“喲,這麽早就忙開了!”兩人在說話的功夫,沒注意到金嬸已經過來了。
金家謝家今年一起過年,這是前些天商量好的事,反正兩家的人都不多,湊在一起也熱鬧。
“靈靈真是能幹啊,都準備這麽多了。”金嬸一邊洗手,一邊誇讚謝靈。
院子裏的雞都殺好了,金嬸走過去,瞧了幾眼:“怎麽做,燉了?”
竺珂搖搖頭:“我們家靈靈前幾天就把菜單給擬好了,今天這雞,不燉,烤著吃!”
謝靈笑道:“我也是突發奇想,還是嫂嫂懂得多。”
按照竺珂的法子,要先給這雞塗料,內外抹勻調料,肚裏塞上板栗和菌子,用架子串起來,一會兒,生火直接在架子上轉著烤。
金嬸連連點頭:“這個法子好,燉雞吃多了,咱們就吃烤雞!”
謝靈笑著去給雞做“按摩”了,金嬸則走到井邊開始殺魚。糯米不停的趴在那個裝魚的大桶裏鬼鬼祟祟,時不時的伸出試探的小爪子。
金嬸一把把它提溜起來,“小東西,這不是給你的。”糯米不甘心的叫了兩聲,跑遠了。
金嬸撈起魚,一刀就將魚頭剁了下來,這是條大魚,魚頭就可以直接做成剁椒魚頭,魚身子再另外盤算。
院子裏在裏裏外外的忙活的時候,謝紹和元寶也從城裏回來了,竺珂走的時候交代了要在菜農那裏收菜,此刻兩人都背著一整筐的新鮮菜,放到了院子裏。
“娘,我來殺。”元寶見金嬸在殺魚,二話不說就要過去幫忙。
除了大魚,謝紹又提了幾條小魚兒回來,可以熬湯,可以油炸,糯米跑過去抱著謝紹的腿嗚嗚直叫,肉爪子不停的揮舞,就看中了他手上的小魚。
“給它一條吧,瞧把它饞的。”竺珂笑道,謝紹把魚嘴上的繩結解了,取了條小的給了糯米,糯米喵嗚一聲,叼著就跑。
“晚上還有好吃的,到時候它就吃不下了。”謝紹看著糯米的屁股,很像上去彈一彈。
“誰叫它饞,你快把菜拿到廚房去,買了這麽多呀。”
謝靈在廚房裏切藕,見到謝紹,抬頭笑著喊了聲:“哥,回來了。”
“嗯。”謝紹走到妹妹身邊,看她把一截白白的藕切成厚片,中間又不切段,兩個一切,他突然想起,竺珂好像也這麽做過茄子。
“做藕盒?”
謝靈笑著搖頭:“用藕做的話叫藕夾,嫂嫂說的,不過今天它有個另外的名字,叫,笑口常開。”
謝紹來了興趣,仔細去看,謝靈把提前剁好的肉餡填在兩片藕裏麵,再在雞蛋液裏麵裹一邊,稍後放到鍋裏一炸,還真是像笑口常開。
謝紹是個好哥哥,體貼的幫謝靈把燒灶火用的柴都搬了進來,元寶殺完魚,也給靈靈送了進來。
“魚好了。”
“哦,那你放那裏就好。”
元寶把魚放下,又看了眼灶台的位置,想說些什麽,又沒開口。
“謝紹哥。”竺珂在廚房外喊他。
“來了。”謝紹二話不說一頭站了起來,依依喊他,自然要先過去。
“謝紹哥你去吧,我來燒火。”
謝紹點點頭,把柴火鉗子遞給了元寶,自己轉身出去了。
竺珂捧著肚子在等他,謝紹走近:“咋了?”
“沒怎麽,就喊你出來。”
謝紹二丈和尚摸不著頭腦,竺珂無奈的搖搖頭,把這個大木頭拽進了屋子。
再這樣下去,那兩人能別扭死。
謝紹聽完竺珂的話,驚得直接從凳子上跳了起來:“元寶他!他敢對我妹妹......!”
“你嚇死我了!”竺珂去捂他的嘴:“你想什麽呢!沒看出來靈靈也在意元寶呢,兩人還什麽都沒有呢......”
謝紹像所有的大舅子一樣,對這事與生俱來的排斥,但如果對象是元寶......
他蹙起眉頭,重複了一遍竺珂的話:“靈靈也在意他?”
竺珂徹底對他無語:“那你自己留心觀察一下嘛,看我說的有沒有錯?”
這話提醒了謝紹,於是這後半日,他的眼神,就一直在兩人之間穿梭。
新鮮的豬肉和調料雞蛋蔥花一起剁碎的多,留一部分做藕夾,一部分包餃子,還剩一些,謝靈捏成了四個大丸子。這是她在永州學的獅子頭做法,圓圓的肉丸一會直接下鍋炸,取福祿壽喜這個名字,討喜,意思也好。
金嬸把剩下的魚身子片成刀花,年年有餘,必是少不了的。
謝紹還買回了一筐子新鮮的河蝦,活蹦亂跳的。
“嫂嫂,蝦怎麽吃?”
竺珂看了看這蝦的個頭,不小。
“從蝦背上開了,擺盤,和粉絲一起做蒜蓉粉絲蒸蝦。就取......花開富貴這個名字。”
蝦肉擺在圓盤子裏,一個挨著一個,紅豔豔的剁椒鋪在上麵,和粉絲一起,還真是像花開富貴。
謝靈笑著道:“好,我這就去開蝦背。”
竺珂坐在院子裏,開始揉麵,白白的麵團和紫薯泥一起活,沒多會兒就變成了紫色,她心思巧妙手也巧,把這些紫色的麵團捏成了一個個錢袋的樣子,再在錢袋子裏塞滿了土豆丁,玉米粒,臘肉丁提前拌好的餡料。謝紹走到她身邊問道:“這又是什麽菜?”
“笨蛋,這當然是福氣財包。”
謝紹揚了揚唇,佩服她這些機靈點子。
院子裏的火已經生起來了,元寶搭起了烤雞的架子:“嫂子,現在可以開始烤了嗎?”
“可以了,讓靈靈幫你。”
謝紹聞言渾身的肌肉瞬間緊繃了起來,目光嗖的一下看了過去,凶巴巴的,竺珂扯了扯他的袖子:“你坐下!幫我包財包。”
謝靈和元寶坐在院中麵對麵,一人拿著架子的一頭,廚房是金嬸在忙活著炒菜,竺珂和謝紹就在院子裏包財包,包餃子。
謝紹就像個巡視視差的官員,時不時的就要打量那邊,竺珂不停的在底下掐他,院子裏無人說話,氣氛微妙極了。
“好了!鴨肉也燉好了,咱們開飯吧?”金嬸走出來笑道。
“等等!把花開富貴和福氣財包上鍋一蒸,臘肉和臘腸也直接蒸了切片裝盤,靈靈和元寶就負責把這雞烤熟。”竺珂有序的指揮。
“好好好,都聽你的。”
蒸菜上了鍋,金嬸燒了鍋熱油,酥肉和藕夾一起下鍋去炸。藕夾一炸,笑口開的更大,果然是名副其實的笑口常開。
最後,現炒的肥腸誰都做不來,還是得竺珂親自上手,生炒脆肥腸,和以前一樣誘人,美味。
天色漸漸暗了,院子裏的烤雞也緩緩散發出了誘人的香味,元寶坐在謝靈對麵,兩人的臉都被煙霧擋住,瞧不真切。
謝靈眼神一撇,看到了他手腕上的那條長命縷,心裏咯噔一下,他竟日日都帶著嗎?
想到這,謝靈下定了決心:“元寶哥。”
元寶拿著架子的手一抖,抬頭看向她:“怎麽了?”
“你上回給我的那個木頭小人掉了,你改日,再重新給我做一個吧。”
謝靈是故意這樣說,就是想看看他的反應,元寶微微抿唇,眼裏閃過一絲失落,但還是道:“好。”
“其實也不是掉了,我送給我在永州的朋友了,你不介意吧?”
元寶周身的氣氛都沉了下來:“不介意。”
謝靈撇了撇嘴。
口是心非。
既然元寶嘴硬,那她就要氣氣他,謝靈不理他了,站起來把架子一放:“這雞烤好了。”
“靈靈,元寶!開飯啦!”金嬸在喊了。
謝靈頭也不回的就進了屋:“來啦。”
元寶默默的站起身,把烤好的雞,連同架子,也端了進去。
“喲,這雞烤的真香!”金嬸驚喜的道。
“嫂嫂醃的好。”謝靈坐了下來,一張大圓桌,滿盤子滿碗,豐盛至極。
“這道剁椒魚頭還沒有名字。”謝靈忽然道。
年年有餘已經有了,那這個......
“紅紅火火。”元寶突然開了口。
剁椒鮮豔,一盤子,可不就是紅紅火火。
大家都同意,謝靈也笑了笑:“明年,就要紅紅火火!”
炮竹聲響,一家子整整齊齊的坐在了飯桌前。
“來,先喝一杯,新年新歲,明年啊,一定萬事勝意。”
“萬事勝意!”
今晚,注定也是一個吃撐的夜晚。
第107章 芝麻餅和糍粑
竺珂次日醒來的時候謝紹難得的在家,還提了熱水進來給她洗漱。
“今日休沐,不上工。”謝紹將熱水給她倒在臉盆裏,又擰濕了帕子。
竺珂點點頭,大年初一,哪有上工的道理?她笑眯眯的接過帕子,擦臉漱口,又細細的塗了麵脂,描了眉毛。
“哥哥,嫂嫂,吃早飯了。”
謝靈已經做好了早飯,一家人整整齊齊的換上了新衣,坐在了飯桌前。
今日牛棚也休息,謝紹給元寶和全勝都放了假。隻是過一會兒,元寶肯定還要單獨上門拜年。
昨晚,謝紹和元寶還喝了幾杯,話中考驗之意甚濃,隻是最後元寶不勝酒力醉暈暈的,也答不上來什麽。
謝靈把永州的小芝麻餅早就學透了,現如今已經代替了饅頭在謝家的地位,芝麻餅切開,裏麵加上小菜或者肉,抹上一些辣椒醬,最後配上酪漿,就是頓完美的早飯。
竺珂喝了一口酪漿,發出了幸福的感歎:“還是自家的牛乳酪漿好喝,喝永州的總感覺不對味。”
謝靈笑她:“嫂嫂有孕後,口味越發刁了。”
金家謝家今年一起過年,這是前些天商量好的事,反正兩家的人都不多,湊在一起也熱鬧。
“靈靈真是能幹啊,都準備這麽多了。”金嬸一邊洗手,一邊誇讚謝靈。
院子裏的雞都殺好了,金嬸走過去,瞧了幾眼:“怎麽做,燉了?”
竺珂搖搖頭:“我們家靈靈前幾天就把菜單給擬好了,今天這雞,不燉,烤著吃!”
謝靈笑道:“我也是突發奇想,還是嫂嫂懂得多。”
按照竺珂的法子,要先給這雞塗料,內外抹勻調料,肚裏塞上板栗和菌子,用架子串起來,一會兒,生火直接在架子上轉著烤。
金嬸連連點頭:“這個法子好,燉雞吃多了,咱們就吃烤雞!”
謝靈笑著去給雞做“按摩”了,金嬸則走到井邊開始殺魚。糯米不停的趴在那個裝魚的大桶裏鬼鬼祟祟,時不時的伸出試探的小爪子。
金嬸一把把它提溜起來,“小東西,這不是給你的。”糯米不甘心的叫了兩聲,跑遠了。
金嬸撈起魚,一刀就將魚頭剁了下來,這是條大魚,魚頭就可以直接做成剁椒魚頭,魚身子再另外盤算。
院子裏在裏裏外外的忙活的時候,謝紹和元寶也從城裏回來了,竺珂走的時候交代了要在菜農那裏收菜,此刻兩人都背著一整筐的新鮮菜,放到了院子裏。
“娘,我來殺。”元寶見金嬸在殺魚,二話不說就要過去幫忙。
除了大魚,謝紹又提了幾條小魚兒回來,可以熬湯,可以油炸,糯米跑過去抱著謝紹的腿嗚嗚直叫,肉爪子不停的揮舞,就看中了他手上的小魚。
“給它一條吧,瞧把它饞的。”竺珂笑道,謝紹把魚嘴上的繩結解了,取了條小的給了糯米,糯米喵嗚一聲,叼著就跑。
“晚上還有好吃的,到時候它就吃不下了。”謝紹看著糯米的屁股,很像上去彈一彈。
“誰叫它饞,你快把菜拿到廚房去,買了這麽多呀。”
謝靈在廚房裏切藕,見到謝紹,抬頭笑著喊了聲:“哥,回來了。”
“嗯。”謝紹走到妹妹身邊,看她把一截白白的藕切成厚片,中間又不切段,兩個一切,他突然想起,竺珂好像也這麽做過茄子。
“做藕盒?”
謝靈笑著搖頭:“用藕做的話叫藕夾,嫂嫂說的,不過今天它有個另外的名字,叫,笑口常開。”
謝紹來了興趣,仔細去看,謝靈把提前剁好的肉餡填在兩片藕裏麵,再在雞蛋液裏麵裹一邊,稍後放到鍋裏一炸,還真是像笑口常開。
謝紹是個好哥哥,體貼的幫謝靈把燒灶火用的柴都搬了進來,元寶殺完魚,也給靈靈送了進來。
“魚好了。”
“哦,那你放那裏就好。”
元寶把魚放下,又看了眼灶台的位置,想說些什麽,又沒開口。
“謝紹哥。”竺珂在廚房外喊他。
“來了。”謝紹二話不說一頭站了起來,依依喊他,自然要先過去。
“謝紹哥你去吧,我來燒火。”
謝紹點點頭,把柴火鉗子遞給了元寶,自己轉身出去了。
竺珂捧著肚子在等他,謝紹走近:“咋了?”
“沒怎麽,就喊你出來。”
謝紹二丈和尚摸不著頭腦,竺珂無奈的搖搖頭,把這個大木頭拽進了屋子。
再這樣下去,那兩人能別扭死。
謝紹聽完竺珂的話,驚得直接從凳子上跳了起來:“元寶他!他敢對我妹妹......!”
“你嚇死我了!”竺珂去捂他的嘴:“你想什麽呢!沒看出來靈靈也在意元寶呢,兩人還什麽都沒有呢......”
謝紹像所有的大舅子一樣,對這事與生俱來的排斥,但如果對象是元寶......
他蹙起眉頭,重複了一遍竺珂的話:“靈靈也在意他?”
竺珂徹底對他無語:“那你自己留心觀察一下嘛,看我說的有沒有錯?”
這話提醒了謝紹,於是這後半日,他的眼神,就一直在兩人之間穿梭。
新鮮的豬肉和調料雞蛋蔥花一起剁碎的多,留一部分做藕夾,一部分包餃子,還剩一些,謝靈捏成了四個大丸子。這是她在永州學的獅子頭做法,圓圓的肉丸一會直接下鍋炸,取福祿壽喜這個名字,討喜,意思也好。
金嬸把剩下的魚身子片成刀花,年年有餘,必是少不了的。
謝紹還買回了一筐子新鮮的河蝦,活蹦亂跳的。
“嫂嫂,蝦怎麽吃?”
竺珂看了看這蝦的個頭,不小。
“從蝦背上開了,擺盤,和粉絲一起做蒜蓉粉絲蒸蝦。就取......花開富貴這個名字。”
蝦肉擺在圓盤子裏,一個挨著一個,紅豔豔的剁椒鋪在上麵,和粉絲一起,還真是像花開富貴。
謝靈笑著道:“好,我這就去開蝦背。”
竺珂坐在院子裏,開始揉麵,白白的麵團和紫薯泥一起活,沒多會兒就變成了紫色,她心思巧妙手也巧,把這些紫色的麵團捏成了一個個錢袋的樣子,再在錢袋子裏塞滿了土豆丁,玉米粒,臘肉丁提前拌好的餡料。謝紹走到她身邊問道:“這又是什麽菜?”
“笨蛋,這當然是福氣財包。”
謝紹揚了揚唇,佩服她這些機靈點子。
院子裏的火已經生起來了,元寶搭起了烤雞的架子:“嫂子,現在可以開始烤了嗎?”
“可以了,讓靈靈幫你。”
謝紹聞言渾身的肌肉瞬間緊繃了起來,目光嗖的一下看了過去,凶巴巴的,竺珂扯了扯他的袖子:“你坐下!幫我包財包。”
謝靈和元寶坐在院中麵對麵,一人拿著架子的一頭,廚房是金嬸在忙活著炒菜,竺珂和謝紹就在院子裏包財包,包餃子。
謝紹就像個巡視視差的官員,時不時的就要打量那邊,竺珂不停的在底下掐他,院子裏無人說話,氣氛微妙極了。
“好了!鴨肉也燉好了,咱們開飯吧?”金嬸走出來笑道。
“等等!把花開富貴和福氣財包上鍋一蒸,臘肉和臘腸也直接蒸了切片裝盤,靈靈和元寶就負責把這雞烤熟。”竺珂有序的指揮。
“好好好,都聽你的。”
蒸菜上了鍋,金嬸燒了鍋熱油,酥肉和藕夾一起下鍋去炸。藕夾一炸,笑口開的更大,果然是名副其實的笑口常開。
最後,現炒的肥腸誰都做不來,還是得竺珂親自上手,生炒脆肥腸,和以前一樣誘人,美味。
天色漸漸暗了,院子裏的烤雞也緩緩散發出了誘人的香味,元寶坐在謝靈對麵,兩人的臉都被煙霧擋住,瞧不真切。
謝靈眼神一撇,看到了他手腕上的那條長命縷,心裏咯噔一下,他竟日日都帶著嗎?
想到這,謝靈下定了決心:“元寶哥。”
元寶拿著架子的手一抖,抬頭看向她:“怎麽了?”
“你上回給我的那個木頭小人掉了,你改日,再重新給我做一個吧。”
謝靈是故意這樣說,就是想看看他的反應,元寶微微抿唇,眼裏閃過一絲失落,但還是道:“好。”
“其實也不是掉了,我送給我在永州的朋友了,你不介意吧?”
元寶周身的氣氛都沉了下來:“不介意。”
謝靈撇了撇嘴。
口是心非。
既然元寶嘴硬,那她就要氣氣他,謝靈不理他了,站起來把架子一放:“這雞烤好了。”
“靈靈,元寶!開飯啦!”金嬸在喊了。
謝靈頭也不回的就進了屋:“來啦。”
元寶默默的站起身,把烤好的雞,連同架子,也端了進去。
“喲,這雞烤的真香!”金嬸驚喜的道。
“嫂嫂醃的好。”謝靈坐了下來,一張大圓桌,滿盤子滿碗,豐盛至極。
“這道剁椒魚頭還沒有名字。”謝靈忽然道。
年年有餘已經有了,那這個......
“紅紅火火。”元寶突然開了口。
剁椒鮮豔,一盤子,可不就是紅紅火火。
大家都同意,謝靈也笑了笑:“明年,就要紅紅火火!”
炮竹聲響,一家子整整齊齊的坐在了飯桌前。
“來,先喝一杯,新年新歲,明年啊,一定萬事勝意。”
“萬事勝意!”
今晚,注定也是一個吃撐的夜晚。
第107章 芝麻餅和糍粑
竺珂次日醒來的時候謝紹難得的在家,還提了熱水進來給她洗漱。
“今日休沐,不上工。”謝紹將熱水給她倒在臉盆裏,又擰濕了帕子。
竺珂點點頭,大年初一,哪有上工的道理?她笑眯眯的接過帕子,擦臉漱口,又細細的塗了麵脂,描了眉毛。
“哥哥,嫂嫂,吃早飯了。”
謝靈已經做好了早飯,一家人整整齊齊的換上了新衣,坐在了飯桌前。
今日牛棚也休息,謝紹給元寶和全勝都放了假。隻是過一會兒,元寶肯定還要單獨上門拜年。
昨晚,謝紹和元寶還喝了幾杯,話中考驗之意甚濃,隻是最後元寶不勝酒力醉暈暈的,也答不上來什麽。
謝靈把永州的小芝麻餅早就學透了,現如今已經代替了饅頭在謝家的地位,芝麻餅切開,裏麵加上小菜或者肉,抹上一些辣椒醬,最後配上酪漿,就是頓完美的早飯。
竺珂喝了一口酪漿,發出了幸福的感歎:“還是自家的牛乳酪漿好喝,喝永州的總感覺不對味。”
謝靈笑她:“嫂嫂有孕後,口味越發刁了。”