向方拍掉黃丘搭在自己肩膀上的小肥手，有幾分嫌棄：“你這想得還挺美，你剛剛還說人家國外有著頂級家族加入，這才被人趨之若鶩，請問你有什麽？”
“啊，這，我有秦老板，秦老板咱們來搞個合作怎麽樣？我跟你講，就你這手藝，我也真不是為了一碗麵，就算在港城，那也是能在前十行列。”黃丘一點也沒被打擊到，然而想到了更好的主意，微胖的身軀，比劃著大大的手勢，整個人眉飛色舞。
“咱們兩兩配合，絕對讓你成為全華國甚至全球最有名最有影響力的餐館。”
“收收，你確實不是為了一碗麵，你是為了秦記會員吧。”向方看著黃丘誇張的表情，毫不含糊地揭穿，並且還不經意誇上秦記：“而且，你都說人家廚藝高超了，就算沒有你的配合，也可以享譽全國啊，要我說，咱們封州享譽全國的百興酒樓手藝都比不上秦老板，以後肯定名氣也更大。好了，你也別和我講了，天大地大，吃飯最大，我先去吃了。”
看著誘人的菜色，向方感覺注意力已經不是自己的了。
“哎呦，你這就不懂了，我是那麽膚淺的人嗎？這以後秦記要做大，必須……”
秦瑜把少許芡汁、鹽融入到蛋液的時候，就聽到黃丘已經開始暢想未來秦記開得有多大，需要有哪些準備，比她這個主人都想的深遠，“我說丘哥，如果秦記開大了，你覺得還會有機會天天吃到我做得飯菜麽？”
必須遏製一下這些食客的分享精神，她今天除了真心感謝夏瑩瑩以外，還準備不著痕跡得把秦記火起來的利弊捋一捋，讓她好好衡量。
原先呢，有著經濟因素，還是希望秦記給她帶來一個財富自由，可如今不一樣了，她就真準備開啟度假模式。
所以必須要讓食客知道，好東西應該藏著捂著，不然這就輪不到自己了。
黃丘眉頭緊皺，好似遇到了什麽世紀難題一般，不過，最終內心的真摯情感還是打敗了欲望，說話都變得有些委屈：“想了想，如果以後秦記真開大了，我一周吃上一次好像也能接受。”
得了，秦瑜看著仿佛下了極大決定的黃丘，仿佛已經認定秦記會成名一般：“可真委屈你啊。”
但是放心，她一定不會讓秦記做大的！
她將炒製好的七分熟牛肉片與微微勾芡的蛋液繼續攪拌均勻後，倒入油鍋，大火下短短劃上幾秒鍾，出現凝結的蛋液，關火，翻動雞蛋邊沿後，再開火，舉高鐵鍋。
微微撒上綠盈盈的蔥花，仿佛黏連勾絲的雞蛋液和牛肉也會與之交融，再次翻動凝結的雞蛋液，如此反複等到沒有流動的蛋液，便直接倒入事先準備好的飯碗裏，整一套流程自然又迅速。
“那不如再委屈你一下，幫我端給向大哥？然後就乖乖等著上飯菜哦。”
秦瑜決定遏製一下自己對黃丘的善意，讓他體會一個人間真實，並了解她秦記，都是愛順杆子往上爬！
鬆軟的黃色蛋液，黃丘還聞到胡椒與牛肉融合的氣味，早就變得食欲滿滿，也不介意被指揮，甚至認為秦瑜都已經把自己當人了：“我覺得這樣的滑蛋牛肉我能吃上一鍋，好久沒吃到地道的粵菜了，秦老板記得給我來個四個雞蛋的滑蛋！”
望見興高采烈離開的黃丘，都讓秦瑜開始懷疑，他這樣純粹的人，是如何曆經社會磨難成就現在的地位.....
第28章 炸魚片 形
帶著夕陽餘暉，楊大勇捧著一個木盒，一路上都在撓頭，這自個兒親媽霹靂嘩啦說了一大堆，就硬塞給自己一個盒子。
那他是給秦老板還是給夏瑩瑩啊？
講道理飯是夏瑩瑩請的，是不是要給她？
這想著想著楊大勇臉頰忽得紅了起來，雖然他對感情還一竅不通，但送禮物這種莫名意味，他還是有點腦子裏，這可是女孩子呢。
那姑娘怯生生的，聲音像是小鈴鐺，脆生生的動聽，眼睛特別圓，臉也圓呼呼的，笑起來好像...
好像還真得挺好看的。
一多想，楊大勇越是猛烈的搖頭，不行不行，人家知識分子，他一個大老粗，差點又被自家老母帶歪了。
“我就送個飯禮，對，就和每天給秦老板錢一個道理啊，難得有機會不用老婆本，我糾結個什麽？”
一路上楊大勇都在給自己做心理建設，可見到夏瑩瑩穿著一件泡泡袖的白色襯衫搭配花色長裙，就那樣幹幹淨淨站在門口。
晚霞柔美十足的光線打在她身上，像個仙女一般，溫婉，柔和又好看。
楊大勇腦子裏根本想不出其他修飾詞，隻有好看。
那臉像是在黃泥漿裏倒了朱砂，硬生生在黝黑的臉上看出了高山紅。
“我……”
“你……”
兩個人同時開口，又很快陷入莫名的靜謐。
“咳咳，這個給你，謝謝你請我吃飯。”楊大勇一股腦把木盒塞進了瑩瑩懷裏，挺起胸膛大步走向攤子，付過飯錢了。
要抬頭挺胸，怎麽能看人家姑娘的眼睛。
夏瑩瑩本就塗了腮紅，此時此刻，已經區分不出是妝容還是因為害羞，尤其夕陽好像還格外有溫度。
-
等秦瑜看到夏瑩瑩和楊大勇坐著案桌上的時候，滿臉的問號無處釋放。
但好歹是見過大世麵的人，沒有過多糾結於此，而是以她的評判，楊大勇除卻外表過於粗獷，其實人很不錯。
就他臉上的疤，也是為了保護一個教授傷到的，這樣的人其實和瑩瑩也挺搭。
秦瑜斟酌了一下措辭，也怕又給誤會：“瑩瑩，要直接上菜嗎？還是再等人呀？”
說完，她還一臉微笑笑地和楊大勇對視點頭，等注意到平日裏向來三大五粗的人，如今坐姿連膝蓋都並攏了，就實在沒辦法不去想歪。
“楊大哥，那我們直接上菜吧？”
“都可以。”
期待，喜悅，緊張，害羞還有一股莫名的甜蜜，夏瑩瑩整個人也有些拘謹。
這樣的拘謹，直到第一個菜上來，才緩解了一些。
這是一個白色的方形碟盤，上麵有兩朵碩大，形似橘紅色牡丹花的造型擺盤，花低還是點綴著土黃的白泥形狀，花中心還有紅色花蕊，附近澆蓋著顏色較為明亮鮮紅的醬汁，其他邊上點綴著綠意枝幹，與薑黃色的花瓣遙相呼應，造型極為雅致，看起來像是一幅油畫一般。
不過楊大勇嗅了半天，就嗅出一些油炸麵粉獨有的香味，緊接著是微微的醋汁醬料和檸檬味：“這個是什麽？樣子是怪好看的，但是味兒也太沒誘惑力了吧。”
好像還聞到了魚味，很淡，因為不太確定，楊大勇也就沒說出口，但相比較味濃的家常菜，這個第一道菜對楊大勇來說，可以說相當失望。
夏瑩瑩看到第一個菜是牡丹魚片的時候，眼睛也不自覺靠近菜盤，仔細觀察，那什麽家教禮儀早就置之度外，至於楊大勇帶著一點嫌棄模樣的點評，她也並沒有在意：“這個應該就是牡丹魚片，屬於清朝的宮廷菜，它的食材是最普通的魚，然後用生粉裹著炸，炸出出雍容華貴的牡丹，主要為後宮的皇後服務，這樣的菜會更加偏向造型。”
說著，拿起筷子，沒有直接破壞上麵，而是夾起了花朵最外麵的魚片瓣入口。
魚肉的鮮嫩裹在外表的爽脆中，夏瑩瑩還感覺到一股淡淡的清香與酸甜，在最後慢慢掩蓋油炸帶來的膩感。
吃完第一片，注意到楊大勇一臉呆滯看著自己，原本因為美食轉移的注意力，又回到了他身上，變得有些磕絆：“這……這很好吃，鮮嫩清爽，楊大哥嚐一嚐？”
楊大勇想著原本還比較靦腆的姑娘，這一說到、看到吃，好像會變得極為有趣。
雖然這道菜重點在於形，但很快他就發現，炸魚片原來也可以那麽好吃：“魚片原來炸是這樣的口感，好吃又特別，就是量不多。”
“這好像是山藥泥，和胡椒粉炒製了，怪不得有土的顆粒感，軟糯感來搭配脆意，太棒了。”
“花蕊竟然是醬胡蘿卜絲，酸酸的，好可惜，就那麽二個芯。”
伴隨著夏瑩瑩細致的點評，楊大勇一點也不客氣地埋頭苦吃，這盤牡丹魚片沒三分鍾就被吃得隻剩下綠葉。
“競誇天下無雙豔，獨立人間第一香。”夏瑩瑩其實也是第一次吃到牡丹魚片，她對牡丹並沒有特別的愛好，但不妨礙她對牡丹有印象，“這個牡丹魚片確實少了一點香味，不然就更加完美了。”
秦瑜托著盤子上第二個菜的時候，聽到了這個意見，“很有道理，下次我可以利用花粉製作一些食用顏料，在上麵畫上一些靈動的動物，應該會更漂亮擬真一些。”
“食用顏料是可以吃的那種嗎？”夏瑩瑩聽到這個詞就覺得很新穎，“不過已經很好吃了，這宮廷菜在外型上果然別致。”
“漂亮的都不知道從哪裏吃起，要不是瑩瑩開動，我都不好意思吃。”在視覺上雖然有衝擊，但是楊大勇向來最先關注氣味，還真不知道從哪裏下嘴。
瑩瑩？
他叫我瑩瑩。
並沒有人關注他好不好意思，此時兩個女人都把重點放在稱呼上。
“這吃上有什麽不好意思，很多時候啊，因為不好意思會失去很多機會。”秦瑜意有所指，但是又怕太激進，“比如說很多食物，有時候一瞬間就錯過了品嚐它的最佳時機哦。”
所以大膽點，臉皮厚點，更容易成功。
……
夏瑩瑩畢竟是做文字工作，很快理解了其中的意思。
“確實，這炸魚片等待時間一長，容易潮。”直男楊大勇還停留在更實際的場景中，“這個砂鍋是什麽？”
看著秦瑜把砂鍋穩穩放在桌子中心，楊大勇試圖從熱氣散發的味道中分辨：“我猜猜，鴨子味很重，老鴨煲？”
“不對，今天是宮廷菜，還是說以前那些大貴人吃的也和普通老百姓一樣啊。”
自言自語的分析，全然不顧夏瑩瑩臉上多變的表情。
秦瑜發現了一些端倪，這是神女有意呢，“這個倒不屬於宮廷菜，隻是和瑩瑩之前聊，知道她很好奇，正好遇到了不錯的食材，就給做了，具體讓瑩瑩來揭曉就行。
“我要繼續做菜去，等下就不過來了，這會過來是想問你們海鮮過敏嗎？”
宜市雖然沿海，但是距離上還是有些，如果以後道路便利開通後，估計2小時內就可以吃上，但是現在，還是隻能吃冰鎮後的海鮮。
昨天秦瑜去市裏剛好遇到了一批不錯的食材。
“不過敏。”瑩瑩搖頭，她吃過不少。
楊大勇則沉思片刻：“我沒吃過，之前嫌棄太貴……”而且他覺得海鮮看著不太好吃的樣子，而且非常腥，自然就不會去花這個冤枉錢。
“那吃少點，先看看情況。”秦瑜並不覺得這個有什麽，提醒後，決定還是把空間留給兩位。
等秦瑜離開，夏瑩瑩有些興致昂揚地提及：“其實很多宮廷菜都會選珍惜野味，但鴨子卻一直會在禦膳房出現，曆史上好多皇帝都喜歡吃鴨子，像是朱元璋、乾隆之類。不過三套鴨確實沒聽說過在宮廷宴上出現過，這道菜是我們江南的特色菜，我一直很好奇怎麽套，今天終於可以吃到了，楊大哥你一定不知道，這三套鴨的做法……”
邊介紹，邊蓋子一開，第一股最為濃烈的果然是鴨香。
一筷子下去，鴨皮連帶著鴨肉酥軟極了，瑩瑩直接就可以夾起放入口中，滋味極美。
“我聞到雞香了！”楊大勇有些旖旎的心思被戳到了點，內心莫名有個疙瘩。
可當看到鴨裏露出一個洞，就湧出一股子別樣的鮮香，鼻子哼哧哼哧，原本一些陰霾很快就散開了。
他用筷子從原本的鴨口子探進去，隨便一戳就直衝到底，慢慢挑開後，火腿，香菇的氣味本就衝擊感強烈，在鴨雞和鴿子的包裹下，肆無忌憚散漫開來，香味逼人。
“這三套鴨好完整，去骨後的鴨肉原來包裹了雞和鴿子，最裏麵的香味好濃烈啊，而且鴨肉又很酥比老單純的鴨煲好吃好多，一點也不臊。”
夏瑩瑩又挑了一塊最裏麵的鴿肉，鮮美的舌頭都快掉下來，那肉質感更加嫩滑，而且鮮美獨特。
一塊，兩塊，因為都是去骨，兩個人吃得津津有味，再加上開始發散濃鬱的高湯香味，這可饞死了一旁領桌吃著魚香肉絲蓋澆麵的人。
“我說同誌，你們這個怎麽和我們不一樣？不是說隻有這兩個套餐嗎？這聞起來也太香了吧。”
這人一多，自然有人注意到最裏麵的桌子上散發鮮香味的砂鍋，要不是牡丹魚片吃得快了點，可能對比就更慘烈了。
不是說魚香肉絲和滑蛋不好吃，隻是總感覺，不在一個層次上。
夏瑩瑩一直一些社交恐懼，她還不知道怎麽和陌生人溝通，即便腦子裏有萬千的推薦語，想幫秦瑜，但就是憋著一句話都說不出來，臉都漲紅了。
“這個啊，是秦記的訂製，叫三套鴨，這可是以前皇帝吃的，那……”
楊大勇自然接過了話，而且帶著夏瑩瑩剛剛提到過的一些詞匯，滔滔不絕推薦起秦記。
“啊，這，我有秦老板，秦老板咱們來搞個合作怎麽樣？我跟你講，就你這手藝，我也真不是為了一碗麵，就算在港城，那也是能在前十行列。”黃丘一點也沒被打擊到，然而想到了更好的主意，微胖的身軀，比劃著大大的手勢，整個人眉飛色舞。
“咱們兩兩配合，絕對讓你成為全華國甚至全球最有名最有影響力的餐館。”
“收收，你確實不是為了一碗麵，你是為了秦記會員吧。”向方看著黃丘誇張的表情，毫不含糊地揭穿，並且還不經意誇上秦記：“而且，你都說人家廚藝高超了，就算沒有你的配合，也可以享譽全國啊，要我說，咱們封州享譽全國的百興酒樓手藝都比不上秦老板，以後肯定名氣也更大。好了，你也別和我講了，天大地大，吃飯最大，我先去吃了。”
看著誘人的菜色，向方感覺注意力已經不是自己的了。
“哎呦，你這就不懂了，我是那麽膚淺的人嗎？這以後秦記要做大，必須……”
秦瑜把少許芡汁、鹽融入到蛋液的時候，就聽到黃丘已經開始暢想未來秦記開得有多大，需要有哪些準備，比她這個主人都想的深遠，“我說丘哥，如果秦記開大了，你覺得還會有機會天天吃到我做得飯菜麽？”
必須遏製一下這些食客的分享精神，她今天除了真心感謝夏瑩瑩以外，還準備不著痕跡得把秦記火起來的利弊捋一捋，讓她好好衡量。
原先呢，有著經濟因素，還是希望秦記給她帶來一個財富自由，可如今不一樣了，她就真準備開啟度假模式。
所以必須要讓食客知道，好東西應該藏著捂著，不然這就輪不到自己了。
黃丘眉頭緊皺，好似遇到了什麽世紀難題一般，不過，最終內心的真摯情感還是打敗了欲望，說話都變得有些委屈：“想了想，如果以後秦記真開大了，我一周吃上一次好像也能接受。”
得了，秦瑜看著仿佛下了極大決定的黃丘，仿佛已經認定秦記會成名一般：“可真委屈你啊。”
但是放心，她一定不會讓秦記做大的！
她將炒製好的七分熟牛肉片與微微勾芡的蛋液繼續攪拌均勻後，倒入油鍋，大火下短短劃上幾秒鍾，出現凝結的蛋液，關火，翻動雞蛋邊沿後，再開火，舉高鐵鍋。
微微撒上綠盈盈的蔥花，仿佛黏連勾絲的雞蛋液和牛肉也會與之交融，再次翻動凝結的雞蛋液，如此反複等到沒有流動的蛋液，便直接倒入事先準備好的飯碗裏，整一套流程自然又迅速。
“那不如再委屈你一下，幫我端給向大哥？然後就乖乖等著上飯菜哦。”
秦瑜決定遏製一下自己對黃丘的善意，讓他體會一個人間真實，並了解她秦記，都是愛順杆子往上爬！
鬆軟的黃色蛋液，黃丘還聞到胡椒與牛肉融合的氣味，早就變得食欲滿滿，也不介意被指揮，甚至認為秦瑜都已經把自己當人了：“我覺得這樣的滑蛋牛肉我能吃上一鍋，好久沒吃到地道的粵菜了，秦老板記得給我來個四個雞蛋的滑蛋！”
望見興高采烈離開的黃丘，都讓秦瑜開始懷疑，他這樣純粹的人，是如何曆經社會磨難成就現在的地位.....
第28章 炸魚片 形
帶著夕陽餘暉，楊大勇捧著一個木盒，一路上都在撓頭，這自個兒親媽霹靂嘩啦說了一大堆，就硬塞給自己一個盒子。
那他是給秦老板還是給夏瑩瑩啊？
講道理飯是夏瑩瑩請的，是不是要給她？
這想著想著楊大勇臉頰忽得紅了起來，雖然他對感情還一竅不通，但送禮物這種莫名意味，他還是有點腦子裏，這可是女孩子呢。
那姑娘怯生生的，聲音像是小鈴鐺，脆生生的動聽，眼睛特別圓，臉也圓呼呼的，笑起來好像...
好像還真得挺好看的。
一多想，楊大勇越是猛烈的搖頭，不行不行，人家知識分子，他一個大老粗，差點又被自家老母帶歪了。
“我就送個飯禮，對，就和每天給秦老板錢一個道理啊，難得有機會不用老婆本，我糾結個什麽？”
一路上楊大勇都在給自己做心理建設，可見到夏瑩瑩穿著一件泡泡袖的白色襯衫搭配花色長裙，就那樣幹幹淨淨站在門口。
晚霞柔美十足的光線打在她身上，像個仙女一般，溫婉，柔和又好看。
楊大勇腦子裏根本想不出其他修飾詞，隻有好看。
那臉像是在黃泥漿裏倒了朱砂，硬生生在黝黑的臉上看出了高山紅。
“我……”
“你……”
兩個人同時開口，又很快陷入莫名的靜謐。
“咳咳，這個給你，謝謝你請我吃飯。”楊大勇一股腦把木盒塞進了瑩瑩懷裏，挺起胸膛大步走向攤子，付過飯錢了。
要抬頭挺胸，怎麽能看人家姑娘的眼睛。
夏瑩瑩本就塗了腮紅，此時此刻，已經區分不出是妝容還是因為害羞，尤其夕陽好像還格外有溫度。
-
等秦瑜看到夏瑩瑩和楊大勇坐著案桌上的時候，滿臉的問號無處釋放。
但好歹是見過大世麵的人，沒有過多糾結於此，而是以她的評判，楊大勇除卻外表過於粗獷，其實人很不錯。
就他臉上的疤，也是為了保護一個教授傷到的，這樣的人其實和瑩瑩也挺搭。
秦瑜斟酌了一下措辭，也怕又給誤會：“瑩瑩，要直接上菜嗎？還是再等人呀？”
說完，她還一臉微笑笑地和楊大勇對視點頭，等注意到平日裏向來三大五粗的人，如今坐姿連膝蓋都並攏了，就實在沒辦法不去想歪。
“楊大哥，那我們直接上菜吧？”
“都可以。”
期待，喜悅，緊張，害羞還有一股莫名的甜蜜，夏瑩瑩整個人也有些拘謹。
這樣的拘謹，直到第一個菜上來，才緩解了一些。
這是一個白色的方形碟盤，上麵有兩朵碩大，形似橘紅色牡丹花的造型擺盤，花低還是點綴著土黃的白泥形狀，花中心還有紅色花蕊，附近澆蓋著顏色較為明亮鮮紅的醬汁，其他邊上點綴著綠意枝幹，與薑黃色的花瓣遙相呼應，造型極為雅致，看起來像是一幅油畫一般。
不過楊大勇嗅了半天，就嗅出一些油炸麵粉獨有的香味，緊接著是微微的醋汁醬料和檸檬味：“這個是什麽？樣子是怪好看的，但是味兒也太沒誘惑力了吧。”
好像還聞到了魚味，很淡，因為不太確定，楊大勇也就沒說出口，但相比較味濃的家常菜，這個第一道菜對楊大勇來說，可以說相當失望。
夏瑩瑩看到第一個菜是牡丹魚片的時候，眼睛也不自覺靠近菜盤，仔細觀察，那什麽家教禮儀早就置之度外，至於楊大勇帶著一點嫌棄模樣的點評，她也並沒有在意：“這個應該就是牡丹魚片，屬於清朝的宮廷菜，它的食材是最普通的魚，然後用生粉裹著炸，炸出出雍容華貴的牡丹，主要為後宮的皇後服務，這樣的菜會更加偏向造型。”
說著，拿起筷子，沒有直接破壞上麵，而是夾起了花朵最外麵的魚片瓣入口。
魚肉的鮮嫩裹在外表的爽脆中，夏瑩瑩還感覺到一股淡淡的清香與酸甜，在最後慢慢掩蓋油炸帶來的膩感。
吃完第一片，注意到楊大勇一臉呆滯看著自己，原本因為美食轉移的注意力，又回到了他身上，變得有些磕絆：“這……這很好吃，鮮嫩清爽，楊大哥嚐一嚐？”
楊大勇想著原本還比較靦腆的姑娘，這一說到、看到吃，好像會變得極為有趣。
雖然這道菜重點在於形，但很快他就發現，炸魚片原來也可以那麽好吃：“魚片原來炸是這樣的口感，好吃又特別，就是量不多。”
“這好像是山藥泥，和胡椒粉炒製了，怪不得有土的顆粒感，軟糯感來搭配脆意，太棒了。”
“花蕊竟然是醬胡蘿卜絲，酸酸的，好可惜，就那麽二個芯。”
伴隨著夏瑩瑩細致的點評，楊大勇一點也不客氣地埋頭苦吃，這盤牡丹魚片沒三分鍾就被吃得隻剩下綠葉。
“競誇天下無雙豔，獨立人間第一香。”夏瑩瑩其實也是第一次吃到牡丹魚片，她對牡丹並沒有特別的愛好，但不妨礙她對牡丹有印象，“這個牡丹魚片確實少了一點香味，不然就更加完美了。”
秦瑜托著盤子上第二個菜的時候，聽到了這個意見，“很有道理，下次我可以利用花粉製作一些食用顏料，在上麵畫上一些靈動的動物，應該會更漂亮擬真一些。”
“食用顏料是可以吃的那種嗎？”夏瑩瑩聽到這個詞就覺得很新穎，“不過已經很好吃了，這宮廷菜在外型上果然別致。”
“漂亮的都不知道從哪裏吃起，要不是瑩瑩開動，我都不好意思吃。”在視覺上雖然有衝擊，但是楊大勇向來最先關注氣味，還真不知道從哪裏下嘴。
瑩瑩？
他叫我瑩瑩。
並沒有人關注他好不好意思，此時兩個女人都把重點放在稱呼上。
“這吃上有什麽不好意思，很多時候啊，因為不好意思會失去很多機會。”秦瑜意有所指，但是又怕太激進，“比如說很多食物，有時候一瞬間就錯過了品嚐它的最佳時機哦。”
所以大膽點，臉皮厚點，更容易成功。
……
夏瑩瑩畢竟是做文字工作，很快理解了其中的意思。
“確實，這炸魚片等待時間一長，容易潮。”直男楊大勇還停留在更實際的場景中，“這個砂鍋是什麽？”
看著秦瑜把砂鍋穩穩放在桌子中心，楊大勇試圖從熱氣散發的味道中分辨：“我猜猜，鴨子味很重，老鴨煲？”
“不對，今天是宮廷菜，還是說以前那些大貴人吃的也和普通老百姓一樣啊。”
自言自語的分析，全然不顧夏瑩瑩臉上多變的表情。
秦瑜發現了一些端倪，這是神女有意呢，“這個倒不屬於宮廷菜，隻是和瑩瑩之前聊，知道她很好奇，正好遇到了不錯的食材，就給做了，具體讓瑩瑩來揭曉就行。
“我要繼續做菜去，等下就不過來了，這會過來是想問你們海鮮過敏嗎？”
宜市雖然沿海，但是距離上還是有些，如果以後道路便利開通後，估計2小時內就可以吃上，但是現在，還是隻能吃冰鎮後的海鮮。
昨天秦瑜去市裏剛好遇到了一批不錯的食材。
“不過敏。”瑩瑩搖頭，她吃過不少。
楊大勇則沉思片刻：“我沒吃過，之前嫌棄太貴……”而且他覺得海鮮看著不太好吃的樣子，而且非常腥，自然就不會去花這個冤枉錢。
“那吃少點，先看看情況。”秦瑜並不覺得這個有什麽，提醒後，決定還是把空間留給兩位。
等秦瑜離開，夏瑩瑩有些興致昂揚地提及：“其實很多宮廷菜都會選珍惜野味，但鴨子卻一直會在禦膳房出現，曆史上好多皇帝都喜歡吃鴨子，像是朱元璋、乾隆之類。不過三套鴨確實沒聽說過在宮廷宴上出現過，這道菜是我們江南的特色菜，我一直很好奇怎麽套，今天終於可以吃到了，楊大哥你一定不知道，這三套鴨的做法……”
邊介紹，邊蓋子一開，第一股最為濃烈的果然是鴨香。
一筷子下去，鴨皮連帶著鴨肉酥軟極了，瑩瑩直接就可以夾起放入口中，滋味極美。
“我聞到雞香了！”楊大勇有些旖旎的心思被戳到了點，內心莫名有個疙瘩。
可當看到鴨裏露出一個洞，就湧出一股子別樣的鮮香，鼻子哼哧哼哧，原本一些陰霾很快就散開了。
他用筷子從原本的鴨口子探進去，隨便一戳就直衝到底，慢慢挑開後，火腿，香菇的氣味本就衝擊感強烈，在鴨雞和鴿子的包裹下，肆無忌憚散漫開來，香味逼人。
“這三套鴨好完整，去骨後的鴨肉原來包裹了雞和鴿子，最裏麵的香味好濃烈啊，而且鴨肉又很酥比老單純的鴨煲好吃好多，一點也不臊。”
夏瑩瑩又挑了一塊最裏麵的鴿肉，鮮美的舌頭都快掉下來，那肉質感更加嫩滑，而且鮮美獨特。
一塊，兩塊，因為都是去骨，兩個人吃得津津有味，再加上開始發散濃鬱的高湯香味，這可饞死了一旁領桌吃著魚香肉絲蓋澆麵的人。
“我說同誌，你們這個怎麽和我們不一樣？不是說隻有這兩個套餐嗎？這聞起來也太香了吧。”
這人一多，自然有人注意到最裏麵的桌子上散發鮮香味的砂鍋，要不是牡丹魚片吃得快了點，可能對比就更慘烈了。
不是說魚香肉絲和滑蛋不好吃，隻是總感覺，不在一個層次上。
夏瑩瑩一直一些社交恐懼，她還不知道怎麽和陌生人溝通，即便腦子裏有萬千的推薦語，想幫秦瑜，但就是憋著一句話都說不出來，臉都漲紅了。
“這個啊，是秦記的訂製，叫三套鴨，這可是以前皇帝吃的，那……”
楊大勇自然接過了話，而且帶著夏瑩瑩剛剛提到過的一些詞匯，滔滔不絕推薦起秦記。