剩下的那些個頭比較小, 品相不太好的魚,就留給社員分。
魚肉,也是肉啊。
頓時社員們沸騰。
之前也不是沒有開水庫放過水, 但是水庫裏頭的魚都讓張家棟拿出去賣掉了, 別說品相不好的魚,就連一條小魚仔也沒有給他們留。
現在, 張軍竟然給他們分魚, 大家能不高興嗎?
並且,張軍還說了, 水庫裏頭的螺螄還有黃鱔任社員摸, 誰摸到就是誰的。
季冬高興得差點就跳起來。
他將他自己分到的魚隨手給了李揚,讓李揚拿回去,自己拿了兩個魚簍就下水庫去。
水庫的淤泥很多, 季冬也不敢往裏頭走, 生怕陷入水庫的淤泥裏,他隻敢在外圍裏摸。
這田螺他也隻是撿過幾次。
禾苗種下去後不久,為了防止田裏那些田螺啃壞禾苗, 張軍就安排社員們去田裏撿田螺,拔草。
這是一件比較輕鬆的事情,但是季冬卻不想做。
因為田裏的螞蟥太多了,他每一次下田,都會被田裏的螞蟥咬。
軟軟的,一咬住你的腿就像吸鐵石一樣,咬住不放,直到吸飽了血才從你腿上掉下來。
季冬什麽都不怕,就怕這些軟軟的動物。
但是大隊裏其他的社員們卻是喜歡得很,因為能掙工分的同時,還能撿田螺回家吃。
田螺有一股泥腥味,處理不好,吃到嘴裏都是這一種泥腥味。但是再怎麽有這一股味,這田螺也還是肉啊。
惡極了,才不管有沒有泥腥味呢。
想比於田裏的田螺,季冬更愛河裏的沙螺,河裏的沙螺雖然個頭比較小一些,但是沒有泥腥味,並且田螺裏頭沒有那麽多的小田螺,吃起來味道更好一些。
就是不知道這水庫裏的田螺味道怎麽樣而已。
季冬先是觀察其他社員們怎麽摸田螺,而後自己也照樣子摸。
水庫裏養了一年的田螺,不僅個頭非常大,而且數量還非常多。
季冬他這個菜鳥,第一次摸田螺,什麽經驗也沒有,伸手往水庫的內壁給摸過來,一摸就摸出幾個田螺。
他心裏一喜,將那田螺往水裏洗洗,而後放到自己的魚簍裏。
摸了幾次之後,他的動作非常地熟練,也找到一點技巧了,不一會兒,就摸到一小魚簍的田螺。
還有一個魚簍,季冬並不想再摸田螺了,而是觀察著身邊的正在捉黃鱔的社員,憑著強大的學習力,再加上觀察仔細,他開始下手捉黃鱔。
先找泥洞。
黃鱔的泥洞一般有兩個洞口,洞口比較光滑,而且為濕洞。
這個時候,季冬無比地感謝,原主不像上輩子的自己那樣近似。
原主的視力杠杠的。
憑著這一雙厲眼,季冬很快就找到一個洞。
他按照剛才社員教的方法去摸,摸是摸到了黃鱔了,但是黃鱔光溜溜的,又滑,他根本就抓不住,讓黃鱔從另外一個洞裏逃跑了。
季冬沒有可惜,而是趕緊換一個地方再繼續找。
這水庫這玩意多的,這條沒有,還有另外一條。
幾次之後,季冬好不容易抓到一條。
旁邊的一個年輕的社員看到了,搖搖頭,說:“這玩意不好吃,還浪費油。我們是沒有肉吃,才吃這個黃鱔。”
“你們知青有錢,買肉吃都比吃這個好。”
季冬:……
肯定吃肉比較好一些啊,畢竟肉有油水。
但是黃鱔也不錯,要知道現在的黃鱔是野生的,野生的黃鱔!
到後世,野生的黃鱔很難吃得到了,為什麽不趁現在有機會的時候,一飽口福。
“這個好吃。”季冬應著,“肉比較嫩。”
“有一個土腥味。”那個年輕的社員說,見季冬還在彎著腰在找著黃鱔洞,他忍不住說,“你將你那兩個魚簍放在淤泥上,蓋上蓋子,然後兩隻手捉,這樣容易捉一些。”
季冬道謝,而後按這個年青的社員教的方法,繼續捉著水庫裏的黃鱔。
熟能生巧,剛開始,他捉得還是比較費力的,但是過了幾次之後,他就比較熟練了,再加上旁邊那一個年輕的社員還教了他一點小技巧,所以他很快就摸滿一魚簍。
摸完之後,看到李揚又過來,季冬將手中的兩個魚簍給李揚,自己則又接過李揚手中的那三個空的魚簍。
上次張軍帶著李揚和他出去見孫雲煥,雖然張軍沒有說什麽,但是整個大隊裏的人都對李揚這些“壞分子”的態度變好了許多。
季冬將魚簍給李揚,眾人也隻是以為他們住附近,所以季冬托李揚將東西幫帶回去。
季冬又摸了三個魚簍的田螺和黃鱔。
黃鱔是一個好東西,所以季冬摸了足足兩個魚簍。
那個年輕人也摸了挺多,不過,他不是用魚簍裝的,而是直接拿了一對木桶來裝。
是田螺就直接扔進去幹桶裏,是黃鱔的話,就扔進有水的桶裏。
季冬看得眼熱,等李揚再次拿魚簍過來換的時候,季冬直接讓李揚回去拿一對木桶過來。
他摸了一個下午,又摸得一桶田螺和一桶黃鱔,還是幾條在泥裏的草魚。
這些魚是在淤泥裏的,張軍早上說了,在淤泥裏的魚,誰找到就是誰的。
畢竟剛才大家一起抓魚,幾乎將魚塘裏的魚全都抓光了,肯定有一些漏網之魚。
像季冬這樣的幸運魚不在少數。
到了傍晚,大家都挑著自己的桶和拿著自己的魚簍喜氣洋洋地回家。
季冬發現,這個世代的人雖然少吃少穿少喝,卻非常滿足。
就這麽一桶田螺,他們都能笑得咧開了嘴。
他有些不解,不過也沒有多想,而是將自己的下午的收獲給挑回家。自己留一些,用水養著,然後又送一大部分給牛棚那一邊。
李揚看著季冬送過來的田螺和黃鱔還有魚,趕緊擺手,說:“夠了夠了,剛才我已經拿了一些回來了。這玩意不好吃,都有泥腥味,並且黃鱔肉少,刺多。”
肉少刺多,沒有啥吃頭,還費油。
沒有油根本就不好吃。
所以,他們也不想要那麽多。
“先養幾天,讓黃鱔和田螺吐吐泥,”季冬說著,“然後再做,就好吃了。”
“可是,”李揚眉頭皺得緊緊的,“我們不會弄啊。”
說實在話的,讓他們教書或者醫人什麽的,他們倒是會,但是讓他們做吃的,他們就不是很會了。
“我過去幫你們弄。”季冬說著,“你們先養著。這黃鱔拿去賣也賣不了什麽錢,還不如留著補身體。”
李揚隻得收下。
季冬回自己的菜園子裏摘了一些豆角,還有茄子,空心菜和幾個辣椒,又回廚房裏拿了蒜和薑片,還有一些油和醬油,拿上自己的搪瓷飯缸,又去了牛棚。
邵銀已經將魚和黃鱔給殺好了,並且按照季冬剛才的要求,將魚片成薄片,黃鱔切成片。
她的手術刀玩得非常地溜,換成菜刀毫無違和感,並且刀工還非常地好,切出來的魚大小一致。
季冬自愧不如。
他讓李揚先煲著白粥,他打了一個雞蛋,將魚片和黃鱔片和著玉米粉,還有一點點醬油,薑絲醃製了一下。
而後,他開始炒菜。
炒了一個蒜蓉豆角,一個炒茄子,一個空心菜。
因為老人不太能吃得辣椒,所以炒菜的時候,他沒有放辣椒,而是將辣椒給切了,而後拿了再拌點蒜蓉,放點醬油醃著。
其實這種生辣椒,再放一點白糖拌一點會非常地好吃。
但是他這一邊沒有白糖,隻能這麽簡單了。
炒好菜之後,那一邊的粥也熟了,季冬將魚片和黃鱔片給滑下粥內,用勺子攪拌一下,等粥再次煮開,魚片變色,就將這一鍋粥給提了出來。
他又切一點蔥花,放在粥上。
另一邊,許謹之他們已經將桌子給收拾好。
這桌子還是季冬從張進步的老家那裏舊家具給弄過來的。
沒有一張桌子,天天圍在灶前吃飯,非常不方便,夏天還好,冬天幾乎不知道要怎麽吃了。
不用季冬動手,許謹之就拿起勺子給他們盛粥。
他們不是第一次吃到季冬做的飯菜了,但是每一次吃還是那麽地驚豔。
特別是這個魚片粥,非常地鮮,一點腥味也沒有。
黃鱔也非常地好吃,之前那一股泥腥味仿佛不見了似的。
還有豆角和茄子什麽的都非常地好吃。
眾人埋頭苦吃,沒有說話。
一大鍋粥連著炒的菜,他們全都吃光。
飯後,李揚摸著自己有些鼓的肚子,說:“季冬,你過來之後,我都胖了幾斤。”
這話不假,他確實是胖了,要是擱以前,這哪裏敢想哦。
季冬笑了笑,說:“胖了好。以後得空我再過來給你們煮吃的。”
得到滿足的眾人,晚上給季冬出了不少題來做。
季冬:……
過了幾日,跑遠途回來的張進步回家了,季冬立馬上門去。
作者有話要說: 2018年我過得尤其艱難。祝大家平安,健康。
魚肉,也是肉啊。
頓時社員們沸騰。
之前也不是沒有開水庫放過水, 但是水庫裏頭的魚都讓張家棟拿出去賣掉了, 別說品相不好的魚,就連一條小魚仔也沒有給他們留。
現在, 張軍竟然給他們分魚, 大家能不高興嗎?
並且,張軍還說了, 水庫裏頭的螺螄還有黃鱔任社員摸, 誰摸到就是誰的。
季冬高興得差點就跳起來。
他將他自己分到的魚隨手給了李揚,讓李揚拿回去,自己拿了兩個魚簍就下水庫去。
水庫的淤泥很多, 季冬也不敢往裏頭走, 生怕陷入水庫的淤泥裏,他隻敢在外圍裏摸。
這田螺他也隻是撿過幾次。
禾苗種下去後不久,為了防止田裏那些田螺啃壞禾苗, 張軍就安排社員們去田裏撿田螺,拔草。
這是一件比較輕鬆的事情,但是季冬卻不想做。
因為田裏的螞蟥太多了,他每一次下田,都會被田裏的螞蟥咬。
軟軟的,一咬住你的腿就像吸鐵石一樣,咬住不放,直到吸飽了血才從你腿上掉下來。
季冬什麽都不怕,就怕這些軟軟的動物。
但是大隊裏其他的社員們卻是喜歡得很,因為能掙工分的同時,還能撿田螺回家吃。
田螺有一股泥腥味,處理不好,吃到嘴裏都是這一種泥腥味。但是再怎麽有這一股味,這田螺也還是肉啊。
惡極了,才不管有沒有泥腥味呢。
想比於田裏的田螺,季冬更愛河裏的沙螺,河裏的沙螺雖然個頭比較小一些,但是沒有泥腥味,並且田螺裏頭沒有那麽多的小田螺,吃起來味道更好一些。
就是不知道這水庫裏的田螺味道怎麽樣而已。
季冬先是觀察其他社員們怎麽摸田螺,而後自己也照樣子摸。
水庫裏養了一年的田螺,不僅個頭非常大,而且數量還非常多。
季冬他這個菜鳥,第一次摸田螺,什麽經驗也沒有,伸手往水庫的內壁給摸過來,一摸就摸出幾個田螺。
他心裏一喜,將那田螺往水裏洗洗,而後放到自己的魚簍裏。
摸了幾次之後,他的動作非常地熟練,也找到一點技巧了,不一會兒,就摸到一小魚簍的田螺。
還有一個魚簍,季冬並不想再摸田螺了,而是觀察著身邊的正在捉黃鱔的社員,憑著強大的學習力,再加上觀察仔細,他開始下手捉黃鱔。
先找泥洞。
黃鱔的泥洞一般有兩個洞口,洞口比較光滑,而且為濕洞。
這個時候,季冬無比地感謝,原主不像上輩子的自己那樣近似。
原主的視力杠杠的。
憑著這一雙厲眼,季冬很快就找到一個洞。
他按照剛才社員教的方法去摸,摸是摸到了黃鱔了,但是黃鱔光溜溜的,又滑,他根本就抓不住,讓黃鱔從另外一個洞裏逃跑了。
季冬沒有可惜,而是趕緊換一個地方再繼續找。
這水庫這玩意多的,這條沒有,還有另外一條。
幾次之後,季冬好不容易抓到一條。
旁邊的一個年輕的社員看到了,搖搖頭,說:“這玩意不好吃,還浪費油。我們是沒有肉吃,才吃這個黃鱔。”
“你們知青有錢,買肉吃都比吃這個好。”
季冬:……
肯定吃肉比較好一些啊,畢竟肉有油水。
但是黃鱔也不錯,要知道現在的黃鱔是野生的,野生的黃鱔!
到後世,野生的黃鱔很難吃得到了,為什麽不趁現在有機會的時候,一飽口福。
“這個好吃。”季冬應著,“肉比較嫩。”
“有一個土腥味。”那個年輕的社員說,見季冬還在彎著腰在找著黃鱔洞,他忍不住說,“你將你那兩個魚簍放在淤泥上,蓋上蓋子,然後兩隻手捉,這樣容易捉一些。”
季冬道謝,而後按這個年青的社員教的方法,繼續捉著水庫裏的黃鱔。
熟能生巧,剛開始,他捉得還是比較費力的,但是過了幾次之後,他就比較熟練了,再加上旁邊那一個年輕的社員還教了他一點小技巧,所以他很快就摸滿一魚簍。
摸完之後,看到李揚又過來,季冬將手中的兩個魚簍給李揚,自己則又接過李揚手中的那三個空的魚簍。
上次張軍帶著李揚和他出去見孫雲煥,雖然張軍沒有說什麽,但是整個大隊裏的人都對李揚這些“壞分子”的態度變好了許多。
季冬將魚簍給李揚,眾人也隻是以為他們住附近,所以季冬托李揚將東西幫帶回去。
季冬又摸了三個魚簍的田螺和黃鱔。
黃鱔是一個好東西,所以季冬摸了足足兩個魚簍。
那個年輕人也摸了挺多,不過,他不是用魚簍裝的,而是直接拿了一對木桶來裝。
是田螺就直接扔進去幹桶裏,是黃鱔的話,就扔進有水的桶裏。
季冬看得眼熱,等李揚再次拿魚簍過來換的時候,季冬直接讓李揚回去拿一對木桶過來。
他摸了一個下午,又摸得一桶田螺和一桶黃鱔,還是幾條在泥裏的草魚。
這些魚是在淤泥裏的,張軍早上說了,在淤泥裏的魚,誰找到就是誰的。
畢竟剛才大家一起抓魚,幾乎將魚塘裏的魚全都抓光了,肯定有一些漏網之魚。
像季冬這樣的幸運魚不在少數。
到了傍晚,大家都挑著自己的桶和拿著自己的魚簍喜氣洋洋地回家。
季冬發現,這個世代的人雖然少吃少穿少喝,卻非常滿足。
就這麽一桶田螺,他們都能笑得咧開了嘴。
他有些不解,不過也沒有多想,而是將自己的下午的收獲給挑回家。自己留一些,用水養著,然後又送一大部分給牛棚那一邊。
李揚看著季冬送過來的田螺和黃鱔還有魚,趕緊擺手,說:“夠了夠了,剛才我已經拿了一些回來了。這玩意不好吃,都有泥腥味,並且黃鱔肉少,刺多。”
肉少刺多,沒有啥吃頭,還費油。
沒有油根本就不好吃。
所以,他們也不想要那麽多。
“先養幾天,讓黃鱔和田螺吐吐泥,”季冬說著,“然後再做,就好吃了。”
“可是,”李揚眉頭皺得緊緊的,“我們不會弄啊。”
說實在話的,讓他們教書或者醫人什麽的,他們倒是會,但是讓他們做吃的,他們就不是很會了。
“我過去幫你們弄。”季冬說著,“你們先養著。這黃鱔拿去賣也賣不了什麽錢,還不如留著補身體。”
李揚隻得收下。
季冬回自己的菜園子裏摘了一些豆角,還有茄子,空心菜和幾個辣椒,又回廚房裏拿了蒜和薑片,還有一些油和醬油,拿上自己的搪瓷飯缸,又去了牛棚。
邵銀已經將魚和黃鱔給殺好了,並且按照季冬剛才的要求,將魚片成薄片,黃鱔切成片。
她的手術刀玩得非常地溜,換成菜刀毫無違和感,並且刀工還非常地好,切出來的魚大小一致。
季冬自愧不如。
他讓李揚先煲著白粥,他打了一個雞蛋,將魚片和黃鱔片和著玉米粉,還有一點點醬油,薑絲醃製了一下。
而後,他開始炒菜。
炒了一個蒜蓉豆角,一個炒茄子,一個空心菜。
因為老人不太能吃得辣椒,所以炒菜的時候,他沒有放辣椒,而是將辣椒給切了,而後拿了再拌點蒜蓉,放點醬油醃著。
其實這種生辣椒,再放一點白糖拌一點會非常地好吃。
但是他這一邊沒有白糖,隻能這麽簡單了。
炒好菜之後,那一邊的粥也熟了,季冬將魚片和黃鱔片給滑下粥內,用勺子攪拌一下,等粥再次煮開,魚片變色,就將這一鍋粥給提了出來。
他又切一點蔥花,放在粥上。
另一邊,許謹之他們已經將桌子給收拾好。
這桌子還是季冬從張進步的老家那裏舊家具給弄過來的。
沒有一張桌子,天天圍在灶前吃飯,非常不方便,夏天還好,冬天幾乎不知道要怎麽吃了。
不用季冬動手,許謹之就拿起勺子給他們盛粥。
他們不是第一次吃到季冬做的飯菜了,但是每一次吃還是那麽地驚豔。
特別是這個魚片粥,非常地鮮,一點腥味也沒有。
黃鱔也非常地好吃,之前那一股泥腥味仿佛不見了似的。
還有豆角和茄子什麽的都非常地好吃。
眾人埋頭苦吃,沒有說話。
一大鍋粥連著炒的菜,他們全都吃光。
飯後,李揚摸著自己有些鼓的肚子,說:“季冬,你過來之後,我都胖了幾斤。”
這話不假,他確實是胖了,要是擱以前,這哪裏敢想哦。
季冬笑了笑,說:“胖了好。以後得空我再過來給你們煮吃的。”
得到滿足的眾人,晚上給季冬出了不少題來做。
季冬:……
過了幾日,跑遠途回來的張進步回家了,季冬立馬上門去。
作者有話要說: 2018年我過得尤其艱難。祝大家平安,健康。