第51節
每天隻賺一個億[美食] 作者:李玫瑰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
按照孟夕瑤的吩咐,他把牛肉洗幹淨以後切成片放進不鏽鋼盆裏?,就看到孟夕瑤往盆裏?放了澱粉,料酒,鹽和小?半碗水。
東西放完以後,孟夕瑤把肉揉勻,然後說讓他看著時間,等醃製入味,差不多十分鍾左右,時間到了記得喊她。
蔣星秋點點頭表示自己知??了,孟夕瑤就去把洗好的大白菜拿過來撕成了大片,菜幫子斜斜地切成了小?片兒,然後又非常麻利地把幹辣椒清幹淨以後,切成一段一段的樣子。
她在切菜的時候順帶著把油鍋也給燒熱了,正好兩邊都不耽誤。
切完菜以後,油鍋就開始冒熱氣,她順手把弄好的辣椒段花椒丟進去翻炒出?香味。
辣椒的味??一出?,她迅速把東西撈出?來放到一邊的盤子裏?,然後把剩下的那些油再次加熱,白菜片丟進去炒熟。
炒完白菜以後,孟夕瑤又另換了一個油鍋,熱氣剛一冒,她就放了兩勺豆瓣醬和薑末進去,翻炒出?紅油以後再往裏?頭倒一碗高湯。
水油一接觸,鍋裏?立馬就滋滋作響,孟夕瑤後退一步,及時避開了濺出?來的油星,然後等著鍋裏?的水燒開以後便在裏?麵丟了牛肉片。
蔣星秋就站在一旁,隔著一段不近不遠的距離,看著入了鍋的牛肉慢慢被?染上?顏色,當時就一臉感慨地搖搖頭,舔舔嘴唇,做出?了一副很想吃的表情:“等我?以後退休了,不再唱歌了,我?一定?要去最能吃辣的地方住一段時間,天?天?泡在辣椒湯裏?過日?子!”
“那你準備什?麽時候退休啊?”
孟夕瑤笑?著隨口問了一句,然後開始往鍋裏?放醬油、雞精和白糖。
剛才炒熟的大白菜已經被?她裝到了一個大碗裏?頭,鋪在最下頭,這會兒肉也弄好了,她就把肉和紅油湯一並都倒入了那個碗裏?,然後聽蔣星秋說:“誰知??呢,等什?麽時候沒有人?再想聽我?唱歌,我?就光榮退休了唄。”
直播間的粉絲聽到他這樣子說,立馬就開始在彈幕上?頭刷出?了一排“星秋放心飛,星星永相隨”這種類型的話。
而在廚房裏?頭,孟夕瑤一臉若有所思地哦了一聲:“那我?覺得你可能這輩子都別想了,還是想想下輩子怎麽安排吧,到時候,千萬記得提醒你自己換一個職業。”
一邊說著,一邊把炒好的幹辣椒段和花椒哐哐哐一頓剁碎,然後和蔥花、蒜末一起灑在碗裏?,鋪在已經弄好的紅油湯汁上?。
然後再把新燒好的一鍋熱油往上?一灑——
“滋滋滋滋啦滋啦”
熱氣騰騰的紅湯本來看著就已經夠香的了,這層熱油一灑,上?頭的辣椒等香料幹脆便全被?熱油給激出?了成倍的香味。
亮晶晶的油和紅湯攪在一起,因為無法相融,而在湯麵上?留下一層更深的顏色,讓人?光是看著都感覺嘴裏?頭的口水開始加速分泌。
更別提那濃烈到嗆鼻的氣味了。
衝進鼻腔中,蔣星秋立馬就轉過頭狠狠打了兩個噴嚏,眼?淚汪汪地轉過頭來:“世界上?究竟為什?麽會有辣椒這種可惡的存在?想吃又得不到的時候就讓人?覺得它?可真是讓人?又愛又恨,我?真是恨不得把世界上?所有的辣椒田都給炸了,好讓它?以後不要再這麽饞我?了…!”
孟夕瑤笑?出?聲來。
收了鍋以後,及時阻攔他再貧下去:“趕緊上?菜吧,客人?都要等著急了。”
蔣星秋聳肩,轉身?去拿托盤。
等著詹姆斯要的菜被?送到麵前的時候,他看著麵前這一份香氣四溢的水煮肉片,當時便眼?前一亮,吃了幾口之後,原本嚴肅的表情都好像有了些鬆動。
沒多久,他便就著一碗米飯,吃光了盤裏?的菜,同時也被?辣得滿臉是汗。
詹姆斯連著喝了得有五六杯涼水,又買了一瓶可樂咕咚咕咚灌下,才感覺稍微好一點。
說實話,他本來沒有抱太大希望的,畢竟第一次知??這??菜的時候,那個廚師帶給他的印象實在不怎麽樣,而且他在落了座以後才發現,這家店的廚師正是今天?上?午那個跟自己交流過一兩句的年輕女人?,對方實在是太年輕了,所以他的期待值又一次減少了幾分。
沒想到這??菜竟然是真的好吃,好吃的不得了!
他的舌尖這會兒還是在發漲,被?汗水浸濕的頭皮也依舊是麻的,沒緩過來勁。
節目組的目的已經達成了,他確確實實對這家店改觀了,但?是,他突然間又來了興趣,不想就這麽離開,便頂著一張嚴肅的臉跟“服務生”說,如果情況允許的話,他想見一見做這??菜的廚師,和對方親自聊一聊。
於是蔣星秋又鑽進了廚房,不到一分鍾再出?來,就把孟夕瑤也帶了出?來。
“聽說您想見我??”
“你就是這家店的廚師嗎?”
“是的。”
“這??菜,你做的很不錯,我?非常喜歡。”
詹姆斯點頭,表情充滿了讚賞,但?很快就恢複嚴肅,接著又說了一句:“所以明天?晚上?我?想帶我?一個朋友來這裏?吃飯,因為她是一個非常喜歡吃的人?,也是一個特別喜愛華夏飲食文化的人?,她在吃到符合她自己喜好的食物時,通常會特別開心,而我?打算趁著這個機會向她求婚了。你知??嗎,她這個人?平時總喜歡去聽一些……”
金發碧眼?的男人?說了一大堆無關緊要的話,就好像是在刻意?炫耀他對他的那個求婚對象有多麽了解似的,讓人?感覺他就是純粹地想要秀一把恩愛。
但?是等到人?交了訂金離開以後,旁邊同樣在聽著的蔣星秋和林玖善都是一臉迷茫:“所以他隻說要幾??菜,什?麽時候過來,以及他要向什?麽樣的人?求婚了,最關鍵的問題卻也沒說啊……那麽,他想點的是什?麽菜啊?!”
其他人?都不由得麵麵相覷,而孟夕瑤看著詹姆斯離開的背影,突然冒出?來一句沒頭沒尾的話:“他是故意?在出?難題考驗人?。”
蔣星秋:“哈?”
孟夕瑤打響指:“我?知??了。”
林玖善更加疑惑:“知??什?麽啊,你們是在打什?麽啞謎嗎?”
孟夕瑤神秘一笑?:“先不告訴你。”
說完,美滋滋回了廚房。
留下一個突然有點想打人?的林玖善在大廳站著,沒一會兒,便被?其他聲音淹沒了。
因為這個突然間冒出?來的一個小?考驗,當天?晚上?,孟夕瑤回了住處以後便開始到處翻菜譜。
花了大概得有將近兩個小?時的時間,她才終於來了靈感,敲定?了明天?晚上?要給那位已經交了定?金、要來他們店裏?再吃一頓順便向伴侶求婚的老?外做一桌什?麽樣的菜。
這些個菜譜完全是靠著回憶那個老?外留下的隻言片語分析出?來的,她的把握並不大,隻有大概百分之七十五左右,不過沒關係,做什?麽事情都是有第一次的。
她這麽在心裏?頭安慰自己。
等到第二天?晚上?,她看著和那個老?外約好的九點馬上?就要到了,立馬就開始準備菜品。
不過當時,孟夕瑤就在想,她平時好像川菜係做的比較多,那麽今兒個是時候改一下菜係了。
她要挑戰一把魯菜。
還有一小?時。
第37章 精品菜合集
不管那個求婚宴究竟是真?還是假, 背後有?沒?有?節目組操控的影子,但?這總歸是他們開店以來碰到?的第一件大?事。
所以時?間離得越近,c組的人就越是緊張, 幹脆四個人齊上陣,按照孟夕瑤的吩咐,把該洗的、該切的菜都給全部收拾完,方便孟夕瑤待會兒開火。
看著時?間點差不多?以後,孟夕瑤就開始了?。
根據那個老外所透露出來的消息,另一個暫時?還沒?有?來他們店裏到?訪的他的朋友似乎是比較喜歡吃甜食, 但?是奶油又比較膩, 如果孟夕瑤真?的這樣投其所好?的話,怕是會影響到?之後那幾道?菜的口感。
所以孟夕瑤打算弄個山楂凍。
這個山楂凍的做法超級簡單。
隻需要去超市買一個山楂罐頭, 回來以後, 打開, 把山楂汁和山楂分離,然後把分開以後的山楂汁倒進鍋裏,加入適量的糖和蜂蜜,小火慢熬個十幾二十分鍾,熬製到?山楂汁完全變成粘稠的狀態就可以。
同時?, 把另外分出來的那些山楂吸幹水分, 碼在托盤中, 等著山楂汁熬好?以後倒入托盤,自然放涼凝固, 切成一塊一塊透明果凍似的東西,旁邊可以再加一些細細碎碎的花瓣、小葉子之類做裝飾, 就完工了?。
她先試了?一次,做成之後讓其他四個人嚐了?嚐, 立馬得到?了?一連串的誇讚。
一道?口味酸酸甜甜、專門拿來開胃的前菜這就搞定了?,她立馬開始著手準備下一道?。
幸好?周圍有?打下手的人,早就已經幫他把所需要的食材給處理好?了?,畢竟這洗菜切菜的活也不是那麽容易幹的,一通忙活下來,照樣能?把人累得不行。
中午的時?候,周希城去超市買了?一盒雞腿肉,拿回來去掉骨頭,然後看著林玖善用蔥末、薑末、精鹽、味精、雞粉和酒把它?泡在盆裏醃,醃製了?差不多?得有?兩三個小時?以後再撈出來把上頭的東西洗掉,然後控幹水分,接著按照孟夕瑤的要求用保鮮膜卷好?放入蒸箱裏頭,蒸半個小時?左右。
這會兒孟夕瑤去拿的時?候,雞卷已經放涼了?。
她把雞卷切成約摸一個指甲蓋厚度的片,然後再去把鬆茸,冬筍,香菇,五花肉和蒜、薑切成丁丟進鍋裏,加紅油翻炒,再加醬油和鹽調味,做成香辣醬淋在雞卷上頭。
雞卷被擺成了?一個小塔的形狀,旁邊零星又丟了?不規則的幾塊,再加幾粒胡蘿卜和白?蘿卜丁,放兩片嫩綠的小葉,最後一淋香辣醬。
粘稠的汁液落在上頭,不規則的形狀照樣能?擺出美感。
林玖善和楊釗明在一旁悄悄“偷師”,專注到?差點沒?聽見外頭有?客人進來。
反應過來外頭有?人叫,才一臉依依不舍地回應了?一聲:“來啦!”
這時?的直播間裏,彈幕也已經堆出了?厚厚的一層。
“這兩天我?一看到?他們開始做飯,就立馬拿出小本本記他們的步驟,我?的腦子現在感覺已經學會了?”
“腦子:我?會了?,手:不我?不行”
“這幾道?菜的擺盤看上去好?高級啊,就是那種放在五星級大?飯店裏頭,一道?甚至能?賣上幾百塊的那種高檔感覺”
“說實話,我?很想問一問他們什麽時?候考慮做些海鮮”
“[第02434995號星星]送出一隻火箭助力?@尋味小館 ”
“這道?菜叫什麽來著?我?看他們今天菜單上好?像沒?有?這些東西啊”
“.........”
他們還在七嘴八舌地說著,廚房裏頭的孟夕瑤這個時?候已經換了?第三道?菜。
這第三道?名叫芙蓉雞脯。
而它?的製作難度就在於,做菜之前,得先把雞脯肉去掉筋和膜。
搞定這一步之後,就可以把它?切片放進熱水裏衝,等到?衝白?以後打成茸,接著加入蛋清和鹽做成雞脯米,然後往鍋裏頭加入清湯,煮沸放精鹽,味精,雞粉,用水澱粉勾芡以後把雞脯米和已經泡好?的蜜豆丟進去燴一遍,最後把它?裝進一個小口深肚的碗裏就成了?。
因為那個老外說他到?時?候帶來的起碼會有?四個人以上,所以孟夕瑤一共弄了?兩份涼菜,兩道?熱菜和一份湯羹。
這五道?菜絕對夠他們吃的了?,如果不夠,到?時?候等他們人吃到?一半再加就可以了?。
忙完這些沒?過一會兒,門口就走進來了?一群人,昨天見過的那個詹姆斯赫然在其中。
果然人沒?有?太多?,他們總共來了?四個人,三男一女,蔣星秋一看這架勢立馬就興奮起來,跑到?廚房給孟夕瑤打小報告:“他們已經過來了?,估摸著就是要向那個女的求婚,咱們中午買的那些禮花都放到?哪個櫃子裏了??”
“別急啊,菜還沒?上呢。”孟夕瑤隨手拉開自己頭頂左上方的那個櫃子,把裏頭的東西給蔣星秋看了?一眼讓他安心?,“先讓他們吃飯吧。”
蔣星秋點點頭表示自己知道?了?。
然後就把已經準備好?的菜肴一道?接一道?地送上了?詹姆斯他們所在的那一桌。
那一桌四個人原本正在聊天,看到?麵前擺上了?東西以後,所有?人的目光都紛紛落在了?那些外觀精美的菜肴上。
其中,詹姆斯的眼神要更是多?一層驚喜!
他昨天確實是故意刁難,隻說自己想要讓廚師做一桌子能?夠對上他們喜好?的菜,但?卻隻字不提他們究竟有?什麽樣的偏好?,隻是讓那個年輕的廚師來猜。
他都已經設想過了?,等到?今天再過來,局麵會是什麽樣的——
或許那個年輕的廚師會按他昨天點的菜而給出一桌相似的菜肴,或者弄一桌西式餐點。
東西放完以後,孟夕瑤把肉揉勻,然後說讓他看著時間,等醃製入味,差不多十分鍾左右,時間到了記得喊她。
蔣星秋點點頭表示自己知??了,孟夕瑤就去把洗好的大白菜拿過來撕成了大片,菜幫子斜斜地切成了小?片兒,然後又非常麻利地把幹辣椒清幹淨以後,切成一段一段的樣子。
她在切菜的時候順帶著把油鍋也給燒熱了,正好兩邊都不耽誤。
切完菜以後,油鍋就開始冒熱氣,她順手把弄好的辣椒段花椒丟進去翻炒出?香味。
辣椒的味??一出?,她迅速把東西撈出?來放到一邊的盤子裏?,然後把剩下的那些油再次加熱,白菜片丟進去炒熟。
炒完白菜以後,孟夕瑤又另換了一個油鍋,熱氣剛一冒,她就放了兩勺豆瓣醬和薑末進去,翻炒出?紅油以後再往裏?頭倒一碗高湯。
水油一接觸,鍋裏?立馬就滋滋作響,孟夕瑤後退一步,及時避開了濺出?來的油星,然後等著鍋裏?的水燒開以後便在裏?麵丟了牛肉片。
蔣星秋就站在一旁,隔著一段不近不遠的距離,看著入了鍋的牛肉慢慢被?染上?顏色,當時就一臉感慨地搖搖頭,舔舔嘴唇,做出?了一副很想吃的表情:“等我?以後退休了,不再唱歌了,我?一定?要去最能吃辣的地方住一段時間,天?天?泡在辣椒湯裏?過日?子!”
“那你準備什?麽時候退休啊?”
孟夕瑤笑?著隨口問了一句,然後開始往鍋裏?放醬油、雞精和白糖。
剛才炒熟的大白菜已經被?她裝到了一個大碗裏?頭,鋪在最下頭,這會兒肉也弄好了,她就把肉和紅油湯一並都倒入了那個碗裏?,然後聽蔣星秋說:“誰知??呢,等什?麽時候沒有人?再想聽我?唱歌,我?就光榮退休了唄。”
直播間的粉絲聽到他這樣子說,立馬就開始在彈幕上?頭刷出?了一排“星秋放心飛,星星永相隨”這種類型的話。
而在廚房裏?頭,孟夕瑤一臉若有所思地哦了一聲:“那我?覺得你可能這輩子都別想了,還是想想下輩子怎麽安排吧,到時候,千萬記得提醒你自己換一個職業。”
一邊說著,一邊把炒好的幹辣椒段和花椒哐哐哐一頓剁碎,然後和蔥花、蒜末一起灑在碗裏?,鋪在已經弄好的紅油湯汁上?。
然後再把新燒好的一鍋熱油往上?一灑——
“滋滋滋滋啦滋啦”
熱氣騰騰的紅湯本來看著就已經夠香的了,這層熱油一灑,上?頭的辣椒等香料幹脆便全被?熱油給激出?了成倍的香味。
亮晶晶的油和紅湯攪在一起,因為無法相融,而在湯麵上?留下一層更深的顏色,讓人?光是看著都感覺嘴裏?頭的口水開始加速分泌。
更別提那濃烈到嗆鼻的氣味了。
衝進鼻腔中,蔣星秋立馬就轉過頭狠狠打了兩個噴嚏,眼?淚汪汪地轉過頭來:“世界上?究竟為什?麽會有辣椒這種可惡的存在?想吃又得不到的時候就讓人?覺得它?可真是讓人?又愛又恨,我?真是恨不得把世界上?所有的辣椒田都給炸了,好讓它?以後不要再這麽饞我?了…!”
孟夕瑤笑?出?聲來。
收了鍋以後,及時阻攔他再貧下去:“趕緊上?菜吧,客人?都要等著急了。”
蔣星秋聳肩,轉身?去拿托盤。
等著詹姆斯要的菜被?送到麵前的時候,他看著麵前這一份香氣四溢的水煮肉片,當時便眼?前一亮,吃了幾口之後,原本嚴肅的表情都好像有了些鬆動。
沒多久,他便就著一碗米飯,吃光了盤裏?的菜,同時也被?辣得滿臉是汗。
詹姆斯連著喝了得有五六杯涼水,又買了一瓶可樂咕咚咕咚灌下,才感覺稍微好一點。
說實話,他本來沒有抱太大希望的,畢竟第一次知??這??菜的時候,那個廚師帶給他的印象實在不怎麽樣,而且他在落了座以後才發現,這家店的廚師正是今天?上?午那個跟自己交流過一兩句的年輕女人?,對方實在是太年輕了,所以他的期待值又一次減少了幾分。
沒想到這??菜竟然是真的好吃,好吃的不得了!
他的舌尖這會兒還是在發漲,被?汗水浸濕的頭皮也依舊是麻的,沒緩過來勁。
節目組的目的已經達成了,他確確實實對這家店改觀了,但?是,他突然間又來了興趣,不想就這麽離開,便頂著一張嚴肅的臉跟“服務生”說,如果情況允許的話,他想見一見做這??菜的廚師,和對方親自聊一聊。
於是蔣星秋又鑽進了廚房,不到一分鍾再出?來,就把孟夕瑤也帶了出?來。
“聽說您想見我??”
“你就是這家店的廚師嗎?”
“是的。”
“這??菜,你做的很不錯,我?非常喜歡。”
詹姆斯點頭,表情充滿了讚賞,但?很快就恢複嚴肅,接著又說了一句:“所以明天?晚上?我?想帶我?一個朋友來這裏?吃飯,因為她是一個非常喜歡吃的人?,也是一個特別喜愛華夏飲食文化的人?,她在吃到符合她自己喜好的食物時,通常會特別開心,而我?打算趁著這個機會向她求婚了。你知??嗎,她這個人?平時總喜歡去聽一些……”
金發碧眼?的男人?說了一大堆無關緊要的話,就好像是在刻意?炫耀他對他的那個求婚對象有多麽了解似的,讓人?感覺他就是純粹地想要秀一把恩愛。
但?是等到人?交了訂金離開以後,旁邊同樣在聽著的蔣星秋和林玖善都是一臉迷茫:“所以他隻說要幾??菜,什?麽時候過來,以及他要向什?麽樣的人?求婚了,最關鍵的問題卻也沒說啊……那麽,他想點的是什?麽菜啊?!”
其他人?都不由得麵麵相覷,而孟夕瑤看著詹姆斯離開的背影,突然冒出?來一句沒頭沒尾的話:“他是故意?在出?難題考驗人?。”
蔣星秋:“哈?”
孟夕瑤打響指:“我?知??了。”
林玖善更加疑惑:“知??什?麽啊,你們是在打什?麽啞謎嗎?”
孟夕瑤神秘一笑?:“先不告訴你。”
說完,美滋滋回了廚房。
留下一個突然有點想打人?的林玖善在大廳站著,沒一會兒,便被?其他聲音淹沒了。
因為這個突然間冒出?來的一個小?考驗,當天?晚上?,孟夕瑤回了住處以後便開始到處翻菜譜。
花了大概得有將近兩個小?時的時間,她才終於來了靈感,敲定?了明天?晚上?要給那位已經交了定?金、要來他們店裏?再吃一頓順便向伴侶求婚的老?外做一桌什?麽樣的菜。
這些個菜譜完全是靠著回憶那個老?外留下的隻言片語分析出?來的,她的把握並不大,隻有大概百分之七十五左右,不過沒關係,做什?麽事情都是有第一次的。
她這麽在心裏?頭安慰自己。
等到第二天?晚上?,她看著和那個老?外約好的九點馬上?就要到了,立馬就開始準備菜品。
不過當時,孟夕瑤就在想,她平時好像川菜係做的比較多,那麽今兒個是時候改一下菜係了。
她要挑戰一把魯菜。
還有一小?時。
第37章 精品菜合集
不管那個求婚宴究竟是真?還是假, 背後有?沒?有?節目組操控的影子,但?這總歸是他們開店以來碰到?的第一件大?事。
所以時?間離得越近,c組的人就越是緊張, 幹脆四個人齊上陣,按照孟夕瑤的吩咐,把該洗的、該切的菜都給全部收拾完,方便孟夕瑤待會兒開火。
看著時?間點差不多?以後,孟夕瑤就開始了?。
根據那個老外所透露出來的消息,另一個暫時?還沒?有?來他們店裏到?訪的他的朋友似乎是比較喜歡吃甜食, 但?是奶油又比較膩, 如果孟夕瑤真?的這樣投其所好?的話,怕是會影響到?之後那幾道?菜的口感。
所以孟夕瑤打算弄個山楂凍。
這個山楂凍的做法超級簡單。
隻需要去超市買一個山楂罐頭, 回來以後, 打開, 把山楂汁和山楂分離,然後把分開以後的山楂汁倒進鍋裏,加入適量的糖和蜂蜜,小火慢熬個十幾二十分鍾,熬製到?山楂汁完全變成粘稠的狀態就可以。
同時?, 把另外分出來的那些山楂吸幹水分, 碼在托盤中, 等著山楂汁熬好?以後倒入托盤,自然放涼凝固, 切成一塊一塊透明果凍似的東西,旁邊可以再加一些細細碎碎的花瓣、小葉子之類做裝飾, 就完工了?。
她先試了?一次,做成之後讓其他四個人嚐了?嚐, 立馬得到?了?一連串的誇讚。
一道?口味酸酸甜甜、專門拿來開胃的前菜這就搞定了?,她立馬開始著手準備下一道?。
幸好?周圍有?打下手的人,早就已經幫他把所需要的食材給處理好?了?,畢竟這洗菜切菜的活也不是那麽容易幹的,一通忙活下來,照樣能?把人累得不行。
中午的時?候,周希城去超市買了?一盒雞腿肉,拿回來去掉骨頭,然後看著林玖善用蔥末、薑末、精鹽、味精、雞粉和酒把它?泡在盆裏醃,醃製了?差不多?得有?兩三個小時?以後再撈出來把上頭的東西洗掉,然後控幹水分,接著按照孟夕瑤的要求用保鮮膜卷好?放入蒸箱裏頭,蒸半個小時?左右。
這會兒孟夕瑤去拿的時?候,雞卷已經放涼了?。
她把雞卷切成約摸一個指甲蓋厚度的片,然後再去把鬆茸,冬筍,香菇,五花肉和蒜、薑切成丁丟進鍋裏,加紅油翻炒,再加醬油和鹽調味,做成香辣醬淋在雞卷上頭。
雞卷被擺成了?一個小塔的形狀,旁邊零星又丟了?不規則的幾塊,再加幾粒胡蘿卜和白?蘿卜丁,放兩片嫩綠的小葉,最後一淋香辣醬。
粘稠的汁液落在上頭,不規則的形狀照樣能?擺出美感。
林玖善和楊釗明在一旁悄悄“偷師”,專注到?差點沒?聽見外頭有?客人進來。
反應過來外頭有?人叫,才一臉依依不舍地回應了?一聲:“來啦!”
這時?的直播間裏,彈幕也已經堆出了?厚厚的一層。
“這兩天我?一看到?他們開始做飯,就立馬拿出小本本記他們的步驟,我?的腦子現在感覺已經學會了?”
“腦子:我?會了?,手:不我?不行”
“這幾道?菜的擺盤看上去好?高級啊,就是那種放在五星級大?飯店裏頭,一道?甚至能?賣上幾百塊的那種高檔感覺”
“說實話,我?很想問一問他們什麽時?候考慮做些海鮮”
“[第02434995號星星]送出一隻火箭助力?@尋味小館 ”
“這道?菜叫什麽來著?我?看他們今天菜單上好?像沒?有?這些東西啊”
“.........”
他們還在七嘴八舌地說著,廚房裏頭的孟夕瑤這個時?候已經換了?第三道?菜。
這第三道?名叫芙蓉雞脯。
而它?的製作難度就在於,做菜之前,得先把雞脯肉去掉筋和膜。
搞定這一步之後,就可以把它?切片放進熱水裏衝,等到?衝白?以後打成茸,接著加入蛋清和鹽做成雞脯米,然後往鍋裏頭加入清湯,煮沸放精鹽,味精,雞粉,用水澱粉勾芡以後把雞脯米和已經泡好?的蜜豆丟進去燴一遍,最後把它?裝進一個小口深肚的碗裏就成了?。
因為那個老外說他到?時?候帶來的起碼會有?四個人以上,所以孟夕瑤一共弄了?兩份涼菜,兩道?熱菜和一份湯羹。
這五道?菜絕對夠他們吃的了?,如果不夠,到?時?候等他們人吃到?一半再加就可以了?。
忙完這些沒?過一會兒,門口就走進來了?一群人,昨天見過的那個詹姆斯赫然在其中。
果然人沒?有?太多?,他們總共來了?四個人,三男一女,蔣星秋一看這架勢立馬就興奮起來,跑到?廚房給孟夕瑤打小報告:“他們已經過來了?,估摸著就是要向那個女的求婚,咱們中午買的那些禮花都放到?哪個櫃子裏了??”
“別急啊,菜還沒?上呢。”孟夕瑤隨手拉開自己頭頂左上方的那個櫃子,把裏頭的東西給蔣星秋看了?一眼讓他安心?,“先讓他們吃飯吧。”
蔣星秋點點頭表示自己知道?了?。
然後就把已經準備好?的菜肴一道?接一道?地送上了?詹姆斯他們所在的那一桌。
那一桌四個人原本正在聊天,看到?麵前擺上了?東西以後,所有?人的目光都紛紛落在了?那些外觀精美的菜肴上。
其中,詹姆斯的眼神要更是多?一層驚喜!
他昨天確實是故意刁難,隻說自己想要讓廚師做一桌子能?夠對上他們喜好?的菜,但?卻隻字不提他們究竟有?什麽樣的偏好?,隻是讓那個年輕的廚師來猜。
他都已經設想過了?,等到?今天再過來,局麵會是什麽樣的——
或許那個年輕的廚師會按他昨天點的菜而給出一桌相似的菜肴,或者弄一桌西式餐點。