顧連珹在部隊吃過類似的鍋子,過年的時候整個連隊沒回家的戰士們湊在一起, 學著當地人架起一隻鐵鍋, 旁邊擺上餃子、野山菇、酸菜和肉片,吃什麽涮什麽。
“我來煮底料, 就弄一個辣鍋, 怎麽樣?”顧連珹眼神詢問家裏的兩個女主人。
徐靜芳:“我看行。”她對薑糖解釋, “後院那個土灶正合適吃火鍋, 到時候咱家人圍上去, 吃什麽涮什麽正好。”
“不過咱家就三口鍋,兩口大的一口小的,隻能先做一個口味。”
“做辣鍋,小五小六能吃嗎?”薑糖是什麽口味都可以的, 但她記得家裏不讓小五小六吃太多冷的冰的辣的,怕吃壞了胃。
“沒事,往溫水裏頭涮一涮照樣吃。”徐靜芳把桌上的火鍋食材收起來,對顧連珹說:“連珹,你拿著火鍋底料去後院煮,我跟糖糖琢磨琢磨還要備什麽菜。”
顧連珹去了後院,徐靜芳把袋子一放,拉過薑糖問:“糖糖,你說實話,這些花了多少錢?”
已經回答過一次,薑糖不加磕絆的又對徐靜芳說了一遍,“娘是想給我錢?”薑糖說,“不用的,連珹說他補給我。”
徐靜芳翻了個白眼,“他給你補啥?”
“他的錢本來不就是你的?”
“拿你的錢補給你,這叫羊毛出在羊身上。”
“你得心裏有本賬,不能被連珹騙了,他的話不能信。”徐靜芳拍了拍薑糖手背,一臉‘我這是為你好’的表情傳授自己管家的心得,“娘最明白這個。”
薑糖:“……”此時此刻,她隻想送給顧連珹一首小白菜。
“啊,這個,娘,我聽說這時候沒分家的話,都得給爹娘交錢的。”薑糖絞盡腦汁想了個回答,“所以我的錢,其實是娘的錢。”
徐靜芳脖子微微後仰,困惑道:“糖糖,你屋裏的錢,是連珹這幾年的工資跟娘上交以後留下的,連珹沒跟你說過?”
“以後老三在運輸隊領了工資,照樣是要交給娘一部分的。剩下的你們自個手裏拿著,想置辦點啥就置辦點啥。”
薑糖:啊這?
她也不知道啊。
顧連珹沒跟原主說過,她穿過來以後也沒碰到過領補助的機會,所以都糊裏糊塗的。
“你買東西花了多少錢,娘補給你。”徐靜芳又問。
薑糖眨眨眼,笑道:“那我還不能請娘吃頓好東西了?”
徐靜芳拎起袋子,嗔怒道:“你請我吃的好東西還少啊?”家裏現在天天不是魚就是肉的,還不是糖糖搞來的?
“娘~”薑糖抱著徐靜芳的胳膊撒嬌,“娘上工辛苦,就得吃點好的補補才行。”
“以後可不興再這麽大手大腳了。”徐靜芳嘴角翹了翹,又叮囑了薑糖幾句,才問:“都還需要啥菜,跟娘說,娘準備。”
薑糖一溜串報了許多:“青菜、白菜、豆腐、粉條、麵條、土豆片、蘑菇、木耳、筍片和臘肉!”
徐靜芳過門檻的時候踉蹌了一下,被薑糖扶好站穩,不禁咂舌,“這意思是,啥都能涮唄?”
薑糖點頭,“差不多就是這意思。”
差不多摸清了火鍋的本質,徐靜芳開始備菜,去後院一趟摘了一整竹筐的蔬菜,有的沒的像胡蘿卜、南瓜、豆角、 尖椒和青椒。
薑糖如今致力於學習廚藝技能,也歡快的加入到備菜的隊伍中。
徐靜芳和顧連敏作為主力,兩把刀哆哆哆在案板上飛舞的出現殘影。
到了薑糖這邊,瞬間像被按下0.5倍的慢速播放,切一下抬一下摸一下刀背再拿起切的菜查看一下質量,不行的話還要補刀。
分給薑糖的是兩個扒了皮的土豆和一根胡蘿卜,切成土豆片和胡蘿卜片就可以。
就三個東西,薑糖切了二十分鍾。
切的脖子酸手也疼。
比打十頭野豬還累。
看著厚薄不一的一盤土豆片,薑糖默默把之前設想的菜譜上的小炒菜給劃掉。
同時隻留下炒雞蛋一樣。
她要是執著於小炒菜,例如土豆絲、胡蘿卜絲啥的,指定要從吃完早飯開始就得忙活。
至於為什麽留下炒雞蛋?
薑糖對自己的動手能力還是充滿了信心的。
炒雞蛋可是最簡單的一道菜了。
——打雞蛋、攪雞蛋、炒雞蛋。
這要是她還不會,兩隻手是擺設嗎?
薑糖放下刀,左右扭了扭脖子,廚房裏忽然飄來一陣陣熟悉的香辣味道。
顧連敏吸了吸鼻子,“是不是大哥弄好底料了?”
徐靜芳:“應當是,那咱們把切好的菜端去後院,我這把麵條拉出來再送過去。”
顧連敏和薑糖開始轉移涮火鍋的食材,盆子盤子碗齊上陣,整整擺滿了一張桌子,盤子上還疊了幾個。
顧連珹燒火的空隙瞅了一眼,“這麽多?”
薑糖挪了挪盤子的位置,拍拍手叉腰回答,“娘說秀山和勝利可能也得來,就多備了點,反正是自家地裏長著的菜。”
再說這也就看著多,等下了鍋,菜葉子一抽抽,這一桌可能還不夠顧連珹和顧連容倆人吃的呢。
所以徐靜芳就多抻了點麵條,有家裏剩下的餅子,和薑糖買回來的小酥餅,差不多將將夠嚐個鮮。
徐靜芳端著扯好的麵條過來,把箅子放凳子上蓋好布。
“老三有說啥時候回來不?”徐靜芳拿起鬧鍾看了一眼,“這都後晌六點多了,人運輸隊也下班了吧,咋還不回來?”
顧連敏推著小雙胞胎來後院,“娘,萍萍安安的奶粉什麽時候喝啊?”
徐靜芳剛看了時間,“七點鍾吧。還有差不多半小時。”
正說著話,前院來了動靜。
徐靜芳扶著膝蓋起來,“人回來了。糖糖,你看著把菜下進去,我去前頭瞅瞅。”
薑糖端了一盤羊肉卷、臘肉、魚塊和臘腸,“這些比較不容易熟,先下這個。”她拿著筷子蹲在爐灶邊撥進去,噗通噗通兩聲,湯汁濺出來。
顧連珹一把將人拉開,掰著薑糖的腦袋瞅了瞅,見沒被熱湯濺到才鬆了口氣。
“我來吧,你給我端菜就行。”顧連珹說話的時候心裏還擔憂,如果薑糖炒菜也這麽粗心大意,萬一把熱油濺到臉上怎麽辦?
“往鍋裏倒東西的時候,最好貼著鍋邊倒進去。”顧連珹一邊示範一邊傳授經驗。
薑糖豎著耳朵,仔細把這條記下來。
前院。
張秀山沒來顧家。
顧連容說:“秀山兩天沒在家歇著,張叔好像發了高熱,下了工就急急忙忙帶著張叔去了醫院。”
徐靜芳:“啊?沒大事吧?”
“沒大事,老毛病了。”顧連容搖搖頭,“我跟勝利在那幫著辦了手續才回來的。”
“行。”徐靜芳拍了拍顧連容的肩膀,“秀山跟你一般大的年紀,跟曲江縣也沒親戚幫襯著,你跟勝利去縣城的時候多去他家看看,送點幹柴幫著挑水啥的。”
“我知道娘。”顧連容把自行車把上的東西拿下來,“娘,這是小敏讓我買的桃酥和水果糖。去供銷社的時候正好碰到有橘子汁賣,就賣了一壺。”一暖水壺的橘子汁六毛錢。
水壺還是借的秀山家的。
“挺好,你大嫂買了火鍋底料,咱家今晚上吃火鍋。”徐靜芳把東西接過來,對一旁的顧勝利道:“勝利,晚上留咱家吃啊!”
顧勝利摸著後腦勺,樂嗬嗬點頭。
徐靜芳把桃酥和水果糖放進東屋,提著橘子汁回到後院。
蔬菜葉子最容易煮熟,大家拿碗圍著熱氣騰騰的鍋灶,已經先吃開了。
薑糖給徐靜芳騰出一個位置,“娘,你快來吃,這個羊肉卷可以吃了已經。”
徐靜芳笑著道:“馬上。”說完,拎著一張椅子到前邊,擺上搪瓷缸子和碗,再把裝著橘子汁的水壺放在中間,“橘子汁,誰喝誰倒啊。”
然後才拿著碗蹲到薑糖旁邊。
薑糖碗裏擺了滿滿的羊肉卷和火鍋丸子,還有q彈的粉條,埋頭狂吃根本來不及說話。
顧連珹和顧連容吃法相當粗暴,直接拿勺子往湯裏舀,舀到什麽吃什麽,一點兒也不挑。
顧勝利也不遑多讓,他似乎十分喜歡這個湯底,把餅子掰開泡進去,大口大口吃著。
顧連敏和小五小六就比較斯文了,碗裏放著一隻小酥餅,吃什麽夾什麽。三個腦袋頭碰頭,吃飯的空隙小聲討論哪個更好吃,完了瞅瞅對方碗裏的都有啥,偶爾還會舉行一次食物交換大會。
薑糖百忙之中抬頭,打算問問家裏人對火鍋的看法,結果一個個都把頭埋在碗裏。
薑糖:“……”不能來點美食上的交流嗎?
徐靜芳蹲在小凳子上,夾了一根青菜,辣的直吸口水,貼心為薑糖解惑,“他們就這樣,吃個五六分飽就有精力嘮嗑了。”
顧連珹抬頭盛菜,看到薑糖拿筷子戳飯碗,問她:“是吃飽了,還是不夠吃?”
薑糖有些撐了,她把幾片臘肉和一半的火鍋丸子倒進顧連珹碗裏,“我想吃個小酥餅,這些給你吃吧。”
顧連珹照單全收,看到薑糖碗裏的還有半涼的羊肉卷,說:“你把碗裏的羊肉卷給我,鍋裏的馬上熟,你吃那個。”
薑糖正發愁羊肉卷太多了,聞言高興地一股腦兒全倒給了顧連珹,“你多吃點,明天還要上工呢。”她多為室友著想啊!
顧連珹空空的碗頓時滿了一半,他繼續盛菜,偏頭問薑糖,“這個辣腸吃嗎?”
薑糖捧著碗點頭,她可愛吃這個了,“我要五塊辣腸,還要魚丸。”魚丸很滑,她筷子使得不怎麽樣,很難夾到,剛才都是眼巴巴看著,都沒能吃上。
顧連珹舀上一勺魚丸,又撿了五塊辣腸給薑糖,最後才給自己盛菜。
薑糖去桌子上挑了一個五香口味的小酥餅,酥餅到現在還熱乎著,表皮酥脆,一麵還撒了芝麻。
一口咬下去,還能聽到哢嚓的聲音,滿嘴生香。
徐靜芳喜歡吃芝麻,這小酥餅她吃得最多,配著火鍋煮出來的辣味青菜,她一個人吃了六個。
第69章 對腎不好【一更】……
一頓豐盛的火鍋, 桌上備的菜全被三個飯桶清光,一點不剩。
次日一早,薑糖聽見些許動靜, 往旁邊瞅了瞅是顧連珹起來了。
“我來煮底料, 就弄一個辣鍋, 怎麽樣?”顧連珹眼神詢問家裏的兩個女主人。
徐靜芳:“我看行。”她對薑糖解釋, “後院那個土灶正合適吃火鍋, 到時候咱家人圍上去, 吃什麽涮什麽正好。”
“不過咱家就三口鍋,兩口大的一口小的,隻能先做一個口味。”
“做辣鍋,小五小六能吃嗎?”薑糖是什麽口味都可以的, 但她記得家裏不讓小五小六吃太多冷的冰的辣的,怕吃壞了胃。
“沒事,往溫水裏頭涮一涮照樣吃。”徐靜芳把桌上的火鍋食材收起來,對顧連珹說:“連珹,你拿著火鍋底料去後院煮,我跟糖糖琢磨琢磨還要備什麽菜。”
顧連珹去了後院,徐靜芳把袋子一放,拉過薑糖問:“糖糖,你說實話,這些花了多少錢?”
已經回答過一次,薑糖不加磕絆的又對徐靜芳說了一遍,“娘是想給我錢?”薑糖說,“不用的,連珹說他補給我。”
徐靜芳翻了個白眼,“他給你補啥?”
“他的錢本來不就是你的?”
“拿你的錢補給你,這叫羊毛出在羊身上。”
“你得心裏有本賬,不能被連珹騙了,他的話不能信。”徐靜芳拍了拍薑糖手背,一臉‘我這是為你好’的表情傳授自己管家的心得,“娘最明白這個。”
薑糖:“……”此時此刻,她隻想送給顧連珹一首小白菜。
“啊,這個,娘,我聽說這時候沒分家的話,都得給爹娘交錢的。”薑糖絞盡腦汁想了個回答,“所以我的錢,其實是娘的錢。”
徐靜芳脖子微微後仰,困惑道:“糖糖,你屋裏的錢,是連珹這幾年的工資跟娘上交以後留下的,連珹沒跟你說過?”
“以後老三在運輸隊領了工資,照樣是要交給娘一部分的。剩下的你們自個手裏拿著,想置辦點啥就置辦點啥。”
薑糖:啊這?
她也不知道啊。
顧連珹沒跟原主說過,她穿過來以後也沒碰到過領補助的機會,所以都糊裏糊塗的。
“你買東西花了多少錢,娘補給你。”徐靜芳又問。
薑糖眨眨眼,笑道:“那我還不能請娘吃頓好東西了?”
徐靜芳拎起袋子,嗔怒道:“你請我吃的好東西還少啊?”家裏現在天天不是魚就是肉的,還不是糖糖搞來的?
“娘~”薑糖抱著徐靜芳的胳膊撒嬌,“娘上工辛苦,就得吃點好的補補才行。”
“以後可不興再這麽大手大腳了。”徐靜芳嘴角翹了翹,又叮囑了薑糖幾句,才問:“都還需要啥菜,跟娘說,娘準備。”
薑糖一溜串報了許多:“青菜、白菜、豆腐、粉條、麵條、土豆片、蘑菇、木耳、筍片和臘肉!”
徐靜芳過門檻的時候踉蹌了一下,被薑糖扶好站穩,不禁咂舌,“這意思是,啥都能涮唄?”
薑糖點頭,“差不多就是這意思。”
差不多摸清了火鍋的本質,徐靜芳開始備菜,去後院一趟摘了一整竹筐的蔬菜,有的沒的像胡蘿卜、南瓜、豆角、 尖椒和青椒。
薑糖如今致力於學習廚藝技能,也歡快的加入到備菜的隊伍中。
徐靜芳和顧連敏作為主力,兩把刀哆哆哆在案板上飛舞的出現殘影。
到了薑糖這邊,瞬間像被按下0.5倍的慢速播放,切一下抬一下摸一下刀背再拿起切的菜查看一下質量,不行的話還要補刀。
分給薑糖的是兩個扒了皮的土豆和一根胡蘿卜,切成土豆片和胡蘿卜片就可以。
就三個東西,薑糖切了二十分鍾。
切的脖子酸手也疼。
比打十頭野豬還累。
看著厚薄不一的一盤土豆片,薑糖默默把之前設想的菜譜上的小炒菜給劃掉。
同時隻留下炒雞蛋一樣。
她要是執著於小炒菜,例如土豆絲、胡蘿卜絲啥的,指定要從吃完早飯開始就得忙活。
至於為什麽留下炒雞蛋?
薑糖對自己的動手能力還是充滿了信心的。
炒雞蛋可是最簡單的一道菜了。
——打雞蛋、攪雞蛋、炒雞蛋。
這要是她還不會,兩隻手是擺設嗎?
薑糖放下刀,左右扭了扭脖子,廚房裏忽然飄來一陣陣熟悉的香辣味道。
顧連敏吸了吸鼻子,“是不是大哥弄好底料了?”
徐靜芳:“應當是,那咱們把切好的菜端去後院,我這把麵條拉出來再送過去。”
顧連敏和薑糖開始轉移涮火鍋的食材,盆子盤子碗齊上陣,整整擺滿了一張桌子,盤子上還疊了幾個。
顧連珹燒火的空隙瞅了一眼,“這麽多?”
薑糖挪了挪盤子的位置,拍拍手叉腰回答,“娘說秀山和勝利可能也得來,就多備了點,反正是自家地裏長著的菜。”
再說這也就看著多,等下了鍋,菜葉子一抽抽,這一桌可能還不夠顧連珹和顧連容倆人吃的呢。
所以徐靜芳就多抻了點麵條,有家裏剩下的餅子,和薑糖買回來的小酥餅,差不多將將夠嚐個鮮。
徐靜芳端著扯好的麵條過來,把箅子放凳子上蓋好布。
“老三有說啥時候回來不?”徐靜芳拿起鬧鍾看了一眼,“這都後晌六點多了,人運輸隊也下班了吧,咋還不回來?”
顧連敏推著小雙胞胎來後院,“娘,萍萍安安的奶粉什麽時候喝啊?”
徐靜芳剛看了時間,“七點鍾吧。還有差不多半小時。”
正說著話,前院來了動靜。
徐靜芳扶著膝蓋起來,“人回來了。糖糖,你看著把菜下進去,我去前頭瞅瞅。”
薑糖端了一盤羊肉卷、臘肉、魚塊和臘腸,“這些比較不容易熟,先下這個。”她拿著筷子蹲在爐灶邊撥進去,噗通噗通兩聲,湯汁濺出來。
顧連珹一把將人拉開,掰著薑糖的腦袋瞅了瞅,見沒被熱湯濺到才鬆了口氣。
“我來吧,你給我端菜就行。”顧連珹說話的時候心裏還擔憂,如果薑糖炒菜也這麽粗心大意,萬一把熱油濺到臉上怎麽辦?
“往鍋裏倒東西的時候,最好貼著鍋邊倒進去。”顧連珹一邊示範一邊傳授經驗。
薑糖豎著耳朵,仔細把這條記下來。
前院。
張秀山沒來顧家。
顧連容說:“秀山兩天沒在家歇著,張叔好像發了高熱,下了工就急急忙忙帶著張叔去了醫院。”
徐靜芳:“啊?沒大事吧?”
“沒大事,老毛病了。”顧連容搖搖頭,“我跟勝利在那幫著辦了手續才回來的。”
“行。”徐靜芳拍了拍顧連容的肩膀,“秀山跟你一般大的年紀,跟曲江縣也沒親戚幫襯著,你跟勝利去縣城的時候多去他家看看,送點幹柴幫著挑水啥的。”
“我知道娘。”顧連容把自行車把上的東西拿下來,“娘,這是小敏讓我買的桃酥和水果糖。去供銷社的時候正好碰到有橘子汁賣,就賣了一壺。”一暖水壺的橘子汁六毛錢。
水壺還是借的秀山家的。
“挺好,你大嫂買了火鍋底料,咱家今晚上吃火鍋。”徐靜芳把東西接過來,對一旁的顧勝利道:“勝利,晚上留咱家吃啊!”
顧勝利摸著後腦勺,樂嗬嗬點頭。
徐靜芳把桃酥和水果糖放進東屋,提著橘子汁回到後院。
蔬菜葉子最容易煮熟,大家拿碗圍著熱氣騰騰的鍋灶,已經先吃開了。
薑糖給徐靜芳騰出一個位置,“娘,你快來吃,這個羊肉卷可以吃了已經。”
徐靜芳笑著道:“馬上。”說完,拎著一張椅子到前邊,擺上搪瓷缸子和碗,再把裝著橘子汁的水壺放在中間,“橘子汁,誰喝誰倒啊。”
然後才拿著碗蹲到薑糖旁邊。
薑糖碗裏擺了滿滿的羊肉卷和火鍋丸子,還有q彈的粉條,埋頭狂吃根本來不及說話。
顧連珹和顧連容吃法相當粗暴,直接拿勺子往湯裏舀,舀到什麽吃什麽,一點兒也不挑。
顧勝利也不遑多讓,他似乎十分喜歡這個湯底,把餅子掰開泡進去,大口大口吃著。
顧連敏和小五小六就比較斯文了,碗裏放著一隻小酥餅,吃什麽夾什麽。三個腦袋頭碰頭,吃飯的空隙小聲討論哪個更好吃,完了瞅瞅對方碗裏的都有啥,偶爾還會舉行一次食物交換大會。
薑糖百忙之中抬頭,打算問問家裏人對火鍋的看法,結果一個個都把頭埋在碗裏。
薑糖:“……”不能來點美食上的交流嗎?
徐靜芳蹲在小凳子上,夾了一根青菜,辣的直吸口水,貼心為薑糖解惑,“他們就這樣,吃個五六分飽就有精力嘮嗑了。”
顧連珹抬頭盛菜,看到薑糖拿筷子戳飯碗,問她:“是吃飽了,還是不夠吃?”
薑糖有些撐了,她把幾片臘肉和一半的火鍋丸子倒進顧連珹碗裏,“我想吃個小酥餅,這些給你吃吧。”
顧連珹照單全收,看到薑糖碗裏的還有半涼的羊肉卷,說:“你把碗裏的羊肉卷給我,鍋裏的馬上熟,你吃那個。”
薑糖正發愁羊肉卷太多了,聞言高興地一股腦兒全倒給了顧連珹,“你多吃點,明天還要上工呢。”她多為室友著想啊!
顧連珹空空的碗頓時滿了一半,他繼續盛菜,偏頭問薑糖,“這個辣腸吃嗎?”
薑糖捧著碗點頭,她可愛吃這個了,“我要五塊辣腸,還要魚丸。”魚丸很滑,她筷子使得不怎麽樣,很難夾到,剛才都是眼巴巴看著,都沒能吃上。
顧連珹舀上一勺魚丸,又撿了五塊辣腸給薑糖,最後才給自己盛菜。
薑糖去桌子上挑了一個五香口味的小酥餅,酥餅到現在還熱乎著,表皮酥脆,一麵還撒了芝麻。
一口咬下去,還能聽到哢嚓的聲音,滿嘴生香。
徐靜芳喜歡吃芝麻,這小酥餅她吃得最多,配著火鍋煮出來的辣味青菜,她一個人吃了六個。
第69章 對腎不好【一更】……
一頓豐盛的火鍋, 桌上備的菜全被三個飯桶清光,一點不剩。
次日一早,薑糖聽見些許動靜, 往旁邊瞅了瞅是顧連珹起來了。