“吃好吃的。”閨女字正腔圓地說著。


    …


    華燈初上,洛櫻剛把飯菜放到桌子上,隻聽得一聲門響。


    她抬起頭來,的目光落在夏曉峰的身上,微胖的身形和昨日相同的衣服讓她一眼就認出來還是昨天的那位客人。


    隻是今天身邊多了妻子和孩子。


    這是……拖家帶口來蹭飯?


    第7章 金絲麵


    看著老板眼中的驚愕,夏曉峰露出一臉的訕笑。


    昨天他在視頻裏把那頓飯誇得天上好地上沒的,小女兒要吃,他海口都誇出去,沒辦法就舔著臉上門了。


    “爸爸,這裏就有好吃的嗎?”小姑娘玉雪可愛,小臉蛋肉嘟嘟的,嬰兒肥甚是喜人,說起話來軟綿綿的,大眼睛滴溜溜地看著室內。


    “老板,那個……我老婆孩子今天過來看我,想吃好吃的,您看有啥就做點?”


    洛櫻的語氣裏有些無奈,“進來吧,您昨天買單的錢給的多了,我再炒兩個菜,得虧今天這麵活的多了。”


    得了老板這一句話,夏曉峰馬上帶著老婆孩子往裏走坐下。


    老板真是人美心善廚藝好!嘿嘿,今天又有好吃的嘞!


    洛櫻的店子裏隻有她自己,今晚上她本來下了點金絲麵,自己湊合吃一口。


    這客人的家人過來探望他,總得讓人吃點好的。


    金絲麵的食材簡單,隻需要麵粉雞蛋和鹽。細鹽撒入麵粉,增加的是一分麵皮的硬度,蛋液來回的揉搓麵團,上擠下壓,最後化作金黃的麵團。


    金絲麵之名,源於其薄如細絲,金黃透明。


    一般廚師而要想達到這樣的境界,卻並不容易。眼下,洛櫻將薄如透明的麵皮沿著擀麵杖延展開來,頂刀切絲,行刀幹淨利落。


    隨手一抖擻,沾染的麵粉落了下來,麵條卻沒有半分的斷落。


    金絲湯麵,灶上有著現成的雞湯,洛櫻想著現有的食材,再做點什麽菜呢?


    這一家三口有孩子,孩子不大,今天又是車馬勞頓趕路過來的,不好吃油膩生冷的,大魚大肉的也不好克化。


    洛櫻看著今天新買的食材,忽然來了主意。


    就做一道荷塘菜和蔥爆肉,一葷一素,也不油膩,營養也均衡。


    荷塘菜,是洛櫻進日在網絡上新學的,按照華國如今的劃分,屬於粵菜,也叫作“荷塘小炒”。


    為什麽叫這個名字?


    這道菜裏邊的食材有荷蘭豆,還有蓮藕,山藥,後兩者都是從淤泥之中長出來的,取這個名字倒是無比的貼切。


    這荷蘭豆是洛櫻前世在宮裏未曾見過的食材,吃起來倒是別有一番滋味。


    兩道菜都是大火出鍋,並不需要花費多少時間。


    不消多時,洛櫻把三碗金絲麵,兩道菜相繼上桌。


    “金絲麵,荷塘小炒,蔥爆肉,食材簡陋,還請包涵。”


    夏曉峰看著眼前的金絲麵,不帶有一絲瑕疵的白瓷碗中,金色的底湯十分清透,麵細如發,湯清見底。


    他是知道金絲麵的名頭的,川菜之中,有一名菜叫做“大刀金絲麵”,乃是失傳的名菜,近些年才被川菜大師複原出來。


    夏曉峰曾經被投資商招待吃過一次,確實是不同尋常,還觀賞到了廚師是用重兩斤的大刀切成,那麵條細得不足一毫米,廚師的功夫著實是令人驚歎。


    眼下,夏曉峰用筷子微微一挑,他沉默了一下,這麵條細的程度絕對和當初吃的名家金絲麵有一拚,甚至他覺得,這麵條更細!根本不足一毫米!


    陳琳也看著眼前的麵條,女兒已經夾了一筷子,她也有些餓了,直接送進嘴裏。


    這麵條看著無比精細,陳琳原以為會直接從嘴裏化開,可入口卻是滑溜溜的,沒有半分的黏連,又帶著幾分韌性,香氣十足。


    麵條當真是如同金絲,單夾著出來也是金黃色的,更顯得湯底清澈,清湯照影,無比鮮甜。


    夏曉峰喝著麵湯,他本以為隻是尋常的過水麵湯,可金黃的鮮湯告訴他,並沒有想象得那麽簡單。


    湯是金湯,是清湯,他喝的出來這是雞湯,可一點都不油膩,也沒有雞湯慣來的醇厚,反而很是鮮甜,看似平平無奇,實則內蘊深厚。


    這一碗看似平常的金絲麵,足以吃出廚師的深厚功底。


    連一貫喜歡在飯桌上嘰嘰喳喳的小女兒,此刻都沉浸在眼前的麵碗裏,一口接一口,吃一口麵,喝一口湯。


    幾口麵湯下去,肚子裏溫溫熱熱的,十分熨帖。


    夏曉峰把目光挪到荷塘菜上,淨白的磁盤裏,翠綠的荷蘭豆,潔白的藕片與山藥,肥碩的黑木耳交織在一起,清清淡淡的,看著就很是賞心悅目。


    明明是平平無奇的食材,可這看起來聞起來總覺得有點不一樣,又說不出來是哪裏不一樣。


    荷蘭豆入口滑嫩,咬起來嘎吱作響,山藥片清新,藕片脆生生的,風姿獨特,木耳肥透透的,口感獨特極了。沒有過多的調味料,調味隻用了鹽,口感精妙,吃起來清清爽爽的,無比怡人。


    這菜最講究的就是一個火候,怕過生了,也怕過熟了。可眼前的這一盤荷塘小炒,每一處都是恰到好處,挑不出半分的不是來,堪稱完美!


    目光再度轉向另一道蔥爆肉上,這是地道的魯菜,和清淡的荷塘小炒不同,蔥爆肉滋味濃鬱得很。


    瓷盤之中,蔥白,蔥綠與葉片狀的肉片融在一起,你中有我,我中有你。


    肉片幾乎每一片都是一樣的形狀,無比均勻,仿佛一個模子刻出來似的,讓人不由慨歎掌廚之人的刀工。


    還沒有動筷,便能聞見這濃厚的蔥香與肉香。


    斜刀切下的蔥白染上了醬汁,更加誘人,小夏同學的眼睛直接瞄準了肉肉,她最愛吃的肉肉!


    肉乎乎的小手使著筷子夾了一塊肉,好香啊!


    小夏同學直接放進了嘴裏,肉質滑嫩,又鹹又香,瞬間愉悅了身上所有的細胞,太好吃了!


    “肉肉好吃,太好吃了!”


    幸福的小夏同學眯住了眼睛,爸爸帶自己來吃的飯實在是太好吃了!


    “閨女,吃這個蔥,蔥也好吃,是甜的。”


    夏曉峰夾了一塊蔥白放到閨女的小盤子裏,小夏同學的眉頭頓時染上了憂色,蔥,她不喜歡吃蔥,準確的說,她不喜歡吃菜,肉肉多好吃呀,青菜有什麽好吃的。


    不過爸爸給自己夾了一塊,又想到這個姐姐做的菜這麽好吃,挑食的小夏同學猶豫一會兒,好吧,她就吃一下,隻吃這一個!


    如果是臭臭的蔥,她就去親爸爸的臉,讓爸爸也變得臭臭!


    慢慢地把蔥白放進嘴裏,小夏同學快速地咀嚼,快點吃掉吃掉!咦?是和肉肉一樣的味道,還帶著一點說不出來的清甜香,沒有半分臭味,好吃的!


    連蔥都這麽好吃……小夏同學麵對著爸爸媽媽給自己夾的其他菜也沒有拒絕,木耳,藕片,山藥,荷蘭豆,都好吃!太好吃了!


    嗚嗚,不是她太挑食,分明是學校做的菜太難吃了!


    夏曉峰和陳琳也是吃得停不下來,這蔥爆肉蔥香濃鬱,鮮香滑嫩,最是合兩人的胃口。


    老板菜品搭配得也好,一濃一淡,就這麵湯下肚,渾身上下都舒舒服服的,吃過這一頓,賽過活神仙呀!


    小夏同學不光把這一碗麵吃了,還喝起了麵湯,看著閨女吃得肚飽溜圓,夫婦兩人也是心情高興。


    “爸爸媽媽,我們明天還來吃好不好?”小夏同學發誓,這是她吃過最好吃的飯菜了,媽媽說要陪著爸爸在這裏呆好幾天,這裏又沒有廚房,肯定都是在外邊吃飯店的,她的內心已經想把這裏定為自己的食堂了。


    如果夏曉峰此刻知道閨女心中的想法,肯定會哈哈大笑一臉得意,父女所見略同啊,如果時間允許,他也想把這裏定為自己的食堂。


    聽了閨女的話,夏曉峰撿蔥葉吃的手停住了,他……也想過來吃啊,主要還得是看老板營不營業。


    “老板,您家這晚上能營業嗎?”夏曉峰搓了搓手,他此刻覺得自己實在是臉大無邊,先是自己過來蹭了頓飯,又帶著老婆孩子過來蹭飯,接著還異想天開想要老板單獨營業。


    可是……誰讓她做的飯實在是太好吃了!


    吃過就難忘,其他的庸脂俗粉還怎麽入得了口!


    洛櫻沉吟一會兒,她不是沒有考慮過中午晚上營業的問題,她自己也不可能一直開個早餐鋪子不是?


    賣早點是權宜之計,長久看來,她肯定是要開正經館子的。


    原主父母的欠債她不管,但當初自己禦賜的宅子得想辦法買回來,還有,那當初把原主家裏“洛家菜”稱號搶走的人,她總要會一會。倒不是她多在乎現代這個官麵上的名號,隻是對方若是學藝不精,手藝不行卻打著她的名頭,洛櫻實在是麵上無光。


    “倒是可以營業,隻是價格不便宜。”她說著。


    這話一處,夏曉峰心裏一樂,別的問題都是問題,錢的問題,那就不是問題了。


    “您隻管做,錢不是事兒,就您這手藝標出來味美三星餐廳的價格,我們也來吃。更何況您做的比那味美三星餐廳可更好吃。”夏曉峰說道。


    味美三星,洛櫻也是知道的,是現世一個美食家協會的評級,全世界通用,各個餐廳都以能夠得到味美的評級而榮耀,三星是最頂級了,全世界就那麽幾十家,價格也是無比高昂。


    聽這客人這麽一說,洛櫻挑了挑眉,她倒是沒吃過這味美評級的餐廳,不過這客人一家看著實是身家富裕。


    她想了想,“你們有什麽想吃的菜?”,洛櫻打算征詢一下現在唯三食客的意見。


    “我想吃肉!”小夏同學如此說道。


    “我什麽都吃!”夏曉峰點著頭。


    “老板做什麽我們吃什麽”陳琳也是如此。


    。


    “有什麽想吃的,不必客氣,我什麽都能做,若是論擅長,尤擅宮廷古方菜。你們可是有什麽忌口,若是沒什麽挑剔,我便每日看著食材做了。”洛櫻說著。


    洛櫻準備趁著這段時間晚上就當試營業,每日變換著菜做,也適應適應如今現代人的口味,日後也好往定下的菜譜上添。


    一家三口齊齊搖頭,“沒有我們不吃的。”


    一時之間,洛櫻失笑,倒是遇上了好說話的,不挑食。


    既然如此,明天就讓他們見識見識她真正的手藝。


    第8章 肉夾饃


    一大早上,陳琳跟閨女穿好衣服準備出發。


    昨個兒在那洛家樓店裏知道,這店早上就開著,隻不過賣的是早餐,娘倆立刻來了精神,有好吃的早飯,那必須去啊!


    徒留下夏曉峰可憐巴巴地一個人去了劇組,嘴裏不斷重複著:“給我打包一份打包兩份回來,老婆,閨女,前往別忘了我啊。”


    陳琳白了他一眼,“要是麵條餛飩,帶回來給你估計都坨了。”

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