吉祥邊挑菌子邊笑，“正好，我們也沒吃，待會一起吃。”
周鐵牛忙不迭的點頭，又能嚐到三嫂的手藝了，真好，上回吃了紅燒肉他惦記了好久。
“三哥，你們把竹筍剝出來，菌子先放一邊，一斤不好賣，倒不如留著中午自己嚐個鮮，剁幾個肉丸熬菌子湯吃，你們先剝筍，我來做早飯。”
吉祥起鍋燒油，先用醬炒了些雞蛋末，然後燙了一大鍋麵條，醬伴麵吃。另外又做了鍋青菜湯，還有幾個早上路過麵點鋪買的雜糧大饅頭，一個有成年男子的巴掌大，上蒸鍋熱了一遭，正冒著熱氣。
有麵有湯水還有饅頭，端上來擺滿了一桌子，周鐵牛不客氣，掰了半個雜糧饅頭，拌了一大碗麵吃大口吃，抹了抹嘴覺得不過癮，還去灶台邊摸了幾瓣蒜加裏頭。
葛秋頭次見周鐵牛，老實孩子被五大三粗的漢子嚇住了，整個人縮成一團不敢吱聲。
“你叫啥？”周鐵牛吃一口麵，嗑一口蒜，對葛秋點點下巴。
葛秋小口的喝著青菜湯，“我叫葛秋。”
“哦，你得離我遠點兒。”周鐵牛一臉平靜的說。
“為啥？”
“為啥？”周鐵牛瞥了葛秋半眼，猛地衝孩子怪叫一聲，“因為我吃人！”
葛秋冷不丁的被嚇，一個激靈差點從凳子上摔下去，好在周老三眼疾手快，一把將人薅住摟穩了。
“你吃飽了閑得慌是不？周鐵牛，你能不能別瞎鬧，嚇唬小孩子幹啥啊。”周老三說完周鐵牛，又給葛秋夾了幾筷子酸菜在麵裏，告訴他麵前的哥哥麵相凶，但是個很善良的好人。
葛秋信沒信周老三不知道，反正他坐得離周鐵牛更加遠了。
“鐵牛，轉眼就要到清明了，地裏是不是該施肥了？臨走前我把家裏的幾畝地都交給了你，除草澆水這些事，你辦好了吧？到秋收時我家地裏能打上糧食不？”
周老三上次就想另外托人照顧地裏的莊稼，周鐵牛不太靠譜，可後來一忙就沒顧上。
“唔，沒事，我記著呢，過幾天我看看去，這莊稼不用那麽細心伺候，反正到秋天能有糧食吃，再說了，三哥，你那幾塊地肥沃得很，就是春天隨便灑上幾把種子不管它，到了秋天也能結果，你放心吧，而且我看，叔叔和嬸子有時也往你的地裏轉，他們也操著心的，你放心吧，昂。”周鐵牛埋頭苦吃，邊吃邊回周老三的話。
聽他這麽講，周老三更覺得不靠譜了，不過說什麽也晚了，周鐵牛自己這些年就是這樣含糊著過來的，不是故意怠慢他，況且，當初要不是鐵牛幫忙，靠他和吉祥鬆土播種，那可真要了老命。
算了，過幾天抽個空回家，把地另外托人照顧吧。
做零食的事昨夜吉祥和周老三又討論了，等小屋子建好，喬玉香正式過來了，零食的種類可以再加幾樣，像麻花、花生這些普通品種隻搭配著賣，麻辣小魚仔這樣別人難仿製跟風的做主推。不過，僅有麻辣小魚仔一樣肯定不夠，吉祥準備再多弄幾個花樣，首先想到的是肉脯，這東西做出來禁得住放，價格也賣得起。
今天就先做試做豬肉脯。
做這個很要耐心，周老三要了二斤豬裏脊肉，細細的剁成肉泥後，吉祥往裏頭加了胡椒粉、鹽巴還有白糖等調味料，接著拿出一雙筷子，叫周老三拿著往一個方向攪拌均勻。
“三哥，記得一定得往一個方向，不然肉吃不上勁，容易散掉。”
周老三應了一聲，“交給我，你放心吧。”
肉很快就攪拌好了，接下來要上火烤，那可是一門技術活，周老三代替不了，得吉祥上手，可今天飯攤上生意特別好，客人來來去去，上菜，收錢，點單就沒停過。
葛秋說好像是隔壁的廚子辭工了，何姐自己捋起袖子炒菜呢，她許久沒忙過灶台上的事情了，手忙腳亂的，連累了上菜的速度，客人都往隔壁跑了。
“鐵牛，你下午有事不？沒事的話留下來幫我一天，晚上再回去咋樣？我給你算工錢！”眼看攤上忙不過來，更不得一人當做兩人使喚，周老三趕緊揪住周鐵牛幫忙。
周鐵牛能有啥事，正經莊稼人地裏有一堆事，在他眼裏統統不要緊，又沒成親，家裏就一個太爺爺還不太管束他，整日除了跑山上打點山雞野兔解饞，就是下河摸魚，實在沒錢花了才砍幾捆柴賣了換點銅板。
一聽周老三開口留他，想也沒想就點頭了，“三哥你看我能做啥，安排吧，談工錢多傷感情，咱們哥倆還講這個？有事你盡管開口。”
周老三拍了拍他的肩，“那不行，一碼歸一碼。”
不過，鐵牛能幹啥呢？周老三想了想，叫他忙灶台上的事笨手笨腳，招呼客人麵向太凶，“你去劈柴，然後幫忙挑水，客人吃完了幫著收空碗，菜做好了幫著上菜，這你會吧？”
“放心，我有眼色，哪裏有活兒往哪裏湊唄。”周鐵牛說完一把攬住葛秋的肩膀，活像隻大黑熊逮住了小白兔，“小弟弟，待會帶著哥我一起做啊，有不會的我問你，你告訴我咋做，成不？”
葛秋一縮脖子，“誒，好。”
“你這孩子，膽子咋比芝麻還小，以後跟你鐵牛哥混，我罩著你……”
周老三衝吉祥一樂，“鐵牛又要收小弟了。”
他們這一頓忙碌，時間很快到了晌午，中午把周鐵牛摘的一斤山菌子洗幹淨，和肉丸子一起熬了一鍋湯，吉祥還往裏頭加了兩束粉絲，出鍋前灑了一把小蔥。
湯熱氣騰騰的出鍋了，配上三個素菜，還有一碗酸蘿卜，又是熱氣騰騰的一桌。
周老三先嚐了一口湯，眼睛猛地亮了，山菌肉丸湯就是鮮，那鮮美的滋味久久縈繞在舌尖，叫人欲罷不能忘，湯裏的粉絲也好吃，吸飽了湯汁，把鮮味都收到了裏頭，吃起來也是種享受。
可惜飯攤上做的都是快火炒出來的菜，湯水等菜色做出來花的時間長，不適合在飯攤上賣。
到了下午，今天的菜都賣光了，飯攤提前打烊，吉祥也有空安心的試做豬肉脯，肉泥已經攪拌好，吉祥用擀麵將肉泥擀成薄薄的一層，然後鋪鐵鍋上，刷一層油以後上火烤，烤到一半刷層上次做麻花剩下的蜂蜜繼續烤，直到肉脯縮小到原來的一半大小，撒上些白芝麻就能出爐了。
烤製好的肉脯端出來香味四溢，吉祥切成兩指寬的長條，招呼大家過來嚐。
“唔，好吃。”周老三嚐了幾片，肉脯很有嚼頭，鹹甜有滋味，但又比一般的肉脯更加柔軟，屬於越吃越上癮那種。
葛秋和周鐵牛嚐過也讚不絕口，不過，豬裏脊肉本身就貴，這東西好吃是好吃，一般人家還不太買得起。
“三哥，三嫂，這價格該咋定呐？”周鐵牛問道。
吉祥想了想，光是成本就要五六十文錢一斤，翻個兩三倍，賣一百文五十文半斤，應該不成問題。
周鐵牛嚇了一跳，“媽耶，這有人買得起嗎？”
“短見識了吧？”周老三又揀一片豬肉脯在嘴裏嚼，邊嚼邊指著外頭來往的行人，“南來北往的行人裏，多的是有錢人家，有錢人不在乎多花幾十上百文的錢，隻在乎東西好不好吃，吃得滋味好，貴一些他們也樂意買，況且，我們這肉是好豬肉，蜂蜜也是純蜂蜜，這個價錢算良心哩。”
周鐵牛感覺自己長見識了，對他三哥的崇拜又添加了一層，“三哥，你咋啥都懂，你太厲害了！”
吉祥抿著嘴直笑，拿盤子抓了半斤豬肉脯出來留著自己人吃，剩下一斤半用油紙包起來，對周老三說，記得上次要咱們訂製醬汁的黃老板一家子嗎。
“你是說，把剩下的肉脯拿去黃宅賣？”周老三眼睛一亮，猛然想到了啥。
“沒錯，他們家小少爺興許愛吃，咱們碰碰運氣唄。”吉祥笑道。
“我看行，這肉脯鹹甜有滋味，是小孩喜歡的口味。”周老三說完把周鐵牛叫了過來，結了竹筍、山菌，還有今天的工錢給他，又安排葛秋和周鐵牛收拾桌子凳子，然後洗碗關門，他和吉祥要出去一趟。
黃宅不遠，從渡口沿著大路往鎮子中心走，不到一刻鍾就能到。
走著走著，天陰沉下來，下起了蒙蒙小雨，還好出門前周老三心細，拿了一把油紙傘出來，趕緊撐開，傘身往吉祥這邊側，他自己濕了一半的衣袖。
“三哥，把傘往你那邊挪一挪，袖子濕了會涼著的。”吉祥碰了碰周老三的胳膊，示意他把傘挪一下，她才沒那麽嬌貴。
可周老三平日聽話，這次卻倔強得很，不挪傘，反對吉祥說，“怕我淋著，你就靠過來點吧。”
吉祥有些羞，嗔怪一句，“沒正經，在街上呢。”
“這有啥，你瞧，前麵那對夫妻，也是這樣走的，男的還把手搭在女的肩膀上，你看，就是這樣。”說著，周老三也把手臂搭在吉祥的肩頭，嘿嘿笑著說，“這樣，你我都淋不著了，皆大歡喜。”
下雨了又臨近傍晚，街麵上沒多少行人，加上有雨傘遮住，吉祥也沒推開周老三，可她到底臉皮不如周老三厚，白皙的臉頰上沒一會就浮起淡淡的紅暈，強裝鎮定道，“快走吧，前頭就是黃宅了，不知咱們這回運氣咋樣。”
作者有話要說： 我帶著更新走來啦 晚上還有一更，但是可以預見會很晚，所以，明早看吧，提前晚安
謝謝你們的評論感謝在2020-12-26 23:30:16~2020-12-27 22:05:16期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：青青子衿、嶼 20瓶；261220、沁、＿彌 10瓶；冬天 5瓶；ee不吃魚魚 4瓶；allknow 3瓶；方也 2瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第38章 、038
黃宅裏頭, 飯廳裏已經上菜了，六菜一湯是黃宅晚食的標配，魚肉蔬菜都有, 家裏的大廚是黃夫人花了高價從別處挖來的，據說做菜很有滋味, 她和黃老爺都很喜歡，但偏偏不和小少爺的胃口。
黃家小少爺嚐了一筷子魚, 嫌腥, 喝了幾口湯，又覺得淡，黃夫人哄了很久，才喂他吃下幾口雞蛋羹, 吃完了黃小少爺再也不願意在飯廳呆, 嚷嚷著要出去玩。
“順子，帶少爺出去轉悠轉悠，他活動後累了餓了, 再帶他來吃飯。”黃夫人扶著額歎了口氣。
黃宅靠近大街, 從正門出去拐出小巷就是熱鬧的集市，黃小少爺愛熱鬧，經常央求仆人帶他上街上耍，看著外麵的小雨，和即將黑下的天空, 仆人帶上了雨具和燈籠。
這邊門一開, 剛好看到吉祥和周老三提著個油紙包的上次見過的夥計說話。
“這是什麽呀？”那夥計接過油紙包嗅了嗅, “還挺香的。”
“是裏脊肉加蜂蜜烤製出來的肉脯，有營養，滋味也好, 就做了兩斤，知道你們家小少爺愛吃零嘴，全部送來了，別人想買都買不著。”周老三自打和吉祥做生意，嘴是越來越會說了，把夥計說得連連點頭。
“沒錯，我家小少爺不愛正經吃飯，就愛吃零嘴，夫人老爺都愁，你這肉脯做的零食倒是稀奇，比一般的蜜餞、糕餅要好，你們在這裏等一等，我拿去問問夫人，她說好我才好去賬房支錢。”夥計拎著豬肉脯往宅子裏走，誰知小少爺正好出來，小孩子鼻子靈，聞著味道就跑了過來。
看著黃小少爺左右手各抓幾條肉脯吃得賊歡，夥計笑了一聲，“得了，這還有什麽好說的，我去告訴夫人，你們等著。”
黃夫人一聽這肉脯又是上回做醬汁的周姓人家送來的，叫夥計拿二兩銀子給他們，“他們有心了，對了，少爺很喜歡這人做的吃食，你出去問問，他們可會做飯？”
這下可碰對了人，吉祥說會做，周老三則毫不謙虛的把她誇了一通，“我媳婦的手藝不用多說，那是一絕，燒烤煎炸煮，沒有她不會的，我們在渡口開了間飯攤，叫做吉祥飯館，要不明日中午我們做兩道菜，你取來給小少爺嚐一嚐，要是合胃口，往後我們可以經常做。”
黃夫人一聽，當然說好，她現在最愁的就是小兒子挑食的毛病，隻要能讓他多吃東西，旁的都不在乎，吩咐夥計第二日晌午去吉祥飯館取菜。
回到家裏，吉祥和周老三照例花了點時間數錢，那大肚子陶罐就快塞滿了，抱起來沉甸甸的，但兩人心裏倍高興，周老三燒了熱水，和吉祥洗完臉燙了腳，美滋滋的爬上床睡覺。
周老三摟著媳婦在懷，兩口子靠在一塊說話。
“黃家出手挺大方，咱們那一斤半豬肉脯原隻想賣四五百文，黃夫人一出手就是二兩，上次做醬汁也是，賞錢給得多高。”
黃家生意做的大，出手自然闊綽。
周老三卷著吉祥的頭發在手指間耍，邊耍邊問，“明天你準備做啥菜？”
“我還沒想好，不過你放心，我心裏頭有數的。”吉祥把頭靠在周老三肩上，歪著頭打量他，“過幾天空了，咱們得抽時間回家裏一趟，田地的事要另外找人伺候，再不補救就來不及了。”
“也是，時辰不早了咱睡覺吧。”周老三其實也惦記著要回家一趟，除了田地的事，也要看看爹娘，不然叫人說閑話，說他們在外頭做生意，把家裏人都給忘記哩。
但周老三這句早點睡覺是實打實的謊話，年輕人火力壯，況且還是新婚，根本就沒有早睡一說，還好他們這間小屋是二樓最盡頭的一間，偏僻，隔壁屋的人最近搬走了屋子暫時空著，任他們折騰也沒事。
不過，後果就是隔日早上起得有點晚，吉祥從床上坐起來，天已經準備大亮了，雖然還是早，但對於開飯攤的人來說，已經太晚了。
“三哥，該起了。”吉祥推了周老三幾下。
周老三揉揉睡眼坐起來，雖然還困得直點頭，但他有個優點，就是沒啥起床氣，打著嗬欠起床開窗，然後拎著盆推門去院裏打水洗臉。
剛走下樓梯，就見葛秋已經收拾好了，正蹲在自己小屋的門口等他們。
這孩子確實勤快又老實，周老三捏了捏葛秋的臉，把鑰匙扔給他，告訴他先去取貨，然後到飯攤上去。
“以後不用等我們，你起床了就先去取貨，然後擺桌椅板凳，掃地，知道不？這裏傻等這浪費時間，葛秋，好好幹，等掙錢了我給你漲工錢，保管比在酒坊幹工錢高，工錢攢起來，過幾年留著娶媳婦兒。”
葛秋撓撓頭，臉皮一紅，接過周老三給的鑰匙跑了。
今天是個晴天，早晨的陽光暖洋洋，灑下來特別招人稀罕，吉祥把攤子上的抹布，洗碗布，還有竹篩等容易受潮發黴的東西擺出去曬，忽然嗅見隔壁傳來了一陣油酥花生的味道。
原來隔壁攤位的何姐終於招到了會做零嘴的廚師，不僅是她，隔壁的隔壁，姓許的老板經過幾天研究，也做出了麻花和油酥花生等小零食，準備和吉祥他們一樣，等商船靠岸了拿上去賣，買客不增，賣的商家增多了，可以想象，這競爭就大了。
葛秋還挺操心，癟著嘴擔心的問，“掌櫃的，這可咋辦？”
周老三笑了一聲，“沒事，拔你手裏的鴨毛吧。”
他們今早沒空做零嘴，馬上就中午了，黃家的人要來取菜，吉祥特意把小灶騰出來，專門做黃家的菜肴，第一道就是鮮竹筍煲鴨湯，這道湯十分鮮明爽口，不油膩不重口，不過做起來講究，要把鴨肉和竹筍炒過後加水，文火慢慢的燉，直到把筍子的清香和鴨肉的香味都熬到湯裏才好。
另外小孩子都喜歡煎炸的東西，吉祥選了一塊鮮嫩的豆腐，放在鍋裏加油滿滿煎至金黃，加上調配的醬汁，外殼焦脆，內裏還軟乎乎，最後點綴上一撮蔥絲，又好看又好吃。
周鐵牛忙不迭的點頭，又能嚐到三嫂的手藝了，真好，上回吃了紅燒肉他惦記了好久。
“三哥，你們把竹筍剝出來，菌子先放一邊，一斤不好賣，倒不如留著中午自己嚐個鮮，剁幾個肉丸熬菌子湯吃，你們先剝筍，我來做早飯。”
吉祥起鍋燒油，先用醬炒了些雞蛋末，然後燙了一大鍋麵條，醬伴麵吃。另外又做了鍋青菜湯，還有幾個早上路過麵點鋪買的雜糧大饅頭，一個有成年男子的巴掌大，上蒸鍋熱了一遭，正冒著熱氣。
有麵有湯水還有饅頭，端上來擺滿了一桌子，周鐵牛不客氣，掰了半個雜糧饅頭，拌了一大碗麵吃大口吃，抹了抹嘴覺得不過癮，還去灶台邊摸了幾瓣蒜加裏頭。
葛秋頭次見周鐵牛，老實孩子被五大三粗的漢子嚇住了，整個人縮成一團不敢吱聲。
“你叫啥？”周鐵牛吃一口麵，嗑一口蒜，對葛秋點點下巴。
葛秋小口的喝著青菜湯，“我叫葛秋。”
“哦，你得離我遠點兒。”周鐵牛一臉平靜的說。
“為啥？”
“為啥？”周鐵牛瞥了葛秋半眼，猛地衝孩子怪叫一聲，“因為我吃人！”
葛秋冷不丁的被嚇，一個激靈差點從凳子上摔下去，好在周老三眼疾手快，一把將人薅住摟穩了。
“你吃飽了閑得慌是不？周鐵牛，你能不能別瞎鬧，嚇唬小孩子幹啥啊。”周老三說完周鐵牛，又給葛秋夾了幾筷子酸菜在麵裏，告訴他麵前的哥哥麵相凶，但是個很善良的好人。
葛秋信沒信周老三不知道，反正他坐得離周鐵牛更加遠了。
“鐵牛，轉眼就要到清明了，地裏是不是該施肥了？臨走前我把家裏的幾畝地都交給了你，除草澆水這些事，你辦好了吧？到秋收時我家地裏能打上糧食不？”
周老三上次就想另外托人照顧地裏的莊稼，周鐵牛不太靠譜，可後來一忙就沒顧上。
“唔，沒事，我記著呢，過幾天我看看去，這莊稼不用那麽細心伺候，反正到秋天能有糧食吃，再說了，三哥，你那幾塊地肥沃得很，就是春天隨便灑上幾把種子不管它，到了秋天也能結果，你放心吧，而且我看，叔叔和嬸子有時也往你的地裏轉，他們也操著心的，你放心吧，昂。”周鐵牛埋頭苦吃，邊吃邊回周老三的話。
聽他這麽講，周老三更覺得不靠譜了，不過說什麽也晚了，周鐵牛自己這些年就是這樣含糊著過來的，不是故意怠慢他，況且，當初要不是鐵牛幫忙，靠他和吉祥鬆土播種，那可真要了老命。
算了，過幾天抽個空回家，把地另外托人照顧吧。
做零食的事昨夜吉祥和周老三又討論了，等小屋子建好，喬玉香正式過來了，零食的種類可以再加幾樣，像麻花、花生這些普通品種隻搭配著賣，麻辣小魚仔這樣別人難仿製跟風的做主推。不過，僅有麻辣小魚仔一樣肯定不夠，吉祥準備再多弄幾個花樣，首先想到的是肉脯，這東西做出來禁得住放，價格也賣得起。
今天就先做試做豬肉脯。
做這個很要耐心，周老三要了二斤豬裏脊肉，細細的剁成肉泥後，吉祥往裏頭加了胡椒粉、鹽巴還有白糖等調味料，接著拿出一雙筷子，叫周老三拿著往一個方向攪拌均勻。
“三哥，記得一定得往一個方向，不然肉吃不上勁，容易散掉。”
周老三應了一聲，“交給我，你放心吧。”
肉很快就攪拌好了，接下來要上火烤，那可是一門技術活，周老三代替不了，得吉祥上手，可今天飯攤上生意特別好，客人來來去去，上菜，收錢，點單就沒停過。
葛秋說好像是隔壁的廚子辭工了，何姐自己捋起袖子炒菜呢，她許久沒忙過灶台上的事情了，手忙腳亂的，連累了上菜的速度，客人都往隔壁跑了。
“鐵牛，你下午有事不？沒事的話留下來幫我一天，晚上再回去咋樣？我給你算工錢！”眼看攤上忙不過來，更不得一人當做兩人使喚，周老三趕緊揪住周鐵牛幫忙。
周鐵牛能有啥事，正經莊稼人地裏有一堆事，在他眼裏統統不要緊，又沒成親，家裏就一個太爺爺還不太管束他，整日除了跑山上打點山雞野兔解饞，就是下河摸魚，實在沒錢花了才砍幾捆柴賣了換點銅板。
一聽周老三開口留他，想也沒想就點頭了，“三哥你看我能做啥，安排吧，談工錢多傷感情，咱們哥倆還講這個？有事你盡管開口。”
周老三拍了拍他的肩，“那不行，一碼歸一碼。”
不過，鐵牛能幹啥呢？周老三想了想，叫他忙灶台上的事笨手笨腳，招呼客人麵向太凶，“你去劈柴，然後幫忙挑水，客人吃完了幫著收空碗，菜做好了幫著上菜，這你會吧？”
“放心，我有眼色，哪裏有活兒往哪裏湊唄。”周鐵牛說完一把攬住葛秋的肩膀，活像隻大黑熊逮住了小白兔，“小弟弟，待會帶著哥我一起做啊，有不會的我問你，你告訴我咋做，成不？”
葛秋一縮脖子，“誒，好。”
“你這孩子，膽子咋比芝麻還小，以後跟你鐵牛哥混，我罩著你……”
周老三衝吉祥一樂，“鐵牛又要收小弟了。”
他們這一頓忙碌，時間很快到了晌午，中午把周鐵牛摘的一斤山菌子洗幹淨，和肉丸子一起熬了一鍋湯，吉祥還往裏頭加了兩束粉絲，出鍋前灑了一把小蔥。
湯熱氣騰騰的出鍋了，配上三個素菜，還有一碗酸蘿卜，又是熱氣騰騰的一桌。
周老三先嚐了一口湯，眼睛猛地亮了，山菌肉丸湯就是鮮，那鮮美的滋味久久縈繞在舌尖，叫人欲罷不能忘，湯裏的粉絲也好吃，吸飽了湯汁，把鮮味都收到了裏頭，吃起來也是種享受。
可惜飯攤上做的都是快火炒出來的菜，湯水等菜色做出來花的時間長，不適合在飯攤上賣。
到了下午，今天的菜都賣光了，飯攤提前打烊，吉祥也有空安心的試做豬肉脯，肉泥已經攪拌好，吉祥用擀麵將肉泥擀成薄薄的一層，然後鋪鐵鍋上，刷一層油以後上火烤，烤到一半刷層上次做麻花剩下的蜂蜜繼續烤，直到肉脯縮小到原來的一半大小，撒上些白芝麻就能出爐了。
烤製好的肉脯端出來香味四溢，吉祥切成兩指寬的長條，招呼大家過來嚐。
“唔，好吃。”周老三嚐了幾片，肉脯很有嚼頭，鹹甜有滋味，但又比一般的肉脯更加柔軟，屬於越吃越上癮那種。
葛秋和周鐵牛嚐過也讚不絕口，不過，豬裏脊肉本身就貴，這東西好吃是好吃，一般人家還不太買得起。
“三哥，三嫂，這價格該咋定呐？”周鐵牛問道。
吉祥想了想，光是成本就要五六十文錢一斤，翻個兩三倍，賣一百文五十文半斤，應該不成問題。
周鐵牛嚇了一跳，“媽耶，這有人買得起嗎？”
“短見識了吧？”周老三又揀一片豬肉脯在嘴裏嚼，邊嚼邊指著外頭來往的行人，“南來北往的行人裏，多的是有錢人家，有錢人不在乎多花幾十上百文的錢，隻在乎東西好不好吃，吃得滋味好，貴一些他們也樂意買，況且，我們這肉是好豬肉，蜂蜜也是純蜂蜜，這個價錢算良心哩。”
周鐵牛感覺自己長見識了，對他三哥的崇拜又添加了一層，“三哥，你咋啥都懂，你太厲害了！”
吉祥抿著嘴直笑，拿盤子抓了半斤豬肉脯出來留著自己人吃，剩下一斤半用油紙包起來，對周老三說，記得上次要咱們訂製醬汁的黃老板一家子嗎。
“你是說，把剩下的肉脯拿去黃宅賣？”周老三眼睛一亮，猛然想到了啥。
“沒錯，他們家小少爺興許愛吃，咱們碰碰運氣唄。”吉祥笑道。
“我看行，這肉脯鹹甜有滋味，是小孩喜歡的口味。”周老三說完把周鐵牛叫了過來，結了竹筍、山菌，還有今天的工錢給他，又安排葛秋和周鐵牛收拾桌子凳子，然後洗碗關門，他和吉祥要出去一趟。
黃宅不遠，從渡口沿著大路往鎮子中心走，不到一刻鍾就能到。
走著走著，天陰沉下來，下起了蒙蒙小雨，還好出門前周老三心細，拿了一把油紙傘出來，趕緊撐開，傘身往吉祥這邊側，他自己濕了一半的衣袖。
“三哥，把傘往你那邊挪一挪，袖子濕了會涼著的。”吉祥碰了碰周老三的胳膊，示意他把傘挪一下，她才沒那麽嬌貴。
可周老三平日聽話，這次卻倔強得很，不挪傘，反對吉祥說，“怕我淋著，你就靠過來點吧。”
吉祥有些羞，嗔怪一句，“沒正經，在街上呢。”
“這有啥，你瞧，前麵那對夫妻，也是這樣走的，男的還把手搭在女的肩膀上，你看，就是這樣。”說著，周老三也把手臂搭在吉祥的肩頭，嘿嘿笑著說，“這樣，你我都淋不著了，皆大歡喜。”
下雨了又臨近傍晚，街麵上沒多少行人，加上有雨傘遮住，吉祥也沒推開周老三，可她到底臉皮不如周老三厚，白皙的臉頰上沒一會就浮起淡淡的紅暈，強裝鎮定道，“快走吧，前頭就是黃宅了，不知咱們這回運氣咋樣。”
作者有話要說： 我帶著更新走來啦 晚上還有一更，但是可以預見會很晚，所以，明早看吧，提前晚安
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第38章 、038
黃宅裏頭, 飯廳裏已經上菜了，六菜一湯是黃宅晚食的標配，魚肉蔬菜都有, 家裏的大廚是黃夫人花了高價從別處挖來的，據說做菜很有滋味, 她和黃老爺都很喜歡，但偏偏不和小少爺的胃口。
黃家小少爺嚐了一筷子魚, 嫌腥, 喝了幾口湯，又覺得淡，黃夫人哄了很久，才喂他吃下幾口雞蛋羹, 吃完了黃小少爺再也不願意在飯廳呆, 嚷嚷著要出去玩。
“順子，帶少爺出去轉悠轉悠，他活動後累了餓了, 再帶他來吃飯。”黃夫人扶著額歎了口氣。
黃宅靠近大街, 從正門出去拐出小巷就是熱鬧的集市，黃小少爺愛熱鬧，經常央求仆人帶他上街上耍，看著外麵的小雨，和即將黑下的天空, 仆人帶上了雨具和燈籠。
這邊門一開, 剛好看到吉祥和周老三提著個油紙包的上次見過的夥計說話。
“這是什麽呀？”那夥計接過油紙包嗅了嗅, “還挺香的。”
“是裏脊肉加蜂蜜烤製出來的肉脯，有營養，滋味也好, 就做了兩斤，知道你們家小少爺愛吃零嘴，全部送來了，別人想買都買不著。”周老三自打和吉祥做生意，嘴是越來越會說了，把夥計說得連連點頭。
“沒錯，我家小少爺不愛正經吃飯，就愛吃零嘴，夫人老爺都愁，你這肉脯做的零食倒是稀奇，比一般的蜜餞、糕餅要好，你們在這裏等一等，我拿去問問夫人，她說好我才好去賬房支錢。”夥計拎著豬肉脯往宅子裏走，誰知小少爺正好出來，小孩子鼻子靈，聞著味道就跑了過來。
看著黃小少爺左右手各抓幾條肉脯吃得賊歡，夥計笑了一聲，“得了，這還有什麽好說的，我去告訴夫人，你們等著。”
黃夫人一聽這肉脯又是上回做醬汁的周姓人家送來的，叫夥計拿二兩銀子給他們，“他們有心了，對了，少爺很喜歡這人做的吃食，你出去問問，他們可會做飯？”
這下可碰對了人，吉祥說會做，周老三則毫不謙虛的把她誇了一通，“我媳婦的手藝不用多說，那是一絕，燒烤煎炸煮，沒有她不會的，我們在渡口開了間飯攤，叫做吉祥飯館，要不明日中午我們做兩道菜，你取來給小少爺嚐一嚐，要是合胃口，往後我們可以經常做。”
黃夫人一聽，當然說好，她現在最愁的就是小兒子挑食的毛病，隻要能讓他多吃東西，旁的都不在乎，吩咐夥計第二日晌午去吉祥飯館取菜。
回到家裏，吉祥和周老三照例花了點時間數錢，那大肚子陶罐就快塞滿了，抱起來沉甸甸的，但兩人心裏倍高興，周老三燒了熱水，和吉祥洗完臉燙了腳，美滋滋的爬上床睡覺。
周老三摟著媳婦在懷，兩口子靠在一塊說話。
“黃家出手挺大方，咱們那一斤半豬肉脯原隻想賣四五百文，黃夫人一出手就是二兩，上次做醬汁也是，賞錢給得多高。”
黃家生意做的大，出手自然闊綽。
周老三卷著吉祥的頭發在手指間耍，邊耍邊問，“明天你準備做啥菜？”
“我還沒想好，不過你放心，我心裏頭有數的。”吉祥把頭靠在周老三肩上，歪著頭打量他，“過幾天空了，咱們得抽時間回家裏一趟，田地的事要另外找人伺候，再不補救就來不及了。”
“也是，時辰不早了咱睡覺吧。”周老三其實也惦記著要回家一趟，除了田地的事，也要看看爹娘，不然叫人說閑話，說他們在外頭做生意，把家裏人都給忘記哩。
但周老三這句早點睡覺是實打實的謊話，年輕人火力壯，況且還是新婚，根本就沒有早睡一說，還好他們這間小屋是二樓最盡頭的一間，偏僻，隔壁屋的人最近搬走了屋子暫時空著，任他們折騰也沒事。
不過，後果就是隔日早上起得有點晚，吉祥從床上坐起來，天已經準備大亮了，雖然還是早，但對於開飯攤的人來說，已經太晚了。
“三哥，該起了。”吉祥推了周老三幾下。
周老三揉揉睡眼坐起來，雖然還困得直點頭，但他有個優點，就是沒啥起床氣，打著嗬欠起床開窗，然後拎著盆推門去院裏打水洗臉。
剛走下樓梯，就見葛秋已經收拾好了，正蹲在自己小屋的門口等他們。
這孩子確實勤快又老實，周老三捏了捏葛秋的臉，把鑰匙扔給他，告訴他先去取貨，然後到飯攤上去。
“以後不用等我們，你起床了就先去取貨，然後擺桌椅板凳，掃地，知道不？這裏傻等這浪費時間，葛秋，好好幹，等掙錢了我給你漲工錢，保管比在酒坊幹工錢高，工錢攢起來，過幾年留著娶媳婦兒。”
葛秋撓撓頭，臉皮一紅，接過周老三給的鑰匙跑了。
今天是個晴天，早晨的陽光暖洋洋，灑下來特別招人稀罕，吉祥把攤子上的抹布，洗碗布，還有竹篩等容易受潮發黴的東西擺出去曬，忽然嗅見隔壁傳來了一陣油酥花生的味道。
原來隔壁攤位的何姐終於招到了會做零嘴的廚師，不僅是她，隔壁的隔壁，姓許的老板經過幾天研究，也做出了麻花和油酥花生等小零食，準備和吉祥他們一樣，等商船靠岸了拿上去賣，買客不增，賣的商家增多了，可以想象，這競爭就大了。
葛秋還挺操心，癟著嘴擔心的問，“掌櫃的，這可咋辦？”
周老三笑了一聲，“沒事，拔你手裏的鴨毛吧。”
他們今早沒空做零嘴，馬上就中午了，黃家的人要來取菜，吉祥特意把小灶騰出來，專門做黃家的菜肴，第一道就是鮮竹筍煲鴨湯，這道湯十分鮮明爽口，不油膩不重口，不過做起來講究，要把鴨肉和竹筍炒過後加水，文火慢慢的燉，直到把筍子的清香和鴨肉的香味都熬到湯裏才好。
另外小孩子都喜歡煎炸的東西，吉祥選了一塊鮮嫩的豆腐，放在鍋裏加油滿滿煎至金黃，加上調配的醬汁，外殼焦脆，內裏還軟乎乎，最後點綴上一撮蔥絲，又好看又好吃。