第10章 新牆紙
白天經曆了催債的事情,倒也是給莫芹提了個醒,果然還是得早點將這個小店發展壯大,靠著小店去還債,果然還是一件十分困難的事情。
也因為如此,今天晚上關店的時間也晚了很多。
莫枝盈還是很擔心,勸道:“姐姐,還是不要這麽辛苦了,早點休息比較好。”
莫芹拍了拍她,也安慰著說:“這點小事,我都沒放在心上,你倒是先回去休息吧,明天還要去上課,把學習搞好比較重要。”
最後,莫枝盈也還是在莫芹反複的嘮叨下,還是回了家,早早洗漱完準備睡覺了。
店鋪開到晚上九點半,莫芹也打烊關門了,因為莫枝盈不在,她也就不做明天的菜了,等到早上的時候再做。
回到家折騰著到了十點多,莫芹也終於睡下了。
夜晚,一切都回歸於平靜。
當時鍾轉向六點整的時候,天空也在這個時候有了變化,光慢慢的從天空鑽出來,將整個大地都照亮,然後太陽也開始慢慢的上工。
這是莫芹也從房間裏麵出來,洗漱結束之後就去了店裏,昨天累了躺下床直接就熟睡了,都沒顧得上看係統。
一打開,係統頁麵就彈出了一個小工具。
【恭喜你成功營業五天!獲得“清爽到隻想坐在這裏一整天”牆紙,快快使用吧!】
莫芹愣住,笑起來,這是什麽沙雕牆紙名字?
不過她也挺好奇的,看了一眼牆紙,原來是加了五點清涼度,她點擊安裝,頓時看見店裏的強製變成了有些水藍的色調,店裏瞬間降了好些清涼度,甚至連廚房都有這個牆紙!
這個道具還是蠻實用的,待在廚房間煮一些熱湯的東西,火爐和蒸汽,也是非常的讓人難受了。
莫芹將今日的菜單又重新看了一遍,這才把料理包拿出來,開始製作。
今天的菜譜是糖醋魚,昨天製作的魚餅很受歡迎,不少人提議要老板放進菜單裏麵,不過非常可惜,這不是她能決定的。
鯉魚已經處理過,莫芹用醬油把魚給醃製了一下,這裏順便調製澱粉,用高湯或者水調成汁。
等鯉魚醃製完成後,就開火燒熱,莫芹等待的時候將魚抹上一層幹澱,之後就再裹上麵粉漿。
弄好這一切,她就慢慢地將熱油給魚身上淋油,將切的花刀先定型好,這時候就順著鍋滑進去了,她動作流暢邊炸還邊給魚淋上熱油,這樣可以使兩麵處理的差不多。
魚很快炸的酥脆金黃的,莫芹將魚撈起來,把鍋裏麵的油倒出來,剩下一點點準備把醬料炒出香味。
莫芹拿出番茄醬,往已經調好的湯汁倒,然後用鍋鏟快速的搗鼓兩下,這就可以等著收汁,等湯汁冒泡,她就撈出來往盆裏麵的魚到,用薑絲和紅辣椒絲點綴一下,色香味俱全。
這時候,電飯鍋裏麵的米飯也都做好了,另一邊的粥也滾燙起來了。
她煮粥都是為了老人的,有些老人就想在這裏吃東西,吃米飯太生硬了,就喝點粥。
莫芹將粥裝上兩碗,把做好的糖醋魚端出去,正好莫枝盈也過來了,看見麵前的糖醋魚頓時就流口水了。
“這個魚好好吃!姐你給我做了魚餅了嗎?”
莫芹點點頭,將做好的魚餅都遞給她,隨口問了一句:“你要這麽多魚餅做什麽?”
“我同學們都喜歡吃。”莫枝盈嘻嘻笑著說了一句。
早餐吃完了,還有很多空餘時間,莫枝盈坐在櫃台開始寫作業,過了一個小時就朝著廚房喊一嗓子:“我出門補課去了。”
她出門之後,莫芹也將魚提前處理了一半,這時候就等著來客人了。
不多時梁老爺子就走進來了,看見莫芹很開心的打了一聲招呼,跟在他後麵的,是一個年輕人,兩個人都發出了一聲感歎。
“這個店真涼快。”
店裏小,兩個人說話自然也是聽見了,兩個人笑著點了點頭。
梁老爺子跟莫芹熟絡,自然開始嘮嗑了起來。
“今天你家店裏怎麽了,比外麵要涼快好多啊。”
莫芹笑:“爺爺你沒看到我們小店的牆紙給換了嗎?水藍色的,是不是有點心理作用。”
梁老爺子開懷大笑:“你唬我老爺子腦瓜子不好吧!算了算了,今天是什麽菜?喲謔糖醋魚,這個我喜歡,給我來個套餐的,配粥啊。”
“知道咧。”莫芹應下,來到年輕人那桌上,“我們這兒隻有一個菜單,你要吃米飯還是喝粥?”
年輕人皺眉,沒想到這家店就隻有一個菜單,頓時有些不開心了,但他臉皮薄也不好意思拒絕,不是很開心地回了一句:“米飯吧,有飲料嗎?”
“有菊花茶免費,檸檬汽水五塊一杯。”
聽見這話,年輕人的眉頭又是一緊,好像要夾死一隻蒼蠅,他思考了一會兒,最後還是說:“再來一杯檸檬汽水吧。”
莫芹應下,也不管這個年輕人有什麽反應,轉身回了廚房。
年輕人環視了整個小店,搖搖頭,店裏麵的風格也不是很好看,水藍色的牆紙跟其他的風格簡直是格格不入,他又伸手摸了摸桌子,倒是沒有髒的地方,桌子上的也沒有小店鋪有的油膩膩的感覺,這一點讓他加了不少分。
來都來了,他習慣地拍上幾張照片。
他是一個美食愛好者,特別喜歡收集地方美食,外號人稱“美食地圖”,因為要是跟他說一個地名,估計想破頭都不記得,但是一說哪個地方的美食,他瞬間能說出詳細的位置,方位。
總結一句話:是靠美食認路的人。
他吃得多了,也喜歡在網上寫點評,因為都是出差才會出去吃,基本上評價也比較真實,關注的人也還不少,微博也算是有不少粉絲的人了。
那邊一起進來的老人,不多一會兒又聚集了幾個老人,顯然都是附近的居民。
連老人都喜歡來這家店吃,可以說味道肯定不會錯,至少風味很正宗。
莫芹將梁老爺子和年輕人的做好了,一起端了出來,看見其他老人臉上也掛上了笑容。
他們這邊嘮嗑著,年輕人在那邊也聽了一耳朵。
“我覺得芹芹這店就非常不錯,原本我這個老頭還想著不重樣?每天賣不一樣的菜,誰樂意去吃你的?誰想到你這丫頭每個菜式都做得非常好吃,真是讓人意想不到的。”
“你看看你這個老頭一點都不會說話,”一旁的老人反駁著先前說話的老爺子,“要我說這個想法是極其不錯的,現在其他店我都不去了,每天一起來就等著芹芹開店,然後過來看看今天是什麽菜,要是看到我特別喜歡的,吃完了立馬去買彩票。”
其他人聽見他這句話,頓時笑了起來,讚同地附和道:“你說得不錯,我以後就這樣試試!”
梁老爺子也很開心:“那我今天就可以去買了,這個糖醋魚真不錯,我特別喜歡!”
那邊年輕人聽了他們的對話,突然就對這個小店多了一份好奇,他剛才還以為這裏隻賣糖醋魚,沒想到每天的菜單都不一樣。
這就讓他刮目相看了,拿起了筷子夾起魚肉嚐了一口,先感受到的是醬汁的味道,過了一回兒,就吃到酥脆的表皮跟嫩滑的魚肉了。
這三者的搭配,相互融合又分有層次,口感特別的豐富,搭配上米飯之後,味道好到不行。
美味,讓他極大的改觀了對這家店的評價,結賬出來,他還特意地拍了一下店門,這才發現這家店居然叫做“不重樣美食店”。
他速度很快,沒幾分鍾就將整個體驗的過程都寫下來了,上傳到了點評網上。
這樣好吃的店鋪不應該被埋沒!
第11章
點評網上,突然有一家店從後排脫穎而出,都沒有多少人評價,隻有一個高分評價,洋洋灑灑地了好長的評論,多數人也都是因為他被吸引進來了。
memory。赫毆紛泳尤桓這家店發了這麽長的評論,怕不是收錢了(狗頭)
紅顏辭境花辭樹:啊啊啊這個太適合我了!選擇困難症的人就是需要這樣的店鋪!!!
優秀女民工:我是比較好奇,老板的廚房裏麵是什麽廚具都有嗎?
婆娘琪:這種店鋪,對於我這種收集癖來說,太可怕了,如果有一天不去的話,我估計都能在半夜驚醒!
這種自帶熱度的點評員,能帶來非常不錯的效益,不過短短幾個小時,不重樣美食店就飆升到了地區第一。
而在店裏忙碌的莫芹一點也不知道發生了什麽事情,係統這時候突然彈出一個消息。
【小店名氣+5】
她覺得有些奇怪,並沒有去在意,放下手機繼續工作起來,將這個單子做完,出門的時候才吃驚起來,怎麽外麵突然多了這麽多人?
看了眼時間,剛好是吃飯的高峰期,隻是今天來的人比平時要多一些,莫芹覺得還是有些不對勁的。
莫芹很快就投入到忙碌的工作中,幸好她店裏隻有一個菜單,基本不用招呼什麽,問一句就行了。
沒過一會兒,莫枝盈也從補習班回來了,隨便吃了點東西,就開始幫忙工作了。
莫枝盈在清理桌子,客人聊著天,有些見好奇地問了她:“小妹妹,你們家的廚房,是不是都是廚具?我看前幾天菜單是炸雞、荷葉雞的。”
她倒是一愣,沒想到對方會問這個問題,莫枝盈笑著點點頭:“廚房有不少廚具的,不過用完了都會搬回家裏麵,店裏的廚房就沒有擺那麽多,畢竟位置小,放不下那麽大。”
“這個網友評論居然是真的。”
女生依舊好奇心旺盛,繼續問著:“那為什麽要做不重樣美食店?好奇怪,每天做一樣新菜不是比固定的菜式要更難嗎?”
莫枝盈沒理解她為什麽說一道菜會更難,姐姐每次新菜都做得很好吃,完全不覺得有什麽難的。
不知道怎麽回答,莫枝盈也就笑了笑不回答了,這也是近些時間來她學到的做服務生的技巧。
等莫枝盈接連的被問了好幾個問題之後,她自己也終於犯迷糊了,這些人怎麽老是問一些奇奇怪怪的人,而且好幾個都非常的麵生,估計都是第一次來吃飯的。
她家小店,老顧客最多,畢竟是在住宅區附近開的店,流量都是附近的居民,基本都有些眼熟,現在很少會這麽一下子來了幾十個新客人了。
覺得奇怪之後,莫枝盈也反問起來,新來的客人都很熱情,將點評網爆火的點評給她看。
“有美食達人吃了你們家的東西,發出來的評論火了,我們都是從這裏找到的,才過來嚐試一下是不是有他上麵說的這麽好吃。”
莫枝盈趕緊將這個事情告訴將莫芹,用手機一看發現還真的是這樣。
“姐姐,我們這個店是不是火了?”
莫芹覺得好笑,搖搖頭:“沒有,隻不過知道我們小店的人多了一點,還不夠火呢。”
不過這股熱潮,給莫芹帶來的收益是可觀的,忙碌到晚上關店,莫芹清點賬單的時候,都沒能將情緒平複下來。
“枝盈,來看看,我們一天時間就賺了九百多塊錢。”
莫枝盈看見這麽多錢,頓時量化了,說道:“都能買四百多個包子了。”
莫芹哈哈大笑起來,一邊將錢收拾好一邊說:“補習班待著還順利嗎?”
“挺好的,老師教的我都能聽明白,做卷子的時候也沒有以前那麽迷茫了。”
“能學進去很棒,那你早點睡覺吧,沒精神上課打瞌睡就沒有用了。”
莫枝盈搖搖頭:“不是的,明天不是早課了,老師教幾個班級,我們是根據她排課的時間來上的,明天是下午的課。”
莫芹看了一眼莫枝盈,也沒說什麽,就隨她晚睡了。
不過接下來的收尾工作其實也並不多,大概十點左右也就關店回家了,洗漱一番十一點左右她們都全部入睡了。
白天經曆了催債的事情,倒也是給莫芹提了個醒,果然還是得早點將這個小店發展壯大,靠著小店去還債,果然還是一件十分困難的事情。
也因為如此,今天晚上關店的時間也晚了很多。
莫枝盈還是很擔心,勸道:“姐姐,還是不要這麽辛苦了,早點休息比較好。”
莫芹拍了拍她,也安慰著說:“這點小事,我都沒放在心上,你倒是先回去休息吧,明天還要去上課,把學習搞好比較重要。”
最後,莫枝盈也還是在莫芹反複的嘮叨下,還是回了家,早早洗漱完準備睡覺了。
店鋪開到晚上九點半,莫芹也打烊關門了,因為莫枝盈不在,她也就不做明天的菜了,等到早上的時候再做。
回到家折騰著到了十點多,莫芹也終於睡下了。
夜晚,一切都回歸於平靜。
當時鍾轉向六點整的時候,天空也在這個時候有了變化,光慢慢的從天空鑽出來,將整個大地都照亮,然後太陽也開始慢慢的上工。
這是莫芹也從房間裏麵出來,洗漱結束之後就去了店裏,昨天累了躺下床直接就熟睡了,都沒顧得上看係統。
一打開,係統頁麵就彈出了一個小工具。
【恭喜你成功營業五天!獲得“清爽到隻想坐在這裏一整天”牆紙,快快使用吧!】
莫芹愣住,笑起來,這是什麽沙雕牆紙名字?
不過她也挺好奇的,看了一眼牆紙,原來是加了五點清涼度,她點擊安裝,頓時看見店裏的強製變成了有些水藍的色調,店裏瞬間降了好些清涼度,甚至連廚房都有這個牆紙!
這個道具還是蠻實用的,待在廚房間煮一些熱湯的東西,火爐和蒸汽,也是非常的讓人難受了。
莫芹將今日的菜單又重新看了一遍,這才把料理包拿出來,開始製作。
今天的菜譜是糖醋魚,昨天製作的魚餅很受歡迎,不少人提議要老板放進菜單裏麵,不過非常可惜,這不是她能決定的。
鯉魚已經處理過,莫芹用醬油把魚給醃製了一下,這裏順便調製澱粉,用高湯或者水調成汁。
等鯉魚醃製完成後,就開火燒熱,莫芹等待的時候將魚抹上一層幹澱,之後就再裹上麵粉漿。
弄好這一切,她就慢慢地將熱油給魚身上淋油,將切的花刀先定型好,這時候就順著鍋滑進去了,她動作流暢邊炸還邊給魚淋上熱油,這樣可以使兩麵處理的差不多。
魚很快炸的酥脆金黃的,莫芹將魚撈起來,把鍋裏麵的油倒出來,剩下一點點準備把醬料炒出香味。
莫芹拿出番茄醬,往已經調好的湯汁倒,然後用鍋鏟快速的搗鼓兩下,這就可以等著收汁,等湯汁冒泡,她就撈出來往盆裏麵的魚到,用薑絲和紅辣椒絲點綴一下,色香味俱全。
這時候,電飯鍋裏麵的米飯也都做好了,另一邊的粥也滾燙起來了。
她煮粥都是為了老人的,有些老人就想在這裏吃東西,吃米飯太生硬了,就喝點粥。
莫芹將粥裝上兩碗,把做好的糖醋魚端出去,正好莫枝盈也過來了,看見麵前的糖醋魚頓時就流口水了。
“這個魚好好吃!姐你給我做了魚餅了嗎?”
莫芹點點頭,將做好的魚餅都遞給她,隨口問了一句:“你要這麽多魚餅做什麽?”
“我同學們都喜歡吃。”莫枝盈嘻嘻笑著說了一句。
早餐吃完了,還有很多空餘時間,莫枝盈坐在櫃台開始寫作業,過了一個小時就朝著廚房喊一嗓子:“我出門補課去了。”
她出門之後,莫芹也將魚提前處理了一半,這時候就等著來客人了。
不多時梁老爺子就走進來了,看見莫芹很開心的打了一聲招呼,跟在他後麵的,是一個年輕人,兩個人都發出了一聲感歎。
“這個店真涼快。”
店裏小,兩個人說話自然也是聽見了,兩個人笑著點了點頭。
梁老爺子跟莫芹熟絡,自然開始嘮嗑了起來。
“今天你家店裏怎麽了,比外麵要涼快好多啊。”
莫芹笑:“爺爺你沒看到我們小店的牆紙給換了嗎?水藍色的,是不是有點心理作用。”
梁老爺子開懷大笑:“你唬我老爺子腦瓜子不好吧!算了算了,今天是什麽菜?喲謔糖醋魚,這個我喜歡,給我來個套餐的,配粥啊。”
“知道咧。”莫芹應下,來到年輕人那桌上,“我們這兒隻有一個菜單,你要吃米飯還是喝粥?”
年輕人皺眉,沒想到這家店就隻有一個菜單,頓時有些不開心了,但他臉皮薄也不好意思拒絕,不是很開心地回了一句:“米飯吧,有飲料嗎?”
“有菊花茶免費,檸檬汽水五塊一杯。”
聽見這話,年輕人的眉頭又是一緊,好像要夾死一隻蒼蠅,他思考了一會兒,最後還是說:“再來一杯檸檬汽水吧。”
莫芹應下,也不管這個年輕人有什麽反應,轉身回了廚房。
年輕人環視了整個小店,搖搖頭,店裏麵的風格也不是很好看,水藍色的牆紙跟其他的風格簡直是格格不入,他又伸手摸了摸桌子,倒是沒有髒的地方,桌子上的也沒有小店鋪有的油膩膩的感覺,這一點讓他加了不少分。
來都來了,他習慣地拍上幾張照片。
他是一個美食愛好者,特別喜歡收集地方美食,外號人稱“美食地圖”,因為要是跟他說一個地名,估計想破頭都不記得,但是一說哪個地方的美食,他瞬間能說出詳細的位置,方位。
總結一句話:是靠美食認路的人。
他吃得多了,也喜歡在網上寫點評,因為都是出差才會出去吃,基本上評價也比較真實,關注的人也還不少,微博也算是有不少粉絲的人了。
那邊一起進來的老人,不多一會兒又聚集了幾個老人,顯然都是附近的居民。
連老人都喜歡來這家店吃,可以說味道肯定不會錯,至少風味很正宗。
莫芹將梁老爺子和年輕人的做好了,一起端了出來,看見其他老人臉上也掛上了笑容。
他們這邊嘮嗑著,年輕人在那邊也聽了一耳朵。
“我覺得芹芹這店就非常不錯,原本我這個老頭還想著不重樣?每天賣不一樣的菜,誰樂意去吃你的?誰想到你這丫頭每個菜式都做得非常好吃,真是讓人意想不到的。”
“你看看你這個老頭一點都不會說話,”一旁的老人反駁著先前說話的老爺子,“要我說這個想法是極其不錯的,現在其他店我都不去了,每天一起來就等著芹芹開店,然後過來看看今天是什麽菜,要是看到我特別喜歡的,吃完了立馬去買彩票。”
其他人聽見他這句話,頓時笑了起來,讚同地附和道:“你說得不錯,我以後就這樣試試!”
梁老爺子也很開心:“那我今天就可以去買了,這個糖醋魚真不錯,我特別喜歡!”
那邊年輕人聽了他們的對話,突然就對這個小店多了一份好奇,他剛才還以為這裏隻賣糖醋魚,沒想到每天的菜單都不一樣。
這就讓他刮目相看了,拿起了筷子夾起魚肉嚐了一口,先感受到的是醬汁的味道,過了一回兒,就吃到酥脆的表皮跟嫩滑的魚肉了。
這三者的搭配,相互融合又分有層次,口感特別的豐富,搭配上米飯之後,味道好到不行。
美味,讓他極大的改觀了對這家店的評價,結賬出來,他還特意地拍了一下店門,這才發現這家店居然叫做“不重樣美食店”。
他速度很快,沒幾分鍾就將整個體驗的過程都寫下來了,上傳到了點評網上。
這樣好吃的店鋪不應該被埋沒!
第11章
點評網上,突然有一家店從後排脫穎而出,都沒有多少人評價,隻有一個高分評價,洋洋灑灑地了好長的評論,多數人也都是因為他被吸引進來了。
memory。赫毆紛泳尤桓這家店發了這麽長的評論,怕不是收錢了(狗頭)
紅顏辭境花辭樹:啊啊啊這個太適合我了!選擇困難症的人就是需要這樣的店鋪!!!
優秀女民工:我是比較好奇,老板的廚房裏麵是什麽廚具都有嗎?
婆娘琪:這種店鋪,對於我這種收集癖來說,太可怕了,如果有一天不去的話,我估計都能在半夜驚醒!
這種自帶熱度的點評員,能帶來非常不錯的效益,不過短短幾個小時,不重樣美食店就飆升到了地區第一。
而在店裏忙碌的莫芹一點也不知道發生了什麽事情,係統這時候突然彈出一個消息。
【小店名氣+5】
她覺得有些奇怪,並沒有去在意,放下手機繼續工作起來,將這個單子做完,出門的時候才吃驚起來,怎麽外麵突然多了這麽多人?
看了眼時間,剛好是吃飯的高峰期,隻是今天來的人比平時要多一些,莫芹覺得還是有些不對勁的。
莫芹很快就投入到忙碌的工作中,幸好她店裏隻有一個菜單,基本不用招呼什麽,問一句就行了。
沒過一會兒,莫枝盈也從補習班回來了,隨便吃了點東西,就開始幫忙工作了。
莫枝盈在清理桌子,客人聊著天,有些見好奇地問了她:“小妹妹,你們家的廚房,是不是都是廚具?我看前幾天菜單是炸雞、荷葉雞的。”
她倒是一愣,沒想到對方會問這個問題,莫枝盈笑著點點頭:“廚房有不少廚具的,不過用完了都會搬回家裏麵,店裏的廚房就沒有擺那麽多,畢竟位置小,放不下那麽大。”
“這個網友評論居然是真的。”
女生依舊好奇心旺盛,繼續問著:“那為什麽要做不重樣美食店?好奇怪,每天做一樣新菜不是比固定的菜式要更難嗎?”
莫枝盈沒理解她為什麽說一道菜會更難,姐姐每次新菜都做得很好吃,完全不覺得有什麽難的。
不知道怎麽回答,莫枝盈也就笑了笑不回答了,這也是近些時間來她學到的做服務生的技巧。
等莫枝盈接連的被問了好幾個問題之後,她自己也終於犯迷糊了,這些人怎麽老是問一些奇奇怪怪的人,而且好幾個都非常的麵生,估計都是第一次來吃飯的。
她家小店,老顧客最多,畢竟是在住宅區附近開的店,流量都是附近的居民,基本都有些眼熟,現在很少會這麽一下子來了幾十個新客人了。
覺得奇怪之後,莫枝盈也反問起來,新來的客人都很熱情,將點評網爆火的點評給她看。
“有美食達人吃了你們家的東西,發出來的評論火了,我們都是從這裏找到的,才過來嚐試一下是不是有他上麵說的這麽好吃。”
莫枝盈趕緊將這個事情告訴將莫芹,用手機一看發現還真的是這樣。
“姐姐,我們這個店是不是火了?”
莫芹覺得好笑,搖搖頭:“沒有,隻不過知道我們小店的人多了一點,還不夠火呢。”
不過這股熱潮,給莫芹帶來的收益是可觀的,忙碌到晚上關店,莫芹清點賬單的時候,都沒能將情緒平複下來。
“枝盈,來看看,我們一天時間就賺了九百多塊錢。”
莫枝盈看見這麽多錢,頓時量化了,說道:“都能買四百多個包子了。”
莫芹哈哈大笑起來,一邊將錢收拾好一邊說:“補習班待著還順利嗎?”
“挺好的,老師教的我都能聽明白,做卷子的時候也沒有以前那麽迷茫了。”
“能學進去很棒,那你早點睡覺吧,沒精神上課打瞌睡就沒有用了。”
莫枝盈搖搖頭:“不是的,明天不是早課了,老師教幾個班級,我們是根據她排課的時間來上的,明天是下午的課。”
莫芹看了一眼莫枝盈,也沒說什麽,就隨她晚睡了。
不過接下來的收尾工作其實也並不多,大概十點左右也就關店回家了,洗漱一番十一點左右她們都全部入睡了。