第78節
獵戶的嬌軟娘子（重生） 作者：貓咪魚池 投票推薦 加入書簽 留言反饋
甚至還意猶未盡，覺得兩巴掌不夠，還要再來幾下。
江雨秋心情舒暢，下去準備看看他們的羊肉串生意。
眾人見她下來，也沒有人問孟九的事情，都隻顧著羊肉串。
“老板娘，這可是第一日，往常有新菜式不是都得便宜一些麽？”
“羊肉串味道也還行，就是太貴了。”
江雨秋瞧著他麵前那一堆竹簽，這羊肉串味道平平無奇，也就還行，怎的就吃了這麽多？
那人被江雨秋瞧見，還頗有些不好意思，“味道是不錯，實在是貴，我還想給我兄嫂帶些回去呢。”
不等江雨秋說話，一旁的朱元就有話說了。
“這羊肉串做起來著實是麻煩，要將香料研磨成粉，後頭那麽多廚子，一整日就忙活這個了，上頭你們說好吃的那粉末，價格實在是貴得很，聽說隻有京城才有，有銀子也不一定能買到，這還是沈大哥托人高價買回來的……”
“再說羊肉的醃製，你們說說，平日裏吃的那些羊肉，味道如何？”
這時，竟然還有人應和：“一股子怪味兒，不過便宜。”
剛說完，就有人捂住他的嘴，“說起來，羊肉那般便宜，你們金玉樓當真是不厚道！”
朱元順著杆子往下走：“羊肉是便宜，可醃製羊肉的香料可不便宜，還有這麽多廚子跟著一起忙活呢，不說別的，咱們在永安鎮賣，十個銅板一串，去府城可不是這個價，得賣十二個銅板。”
雖然買的多也給便宜些。
眾人一聽說，府城去買就這麽一串，還要十二個銅板，心中隱隱有些動搖。
朱元又說：“香料難得，這一天的用量就不少，咱們這道羊肉串，可不是日日都能賣的，隻有每月逢十在這邊金玉樓賣，每月逢五去府城賣。”
朱元這話一說出口，眾人都有點驚訝，竟然一個月隻在他們這邊賣三天！
在坐的有不少都是府城來的。
雖然他們會把菜拖到府城去賣，可有錢時間又多的，肯定是想要吃剛出鍋新鮮的，再加上這邊還有暖鍋，不少人為了這暖鍋也會趕來。
他們穿著都不錯，能大老遠跑一趟的也是願意在吃食上花銀子。
原本還有不少人嫌貴，一聽說不能經常吃，索性一次吃個夠。
這麽一來，原本賣的還有些慢的羊肉串，一下子就賣出去了不少。
最後一隻羊也宰了，沈安說多了一隻羊腿，晚上烤著給她吃。
不過江雨秋合理懷疑，他是瞧著那塊羊腿肉太好，索性留著自家吃。
畢竟外頭還有不少從府城聽了消息趕來的，說是有多少買多少，沈安卻讓人說，一人最多買二十串。
當真是虧，住好一點的客棧一晚上都不止這個銀子。
這麽晚了也不方便回江城府。
不過江雨秋聞到那烤羊腿的味道……
差點沒流口水。
第84章
烤羊腿隻看色澤就令人食指大動,更別說還傳來這麽誘人的香味。
沈安一邊考一邊與她說：“烤羊腿味道想來不錯，我醃製過的，裏頭的肉也入了味。”
不止是醃製過,江雨秋還瞧見他在羊腿上劃了幾道劃痕。
沈安見她饞,便用刀割下來一塊肉，瞧見熟了,就讓她先嚐一口。
裏麵的肉剛剛烤熟，還是嫩的,醃製過後就算不沾醬料滋味也好。
若是能配上醬料，烤肉特有的味道加上醬料的鮮香,她今晚飯都不想吃，就吃這烤羊腿。
原本牛肉醬和普通的肉醬都帶著些辣味，自從江雨秋懷孕後,沈安便想別的法子做不辣的醬。
比如黃豆醬，味道不錯,江雨秋吃雞蛋軟餅的時候喜歡蘸著吃,這會兒還發現烤羊肉蘸著這醬料，味道竟然也不錯。
不過還是肉醬更好吃一點。
這黃豆醬做起來並不算複雜，而且不需要肉，這時候黃豆也便宜,一罐子黃豆醬隻賣50個銅板,天氣冷下來，這些醬料也能多放一段時日，那些不富裕的人家也買得起。
說起來,自打他們家酒樓生意坐起來，不少府城人過來吃東西，永安鎮的人日子好過了不少。
不說別的,府城人或是別的鎮上的人大老遠過來，有時候要待幾日，在這邊沒有房子，要麽就是住客棧，要麽就是租本地人的房子應付幾日。
這麽一來客棧需要幫手，或者把屋子租出去，都能賺到銀子。
他們酒樓有暖鍋和辣菜，不過他們酒樓的湯水賣的都貴，綠豆湯那些根本就沒有做，利潤低，不劃算，還要占一口鍋的位置。
正好外頭有人賣綠豆湯，江雨秋也不介意別人在她酒樓裏的食客出去買綠豆湯，隻一點要求，得幹淨，她與那些人說好了，若是吃出什麽問題，下回便不讓酒樓裏的食客出去買。
因此那些小商販為了往後的財路，一個個的都仔細的很，一點紕漏都不敢出，不然他們這些在酒樓門口賣小食、賣甜湯、賣糖葫蘆和糖人的，所有的小商販往後生意都難做。
不說這些，還有他們酒樓從他們手上買蔬菜、雞鴨，價格給的還算公道，他們永安鎮的人也舍得吃。
往常買一個醬肉餅都要猶豫的，這會兒連羊肉串都是十串一買，估摸著是手上寬裕了。
前段時間江雨秋還提議在本地的農戶手裏頭買雞鴨和蔬菜，原本朱元是準備去府城的集市買，不過她卻說在本地農戶手裏買比較好。
到時候他們手上有銀子了，回頭瞧見他們酒樓有什麽好吃的，也不會看什麽都舍不得買。
她盤算著，朱元家莊子上供應的雞鴨魚肉也不太夠，去集市買還得碰運氣，很容易遇到買不到的情況，還不如直接與人說好，到了時間直接去拿，兩邊都省心。
後來江雨秋想著，窮一點的農戶家裏頭沒養雞，一是舍不得花銀子，二來是擔心不好賣。
他們農戶進一趟城也不容易，走老遠的路不說，還要蹲在街邊不停的叫賣，賣不賣的出去也難說。
不是逢年過節，家裏頭想要一點應急的銀子，也不好賣，索性就不花這個錢，存起來不會變多，可錢還是在那。
不過自從江雨秋他們說過之後，不少人家裏頭都開始養雞鴨了，他們酒樓的用量實在是太多，說是有多少收多少。
瞧著鎮上的人日子都漸漸好過起來，江雨秋再看他們酒樓的食譜，似乎也沒有太貴。
鎮上的人，有不少心裏頭門清，知道如今日子好過，也是江雨秋他們人好，如今外頭有賣甜湯的，他們酒樓連酸梅湯都沒賣了，也不攔著食客去外頭買甜湯。
若是沈老板想，他們這甜湯就算是外頭的兩倍的價格，那滋味，也有人搶著要買，可他們沒有，有人還聽金玉樓裏打雜的說，是老板娘擔心搶了那些小商販的生意，說他們酒樓橫豎也不差這些去賺銀子，大夥兒一起賺才好。
那些受了恩惠的，都對江雨秋有些感激。
就算是沒有直接被他們幫到，而是沾了光得到了些好處的，心裏也是念著他們的好。
這不，那天孟九臉上帶著兩道巴掌印出去，在這兒吃飯的都瞧見了，不過他們都很有眼色的沒有多說什麽。
誰不知道金玉樓的老板娘性子溫婉，待人和善？
若是她動手了，那必定是氣急了，也不知孟九都考上秀才了，若是想娶妻，府城那些模樣好家世好的姑娘也不是娶不到，怎的就在一棵樹上吊死？
偏沈安待江雨秋也是極好的，上頭也沒個婆婆壓著，孟九他那老娘肯讓嫁過人的女人給他當正室麽？
就算點了頭，那想來也是百般不情願，江雨秋如今日子過得好，又怎麽會去孟家受那個罪？
不少人心裏都清楚得很，這兩天街頭巷尾都傳遍了。
“你們說那孟九，這般作態，莫不是想毀了老板娘的一生？得虧沈老板心裏跟明鏡似的，若是換個腦袋不清醒的，說不定還鬧著要休妻。”
“也是，沈老板的弟弟不也年紀輕輕的就考上秀才了？前程遠著呢，如今老板娘也懷了孕，他們家賺得多，等孩子大些，也能去府城找好的夫子教，往後若是想走科舉這條路子，想來也容易不少。”
“還是孟九沒腦子，若真喜歡人家姑娘，那也得在人家成親之前爭取一下，如今姑娘嫁了人，日子也過得好，再找上門來，當真是……罷了罷了他這腦子都能考上秀才，明日我也去買兩本書回來看看，沒準也能考上。”
他們雖然沒說髒話，可這一句一句讓人聽著，心裏都不是滋味，特別是孟家，在鎮上也算是有頭有臉的，被人這戳心窩子，孟家哪裏受得了？
特別是第二天吳氏問訊來鎮上，瞧見孟九那張慘不忍睹的臉時。
當即罵罵咧咧的出了院子，“都是那狐媚子，成親了還不消停！”
這時候一個院子門打開了，那婦人直接一盆水潑過去，倒也沒往吳氏身上潑，隻是堪堪濺到了她的衣裙。
吳氏當即火氣就上來了，還沒罵出口就被堵了回去。
“你兒子天天去纏著人家，你這婆子還怪人老板娘，平日裏老板娘見了他都繞道走，他偏要湊上去，當真是一家子都不講理！”
他們這一片，家裏頭日子都還挺好過，每家都有宅院，手頭的銀子卻也沒有到寬裕的程度，還是這段時間金玉樓做起來了，又是收蔬菜又是收雞鴨，還經常有人來租房子住。
這時候隔壁一家的門也開了，“我說是誰一大早就來這兒放屁呢，原來是……哎，奇了怪了，人家老板娘不是在家裏就是在酒樓裏幫忙，如今還懷了孕，孟九考完就回來纏著老板娘，怎的還怪起別人來了？”
另一個婦人語調陰陽怪氣的，“可不是，自家兒子長歪了，還怪別人，這臉皮子堪比城牆了。”
孟九沉著一張臉走了出來，原本白淨的臉上一邊有幾道淡淡的指印，還有結痂的傷痕，看著當真是有幾分滑稽。
“回去，別丟人了。”
吳氏聽了這話氣不打一處來，她也不知為何孟九從沈家回來就是這般，一副對她愛答不理的樣子。
以往孟九怎麽會對著她直白的說這種話？
她可是孟九的親娘！
但吳氏到底還是沒有多說什麽，隻好跟著他一起進去。
遠在金玉樓的江雨秋，吃暖鍋的時候聽了一嘴，隻是笑了一聲，沒有多管，繼續涮牛肉片吃。
當真是美味。
第85章 一更
沒一會兒沈安又端上來一盤子菜,也不知道是什麽肉被切成了泥，但沒有做成肉丸的模樣。
沈安見她盯著上頭瞧，便說：“白家送了些蝦過來,我看數量不多,也不好拿去賣，索性就我們幾人吃了,我將蝦切成泥，到時候要吃,直接用挖一勺丟進湯底裏麵，味道不錯,回頭試試用別的海鮮，看看有沒有這般美味。”
江雨秋聽著就覺得稀奇，還有這種吃法。
也不知道裏麵加了什麽,還是蝦肉本來就是這樣，撈起來直接像是個丸子一樣。
沈安還說：“原本是想做成丸子的,隻是這肉實在不合適,索性就這樣端上來，等明年到了蝦蟹多的時節，再端出來賣，就叫蝦泥。”
江雨秋點點頭,他們酒樓取名字不像別的酒樓,什麽珍珠翡翠白玉湯，清炒個蘿卜也能喊作“翠玉蘿卜”。
他們就直接清炒土豆絲，清炒蘿卜,土豆燉雞，辣子雞，蝦肉做成泥,那不喊作蝦泥喊什麽？
倒是朱元在一旁嘀咕了一句：“未免太接地氣，賣不出好價格。”
江雨秋心情舒暢，下去準備看看他們的羊肉串生意。
眾人見她下來，也沒有人問孟九的事情，都隻顧著羊肉串。
“老板娘，這可是第一日，往常有新菜式不是都得便宜一些麽？”
“羊肉串味道也還行，就是太貴了。”
江雨秋瞧著他麵前那一堆竹簽，這羊肉串味道平平無奇，也就還行，怎的就吃了這麽多？
那人被江雨秋瞧見，還頗有些不好意思，“味道是不錯，實在是貴，我還想給我兄嫂帶些回去呢。”
不等江雨秋說話，一旁的朱元就有話說了。
“這羊肉串做起來著實是麻煩，要將香料研磨成粉，後頭那麽多廚子，一整日就忙活這個了，上頭你們說好吃的那粉末，價格實在是貴得很，聽說隻有京城才有，有銀子也不一定能買到，這還是沈大哥托人高價買回來的……”
“再說羊肉的醃製，你們說說，平日裏吃的那些羊肉，味道如何？”
這時，竟然還有人應和：“一股子怪味兒，不過便宜。”
剛說完，就有人捂住他的嘴，“說起來，羊肉那般便宜，你們金玉樓當真是不厚道！”
朱元順著杆子往下走：“羊肉是便宜，可醃製羊肉的香料可不便宜，還有這麽多廚子跟著一起忙活呢，不說別的，咱們在永安鎮賣，十個銅板一串，去府城可不是這個價，得賣十二個銅板。”
雖然買的多也給便宜些。
眾人一聽說，府城去買就這麽一串，還要十二個銅板，心中隱隱有些動搖。
朱元又說：“香料難得，這一天的用量就不少，咱們這道羊肉串，可不是日日都能賣的，隻有每月逢十在這邊金玉樓賣，每月逢五去府城賣。”
朱元這話一說出口，眾人都有點驚訝，竟然一個月隻在他們這邊賣三天！
在坐的有不少都是府城來的。
雖然他們會把菜拖到府城去賣，可有錢時間又多的，肯定是想要吃剛出鍋新鮮的，再加上這邊還有暖鍋，不少人為了這暖鍋也會趕來。
他們穿著都不錯，能大老遠跑一趟的也是願意在吃食上花銀子。
原本還有不少人嫌貴，一聽說不能經常吃，索性一次吃個夠。
這麽一來，原本賣的還有些慢的羊肉串，一下子就賣出去了不少。
最後一隻羊也宰了，沈安說多了一隻羊腿，晚上烤著給她吃。
不過江雨秋合理懷疑，他是瞧著那塊羊腿肉太好，索性留著自家吃。
畢竟外頭還有不少從府城聽了消息趕來的，說是有多少買多少，沈安卻讓人說，一人最多買二十串。
當真是虧，住好一點的客棧一晚上都不止這個銀子。
這麽晚了也不方便回江城府。
不過江雨秋聞到那烤羊腿的味道……
差點沒流口水。
第84章
烤羊腿隻看色澤就令人食指大動,更別說還傳來這麽誘人的香味。
沈安一邊考一邊與她說：“烤羊腿味道想來不錯，我醃製過的，裏頭的肉也入了味。”
不止是醃製過,江雨秋還瞧見他在羊腿上劃了幾道劃痕。
沈安見她饞,便用刀割下來一塊肉，瞧見熟了,就讓她先嚐一口。
裏麵的肉剛剛烤熟，還是嫩的,醃製過後就算不沾醬料滋味也好。
若是能配上醬料，烤肉特有的味道加上醬料的鮮香,她今晚飯都不想吃，就吃這烤羊腿。
原本牛肉醬和普通的肉醬都帶著些辣味，自從江雨秋懷孕後,沈安便想別的法子做不辣的醬。
比如黃豆醬，味道不錯,江雨秋吃雞蛋軟餅的時候喜歡蘸著吃,這會兒還發現烤羊肉蘸著這醬料，味道竟然也不錯。
不過還是肉醬更好吃一點。
這黃豆醬做起來並不算複雜，而且不需要肉，這時候黃豆也便宜,一罐子黃豆醬隻賣50個銅板,天氣冷下來，這些醬料也能多放一段時日，那些不富裕的人家也買得起。
說起來,自打他們家酒樓生意坐起來，不少府城人過來吃東西，永安鎮的人日子好過了不少。
不說別的,府城人或是別的鎮上的人大老遠過來，有時候要待幾日，在這邊沒有房子，要麽就是住客棧，要麽就是租本地人的房子應付幾日。
這麽一來客棧需要幫手，或者把屋子租出去，都能賺到銀子。
他們酒樓有暖鍋和辣菜，不過他們酒樓的湯水賣的都貴，綠豆湯那些根本就沒有做，利潤低，不劃算，還要占一口鍋的位置。
正好外頭有人賣綠豆湯，江雨秋也不介意別人在她酒樓裏的食客出去買綠豆湯，隻一點要求，得幹淨，她與那些人說好了，若是吃出什麽問題，下回便不讓酒樓裏的食客出去買。
因此那些小商販為了往後的財路，一個個的都仔細的很，一點紕漏都不敢出，不然他們這些在酒樓門口賣小食、賣甜湯、賣糖葫蘆和糖人的，所有的小商販往後生意都難做。
不說這些，還有他們酒樓從他們手上買蔬菜、雞鴨，價格給的還算公道，他們永安鎮的人也舍得吃。
往常買一個醬肉餅都要猶豫的，這會兒連羊肉串都是十串一買，估摸著是手上寬裕了。
前段時間江雨秋還提議在本地的農戶手裏頭買雞鴨和蔬菜，原本朱元是準備去府城的集市買，不過她卻說在本地農戶手裏買比較好。
到時候他們手上有銀子了，回頭瞧見他們酒樓有什麽好吃的，也不會看什麽都舍不得買。
她盤算著，朱元家莊子上供應的雞鴨魚肉也不太夠，去集市買還得碰運氣，很容易遇到買不到的情況，還不如直接與人說好，到了時間直接去拿，兩邊都省心。
後來江雨秋想著，窮一點的農戶家裏頭沒養雞，一是舍不得花銀子，二來是擔心不好賣。
他們農戶進一趟城也不容易，走老遠的路不說，還要蹲在街邊不停的叫賣，賣不賣的出去也難說。
不是逢年過節，家裏頭想要一點應急的銀子，也不好賣，索性就不花這個錢，存起來不會變多，可錢還是在那。
不過自從江雨秋他們說過之後，不少人家裏頭都開始養雞鴨了，他們酒樓的用量實在是太多，說是有多少收多少。
瞧著鎮上的人日子都漸漸好過起來，江雨秋再看他們酒樓的食譜，似乎也沒有太貴。
鎮上的人，有不少心裏頭門清，知道如今日子好過，也是江雨秋他們人好，如今外頭有賣甜湯的，他們酒樓連酸梅湯都沒賣了，也不攔著食客去外頭買甜湯。
若是沈老板想，他們這甜湯就算是外頭的兩倍的價格，那滋味，也有人搶著要買，可他們沒有，有人還聽金玉樓裏打雜的說，是老板娘擔心搶了那些小商販的生意，說他們酒樓橫豎也不差這些去賺銀子，大夥兒一起賺才好。
那些受了恩惠的，都對江雨秋有些感激。
就算是沒有直接被他們幫到，而是沾了光得到了些好處的，心裏也是念著他們的好。
這不，那天孟九臉上帶著兩道巴掌印出去，在這兒吃飯的都瞧見了，不過他們都很有眼色的沒有多說什麽。
誰不知道金玉樓的老板娘性子溫婉，待人和善？
若是她動手了，那必定是氣急了，也不知孟九都考上秀才了，若是想娶妻，府城那些模樣好家世好的姑娘也不是娶不到，怎的就在一棵樹上吊死？
偏沈安待江雨秋也是極好的，上頭也沒個婆婆壓著，孟九他那老娘肯讓嫁過人的女人給他當正室麽？
就算點了頭，那想來也是百般不情願，江雨秋如今日子過得好，又怎麽會去孟家受那個罪？
不少人心裏都清楚得很，這兩天街頭巷尾都傳遍了。
“你們說那孟九，這般作態，莫不是想毀了老板娘的一生？得虧沈老板心裏跟明鏡似的，若是換個腦袋不清醒的，說不定還鬧著要休妻。”
“也是，沈老板的弟弟不也年紀輕輕的就考上秀才了？前程遠著呢，如今老板娘也懷了孕，他們家賺得多，等孩子大些，也能去府城找好的夫子教，往後若是想走科舉這條路子，想來也容易不少。”
“還是孟九沒腦子，若真喜歡人家姑娘，那也得在人家成親之前爭取一下，如今姑娘嫁了人，日子也過得好，再找上門來，當真是……罷了罷了他這腦子都能考上秀才，明日我也去買兩本書回來看看，沒準也能考上。”
他們雖然沒說髒話，可這一句一句讓人聽著，心裏都不是滋味，特別是孟家，在鎮上也算是有頭有臉的，被人這戳心窩子，孟家哪裏受得了？
特別是第二天吳氏問訊來鎮上，瞧見孟九那張慘不忍睹的臉時。
當即罵罵咧咧的出了院子，“都是那狐媚子，成親了還不消停！”
這時候一個院子門打開了，那婦人直接一盆水潑過去，倒也沒往吳氏身上潑，隻是堪堪濺到了她的衣裙。
吳氏當即火氣就上來了，還沒罵出口就被堵了回去。
“你兒子天天去纏著人家，你這婆子還怪人老板娘，平日裏老板娘見了他都繞道走，他偏要湊上去，當真是一家子都不講理！”
他們這一片，家裏頭日子都還挺好過，每家都有宅院，手頭的銀子卻也沒有到寬裕的程度，還是這段時間金玉樓做起來了，又是收蔬菜又是收雞鴨，還經常有人來租房子住。
這時候隔壁一家的門也開了，“我說是誰一大早就來這兒放屁呢，原來是……哎，奇了怪了，人家老板娘不是在家裏就是在酒樓裏幫忙，如今還懷了孕，孟九考完就回來纏著老板娘，怎的還怪起別人來了？”
另一個婦人語調陰陽怪氣的，“可不是，自家兒子長歪了，還怪別人，這臉皮子堪比城牆了。”
孟九沉著一張臉走了出來，原本白淨的臉上一邊有幾道淡淡的指印，還有結痂的傷痕，看著當真是有幾分滑稽。
“回去，別丟人了。”
吳氏聽了這話氣不打一處來，她也不知為何孟九從沈家回來就是這般，一副對她愛答不理的樣子。
以往孟九怎麽會對著她直白的說這種話？
她可是孟九的親娘！
但吳氏到底還是沒有多說什麽，隻好跟著他一起進去。
遠在金玉樓的江雨秋，吃暖鍋的時候聽了一嘴，隻是笑了一聲，沒有多管，繼續涮牛肉片吃。
當真是美味。
第85章 一更
沒一會兒沈安又端上來一盤子菜,也不知道是什麽肉被切成了泥，但沒有做成肉丸的模樣。
沈安見她盯著上頭瞧，便說：“白家送了些蝦過來,我看數量不多,也不好拿去賣，索性就我們幾人吃了,我將蝦切成泥，到時候要吃,直接用挖一勺丟進湯底裏麵，味道不錯,回頭試試用別的海鮮，看看有沒有這般美味。”
江雨秋聽著就覺得稀奇，還有這種吃法。
也不知道裏麵加了什麽,還是蝦肉本來就是這樣，撈起來直接像是個丸子一樣。
沈安還說：“原本是想做成丸子的,隻是這肉實在不合適,索性就這樣端上來，等明年到了蝦蟹多的時節，再端出來賣，就叫蝦泥。”
江雨秋點點頭,他們酒樓取名字不像別的酒樓,什麽珍珠翡翠白玉湯，清炒個蘿卜也能喊作“翠玉蘿卜”。
他們就直接清炒土豆絲，清炒蘿卜,土豆燉雞，辣子雞，蝦肉做成泥,那不喊作蝦泥喊什麽？
倒是朱元在一旁嘀咕了一句：“未免太接地氣，賣不出好價格。”