甘泉扮了個鬼臉道：“我們又不是大肚婆生崽，還一天一隻雞。”
甘父敲兒子一下說：“讀書最耗心血。你們幾個後生仔女不在放假多進補，下學期可怎麽挨得了辛苦。”
“老竇，我們這幾個都不會殺雞。你和媽麻幫我們收拾好唄。”甘露跟父母撒嬌。
“行啊。你老竇今天唔返工。”甘母慈愛地看著女兒和兒子。她滿眼都是為有這樣一對兒女的驕傲和無盡的疼愛。“泉崽考完試……”做母親的跟女兒說起兒子四處玩不著家，想給他補補身體也抓不到人的無奈。
甘泉卻隻和父親歪纏：“老竇，一天一隻吃不到假期終結。”
“屋企還有一籠。你外婆今天去喂呢。這些吃完再送來。”甘父說話聲音響亮，宋清輝在櫃台裏用胳膊肘碰下楊梓，用占了大便宜的喜悅口氣說：“一天一隻竹絲雞。咱們也可以跟著吃。花旗參燉竹絲雞，最適合這天進補了。”
宋清輝是地道的廣東人，他母親身體羸弱，四季進補在他家裏是尤為重要的一件事兒。他作為家裏唯一的男孩子，又是個讀書成績好、有希望讀大學、前程可期的，是經常跟母親一起吃小灶。
楊蓉則以無限緬懷的語氣，在哥哥的點頭中說：“我外婆活著時，我每年過來，都少不了要吃合時令的各種糖水和進補的湯水。如今便隻能眼巴巴地看著人家，搭乘順風車借光了。”
楊梓不悅：“你對外婆的懷念便隻想到吃的？”
“民以食為天。我一天按著三頓飯地想外婆，可想少了？”楊蓉針尖對麥芒。“哥，你有沒有一天想三次外婆啊？”
楊梓很實在地搖頭。在學校上課忙起來時，自己三天都未必想起來外公外婆一次呢。妹妹的話頓時令他心裏湧起慚愧。
楊蓉見哥哥的愧疚臉色，才把今早起來的不高興甩掉了。她不高興的原因是早起打開手機的第一條消息，便被告知今天下午便要去新東方開始補習英語。“這還給不給人活了？”她跟在微信上嘟囔了幾句，被楊梓一句話氣得差點沒跳起來。
“是不是爺爺和爸又給你錢了？你準備讓我告訴他們你拿那錢交學費嗎？”
楊蓉氣得差點兒衝到對麵去跟哥哥理論。但她接著被哥哥發過來的小班補課費阻住了腳步。一天的功夫，哥哥給自己的機票錢再加上補課費，就是小兩萬出去了。
她不是不知好歹的人。
於是在哥哥被自己擠兌得麵帶愧疚時，她又覺得過意不去了。
“哥，我從來沒有一天照著吃三頓飯的遍數想起外公外婆。我那麽跟你說話是錯的。你別生氣啊。”
宋清輝訝異地看著楊蓉，他真沒想到這樣家境出來的女孩子，會沒有驕奢、驕橫的惡習，倒跟自己妹妹行事差不多——偶爾的小小不講理，也不過是女孩子的撒嬌，而不是不知進退的蠻不講理。
他抬手碰一下楊梓，說：“你妹妹都跟你道歉了。”
“嗯。我沒生氣。我要跟她真生氣，我早活不到今天了。”
“哥——”楊蓉不依。
楊梓笑笑，開口安撫妹妹說：“你倆先吃早飯，這會兒人少我自己能應付。你要體貼我，就趕緊回來換我吃飯。”
宋清輝不跟楊梓客氣，他上午要做的工作著多呢。他撿了兩個叉燒包和兩個核桃包放碟子裏，又問楊蓉：“你吃什麽？”
楊蓉想了想說：“我吃蝦餃。還想吃一個南瓜餅。”
楊梓把鍋裏正煎著的南瓜餅翻了一個麵說：“一會兒拿給你。”
宋清輝又端了一籠蝦餃，他把兩碟子東西遞給楊蓉，自己去裝了兩碗豆漿。這豆漿是今早現磨的，聞著味道就比昨天的要好。
甘父吃完一個蝦餃，喝了一口豆漿說：“蝦餃嘅味道唔錯。”（蝦餃的味道不錯）但他跟著就帶了幾分明顯的嫌棄道：“你哋幾個後生仔女亂搞，呢啲個點心（這些個點心），該衝壺鐵觀音才戥稱。（該衝壺鐵觀音才對）”
甘露答父親：“店裏原來嘅春茶太糙。楊梓尋日梗咗些好茶葉（昨天定了些好茶葉），要今天才能送到。”
甘父點頭，不再挑剔豆漿搭配早點的不適宜。
甘媽媽眼睛就不住地打量楊梓。突然她壓低聲音說：“嗰個個靚仔模樣很周至、唔錯。小小嘅年紀就做老細。”（那個靚仔模樣很周正、很不錯。小小的年紀就做老板）
“這店係他阿公阿婆留俾佢嘅。他阿媽係獨女，係教授，讓他理這家店。”（這店是他外公外婆留給他的。他媽媽是獨女，是教授，讓他處理這家店）甘露把最後一口豆漿喝完，對父母親說：“我去做事了。泉仔，你陪老竇媽麻慢慢食。”
甘媽媽聽完女兒的話，頗為遺憾地對丈夫歎息：“我睇嗰個後生仔嘅眼睛跟手我乖女轉……”（我看那後生仔的眼睛跟著我乖女轉）……
甘泉立即說：“老母，你幾時發現嘅？”
“剛剛啊。”
“你幾時知道嘅？（你什麽時候知道的）”甘父嚴肅起來：“點解你昨晚唔話俾我？（為什麽你昨晚不告訴我）”
夫妻倆一起說話，但關注點卻完全不同。
甘泉眼睛在父母親臉上掃了一圈後，成竹在胸地回答：“有我守著阿姐，你哋安心食飯啦。”他站起來說：“我換老細食飯。”
兒子、女兒都去料理台那兒忙乎，甘媽媽壓低聲音說：“我睇嗰個後生仔……”
“噤聲！”甘父嚴肅地阻斷老婆。“我嘅女咁叻呢（！我的女兒聰明呢）你咪住擾魁（你不要幹擾她）。”
“你港嘅乜嘢！（你說的什麽話）我係望魁嫁 ”
“識乜嘢！（你懂什麽）我嘅女係大學生。”
後麵的話不需要男人再對老婆重複了，那是兩口子在家討論過多次的，這樣聰明漂亮的女兒，一定會嫁到有錢的好人家。
第18章 18 掂過碌蔗 阿姨若是有空閑，便來……
楊家好不好？是不是符合兩公婆期待的、適合女兒嫁入的好人家，甘家父母現在不曉得。
但昨天，甘父先從兒子那兒了解到年輕的老板楊梓是醫大學生，且和女兒高中同學是一個班級的，便假借甘露媽媽不放心，在跟女兒視頻後還帶著老婆親自跑過來驗看。但真沒想到楊梓是一個看起來很不錯的、溫厚的後生仔。關鍵是這個年輕的靚仔老板，在做了二十餘年輔警的甘父麵前，沒能藏住自己的緊張——那源自他對人家女兒初起的情思。
看似慌慌張張離開的兩公婆，還沒有回到家就商量出一個送竹絲雞來幫襯兒女，目的也是變相幫幫這個剛複業的店子——後生仔女怎麽可能知道這時候該用西洋參燉竹絲雞吸引、留住老街坊。可等晚上見了閨女在視頻裏給他們看的員工宿舍，甘父立即就起了別樣的心思。
員工宿舍是對門的兩套三室一廳！
——單套的市價就要六百萬往上！
那他家裏會住在什麽樣的房子裏？
再說樓下還有一個店麵呢。
思來想去半宿，他決定把送竹絲雞的簡單計劃，改成了幫忙劏雞、幫忙做事兒。目的是先跟這個年輕的靚仔接觸下，看看他是個什麽樣的人。當然啦，若果真是兒女說的那種情況，如果有可能，他甚至想到過幫未來女婿管理這家茶餐廳——後生仔女嘛，好好讀大學，才是應該做的正經事情。
所以，這個上午在有了任勞任怨且十分有能力、有主意的甘露父母親的加入後，整體工作按著昨天的程序順利進行，絲毫沒因甘家父母幫忙劏雞、增加新燉品導致工作量劇增而受到影響。
第一鍋隔水燉盅做好，楊梓便在美食群和鄰居群裏發了漂亮西洋參燉竹絲雞湯的照片，同時還有他和甘露商量好的新糖水品種。幾種西米露的樣品照片發出去，又是先收到一波預定款。伴隨著新品八折的優惠力度，還沒到中午呢，到店裏來嚐鮮的人就要排隊了。
楊梓麵帶微笑地站在櫃台前盯著手機收款的滴滴聲，隨即派出一個個號碼牌。而宋清輝和甘泉則忙把一盅盅的雞湯還有糖水端到食客的桌前，所有人嘴角的笑就始終沒有消失過——今天應該比昨天賺得多！
可還沒等甘露、甘泉姐弟倆去品嚐雞湯，二十多盅靚湯售罄。
“哥，這西洋參燉竹絲雞非常好喝，跟外婆在的時候一模一樣。”楊蓉跟著甘露的父母親先吃飯，她吃了午飯就要去上課了。
宋清輝忙了一上午，結果沒喝到心心念念的西洋參燉竹絲雞，遺憾促使他帶著些迫切建議：“老楊，我和甘泉把收回來的燉盅都洗出來了，咱們再燉一次？”
“好啊！那就再燉一次的。” 楊梓立即答應。不用宋清輝提醒，他也記得這竹絲雞是甘家父母送來給人家兒女補身體的，如今正主可連一口湯還沒喝到呢。
宋清輝馬上開始給甘媽媽打下手，將劏好的、斬塊以後放進冰箱的竹絲雞拿出來。幸好最後放進去的那幾隻還沒有凍。這一上午，甘露的父母親就在忙著這件事兒。楊梓幾次開口想提給錢的話，都被這事兒那事兒岔過去了。
甘媽媽教導女兒往燉盅裏加料，幾個小年輕的都跟在邊上學。大蒸鍋蓋上，甘媽媽看午飯時間都快過了，就很心疼地說：“你們四個後生仔先吃午飯。我們兩老先替你支應一會兒。”
甘露便對楊梓說：“我老竇和媽麻不熟悉這些，我再頂一會兒了。你們仨吃飯快，先去吃吧。”
陸續還不斷有人來吃午飯，楊梓怎麽會在這時候去吃飯而讓甘露幹活。他說甘露姐弟倆和宋清輝：“你們仨先吃，我早飯吃的晚，也不差這一時半刻的。”
宋清輝朝楊梓夾眼，拉了甘泉問：“你吃什麽？”
“煲仔飯了。”
店裏的食客坐得滿當當的，甘露和他倆一人一砵煲仔飯，坐到後麵的工作間去吃。甘媽媽動手準備糖水，甘父站在灶前答對點牛腩麵、牛腩粉的食客。而楊梓一邊收錢，一邊照料煤氣爐上的煲仔飯。本來已經就夠忙的了，偏他還時時留意甘父的動靜。甘父心裏好笑，趁著手上事情不緊的時候，他就過去幫著楊梓轉動砂鍋，順便盤問起楊梓的家庭情況來。
甘父是誰呀，幹了二十年輔警的人。他有心相問，而楊梓處於想爭取他的好印象階段。於是一個問的仔細，一個答的認真。沒多一會兒，甘父便把楊梓為何在外祖跟前長大、其父母為何去了東北，乃至其祖父是退休的泌尿外科副主任醫師等等，所有他想知道的，都一一地在楊梓的嘴裏得到了明確的回答。
剩下的就是驗明真偽了。
甘媽媽邊幹活邊注意聆聽她老公和楊梓的對話，她越聽越滿意。如此簡直是為自家量身度造的好女婿。
甘露坐在最角落裏吃飯，父親和楊梓的問答她聽得不太分明。挨著甘泉坐的宋清輝倒在無意中聽全了……可聽著聽著，他拿著羹匙陷入沉思。先吃完的甘泉奇怪地看他一眼，但小夥子什麽也沒說，端著砂鍋走了。
甘露吃到隻剩了幾口時，發現了宋清輝的不對勁。她咳了兩聲，引起宋清輝的注意。她便問道：“你想什麽呢？”
“嗯，沒想什麽。”宋清輝掩飾一下，加快吃飯的動作。
甘泉替換了楊梓過來吃飯，甘露也跟著回到櫃台前忙乎。
“老宋，你今天怎麽吃得這麽慢？”楊梓攪拌煲仔飯，熱氣升騰，香味撲鼻，他深深地吸了一口，覺得有甘露父親指導，不僅是煲仔飯比前天和昨天好，今天的牛腩聞著都覺得格外香。
宋清輝晃晃用左手拿著的羹匙，歪歪嘴角說：“今天上午切牛腩，可以是昨天累多了，今天蓄積作用顯效。你看我一直都在用左手吃飯。”
“辛苦了。”楊梓真的挺佩服宋清輝的。他沒想到宋清輝這麽能吃苦。
宋清輝笑笑，心說看在錢份上，這點兒辛苦算什麽，不過總這麽下去可不行。
“哎，老楊，我覺得你應該加雇兩個人。我是說像甘露父母這樣的人。你看這西洋參燉竹絲雞多受歡迎，簡直供不應求。所以這個湯咱們不能停的，你說是不是？”
“嗯。”楊梓挖了一口煲仔飯進嘴，燙得他直呼嚕舌頭。他這頓飯也換了羹匙，他擔心自己捏不住筷子。雖然他沒切牛腩，但擀麵條這種力氣活，今天對雙臂的影響就更明顯了。一口噴噴香的煲仔飯入胃，楊梓開口回答：“老宋，我知道要雇人的。但各大招聘網上我都掛上有一周了，根本就沒什麽人聯係我。”
宋清輝便用下巴示意甘露的父母，小小聲地對楊梓說：“不然，你留甘露她老竇老母幫忙一陣子了。今天要是沒有他們幫忙，這麽些來吃飯的，咱們四個即便忙得過來，像昨天那麽累，也很難堅持住的。萬一失手，不論出了什麽事兒，咱們都……”
楊梓頻頻點頭，但他卻說：“甘露她父親是輔警，做了二十多年，怎可能辭工過來。主要吧，老宋，我不瞞你說，這店子在沒有招聘到合適的經理前，說什麽都早。”楊梓歎口氣，又說：“我最怕的就是等開學了，咱們都回校上課了，這兩天的大好局麵便成曇花一現了。”
“那是得趕緊招到經理。”宋清輝沉思一會兒，才問：“你這店裏原來有多少員工？”
“原來分早晚班，基本每班都有六、七個人吧。”
“以前來吃飯的人，也都像今天中午這麽多？”
“趕上飯點，到店子裏來吃飯的差不了多少。但以前門口等著送外賣的就從來沒斷過。三五個甚至十來個的時候都有。不過那都是我外公沒生病之前的事兒。後來我外婆專心照料我外公，生意就慢慢淡下來了。等我外婆辭世，我外公再度病倒……”楊梓想起離世的老人家。
宋清輝把最後一片香腸反複咀嚼，直到完全沒味道了才下咽。這時他下定決心對楊梓說：“老楊，你若是真想把這店子辦起來，長久地辦下去，我打電話回家，讓我老竇給你找幾個手腳勤快的過來試試。你看怎麽樣？”
“多謝嗮！”楊梓拿著羹匙朝宋清輝拱手。“老宋，再雇人，我絕對不要經理帶老鄉那種模式了。我不僅要幹活認真的，還要人品也信得過的。嗯，人品和能力同樣重要。菜市場那兒也有介紹工作的中介，但那種是交錢就推薦工人的。他們根本就不了解推薦過來的人是什麽品性。”
宋清輝點頭應道：“我會跟我老竇強調，不僅要看能力，還要看人品。但你這麵準備給多少人工？這個在找人時要說明白。”
“我這麵用工的條件是包食宿。沒有經驗的底薪2000加提成。過了試用期，根據每月的收益，會有額度不等的獎金，也會買五險。那是政府規定的。”楊梓把當初說給甘露的那些用人待遇，一五一十地告訴給宋清輝。
“獎金、提成是怎麽算？”
“這個……”楊梓猶豫了一下說：“洗碗工和有技術的師傅，他們的獎金完全是不同的考核標準。各個崗位都有一套現成的可以用。不過那都是以前的了。或許需要修改，我一時也說不全。”
甘媽媽突然隔著架子問：“那有經驗的呢？”
楊梓站起來回頭，認真地回答道：“有經驗的底薪會高幾百塊。具體的獎金提成就和崗位效益有關。”
“比如這西洋參燉竹絲雞會怎麽提成？”
“扣除基本成本後，大概能拿到利潤的1成。”
甘媽媽眼睛轉了幾轉，馬上算出來西洋參燉竹絲雞的大概成本，她很熱情地說：“這一天要是能賣出去40盅湯，單這提成也很可觀了。”
楊梓點頭，想到甘露和甘泉對錢的執著，他突然說：“阿姨若是有空閑，便來店裏幫我們幾日吧。”
甘父敲兒子一下說：“讀書最耗心血。你們幾個後生仔女不在放假多進補，下學期可怎麽挨得了辛苦。”
“老竇，我們這幾個都不會殺雞。你和媽麻幫我們收拾好唄。”甘露跟父母撒嬌。
“行啊。你老竇今天唔返工。”甘母慈愛地看著女兒和兒子。她滿眼都是為有這樣一對兒女的驕傲和無盡的疼愛。“泉崽考完試……”做母親的跟女兒說起兒子四處玩不著家，想給他補補身體也抓不到人的無奈。
甘泉卻隻和父親歪纏：“老竇，一天一隻吃不到假期終結。”
“屋企還有一籠。你外婆今天去喂呢。這些吃完再送來。”甘父說話聲音響亮，宋清輝在櫃台裏用胳膊肘碰下楊梓，用占了大便宜的喜悅口氣說：“一天一隻竹絲雞。咱們也可以跟著吃。花旗參燉竹絲雞，最適合這天進補了。”
宋清輝是地道的廣東人，他母親身體羸弱，四季進補在他家裏是尤為重要的一件事兒。他作為家裏唯一的男孩子，又是個讀書成績好、有希望讀大學、前程可期的，是經常跟母親一起吃小灶。
楊蓉則以無限緬懷的語氣，在哥哥的點頭中說：“我外婆活著時，我每年過來，都少不了要吃合時令的各種糖水和進補的湯水。如今便隻能眼巴巴地看著人家，搭乘順風車借光了。”
楊梓不悅：“你對外婆的懷念便隻想到吃的？”
“民以食為天。我一天按著三頓飯地想外婆，可想少了？”楊蓉針尖對麥芒。“哥，你有沒有一天想三次外婆啊？”
楊梓很實在地搖頭。在學校上課忙起來時，自己三天都未必想起來外公外婆一次呢。妹妹的話頓時令他心裏湧起慚愧。
楊蓉見哥哥的愧疚臉色，才把今早起來的不高興甩掉了。她不高興的原因是早起打開手機的第一條消息，便被告知今天下午便要去新東方開始補習英語。“這還給不給人活了？”她跟在微信上嘟囔了幾句，被楊梓一句話氣得差點沒跳起來。
“是不是爺爺和爸又給你錢了？你準備讓我告訴他們你拿那錢交學費嗎？”
楊蓉氣得差點兒衝到對麵去跟哥哥理論。但她接著被哥哥發過來的小班補課費阻住了腳步。一天的功夫，哥哥給自己的機票錢再加上補課費，就是小兩萬出去了。
她不是不知好歹的人。
於是在哥哥被自己擠兌得麵帶愧疚時，她又覺得過意不去了。
“哥，我從來沒有一天照著吃三頓飯的遍數想起外公外婆。我那麽跟你說話是錯的。你別生氣啊。”
宋清輝訝異地看著楊蓉，他真沒想到這樣家境出來的女孩子，會沒有驕奢、驕橫的惡習，倒跟自己妹妹行事差不多——偶爾的小小不講理，也不過是女孩子的撒嬌，而不是不知進退的蠻不講理。
他抬手碰一下楊梓，說：“你妹妹都跟你道歉了。”
“嗯。我沒生氣。我要跟她真生氣，我早活不到今天了。”
“哥——”楊蓉不依。
楊梓笑笑，開口安撫妹妹說：“你倆先吃早飯，這會兒人少我自己能應付。你要體貼我，就趕緊回來換我吃飯。”
宋清輝不跟楊梓客氣，他上午要做的工作著多呢。他撿了兩個叉燒包和兩個核桃包放碟子裏，又問楊蓉：“你吃什麽？”
楊蓉想了想說：“我吃蝦餃。還想吃一個南瓜餅。”
楊梓把鍋裏正煎著的南瓜餅翻了一個麵說：“一會兒拿給你。”
宋清輝又端了一籠蝦餃，他把兩碟子東西遞給楊蓉，自己去裝了兩碗豆漿。這豆漿是今早現磨的，聞著味道就比昨天的要好。
甘父吃完一個蝦餃，喝了一口豆漿說：“蝦餃嘅味道唔錯。”（蝦餃的味道不錯）但他跟著就帶了幾分明顯的嫌棄道：“你哋幾個後生仔女亂搞，呢啲個點心（這些個點心），該衝壺鐵觀音才戥稱。（該衝壺鐵觀音才對）”
甘露答父親：“店裏原來嘅春茶太糙。楊梓尋日梗咗些好茶葉（昨天定了些好茶葉），要今天才能送到。”
甘父點頭，不再挑剔豆漿搭配早點的不適宜。
甘媽媽眼睛就不住地打量楊梓。突然她壓低聲音說：“嗰個個靚仔模樣很周至、唔錯。小小嘅年紀就做老細。”（那個靚仔模樣很周正、很不錯。小小的年紀就做老板）
“這店係他阿公阿婆留俾佢嘅。他阿媽係獨女，係教授，讓他理這家店。”（這店是他外公外婆留給他的。他媽媽是獨女，是教授，讓他處理這家店）甘露把最後一口豆漿喝完，對父母親說：“我去做事了。泉仔，你陪老竇媽麻慢慢食。”
甘媽媽聽完女兒的話，頗為遺憾地對丈夫歎息：“我睇嗰個後生仔嘅眼睛跟手我乖女轉……”（我看那後生仔的眼睛跟著我乖女轉）……
甘泉立即說：“老母，你幾時發現嘅？”
“剛剛啊。”
“你幾時知道嘅？（你什麽時候知道的）”甘父嚴肅起來：“點解你昨晚唔話俾我？（為什麽你昨晚不告訴我）”
夫妻倆一起說話，但關注點卻完全不同。
甘泉眼睛在父母親臉上掃了一圈後，成竹在胸地回答：“有我守著阿姐，你哋安心食飯啦。”他站起來說：“我換老細食飯。”
兒子、女兒都去料理台那兒忙乎，甘媽媽壓低聲音說：“我睇嗰個後生仔……”
“噤聲！”甘父嚴肅地阻斷老婆。“我嘅女咁叻呢（！我的女兒聰明呢）你咪住擾魁（你不要幹擾她）。”
“你港嘅乜嘢！（你說的什麽話）我係望魁嫁 ”
“識乜嘢！（你懂什麽）我嘅女係大學生。”
後麵的話不需要男人再對老婆重複了，那是兩口子在家討論過多次的，這樣聰明漂亮的女兒，一定會嫁到有錢的好人家。
第18章 18 掂過碌蔗 阿姨若是有空閑，便來……
楊家好不好？是不是符合兩公婆期待的、適合女兒嫁入的好人家，甘家父母現在不曉得。
但昨天，甘父先從兒子那兒了解到年輕的老板楊梓是醫大學生，且和女兒高中同學是一個班級的，便假借甘露媽媽不放心，在跟女兒視頻後還帶著老婆親自跑過來驗看。但真沒想到楊梓是一個看起來很不錯的、溫厚的後生仔。關鍵是這個年輕的靚仔老板，在做了二十餘年輔警的甘父麵前，沒能藏住自己的緊張——那源自他對人家女兒初起的情思。
看似慌慌張張離開的兩公婆，還沒有回到家就商量出一個送竹絲雞來幫襯兒女，目的也是變相幫幫這個剛複業的店子——後生仔女怎麽可能知道這時候該用西洋參燉竹絲雞吸引、留住老街坊。可等晚上見了閨女在視頻裏給他們看的員工宿舍，甘父立即就起了別樣的心思。
員工宿舍是對門的兩套三室一廳！
——單套的市價就要六百萬往上！
那他家裏會住在什麽樣的房子裏？
再說樓下還有一個店麵呢。
思來想去半宿，他決定把送竹絲雞的簡單計劃，改成了幫忙劏雞、幫忙做事兒。目的是先跟這個年輕的靚仔接觸下，看看他是個什麽樣的人。當然啦，若果真是兒女說的那種情況，如果有可能，他甚至想到過幫未來女婿管理這家茶餐廳——後生仔女嘛，好好讀大學，才是應該做的正經事情。
所以，這個上午在有了任勞任怨且十分有能力、有主意的甘露父母親的加入後，整體工作按著昨天的程序順利進行，絲毫沒因甘家父母幫忙劏雞、增加新燉品導致工作量劇增而受到影響。
第一鍋隔水燉盅做好，楊梓便在美食群和鄰居群裏發了漂亮西洋參燉竹絲雞湯的照片，同時還有他和甘露商量好的新糖水品種。幾種西米露的樣品照片發出去，又是先收到一波預定款。伴隨著新品八折的優惠力度，還沒到中午呢，到店裏來嚐鮮的人就要排隊了。
楊梓麵帶微笑地站在櫃台前盯著手機收款的滴滴聲，隨即派出一個個號碼牌。而宋清輝和甘泉則忙把一盅盅的雞湯還有糖水端到食客的桌前，所有人嘴角的笑就始終沒有消失過——今天應該比昨天賺得多！
可還沒等甘露、甘泉姐弟倆去品嚐雞湯，二十多盅靚湯售罄。
“哥，這西洋參燉竹絲雞非常好喝，跟外婆在的時候一模一樣。”楊蓉跟著甘露的父母親先吃飯，她吃了午飯就要去上課了。
宋清輝忙了一上午，結果沒喝到心心念念的西洋參燉竹絲雞，遺憾促使他帶著些迫切建議：“老楊，我和甘泉把收回來的燉盅都洗出來了，咱們再燉一次？”
“好啊！那就再燉一次的。” 楊梓立即答應。不用宋清輝提醒，他也記得這竹絲雞是甘家父母送來給人家兒女補身體的，如今正主可連一口湯還沒喝到呢。
宋清輝馬上開始給甘媽媽打下手，將劏好的、斬塊以後放進冰箱的竹絲雞拿出來。幸好最後放進去的那幾隻還沒有凍。這一上午，甘露的父母親就在忙著這件事兒。楊梓幾次開口想提給錢的話，都被這事兒那事兒岔過去了。
甘媽媽教導女兒往燉盅裏加料，幾個小年輕的都跟在邊上學。大蒸鍋蓋上，甘媽媽看午飯時間都快過了，就很心疼地說：“你們四個後生仔先吃午飯。我們兩老先替你支應一會兒。”
甘露便對楊梓說：“我老竇和媽麻不熟悉這些，我再頂一會兒了。你們仨吃飯快，先去吃吧。”
陸續還不斷有人來吃午飯，楊梓怎麽會在這時候去吃飯而讓甘露幹活。他說甘露姐弟倆和宋清輝：“你們仨先吃，我早飯吃的晚，也不差這一時半刻的。”
宋清輝朝楊梓夾眼，拉了甘泉問：“你吃什麽？”
“煲仔飯了。”
店裏的食客坐得滿當當的，甘露和他倆一人一砵煲仔飯，坐到後麵的工作間去吃。甘媽媽動手準備糖水，甘父站在灶前答對點牛腩麵、牛腩粉的食客。而楊梓一邊收錢，一邊照料煤氣爐上的煲仔飯。本來已經就夠忙的了，偏他還時時留意甘父的動靜。甘父心裏好笑，趁著手上事情不緊的時候，他就過去幫著楊梓轉動砂鍋，順便盤問起楊梓的家庭情況來。
甘父是誰呀，幹了二十年輔警的人。他有心相問，而楊梓處於想爭取他的好印象階段。於是一個問的仔細，一個答的認真。沒多一會兒，甘父便把楊梓為何在外祖跟前長大、其父母為何去了東北，乃至其祖父是退休的泌尿外科副主任醫師等等，所有他想知道的，都一一地在楊梓的嘴裏得到了明確的回答。
剩下的就是驗明真偽了。
甘媽媽邊幹活邊注意聆聽她老公和楊梓的對話，她越聽越滿意。如此簡直是為自家量身度造的好女婿。
甘露坐在最角落裏吃飯，父親和楊梓的問答她聽得不太分明。挨著甘泉坐的宋清輝倒在無意中聽全了……可聽著聽著，他拿著羹匙陷入沉思。先吃完的甘泉奇怪地看他一眼，但小夥子什麽也沒說，端著砂鍋走了。
甘露吃到隻剩了幾口時，發現了宋清輝的不對勁。她咳了兩聲，引起宋清輝的注意。她便問道：“你想什麽呢？”
“嗯，沒想什麽。”宋清輝掩飾一下，加快吃飯的動作。
甘泉替換了楊梓過來吃飯，甘露也跟著回到櫃台前忙乎。
“老宋，你今天怎麽吃得這麽慢？”楊梓攪拌煲仔飯，熱氣升騰，香味撲鼻，他深深地吸了一口，覺得有甘露父親指導，不僅是煲仔飯比前天和昨天好，今天的牛腩聞著都覺得格外香。
宋清輝晃晃用左手拿著的羹匙，歪歪嘴角說：“今天上午切牛腩，可以是昨天累多了，今天蓄積作用顯效。你看我一直都在用左手吃飯。”
“辛苦了。”楊梓真的挺佩服宋清輝的。他沒想到宋清輝這麽能吃苦。
宋清輝笑笑，心說看在錢份上，這點兒辛苦算什麽，不過總這麽下去可不行。
“哎，老楊，我覺得你應該加雇兩個人。我是說像甘露父母這樣的人。你看這西洋參燉竹絲雞多受歡迎，簡直供不應求。所以這個湯咱們不能停的，你說是不是？”
“嗯。”楊梓挖了一口煲仔飯進嘴，燙得他直呼嚕舌頭。他這頓飯也換了羹匙，他擔心自己捏不住筷子。雖然他沒切牛腩，但擀麵條這種力氣活，今天對雙臂的影響就更明顯了。一口噴噴香的煲仔飯入胃，楊梓開口回答：“老宋，我知道要雇人的。但各大招聘網上我都掛上有一周了，根本就沒什麽人聯係我。”
宋清輝便用下巴示意甘露的父母，小小聲地對楊梓說：“不然，你留甘露她老竇老母幫忙一陣子了。今天要是沒有他們幫忙，這麽些來吃飯的，咱們四個即便忙得過來，像昨天那麽累，也很難堅持住的。萬一失手，不論出了什麽事兒，咱們都……”
楊梓頻頻點頭，但他卻說：“甘露她父親是輔警，做了二十多年，怎可能辭工過來。主要吧，老宋，我不瞞你說，這店子在沒有招聘到合適的經理前，說什麽都早。”楊梓歎口氣，又說：“我最怕的就是等開學了，咱們都回校上課了，這兩天的大好局麵便成曇花一現了。”
“那是得趕緊招到經理。”宋清輝沉思一會兒，才問：“你這店裏原來有多少員工？”
“原來分早晚班，基本每班都有六、七個人吧。”
“以前來吃飯的人，也都像今天中午這麽多？”
“趕上飯點，到店子裏來吃飯的差不了多少。但以前門口等著送外賣的就從來沒斷過。三五個甚至十來個的時候都有。不過那都是我外公沒生病之前的事兒。後來我外婆專心照料我外公，生意就慢慢淡下來了。等我外婆辭世，我外公再度病倒……”楊梓想起離世的老人家。
宋清輝把最後一片香腸反複咀嚼，直到完全沒味道了才下咽。這時他下定決心對楊梓說：“老楊，你若是真想把這店子辦起來，長久地辦下去，我打電話回家，讓我老竇給你找幾個手腳勤快的過來試試。你看怎麽樣？”
“多謝嗮！”楊梓拿著羹匙朝宋清輝拱手。“老宋，再雇人，我絕對不要經理帶老鄉那種模式了。我不僅要幹活認真的，還要人品也信得過的。嗯，人品和能力同樣重要。菜市場那兒也有介紹工作的中介，但那種是交錢就推薦工人的。他們根本就不了解推薦過來的人是什麽品性。”
宋清輝點頭應道：“我會跟我老竇強調，不僅要看能力，還要看人品。但你這麵準備給多少人工？這個在找人時要說明白。”
“我這麵用工的條件是包食宿。沒有經驗的底薪2000加提成。過了試用期，根據每月的收益，會有額度不等的獎金，也會買五險。那是政府規定的。”楊梓把當初說給甘露的那些用人待遇，一五一十地告訴給宋清輝。
“獎金、提成是怎麽算？”
“這個……”楊梓猶豫了一下說：“洗碗工和有技術的師傅，他們的獎金完全是不同的考核標準。各個崗位都有一套現成的可以用。不過那都是以前的了。或許需要修改，我一時也說不全。”
甘媽媽突然隔著架子問：“那有經驗的呢？”
楊梓站起來回頭，認真地回答道：“有經驗的底薪會高幾百塊。具體的獎金提成就和崗位效益有關。”
“比如這西洋參燉竹絲雞會怎麽提成？”
“扣除基本成本後，大概能拿到利潤的1成。”
甘媽媽眼睛轉了幾轉，馬上算出來西洋參燉竹絲雞的大概成本，她很熱情地說：“這一天要是能賣出去40盅湯，單這提成也很可觀了。”
楊梓點頭，想到甘露和甘泉對錢的執著，他突然說：“阿姨若是有空閑，便來店裏幫我們幾日吧。”