“這做生意原來那麽簡單啊。”秦媽忍不住驚呼,然後想到一邊還在忙活的工地,“可是我還得幫忙看那邊,你一個人醃製會不會太累?”


    “沒事,我這也是早點準備,不多做就不累,我還準備等天再熱點就釀米酒,也算豐富咱們以後那邊那麽大地窖的食材。”


    她要做的醃製品可不少,除了有些因為時間上的條件無法快速製成,其他她都準備手工做一些,也算特色。


    “米酒好啊,就是你爸這個酒鬼該眼饞了。”秦媽一想到秦爸每次渴望酒又扣扣搜搜不敢買的小眼神,眼裏的笑容格外燦爛,“那我先去那邊忙了,你忙你的。”


    “我也可以給大家夥準備午飯了。”秦瑜抬腳走向廚房,還沒到門口,就看見一旁的櫻桃樹已經開始結果,之前她調整過一些土壤配比,現在果子青黃,掛果倒是不少,就是小了點,也不知道最後味道會怎麽樣,“說起來,晚上可以吃櫻桃肉,都是鹵味容易乏味,也可以換換肉的做法。”


    不過,這櫻桃肉最講究火候和時間,就是中午做是來不及了,秦瑜嘴角微翹,感慨這每天都在考慮做什麽吃什麽,可真是一件甜蜜的煩惱。


    第11章 家常菜   味


    朱明是開放後第一批找村裏的兄弟一起組建築隊的人,還攛掇家裏親戚製造建材,像是磚啊,瓦啊。


    他年輕的時候當兵做得就是這後勤建房建堡,手裏頭有技能。這兩年來在宜前鎮甚至說宜市周邊所有農村也算小有名氣,建造圈基本上都知道有個朱包頭,幹活利落勤快,而且做人穩當,從不偷工減料,尤其是鄉鎮裏,哪家有建造需要,基本上都會找他。


    和秦國慶的交集,也就當年同一批當兵回來路上見過,互相打過招呼,算是一麵之交。


    秦國慶找來他建飯館的時候,他還覺得稀奇,雖然現在開飯館其實不那麽稀奇,但是為女兒建房開飯館,還是有幾分新鮮。


    這年代重男輕女是常態,這獨生女還這樣寵的,少有。


    “你這也不怕虧本,建那麽大個地窖和廚房,還不如加蓋一層樓,我這兒有最新小別墅的圖紙,多氣派啊。”朱明原先是好生提醒,專門建造成飯館,還不如建造個樓層,到時候稍微改一改,那也是大房子。


    但是秦爸態度就很堅決:“我女兒說要開飯館,廚房是她很長時間待的地方,那怎麽著就要給她搞一個舒舒服服的廚房。你是不知道,我女兒做的那個飯菜,那叫個絕世無雙。”


    說著說著,就開始吹捧女兒的飯菜,什麽珍饈齊味,天下無雙,把他平日裏很少說出口的評價,挖空了腦袋裏的詞,狠狠誇獎了一番,聽得朱明是一愣一愣。


    朱明想這大人啊,都喜歡誇自家孩子,也就沒反駁什麽,隻能隨意應和。


    秦爸一說到女兒,那話就多了,不過也知道自己吹沒用,“要不這樣,到時候施工隊的中飯請你們吃,你就知道了。”


    “得得得,若是真那麽美味啊,隻要飯量足,我再給你算便宜點。”一般施工隊都是大佬爺們,飯量很大,所以朱明找了做飯阿姨專門給他們做。


    這昨天第一天開工,朱明他們來的時候秦瑜已經出門了,最開始人並沒見到,雞蛋餅倒是見到了。


    不過朱明幾人都是吃飽早飯來的,最初隻能表示謝意,推辭說可以留著當午飯吃。


    可等秦爸咬開雞蛋餅後,那鹵肉,雞蛋餅兩股交融後的香氣肆意擴散之後。


    真吃飽了?


    那是不存在的。


    七個漢子還表示走路太多早就消耗完了,又餓了。


    也就各自捫心知道,他們是坐著著載磚瓦的大車,哪有什麽能量消耗。


    而等到中午,吃到秦瑜準備的午飯時,下午回去路上,朱明手裏一個瘦猴精幹的漢子終於忍不住嘀咕:“老大,咱們能不能讓工期長點?我不想回去吃趙大嬸的大亂燉了,不過你放心,我肯定用吃奶的勁,把我祖傳的手藝給雕刻出來。”


    瘦猴家裏是木雕起家,傳到他這兒還把石雕的手藝給琢磨出來。


    俗話說得好慢工出細活,瘦猴覺得自己可以試一試,隻要時間夠,飛龍走石,奇珍異獸,他都能給雕刻。


    當然,朱明肯定是拒絕了這種餿主意,但並不妨礙他對秦瑜做飯能力的肯定。


    他們一行人昨天中午吃完,就已經開始惦記今天的早飯、午飯,那平日裏最愛睡懶覺的瘦猴,都不帶賴床,一早就起來了。


    -


    今天中午櫻桃肉是做不出來了,做其他還是搓搓有餘。


    “可以開飯了~”秦瑜這邊剛放好菜,擦著手走出門,向家旁邊的空地裏忙碌幾個人喊道。


    那邊,正在賣力挖地基的瘦猴急速起身跑向洗手台,但可能因為位置靠的不夠近,還是慢了半拍,此時的朱明已經洗完手,步履輕快地走向秦家院落,還很和氣和秦瑜打了招呼:“小瑜辛苦了啊,實在是麻煩你了。”


    就是眼睛已經瞄向了廚房飯桌。


    “老大!你作弊。”


    “老朱太雞賊了。”


    廚房的桌上,上麵放著四個菜一湯,別看種類少,這菜可都是用超大碗給裝著。


    酸辣排骨,辣椒炒肉,梅幹菜四季豆,油燜筍以及鯽魚豆腐湯。


    都是簡單的家常菜,但是量足,秦瑜覺得招待工人們吃最合適不過。


    當然,最主要還是隻有她一個人,又是土灶台,在火候的控製上會弱很多,對菜品的選擇就有對應的範圍了。


    七個大漢圍著的八仙桌還是有些擁擠,可美食在眼前的眾人已經顧不得擠不擠。


    “難怪昨天問我團隊吃不吃辣,哎呦有心了。”朱明看到新增的兩個辣菜,也為自家兄弟高興。


    他和瘦猴等四人雖然是地地道道江南人,可是隊裏還有三個是內陸靠北過來的,昨天他們也吃得很熱鬧,可這些再美味,也是偏甜菜係,在兩個嗜辣的人眼裏,也就隻是味道尚可又填飽肚子的食物。


    不同的人有著不同的口味,就美味而言,對胃口的,才算美食,其餘的隻能稱之為食物。


    “你們工作也辛苦,若是還有想吃的菜,都可以和我說。”秦瑜笑得豪爽,說得也直接,“當然,醜話說在前頭,要挑的貴的食材那得另外收錢哦。”


    “哈哈哈哈哈哈,我說,你家閨女可真也不像老秦啊。”朱明聽到這話,忍不住調侃起秦媽,“看來是女兒比較像你啊。”


    其他幾個埋頭苦吃的人,還算有些理智,紛紛點頭。


    宜市這裏有個老說法,女兒都像爸,但對比明顯不太會交際,問一句才答一句的秦爸,秦瑜活絡開朗的性子,和稍微爽利性子的秦媽更像。


    “是像我,像我好,我在年輕那會兒可是村裏一枝花。”秦媽柔柔弱弱的外表,也是有一顆愛美的心。


    “我家女兒就像我,黑不拉幾的,還老愛往外跑,成天不著家。”瘦猴看起來不顯老,事實上他也有一個二十歲的女兒。


    “可去你吧,你女兒考上大學都吹多久了,還顯擺自己聰明?”隊伍裏其他人聽不下去了。


    這一說到孩子,那話題就是熱鬧的不行,午飯也很快在聊天中過去。


    第12章 好孕棗   奇


    在後麵的短短二周,秦記雞蛋餅的名頭慢慢穩定下來,雖說還稱不上遠近聞名,但是每日三四十收益至少讓秦家日子不用因為欠債過得那麽拮據。


    時間一下來到了五月。


    這天12點多,機械廠技術部的骨幹一起走向食堂,隨著開放,廠裏現在的單子是越來越少,幾名核心骨幹在馬老和新來的高材生大佬廣欒帶頭下,最近都在竭力研發,就在今天,關於先進的熱軋機的壓縮設計方案卻遲遲沒定下,選擇進口還是自研的決定,倒現在都爭執不下,想著大夥這樣僵持著也沒用,馬老就帶著一眾,準備請大家去食堂吃個飯放鬆。


    這一進食堂,就聞到一股子奇異的肉香,明明食堂飯香味雜糅,依舊很明顯。


    “看來今天咱們運氣不錯啊,食堂今天這香味,絕了。”馬老摸摸自己下巴的胡子,一臉期待,“小欒啊,你應該是第一次來食堂吧?雖說咱們大鍋飯水平一般般,但是做點小炒,蔣師傅的水平還是可以的。”


    身邊是一個穿著黑色工裝的男子,就是廣欒,寸頭半白,麵上褶皺不少,看起來很是蒼老,但實際也才三十來歲:“是的,也是今天沒帶飯盒,有這個機會嚐嚐了。”


    廣欒媳婦昨天感冒了,也不想她累著,本來就準備今天來吃食堂。


    隻可惜眾人在窗口從頭找到尾,也是沒找到蔣師傅,更別提那個混在飯菜香中極為突出的鹵肉香。


    “馬老啊,蔣師傅在那呢。”打菜的阿姨是認識這個廠裏的元老,指著最東邊圍著的人群說。


    馬老雖然年級不小了,但是眼神卻極為尖銳,一眼就看到了自己的小徒弟阿陽正圍在最外麵:“行,咱們去看看,謝謝啊。”


    幾人跟著馬老走到人群,馬老最先伸手拍了拍阿陽肩膀:“我說阿陽啊,大中午的不吃飯圍著是幹嘛,看姑娘麽?”


    話音未落,他發現這兒那股鹵肉香就愈發濃烈。


    被師傅嚇到的阿陽聽到這個調侃,連連慌亂擺手,即便是焦黃的膚色都能看出莫名的害羞:“哪有,師傅,是今天秦叔帶了好大一碗鹵肉,他們維修部在分著吃,這聞著特別香,又聽說等下會分點心,就想等著湊湊熱鬧。”


    聽到這話,馬老也是很不客氣,扒開人群:“讓讓,讓讓,哎呦,我的侄子,你這鹵肉可有我的份?”


    一走進桌子,就看到平常笑麵虎蔣師傅正在對著一疊小碗,沾著筷子嚐味道,眉頭緊皺。


    其他五個人都在埋頭吃飯,秦國慶麵前是一個很大的包裹,舉著一個飯盒,正在分食物。


    聽到耳熟的聲音,秦國慶抬頭就看到了馬老,馬老之前和自家父親關係很好,常常照拂過秦家,是過年也會走動的朋友,連忙站起來把自己的位置讓出:“有的有的,馬老,您嚐嚐。”


    “哎呦,那麽多,今兒個什麽日子啊?”馬老麵對香味撲鼻的鹵肉並沒有推脫的想法,甚至沒顧上其他人,直接入口一塊。


    秦國慶撓了撓他的頭,有些羞澀,畢竟老大不小了:“今天是我生日,這是我女兒準備的。”


    就在今天早上,秦瑜先是問自己晚上想有什麽特別想吃的,然後又給他打包了這些東西,說是讓他和同事一起分享,算是慶祝。


    “小秦生日快樂啊,你可不能厚此薄彼啊,你馬老有,那我們呢?”看到老夥計已經上嘴,而且一臉滿足,核心骨幹一個和秦家有些關係的人,也是憑著實力(地位)擠進了來,他就是技術部的負責人,老周。


    有一就有二,幾個廠裏的核心,包括廣欒,這會兒也忍不住厚著臉皮上前。


    看到廠裏一溜的技術大佬們,秦國慶開始變得尷尬,想起自個兒還都沒吃呢,剛剛鹵肉就已經快分出去了一半,現在還有他們覬覦剩下的一半:“我也就這些,要是不介意一起嚐嚐?”算了,回去女兒肯定還能做給自己吃,而且還是大餐呢,秦國慶隻能在心裏默默的安慰自己。


    “你女兒?”食堂的蔣師傅這才知道做鹵肉的人竟然是個小姑娘,“秦師傅好福氣啊,這個鹵味的調料香料豐富,有極佳的配比和製作手法,把它們融合均勻,甚至變得互相彌補,有這個的本事,完全就可以去開店了。”


    “哈哈,謝謝,我女兒確實確實準備開店,而且現在已經開攤了,就在公交站那。”一說到女兒,秦國慶就忍不住驕傲,“她攤那現在每天早上都是排長隊,生意很好。”


    “我說這個香味怎麽那麽熟悉,是不是叫什麽秦記食鋪!”一旁有人開口,“每天上班路上我都聞到,要不是來不及,我肯定排隊,這沒想到是你的女兒啊。”


    這邊還在聊秦瑜的收益,那邊很快就因為一塊肉引發人才矛盾了。


    “小廣啊,你一個新來的小夥子,不應該照顧老前輩嗎?”馬老吃得上頭,尤其配著白米飯,那鹵肉是一塊又接一塊。


    這不,就和廣欒為了一塊肉吵起來了。


    廣欒來機械廠其實也就一個月,為人向來謙和,即便其他幾人剛剛會上因為一些觀點碰撞情緒激動,他也說話依舊如沐春風,少有棱角。


    這樣在飯桌上和領導搶起菜來,也算是大姑娘上花轎了。


    “馬老,這可是最後一塊,您吃得夠多了,我這才第三塊,這不公平。”廣欒筷子一點也沒放過的意思,雖然臉上掛著淺淺的微笑,但態度不言而喻,“而且我記得你上午還讓我不要因為你是老前輩有顧慮。”


    事實上,上午的爭論,作為技能型人才廣欒並沒有參與,因為他覺得兩方各有利弊,也就在爭執中做老好先生,誰都不偏幫。


    廣欒才剛來機械廠不久,就已經為機械廠提出了不少建設性意見,解決了不少技術難題,但他本人卻一點都不恃才傲物,反而平易近人,待人接物都三分微笑。


    隻是吧,現在的機械廠誰都還不知道,就這樣一個脾氣好好的先生,還是個美食控。


    這方麵,也隻有他媳婦知道,若不是因為江南美食合他胃口,廣欒也不會千裏迢迢從京都這樣的大城市來到宜市。


    鷸蚌相爭漁翁得利,兩個人的筷子夾持著,最後還是老周雞賊,吃下了這最後一塊,甚至假裝若無其事問向秦國慶:“當真是美味,可惜我沒住在那邊,小秦你女兒平日裏都做鹵肉嗎?”


    看著自己兩個大飯盒裏麵空空如也,連汁水都沒留的飯盒,秦國慶扯出的笑容有些幹,有些機械木然的把大包裹打開,裏麵放著兩個木盒,分別裝有綠豆糕和糯米棗:“這些日子就賣早點,雞蛋餅,鹵肉隻是其中的配料,還會賣這兩個糕點,不然大家排個隊?我把這些小點心分分掉。”


    後麵這句話是對周圍湊熱鬧裏三層外三層圍著的人群說得,秦國慶心痛得很,不是因為小氣,純粹是感覺官大一級壓死人,並努力在心裏默念,今天是生日,生日,這個叫關係維護,維護。


    他平日裏並不太和人交往,話也不多,在廠裏其實人緣並沒有多好,撐死也就兩個能聊上的,今天圍著的不少人他都臉熟,也僅限臉熟;


    “哎呦,這也太客氣了,快,阿陽!組織一下排隊,這亂哄哄的算什麽樣子。”馬老極有主人翁意識,指揮起來遊刃有餘,甚至眼疾手快拍掉伸向木盒的兩隻手,一隻來自試圖搶他鹵肉的廣欒,一隻是搶走他鹵肉的老周,“今兒個是咱們秦師傅生日,一人說句祝福的話才可以拿到哦。”

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