顧連珹也是第一次給人喂飯,他小心翼翼挑了一塊雞腿肉,跟米飯放在一起夾起來,顫顫巍巍喂進薑糖嘴裏,見她吃下第一口,提起來的心才悄悄放下。
他動了動手上的筷子,察覺到手心出了一層汗。
薑糖一口吞掉雞肉和米飯,雞腿肉滑嫩有彈性,被調料醃製了一個下午,又被裹在土裏烤製,因此十分入味,還帶著一股淡淡的花香。
她不住點頭,“好吃。”她打的野雞,百裏挑一,指定好吃。
“五花肉!”薑糖指定了下一個要品嚐的菜,吃到嘴裏細細體味,五花肉肥而不膩,野豬肉十分有嚼勁。蒜青回鍋肉裏的蒜青她是第一次吃到,沒想到竟然意外的合她胃口。
臘肉也好吃,特別下飯。
薑糖吃得歡快,一連吃了一碗半實在吃不下,她把顧連珹再一次伸過來的筷子推回去,“我飽了,米飯留到下一頓再吃。”
顧連珹沉默兩秒,開口道:“其實,我能吃完。”
薑糖:“……”你要跟我搶飯?
顧連珹見薑糖不說話,當做她默認了,快速把盤子裏的剩菜掃進碗裏,端起來就開始暴風進食。
薑糖:( ̄△ ̄;)啊喂我沒同意啊!
第32章 虛心求教【二更】……
以顧連珹吞飯的速度, 薑糖根本沒來得及阻止,那半碗大米飯就被一掃而光。
薑糖:……
比較令她欣慰的是,顧連珹好歹記得換了一雙筷子。
晚飯後, 顧連敏過來收盤子,看到幹淨的宛如水洗過一遍的盤子, 她的目光停留在大哥顧連珹身上,“大哥,你是等大嫂吃完了再吃的吧?”
不然她真的有理由懷疑薑糖沒吃飽,因為搶不過。
顧連珹:“……嗝~, 你大嫂吃飽了我才吃的。”
顧連敏眉頭鬆開, 笑了笑說道:“那就好。”她看到書桌上盛魚湯的盆子,道:“魚湯就留在屋裏了, 晚上餓了再喝。”
薑糖彎著眼睛點頭,“嗯嗯。”她失策了, 應該先喝魚湯再吃飯的,顧連珹喝魚湯的時候她瞅見了, 裏麵不止有粉條, 還有鮮筍和蘑菇。
薑糖:好想喝qaq
但她實在吃不下了。
顧連敏離開後,顧連珹把矮桌放到沒有鋪褥子的炕上, 回身整理床鋪。
門被敲了幾下, 徐靜芳推開一條縫, “娘能進來嗎?”
薑糖攤在炕上, 揉著肚子消食, 聞言看過去,“進!”
徐靜芳手上拿著一遝錢票,問顧連珹:“連珹,你這還有多少糧票, 快拿給娘。”
顧連珹點頭,“有。在書桌下麵的鐵盒子裏。”
薑糖挨著書桌進,她幫忙打開,從裏麵拿出鐵盒子遞給徐靜芳,好奇問道:“娘,是不是老三要去城裏買糧了?”
徐靜芳答:“對啊,這不正好雨停了嘛。”她把糧票數出來拿到手裏,看著薑糖道:“你現在這樣是不能去縣城了,等以後吧,等隊裏放假的時候,娘帶你去縣城。”
薑糖咬了咬嘴唇,眼睛在徐靜芳手上的錢票轉了一圈,突然道:“娘,我這還有不少錢票,你讓老三一塊拿著吧。”
徐靜芳想也不想地搖頭,“那哪成?你的錢你拿著,你想買啥跟娘說,娘讓老三給你帶回來。”
“想吃點心不?綠豆糕還是紫薯糕,水果糖還是江米條?”
“我想吃肉包子!”薑糖想了一圈,比起點心,她更喜歡包子,“娘~你就拿著唄,萬一去了縣城發現好東西太多,但錢沒帶夠咋辦啊?”
而且她的錢也不多,就是從縣城回來那天從顧連珹的津貼裏麵拿的,現在花出去正好。
“不成!”徐靜芳態度十分強硬,“城裏好東西指定多,可那得多有錢才能想要啥就買啥!你的錢自個兒留著。”
她知道薑糖有錢,還不少,可那都是老兩口一輩子的積蓄,哪能就這麽讓她家禍禍了。
“放心吧,娘有數。真沒錢了,娘還能拉不下臉來跟你借?”徐靜芳捏了捏薑糖的臉,借是一回事兒,拿過來花是另一回事,她分得清。
徐靜芳到底沒拿薑糖的錢,但票倒是拿了幾張,都是快過期的,再不用就真用不成了。
有幾張肥皂票,正好家裏的肥皂用得隻剩個小指甲蓋了。
薑糖趴在炕上,半邊兒臉壓著枕頭,無聲地歎了口氣。
“唉!”
“熱嗎?”顧連珹舉著扇子問。
薑糖搖搖頭,搖完頭才發現自己現在這個姿勢看起來像點頭,又點點頭當做搖頭,“熱,但是現在不用扇風。”
她往顧連珹的方向蹭了蹭,仰著頭問他,“顧連珹,你今天早晨說想到了賺錢的法子,是什麽法子?”
顧連珹:那都是過去的事兒了,就讓他過去吧。
“我現在腳又崴了,暫時賺不了錢。”顧連珹十分鬱悶。
他懷疑他跟拐杖有過節,自打用了那雙拐杖,他就沒離開過輪椅超過一天。
“你賺錢,用腳嗎?”薑糖的視線略帶遲疑地看向了顧連珹的腳,它除了能走路,還能幹啥呢?
顧連珹拿床單蓋上,阻絕了薑糖好奇的視線,佯裝淡定道:“我打算做點心,讓老三隔一段時間帶給縣城裏的朋友,賣出去的按照事先說好的分錢。”
“吃的?”薑糖眼睛亮了亮,“你想做什麽點心?”說不定她可以出出建議,像什麽蛋撻、香芋地瓜丸、蛋黃酥之類的小點心,她上輩子可愛吃了。
“綠豆糕和黃豆糕。”知道薑糖在吃方麵見多識廣,而且十分有自己的想法,顧連珹相當幹脆地把自己的打算和盤托出。
薑糖:……
別人不知道,但她是指定不願意買這些的。
供銷社難道沒有這些點心嗎?為什麽要花錢去黑市買?
看薑糖的表情,顧連珹就知道她在想什麽,顧連珹解釋:“供銷社的綠豆糕備得少就要搶,而且綠豆糕是十來天一換,備得多最後都碎成了渣。”這大夏天的,十來天一換不是碎成渣,就是餿得發黴。
“而且我打算做的綠豆糕有夾心,放紅糖和芝麻。”所以價錢上指定要貴不少。
薑糖點點頭,這打算不錯。好歹是跟別人做出了差異,不然肯定沒人買。
“除了這兩個呢?”總不能就賣這兩樣吧,買個兩三次就吃膩了。
顧連珹虛心請教,“這兩個不夠嗎?”
“當然不夠!”薑糖拔高聲音,“你就賣倆,還都是豆糕,連讓人挑一下都做不到。”差評!
顧連珹:“……”說真的,就供銷社裏頭賣的那個隻加了白糖、白麵和綠豆的綠豆糕,多少年了他就沒聽過有人吃膩的。
他的夾心綠豆糕和黃豆糕不比那幹巴巴啥也沒有的綠豆糕好吃?
怎麽可能會有人吃膩?
當然,可能、大概,眼前就有一個。
但也沒辦法,誰讓薑糖從小就吃國營飯店大廚做的飯菜長大的呢?
“那你說,我還能做什麽吃的?”顧連珹探著身子,伸長了胳膊到書桌上拿了紙筆,打算把薑糖說的都記下來。
見顧連珹這麽認真且重視自己的意見,薑糖覺得她也不能就隨便說說,得從實際角度出發提出具有建設性的意見才行。
——雖然她對如今的‘實際’基本上算是丁點兒不通。
“綠豆跟黃豆,咱家有嗎?”這個很重要,如果沒有那就得想辦法去外頭買,算作一筆不小的支出。
她大概了解,這時候的莊稼地都種糧食,除了糧食其它種的不多。
“有,綠豆有十來斤,是自留地裏收下來的。黃豆是隊裏分的,有百十來斤,除了換豆腐基本不咋用。”顧連珹點點頭。
“豆腐?”薑糖捂著嘴,“去哪兒換?”完了完了,她想吃炸豆腐、燉豆腐、釀豆腐、豆腐魚湯,豆腐腦也想吃,腐竹和尖椒豆皮也想吃,豆腐還能做豆腐丸子。
說到丸子,肉丸子,筍丁丸子,蘿卜丸子……
薑糖搖搖頭,不能再想了,再想今天晚上就饞得睡不著覺了。
“你想吃?”顧連珹現在已經修煉出來‘讀薑糖表情術’了,“那明天讓小敏去前頭秀英嬸子家換一塊。”一斤黃豆換一斤豆腐,加二兩還能換一盆豆漿。
薑糖狂點頭,“嗯嗯。我想吃釀豆腐和豆腐丸子,蘿卜丸子和肉丸子!”
顧連珹:“……”話題怎麽就拐到明天要吃什麽這個點上了呢?
“娘會給你做的。”
就怕薑糖說要天上的星星,他娘都能端一盆水到院子裏,指著說:糖糖看,這是娘給你的星星!
他懷疑薑糖才是他娘的親閨女,而他是跟大街上扔孩子的屁股後頭撿來的。
將話題重新拉回正軌,顧連珹接著問:“除了兩種豆糕,你覺得家裏的情況適合賣什麽?”
薑糖還真有想法,“可以賣番茄醬,就是西紅柿熬成的醬。”南方好像不怎麽吃醬,尤其是鹹口的。
鹹口的甜麵醬大醬之類的,釀造環境要求很高,南方的天氣多變多雨,因此不適合。
至於甜口的,南方一年四季都有時令的蔬果,不像北方隻有特定時節才能吃上,所以有多餘的水果釀造果醬。
但是番茄醬,卻好像沒怎麽見過。
“番茄醬,可以試試。”顧連珹把這個記下。
說到番茄醬,薑糖就來了興致,“番茄醬可以做調味品,做糖醋排骨、糖醋裏脊、宮保雞丁,番茄炒蛋也可以放,過年的時候可以跟年糕拌在一起,還可以做成火鍋底料……”
顧連珹聽著聽著覺出了不對勁。
不對啊,他為什麽要大晚上的問薑糖關於吃的問題?
這不自己找罪受呢嗎?
薑糖吞了吞口水,她想吃薯條蘸番茄醬了,“就是這醬,需要放糖。放得少的話,就是酸大過甜的那種。”
那種也好吃,其實反而比較適合現在做,放糖太多成本高,而且太甜了就失了那種吸引人的味道。
顧連珹認真寫在紙上,“還有別的嗎?”
“別的啊。”薑糖歪了歪腦袋,“還可以做雞蛋糕,紅棗糕,這兩個可以當做高端產品,用料足一點,但相應的價格也要上去。”
顧連珹點點頭,薑糖說得對,他怎麽沒想到這倆呢?
“不過紅棗比較難得,雞蛋要留著家裏吃,留下來的也不多。而且做這麽多樣,麵粉應該也不夠用。”顧連珹認真考慮道。
薑糖擺擺手,口氣相當大,“這都不是事兒,等我手腳好了,去縣城裏頭給你弄。不止有紅棗,還能給你弄到紅豆。”
他動了動手上的筷子,察覺到手心出了一層汗。
薑糖一口吞掉雞肉和米飯,雞腿肉滑嫩有彈性,被調料醃製了一個下午,又被裹在土裏烤製,因此十分入味,還帶著一股淡淡的花香。
她不住點頭,“好吃。”她打的野雞,百裏挑一,指定好吃。
“五花肉!”薑糖指定了下一個要品嚐的菜,吃到嘴裏細細體味,五花肉肥而不膩,野豬肉十分有嚼勁。蒜青回鍋肉裏的蒜青她是第一次吃到,沒想到竟然意外的合她胃口。
臘肉也好吃,特別下飯。
薑糖吃得歡快,一連吃了一碗半實在吃不下,她把顧連珹再一次伸過來的筷子推回去,“我飽了,米飯留到下一頓再吃。”
顧連珹沉默兩秒,開口道:“其實,我能吃完。”
薑糖:“……”你要跟我搶飯?
顧連珹見薑糖不說話,當做她默認了,快速把盤子裏的剩菜掃進碗裏,端起來就開始暴風進食。
薑糖:( ̄△ ̄;)啊喂我沒同意啊!
第32章 虛心求教【二更】……
以顧連珹吞飯的速度, 薑糖根本沒來得及阻止,那半碗大米飯就被一掃而光。
薑糖:……
比較令她欣慰的是,顧連珹好歹記得換了一雙筷子。
晚飯後, 顧連敏過來收盤子,看到幹淨的宛如水洗過一遍的盤子, 她的目光停留在大哥顧連珹身上,“大哥,你是等大嫂吃完了再吃的吧?”
不然她真的有理由懷疑薑糖沒吃飽,因為搶不過。
顧連珹:“……嗝~, 你大嫂吃飽了我才吃的。”
顧連敏眉頭鬆開, 笑了笑說道:“那就好。”她看到書桌上盛魚湯的盆子,道:“魚湯就留在屋裏了, 晚上餓了再喝。”
薑糖彎著眼睛點頭,“嗯嗯。”她失策了, 應該先喝魚湯再吃飯的,顧連珹喝魚湯的時候她瞅見了, 裏麵不止有粉條, 還有鮮筍和蘑菇。
薑糖:好想喝qaq
但她實在吃不下了。
顧連敏離開後,顧連珹把矮桌放到沒有鋪褥子的炕上, 回身整理床鋪。
門被敲了幾下, 徐靜芳推開一條縫, “娘能進來嗎?”
薑糖攤在炕上, 揉著肚子消食, 聞言看過去,“進!”
徐靜芳手上拿著一遝錢票,問顧連珹:“連珹,你這還有多少糧票, 快拿給娘。”
顧連珹點頭,“有。在書桌下麵的鐵盒子裏。”
薑糖挨著書桌進,她幫忙打開,從裏麵拿出鐵盒子遞給徐靜芳,好奇問道:“娘,是不是老三要去城裏買糧了?”
徐靜芳答:“對啊,這不正好雨停了嘛。”她把糧票數出來拿到手裏,看著薑糖道:“你現在這樣是不能去縣城了,等以後吧,等隊裏放假的時候,娘帶你去縣城。”
薑糖咬了咬嘴唇,眼睛在徐靜芳手上的錢票轉了一圈,突然道:“娘,我這還有不少錢票,你讓老三一塊拿著吧。”
徐靜芳想也不想地搖頭,“那哪成?你的錢你拿著,你想買啥跟娘說,娘讓老三給你帶回來。”
“想吃點心不?綠豆糕還是紫薯糕,水果糖還是江米條?”
“我想吃肉包子!”薑糖想了一圈,比起點心,她更喜歡包子,“娘~你就拿著唄,萬一去了縣城發現好東西太多,但錢沒帶夠咋辦啊?”
而且她的錢也不多,就是從縣城回來那天從顧連珹的津貼裏麵拿的,現在花出去正好。
“不成!”徐靜芳態度十分強硬,“城裏好東西指定多,可那得多有錢才能想要啥就買啥!你的錢自個兒留著。”
她知道薑糖有錢,還不少,可那都是老兩口一輩子的積蓄,哪能就這麽讓她家禍禍了。
“放心吧,娘有數。真沒錢了,娘還能拉不下臉來跟你借?”徐靜芳捏了捏薑糖的臉,借是一回事兒,拿過來花是另一回事,她分得清。
徐靜芳到底沒拿薑糖的錢,但票倒是拿了幾張,都是快過期的,再不用就真用不成了。
有幾張肥皂票,正好家裏的肥皂用得隻剩個小指甲蓋了。
薑糖趴在炕上,半邊兒臉壓著枕頭,無聲地歎了口氣。
“唉!”
“熱嗎?”顧連珹舉著扇子問。
薑糖搖搖頭,搖完頭才發現自己現在這個姿勢看起來像點頭,又點點頭當做搖頭,“熱,但是現在不用扇風。”
她往顧連珹的方向蹭了蹭,仰著頭問他,“顧連珹,你今天早晨說想到了賺錢的法子,是什麽法子?”
顧連珹:那都是過去的事兒了,就讓他過去吧。
“我現在腳又崴了,暫時賺不了錢。”顧連珹十分鬱悶。
他懷疑他跟拐杖有過節,自打用了那雙拐杖,他就沒離開過輪椅超過一天。
“你賺錢,用腳嗎?”薑糖的視線略帶遲疑地看向了顧連珹的腳,它除了能走路,還能幹啥呢?
顧連珹拿床單蓋上,阻絕了薑糖好奇的視線,佯裝淡定道:“我打算做點心,讓老三隔一段時間帶給縣城裏的朋友,賣出去的按照事先說好的分錢。”
“吃的?”薑糖眼睛亮了亮,“你想做什麽點心?”說不定她可以出出建議,像什麽蛋撻、香芋地瓜丸、蛋黃酥之類的小點心,她上輩子可愛吃了。
“綠豆糕和黃豆糕。”知道薑糖在吃方麵見多識廣,而且十分有自己的想法,顧連珹相當幹脆地把自己的打算和盤托出。
薑糖:……
別人不知道,但她是指定不願意買這些的。
供銷社難道沒有這些點心嗎?為什麽要花錢去黑市買?
看薑糖的表情,顧連珹就知道她在想什麽,顧連珹解釋:“供銷社的綠豆糕備得少就要搶,而且綠豆糕是十來天一換,備得多最後都碎成了渣。”這大夏天的,十來天一換不是碎成渣,就是餿得發黴。
“而且我打算做的綠豆糕有夾心,放紅糖和芝麻。”所以價錢上指定要貴不少。
薑糖點點頭,這打算不錯。好歹是跟別人做出了差異,不然肯定沒人買。
“除了這兩個呢?”總不能就賣這兩樣吧,買個兩三次就吃膩了。
顧連珹虛心請教,“這兩個不夠嗎?”
“當然不夠!”薑糖拔高聲音,“你就賣倆,還都是豆糕,連讓人挑一下都做不到。”差評!
顧連珹:“……”說真的,就供銷社裏頭賣的那個隻加了白糖、白麵和綠豆的綠豆糕,多少年了他就沒聽過有人吃膩的。
他的夾心綠豆糕和黃豆糕不比那幹巴巴啥也沒有的綠豆糕好吃?
怎麽可能會有人吃膩?
當然,可能、大概,眼前就有一個。
但也沒辦法,誰讓薑糖從小就吃國營飯店大廚做的飯菜長大的呢?
“那你說,我還能做什麽吃的?”顧連珹探著身子,伸長了胳膊到書桌上拿了紙筆,打算把薑糖說的都記下來。
見顧連珹這麽認真且重視自己的意見,薑糖覺得她也不能就隨便說說,得從實際角度出發提出具有建設性的意見才行。
——雖然她對如今的‘實際’基本上算是丁點兒不通。
“綠豆跟黃豆,咱家有嗎?”這個很重要,如果沒有那就得想辦法去外頭買,算作一筆不小的支出。
她大概了解,這時候的莊稼地都種糧食,除了糧食其它種的不多。
“有,綠豆有十來斤,是自留地裏收下來的。黃豆是隊裏分的,有百十來斤,除了換豆腐基本不咋用。”顧連珹點點頭。
“豆腐?”薑糖捂著嘴,“去哪兒換?”完了完了,她想吃炸豆腐、燉豆腐、釀豆腐、豆腐魚湯,豆腐腦也想吃,腐竹和尖椒豆皮也想吃,豆腐還能做豆腐丸子。
說到丸子,肉丸子,筍丁丸子,蘿卜丸子……
薑糖搖搖頭,不能再想了,再想今天晚上就饞得睡不著覺了。
“你想吃?”顧連珹現在已經修煉出來‘讀薑糖表情術’了,“那明天讓小敏去前頭秀英嬸子家換一塊。”一斤黃豆換一斤豆腐,加二兩還能換一盆豆漿。
薑糖狂點頭,“嗯嗯。我想吃釀豆腐和豆腐丸子,蘿卜丸子和肉丸子!”
顧連珹:“……”話題怎麽就拐到明天要吃什麽這個點上了呢?
“娘會給你做的。”
就怕薑糖說要天上的星星,他娘都能端一盆水到院子裏,指著說:糖糖看,這是娘給你的星星!
他懷疑薑糖才是他娘的親閨女,而他是跟大街上扔孩子的屁股後頭撿來的。
將話題重新拉回正軌,顧連珹接著問:“除了兩種豆糕,你覺得家裏的情況適合賣什麽?”
薑糖還真有想法,“可以賣番茄醬,就是西紅柿熬成的醬。”南方好像不怎麽吃醬,尤其是鹹口的。
鹹口的甜麵醬大醬之類的,釀造環境要求很高,南方的天氣多變多雨,因此不適合。
至於甜口的,南方一年四季都有時令的蔬果,不像北方隻有特定時節才能吃上,所以有多餘的水果釀造果醬。
但是番茄醬,卻好像沒怎麽見過。
“番茄醬,可以試試。”顧連珹把這個記下。
說到番茄醬,薑糖就來了興致,“番茄醬可以做調味品,做糖醋排骨、糖醋裏脊、宮保雞丁,番茄炒蛋也可以放,過年的時候可以跟年糕拌在一起,還可以做成火鍋底料……”
顧連珹聽著聽著覺出了不對勁。
不對啊,他為什麽要大晚上的問薑糖關於吃的問題?
這不自己找罪受呢嗎?
薑糖吞了吞口水,她想吃薯條蘸番茄醬了,“就是這醬,需要放糖。放得少的話,就是酸大過甜的那種。”
那種也好吃,其實反而比較適合現在做,放糖太多成本高,而且太甜了就失了那種吸引人的味道。
顧連珹認真寫在紙上,“還有別的嗎?”
“別的啊。”薑糖歪了歪腦袋,“還可以做雞蛋糕,紅棗糕,這兩個可以當做高端產品,用料足一點,但相應的價格也要上去。”
顧連珹點點頭,薑糖說得對,他怎麽沒想到這倆呢?
“不過紅棗比較難得,雞蛋要留著家裏吃,留下來的也不多。而且做這麽多樣,麵粉應該也不夠用。”顧連珹認真考慮道。
薑糖擺擺手,口氣相當大,“這都不是事兒,等我手腳好了,去縣城裏頭給你弄。不止有紅棗,還能給你弄到紅豆。”