第218章 白糖
荒島求生：開局躺平也能拿冠軍？ 作者：小欠狗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這個過程在工業上用來製肥皂，但在鹹魚大王這裏，成了去油的小技巧，能把羊毛上的脂肪清理幹淨，達到初步處理的效果。”
“而且這樣做，羊毛的克羅值會降低。”
“對了，你們這群臭小子臭丫頭可能不知道克羅值是啥吧？我怎麽忘了你們的水平，這種基本常識你們肯定不懂... ...”
“嘶！”
網友們本來被柯南的解釋點亮了眼睛，還想誇他兩句，說聲“學到啦”來迎合一下。
結果這條彈幕一出，網友們的臉色幾乎瞬間垮了下來，比黑泥還黑！
這家夥真是欠揍啊！
一群網友已經準備去龍科大找這家夥好好談談了！
龍科大柯南卻翹起了二郎腿，更加得意洋洋，一臉高傲地洋洋灑灑打字解釋：“好吧，我用幼兒園的方式給你們解釋一下，克羅值就像是保暖阻力，降低克羅值會讓材料的保溫能力減弱，讓熱量更容易散失。”
最後，柯南又得意地說了一句：“那些說羊毛不能做夏裝的人真是太天真了。”
“？？？？我天真？大爺我都96了！”
“好好好！年輕真好！我都88了還被誇年輕，是要活到200歲嗎？”
“那我們不就成了老不死的了嗎？”
紡織界的前輩們一聽這話，胡子都快氣歪了！
不過，這樣真的可行？
這些人心裏打了個大大的問號，然後精神飽滿地繼續看下去。
他們倒想看看，是不是真如這位教授所說，這小夥子真能用羊毛做出夏天穿的衣服？
“……”
“這……”
柯南尷尬不已，沒想到裝x裝過頭，竟然裝到了前輩頭上，實在太尷尬了。
而網友們卻被逗得樂不可支，心裏更加確認了柯南鋼鐵直男的稱號。
…………
然而，柯南的解釋並不全麵，他忘了說明蛋白質的變性反應。
唐哲將羊毛纖維放入石灰水中，確實是為了水解脂肪、進行皂化反應，降低保暖性。
但這還不夠，還需要破壞羊毛纖維中的蛋白質填充物，這樣才能使羊毛纖維不再緊密，沒有很強的保暖性能。
而石灰水正好能破壞這層緊密的蛋白質，進一步降低羊毛的保暖效果。
接下來，就要製作紡織機和染料、柔順劑了。
唐哲一刻不停地開始了下一步工作。
趁著羊毛在石灰水中慢慢浸泡，唐哲利用這段時間去了工具棚，他的木材、工具都存放於此，需要什麽都能在這裏找到，方便快捷。
另一邊，黃燕敏正忙著熬糖楓樹汁。
這項工作並不複雜，隻要有耐心就行，黃燕敏完全可以勝任。
一邊熬，她還得一邊攪拌，防止糖汁粘底燒焦。
這麽好的糖如果糊了，她非得把自己罵死不可。
就這一會兒，淡青色的樹汁開始濃縮，原本滿滿三大袋共5升的樹汁現在隻剩一半的液體了。
而液體的顏色也從淺青色變成了更深的青色，與白砂糖的顏色不同。
這是因為常見的白砂糖製作有複雜的工藝流程，包括過濾、除味、脫色等多個步驟，最終才成為家家戶戶使用的白糖。
工廠之所以這麽做，是因為榨糖的原料品質參差不齊，多采用快速種植的甜菜、甘蔗，原材料質量難以保證，一顆壞甜菜或甘蔗就能毀掉一整車間的糖液，因此需要這些繁瑣的工藝。
而這些糖液是唐哲親手采集的，品質上乘，根本不需要這麽複雜的工藝。
而且那種白糖吃起來沒靈魂，就像甜味劑，除了甜味之外沒有新鮮榨糖的自然風味，談不上美味。
正如《舌尖》總導演陳小卿所說：任何食材想要有風味，都需要時間的沉澱，隻有足夠的時間沉澱才能讓食材展現出它本身的風味。
現在的東西啊，長得快得很，一隻雞，靠著飼料、快進模式，還有那24小時的日光燈，不到一個月就能擺上飯桌，有的快餐用的雞肉，倆星期就搞定。
擱在過去，這雞也就巴掌大，現在催一催，個頭是上來了，可吃著能香嗎？
但糖槭樹的樹汁不一樣，上百年的老樹，汁液慢慢沉澱發酵，味道醇厚著呢，唐哲一提取出來，那就是美味時刻。
現在這糖漿濃縮了，小火慢烤，香味越來越濃，那是大自然的饋贈，也是糖槭糖能成頂級甜品的秘密。
唐哲一靠近，就被這勾魂的甜香給絆住了腳，心裏直呼：哎喲喂，啥紡織機，啥衣服啊！
人不吃爽了，穿得再好有啥用？
於是，唐哲二話不說，改道直奔廚房。
一進門，就瞧見黃燕敏彎腰趴在爐邊，小鼻子一抽一抽地吸著糖槭糖的香氣，哈喇子差點兒沒流一地。
她周圍，一群小饞貓似的動物，跟黃燕敏一個德行，一起流著口水聞味兒呢！
特別是那幾隻小竹鼠，聞到這味兒，圓溜溜的眼睛瞪得老大，活脫脫沒見過世麵的樣子，仿佛在說：哎呀媽呀，這是啥人間美味？
“滾滾滾！一群小吃貨，哈喇子流哪兒了？”
“這麽多人瞅著呢，圍著一鍋，不害臊啊？要不要臉？”
“就算你們不顧及臉麵，我還要呢！我都替你們害臊！”
唐哲無奈地瞅著這群小家夥，嫌棄地把它們轟到一邊。
小動物們被訓得雞飛狗跳，一溜煙跑到邊上，遠離了心愛的甜味。
“哼，這才像話。”
唐哲點點頭，迅速占領了最佳位置，狠狠吸了一口香氣！
“……”
“哎呀呀！鹹魚大王，你不害臊啊？”
“獨自享用的正確姿勢？”
“羞羞羞！鹹魚大王，我替你臉紅！”
“嘁，這就叫要臉？這也太有麵子了吧！”
“可憐的小竹鼠啊，媽媽給你們討公道！鹹魚大王太壞了！別當他手下啦！”
網友們都對唐哲無語了，但想想，這不就是鹹魚大王的風格嘛！
他不這麽逗，多沒勁啊。
接著，唐哲接手了黃燕敏的工作，親自攪拌，好讓自己多吸點兒香氣。
鏡頭這時轉向了熬煮到後期的糖楓樹汁。
已經非常粘稠了，有點像麥芽糖那種，廟會上拉糖人的那種濃度。
“而且這樣做，羊毛的克羅值會降低。”
“對了，你們這群臭小子臭丫頭可能不知道克羅值是啥吧？我怎麽忘了你們的水平，這種基本常識你們肯定不懂... ...”
“嘶！”
網友們本來被柯南的解釋點亮了眼睛，還想誇他兩句，說聲“學到啦”來迎合一下。
結果這條彈幕一出，網友們的臉色幾乎瞬間垮了下來，比黑泥還黑！
這家夥真是欠揍啊！
一群網友已經準備去龍科大找這家夥好好談談了！
龍科大柯南卻翹起了二郎腿，更加得意洋洋，一臉高傲地洋洋灑灑打字解釋：“好吧，我用幼兒園的方式給你們解釋一下，克羅值就像是保暖阻力，降低克羅值會讓材料的保溫能力減弱，讓熱量更容易散失。”
最後，柯南又得意地說了一句：“那些說羊毛不能做夏裝的人真是太天真了。”
“？？？？我天真？大爺我都96了！”
“好好好！年輕真好！我都88了還被誇年輕，是要活到200歲嗎？”
“那我們不就成了老不死的了嗎？”
紡織界的前輩們一聽這話，胡子都快氣歪了！
不過，這樣真的可行？
這些人心裏打了個大大的問號，然後精神飽滿地繼續看下去。
他們倒想看看，是不是真如這位教授所說，這小夥子真能用羊毛做出夏天穿的衣服？
“……”
“這……”
柯南尷尬不已，沒想到裝x裝過頭，竟然裝到了前輩頭上，實在太尷尬了。
而網友們卻被逗得樂不可支，心裏更加確認了柯南鋼鐵直男的稱號。
…………
然而，柯南的解釋並不全麵，他忘了說明蛋白質的變性反應。
唐哲將羊毛纖維放入石灰水中，確實是為了水解脂肪、進行皂化反應，降低保暖性。
但這還不夠，還需要破壞羊毛纖維中的蛋白質填充物，這樣才能使羊毛纖維不再緊密，沒有很強的保暖性能。
而石灰水正好能破壞這層緊密的蛋白質，進一步降低羊毛的保暖效果。
接下來，就要製作紡織機和染料、柔順劑了。
唐哲一刻不停地開始了下一步工作。
趁著羊毛在石灰水中慢慢浸泡，唐哲利用這段時間去了工具棚，他的木材、工具都存放於此，需要什麽都能在這裏找到，方便快捷。
另一邊，黃燕敏正忙著熬糖楓樹汁。
這項工作並不複雜，隻要有耐心就行，黃燕敏完全可以勝任。
一邊熬，她還得一邊攪拌，防止糖汁粘底燒焦。
這麽好的糖如果糊了，她非得把自己罵死不可。
就這一會兒，淡青色的樹汁開始濃縮，原本滿滿三大袋共5升的樹汁現在隻剩一半的液體了。
而液體的顏色也從淺青色變成了更深的青色，與白砂糖的顏色不同。
這是因為常見的白砂糖製作有複雜的工藝流程，包括過濾、除味、脫色等多個步驟，最終才成為家家戶戶使用的白糖。
工廠之所以這麽做，是因為榨糖的原料品質參差不齊，多采用快速種植的甜菜、甘蔗，原材料質量難以保證，一顆壞甜菜或甘蔗就能毀掉一整車間的糖液，因此需要這些繁瑣的工藝。
而這些糖液是唐哲親手采集的，品質上乘，根本不需要這麽複雜的工藝。
而且那種白糖吃起來沒靈魂，就像甜味劑，除了甜味之外沒有新鮮榨糖的自然風味，談不上美味。
正如《舌尖》總導演陳小卿所說：任何食材想要有風味，都需要時間的沉澱，隻有足夠的時間沉澱才能讓食材展現出它本身的風味。
現在的東西啊，長得快得很，一隻雞，靠著飼料、快進模式，還有那24小時的日光燈，不到一個月就能擺上飯桌，有的快餐用的雞肉，倆星期就搞定。
擱在過去，這雞也就巴掌大，現在催一催，個頭是上來了，可吃著能香嗎？
但糖槭樹的樹汁不一樣，上百年的老樹，汁液慢慢沉澱發酵，味道醇厚著呢，唐哲一提取出來，那就是美味時刻。
現在這糖漿濃縮了，小火慢烤，香味越來越濃，那是大自然的饋贈，也是糖槭糖能成頂級甜品的秘密。
唐哲一靠近，就被這勾魂的甜香給絆住了腳，心裏直呼：哎喲喂，啥紡織機，啥衣服啊！
人不吃爽了，穿得再好有啥用？
於是，唐哲二話不說，改道直奔廚房。
一進門，就瞧見黃燕敏彎腰趴在爐邊，小鼻子一抽一抽地吸著糖槭糖的香氣，哈喇子差點兒沒流一地。
她周圍，一群小饞貓似的動物，跟黃燕敏一個德行，一起流著口水聞味兒呢！
特別是那幾隻小竹鼠，聞到這味兒，圓溜溜的眼睛瞪得老大，活脫脫沒見過世麵的樣子，仿佛在說：哎呀媽呀，這是啥人間美味？
“滾滾滾！一群小吃貨，哈喇子流哪兒了？”
“這麽多人瞅著呢，圍著一鍋，不害臊啊？要不要臉？”
“就算你們不顧及臉麵，我還要呢！我都替你們害臊！”
唐哲無奈地瞅著這群小家夥，嫌棄地把它們轟到一邊。
小動物們被訓得雞飛狗跳，一溜煙跑到邊上，遠離了心愛的甜味。
“哼，這才像話。”
唐哲點點頭，迅速占領了最佳位置，狠狠吸了一口香氣！
“……”
“哎呀呀！鹹魚大王，你不害臊啊？”
“獨自享用的正確姿勢？”
“羞羞羞！鹹魚大王，我替你臉紅！”
“嘁，這就叫要臉？這也太有麵子了吧！”
“可憐的小竹鼠啊，媽媽給你們討公道！鹹魚大王太壞了！別當他手下啦！”
網友們都對唐哲無語了，但想想，這不就是鹹魚大王的風格嘛！
他不這麽逗，多沒勁啊。
接著，唐哲接手了黃燕敏的工作，親自攪拌，好讓自己多吸點兒香氣。
鏡頭這時轉向了熬煮到後期的糖楓樹汁。
已經非常粘稠了，有點像麥芽糖那種，廟會上拉糖人的那種濃度。