第98節
每天隻賺一個億[美食] 作者：李玫瑰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那麽在招人和逐步完善山莊內部事宜的時候，《一日?三餐》導演發來的這個問題，就像是及時雨一般，突然讓孟夕瑤有了精神。
一檔綜藝而已，能拍多長時間？
又不是磨電影。
導演說了，到?時候最多也?就一個半月，剛好在她的莊園空窗期之內。
她趕緊招手喊李思涵過來。
“哎哎哎問你個問題啊，就我認識的一導演問我包這個莊園一個半月，問我得多少錢包場，你說我跟他說多少錢比較合適呢？他想來這邊拍綜藝，目前有好幾?個地?方都在考察中……”
李思涵順手就拿走了薯片。
“這我哪知道啊，讓我來說的話，你的地?方檔次這麽高，一天不得一萬塊錢？”
孟夕瑤苦惱：“會不會有點太?貴了？”
“貴什麽啊就貴了，你好歹睜開眼睛看?看?你這是個什麽樣的地?方！你明不明白什麽叫包場？這意思就是說他用的時候其他人都不能用，咱也?不能開放給其他客人，很虧啊！”
“可是我對?這個也?不太?了解，我主要是在想，反正中間這一兩個月的時間咱也?不營業，主要還是得把工作人員給招齊了，然後等我比賽完再說，不過就這麽空著倒不如想辦法賺點外快，好歹我這裝修也?花了不少錢呢！”
“那才更不能怕貴啊，一萬塊錢都少了呢我覺得……”
見孟夕瑤在那苦思冥想。
李思涵就忍不住了。
“姐妹！這種東西就跟咱們山莊內部的商品定價一樣，不能搞太?便宜！你需要考慮的因素有很多啊！像是你之前跟我提起過的節假日?對?吧？然後寒假暑假這樣的都屬於旅遊旺季，這種時候全國各地?都在漲價，因為來的人多了，人工成本也?提高了，所以咱們既得考慮利潤問題，又得考慮形象問題。”
“像你這個大莊園就不能便宜太?多，不然的話會讓人感覺很廉價，廉價的東西確實?有不少人喜歡，可是你賺的就少了，你還得給員工發工資，利潤足夠支撐你的工資嗎？別搞這種虧本生意——你整體的定位是高檔度假村，高檔的東西本來就貴，且定好了價位之後絕對?不能降價，我簡單跟你舉個例子吧。”
“就我之前不是有跟你說，我買了個在家裏玩兒的麥克風嘛，那玩意兒我買的時候花了將近五百多塊錢，我想想啊，好像是四百八十九來著，當時我還美滋滋，但?是一周後我突然間看?到?了那家店鋪雙11搞活動，我買的那個話筒券後直接兩百多塊錢，當時就給我氣?壞了，差點沒去投訴他們店——”
“那你肯定能知道我生氣?的原因吧？”
“因為他把價錢突然降下去以後，損害到?了我這個高價買商品的顧客的利益，但?凡他等個半年一年的，到?時候我一看?，哎？降價了？！可這麽久了，我也?不會說什麽，但?是中間間隔那麽短，他卻忽然改了策略，差點沒給我氣?懵……”
“那你說他把價錢放的這麽低之後如果想要再漲價的話，後來的顧客會不會也?很惱火？不知情的話就算了，可是顧客肯定也?會比對?的啊，他一查，查到?了前後價錢區間這麽大，現在直接貴了這麽多，他買？他買個鬼！”
孟夕瑤抱著杯子，若有所思：“所以你的意思就是說，我們山莊內的東西在定價之前必須把所有的因素都給考慮到?，然後達到?一個保證利潤的情況下淡季和旺季差別也?沒有特別大的程度，不光如此，像這種想要包場錄綜藝的費用也?得綜合考慮，之後說不定也?會有其他的節目組看?上我們這個地?方，然後他們都屬於同一個行業的，那不管怎麽樣，這個場地?費的問題肯定是互相?能通氣?的，我這邊要是現在把價錢壓的太?低，之後就不好漲了，漲的話人家就可能找別的地?方去了，而最開始就是這個價錢的話，人家或許會覺得反正一直都是這個價，誰去都不會改變，不如咬咬牙就定這？”
“對?。”李思涵拍拍手，“就這意思。”
“那行吧，我先查一查，看?看?有沒有其他可以參考的，然後給個綜合的價錢。”
“......”
她重新低下頭去，又摸了一把薯片。
但?不知道什麽時候，裏頭竟然空了。
“李思涵你能不能不要每次都偷吃我東西，來一趟就吃個精光，你屬老鼠的啊？”
她一臉惱火。
最終，她拒絕了不斷慫恿的李思涵把價錢定在一天兩萬以上的想法，隻說了一萬。
導演那頭立馬又驚又喜。
“真的隻一萬？太?好了！不知道你們那邊什麽時候方便我們的人過去看?一看?場地?呢？”
“看?吧，我就說你定的價錢太?低了。”
李思涵在旁邊喝著飲料，撇了撇嘴。
孟夕瑤不接她話茬，隻說：“你給我在這盯好了啊，到?時候我不在，我讓人家過來看?，你就負責跟人家溝通吧。”
李思涵開始嚷嚷：“不是吧，你真舍得把我一個人丟在這兒啊，這麽大個山莊就我一個人住，未免有些太?嚇人了吧？！”
孟夕瑤嗤了一聲：“你是那種膽子小的人？誰以前上學的時候玩試膽挑戰，一個人跑到?火葬場睡了一晚上的？”
李思涵瞪大眼睛：“那是因為有錢！你們全都輸了，我一晚上賺了六百塊錢呢！”
孟夕瑤拍她：“我沒給你錢是不是？”
李思涵聳肩：“起碼現在沒有，你就隻給我畫了個餅，啥時候發工資啊老板？”
孟夕瑤翻白眼：“滾一邊去，下個月再來找我。”
“......”
她之所以敢讓李思涵一個人住在這兒，就是因為這裏的安全性是非常高的。
係統出品，必屬精品。
她在外頭有個看?不見的防護罩呢…！
上次做任務的時候，她特意花了那麽多錢買下來的，別說什麽小偷了，就是有人端著槍闖進來，李思涵都不會有事。
所以她當然很是放心。
反正她這邊確定好時間以後，就跟那個導演溝通了一下。
兩個人約好了下周五。
然後孟夕瑤就放下手機，開始計算起了這邊需要上架的貨品，還有客房的定價，以及一些娛樂設施的價位應該處於什麽區間。
等著弄完這一係列之後，已經是下午五點多了，去模擬生態區的那些遊客們都回來了，一個兩個興致勃勃地?在外頭拿著相?機交流。
晚上孟夕瑤不想做飯，就用了一些小話術攛掇他們自?己搞自?助燒烤。
反正租燒烤工具雖然要花錢，但?是也?不貴，一百，這邊食材還可以免費送。
世界上沒有比這種更劃算的事情了。
那些客人們就一點也?不介意，高高興興地?掏了錢，然後把東西搬到?了外頭去。
六點四十。
一群人坐在人工湖旁邊開始準備燒烤。
燒烤中，肉應該是其中必不可少的東西了，孟夕瑤跟李思涵倆人也?弄了個燒烤爐放到?旁邊，客人們弄客人們的，她們倆弄她們倆自?己的，等著東西一擺好，孟夕瑤立馬就開始燒炭，想烤點雞脆骨來吃。
這種用來燒烤的食材都是之前已經經過處理的，就比如她手裏的這一把雞脆骨。
穿上串子之前，這些肉都已經被洗幹淨，然後用鹽，雞粉，白胡椒粉和橄欖油攪拌過以後，放在盆子裏醃半個多小時了。
拿出來就帶著鹹鹹的味道。
碳爐燒起來以後，爐子裏的溫度慢慢升高，孟夕瑤把雞脆骨串放到?已經刷過油的燒烤架上，然後把炭火聚集到?一起。
這樣子的火會比較大一些。
脆骨隻需要烤個兩三分?鍾，顏色就慢慢變了，變得金黃，還滴油。
油往下一滴，立馬滋啦滋啦冒起一團火。
旁邊的幾?組客人這會兒還正在忙活著找調料生火呢，看?見她這邊竟然都已經開烤了，就忍不住投過來很是羨慕的眼神。
“孟姐的手藝那麽絕，做什麽都好吃……”
“雖然現在東西還沒完全放上去烤，可是我感覺我已經在乎聞香味了，糟糕，真是餓急眼了，我竟然都出現幻覺了！”
“我想去蹭兩口，隻有我一個人這麽想的嗎？”
“不瞞你說，我也?……”
他們這麽一頓嘀嘀咕咕後，就忍不住離孟夕瑤的燒烤爐稍微近了一點，然後悄悄在那偷看?，想學她怎麽烤東西的。
隻看?到?孟夕瑤她把已經烤至金黃色的雞脆骨串上頭均勻地?刷上燒烤汁，然後不停翻轉著，每一麵都顧及到?了。
幾?分?鍾過後，孟夕瑤換了把刷子，蘸點蜂蜜，然後在脆骨串上一刷，接著在小火中翻轉幾?下，就裝到?了旁邊的盤子裏。
“臥槽，就這？”
“竟然這麽簡單？？”
“那我也?要來試試，不就是個雞脆骨嗎？先刷燒烤汁，然後刷蜂蜜，全程不停翻轉著烤……我會了！我來了！”
十分?鍾後，剛才說自?己學會了的那個客人小心翼翼地?咬了一口自?己手裏那個幹巴巴的雞脆骨串，一臉欲哭無?淚的表情，看?著孟夕瑤手裏頭那個不僅香噴噴還在滴油的雞脆骨。
“為什麽會是這樣的結果？”
“明明剛才我是完全按照她的步驟來的啊，食材一樣，調料一樣，手法也?都一樣，可是我的怎麽這麽不好吃……”
旁邊，有人說出了真相?：“因為你雖然學會了所有步驟，可是你忘了最關鍵的一點！你、沒、有、用、她、的、手、啊！”
“......”
“過分?了，不行，我還是不服氣?，我非得要再試一把！”
那人堅決不服輸。
他緊緊盯著孟夕瑤的一舉一動，一看?見對?方伸手過去拿什麽原料，他就立馬小跑跟上，學的特別利索。
孟夕瑤吃完脆骨串以後，就去旁邊拿了一把處理好的牛舌。
洗幹淨的牛舌切成厚片兒串好以後，就可以先在牛舌其中一麵撒上海鹽和黑胡椒碎，然後，得先把烤網給燒熱以後，再把沒有撒調味料的那一麵牛舌挨著烤網放，緊接著，等到?牛舌四周微微變色以後，便可以在上頭淋上檸檬汁，最後把牛舌翻麵，繼續烤到?變色。
這樣子烤好的牛舌吃起來口感鮮嫩軟滑。
很有嚼勁的同時，又不會被烤得太?老，剛從上烤架上拿下來的時候，一片熱騰騰，微量的油順著簽子往下滴。
果然，這種東西都是熱的時候吃起來味道最香，孟夕瑤又在上頭撒了一把自?製的辣椒粉，咬一口，隔壁的小孩們看?著都要饞哭了。
然而她在那邊吃的美滋滋，兩邊的其他客人卻給直接給饞壞了，最後一個個都腆著臉過來想讓她幫忙烤一下。
沒辦法，誰讓她這邊的味道太?香了。
怎麽都學不出來這個味道啊！
“.........”
等著這場自?助燒烤結束以後，那些人便陸陸續續地?收拾了東西，然後有的人繼續散步，有的人想回屋躺著休息。
孟夕瑤就坐在湖邊吹風。
然後跟家裏頭的人聊天。
她這段時間的變化實?在是太?大了，所以家裏頭對?她很是擔心，生怕她為了錢走什麽歪路，一有空就給她轉發[年輕人必須得知道的九十九件事][這樣做才是賺大錢的樣子]這種消息。
不過聊了一會兒之後，她突然間就在大群裏頭看?見了有人艾特她。
她號裏頭有兩個群，一個是他們一家三口的小群，另一個則是有很多親戚在的大群，而這個時候，艾特她的就是那個大群。
有個親戚問她要生辰年月和詳細信息，直接跟她說要她做個簡單的自?我介紹，然後以簡曆的形式給他把文?件發過去。
一檔綜藝而已，能拍多長時間？
又不是磨電影。
導演說了，到?時候最多也?就一個半月，剛好在她的莊園空窗期之內。
她趕緊招手喊李思涵過來。
“哎哎哎問你個問題啊，就我認識的一導演問我包這個莊園一個半月，問我得多少錢包場，你說我跟他說多少錢比較合適呢？他想來這邊拍綜藝，目前有好幾?個地?方都在考察中……”
李思涵順手就拿走了薯片。
“這我哪知道啊，讓我來說的話，你的地?方檔次這麽高，一天不得一萬塊錢？”
孟夕瑤苦惱：“會不會有點太?貴了？”
“貴什麽啊就貴了，你好歹睜開眼睛看?看?你這是個什麽樣的地?方！你明不明白什麽叫包場？這意思就是說他用的時候其他人都不能用，咱也?不能開放給其他客人，很虧啊！”
“可是我對?這個也?不太?了解，我主要是在想，反正中間這一兩個月的時間咱也?不營業，主要還是得把工作人員給招齊了，然後等我比賽完再說，不過就這麽空著倒不如想辦法賺點外快，好歹我這裝修也?花了不少錢呢！”
“那才更不能怕貴啊，一萬塊錢都少了呢我覺得……”
見孟夕瑤在那苦思冥想。
李思涵就忍不住了。
“姐妹！這種東西就跟咱們山莊內部的商品定價一樣，不能搞太?便宜！你需要考慮的因素有很多啊！像是你之前跟我提起過的節假日?對?吧？然後寒假暑假這樣的都屬於旅遊旺季，這種時候全國各地?都在漲價，因為來的人多了，人工成本也?提高了，所以咱們既得考慮利潤問題，又得考慮形象問題。”
“像你這個大莊園就不能便宜太?多，不然的話會讓人感覺很廉價，廉價的東西確實?有不少人喜歡，可是你賺的就少了，你還得給員工發工資，利潤足夠支撐你的工資嗎？別搞這種虧本生意——你整體的定位是高檔度假村，高檔的東西本來就貴，且定好了價位之後絕對?不能降價，我簡單跟你舉個例子吧。”
“就我之前不是有跟你說，我買了個在家裏玩兒的麥克風嘛，那玩意兒我買的時候花了將近五百多塊錢，我想想啊，好像是四百八十九來著，當時我還美滋滋，但?是一周後我突然間看?到?了那家店鋪雙11搞活動，我買的那個話筒券後直接兩百多塊錢，當時就給我氣?壞了，差點沒去投訴他們店——”
“那你肯定能知道我生氣?的原因吧？”
“因為他把價錢突然降下去以後，損害到?了我這個高價買商品的顧客的利益，但?凡他等個半年一年的，到?時候我一看?，哎？降價了？！可這麽久了，我也?不會說什麽，但?是中間間隔那麽短，他卻忽然改了策略，差點沒給我氣?懵……”
“那你說他把價錢放的這麽低之後如果想要再漲價的話，後來的顧客會不會也?很惱火？不知情的話就算了，可是顧客肯定也?會比對?的啊，他一查，查到?了前後價錢區間這麽大，現在直接貴了這麽多，他買？他買個鬼！”
孟夕瑤抱著杯子，若有所思：“所以你的意思就是說，我們山莊內的東西在定價之前必須把所有的因素都給考慮到?，然後達到?一個保證利潤的情況下淡季和旺季差別也?沒有特別大的程度，不光如此，像這種想要包場錄綜藝的費用也?得綜合考慮，之後說不定也?會有其他的節目組看?上我們這個地?方，然後他們都屬於同一個行業的，那不管怎麽樣，這個場地?費的問題肯定是互相?能通氣?的，我這邊要是現在把價錢壓的太?低，之後就不好漲了，漲的話人家就可能找別的地?方去了，而最開始就是這個價錢的話，人家或許會覺得反正一直都是這個價，誰去都不會改變，不如咬咬牙就定這？”
“對?。”李思涵拍拍手，“就這意思。”
“那行吧，我先查一查，看?看?有沒有其他可以參考的，然後給個綜合的價錢。”
“......”
她重新低下頭去，又摸了一把薯片。
但?不知道什麽時候，裏頭竟然空了。
“李思涵你能不能不要每次都偷吃我東西，來一趟就吃個精光，你屬老鼠的啊？”
她一臉惱火。
最終，她拒絕了不斷慫恿的李思涵把價錢定在一天兩萬以上的想法，隻說了一萬。
導演那頭立馬又驚又喜。
“真的隻一萬？太?好了！不知道你們那邊什麽時候方便我們的人過去看?一看?場地?呢？”
“看?吧，我就說你定的價錢太?低了。”
李思涵在旁邊喝著飲料，撇了撇嘴。
孟夕瑤不接她話茬，隻說：“你給我在這盯好了啊，到?時候我不在，我讓人家過來看?，你就負責跟人家溝通吧。”
李思涵開始嚷嚷：“不是吧，你真舍得把我一個人丟在這兒啊，這麽大個山莊就我一個人住，未免有些太?嚇人了吧？！”
孟夕瑤嗤了一聲：“你是那種膽子小的人？誰以前上學的時候玩試膽挑戰，一個人跑到?火葬場睡了一晚上的？”
李思涵瞪大眼睛：“那是因為有錢！你們全都輸了，我一晚上賺了六百塊錢呢！”
孟夕瑤拍她：“我沒給你錢是不是？”
李思涵聳肩：“起碼現在沒有，你就隻給我畫了個餅，啥時候發工資啊老板？”
孟夕瑤翻白眼：“滾一邊去，下個月再來找我。”
“......”
她之所以敢讓李思涵一個人住在這兒，就是因為這裏的安全性是非常高的。
係統出品，必屬精品。
她在外頭有個看?不見的防護罩呢…！
上次做任務的時候，她特意花了那麽多錢買下來的，別說什麽小偷了，就是有人端著槍闖進來，李思涵都不會有事。
所以她當然很是放心。
反正她這邊確定好時間以後，就跟那個導演溝通了一下。
兩個人約好了下周五。
然後孟夕瑤就放下手機，開始計算起了這邊需要上架的貨品，還有客房的定價，以及一些娛樂設施的價位應該處於什麽區間。
等著弄完這一係列之後，已經是下午五點多了，去模擬生態區的那些遊客們都回來了，一個兩個興致勃勃地?在外頭拿著相?機交流。
晚上孟夕瑤不想做飯，就用了一些小話術攛掇他們自?己搞自?助燒烤。
反正租燒烤工具雖然要花錢，但?是也?不貴，一百，這邊食材還可以免費送。
世界上沒有比這種更劃算的事情了。
那些客人們就一點也?不介意，高高興興地?掏了錢，然後把東西搬到?了外頭去。
六點四十。
一群人坐在人工湖旁邊開始準備燒烤。
燒烤中，肉應該是其中必不可少的東西了，孟夕瑤跟李思涵倆人也?弄了個燒烤爐放到?旁邊，客人們弄客人們的，她們倆弄她們倆自?己的，等著東西一擺好，孟夕瑤立馬就開始燒炭，想烤點雞脆骨來吃。
這種用來燒烤的食材都是之前已經經過處理的，就比如她手裏的這一把雞脆骨。
穿上串子之前，這些肉都已經被洗幹淨，然後用鹽，雞粉，白胡椒粉和橄欖油攪拌過以後，放在盆子裏醃半個多小時了。
拿出來就帶著鹹鹹的味道。
碳爐燒起來以後，爐子裏的溫度慢慢升高，孟夕瑤把雞脆骨串放到?已經刷過油的燒烤架上，然後把炭火聚集到?一起。
這樣子的火會比較大一些。
脆骨隻需要烤個兩三分?鍾，顏色就慢慢變了，變得金黃，還滴油。
油往下一滴，立馬滋啦滋啦冒起一團火。
旁邊的幾?組客人這會兒還正在忙活著找調料生火呢，看?見她這邊竟然都已經開烤了，就忍不住投過來很是羨慕的眼神。
“孟姐的手藝那麽絕，做什麽都好吃……”
“雖然現在東西還沒完全放上去烤，可是我感覺我已經在乎聞香味了，糟糕，真是餓急眼了，我竟然都出現幻覺了！”
“我想去蹭兩口，隻有我一個人這麽想的嗎？”
“不瞞你說，我也?……”
他們這麽一頓嘀嘀咕咕後，就忍不住離孟夕瑤的燒烤爐稍微近了一點，然後悄悄在那偷看?，想學她怎麽烤東西的。
隻看?到?孟夕瑤她把已經烤至金黃色的雞脆骨串上頭均勻地?刷上燒烤汁，然後不停翻轉著，每一麵都顧及到?了。
幾?分?鍾過後，孟夕瑤換了把刷子，蘸點蜂蜜，然後在脆骨串上一刷，接著在小火中翻轉幾?下，就裝到?了旁邊的盤子裏。
“臥槽，就這？”
“竟然這麽簡單？？”
“那我也?要來試試，不就是個雞脆骨嗎？先刷燒烤汁，然後刷蜂蜜，全程不停翻轉著烤……我會了！我來了！”
十分?鍾後，剛才說自?己學會了的那個客人小心翼翼地?咬了一口自?己手裏那個幹巴巴的雞脆骨串，一臉欲哭無?淚的表情，看?著孟夕瑤手裏頭那個不僅香噴噴還在滴油的雞脆骨。
“為什麽會是這樣的結果？”
“明明剛才我是完全按照她的步驟來的啊，食材一樣，調料一樣，手法也?都一樣，可是我的怎麽這麽不好吃……”
旁邊，有人說出了真相?：“因為你雖然學會了所有步驟，可是你忘了最關鍵的一點！你、沒、有、用、她、的、手、啊！”
“......”
“過分?了，不行，我還是不服氣?，我非得要再試一把！”
那人堅決不服輸。
他緊緊盯著孟夕瑤的一舉一動，一看?見對?方伸手過去拿什麽原料，他就立馬小跑跟上，學的特別利索。
孟夕瑤吃完脆骨串以後，就去旁邊拿了一把處理好的牛舌。
洗幹淨的牛舌切成厚片兒串好以後，就可以先在牛舌其中一麵撒上海鹽和黑胡椒碎，然後，得先把烤網給燒熱以後，再把沒有撒調味料的那一麵牛舌挨著烤網放，緊接著，等到?牛舌四周微微變色以後，便可以在上頭淋上檸檬汁，最後把牛舌翻麵，繼續烤到?變色。
這樣子烤好的牛舌吃起來口感鮮嫩軟滑。
很有嚼勁的同時，又不會被烤得太?老，剛從上烤架上拿下來的時候，一片熱騰騰，微量的油順著簽子往下滴。
果然，這種東西都是熱的時候吃起來味道最香，孟夕瑤又在上頭撒了一把自?製的辣椒粉，咬一口，隔壁的小孩們看?著都要饞哭了。
然而她在那邊吃的美滋滋，兩邊的其他客人卻給直接給饞壞了，最後一個個都腆著臉過來想讓她幫忙烤一下。
沒辦法，誰讓她這邊的味道太?香了。
怎麽都學不出來這個味道啊！
“.........”
等著這場自?助燒烤結束以後，那些人便陸陸續續地?收拾了東西，然後有的人繼續散步，有的人想回屋躺著休息。
孟夕瑤就坐在湖邊吹風。
然後跟家裏頭的人聊天。
她這段時間的變化實?在是太?大了，所以家裏頭對?她很是擔心，生怕她為了錢走什麽歪路，一有空就給她轉發[年輕人必須得知道的九十九件事][這樣做才是賺大錢的樣子]這種消息。
不過聊了一會兒之後，她突然間就在大群裏頭看?見了有人艾特她。
她號裏頭有兩個群，一個是他們一家三口的小群，另一個則是有很多親戚在的大群，而這個時候，艾特她的就是那個大群。
有個親戚問她要生辰年月和詳細信息，直接跟她說要她做個簡單的自?我介紹，然後以簡曆的形式給他把文?件發過去。