第60節
穿越之我在古代海邊搞基建 作者：燕麥卷 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳氏點了點頭，“應該差不多，我去試試。”說著，陳氏就從李恒遠的手上接過被五花大綁起來的螃蟹，朝著廚房走了過去。
還是千篇一律的做法，鍋裏加水直接放入螃蟹
，但是不知道為何，這螃蟹入鍋之後，感覺就跟平時不同。
李漁燕：這大概就是螃蟹的逼格了吧！而且還是這麽大個頭的螃蟹……
在艱難的把鍋蓋蓋上之後，就是靜靜的等待了。
在等待的過程當中，李漁燕還去院子裏拔了些薑蒜，跟酸酒混到一塊，做了個蘸料。
看著李漁燕的舉動，李清宇也跟著調了個，李恒遠看著這兩兄妹碗裏的蘸料，忍不住砸吧了下嘴，“你們這又是臭果又是薑，跟酸酒的，混在一塊能好吃麽？”
“好吃的。”李漁燕說著，還把手裏的碗舉到李恒遠麵前，“爹，你嚐嚐，這個味道可好了。”
“別了。”李恒遠聞著碗裏的那股蒜味，連忙搖頭道，“我可吃不慣臭果這味。”
“是蒜！”李漁燕道，“我聽人說起過，這個臭果叫蒜。”
“蒜？”
“對，這個叫蒜！”
“那行，反正不慣叫什麽，放在鍋裏煮就算了，直接吃我可不行。”李恒遠光是聞著這生蒜的味道，就是敬敏不謝。
“那蒜了，這蘸料我跟哥哥吃。”說完，她又想起什麽的朝廚房裏的陳氏問道，“娘，你要調料不？”
陳氏瞅了眼李漁燕碗裏的東西，連忙道，“不了，我一會兒蘸酸酒就行。”
“那是醋。”李清宇朝著陳氏道，“姑姑說上次來我們家的少爺，給這酸酒取名字了，以後它就叫醋了。”
“醋？”陳氏有些納悶，“這麽取了個這名字啊？”
“我聽姑姑說，因為這醋要是酒釀錯了的才會出現的東西，所以這個少爺就把酒跟錯各取了一半，取的這個名字。”李漁燕想到第一回聽到這個名字的來曆時，還有些吃驚來著。
李恒遠，“還別說，這名字取的還挺好的，一聽就能知道這酸、哦，是醋是怎麽來的。”
陳氏笑了，“那倒也是。”
說笑間，鍋裏的蒸汽帶出一股鮮香撲鼻的味道，在廚房肆意飄散了起來。
聞到這股香味的李漁燕等人，沒一個再出聲的，隻見他們全都朝著灶台上的鍋看去，李恒遠更是迫不及待的朝陳氏問道，“媳婦兒，這螃
蟹應該好了吧？”
“我打開來看看。”陳氏說著，就朝鍋上的鍋蓋伸了過去。
一陣煙霧彌漫，李漁燕的眼睛更是在這股煙氣下，不由自主的眯了眯。
在適應這股煙氣之後，她更是墊著腳使勁的朝鍋裏看去，可惜不管她這麽墊腳，能看到的隻有被露在最頂端的麻繩。
看到這點，李漁燕有些著急的朝李恒遠喊去，“爹，抱我，我也要看。”
“哦、好”李恒遠有些恍惚的蹲下身子，就把李漁燕給抱了起來。
而在這個時候，李漁燕終於能看清楚鍋裏的全貌。
被煮製通紅的螃蟹，就算是被麻繩捆住，在鍋裏也顯得那麽的矚目，特別是那占滿了整個石鍋的霸氣身姿，李漁燕不用猜都能知道這大家夥的肉質是有多麽的飽滿。
“咕嚕”李漁燕咽了咽口水，朝著還愣愣的朝鍋裏看去的陳氏問道，“娘，這螃蟹應該煮好了吧？”
“煮好了，煮好了。”陳氏應完，就忙不迭的伸手要把鍋裏的螃蟹給拎出來。
不過，還沒有碰到螃蟹，她就被那灼灼的水蒸氣給熏的退了回來。
“等等啊，我去那個笊籬。”陳氏說著，就把掛在牆上的笊籬取了下來，接著才朝著鍋中的大家夥下手抄了起來。
笊籬的木柄在抄螃蟹時，差點沒被裏麵那沉甸甸的大家夥給壓斷過去。
好在，陳氏一個眼疾手快，在它不堪重負之前，快速的把它朝著邊上的木盆給倒了進去，不然這笊籬非退休不可。
咚
螃蟹安穩落盆，陳氏也跟著大鬆了口氣，“還好沒把它給翻倒出去。”
說著，她就把笊籬放下，準備把螃蟹身上的捆著的麻繩給取下。
看到這，李恒遠連忙伸出手把她給攔下，“等等，這螃蟹剛出鍋，你這會兒取繩子肯定得把手給燙著。”
“那……”陳氏看著盆裏的螃蟹，“要不在等它晾涼一會兒？”
“看我的。”李恒遠說著，就把李漁燕放了下來，“閨女，看爹把這隻螃蟹給解開。”
說著，李恒遠還搓了搓手，接著在李漁燕幾個的注視下，李恒遠迅速的抓住麻繩的一端，對
這就是一拉，上麵的活結順勢就被解開了來。
盆裏的大螃蟹也露出了它的真麵目。
原本被捆住的蟹爪張牙舞爪的占滿了整個盆不說，那對有神的豆豆眼看上去也跟活著似的，直勾勾的朝前看去。
要不是這通紅的身軀，光是看它那個模樣，不知道的還以為這大家夥還是個活得來著。
不過，它生前就算是再怎麽威武霸氣，被煮熟之後，照樣是他們的盤中、哦不，是盆中餐。
這不，李恒遠已經拿著刀具對著它當當的敲了幾下，在尋思著從哪裏下手了。
在確定這大家夥的蟹殼不是怎麽好對付的之後，李恒遠舉起刀背，對著螃蟹背上的硬殼就是使勁敲了下去。
“當當當”
“咚咚咚”
連敲了好幾下，那蟹殼才被敲出了幾條細縫，李恒遠看著背上的細紋，下手更重了幾分，直到它的身上交錯了不少裂痕之後，李恒遠才停下了手來。
“差不多了，掰開來看看。”李恒遠說著就把手裏的刀具放到一邊，對著蟹殼上的裂縫就掰了起來，隻聽咯啦的一聲，蟹殼就被掀上來了一塊，裏麵更是露出了金黃的色澤。
而後，更有沁出的油直接順著掀開的蟹殼，朝著四周留了出來。
在看到這個場景時，李漁燕差點沒饞的流出口水來。
李恒遠更是震驚的看著流出來的蟹油，“這螃蟹居然還有油？”
李漁燕緊緊的盯著螃蟹，“看上去好像挺好吃的樣子。”
“嗯嗯”李清宇忙不迭的點頭表示讚同。
陳氏更是迫不及待的朝著李恒遠說道，“恒遠，快，把螃蟹都給剝開啊。”說著，她還耐不住的自己也動起手來。
螃蟹雖然還是滾燙無比，但是在美味的誘惑下，陳氏覺得自己還是可以忍耐的。
看到這個場景，李恒遠也動了起來，不一會兒，在這兩人的努力下，蟹殼就被剝落了下來。
誘人的金黃鋪在雪白的蟹肉上，光是看色澤就能想象得道螃蟹的美味，再加上那熱氣帶著一股鮮甜中又混著一股鹹香味，鹹甜的味道交雜在一塊……
李恒遠聞著這股味道，又看著眼前那
熱氣騰騰的蟹肉，一個沒控製住他的雙手，就不由自主的朝著蟹肉伸了過去，“那個，我先替你們試試味道啊。”
說著，他就撕開一塊蟹肉，隻見滿滿的蟹黃包裹著雪白的蟹肉，光是看就已經能想象到它入口時的美味了。
咕嚕
李恒遠咽了咽已經滿到嘴角的口水，朝著手上的蟹肉就是一口，鮮潤流油的蟹黃一口下去還帶著些沙沙的顆粒感，底下的蟹肉又細膩無比，兩種不同的口感夾雜在一塊，讓人吃起來簡直欲罷不能。
陳氏眼巴巴的看著李恒遠幾口下去，就把手裏的蟹肉給吃下肚，“恒遠，這螃蟹味道怎麽樣？”
“好吃！”李恒遠咽下嘴裏的蟹肉，一臉放光的朝彭盆裏的螃蟹看去，“我就沒吃過比這蟹肉跟美味的東西。”
“真的嗎？”
“嗯嗯”李恒遠迫不及待的點了點頭，“媳婦兒、閨女你們也都快嚐嚐。”
不用等他說，李漁燕跟李清宇就已經伸出小手，朝著盆裏的螃蟹抓了過去。
碩大的螃蟹上，李漁燕的小手顯得各位的幼小，但是就是這雙幼小的小手，抓起食物來可是很凶悍的！
隻見李漁燕這個小丫頭，抓起一塊比她合起來的手掌還要大的一塊蟹肉，再朝著螃蟹上的蟹黃滾了滾，就迫不及待的朝咬了下去。
“嗚”吃下去的第一口，李漁燕差點沒感動的要哭了！
占滿蟹黃的蟹肉，鹹香鮮嫩還帶著股蟹肉的鮮甜，再加上那大口吃蟹肉的快感，簡直比幹飯還要快落啊！
陳氏看著閨女吃的眉眼滿足的表情，也從蟹肉上撕下一塊嚐了起來，這一吃她就沒能把視線從螃蟹上移開。
不知道是不是吃貨的本能，她們在吃螃蟹的時候，明確的避開了那些不能吃的蟹腮、蟹胃等部分。
在連吃了兩大塊肉之後，李漁燕這胃小的家夥第一個歇菜了。
不過，就算是這樣，眼還沒吃飽的小丫頭，還是不甘心的拿著一根被李恒遠敲開的蟹腿，從裏麵扒開肉來，朝著自己還沒有動過幾下的蘸醬蘸了幾下，朝著嘴裏送去。
沒錯，這就是吃貨人的倔強！
李恒遠看著閨女蘸醬吃的香
甜的模樣，也忍不住好奇了下這蘸醬吃的味道，“閨女，你這醬蘸著好吃嗎？”
“好吃啊。”李漁燕一邊點頭，一邊把手上的醬朝著李恒遠遞去，“爹，你要嚐嚐不？”
看著李漁燕吃的這麽香的李恒遠也沒拒絕，直接拿起一根伸直了差不多有他胳膊長的蟹腿肉，朝著薑蒜汁蘸了過去。
蘸過薑蒜汁的蟹腿肉，吃起來的味道跟空口吃蟹的那種原汁原味的鮮甜不同，吃起來的味道更帶了一種薑蒜汁的鮮爽，微辣的薑蒜末再加上醋的酸爽，一口下去先酸帶辣，簡直不能停！
這不，原本還排斥蒜味的李恒遠，在每每咬到粘在蟹肉上的蒜末的時，那股上頭的蒜味，簡直讓人越吃越上癮。
在把李漁燕碗裏的蒜末蘸的差不多時，這家夥還又到院子裏拔了些來。
“還別說，這蒜這麽吃還挺好吃的。”李恒遠說著，還不過癮的剝開一個蒜頭，直接朝著嘴裏丟了進去，“哢嚓”
蒜味直接衝上腦門，那股刺激的感覺，讓李恒遠不禁哆嗦了下，但是不知為何他就是停不下來。
李漁燕看著原本還說自己不愛吃蒜的人，這會兒吃口蟹肉都要朝嘴裏丟上一顆蒜的模樣，不由感歎真香果然不會遲到。
“啊嗚！”李漁燕大口的咬了口飽滿的蟹肉：果然，真蟹棒的味道簡直好極了！
螃蟹雖然好吃，但是螃蟹可不容易養。
當天傍晚，李恒遠看著盆裏還剩下來的那些螃蟹，不是打架打的缺胳膊少腿，就是開始吐起泡泡，一副命不久矣的模樣，就忍不住有些撓頭，“媳婦，這剩下來的螃蟹，我們要咋辦啊？”
陳氏看著盆裏的螃蟹道，“要不，把它們都給煮了？”
正好螃蟹還沒吃夠的李漁燕，差點就想點頭了，可是一想螃蟹性寒，吃多了對身體不好，她還是強忍住點頭的衝動朝著陳氏說道，“娘，我們下午才吃了這麽多的螃蟹，這會兒又吃螃蟹，會不會對身體不好啊？”
第57章 、第 57 章
還是千篇一律的做法，鍋裏加水直接放入螃蟹
，但是不知道為何，這螃蟹入鍋之後，感覺就跟平時不同。
李漁燕：這大概就是螃蟹的逼格了吧！而且還是這麽大個頭的螃蟹……
在艱難的把鍋蓋蓋上之後，就是靜靜的等待了。
在等待的過程當中，李漁燕還去院子裏拔了些薑蒜，跟酸酒混到一塊，做了個蘸料。
看著李漁燕的舉動，李清宇也跟著調了個，李恒遠看著這兩兄妹碗裏的蘸料，忍不住砸吧了下嘴，“你們這又是臭果又是薑，跟酸酒的，混在一塊能好吃麽？”
“好吃的。”李漁燕說著，還把手裏的碗舉到李恒遠麵前，“爹，你嚐嚐，這個味道可好了。”
“別了。”李恒遠聞著碗裏的那股蒜味，連忙搖頭道，“我可吃不慣臭果這味。”
“是蒜！”李漁燕道，“我聽人說起過，這個臭果叫蒜。”
“蒜？”
“對，這個叫蒜！”
“那行，反正不慣叫什麽，放在鍋裏煮就算了，直接吃我可不行。”李恒遠光是聞著這生蒜的味道，就是敬敏不謝。
“那蒜了，這蘸料我跟哥哥吃。”說完，她又想起什麽的朝廚房裏的陳氏問道，“娘，你要調料不？”
陳氏瞅了眼李漁燕碗裏的東西，連忙道，“不了，我一會兒蘸酸酒就行。”
“那是醋。”李清宇朝著陳氏道，“姑姑說上次來我們家的少爺，給這酸酒取名字了，以後它就叫醋了。”
“醋？”陳氏有些納悶，“這麽取了個這名字啊？”
“我聽姑姑說，因為這醋要是酒釀錯了的才會出現的東西，所以這個少爺就把酒跟錯各取了一半，取的這個名字。”李漁燕想到第一回聽到這個名字的來曆時，還有些吃驚來著。
李恒遠，“還別說，這名字取的還挺好的，一聽就能知道這酸、哦，是醋是怎麽來的。”
陳氏笑了，“那倒也是。”
說笑間，鍋裏的蒸汽帶出一股鮮香撲鼻的味道，在廚房肆意飄散了起來。
聞到這股香味的李漁燕等人，沒一個再出聲的，隻見他們全都朝著灶台上的鍋看去，李恒遠更是迫不及待的朝陳氏問道，“媳婦兒，這螃
蟹應該好了吧？”
“我打開來看看。”陳氏說著，就朝鍋上的鍋蓋伸了過去。
一陣煙霧彌漫，李漁燕的眼睛更是在這股煙氣下，不由自主的眯了眯。
在適應這股煙氣之後，她更是墊著腳使勁的朝鍋裏看去，可惜不管她這麽墊腳，能看到的隻有被露在最頂端的麻繩。
看到這點，李漁燕有些著急的朝李恒遠喊去，“爹，抱我，我也要看。”
“哦、好”李恒遠有些恍惚的蹲下身子，就把李漁燕給抱了起來。
而在這個時候，李漁燕終於能看清楚鍋裏的全貌。
被煮製通紅的螃蟹，就算是被麻繩捆住，在鍋裏也顯得那麽的矚目，特別是那占滿了整個石鍋的霸氣身姿，李漁燕不用猜都能知道這大家夥的肉質是有多麽的飽滿。
“咕嚕”李漁燕咽了咽口水，朝著還愣愣的朝鍋裏看去的陳氏問道，“娘，這螃蟹應該煮好了吧？”
“煮好了，煮好了。”陳氏應完，就忙不迭的伸手要把鍋裏的螃蟹給拎出來。
不過，還沒有碰到螃蟹，她就被那灼灼的水蒸氣給熏的退了回來。
“等等啊，我去那個笊籬。”陳氏說著，就把掛在牆上的笊籬取了下來，接著才朝著鍋中的大家夥下手抄了起來。
笊籬的木柄在抄螃蟹時，差點沒被裏麵那沉甸甸的大家夥給壓斷過去。
好在，陳氏一個眼疾手快，在它不堪重負之前，快速的把它朝著邊上的木盆給倒了進去，不然這笊籬非退休不可。
咚
螃蟹安穩落盆，陳氏也跟著大鬆了口氣，“還好沒把它給翻倒出去。”
說著，她就把笊籬放下，準備把螃蟹身上的捆著的麻繩給取下。
看到這，李恒遠連忙伸出手把她給攔下，“等等，這螃蟹剛出鍋，你這會兒取繩子肯定得把手給燙著。”
“那……”陳氏看著盆裏的螃蟹，“要不在等它晾涼一會兒？”
“看我的。”李恒遠說著，就把李漁燕放了下來，“閨女，看爹把這隻螃蟹給解開。”
說著，李恒遠還搓了搓手，接著在李漁燕幾個的注視下，李恒遠迅速的抓住麻繩的一端，對
這就是一拉，上麵的活結順勢就被解開了來。
盆裏的大螃蟹也露出了它的真麵目。
原本被捆住的蟹爪張牙舞爪的占滿了整個盆不說，那對有神的豆豆眼看上去也跟活著似的，直勾勾的朝前看去。
要不是這通紅的身軀，光是看它那個模樣，不知道的還以為這大家夥還是個活得來著。
不過，它生前就算是再怎麽威武霸氣，被煮熟之後，照樣是他們的盤中、哦不，是盆中餐。
這不，李恒遠已經拿著刀具對著它當當的敲了幾下，在尋思著從哪裏下手了。
在確定這大家夥的蟹殼不是怎麽好對付的之後，李恒遠舉起刀背，對著螃蟹背上的硬殼就是使勁敲了下去。
“當當當”
“咚咚咚”
連敲了好幾下，那蟹殼才被敲出了幾條細縫，李恒遠看著背上的細紋，下手更重了幾分，直到它的身上交錯了不少裂痕之後，李恒遠才停下了手來。
“差不多了，掰開來看看。”李恒遠說著就把手裏的刀具放到一邊，對著蟹殼上的裂縫就掰了起來，隻聽咯啦的一聲，蟹殼就被掀上來了一塊，裏麵更是露出了金黃的色澤。
而後，更有沁出的油直接順著掀開的蟹殼，朝著四周留了出來。
在看到這個場景時，李漁燕差點沒饞的流出口水來。
李恒遠更是震驚的看著流出來的蟹油，“這螃蟹居然還有油？”
李漁燕緊緊的盯著螃蟹，“看上去好像挺好吃的樣子。”
“嗯嗯”李清宇忙不迭的點頭表示讚同。
陳氏更是迫不及待的朝著李恒遠說道，“恒遠，快，把螃蟹都給剝開啊。”說著，她還耐不住的自己也動起手來。
螃蟹雖然還是滾燙無比，但是在美味的誘惑下，陳氏覺得自己還是可以忍耐的。
看到這個場景，李恒遠也動了起來，不一會兒，在這兩人的努力下，蟹殼就被剝落了下來。
誘人的金黃鋪在雪白的蟹肉上，光是看色澤就能想象得道螃蟹的美味，再加上那熱氣帶著一股鮮甜中又混著一股鹹香味，鹹甜的味道交雜在一塊……
李恒遠聞著這股味道，又看著眼前那
熱氣騰騰的蟹肉，一個沒控製住他的雙手，就不由自主的朝著蟹肉伸了過去，“那個，我先替你們試試味道啊。”
說著，他就撕開一塊蟹肉，隻見滿滿的蟹黃包裹著雪白的蟹肉，光是看就已經能想象到它入口時的美味了。
咕嚕
李恒遠咽了咽已經滿到嘴角的口水，朝著手上的蟹肉就是一口，鮮潤流油的蟹黃一口下去還帶著些沙沙的顆粒感，底下的蟹肉又細膩無比，兩種不同的口感夾雜在一塊，讓人吃起來簡直欲罷不能。
陳氏眼巴巴的看著李恒遠幾口下去，就把手裏的蟹肉給吃下肚，“恒遠，這螃蟹味道怎麽樣？”
“好吃！”李恒遠咽下嘴裏的蟹肉，一臉放光的朝彭盆裏的螃蟹看去，“我就沒吃過比這蟹肉跟美味的東西。”
“真的嗎？”
“嗯嗯”李恒遠迫不及待的點了點頭，“媳婦兒、閨女你們也都快嚐嚐。”
不用等他說，李漁燕跟李清宇就已經伸出小手，朝著盆裏的螃蟹抓了過去。
碩大的螃蟹上，李漁燕的小手顯得各位的幼小，但是就是這雙幼小的小手，抓起食物來可是很凶悍的！
隻見李漁燕這個小丫頭，抓起一塊比她合起來的手掌還要大的一塊蟹肉，再朝著螃蟹上的蟹黃滾了滾，就迫不及待的朝咬了下去。
“嗚”吃下去的第一口，李漁燕差點沒感動的要哭了！
占滿蟹黃的蟹肉，鹹香鮮嫩還帶著股蟹肉的鮮甜，再加上那大口吃蟹肉的快感，簡直比幹飯還要快落啊！
陳氏看著閨女吃的眉眼滿足的表情，也從蟹肉上撕下一塊嚐了起來，這一吃她就沒能把視線從螃蟹上移開。
不知道是不是吃貨的本能，她們在吃螃蟹的時候，明確的避開了那些不能吃的蟹腮、蟹胃等部分。
在連吃了兩大塊肉之後，李漁燕這胃小的家夥第一個歇菜了。
不過，就算是這樣，眼還沒吃飽的小丫頭，還是不甘心的拿著一根被李恒遠敲開的蟹腿，從裏麵扒開肉來，朝著自己還沒有動過幾下的蘸醬蘸了幾下，朝著嘴裏送去。
沒錯，這就是吃貨人的倔強！
李恒遠看著閨女蘸醬吃的香
甜的模樣，也忍不住好奇了下這蘸醬吃的味道，“閨女，你這醬蘸著好吃嗎？”
“好吃啊。”李漁燕一邊點頭，一邊把手上的醬朝著李恒遠遞去，“爹，你要嚐嚐不？”
看著李漁燕吃的這麽香的李恒遠也沒拒絕，直接拿起一根伸直了差不多有他胳膊長的蟹腿肉，朝著薑蒜汁蘸了過去。
蘸過薑蒜汁的蟹腿肉，吃起來的味道跟空口吃蟹的那種原汁原味的鮮甜不同，吃起來的味道更帶了一種薑蒜汁的鮮爽，微辣的薑蒜末再加上醋的酸爽，一口下去先酸帶辣，簡直不能停！
這不，原本還排斥蒜味的李恒遠，在每每咬到粘在蟹肉上的蒜末的時，那股上頭的蒜味，簡直讓人越吃越上癮。
在把李漁燕碗裏的蒜末蘸的差不多時，這家夥還又到院子裏拔了些來。
“還別說，這蒜這麽吃還挺好吃的。”李恒遠說著，還不過癮的剝開一個蒜頭，直接朝著嘴裏丟了進去，“哢嚓”
蒜味直接衝上腦門，那股刺激的感覺，讓李恒遠不禁哆嗦了下，但是不知為何他就是停不下來。
李漁燕看著原本還說自己不愛吃蒜的人，這會兒吃口蟹肉都要朝嘴裏丟上一顆蒜的模樣，不由感歎真香果然不會遲到。
“啊嗚！”李漁燕大口的咬了口飽滿的蟹肉：果然，真蟹棒的味道簡直好極了！
螃蟹雖然好吃，但是螃蟹可不容易養。
當天傍晚，李恒遠看著盆裏還剩下來的那些螃蟹，不是打架打的缺胳膊少腿，就是開始吐起泡泡，一副命不久矣的模樣，就忍不住有些撓頭，“媳婦，這剩下來的螃蟹，我們要咋辦啊？”
陳氏看著盆裏的螃蟹道，“要不，把它們都給煮了？”
正好螃蟹還沒吃夠的李漁燕，差點就想點頭了，可是一想螃蟹性寒，吃多了對身體不好，她還是強忍住點頭的衝動朝著陳氏說道，“娘，我們下午才吃了這麽多的螃蟹，這會兒又吃螃蟹，會不會對身體不好啊？”
第57章 、第 57 章