莫芹點點頭:“我都忘記采購這些東西了,早上我們去菜市場買吧?”


    雖然這個時間才買,可能貴了一點,但是形式還是要有的,畢竟一年也就一個中秋節。


    她又看了一眼尹梓婷,“明天你呢?都忘記給你放假的事情了。”


    尹梓婷搖搖頭:“我已經跟我爸媽說過,我要在本地過節了,不打算回去了,在這裏也沒有什麽朋友,就隨便過吧。”


    “不如就跟著我們一起過吧,明天跟著我們一起去趕集,對了,我聽說有個冰皮月餅特別好吃,我明天做一次吧。”


    莫枝盈看著尹梓婷,笑著說:“梓婷姐,你要不就跟著我們一起過吧,明天跟著我們一起去買吃的!”


    尹梓婷又笑得靦腆,點點頭:“好啊。”


    中秋節當天,莫枝盈起了一個大早,見到莫芹也起來洗漱刷牙笑了起來,和尹梓婷一起匯合之後,她們就去了旁邊的菜市場。


    今天也不知道是不是因為節假日的原因,菜市場的人特別多,早上來擠菜市場的都是一些老頭老太太,平時看著她們小細腿小身板的,現在擠著的時候才意識到他們的力量可能是比一個年輕還要厲害的。


    莫芹緊緊地拉著莫枝盈的手,用鑒定等級的能力快速地選擇好需要的水果,這才擠出去,她們在外麵鬆了一口氣,還看見尹梓婷還在人群裏麵,沒走出來,正暈頭轉向地找莫芹她們。


    莫枝盈趕緊揮揮手,叫了她一聲,尹梓婷聽見聲音終於發現她們,宛如看見救命稻草,趕緊往外麵鑽出去,呼了一大口氣:“天哪,老板!平時菜市場也會有這麽多人嗎?”


    “平時的時候,不會有這麽多人的,今天可能是節日,不僅僅是老人出來了,還有很多年輕人跟著家裏人出來買菜呢。”


    莫芹讓她們在菜市場門口等著,她還要去買食材,自已一個人去比較快,她更熟悉這裏,走幾步就到了。


    她去了前邊的超市買了冰皮月餅需要的食材,很快就跟莫枝盈她們匯合了。


    菜市場這一趟,都花了差不多一個小時的時間,她們才終於回了店裏麵。


    莫芹就開始製作桂花鴨了,這是今天的菜式,有個地方在中秋節的時候就喜歡吃桂花鴨。


    她先處理一下鴨子,去除鴨子本身的腥味,接著就開始醃製,這個時間比較久,摸清就先開始準備冰皮月餅。


    冰皮月餅很容易,其實就是將一些需要的材料攪拌起來,弄成皮,裏麵再放上需要的餡料,莫芹放了幾個蛋黃味道的,再放了幾個豆沙味道的,接著團成團,最後放進冰箱裏麵,大概冰幾個小時這樣就可以成型了。


    她弄了很多冰皮月餅,打算順便送給客人,今天開店的時間不是很長,而且是特殊的節日,有點氣氛才行。


    弄完冰皮月餅,莫芹就可以開始下一步了,這時候就是要製作鹵水,用香料還要調料開始弄成一個鹵水,之後就將香料包扔掉,隻保留鹵水,鴨子也在這個時候醃製結束了,就將鴨子放進鹵水裏麵,攪拌好,色澤就出來了。


    這個鴨子啃起來特別好吃,帶著一點桂花的清香味道,因為鹵水裏麵有放桂花進去調味道。


    開店的工作都準備好,莫芹就打開店門,剛打開就瞧見劉奶奶走了過來。


    “小芹,今天你們還開店呐?你們買月餅沒有?”劉奶奶說著,將一盒月餅送過去。


    莫芹推辭著,“我自己做了月餅的,冰皮月餅,好吃的,到時候給你送過去一些。”


    莫枝盈看見劉奶奶,走出來看了一眼劉奶奶,說道:“劉奶奶,你身體沒事了吧?”


    “我沒事了,調養好了,我現在跟以前一樣身體力壯!”劉奶奶嗬嗬笑著,順手就將月餅塞進莫枝盈的手裏,“我家的月餅太多了,我們都吃不完的,給你們一盒。”


    莫枝盈拎著月餅,抬頭看了一眼莫芹,看見姐姐點頭,這才將月餅收回去。


    “你們準備好水果沒有?要不今天晚上到我們那邊過?”


    “不用了,應該是劉奶奶到我們這裏吃頓飯才行,今天我們做的桂花鴨,奶奶你等會兒,我給你點。”


    劉奶奶趕緊揮揮手,做出要走的姿勢,說:“不用不用,我還缺一塊肉嗎?今天我家孫子都回來了,我要去準備了。”


    莫芹跟尹梓婷使了一個眼神,攔住劉奶奶,跟她說道:“那就更應該拿點了。”


    尹梓婷不愧手腳利索,一會兒就裝了一盒桂花鴨子出來,塞進劉奶奶手裏麵,讓劉奶奶無奈,笑著說道:“真是對你們沒有辦法,行吧行吧,我就拿走了啊,謝謝小芹了。”


    劉奶奶說完就離開了,莫芹也笑了笑,開始開店。


    今天其實人不算多,但是生意確實沒有以前好了,除了小夫妻還有情侶,也沒見有單身或者大家庭過來了。


    莫芹也能預料到,畢竟她這個店也是小店,不是那些大酒店,生意肯定沒有它們好。


    今天做的桂花鴨也不多,到了晚上六點也就賣完了,第一次她們早早地關了店。


    莫枝盈坐在大堂的桌子上,跟尹梓婷聊天著,不一會兒莫芹就將最後一碟菜端出來,按照平時的話已經算是豐富的了。


    有今天的桂花鴨還有魚肉,還有一個青菜,雖然是普通的家常菜。


    看見她們兩個人吃得滿足,莫芹也笑起來,心裏第一次知道這種叫做牽絆的感受。


    晚上,莫芹將柚子皮整整齊齊地剝開來,學著記憶裏麵莫爸爸的樣子,將整個柚子皮倒過來,放在天台上麵,插上煙、蠟燭,對著圓圓的月亮。


    她做得有些笨拙,看著好像是這樣,又好像不是,最後也放棄再掙紮。


    莫枝盈在一旁肯定點頭:“我覺得應該就是這樣,我每次都在爸爸後麵看著做著的。”


    莫芹笑著:“那我們現在就拜拜月亮,也順便拜拜天上的爸爸和奶奶,跟他們說,我們現在的生活很好,而且以後我們會更好,讓他們不要擔心我們了。”


    莫枝盈點點頭,天台微弱地燈光能看見,她的眼眸閃爍著淚光,可能是怕眼淚流下來,很快地閉上眼睛,虔誠地對月亮雙手合十,拜了拜,心裏說著:爸爸,奶奶,我現在很好,姐姐醒了,當初沒錢讓姐姐繼續待在醫院的時候,我真的好害怕姐姐會在家裏麵去世,當時姐姐醒來的那一刻,我真的好開心好開心,謝謝爸爸和奶奶,你們肯定是在天上保護姐姐。


    莫芹笑著看了一眼莫枝盈,也雙手合十。


    莫爸爸、莫奶奶,雖然跟你們素未謀麵,但是我會好好撫養莫枝盈長大,讓她讀大學,有一個好的未來。“莫芹”,我也要對你說聲謝謝,我會替你好好活著的。


    柚子皮上麵的蠟燭突然被風吹了一下,搖晃了一下,像是有人在回應一樣。


    第32章 爆炒魷魚


    莫芹洗漱出門, 順手拿著柚子邊走邊吃著,昨天過了忙碌的一天,買的水果都沒有吃完, 還剩下好多, 估計得慢慢才能吃完。


    她將今天需要的菜買回來,開始清理, 今天運氣很好,買了今天剛從海裏麵撈出來的魷魚, 新鮮度爆表, 這個食材已經是四星等級了, 莫芹覺得今天自己肯定會突破手藝。


    爆炒魷魚, 先要將它們清洗幹淨,接著改成花刀, 這樣做起來就會更加漂亮,莫芹按照菜譜一步步地來,簡單焯水過後, 就可以開鍋爆炒了。


    燒開油,莫芹快速地放上蒜, 翻炒一會兒就可以將魷魚放下去, 火力比較猛, 魷魚一下子就卷曲起來了, 差不多的時候就可以放上其他的雜菜, 香芹木耳荷蘭豆或者辣椒都可以放心去炒, 最後調味, 盛上盤子,這個就做好了。


    莫芹用鑒定功能看了一眼,被這個菜驚訝都了, 四個星星在上麵放著,她臉上綻放出一個笑容來,不過也是仗著魷魚的品質,她才能有所突破。


    四星的菜式可不好找,甚至從價格上麵就不便宜,莫芹估計以後能穩定地做出這樣的菜式,估計還得好長一段時間。


    爆炒的香味特別的濃鬱,尹梓婷從外麵就聞見這個味道了,湊近了更是香,爆炒魷魚這個菜式基本上隻有在酒店的時候才會去吃,每次看見都忍不住流口水。


    早上她們一般都不會吃一些清淡的,都是吃一些頂餓的東西,兜裏麵還隨時放點吃的,這樣就可以隨時隨地補充糖分了,不過也就是剛開始那段時間不習慣,現在她們吃上早上這一頓,基本可以等到下午兩點左右再吃。


    莫芹裝上兩碗冒著熱氣的米飯,兩個人吃上一碗,這兩個碗是她們專屬的,跟客人的不一樣,直徑要大上一點,她們就這爆炒魷魚雜菜準備開始吃起來,吃到一半,尹梓婷才想起來拍照。


    “都吃了好多了。”她們兩個人吃飯,確實有些快,碟子裏麵的菜都被清空了不少,不過尹梓婷照舊拍了,反正也不是做網上打廣告安利的,隨便拍一張能看出來是什麽菜就是了。


    莫芹繼續吃著,想著集菜品卡說道:“這個菜好像是我們卡裏麵第五個菜品吧?”


    這個集菜品卡的菜譜都是莫芹讓係統發出來的,上麵還有還多菜,她都還沒有解鎖成功呢。


    尹梓婷點點頭,將這個寫上去就發了朋友圈,現在大家都忙,能夠每天都在同一家店吃飯,也就隻有鄰居奶奶爺爺還有一些阿姨叔叔了,其他人幾乎是沒時間,也沒有這麽多閑錢可以這樣去吃的。


    有了這個營銷反而還帶動了這一天的營銷量。


    莫芹夾上魷魚,跟著米飯一起吃上一口,爆炒魷魚這個菜很多人都會掌控不好,容易做得太老,咬起來硬邦邦,四星品質的菜,整個魷魚的感覺就很不一樣,咬起來有彈牙感,但是不會太硬,一咬就咬開了,韌勁也夠。


    不愧是四星的菜品,不知道以後還能不能買到這樣好的。


    吃完早飯,她們又處理了一點工作,就準時開店了,沒想到第一個來的竟然是徐曉露。


    她起來神清氣爽的,穿著一身健身的衣服,進了店,一口氣將菊花茶給喝完了。


    “哈——老板,我已經辭職了,本來我想說要不要換一個地方去住,剛才看到你們那個菜,饞得我,立馬決定我不搬家了,去了別的地方就沒有你這個這麽好吃的店麵了。”


    徐曉露說著,笑著將卡片從手機套裏麵拿出來,“沒想到我加班這麽厲害,還能這麽快就集齊這個卡片,算下來我好像每次都是有上麵的菜式才過來的。”


    尹梓婷拿出印章給她蓋上,還給她。


    莫芹笑著:“還是你聰明,能知道加微信,讓我們提醒,這個優惠你是立馬使用還是留著下次再用?”


    “下次吧,下次吧,等到我什麽時候找到男朋友了就來這裏吃。”


    莫芹點點頭,進了廚房給她炒了一份,這期間又接了不少的單子,今天的工作就正式的開始了。


    沒過一會兒,第二個進來的就是黃格,他今天看到是集卡的菜式,就想著過來了,沒想到還真看見有人兌換成功了,隻不過他過來得有些晚,前幾次都沒蓋上印章,還差兩次。


    他這是第一次自己過來吃的,以前過來都是約客人的時候來的。


    看見今天的菜單他都嚇了一跳,是不是稍微有點貴了些?


    將近三十一碟的爆炒魷魚雜菜,算下來確實這個價格,魷魚可不便宜。他這樣想著,心裏的接受程度比一開始的好很多了,正猶豫著,別人點的菜上來了,香味遠遠地飄了過來,就這個香味讓他毫不猶豫地下了單了。


    又不是經常吃,而且就不重樣美食店這樣的品質,今天吃了這一頓,估計就沒有了下一頓。


    黃格看著麵前上來的爆炒魷魚雜菜,深深吸上一口氣,感覺這一碟可以讓他吃好幾碗飯,幸虧這裏的米飯能免費兩碗的,也不會多出多少錢。


    他將魷魚夾上來,咬上一口,彈牙好吃,就是心裏的想法,而且新鮮,仔細品嚐好像還能吃到魷魚的一絲絲甜味。


    還不到三十?黃格現在終於明白了,這算什麽貴?簡直就是便宜到家了!連雜菜都特別的好吃!


    四星菜的魅力是強大的,從香味到外觀都在引誘著人,即使是尹梓婷已經吃飽了,每次端菜的時候,都忍不住想要流口水。


    中午的時候,也因為優惠的活動,來的人也不少,轉學到莫枝盈學校的那個男孩,薛宏逸,跟著莫枝盈一起到店裏來了。


    莫枝盈特別地不開心:“我叫著他別跟著,誰知道甩不掉這個人,騎車還快,一直問我是不是家是不是不重樣美食店。”


    她跟著尹梓婷抱怨,看了一眼今天的菜單,又開心起來,看著薛宏逸,小樣,這個鬼的菜估計不會點了吧?


    沒想到薛宏逸坐下來,抬眼看她,跟尹梓婷點了一份單子。


    尹梓婷笑著:“你不是一直躲著他的嗎,怎麽會被他發現的?”


    “我今天帶著昨天的冰皮月餅到學校去了,被他看到我在賣給同學,就讓我給他一個冰皮月餅,我沒有了。”


    尹梓婷笑:“我給你送上一個,冰箱裏麵還凍著不少。”


    前陣子莫枝盈還把魚餅賣給同學,因為她不住校,以前有人叫她幫忙吃早飯,她覺得帶姐姐做的魚餅也不錯,同學說要,她自己來拿,其實錢也不多。


    這一次剛好做了冰皮月餅,昨天沒吃完,她就想著帶過去,最近因為莫芹沒了固定菜單都不再賣了。


    這件事情她不想給別人知道,特別是不想給老師知道,薛宏逸這家夥一看見就威脅說要告訴老師,莫枝盈表麵表現得很淡定,但還是有些害怕。


    原本中午同學還預訂了幾個,她都不知道要不要賣了。


    莫芹正好走出來,將莫枝盈的中午飯端出來,好幾個菜,有昨天剩下來的,冰箱的儲存時間長,看著也還是很新鮮。


    “你存了多少錢?”


    莫枝盈吃著,思考了一下說道:“大概兩百多,加上你給的早餐錢。”


    “那你就專心好好讀書就行了,不用著急存錢,我多給你點。”


    莫枝盈抬頭看了莫芹一樣,看她微笑著,莫枝盈也就點點頭了,她這個習慣可能是那時候家裏剛開始欠款的時候有的,所有的大人都在省錢,她也被帶上了這個習慣。

章節目錄

閱讀記錄

不重樣美食店所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者肥鵝撲火的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持肥鵝撲火並收藏不重樣美食店最新章節