“這個魚餅,我做得最好吃,不少人對它的評價好,所以我就固定這個了。”
“固定還是挺好的,”領頭的梁奶奶看了一下,又驚喜起來,“今天的菜單是螃蟹煲?有點意思,要不我們來一份。”
後麵這一句話,是跟這些老人們說的,其他人點點頭,表示沒什麽意見。
“你們這個多人,我就給你們上一個三人份的螃蟹煲了,蟹殼要不要我另外處理一下?”
老人們聽見這句話,瞬間個個都點起頭來:“能夠處理一下肯定是好的,我的牙齒都要咬不動了。”
“我都說叫你以前不要老是吃那麽糖製品,現在牙齒都掉光了。”
“你不是不愛吃糖嗎,但是你的牙也沒有比我好到哪裏去。”
…………
莫芹看著她們幾個人拌嘴,笑了笑回到了廚房,按照她們的要求開始製作起來,老人的牙口不好,她將所有的螃蟹殼都給剪開,這樣的做法也能讓螃蟹的味道更好的進去。
這個螃蟹殼也不會扔掉,放在裏麵煮好後,挑出來裝到盤子裏麵,一起端出去。
喜歡啃螃蟹的人,就是饞殼裏麵帶著的醬汁的香味,吃起來特別的香。
這群老頑童們看見莫芹將螃蟹煲端出來,這時候才終於停止了吵架。
她們所有人都湊近了深吸一口氣,全都滿意地點點頭,也不說什麽就開始吃了起來。
因為莫芹的照顧,她們久違的吃上了螃蟹,牙口不好吃得也不快,但是細嚼慢咽起來,也能更加深層的感受到這個味道的鮮甜。
新鮮的螃蟹不需要多重的醬料去烹煮,莫芹做的也是蒜香味道,放了不少蔬菜,螃蟹肉裏麵滿滿都是滲入的醬汁味道。
吃起來極其的滿足!
莫芹坐在櫃台,看著老人們吃得開心,也露出笑容來。
這時店裏來了一個新麵孔,她好奇地看著店裏,對著櫃台的莫芹笑了笑,說道:“老板給我六個魚餅吧。”
莫芹點點頭,轉身回去廚房打包起來。
女孩低頭玩著手機等待著,過一會兒,幾個穿著校服的孩子跑進來,嬉鬧的給店裏帶來了許多熱鬧。
“快點快點,我們隨便買點吃的吧,老師讓我們等一下就集合呢。”
“別催了,我們先看看這裏都有什麽吧。”
小孩們念叨著,往櫃台方向看,看見了旁邊站著的人,其中一個小孩突然拉住另一個小孩,悄聲說道:“你看,那個人像不像我們老師?”
“應該不是吧,老師不是說要早點回去集合的嗎?”
這時候,莫芹剛好將魚餅拿出來,女孩抬起頭還沒接過去,小孩便叫了一聲。
“老師!”
女孩愣住,轉頭看向他,瞬間囧了,這一瞬間尷尬地腳趾著地,過會兒她又強裝鎮定,板起臉說:“你們倆怎麽還在這裏,不是說好了十點集合的嗎?你們都遲到了。”
小孩們瞬間變得乖巧起來,笑嘻嘻地跑出去了。
女孩看著他們離開,鬆了口氣,露出艱難地笑容,又對著莫芹說道:“再幫我另外打包四個吧。”
她隻不過一時之間嘴饞,居然沒想到被自己的學生撞到了,昨天她說著:“不要在外麵亂買垃圾食品。”今天就被學生撞到了,這下隻能用魚餅來堵住學生的嘴了。
老師接過莫芹裝好的魚餅,匆匆忙忙地離開了,很快回到團隊裏麵,找到了那兩個小孩,偷偷地將魚餅塞給他們。
“噓,不要告訴其他人哦。”
小孩子天生對於這種小秘密就特別感興趣,兩個人乖巧地點點頭,便回到了隊伍之中。
很快兩個人上了車,這才偷偷地將老師給的魚餅拿出來,相視一笑就吃了起來。
魚餅的味道軟軟的,但不是那種糯,而是很有嚼勁的,因為是煎出來的,所有香味十足。
也不知道是不是因為這個魚餅是老師給的,他們覺得這是自己吃過最好吃的魚餅。
*
中午客人的停留度並不多,可能是覺得螃蟹煲並不便宜,中午吃起來也不是很方便,也不是特別多人來吃。
莫芹也不在意,經營長一點肯定會賺錢。
莫枝盈已經從補習班回來了,現在店裏麵沒有什麽人,她便坐在店麵看看書,等客人離開的時候再上前收盤子。
下午的時間是慢悠悠的,特別是夏天的時候,帶點悶熱的感覺,行動上都有些遲緩。
在外麵走著的人,在這個時候都樂意在不重樣小店停留一會兒,因為這個增加清涼度牆紙的功效,不少人坐進來之後也不好意思了,隨手就點了一杯飲料。
晚上的時間也很快就到了,這時候才是螃蟹煲最受歡迎的時間。
不少人都在這裏時候帶著朋友對象一起來吃,不過店裏的位置少,莫芹都搬出了不少桌椅放在外麵了,還是有不少人在排隊。
莫芹在廚房一直煮螃蟹煲,都沒從廚房離開過,大堂的莫枝盈也是很忙碌,小小的胳膊,不停的收拾碗筷,擦桌子。
還有不少客人,看見店裏沒有店員,還主動地幫忙清理碗筷,讓莫枝盈感激得不行。
客人對好吃的東西真的有不少耐心,門口等著的客人也沒說過什麽不耐煩地話,無聊了就自己裝點菊花茶,坐在外麵開始嘮嗑。
忙活到最後,食材都已經全部清完了,莫芹這是才從廚房走出來,默默地看著大堂吃著的客人。
幾乎都會成雙成對的,還有些是帶著小孩一起過來的,大家都是一臉幸福的模樣。
莫芹看見了也勾起笑容。
看見客人吃得幸福,這也是她做廚師的最想看到的時刻。
將最後一位客人送出去,莫芹這時候才終於完全放鬆起來,笑著跑去櫃台,每天晚上算錢的時候也是她開店最幸福的時刻。
數了好久,莫芹張大了嘴巴,又難以置信地重新數了一次,這才相信這個數字是正確的。
他們今天一天居然賣掉了四千左右,除去一千五的成本價,今天淨收入是兩千八!
莫芹笑容越發的大,還沉醉在巨大收益總沒緩過勁來,係統又彈出一個消息。
【恭喜突破一萬收益!請領取您的道具:招財貓】
【招財貓:蓄能一次,召集的客人會對自己有益處,蓄能要求非常高】
這個小道具才是真的有用處。
莫芹點點頭,趁著莫枝盈沒注意,迅速將招財貓放出來,一下子味道就特別的熟悉。
她越看越滿意,點點頭跟著莫枝盈一起打掃衛生了。
今天的開店也圓滿的完成了。
早上破曉,莫芹隨著陽光的升起而睜開眼睛,迷迷糊糊地想要爬起來的時候,手機響了起來。
【恭喜完成一萬收益成就,您的積分已經達到,是否要升級店鋪?】
【注:店鋪的升級時間隻需要十分鍾,但在其他人的記憶的認知裏麵,你會是正常時間裝修升級的。】
莫芹這下子是徹底就醒了神了,居然可以免費升級了!
擴大店鋪是她一直以來的想法,沒想到居然能夠這麽早就完成了。
毫不猶豫的,莫芹點下了“是”。
【店麵正在施工中……】
莫芹看見係統的頁麵突然隻彈出這一句話,也就安心地放下手機,準備在升級的這段時間裏麵,去菜市場一趟。
今日菜譜是脆皮燒鴨,她要去找專門飼養鴨子的攤主,有了食材鑒賞能力,莫芹挑選活鴨也變得無比的簡單。
以前挑選隻能靠著肉眼判斷這個鴨子活不活潑,但是這也隻能表明鴨子比較健康,完全保證不了鴨子肉質好不好。
挑選夠今天需要的分量,莫芹也匆匆忙忙地回去了。
打開係統,已經可以進入了,這樣應該表明升級已經結束了,她的心在這一刻像箭,恨不得飛回去。
第20章 脆皮燒鴨
莫芹站在門口, 仔細地端詳了自家的店鋪,從外表上麵看,好像沒有特別明顯的差別, 隻不過斑駁的地方現在是沒有了, 看起來像是簡單翻新過。
而且門口的設施也多了好多,頂棚的地方還裝了一個小燈, 這樣就方便別人在晚上看到招牌了。
她緊張地舔了舔嘴唇,有些期待裏麵的環境。
一進去頓時驚呆了, 莫芹忍不住捂住了嘴巴。
大了好多!大廳都有將近七十平的樣子, 這些可以接待的人也就變多了。
牆紙還是那個帶有清涼度的牆紙, 顏色也沒有變, 之前贈送的桌子倒是不知道去哪裏了,看起來幾乎都一樣, 因為是深色,也不能憑借花色來判斷。
莫芹摸了摸,確定贈送的桌子就在門口的位置, 因為感覺不一樣。
其實基本沒有多大的變化,隻是擴大了, 還有將一些危險的破損地方給修補了。
莫芹對這樣的改變還是很滿意的, 擁有了原生幾十年的記憶, 慢慢融合久了之後, 自己也開始對這家店有了不少戀舊的想法。
在大堂可能沒有讓她有什麽吃驚的, 反而是進了廚房後麵這一部分, 又是一番驚喜, 莫芹沒想到廚房也能升級這麽大。
之前用過的廚具都整整齊齊地擺放在置物架上,幹幹淨淨的用具跟碗筷,讓莫芹都有些不忍心破壞了。
對於莫芹來說, 自己是當了上輩子的廚師,所謂是做的事情久了對這些東西也有了更深層次的喜愛,她珍惜地看著所有的道具,笑了笑。
店鋪的裝修不僅僅是樓下,樓上的休息室也照樣有了裝修,這裏之前都是莫奶奶在這裏住的,現在莫芹隻是當這裏是中午休息的地方。
上麵的裝修不是很大,隻不過是分了幾個隔間,多了一個衛生間,這樣也方便上廁所。
店麵都觀察完,莫芹也開始擺好自己的心態,開始準備開店的工作了。
脆皮烤鴨,是跟她以往數量的製作方式不一樣,她仔細地看過食譜,很快動手製作起來。
製作烤鴨隻需要耐心,她用的不是烤爐,而是炭火烤,多了一點柴火的味道,隻不過需要的時間也是長了。
烤鴨製作的時間長,但是也有一點好地方,那就是烤到差不多的時候,香味就瞬間會出來將。
這不路過的人紛紛都側目看過來,嘴饞的人也過來問了,莫芹也隻能搖搖頭,表示都沒做好,這些人也便搖搖頭離開了。
莫芹處理烤鴨的時候,旁邊的手機亮了一下,彈出了一個通知消息,她探頭看了一眼。
【店鋪知名度+10】
她笑了笑,繼續製作烤鴨,門外行走的人也漸漸少了許多,大家都趕著早高峰,十一點之後就是安靜下來的時候。
不過過一會兒,新的一批人群在這邊行走,是附近鄰居的阿姨們或者是老人們,他們都在外麵買菜回來,路過莫芹的店麵,有停留的也有直接走的。
“固定還是挺好的,”領頭的梁奶奶看了一下,又驚喜起來,“今天的菜單是螃蟹煲?有點意思,要不我們來一份。”
後麵這一句話,是跟這些老人們說的,其他人點點頭,表示沒什麽意見。
“你們這個多人,我就給你們上一個三人份的螃蟹煲了,蟹殼要不要我另外處理一下?”
老人們聽見這句話,瞬間個個都點起頭來:“能夠處理一下肯定是好的,我的牙齒都要咬不動了。”
“我都說叫你以前不要老是吃那麽糖製品,現在牙齒都掉光了。”
“你不是不愛吃糖嗎,但是你的牙也沒有比我好到哪裏去。”
…………
莫芹看著她們幾個人拌嘴,笑了笑回到了廚房,按照她們的要求開始製作起來,老人的牙口不好,她將所有的螃蟹殼都給剪開,這樣的做法也能讓螃蟹的味道更好的進去。
這個螃蟹殼也不會扔掉,放在裏麵煮好後,挑出來裝到盤子裏麵,一起端出去。
喜歡啃螃蟹的人,就是饞殼裏麵帶著的醬汁的香味,吃起來特別的香。
這群老頑童們看見莫芹將螃蟹煲端出來,這時候才終於停止了吵架。
她們所有人都湊近了深吸一口氣,全都滿意地點點頭,也不說什麽就開始吃了起來。
因為莫芹的照顧,她們久違的吃上了螃蟹,牙口不好吃得也不快,但是細嚼慢咽起來,也能更加深層的感受到這個味道的鮮甜。
新鮮的螃蟹不需要多重的醬料去烹煮,莫芹做的也是蒜香味道,放了不少蔬菜,螃蟹肉裏麵滿滿都是滲入的醬汁味道。
吃起來極其的滿足!
莫芹坐在櫃台,看著老人們吃得開心,也露出笑容來。
這時店裏來了一個新麵孔,她好奇地看著店裏,對著櫃台的莫芹笑了笑,說道:“老板給我六個魚餅吧。”
莫芹點點頭,轉身回去廚房打包起來。
女孩低頭玩著手機等待著,過一會兒,幾個穿著校服的孩子跑進來,嬉鬧的給店裏帶來了許多熱鬧。
“快點快點,我們隨便買點吃的吧,老師讓我們等一下就集合呢。”
“別催了,我們先看看這裏都有什麽吧。”
小孩們念叨著,往櫃台方向看,看見了旁邊站著的人,其中一個小孩突然拉住另一個小孩,悄聲說道:“你看,那個人像不像我們老師?”
“應該不是吧,老師不是說要早點回去集合的嗎?”
這時候,莫芹剛好將魚餅拿出來,女孩抬起頭還沒接過去,小孩便叫了一聲。
“老師!”
女孩愣住,轉頭看向他,瞬間囧了,這一瞬間尷尬地腳趾著地,過會兒她又強裝鎮定,板起臉說:“你們倆怎麽還在這裏,不是說好了十點集合的嗎?你們都遲到了。”
小孩們瞬間變得乖巧起來,笑嘻嘻地跑出去了。
女孩看著他們離開,鬆了口氣,露出艱難地笑容,又對著莫芹說道:“再幫我另外打包四個吧。”
她隻不過一時之間嘴饞,居然沒想到被自己的學生撞到了,昨天她說著:“不要在外麵亂買垃圾食品。”今天就被學生撞到了,這下隻能用魚餅來堵住學生的嘴了。
老師接過莫芹裝好的魚餅,匆匆忙忙地離開了,很快回到團隊裏麵,找到了那兩個小孩,偷偷地將魚餅塞給他們。
“噓,不要告訴其他人哦。”
小孩子天生對於這種小秘密就特別感興趣,兩個人乖巧地點點頭,便回到了隊伍之中。
很快兩個人上了車,這才偷偷地將老師給的魚餅拿出來,相視一笑就吃了起來。
魚餅的味道軟軟的,但不是那種糯,而是很有嚼勁的,因為是煎出來的,所有香味十足。
也不知道是不是因為這個魚餅是老師給的,他們覺得這是自己吃過最好吃的魚餅。
*
中午客人的停留度並不多,可能是覺得螃蟹煲並不便宜,中午吃起來也不是很方便,也不是特別多人來吃。
莫芹也不在意,經營長一點肯定會賺錢。
莫枝盈已經從補習班回來了,現在店裏麵沒有什麽人,她便坐在店麵看看書,等客人離開的時候再上前收盤子。
下午的時間是慢悠悠的,特別是夏天的時候,帶點悶熱的感覺,行動上都有些遲緩。
在外麵走著的人,在這個時候都樂意在不重樣小店停留一會兒,因為這個增加清涼度牆紙的功效,不少人坐進來之後也不好意思了,隨手就點了一杯飲料。
晚上的時間也很快就到了,這時候才是螃蟹煲最受歡迎的時間。
不少人都在這裏時候帶著朋友對象一起來吃,不過店裏的位置少,莫芹都搬出了不少桌椅放在外麵了,還是有不少人在排隊。
莫芹在廚房一直煮螃蟹煲,都沒從廚房離開過,大堂的莫枝盈也是很忙碌,小小的胳膊,不停的收拾碗筷,擦桌子。
還有不少客人,看見店裏沒有店員,還主動地幫忙清理碗筷,讓莫枝盈感激得不行。
客人對好吃的東西真的有不少耐心,門口等著的客人也沒說過什麽不耐煩地話,無聊了就自己裝點菊花茶,坐在外麵開始嘮嗑。
忙活到最後,食材都已經全部清完了,莫芹這是才從廚房走出來,默默地看著大堂吃著的客人。
幾乎都會成雙成對的,還有些是帶著小孩一起過來的,大家都是一臉幸福的模樣。
莫芹看見了也勾起笑容。
看見客人吃得幸福,這也是她做廚師的最想看到的時刻。
將最後一位客人送出去,莫芹這時候才終於完全放鬆起來,笑著跑去櫃台,每天晚上算錢的時候也是她開店最幸福的時刻。
數了好久,莫芹張大了嘴巴,又難以置信地重新數了一次,這才相信這個數字是正確的。
他們今天一天居然賣掉了四千左右,除去一千五的成本價,今天淨收入是兩千八!
莫芹笑容越發的大,還沉醉在巨大收益總沒緩過勁來,係統又彈出一個消息。
【恭喜突破一萬收益!請領取您的道具:招財貓】
【招財貓:蓄能一次,召集的客人會對自己有益處,蓄能要求非常高】
這個小道具才是真的有用處。
莫芹點點頭,趁著莫枝盈沒注意,迅速將招財貓放出來,一下子味道就特別的熟悉。
她越看越滿意,點點頭跟著莫枝盈一起打掃衛生了。
今天的開店也圓滿的完成了。
早上破曉,莫芹隨著陽光的升起而睜開眼睛,迷迷糊糊地想要爬起來的時候,手機響了起來。
【恭喜完成一萬收益成就,您的積分已經達到,是否要升級店鋪?】
【注:店鋪的升級時間隻需要十分鍾,但在其他人的記憶的認知裏麵,你會是正常時間裝修升級的。】
莫芹這下子是徹底就醒了神了,居然可以免費升級了!
擴大店鋪是她一直以來的想法,沒想到居然能夠這麽早就完成了。
毫不猶豫的,莫芹點下了“是”。
【店麵正在施工中……】
莫芹看見係統的頁麵突然隻彈出這一句話,也就安心地放下手機,準備在升級的這段時間裏麵,去菜市場一趟。
今日菜譜是脆皮燒鴨,她要去找專門飼養鴨子的攤主,有了食材鑒賞能力,莫芹挑選活鴨也變得無比的簡單。
以前挑選隻能靠著肉眼判斷這個鴨子活不活潑,但是這也隻能表明鴨子比較健康,完全保證不了鴨子肉質好不好。
挑選夠今天需要的分量,莫芹也匆匆忙忙地回去了。
打開係統,已經可以進入了,這樣應該表明升級已經結束了,她的心在這一刻像箭,恨不得飛回去。
第20章 脆皮燒鴨
莫芹站在門口, 仔細地端詳了自家的店鋪,從外表上麵看,好像沒有特別明顯的差別, 隻不過斑駁的地方現在是沒有了, 看起來像是簡單翻新過。
而且門口的設施也多了好多,頂棚的地方還裝了一個小燈, 這樣就方便別人在晚上看到招牌了。
她緊張地舔了舔嘴唇,有些期待裏麵的環境。
一進去頓時驚呆了, 莫芹忍不住捂住了嘴巴。
大了好多!大廳都有將近七十平的樣子, 這些可以接待的人也就變多了。
牆紙還是那個帶有清涼度的牆紙, 顏色也沒有變, 之前贈送的桌子倒是不知道去哪裏了,看起來幾乎都一樣, 因為是深色,也不能憑借花色來判斷。
莫芹摸了摸,確定贈送的桌子就在門口的位置, 因為感覺不一樣。
其實基本沒有多大的變化,隻是擴大了, 還有將一些危險的破損地方給修補了。
莫芹對這樣的改變還是很滿意的, 擁有了原生幾十年的記憶, 慢慢融合久了之後, 自己也開始對這家店有了不少戀舊的想法。
在大堂可能沒有讓她有什麽吃驚的, 反而是進了廚房後麵這一部分, 又是一番驚喜, 莫芹沒想到廚房也能升級這麽大。
之前用過的廚具都整整齊齊地擺放在置物架上,幹幹淨淨的用具跟碗筷,讓莫芹都有些不忍心破壞了。
對於莫芹來說, 自己是當了上輩子的廚師,所謂是做的事情久了對這些東西也有了更深層次的喜愛,她珍惜地看著所有的道具,笑了笑。
店鋪的裝修不僅僅是樓下,樓上的休息室也照樣有了裝修,這裏之前都是莫奶奶在這裏住的,現在莫芹隻是當這裏是中午休息的地方。
上麵的裝修不是很大,隻不過是分了幾個隔間,多了一個衛生間,這樣也方便上廁所。
店麵都觀察完,莫芹也開始擺好自己的心態,開始準備開店的工作了。
脆皮烤鴨,是跟她以往數量的製作方式不一樣,她仔細地看過食譜,很快動手製作起來。
製作烤鴨隻需要耐心,她用的不是烤爐,而是炭火烤,多了一點柴火的味道,隻不過需要的時間也是長了。
烤鴨製作的時間長,但是也有一點好地方,那就是烤到差不多的時候,香味就瞬間會出來將。
這不路過的人紛紛都側目看過來,嘴饞的人也過來問了,莫芹也隻能搖搖頭,表示都沒做好,這些人也便搖搖頭離開了。
莫芹處理烤鴨的時候,旁邊的手機亮了一下,彈出了一個通知消息,她探頭看了一眼。
【店鋪知名度+10】
她笑了笑,繼續製作烤鴨,門外行走的人也漸漸少了許多,大家都趕著早高峰,十一點之後就是安靜下來的時候。
不過過一會兒,新的一批人群在這邊行走,是附近鄰居的阿姨們或者是老人們,他們都在外麵買菜回來,路過莫芹的店麵,有停留的也有直接走的。