方奎說：“待會兒去爬山還是釣魚？”
“娘怎麽說？”方年年反問。
“問你們呢。”方奎給著女兒眼神。
方年年眼中劃過狡黠，“去爬山。”
“臭丫頭。”方奎無奈。
“嘿嘿。”方年年臉上的笑容徹底放鬆了下來，她說：“去大青山的蒼茫峰啦。”
方奎恍然大悟，笑著點頭，“好丫頭，聽你的。”
大青山上峰巒起伏，常綠喬木群聚，由東向西，成為護衛京城的天然甲盾、城牆。東處某山便有棋山書院，距離有二十幾裏路，離得遙遠，想要去看方承意今天是不可能的。
西處能抵江河，就有傳說：大青山原是江中惡龍，興風作浪、為禍一方，後有高祖潛入水中，屠殺惡龍，屍體扔在江岸邊。忽有狂風大作，惡龍屍體化作大山，綿延千裏，臣服在高祖腳下，為其護佑江山。
扯淡……
大青山成型的時間可比高祖年紀大太多太多太多了！
就像是斬白蛇、踩大人腳印、龍臥腹有孕等等，總要為高祖製造一些傳奇經曆，民間百姓非常推崇。山腳下某處還有山神廟，立的金身就是高祖，他成了護衛一方的神仙。
山中有地熱溫泉，風景優美處極多，四季景色各有不同，蒼茫峰就是其中比較有特色的一處。雖為蒼茫，卻滿眼熱鬧的顏色，山上遍植紅楓，濃豔的紅色、溫暖的橙色、絢爛的黃色中間錯綠意，放眼望去，冬天不再寒冷。
山腰處有前朝士大夫文正公修的亭子滄水亭，亭子腳下就是一滿月似的清澈湖泊，四個大人臨湖垂釣，非常悠閑。
周圍高樹形成了圍牆，擋住寒風。樹倒映在湖岸一圈，似熱鬧地朝著湖心追趕，綠意十足的湖麵、熱鬧的樹影，通話一般。
太陽直直落下，燦燦而溫暖，灑在湖中，湖心璀璨有光，更添腴麗。
垂釣的人很多，齊人多好遊，春天踏青、夏天避暑、秋天登高、冬天賞雪，四季不同。滄水亭旁邊形成了一個小小的集市，十二三人在此地擺攤做生意，其中就有租釣具的，方奎他們的釣具就是從那兒得來，裝備顯然比不上自己的，聊勝於無嘛。
“當家的，你過去看了一圈回來怎麽什麽都不說？”李嬸捉著魚竿，睨了丈夫，問道。
李叔眼睜睜看著即將咬鉤的魚受到驚嚇飛快逃走。
“……”
方奎也看見，給了老友一個安慰的眼神。
李叔吸氣呼氣，就調整好了心態，“這不是丫頭們在，我不方便說。”
“有什麽不能她們知道的？”塔娜好奇。
李叔臉上表情立刻淡了下來，“我查看了一番，那家餛飩攤的肉不幹淨，有著淡淡的腥氣。”
眾人為之一靜。
片刻後，方奎說：“我家丫頭探了探頭，就轉身走了。”
李嬸咋舌，“你家丫頭膽子真大。”
“說不定沒聽懂，心大得很。”塔娜笑著說女兒。
“我家那個傻丫頭聽不懂才肯定的，年丫頭冰雪聰明。”李嬸誇獎完後，擔憂地扭頭看林子，“聽到了沒事兒吧。”
塔娜哭笑不得地說：“我家丫頭之前嚇她弟弟，還專門說了《水滸》裏孫二娘人肉包子的故事，把她弟弟嚇得嗷嗷叫，就今年年初吧，好幾天沒敢吃肉包子。”
“我想起來了，是不是那次，我家蒸了醬肉包子送過來，承意往後躲，我回家還和當家的說，承意不喜歡醬肉包子。”
“就是那次。”
塔娜笑著拍了下手，雖然在吐槽孩子，但眉眼間其實藏著的是得意，誰家姐弟像他們家這樣感情好的，“後來年年帶著她弟去買肉，帶著他調餡、做包子，傻小子傻樂著吃了三個。”
“哈哈哈。”
李嬸笑了起來。
方奎和李叔無奈對視。
有渾家在，他們今天是別想釣上魚了。
聽了一耳朵的方年年慢慢退後，沒有聽到爹娘後麵說的，不然肯定大呼冤枉，不是她嚇唬弟弟的，是那小子自己要聽故事，然後被嚇得不敢吃包子（暫時，後來做的大肉包子比誰吃得都香）。
她和李秀秀坐亭子旁邊的石頭椅子上曬太陽呢，因為看到有賣油墩子的，就下來問問爹娘們要吃幾個。
沒想到聽到勁爆的。
餛飩攤開在人來人往的大路口，山上山下的人基本都會經過的地方，竟然賣不幹淨的肉？！
太驚悚了！
不知道多少人吃過……想想就惡心得想吐。
“年年，他們怎麽說？”李秀秀看到方年年過來，立刻搖著手問著。
方年年走過去說：“先按照一個人兩個買吧，爹娘在說話呢，我就沒上前問。”
“哦哦。”李秀秀對攤主說，“十二個油墩子，一半炸得嫩點兒，一半老點兒。”
攤主是個四十多歲的婦人，穿著土布厚棉襖，頭上包著綠色的頭巾，笑起來臉低著，往後縮，眼睛往上抬著，怯怯地吊銷著。
她的手很幹淨，挑子收拾得也幹淨，方年年不動聲色地看了一圈，油鍋周圍沒有厚厚的泥垢，油用的棉籽油，看著不混濁，應該經常換的。
能夠放心吃了。
“爹娘在說什麽呀？”
方年年吱唔了下說：“他們說剛才那家餛飩攤用的肉不幹淨。”
李秀秀巴巴兩下眼睛，“用的耗子肉？”
“呃，大概吧。”方年年就不點破了。
李秀秀嘟囔著說：“年年你說得對，不能以貌取人，那個黑大個肯定是看出了什麽，這才阻止書生吃的。”
方年年想那人身上陳舊的疤痕，幼年時肯定受到過淩虐，唏噓著說：“應該是。”
在暗處，沈宥豫臉色陰沉地捂著嘴巴，他覺得胃裏麵翻江倒海。
沈其忙說：“爺，咱吃的是幹淨那家。”
沈宥豫咬牙切齒地說：“我知道。”
但都是餛飩，他感覺不舒服，想要吃臭丫頭手裏的油墩子……
第70章 蘿卜骨頭湯 方年年抓著好友的胳臂，隨……
圓形掐了齒的勺子裏放了拌好的白蘿卜絲, 上麵淋上一層麵漿，放進油鍋裏，滋滋的油泡泡聲就響了起來。
棉籽油顏色紅得發黑, 因為製作工藝問題，看起來就是老油的黑色，沒什麽太大的特殊氣味, 但不能多吃，對男性生育有影響。
偶爾食用一下, 無傷大雅。長時間吃著，就要注意了。
棉籽油可以點燈, 扁口的燈盞裏掛一條燈繩，點燃了會有黑色的煙騰騰向上, 家裏麵仿佛浮著一層黑霾，透著窮困的清寒……
扯遠了, 鍋裏麵油墩子漸漸成型，嫩嫩的濕麵糊披上了焦脆的外殼, 隨著時間的推移，外殼的顏色逐漸加深，齒狀的邊角率先成了焦糖色。
要求嫩得先撈出來, 放在網子上瀝油，老的還在鍋裏。
用幹淨的葉子夾著, 湊到鼻尖就有炸貨的香氣縈繞。
“好香呀。”
“趁熱吃，脆脆的好吃。”方年年咬了一口，小半個沒了, 全沒有淑女的樣兒，眉眼彎彎，珠潤的臉頰上出現喜悅的光澤。
蘿卜絲裏麵放了辣椒粉、胡椒粉和蔥, 本身的清辣味道略顯單薄，有了調味料的助陣，立刻就彰顯出了不同。“冬吃蘿卜夏吃薑”，“冬天的蘿卜賽人參”，白胖水靈的大蘿卜擦成絲，用鹽打一打，就能去除裏麵的苦澀味道，如果蘿卜品種夠好，吃起來植物的鮮甜特別豐盈。
“大嬸，你家的蘿卜真好吃，自己種的還是市場上買的？”方年年中意蘿卜了，選一條漂亮的切成滾刀塊和幾塊同樣漂亮的肉骨頭一同燉湯，先大火煮開然後用小火燉上一個時辰，出鍋的時候撒上鹽調味。
喝上一碗湯，肉湯的醇與蘿卜的甜沒有阻礙地交融在一起，在舌尖交織出一曲冬日的暖歌，美滋滋。肉和蘿卜吃起來就是本味，用薑末、醬油、小米辣調一個沾水，吃著就是美滋滋乘以二，雙倍的快樂。
做油墩子的大嬸肩膀下意識地向後縮了縮，小聲地說：“自家種的。”
方年年聲音變得更輕柔了一些，生怕驚嚇到大嬸，“嬸子家的不辣，沒澀味，我想買點生蘿卜回去，方便嗎？”
大嬸不敢相信地看著方年年，“真的？都是不值錢的東西，一大筐子挑到市場上去，換不到幾個錢。”
“真的，蘿卜好，用來做五香蘿卜幹肯定好吃。”
李秀秀正埋頭吃著油墩子，聞言眼睛亮晶晶的，“你做的蘿卜幹最好吃了。”
“今年多做點，多給阿弟送去。”
“嗯嗯，也不知道書院裏吃得飽穿得暖不？”李秀秀擔憂，方承意喊他秀秀姐，她也是當弟弟一般看著他長大的。
“聽說棋山書院的饅頭又大又白，宣軟好吃，撕開來，一層一層的。”雖然嘴上誇獎著書院的饅頭，方年年心裏還是擔憂阿弟吃不好，畢竟離開了家，吃上麵肯定不自由。
暫且放下對方小弟的擔憂，方年年溫柔笑著看大嬸，大嬸露出不好意思的拘謹笑容，“姑娘要的話，我家賣的，多少都有。我家就住在山下不遠的莊子裏，家家戶戶種蘿卜。”
蘿卜當飯，刮油刮腸，大人孩子吃得都臉色發黃，肚子空空，可不吃又沒得法子，因為沒別的可以吃。她做油墩子手藝好，還能挑了擔子出來做做小生意，其他人純賣蘿卜，根本就賣不出去，就隻能自己吃，吃不掉就做醃菜，來年繼續吃。
祖祖輩輩吃蘿卜，整個人、整個村子都透著蘿卜味。
“成，我們要在這兒待到午後，等走的時候來和嬸子說。”方年年說：“跟嬸子回家，直接去裝蘿卜。”
大嬸露出為難的神色，怯怯的肩膀上仿佛壓上了許多東西，又被這個女人硬生生抬了起來，她往前站了一些，“姑娘，我這就回家和當家的說，咱拔了最鮮靈的蘿卜挑著到山下來，姑娘玩累了回去時，直接捎上就成。”
方年年看著女人蒼老的臉，怯懦、擔憂和不安在臉上每一條皺紋裏出現，眼睛裏的情緒卻是堅定、執著和倔強的。“嗯，就按嬸子說的辦。我要二百斤蘿卜，按照市價收。”
女人以為就是小幾十斤，沒想到有二百斤，頓時不可思議地抖動起了嘴唇，“嗯嗯，嗯嗯。”
除此之外，她激動得不會說別的了。
女人手腳麻利地炸剩下的油墩子，炸完了就用一片幹淨的大葉子包著，遞給方年年，姿勢中有些虔誠、恭敬，這可是財神爺！
蘿卜不值錢，市價是兩文錢一斤，大多數時候還賣不掉，當家的怎麽挑出去的就怎麽挑回來。她在心裏麵算了，兩百斤就是四百文，和當家的出去做木工攢下來的錢湊一塊，他們這個小家就有一貫錢了！
婆婆什麽都偏著小叔一家，他們這個小家能夠攢一貫錢太不容易了！
眼前的不僅僅是財神爺，更是救命菩薩啊！
女人看著方年年，覺得自己看到了仙女。
方年年推說：“嬸子，你給多了。”
“不多不多。”
女人嘴巴笨，不會說話，態度堅決地把油墩子塞給方年年，足有二十好幾個，別人要的往後放了放，做好的都給了。“不值錢的小東西，姑娘拿著，拿著。”
方年年推不掉，就收下了，想著待會兒買蘿卜的時候多給點。
“娘怎麽說？”方年年反問。
“問你們呢。”方奎給著女兒眼神。
方年年眼中劃過狡黠，“去爬山。”
“臭丫頭。”方奎無奈。
“嘿嘿。”方年年臉上的笑容徹底放鬆了下來，她說：“去大青山的蒼茫峰啦。”
方奎恍然大悟，笑著點頭，“好丫頭，聽你的。”
大青山上峰巒起伏，常綠喬木群聚，由東向西，成為護衛京城的天然甲盾、城牆。東處某山便有棋山書院，距離有二十幾裏路，離得遙遠，想要去看方承意今天是不可能的。
西處能抵江河，就有傳說：大青山原是江中惡龍，興風作浪、為禍一方，後有高祖潛入水中，屠殺惡龍，屍體扔在江岸邊。忽有狂風大作，惡龍屍體化作大山，綿延千裏，臣服在高祖腳下，為其護佑江山。
扯淡……
大青山成型的時間可比高祖年紀大太多太多太多了！
就像是斬白蛇、踩大人腳印、龍臥腹有孕等等，總要為高祖製造一些傳奇經曆，民間百姓非常推崇。山腳下某處還有山神廟，立的金身就是高祖，他成了護衛一方的神仙。
山中有地熱溫泉，風景優美處極多，四季景色各有不同，蒼茫峰就是其中比較有特色的一處。雖為蒼茫，卻滿眼熱鬧的顏色，山上遍植紅楓，濃豔的紅色、溫暖的橙色、絢爛的黃色中間錯綠意，放眼望去，冬天不再寒冷。
山腰處有前朝士大夫文正公修的亭子滄水亭，亭子腳下就是一滿月似的清澈湖泊，四個大人臨湖垂釣，非常悠閑。
周圍高樹形成了圍牆，擋住寒風。樹倒映在湖岸一圈，似熱鬧地朝著湖心追趕，綠意十足的湖麵、熱鬧的樹影，通話一般。
太陽直直落下，燦燦而溫暖，灑在湖中，湖心璀璨有光，更添腴麗。
垂釣的人很多，齊人多好遊，春天踏青、夏天避暑、秋天登高、冬天賞雪，四季不同。滄水亭旁邊形成了一個小小的集市，十二三人在此地擺攤做生意，其中就有租釣具的，方奎他們的釣具就是從那兒得來，裝備顯然比不上自己的，聊勝於無嘛。
“當家的，你過去看了一圈回來怎麽什麽都不說？”李嬸捉著魚竿，睨了丈夫，問道。
李叔眼睜睜看著即將咬鉤的魚受到驚嚇飛快逃走。
“……”
方奎也看見，給了老友一個安慰的眼神。
李叔吸氣呼氣，就調整好了心態，“這不是丫頭們在，我不方便說。”
“有什麽不能她們知道的？”塔娜好奇。
李叔臉上表情立刻淡了下來，“我查看了一番，那家餛飩攤的肉不幹淨，有著淡淡的腥氣。”
眾人為之一靜。
片刻後，方奎說：“我家丫頭探了探頭，就轉身走了。”
李嬸咋舌，“你家丫頭膽子真大。”
“說不定沒聽懂，心大得很。”塔娜笑著說女兒。
“我家那個傻丫頭聽不懂才肯定的，年丫頭冰雪聰明。”李嬸誇獎完後，擔憂地扭頭看林子，“聽到了沒事兒吧。”
塔娜哭笑不得地說：“我家丫頭之前嚇她弟弟，還專門說了《水滸》裏孫二娘人肉包子的故事，把她弟弟嚇得嗷嗷叫，就今年年初吧，好幾天沒敢吃肉包子。”
“我想起來了，是不是那次，我家蒸了醬肉包子送過來，承意往後躲，我回家還和當家的說，承意不喜歡醬肉包子。”
“就是那次。”
塔娜笑著拍了下手，雖然在吐槽孩子，但眉眼間其實藏著的是得意，誰家姐弟像他們家這樣感情好的，“後來年年帶著她弟去買肉，帶著他調餡、做包子，傻小子傻樂著吃了三個。”
“哈哈哈。”
李嬸笑了起來。
方奎和李叔無奈對視。
有渾家在，他們今天是別想釣上魚了。
聽了一耳朵的方年年慢慢退後，沒有聽到爹娘後麵說的，不然肯定大呼冤枉，不是她嚇唬弟弟的，是那小子自己要聽故事，然後被嚇得不敢吃包子（暫時，後來做的大肉包子比誰吃得都香）。
她和李秀秀坐亭子旁邊的石頭椅子上曬太陽呢，因為看到有賣油墩子的，就下來問問爹娘們要吃幾個。
沒想到聽到勁爆的。
餛飩攤開在人來人往的大路口，山上山下的人基本都會經過的地方，竟然賣不幹淨的肉？！
太驚悚了！
不知道多少人吃過……想想就惡心得想吐。
“年年，他們怎麽說？”李秀秀看到方年年過來，立刻搖著手問著。
方年年走過去說：“先按照一個人兩個買吧，爹娘在說話呢，我就沒上前問。”
“哦哦。”李秀秀對攤主說，“十二個油墩子，一半炸得嫩點兒，一半老點兒。”
攤主是個四十多歲的婦人，穿著土布厚棉襖，頭上包著綠色的頭巾，笑起來臉低著，往後縮，眼睛往上抬著，怯怯地吊銷著。
她的手很幹淨，挑子收拾得也幹淨，方年年不動聲色地看了一圈，油鍋周圍沒有厚厚的泥垢，油用的棉籽油，看著不混濁，應該經常換的。
能夠放心吃了。
“爹娘在說什麽呀？”
方年年吱唔了下說：“他們說剛才那家餛飩攤用的肉不幹淨。”
李秀秀巴巴兩下眼睛，“用的耗子肉？”
“呃，大概吧。”方年年就不點破了。
李秀秀嘟囔著說：“年年你說得對，不能以貌取人，那個黑大個肯定是看出了什麽，這才阻止書生吃的。”
方年年想那人身上陳舊的疤痕，幼年時肯定受到過淩虐，唏噓著說：“應該是。”
在暗處，沈宥豫臉色陰沉地捂著嘴巴，他覺得胃裏麵翻江倒海。
沈其忙說：“爺，咱吃的是幹淨那家。”
沈宥豫咬牙切齒地說：“我知道。”
但都是餛飩，他感覺不舒服，想要吃臭丫頭手裏的油墩子……
第70章 蘿卜骨頭湯 方年年抓著好友的胳臂，隨……
圓形掐了齒的勺子裏放了拌好的白蘿卜絲, 上麵淋上一層麵漿，放進油鍋裏，滋滋的油泡泡聲就響了起來。
棉籽油顏色紅得發黑, 因為製作工藝問題，看起來就是老油的黑色，沒什麽太大的特殊氣味, 但不能多吃，對男性生育有影響。
偶爾食用一下, 無傷大雅。長時間吃著，就要注意了。
棉籽油可以點燈, 扁口的燈盞裏掛一條燈繩，點燃了會有黑色的煙騰騰向上, 家裏麵仿佛浮著一層黑霾，透著窮困的清寒……
扯遠了, 鍋裏麵油墩子漸漸成型，嫩嫩的濕麵糊披上了焦脆的外殼, 隨著時間的推移，外殼的顏色逐漸加深，齒狀的邊角率先成了焦糖色。
要求嫩得先撈出來, 放在網子上瀝油，老的還在鍋裏。
用幹淨的葉子夾著, 湊到鼻尖就有炸貨的香氣縈繞。
“好香呀。”
“趁熱吃，脆脆的好吃。”方年年咬了一口，小半個沒了, 全沒有淑女的樣兒，眉眼彎彎，珠潤的臉頰上出現喜悅的光澤。
蘿卜絲裏麵放了辣椒粉、胡椒粉和蔥, 本身的清辣味道略顯單薄，有了調味料的助陣，立刻就彰顯出了不同。“冬吃蘿卜夏吃薑”，“冬天的蘿卜賽人參”，白胖水靈的大蘿卜擦成絲，用鹽打一打，就能去除裏麵的苦澀味道，如果蘿卜品種夠好，吃起來植物的鮮甜特別豐盈。
“大嬸，你家的蘿卜真好吃，自己種的還是市場上買的？”方年年中意蘿卜了，選一條漂亮的切成滾刀塊和幾塊同樣漂亮的肉骨頭一同燉湯，先大火煮開然後用小火燉上一個時辰，出鍋的時候撒上鹽調味。
喝上一碗湯，肉湯的醇與蘿卜的甜沒有阻礙地交融在一起，在舌尖交織出一曲冬日的暖歌，美滋滋。肉和蘿卜吃起來就是本味，用薑末、醬油、小米辣調一個沾水，吃著就是美滋滋乘以二，雙倍的快樂。
做油墩子的大嬸肩膀下意識地向後縮了縮，小聲地說：“自家種的。”
方年年聲音變得更輕柔了一些，生怕驚嚇到大嬸，“嬸子家的不辣，沒澀味，我想買點生蘿卜回去，方便嗎？”
大嬸不敢相信地看著方年年，“真的？都是不值錢的東西，一大筐子挑到市場上去，換不到幾個錢。”
“真的，蘿卜好，用來做五香蘿卜幹肯定好吃。”
李秀秀正埋頭吃著油墩子，聞言眼睛亮晶晶的，“你做的蘿卜幹最好吃了。”
“今年多做點，多給阿弟送去。”
“嗯嗯，也不知道書院裏吃得飽穿得暖不？”李秀秀擔憂，方承意喊他秀秀姐，她也是當弟弟一般看著他長大的。
“聽說棋山書院的饅頭又大又白，宣軟好吃，撕開來，一層一層的。”雖然嘴上誇獎著書院的饅頭，方年年心裏還是擔憂阿弟吃不好，畢竟離開了家，吃上麵肯定不自由。
暫且放下對方小弟的擔憂，方年年溫柔笑著看大嬸，大嬸露出不好意思的拘謹笑容，“姑娘要的話，我家賣的，多少都有。我家就住在山下不遠的莊子裏，家家戶戶種蘿卜。”
蘿卜當飯，刮油刮腸，大人孩子吃得都臉色發黃，肚子空空，可不吃又沒得法子，因為沒別的可以吃。她做油墩子手藝好，還能挑了擔子出來做做小生意，其他人純賣蘿卜，根本就賣不出去，就隻能自己吃，吃不掉就做醃菜，來年繼續吃。
祖祖輩輩吃蘿卜，整個人、整個村子都透著蘿卜味。
“成，我們要在這兒待到午後，等走的時候來和嬸子說。”方年年說：“跟嬸子回家，直接去裝蘿卜。”
大嬸露出為難的神色，怯怯的肩膀上仿佛壓上了許多東西，又被這個女人硬生生抬了起來，她往前站了一些，“姑娘，我這就回家和當家的說，咱拔了最鮮靈的蘿卜挑著到山下來，姑娘玩累了回去時，直接捎上就成。”
方年年看著女人蒼老的臉，怯懦、擔憂和不安在臉上每一條皺紋裏出現，眼睛裏的情緒卻是堅定、執著和倔強的。“嗯，就按嬸子說的辦。我要二百斤蘿卜，按照市價收。”
女人以為就是小幾十斤，沒想到有二百斤，頓時不可思議地抖動起了嘴唇，“嗯嗯，嗯嗯。”
除此之外，她激動得不會說別的了。
女人手腳麻利地炸剩下的油墩子，炸完了就用一片幹淨的大葉子包著，遞給方年年，姿勢中有些虔誠、恭敬，這可是財神爺！
蘿卜不值錢，市價是兩文錢一斤，大多數時候還賣不掉，當家的怎麽挑出去的就怎麽挑回來。她在心裏麵算了，兩百斤就是四百文，和當家的出去做木工攢下來的錢湊一塊，他們這個小家就有一貫錢了！
婆婆什麽都偏著小叔一家，他們這個小家能夠攢一貫錢太不容易了！
眼前的不僅僅是財神爺，更是救命菩薩啊！
女人看著方年年，覺得自己看到了仙女。
方年年推說：“嬸子，你給多了。”
“不多不多。”
女人嘴巴笨，不會說話，態度堅決地把油墩子塞給方年年，足有二十好幾個，別人要的往後放了放，做好的都給了。“不值錢的小東西，姑娘拿著，拿著。”
方年年推不掉，就收下了，想著待會兒買蘿卜的時候多給點。