
“這湯每次吃感覺都不膩, 廚房裏師傅的手藝更精妙了,不知道與臭丫頭比如何?”沈宥豫喝了一口湯, 吃著裏麵彈嫩的蝦丸喃喃地說道,“臭丫頭會做的不過一二民間家常菜,肯定不會大費周章地做這些吃食。她要是來吃, 肯定眉飛色舞,眼眸明亮。”
他吃著就想方年年有沒有吃過這道菜,會不會做這道菜, 要是她吃了會是什麽反應……
肯定是喜悅出明豔的心情,好看的杏眼變得亮亮的,仿佛盛滿了天上的星星,又像是春日裏泛著漣漪的湖麵,一層一層的漣漪就這麽進入了沈宥豫的心裏,帶著他的心一起蕩漾出一圈一圈的旖旎。
沈宥豫這頓飯無形中請了一個陪客,每一道菜都有著點評和滋味的分享,吃在嘴裏、落在心上,就和光滑平整的沙灘,海浪緩慢地拍著沙灘,有一個人走過,在上麵落下一串細致的腳印。
他吃得一點也不寂寞。
吃完了,矮幾收走,宮人欠著身又端來了新的,上麵放著清天色的宮造瓷器,胎體很薄,幾乎透出了背麵的螺鈿花鳥烏木屏風。小爐子上煮著同款的細嘴茶壺,炭是橄欖炭,香氣氤氤,與水同沸,衝泡出來的銀山雪芽清爽自帶了幽幽甘甜。
剛才用黑釉盞喝的點茶,現在喝泡茶,沈宥豫就揮退了使女沒讓人伺候。使女雙手搭在身前欠身後退幾步,轉身走了出去。
她出去不久,又有幾個使女端了顏色明豔的佛手來,馥鬱的香氣頓時在屋內蔓延,和著銀山雪芽的清爽氣息很是清雅、宜人。
抿著茶的沈宥豫心裏顫了顫,他知道是阿娘要來了,看著擺在斜對麵的明豔佛手,細竹篾編出來的扁鴨盤清麗樸素,是母親喜歡的款式,阿娘熱衷做工繁複的漆器,特別是紅中透金的那種。
心中亂七八糟地轉著各種想法,沈宥豫聽到了腳步聲,騰地從榻上跳了下來,踩在鞋子上半天沒有把靴子套進去,急得暗罵:“沈其這狗東西要人的時候從來不出現。”
沈其要是知道了,肯定委屈巴巴地看著他,用與身材極為不符合的神情說:殿下,是你讓我不要進來的。
現在說啥都晚了,淑貴妃進來了。
沈宥豫好絕望。
他咧著嘴,一隻腳翹在另一條腿上頭,手上提著靴子,幹幹地笑著,“阿娘。”
淑貴妃看到兒子這樣,一肚子“興師問罪”立刻就胎死腹中,掖著帕子遮住嘴笑得站不住了,“瞧瞧這孩子,還說長大了呢,依然是個毛毛躁躁的,連個靴子都套不上。別穿了,盤著你的腿到榻上去,和你阿娘難不成還有那許多禮數。”
沈宥豫幹脆扔掉了靴子,乖乖地坐回了榻上,他可沒有大大咧咧地盤腿做著,而是跪著跽坐,衣服下擺自然有使女上前打理,那小使女手即將碰上荷包,被沈宥豫揮走,他自己拿著擺正,還習慣地拿著大拇指在錦鯉身上蹭了蹭。
嗯,今天規矩點,少被阿娘說。
拇指蹭著錦鯉,再這麽蹭下去,估計錦鯉要起毛了,他自己是一無所覺。
淑貴妃將這一幕看在眼中,嘴角笑意加深,她坐下,直截了當地問,“有喜歡的姑娘了?”
沈宥豫嚇得直接就炸毛了,頭一個就懷疑沈其說漏嘴出賣了自己,緊接著就覺得自己的態度不對勁,哪裏是他喜歡上的,是臭丫頭仰慕他。
抬起來的屁股壓了下去,沈宥豫神情坦然地說,“阿娘說哪裏話,我沒有喜歡的姑娘,沒有父母之命,哪裏敢私相授受。”
心虛地偷覷了一下阿娘,視線溜過去就飛快地挪走。