碗裏琥珀色的清澈湯汁裏飄著淺褐色的蕎麥麵條,金黃的蛋皮絲和綠色的黃瓜絲、紅色的醃白菘,瞧著也很賞心悅目。
他浮躁的心情驟然清爽了下來,湯汁清爽,琥珀色的色澤,細細去聞還能聞見一絲微酸的果香,叫人疑心這麵湯別有洞天,張三顧不得吃飯,忍不住先將湯汁喝了一口。
這喝一口不得了:湯汁酸甜,冰冰爽爽,裏頭還有些許的冰碴子,簡直了,這炎熱的大夏天喝這一大口太舒坦,他又喝了一大口,還能隱約品到淡淡的果子清香,
這簡直了。又解渴又解饞,還覺得心裏一陣清爽,解暑。
再吃一口麵條,蕎麥手擀麵被切得細長一條,要入嘴中便覺韌性十足,撈出鍋後被涼白開仔細漂洗過,將上頭粘膩的澱粉盡數細去,因而不像平日裏所吃麵條一般渾濁,反而清清爽爽,根根分明,炎炎夏日裏光是瞧著心裏都舒坦不少。
李四吃第一口香,吃了幾口卻有些膩歪,再要吃下去卻有些飽了,如今烈日炎炎滿嘴膩膩歪歪,那湯汁也不知是什麽做的,濃稠得化也化不開,喝進嘴裏直能糊住嗓子眼,一股子海貨的氣息在夏天的烈陽叫人越發焦躁。
他眼珠子一轉:“兄弟,分我一點唄。”
張三一向大方,此時卻猶豫了一瞬,自己的這碗蕎麥麵像飲子一般,當真不舍得給人。
李四見他不願,笑道:“晚上我便去另一家,你來吃這家,到時候我們再換著吃。”
“不,我還想吃這一家的。”張三毫不猶豫便拒絕了他的要求,再一想好兄弟為重,他咬咬牙:“好,便分你些。”他拿來一個空碗,扒拉了些麵條,又倒一點湯汁。
而後自己夾一塊配菜,聽婢女說:“這是牛肉哩,汴京城外劉李莊摔死了一頭耕牛,廚子特意買了半條腿,今兒便來給大家嚐嚐鮮。”
都說牛肉好吃,張三卻未吃過,今日一吃,果然美味。橫截麵纖維分明,肉質軟硬適中,粉紅色光澤更是惹人垂涎。
牛肉應當是煮過後又晾了一會,薄片外頭一層又被風吹得略有些風幹,可吃進嘴裏,那風吹過的硬皮般口感又叫人欲罷不能,更增添一層風味。不知店家用了何等法子炮製,這裏頭牛肉香、藥材香、香料香,幾味混合,倒牛肉薄片耐嚼,越嚼越香。
配菜裏最惹眼便是紅滋滋的醃白菘,吃進口,白菘的葉子軟韌,菜幫甜脆可口,皆沾染了茱萸醬的辛辣,刺激得嘴巴裏大量分泌唾液。
其餘配菜也不遜色黃瓜絲清爽,蛋皮絲鮮美,梨條清脆適口,這道麵條當真是夏日的良品。
旁邊的李四已經吸溜完張三分他的麵條,還想再吃,可張三吸溜吸溜,已經將一碗蕎麥麵吃得精光。惹得李四大呼可惜:“我晚上也要吃這家的!”
張三咧嘴一笑,適才覺得李四的肉丁滿滿,可他也不吃虧,這冷淘可口,送的一碟子牛肉片又薄又軟,吃下去覺得全身都有了力氣。自然覺得晚上還要過來吃。
一會功夫午食便用完了,中午的用餐數大致持平,有人喜歡宋雅誌所做的金黃色湯汁,有人喜歡慈姑所做清淡湯底,因而各有竹籌,甚至宋雅誌的還要更多一些。
此時沒什麽人,慈姑便走出布棚,她瞥了宋雅誌的湯底一眼,輕輕笑道:“看來你還真很想贏。”
宋雅誌則失了往常溫文爾雅的儒雅,自得道:“那是自然。”,他適才也瞧見了慈姑所做的麵食:什麽異端?居然同時在麵湯裏放入梨和肉?還有廉價的白菘?清淡無比的湯底?
這個康娘子當真是蠢,一點都不動腦筋,工匠辛勞,又大量消耗體力,最喜歡吃的應當是葷腥才對!
當真是蠢貨,宋雅誌在心裏想。再數自己的竹籌比慈姑的多了幾根,心裏不由得洋洋得意。
行老們亦是走了過來,古行老一聽數額不對,臉色一下就沉了下來。
孫川在旁洋洋得意:“這願賭服輸,康娘子可得記住,若是你輸了一定要乖乖兒退出食飯行。”
“哦?”慈姑挑眉,似乎饒有興致,“那若是小宋行老輸了,是不是也要乖乖兒退出這食飯行?”
“那是自然!”宋雅誌見自己的籌碼多,勝券在握,自然說話便也囂張起來,恨不得將慈姑逐出食飯行,“誰輸誰便自個兒引咎辭任就是。”
古行老汗刷一下就下來了,拉住吳行老的手:“怎生是好啊老吳!”
吳行老穩重些,可也憂心忡忡歎了口氣,手卻因緊張抖了起來:“倘若,就算康娘子退出了食飯行,我長壽坊上下的廚子也都認她做龍頭!”
轉眼就到了夕食,古行老已經不敢看:“老吳,你捂著我的眼睛。”
吳行老沒好氣敲他後背一記:“胡子都白了的人,倒怕這個!給我站起來瞧著。康娘子都振作精神做法哩,你倒先慌上了。”
古行老隻好哆哆嗦嗦將手從眼睛上拿開,提心吊膽瞧著來吃飯的工匠。同時口裏戰戰兢兢數著來慈姑這邊吃飯的工匠:“一個,兩個,……五十個……咦,老吳,好像有些不對?”
他本來坐著,一骨碌站起來,又要重新數。
數來數去都數了八十個工匠。
他納悶:“我記得這府上一共一百一十工匠啊?上午還是兩邊各五十多個。”
“還數什麽數!”吳行老略有些粗魯地打斷了他,“你瞧不出來嗎?如今這誰……多誰少,不是……不是一目了然嗎?”
他也站起來,手臂揚起來揮舞著,因著激動而略有些微微發抖。
他手臂所指處:一片柳樹下的兩個食攤前——
正坐著一群工匠用膳,第一個食攤前稀稀落落做二十多個人,第二個食攤前熙熙攘攘坐了好幾倍的人數。
“這……不可能吧!老吳,你快掐掐我!”
“這是真的,是真的!康娘子贏了!”吳行老高興得喊起來,“我們贏了!”
木籌一齊被倒到桌上,由著丫鬟統計,周圍為著一群行老,其實看適才那對比分明的攤子諸人心裏對比試的結果早就有數了。
最後結果:一共二百二十個木籌,宋雅誌得八十個,慈姑得一百四十個。
“不可能!”宋雅誌咬牙,不住搖頭,而後紅著眼睛盯著慈姑,“定然是你作弊!”
“如何作弊?”慈姑冷冷瞧過去,“做飯時都有宋行老帶著諸行老們盯著,我如何當眾添加罌粟殼?”
宋雅誌還待要辯解,忽然樹林那邊走來一群人,卻是這座園林的管事,他對諸人行過禮,而後笑著道:“宋行老啊,你這廚子們下料也太狠了些。”
“怎的?”宋行老皺皺眉頭:“可是有什麽汙穢之物麽?”
“定然是放罌粟殼了!”孫川得意忘形,大喊道。
他這一喊又勾起了諸人的記憶,各個轉而懷疑地瞧著慈姑。
宋雅誌也忘了適才的失意,轉而得意洋洋瞧了慈姑一眼。
“不是不是。”那管事忙擺擺手,“我也知道你們是好心,隻不過我們這裏的工人都是窮苦出身,腸子受不住那等大葷腥之物,下午好幾個鬧肚子的。去尋了郎中,說是定然是吃了海產”
“哎呀連工期都險些耽誤,還有幾個不住喝水,叫嚷著口渴。聽說都說吃了那黃色湯汁的麵條,應當放了不少好東西啊,不管怎麽說,也要謝謝您這般用心。”
這一番感謝叫宋雅誌極其不自在。宋行老麵上卻還和善著與管事應酬幾句,打發走了管事轉而冷冷瞪了侄子一眼。
慈姑笑道:“這就是尋常人說的叫花子肚子裏擱不住精糧,小宋行老出身富貴,自然毫無這等認知,尋常窮人能得,已經是十分難得,腸胃吃麵吃素慣了,便不怎麽吃肉食海貨。偶遇而一吃肉食,定然會腹瀉。”
宋雅誌梗著脖子辯解:“這我怎麽能預料到?”
“若你是尋常肉食便也罷了。”慈姑當眾揭開他的湯鍋,她用勺子舀一點,放進嘴裏一嚐,便道:“幹貝、裙邊、鮑魚。說起來也算是好笑,這許多提鮮之物沒個百兩銀子下不來,小宋行老為了此番比試能贏,也是費盡了心思。”
這話說完,在場的行老們勃然變色。
這雖然尚未違規,可是為著贏也太拚命了些,一碗簡簡單單供工匠們吃的麵食居然加了許多幹貝、鮑魚之物,這說得好聽是為了勝券在握準備周全,說得難聽點那就是勝之不武,輸不起。
再看慈姑那裏,隻不過是淡淡牛肉清湯,官家雖然禁止殺牛,可是牛肉對廚子們來說並不是太稀罕之物,何況慈姑的鍋裏飄著幾根牛骨,比起宋雅誌所用的便宜多了。再看其餘配菜,常見的蛋皮,梨子而已,蕎麥麵更是許多窮苦人家的食物,也不算過分。
有人還去舀了一碗湯麵自己吃了起來:“今兒老看那些工匠吃得津津有味,惹得老夫也來了興致。”
一吃便覺十分美味,更覺未見過這樣的搭配,讚揚個不停,於是其餘人也紛紛過來嚐一嚐,吃完後都覺清淡爽口。
美食在前,對慈姑從前那些偏見便有些散了,人家每次都被證明沒有作弊耍手段,大大方方應敵,你要查倉庫便查倉庫,要比試便比試,毫不畏懼。而且即使是應敵,姿態也大方,一副輸得起的氣場。
對慈姑產生了好感,對宋雅誌便多了些從前沒有的情感:這小宋行老,原先瞧著還是個靠譜的,如今瞧來倒有些不對勁,先是在背後煽動大家夥當傻子,再就是借刀殺人,最後還不敢輸,對個小姑娘趕盡殺絕,看他的眼神便都有些不對勁起來。
宋行老當下便判道:“這便是慈姑贏了。”
宋雅誌臉色驟然變得煞白,他想起適才自己說輸了要退出行會的話,登時心裏拔涼一片。第一次恨不得自己當場消失了才好。
宋行老瞧在眼裏,暗暗歎了口氣,上前道:“康娘子,我卻要替我侄兒求個情,他雖然步步緊逼,卻也是為了團行的發展,請你高抬貴手,莫將他趕出團行。”
“既然宋行老說了,我自然要給您老人家麵子。”慈姑笑道。宋雅誌是個偽君子真小人,宋行老卻處事公平正義,並不偏頗,自然要賣她這個麵子。
隻不過,她輕輕走到宋雅誌身邊,輕輕用隻有兩個人聽到的聲音說:“小宋,你是如何知道這罌粟殼功效的?你說,我要不要現在就提醒眾人去你的鋪子裏查探查探?”
她臉上帶著淺淺笑容,一對酒渦俏皮浮起,看在外人眼裏隻當她在安慰宋雅誌。
可本來還一臉暴怒的宋雅誌聽後立刻麵色蒼白,身體嚇得哆嗦起來,他後廚的確堆放著許多罌粟殼預備用,他結結巴巴:“我還沒用……求你……求你手下留情。”第一次露出了膽怯,絲毫不見從前那副趕盡殺絕的囂張。
慈姑略顯意外,她本來是簡單推測,而後胡亂詐人罷了,卻不想這宋雅誌正有此物,她厭惡地皺眉,低聲道:“盡快處置掉此物,莫要再犯,否則別怪我不客氣!”說一千道一萬,她還要看宋行老麵子,宋行老行事大方公正,自然不能當著眾人麵戳破她侄兒的惡劣事跡。
她直起身子,再回頭似乎什麽都沒有發生過,隻有宋雅誌知道,自己的把柄已經牢牢被她攥在了手裏。
“那今日便散了。”宋行老雖然略有疲色,卻仍舊沉聲道。
慈姑點點頭,衝她老人家福上一禮心甘情願,為的是她能夠秉公無私。
圍觀的行老們也轉了舵盤:“康娘子這手藝當真名不虛傳!”
“怪不得小小年紀能做起那許多店。”似乎那些逼問慈姑的人不是他們一般。
古行老被人簇擁著圍在中間,洋洋得意:“我就說慈姑沒問題!”
他刻意瞥了宋雅誌一眼:“非要比,這不是自取其辱麽?”
一群行老附和他:“您老人家說得對!”
又有人往慈姑身邊湊:“康娘子,聽說你幫古行老和老吳整治了許多新法子,叫那兩個老貨賺了不少錢,是也不是?”
立刻有人將他推到一邊去:“莫煩康娘子,之前你可向著小宋的!康娘子,您聽我說,回頭去我們坊裏瞧瞧。”
不知不覺間,原來尊敬的稱呼“小宋行老”變成了“小宋”。
圍在宋雅誌身邊的人不過零星幾個,他將拳頭攥得生硬,自己費盡心思所要在行老們樹立的姿態威信已經方然無存,此時他恨不得狠狠打出一拳,他夢寐以求的尊重、威信、風度全部康慈姑毫不留情得撕扯,不留一絲碎片。
他一直想自己能順理成章接過姑母的擔子,卻沒想過自從與康慈姑對上,自己失去了一切,適才還差點被趕出了飯食行。他垂著頭,如同敗家之犬般急急走出了這座園林。
孫川跟在他身後,兩人急急離了眾人走到河邊胡亂坐上一艘渡船,想先避開適才那些嘲笑的目光。
誰知船上還有一位外地來的商人正感慨:“我有急事要離開汴京,可惜無法吃這汴京城裏最有名的康娘子店裏的飯食。”
宋雅誌將牙齒咬得咯吱作響,偏船家還熱心道:“教你一招,你去那開遠水門處時買一份食盒。那食盒葷素搭配,價格又合理,許多外出京城的人都在那裏買吃的帶回去呢。”
“哼,價格那麽便宜,莫不是有假。”孫川正有氣,故意貶低食盒。
船家用奇怪的眼神瞧了他一眼,旁邊的乘客也不屑道:“哼,外地人懂個屁!”
這在汴京是極為傷人的罵人的話,孫川梗著脖子與他對罵:“你才外地人,我家祖上都是汴京城裏,自打柴世宗時就住在此處。”
那乘客罵道:“那緣何不知道康娘子店,外送店生意每日紅火,滿汴京城裏誰人沒吃過?”
旁邊的人也跟著八卦起來:“本來不聞名,聽說還是有個不自量力的紈絝子弟汙蔑康娘子用臭魚爛蝦瘟豬肉,康娘子帶著諸人去後廚,將那後廚一看,全是新鮮豬羊肉,如今索性將灶房敞開來,由著諸人瞧個分明,從此名聲大噪。”
外地來的商人湊趣:“那紈絝子弟可不是吐血了?”
一船的人哈哈大笑起來,宋雅誌眼一翻,氣得暈了過去,他正好坐在船幫,這一栽,便栽進了汴河裏。
*
卻說慈姑回到店裏,店中正坐著個不速之客等她。
原來是三娣。
她瞧見慈姑頗有些不好意思,半響才鼓起勇氣拿出一份藏在包袱裏的賣身契:“慈姑,我如今也是自由身了!”眼睛按捺不住地激動。
原來這些日子慈姑的事跡被人傳得沸沸揚揚,漸漸傳到了王家。
王家與慈姑的淵源本來就流長:她是三老爺親手放走的,郡主時不時要收到她送來的各式點心,府裏的顧廚子、胖大廚至今還都會在休沐時去尋康娘子請教廚藝呢。是以府上的奴婢們便也都以慈姑為榮。
他浮躁的心情驟然清爽了下來,湯汁清爽,琥珀色的色澤,細細去聞還能聞見一絲微酸的果香,叫人疑心這麵湯別有洞天,張三顧不得吃飯,忍不住先將湯汁喝了一口。
這喝一口不得了:湯汁酸甜,冰冰爽爽,裏頭還有些許的冰碴子,簡直了,這炎熱的大夏天喝這一大口太舒坦,他又喝了一大口,還能隱約品到淡淡的果子清香,
這簡直了。又解渴又解饞,還覺得心裏一陣清爽,解暑。
再吃一口麵條,蕎麥手擀麵被切得細長一條,要入嘴中便覺韌性十足,撈出鍋後被涼白開仔細漂洗過,將上頭粘膩的澱粉盡數細去,因而不像平日裏所吃麵條一般渾濁,反而清清爽爽,根根分明,炎炎夏日裏光是瞧著心裏都舒坦不少。
李四吃第一口香,吃了幾口卻有些膩歪,再要吃下去卻有些飽了,如今烈日炎炎滿嘴膩膩歪歪,那湯汁也不知是什麽做的,濃稠得化也化不開,喝進嘴裏直能糊住嗓子眼,一股子海貨的氣息在夏天的烈陽叫人越發焦躁。
他眼珠子一轉:“兄弟,分我一點唄。”
張三一向大方,此時卻猶豫了一瞬,自己的這碗蕎麥麵像飲子一般,當真不舍得給人。
李四見他不願,笑道:“晚上我便去另一家,你來吃這家,到時候我們再換著吃。”
“不,我還想吃這一家的。”張三毫不猶豫便拒絕了他的要求,再一想好兄弟為重,他咬咬牙:“好,便分你些。”他拿來一個空碗,扒拉了些麵條,又倒一點湯汁。
而後自己夾一塊配菜,聽婢女說:“這是牛肉哩,汴京城外劉李莊摔死了一頭耕牛,廚子特意買了半條腿,今兒便來給大家嚐嚐鮮。”
都說牛肉好吃,張三卻未吃過,今日一吃,果然美味。橫截麵纖維分明,肉質軟硬適中,粉紅色光澤更是惹人垂涎。
牛肉應當是煮過後又晾了一會,薄片外頭一層又被風吹得略有些風幹,可吃進嘴裏,那風吹過的硬皮般口感又叫人欲罷不能,更增添一層風味。不知店家用了何等法子炮製,這裏頭牛肉香、藥材香、香料香,幾味混合,倒牛肉薄片耐嚼,越嚼越香。
配菜裏最惹眼便是紅滋滋的醃白菘,吃進口,白菘的葉子軟韌,菜幫甜脆可口,皆沾染了茱萸醬的辛辣,刺激得嘴巴裏大量分泌唾液。
其餘配菜也不遜色黃瓜絲清爽,蛋皮絲鮮美,梨條清脆適口,這道麵條當真是夏日的良品。
旁邊的李四已經吸溜完張三分他的麵條,還想再吃,可張三吸溜吸溜,已經將一碗蕎麥麵吃得精光。惹得李四大呼可惜:“我晚上也要吃這家的!”
張三咧嘴一笑,適才覺得李四的肉丁滿滿,可他也不吃虧,這冷淘可口,送的一碟子牛肉片又薄又軟,吃下去覺得全身都有了力氣。自然覺得晚上還要過來吃。
一會功夫午食便用完了,中午的用餐數大致持平,有人喜歡宋雅誌所做的金黃色湯汁,有人喜歡慈姑所做清淡湯底,因而各有竹籌,甚至宋雅誌的還要更多一些。
此時沒什麽人,慈姑便走出布棚,她瞥了宋雅誌的湯底一眼,輕輕笑道:“看來你還真很想贏。”
宋雅誌則失了往常溫文爾雅的儒雅,自得道:“那是自然。”,他適才也瞧見了慈姑所做的麵食:什麽異端?居然同時在麵湯裏放入梨和肉?還有廉價的白菘?清淡無比的湯底?
這個康娘子當真是蠢,一點都不動腦筋,工匠辛勞,又大量消耗體力,最喜歡吃的應當是葷腥才對!
當真是蠢貨,宋雅誌在心裏想。再數自己的竹籌比慈姑的多了幾根,心裏不由得洋洋得意。
行老們亦是走了過來,古行老一聽數額不對,臉色一下就沉了下來。
孫川在旁洋洋得意:“這願賭服輸,康娘子可得記住,若是你輸了一定要乖乖兒退出食飯行。”
“哦?”慈姑挑眉,似乎饒有興致,“那若是小宋行老輸了,是不是也要乖乖兒退出這食飯行?”
“那是自然!”宋雅誌見自己的籌碼多,勝券在握,自然說話便也囂張起來,恨不得將慈姑逐出食飯行,“誰輸誰便自個兒引咎辭任就是。”
古行老汗刷一下就下來了,拉住吳行老的手:“怎生是好啊老吳!”
吳行老穩重些,可也憂心忡忡歎了口氣,手卻因緊張抖了起來:“倘若,就算康娘子退出了食飯行,我長壽坊上下的廚子也都認她做龍頭!”
轉眼就到了夕食,古行老已經不敢看:“老吳,你捂著我的眼睛。”
吳行老沒好氣敲他後背一記:“胡子都白了的人,倒怕這個!給我站起來瞧著。康娘子都振作精神做法哩,你倒先慌上了。”
古行老隻好哆哆嗦嗦將手從眼睛上拿開,提心吊膽瞧著來吃飯的工匠。同時口裏戰戰兢兢數著來慈姑這邊吃飯的工匠:“一個,兩個,……五十個……咦,老吳,好像有些不對?”
他本來坐著,一骨碌站起來,又要重新數。
數來數去都數了八十個工匠。
他納悶:“我記得這府上一共一百一十工匠啊?上午還是兩邊各五十多個。”
“還數什麽數!”吳行老略有些粗魯地打斷了他,“你瞧不出來嗎?如今這誰……多誰少,不是……不是一目了然嗎?”
他也站起來,手臂揚起來揮舞著,因著激動而略有些微微發抖。
他手臂所指處:一片柳樹下的兩個食攤前——
正坐著一群工匠用膳,第一個食攤前稀稀落落做二十多個人,第二個食攤前熙熙攘攘坐了好幾倍的人數。
“這……不可能吧!老吳,你快掐掐我!”
“這是真的,是真的!康娘子贏了!”吳行老高興得喊起來,“我們贏了!”
木籌一齊被倒到桌上,由著丫鬟統計,周圍為著一群行老,其實看適才那對比分明的攤子諸人心裏對比試的結果早就有數了。
最後結果:一共二百二十個木籌,宋雅誌得八十個,慈姑得一百四十個。
“不可能!”宋雅誌咬牙,不住搖頭,而後紅著眼睛盯著慈姑,“定然是你作弊!”
“如何作弊?”慈姑冷冷瞧過去,“做飯時都有宋行老帶著諸行老們盯著,我如何當眾添加罌粟殼?”
宋雅誌還待要辯解,忽然樹林那邊走來一群人,卻是這座園林的管事,他對諸人行過禮,而後笑著道:“宋行老啊,你這廚子們下料也太狠了些。”
“怎的?”宋行老皺皺眉頭:“可是有什麽汙穢之物麽?”
“定然是放罌粟殼了!”孫川得意忘形,大喊道。
他這一喊又勾起了諸人的記憶,各個轉而懷疑地瞧著慈姑。
宋雅誌也忘了適才的失意,轉而得意洋洋瞧了慈姑一眼。
“不是不是。”那管事忙擺擺手,“我也知道你們是好心,隻不過我們這裏的工人都是窮苦出身,腸子受不住那等大葷腥之物,下午好幾個鬧肚子的。去尋了郎中,說是定然是吃了海產”
“哎呀連工期都險些耽誤,還有幾個不住喝水,叫嚷著口渴。聽說都說吃了那黃色湯汁的麵條,應當放了不少好東西啊,不管怎麽說,也要謝謝您這般用心。”
這一番感謝叫宋雅誌極其不自在。宋行老麵上卻還和善著與管事應酬幾句,打發走了管事轉而冷冷瞪了侄子一眼。
慈姑笑道:“這就是尋常人說的叫花子肚子裏擱不住精糧,小宋行老出身富貴,自然毫無這等認知,尋常窮人能得,已經是十分難得,腸胃吃麵吃素慣了,便不怎麽吃肉食海貨。偶遇而一吃肉食,定然會腹瀉。”
宋雅誌梗著脖子辯解:“這我怎麽能預料到?”
“若你是尋常肉食便也罷了。”慈姑當眾揭開他的湯鍋,她用勺子舀一點,放進嘴裏一嚐,便道:“幹貝、裙邊、鮑魚。說起來也算是好笑,這許多提鮮之物沒個百兩銀子下不來,小宋行老為了此番比試能贏,也是費盡了心思。”
這話說完,在場的行老們勃然變色。
這雖然尚未違規,可是為著贏也太拚命了些,一碗簡簡單單供工匠們吃的麵食居然加了許多幹貝、鮑魚之物,這說得好聽是為了勝券在握準備周全,說得難聽點那就是勝之不武,輸不起。
再看慈姑那裏,隻不過是淡淡牛肉清湯,官家雖然禁止殺牛,可是牛肉對廚子們來說並不是太稀罕之物,何況慈姑的鍋裏飄著幾根牛骨,比起宋雅誌所用的便宜多了。再看其餘配菜,常見的蛋皮,梨子而已,蕎麥麵更是許多窮苦人家的食物,也不算過分。
有人還去舀了一碗湯麵自己吃了起來:“今兒老看那些工匠吃得津津有味,惹得老夫也來了興致。”
一吃便覺十分美味,更覺未見過這樣的搭配,讚揚個不停,於是其餘人也紛紛過來嚐一嚐,吃完後都覺清淡爽口。
美食在前,對慈姑從前那些偏見便有些散了,人家每次都被證明沒有作弊耍手段,大大方方應敵,你要查倉庫便查倉庫,要比試便比試,毫不畏懼。而且即使是應敵,姿態也大方,一副輸得起的氣場。
對慈姑產生了好感,對宋雅誌便多了些從前沒有的情感:這小宋行老,原先瞧著還是個靠譜的,如今瞧來倒有些不對勁,先是在背後煽動大家夥當傻子,再就是借刀殺人,最後還不敢輸,對個小姑娘趕盡殺絕,看他的眼神便都有些不對勁起來。
宋行老當下便判道:“這便是慈姑贏了。”
宋雅誌臉色驟然變得煞白,他想起適才自己說輸了要退出行會的話,登時心裏拔涼一片。第一次恨不得自己當場消失了才好。
宋行老瞧在眼裏,暗暗歎了口氣,上前道:“康娘子,我卻要替我侄兒求個情,他雖然步步緊逼,卻也是為了團行的發展,請你高抬貴手,莫將他趕出團行。”
“既然宋行老說了,我自然要給您老人家麵子。”慈姑笑道。宋雅誌是個偽君子真小人,宋行老卻處事公平正義,並不偏頗,自然要賣她這個麵子。
隻不過,她輕輕走到宋雅誌身邊,輕輕用隻有兩個人聽到的聲音說:“小宋,你是如何知道這罌粟殼功效的?你說,我要不要現在就提醒眾人去你的鋪子裏查探查探?”
她臉上帶著淺淺笑容,一對酒渦俏皮浮起,看在外人眼裏隻當她在安慰宋雅誌。
可本來還一臉暴怒的宋雅誌聽後立刻麵色蒼白,身體嚇得哆嗦起來,他後廚的確堆放著許多罌粟殼預備用,他結結巴巴:“我還沒用……求你……求你手下留情。”第一次露出了膽怯,絲毫不見從前那副趕盡殺絕的囂張。
慈姑略顯意外,她本來是簡單推測,而後胡亂詐人罷了,卻不想這宋雅誌正有此物,她厭惡地皺眉,低聲道:“盡快處置掉此物,莫要再犯,否則別怪我不客氣!”說一千道一萬,她還要看宋行老麵子,宋行老行事大方公正,自然不能當著眾人麵戳破她侄兒的惡劣事跡。
她直起身子,再回頭似乎什麽都沒有發生過,隻有宋雅誌知道,自己的把柄已經牢牢被她攥在了手裏。
“那今日便散了。”宋行老雖然略有疲色,卻仍舊沉聲道。
慈姑點點頭,衝她老人家福上一禮心甘情願,為的是她能夠秉公無私。
圍觀的行老們也轉了舵盤:“康娘子這手藝當真名不虛傳!”
“怪不得小小年紀能做起那許多店。”似乎那些逼問慈姑的人不是他們一般。
古行老被人簇擁著圍在中間,洋洋得意:“我就說慈姑沒問題!”
他刻意瞥了宋雅誌一眼:“非要比,這不是自取其辱麽?”
一群行老附和他:“您老人家說得對!”
又有人往慈姑身邊湊:“康娘子,聽說你幫古行老和老吳整治了許多新法子,叫那兩個老貨賺了不少錢,是也不是?”
立刻有人將他推到一邊去:“莫煩康娘子,之前你可向著小宋的!康娘子,您聽我說,回頭去我們坊裏瞧瞧。”
不知不覺間,原來尊敬的稱呼“小宋行老”變成了“小宋”。
圍在宋雅誌身邊的人不過零星幾個,他將拳頭攥得生硬,自己費盡心思所要在行老們樹立的姿態威信已經方然無存,此時他恨不得狠狠打出一拳,他夢寐以求的尊重、威信、風度全部康慈姑毫不留情得撕扯,不留一絲碎片。
他一直想自己能順理成章接過姑母的擔子,卻沒想過自從與康慈姑對上,自己失去了一切,適才還差點被趕出了飯食行。他垂著頭,如同敗家之犬般急急走出了這座園林。
孫川跟在他身後,兩人急急離了眾人走到河邊胡亂坐上一艘渡船,想先避開適才那些嘲笑的目光。
誰知船上還有一位外地來的商人正感慨:“我有急事要離開汴京,可惜無法吃這汴京城裏最有名的康娘子店裏的飯食。”
宋雅誌將牙齒咬得咯吱作響,偏船家還熱心道:“教你一招,你去那開遠水門處時買一份食盒。那食盒葷素搭配,價格又合理,許多外出京城的人都在那裏買吃的帶回去呢。”
“哼,價格那麽便宜,莫不是有假。”孫川正有氣,故意貶低食盒。
船家用奇怪的眼神瞧了他一眼,旁邊的乘客也不屑道:“哼,外地人懂個屁!”
這在汴京是極為傷人的罵人的話,孫川梗著脖子與他對罵:“你才外地人,我家祖上都是汴京城裏,自打柴世宗時就住在此處。”
那乘客罵道:“那緣何不知道康娘子店,外送店生意每日紅火,滿汴京城裏誰人沒吃過?”
旁邊的人也跟著八卦起來:“本來不聞名,聽說還是有個不自量力的紈絝子弟汙蔑康娘子用臭魚爛蝦瘟豬肉,康娘子帶著諸人去後廚,將那後廚一看,全是新鮮豬羊肉,如今索性將灶房敞開來,由著諸人瞧個分明,從此名聲大噪。”
外地來的商人湊趣:“那紈絝子弟可不是吐血了?”
一船的人哈哈大笑起來,宋雅誌眼一翻,氣得暈了過去,他正好坐在船幫,這一栽,便栽進了汴河裏。
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卻說慈姑回到店裏,店中正坐著個不速之客等她。
原來是三娣。
她瞧見慈姑頗有些不好意思,半響才鼓起勇氣拿出一份藏在包袱裏的賣身契:“慈姑,我如今也是自由身了!”眼睛按捺不住地激動。
原來這些日子慈姑的事跡被人傳得沸沸揚揚,漸漸傳到了王家。
王家與慈姑的淵源本來就流長:她是三老爺親手放走的,郡主時不時要收到她送來的各式點心,府裏的顧廚子、胖大廚至今還都會在休沐時去尋康娘子請教廚藝呢。是以府上的奴婢們便也都以慈姑為榮。