雖然如今現代有著各種各樣的料理機,但這機器出來的,無論是磨成的豆漿,亦或是打成的肉餡都沒有人手工做出來的更香。
力所能及的時候,還是親手剁來更好一些。更何況以前在宮裏可沒有這些個設備,剁著剁著也就習慣了。
做獅子頭的肉有講究,有人喜歡用五花肉,但做地道的獅子頭要選用梅花肉,豬前尖兒,肥瘦三七分是合適的口感。
而更重要的一點是剁肉餡,獅子頭與其他的菜品不同,講究細切粗剁,剁肉餡的時候萬萬不可以多得太細了,那可不就變成了肉糜肉碎,吃起來會很柴,獅子頭吃在嘴裏要是有顆粒感才是最好的。
晚上的這幾道菜做起來都簡便,蒜蓉粉絲蒸鮑魚上鍋蒸好,洛素手中的涼拌菜也倒入了盤中。
紅燒的獅子頭則是裝在單獨的小盅之內上了桌。
洛家樓店內的桌子上,一桌擺的是年夜飯,旁邊另一桌上麵是洛櫻買的零食和水果。
現代的各地物流實在是方便,以前冬日裏皇宮內都不曾見到的各種珍稀水果,現在隻要花得起價錢,基本上都能夠在超市中找到。
況且如今的各種水果蔬菜品種經過了不斷的改良,吃起來的口感也更加的好吃了。
四人的小方桌,如今擺了六道菜上來頓時有些擁擠,蒜蓉粉絲蒸鮑魚擺在中間,幾道菜穿插著放著,每人的附近兩道菜,還有單獨的一個小盅。
沈湛拿出手機拍了一張照片,兩幅餐具,六道菜,這是他今年的年夜飯。
“沈老師,您喝什麽?”洛櫻買了一些飲料,還有之前試調料的時候買了各類的酒,兩人最終選擇了可樂。
洛櫻的店裏並沒有電視,她從原身的記憶裏知道,按照華國人的習慣,每年的除夕晚上一家吃團圓年夜飯,一起看春節聯歡晚會。
雖然網絡與現實中對於春晚的詬病越來越多,但洛櫻心裏確實有些新奇。
時間距離晚會開場越來越近了,洛櫻把平板電腦支在桌子的一邊,兩個人都能看到。
往日裏洛櫻自己向來是奉行專心吃飯,專心做事,食不言寢不語,但今日要違背自己的習慣了。
紅燒的獅子頭躺在小盅裏,色澤紅亮濃鬱,一根青菜孤零零地環繞在獅子頭身邊,一紅一綠,顏色搭配的很。
用筷子輕輕一捏,將獅子頭送入口中,細膩的馬蹄碎與豬肉粒完美地融合在一起,入口帶著酥香,咀嚼下去,獅子頭瞬間綿軟化開,仿佛入口即化一般。
這獅子頭明明是大葷的豬肉,可吃起來半點油膩也無,口感清爽,蘸著湯汁吃下去,更是滋味濃鬱,滿口鮮香!
白灼的菜心放在長盤之中,青翠欲滴的菜心上隻有橫七豎八的蒜碎和棕紅的湯底。
菜心綠油油的,夾起一咬,菜心無比鮮嫩,明明隻是普通的蔬菜,可吃在嘴裏卻莫名的有層次感,白灼過後的菜心帶著本身的清脆嫩鮮,清清淡淡而不失味美,吃起來好極了。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚是洛櫻在現代學習的菜,這幾天她在網上看了幾次各種“蒸菜”,時人取了諧音,年夜飯的餐桌之上一定要有一道蒸菜,因為“蒸蒸日上”。
這做法簡單又便利的很,蒜蓉粉絲幾乎可以用來對付各種貝殼類的海鮮,什麽蒜蓉粉絲蒸扇貝,烤生蠔,蒸大蝦,還有蒜蓉粉絲娃娃菜。
鮑魚被洛櫻收拾的幹淨,內髒剔掉,鮑魚肉切成十字花刀以便更好的入味。隻需要將粉絲鋪在殼底,再澆上自製的蒜蓉醬上過一蒸便成了。
因為鮑魚早就被洛櫻收拾的幹淨,沈湛隻需用筷子輕輕一夾,就能輕鬆得夾起來。
滑嫩的粉絲與香鮮的鮑魚,濃鬱的蒜蓉融合為一體,你中有我,我中有你,粉絲帶著鮑魚的鮮,鮑魚帶著濃鬱的蒜香,吃上一個鹹香味美,鮮得人舌頭都要掉了!
什錦的涼菜真的很什錦,說是大雜燴也不容為過,細嫩的黃豆芽,生脆的紫洋蔥,細碎的幹豆腐,清甜的白菜絲,紅豔的胡蘿卜絲,青綠的黃瓜絲與香菜,散落的蒜碎宛如大團圓一般混合在一起。
這些涼菜裏隻有黃豆芽是焯過水的,剩下的都是直接生切細絲涼拌,吃上一口,酸甜麻辣,脆生爽口,吃完這一口整個人都無比清爽。
鹵好的醬牛肉肌理分明,被洛櫻切成了微微的薄片,無需要任何醬料,隻是空口吃著,就足夠美味。
這醬牛肉用的是上好的牛腱子,醬紅的顏色格外顯眼,肉質很是緊實,即便是被切成了薄片可也沒有半點的鬆散。
夾上一片醬牛肉入口,輕輕一咬,牛肉不硬也不柴,帶著濃鬱的醬香與微鹹的味道,鹹度恰到好處,一切都剛剛好!
最後再舀上一小碗的一品豆腐羹慢慢喝,嫩白的豆腐與淡綠的萵筍,小巧的香菇擠擠挨挨的,看著就十分的清淡。
湯羹鮮美,豆腐滑嫩,萵筍清爽,香菇濃鬱,不知不覺之間,這一碗就慢慢的下肚,為今晚的年夜飯收了尾。
年夜飯吃完,平板電腦上的春節晚會還在繼續,兩人收了碗筷,搬過來了麵板,洛櫻打算邊看春晚邊包餃子。
畫麵幾乎是五顏六色,甚至可以說是花裏胡哨的,各種不同模樣的穿著打扮,形態各異的演出,歌曲,相聲,舞蹈,武術表演,小品,這在今人看來比起往年沒有什麽意思,洛櫻倒是一直在看。
她倒不是覺得有意思,隻是看個新奇,畢竟她一個剛來現代不久的人都能夠從中察覺到各種隱喻,而且……裏麵的人長得都很美。
餃子的餡料準備的是三鮮餡兒的。尋常店裏的三鮮餃子,通常是韭菜大蝦豬肉,這是肉三鮮,而素三鮮則是韭菜,雞蛋,蝦皮。
洛櫻做的是肉三鮮,用的蝦仁是自己剝的新鮮青蝦,而不是市場裏現成的冷凍蝦仁。冷凍過的比起新鮮的總是差上一些。
洛櫻擀一會兒皮,再就著餡料包餃子,而沈湛在一邊慢慢的“捏”,小餃子被他捏的一個個根本就立不住,七仰八歪的。
從先前費勁巴力地扣著剝蒜,到現在捏著包餃子,洛櫻對沈影帝的手工能力有了充分的認知,隻怕他從來都沒有下過廚。
餃子吃兩頓,現包現吃,因此洛櫻也沒有準備多少餡料和麵,用完了餡料和麵,平板電腦上的春晚也才進度過半。
隻是現在還沒有到零點,還不著急下餃子吃。
洛櫻的手機突然響起一陣的鈴音,是鬧鍾聲。
她洗著手上的麵粉看了一眼,“除夕亥時子時,影視城煙花秀”
是了,昨天她聽聞沈影帝提及煙花,自己去查了一下,還想要去看來著,隻是現在……
洛櫻心裏還沒想好,店子外已經傳來了此起彼伏的煙花炮仗聲。
沈湛已然起身,“今晚的賀歲煙花秀應該快開始了,我們現在去還來得及。”
看了看平板電腦上繼續的晚會,洛櫻想著前世每次都錯過的煙花,ザ舷鋁司齠ā
“我去換衣服,勞煩沈老師稍等。”
她咚咚咚地跑了上二樓,再下來時已經是穿戴齊全,手裏還拿著一個頭盔。
頭盔粉嫩嫩的,一看就和那小電驢是配套的。
把電動車推出了門口,沈湛也穿好了外套,他本以為是他來騎車。
可洛櫻直直地把那粉色的頭盔遞給了她,自己戴上在電動車前框裏的藍色頭盔,“沈老師,麻煩您坐在後座。”
她見著沈湛有些發呆似的盯著那頭盔,“沈老師,國家規定騎電動車必須要戴頭盔。”
沈湛看著自己手裏的粉嫩頭盔,最終選擇了戴上,坐在了小電驢的後座上。
小電驢是女款的,空間不大,以至於他坐在後座幾乎與洛櫻緊貼著,好在是冬天,兩個人隔了不知道多少層衣服。而沈湛的長腿也有些無處安放,有些滑稽地踩著踏板,坐的也不舒服。
店鋪鎖了門,紅彤彤的燈籠與街道兩旁的彩燈相互輝映,格外的喜慶。
洛櫻昨天就查好了導航,即便是深夜,影視城的路燈依舊明亮,她勻速而平穩地行駛著。
洛櫻騎著車行到半路,不遠處的煙花已經綻放於夜空之中。
而此刻他們的前方已經沒有什麽高聳的建築物,站在路邊看著夜空,如墨的夜色之中,剛好將那一片煙火之地一覽無餘。
“沈老師,這裏的視野很好,不用去觀賞點也能看到煙火。”洛櫻對沈湛解釋著,這是她昨天查資料上攻略的信息。
倏——倏
遠處的天空上炸響第一聲驚雷,洛櫻停下了小電驢,她摘下了頭盔仰望著天空。
夜空似幕布,月色皎如水。
天際上此起彼伏地綻放起無數繁花,淡紫,淺綠,豔紅,橙黃……璀璨而絢爛的花朵不斷盛放,花開之時燦若繁星,花滅之後化作流星火花,墜落於茫茫之間。
那燦金色的繁花往往是最後綻放的,花開並蒂,一簇簇接連盛開,隨後化作星火墜如雨下。
“東風夜放花千樹,更吹落,星如雨。”
此情此景,她不由地想起了這一首《青玉案》
色彩斑斕的煙火不斷綻放於天地之間,火樹銀花,令人心醉。
洛櫻就這麽看著一簇簇煙火盛放於夜空,美不勝收。
“真美啊。”洛櫻看著煙花,即便是綻放隻有一瞬間,可那最美的模樣總會被記在心底。
沈湛看著晚風拂過她的發絲,她微微仰著頭出神看著遠處的天空。
昏黃的路燈照徹她的側臉,又是一簇煙花盛放,在夜空中絢麗奪目。
可此刻在他眼中,路燈下的影子搖擺著,
燈火闌珊,無人比她更動人。
第31章 新年快樂
煙花絢爛,一閃即逝,卻在心中化為永恒。
冬日的夜晚寒風瑟瑟,絲毫不留情麵地拍打在人的身上,透心涼。
剛摘下頭盔來看煙花,這會子臉上已經冰冰涼涼。
一場煙花秀持續了半個多小時,洛櫻拿出手機看了眼時間。
快十一點,新年將至,該回去吃餃子了。
騎車回去的路上洛櫻心中有種平靜的滿足感。
在宮中多年,每一年都與煙火錯過,便是偶然看著,也隻是一鱗半爪,沒有窺見全貌。
而今時今日,這甚至可以說得上是漫長的煙火,繁花璀璨,經久不息,讓她那心中數十年的遺憾,仿佛在今日得到了滿足。
夜色漆黑,冷風習習,洛櫻卻覺得身子有些熱意。
夜空之中的煙花秀還在繼續,隻是昏黃的路燈下,小電驢上的身影漸行漸遠。
回到洛家樓,洛櫻開始燒水煮餃子。
餃子有元寶狀的,有月牙狀的,以前一道包餃子的時候,禦膳房那可真是八仙過海,各顯神通,什麽形狀的,各種餡料的餃子都有。
皇宮中的宮人們籍貫不同,諸多禦廚更是來自天南海北,縱然是來到京城這麽多年,可江南的禦廚師傅也總是念著自己家鄉的那一口。
除夕的宮宴並不需要所有的禦廚全部上陣,除了洛櫻之外,剩下的師傅們大抵都是有家有口的,除夕團圓夜,每年總會輪換上幾位師傅在家裏過年。
京城有河,時常能夠吃到河鮮,可海貨不易,如今時今日現代海濱城市的海膽餃子,皮皮蝦餃子,鮁魚餃子一類,洛櫻並沒有吃過,她還想著待有了時間,也要去各地嚐嚐如今的多種美食。
洛櫻在煮餃子,以前禦膳房不但煮餃子,還要煮湯圓,兩樣都是團團圓圓的美食,一者北人食,一者南人食。
除夕的晚宴結束,留守在禦膳房的宮人們也飛速地幹著活。
每一年的除夕宴都是大事中的大事,先帝駕崩的前三年都簡便,之後則是辦的無比盛大。
洛櫻需要盯著每一個流程不容出錯,甚至還管沈湛借了都密使的人盯著,生怕有人從中作梗。
而直到整個筵席完美結束,她才能漸漸放下心。
等禦膳房的餃子現包好了,現包現煮著吃,一個個的圍坐在一起,姿態也不那麽講究了。甚至有的直接靠著邊邊角角坐在地上歇息。
力所能及的時候,還是親手剁來更好一些。更何況以前在宮裏可沒有這些個設備,剁著剁著也就習慣了。
做獅子頭的肉有講究,有人喜歡用五花肉,但做地道的獅子頭要選用梅花肉,豬前尖兒,肥瘦三七分是合適的口感。
而更重要的一點是剁肉餡,獅子頭與其他的菜品不同,講究細切粗剁,剁肉餡的時候萬萬不可以多得太細了,那可不就變成了肉糜肉碎,吃起來會很柴,獅子頭吃在嘴裏要是有顆粒感才是最好的。
晚上的這幾道菜做起來都簡便,蒜蓉粉絲蒸鮑魚上鍋蒸好,洛素手中的涼拌菜也倒入了盤中。
紅燒的獅子頭則是裝在單獨的小盅之內上了桌。
洛家樓店內的桌子上,一桌擺的是年夜飯,旁邊另一桌上麵是洛櫻買的零食和水果。
現代的各地物流實在是方便,以前冬日裏皇宮內都不曾見到的各種珍稀水果,現在隻要花得起價錢,基本上都能夠在超市中找到。
況且如今的各種水果蔬菜品種經過了不斷的改良,吃起來的口感也更加的好吃了。
四人的小方桌,如今擺了六道菜上來頓時有些擁擠,蒜蓉粉絲蒸鮑魚擺在中間,幾道菜穿插著放著,每人的附近兩道菜,還有單獨的一個小盅。
沈湛拿出手機拍了一張照片,兩幅餐具,六道菜,這是他今年的年夜飯。
“沈老師,您喝什麽?”洛櫻買了一些飲料,還有之前試調料的時候買了各類的酒,兩人最終選擇了可樂。
洛櫻的店裏並沒有電視,她從原身的記憶裏知道,按照華國人的習慣,每年的除夕晚上一家吃團圓年夜飯,一起看春節聯歡晚會。
雖然網絡與現實中對於春晚的詬病越來越多,但洛櫻心裏確實有些新奇。
時間距離晚會開場越來越近了,洛櫻把平板電腦支在桌子的一邊,兩個人都能看到。
往日裏洛櫻自己向來是奉行專心吃飯,專心做事,食不言寢不語,但今日要違背自己的習慣了。
紅燒的獅子頭躺在小盅裏,色澤紅亮濃鬱,一根青菜孤零零地環繞在獅子頭身邊,一紅一綠,顏色搭配的很。
用筷子輕輕一捏,將獅子頭送入口中,細膩的馬蹄碎與豬肉粒完美地融合在一起,入口帶著酥香,咀嚼下去,獅子頭瞬間綿軟化開,仿佛入口即化一般。
這獅子頭明明是大葷的豬肉,可吃起來半點油膩也無,口感清爽,蘸著湯汁吃下去,更是滋味濃鬱,滿口鮮香!
白灼的菜心放在長盤之中,青翠欲滴的菜心上隻有橫七豎八的蒜碎和棕紅的湯底。
菜心綠油油的,夾起一咬,菜心無比鮮嫩,明明隻是普通的蔬菜,可吃在嘴裏卻莫名的有層次感,白灼過後的菜心帶著本身的清脆嫩鮮,清清淡淡而不失味美,吃起來好極了。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚是洛櫻在現代學習的菜,這幾天她在網上看了幾次各種“蒸菜”,時人取了諧音,年夜飯的餐桌之上一定要有一道蒸菜,因為“蒸蒸日上”。
這做法簡單又便利的很,蒜蓉粉絲幾乎可以用來對付各種貝殼類的海鮮,什麽蒜蓉粉絲蒸扇貝,烤生蠔,蒸大蝦,還有蒜蓉粉絲娃娃菜。
鮑魚被洛櫻收拾的幹淨,內髒剔掉,鮑魚肉切成十字花刀以便更好的入味。隻需要將粉絲鋪在殼底,再澆上自製的蒜蓉醬上過一蒸便成了。
因為鮑魚早就被洛櫻收拾的幹淨,沈湛隻需用筷子輕輕一夾,就能輕鬆得夾起來。
滑嫩的粉絲與香鮮的鮑魚,濃鬱的蒜蓉融合為一體,你中有我,我中有你,粉絲帶著鮑魚的鮮,鮑魚帶著濃鬱的蒜香,吃上一個鹹香味美,鮮得人舌頭都要掉了!
什錦的涼菜真的很什錦,說是大雜燴也不容為過,細嫩的黃豆芽,生脆的紫洋蔥,細碎的幹豆腐,清甜的白菜絲,紅豔的胡蘿卜絲,青綠的黃瓜絲與香菜,散落的蒜碎宛如大團圓一般混合在一起。
這些涼菜裏隻有黃豆芽是焯過水的,剩下的都是直接生切細絲涼拌,吃上一口,酸甜麻辣,脆生爽口,吃完這一口整個人都無比清爽。
鹵好的醬牛肉肌理分明,被洛櫻切成了微微的薄片,無需要任何醬料,隻是空口吃著,就足夠美味。
這醬牛肉用的是上好的牛腱子,醬紅的顏色格外顯眼,肉質很是緊實,即便是被切成了薄片可也沒有半點的鬆散。
夾上一片醬牛肉入口,輕輕一咬,牛肉不硬也不柴,帶著濃鬱的醬香與微鹹的味道,鹹度恰到好處,一切都剛剛好!
最後再舀上一小碗的一品豆腐羹慢慢喝,嫩白的豆腐與淡綠的萵筍,小巧的香菇擠擠挨挨的,看著就十分的清淡。
湯羹鮮美,豆腐滑嫩,萵筍清爽,香菇濃鬱,不知不覺之間,這一碗就慢慢的下肚,為今晚的年夜飯收了尾。
年夜飯吃完,平板電腦上的春節晚會還在繼續,兩人收了碗筷,搬過來了麵板,洛櫻打算邊看春晚邊包餃子。
畫麵幾乎是五顏六色,甚至可以說是花裏胡哨的,各種不同模樣的穿著打扮,形態各異的演出,歌曲,相聲,舞蹈,武術表演,小品,這在今人看來比起往年沒有什麽意思,洛櫻倒是一直在看。
她倒不是覺得有意思,隻是看個新奇,畢竟她一個剛來現代不久的人都能夠從中察覺到各種隱喻,而且……裏麵的人長得都很美。
餃子的餡料準備的是三鮮餡兒的。尋常店裏的三鮮餃子,通常是韭菜大蝦豬肉,這是肉三鮮,而素三鮮則是韭菜,雞蛋,蝦皮。
洛櫻做的是肉三鮮,用的蝦仁是自己剝的新鮮青蝦,而不是市場裏現成的冷凍蝦仁。冷凍過的比起新鮮的總是差上一些。
洛櫻擀一會兒皮,再就著餡料包餃子,而沈湛在一邊慢慢的“捏”,小餃子被他捏的一個個根本就立不住,七仰八歪的。
從先前費勁巴力地扣著剝蒜,到現在捏著包餃子,洛櫻對沈影帝的手工能力有了充分的認知,隻怕他從來都沒有下過廚。
餃子吃兩頓,現包現吃,因此洛櫻也沒有準備多少餡料和麵,用完了餡料和麵,平板電腦上的春晚也才進度過半。
隻是現在還沒有到零點,還不著急下餃子吃。
洛櫻的手機突然響起一陣的鈴音,是鬧鍾聲。
她洗著手上的麵粉看了一眼,“除夕亥時子時,影視城煙花秀”
是了,昨天她聽聞沈影帝提及煙花,自己去查了一下,還想要去看來著,隻是現在……
洛櫻心裏還沒想好,店子外已經傳來了此起彼伏的煙花炮仗聲。
沈湛已然起身,“今晚的賀歲煙花秀應該快開始了,我們現在去還來得及。”
看了看平板電腦上繼續的晚會,洛櫻想著前世每次都錯過的煙花,ザ舷鋁司齠ā
“我去換衣服,勞煩沈老師稍等。”
她咚咚咚地跑了上二樓,再下來時已經是穿戴齊全,手裏還拿著一個頭盔。
頭盔粉嫩嫩的,一看就和那小電驢是配套的。
把電動車推出了門口,沈湛也穿好了外套,他本以為是他來騎車。
可洛櫻直直地把那粉色的頭盔遞給了她,自己戴上在電動車前框裏的藍色頭盔,“沈老師,麻煩您坐在後座。”
她見著沈湛有些發呆似的盯著那頭盔,“沈老師,國家規定騎電動車必須要戴頭盔。”
沈湛看著自己手裏的粉嫩頭盔,最終選擇了戴上,坐在了小電驢的後座上。
小電驢是女款的,空間不大,以至於他坐在後座幾乎與洛櫻緊貼著,好在是冬天,兩個人隔了不知道多少層衣服。而沈湛的長腿也有些無處安放,有些滑稽地踩著踏板,坐的也不舒服。
店鋪鎖了門,紅彤彤的燈籠與街道兩旁的彩燈相互輝映,格外的喜慶。
洛櫻昨天就查好了導航,即便是深夜,影視城的路燈依舊明亮,她勻速而平穩地行駛著。
洛櫻騎著車行到半路,不遠處的煙花已經綻放於夜空之中。
而此刻他們的前方已經沒有什麽高聳的建築物,站在路邊看著夜空,如墨的夜色之中,剛好將那一片煙火之地一覽無餘。
“沈老師,這裏的視野很好,不用去觀賞點也能看到煙火。”洛櫻對沈湛解釋著,這是她昨天查資料上攻略的信息。
倏——倏
遠處的天空上炸響第一聲驚雷,洛櫻停下了小電驢,她摘下了頭盔仰望著天空。
夜空似幕布,月色皎如水。
天際上此起彼伏地綻放起無數繁花,淡紫,淺綠,豔紅,橙黃……璀璨而絢爛的花朵不斷盛放,花開之時燦若繁星,花滅之後化作流星火花,墜落於茫茫之間。
那燦金色的繁花往往是最後綻放的,花開並蒂,一簇簇接連盛開,隨後化作星火墜如雨下。
“東風夜放花千樹,更吹落,星如雨。”
此情此景,她不由地想起了這一首《青玉案》
色彩斑斕的煙火不斷綻放於天地之間,火樹銀花,令人心醉。
洛櫻就這麽看著一簇簇煙火盛放於夜空,美不勝收。
“真美啊。”洛櫻看著煙花,即便是綻放隻有一瞬間,可那最美的模樣總會被記在心底。
沈湛看著晚風拂過她的發絲,她微微仰著頭出神看著遠處的天空。
昏黃的路燈照徹她的側臉,又是一簇煙花盛放,在夜空中絢麗奪目。
可此刻在他眼中,路燈下的影子搖擺著,
燈火闌珊,無人比她更動人。
第31章 新年快樂
煙花絢爛,一閃即逝,卻在心中化為永恒。
冬日的夜晚寒風瑟瑟,絲毫不留情麵地拍打在人的身上,透心涼。
剛摘下頭盔來看煙花,這會子臉上已經冰冰涼涼。
一場煙花秀持續了半個多小時,洛櫻拿出手機看了眼時間。
快十一點,新年將至,該回去吃餃子了。
騎車回去的路上洛櫻心中有種平靜的滿足感。
在宮中多年,每一年都與煙火錯過,便是偶然看著,也隻是一鱗半爪,沒有窺見全貌。
而今時今日,這甚至可以說得上是漫長的煙火,繁花璀璨,經久不息,讓她那心中數十年的遺憾,仿佛在今日得到了滿足。
夜色漆黑,冷風習習,洛櫻卻覺得身子有些熱意。
夜空之中的煙花秀還在繼續,隻是昏黃的路燈下,小電驢上的身影漸行漸遠。
回到洛家樓,洛櫻開始燒水煮餃子。
餃子有元寶狀的,有月牙狀的,以前一道包餃子的時候,禦膳房那可真是八仙過海,各顯神通,什麽形狀的,各種餡料的餃子都有。
皇宮中的宮人們籍貫不同,諸多禦廚更是來自天南海北,縱然是來到京城這麽多年,可江南的禦廚師傅也總是念著自己家鄉的那一口。
除夕的宮宴並不需要所有的禦廚全部上陣,除了洛櫻之外,剩下的師傅們大抵都是有家有口的,除夕團圓夜,每年總會輪換上幾位師傅在家裏過年。
京城有河,時常能夠吃到河鮮,可海貨不易,如今時今日現代海濱城市的海膽餃子,皮皮蝦餃子,鮁魚餃子一類,洛櫻並沒有吃過,她還想著待有了時間,也要去各地嚐嚐如今的多種美食。
洛櫻在煮餃子,以前禦膳房不但煮餃子,還要煮湯圓,兩樣都是團團圓圓的美食,一者北人食,一者南人食。
除夕的晚宴結束,留守在禦膳房的宮人們也飛速地幹著活。
每一年的除夕宴都是大事中的大事,先帝駕崩的前三年都簡便,之後則是辦的無比盛大。
洛櫻需要盯著每一個流程不容出錯,甚至還管沈湛借了都密使的人盯著,生怕有人從中作梗。
而直到整個筵席完美結束,她才能漸漸放下心。
等禦膳房的餃子現包好了,現包現煮著吃,一個個的圍坐在一起,姿態也不那麽講究了。甚至有的直接靠著邊邊角角坐在地上歇息。