好在兩三個桃子下肚,歇一歇也就緩了過來。
隻午食忙完後,喬妹兒就覺得不對勁了。
“這才三年呀!”她覺得自己陷入職業危機當中了,才三年,咋就想不出新鮮的吃食了呢?
臘八拎著空了的兩個木桶到了後院,打算再打兩桶涼茶前頭去。
聽到她這麽嘀咕,便問了:“三年怎的了?”
喬妹兒心說三年了,還有許許多多的美食沒吃上,惦記唄!
嘴裏卻道:“咱們做食鋪的,也不能老是守著那幾樣,總得時不時的想著上幾道新菜,才能把客人給留下來。”
“那娘子你可得多想想新菜,叫我們也見識見識。”
臘八就笑道,又想起什麽似的:“對了,今兒蔣大郎出去跑的時候,說那賣羽族的人家來了好幾筐子的鵪鶉,往常咱們出去買菜也沒想過這些,個頭小還肉少,吃起來不得勁。不若娘子你想想法子?”
鵪鶉啊?
那玩意兒小小的個頭,買回來還得放血拔毛清洗,著實有些麻煩,喬妹兒有些發懶,累累的沒勁兒:“要不給你們弄些爽口的,今兒做個藕夾吃,如何?”
有葷有素的,一口咬下去脆滋滋的也不膩人。
臘八自然是沒意見的,反正有好吃的就行。
又見其他人也都沒意見,喬妹兒便起身拿了荷包,打算去買些藕回來。
沒曾想出去沒多久又遇著了有人挑著擔子賣荷花的,她猶豫了一下,伸手一指,“那喬家食鋪那邊,這兩筐子荷花都要了,你尋那櫃台裏頭一個叫臘八的,讓他與你結算銀錢。”
沒看著也就罷了,這看著了,便想炸一炸荷花吃。
所以等她買好藕拖著筐子回去的時候,便見許巧娘和蔣大娘子已經一臉少女心的尋了那瓷瓶出來,將荷花杆兒洗得幹幹淨淨,插瓶擺好了。
叫蔣大郎將藕筐拖到後頭順便把藕洗了,喬妹兒也抱胸站在她們旁邊,不住點頭,“挺漂亮的,你們可真有巧思!”
然後二話不說將荷花全都抽走,“就是擺著有些浪費了,我過去給你們做些好吃的!”
許巧娘:“……”
蔣大娘子:“……”
行吧!二人相視一眼,反正這荷花擺在外頭她們也見不著,吃了便吃了。
二人到了後院,就見喬妹兒坐在小板凳,正在井邊將荷花瓣一瓣一瓣的揪下來慢慢衝洗,還時不時的打個哈欠。
許巧娘忙上前接了過來,“嫂嫂最近可是累著了?這些便我來罷,那荷花瓣如何炸你也與我說。”
喬妹兒也就順勢將手裏的荷花遞給她,依舊有些困頓,捶了捶腰,“最近不知怎麽回事,老是這麽累的慌。”
又見她將荷花瓣已洗好,站起了身:“走罷,我去調麵糊,調好了之後,你用筷子夾著這荷花瓣粘上麵糊,放油鍋中兩麵煎黃就成了。”
許巧娘點點頭,按照她說的步驟,將一片片荷花煎好放在平碟子上。
見她手穩穩當當,喬妹兒便拿了筷子夾起一片炸好的荷花瓣入口咬了,酥酥脆脆,還帶著荷花的清香,“火候沒什麽問題,就這麽來罷。”
說完又放下筷子,取了了那洗幹淨的藕,切成大小適中的藕片,而後將框子裏掛著的五花肉取出細細切了,又剁成肉糜與那調料拌上。
“嫂嫂,藕夾也我來炸罷!”許巧娘回頭看了一眼。
“好。”喬妹兒應聲。
接著將一個個藕夾定好型,端了過去與她:“藕片不比荷花花瓣薄,要多炸一些時候,且裏頭的肉也叫我稍稍壓扁了,肉熟了才能吃。但也不能過老,若是外層變得焦黑便不能吃了,容易生病。”
許巧娘點點頭,用爪籬撈出上頭的麵糊渣,便就著方才那炸完荷花花瓣的油,便將藕夾一個個下入油鍋當中,炸至金黃酥香。
油與肉的迸發自然是極香的,喬妹兒在一邊站著,深深的吸了口氣,越聞越饞,也沒說話。
倒是許巧娘見她沒吱聲,還以為自己做的不對,趕緊問了,“嫂嫂怎的不說話了?可是哪裏做的不合適?這般多的肉,可不能叫我糟蹋了。”
喬妹兒回神,“沒,你做的挺好,那第一塊似乎熟了,夾出來叫我嚐嚐。”
許巧娘趕緊夾了一塊過來。
喬妹兒咬了一口,道:“外酥裏嫩,就是餡料的味兒好像淡了些?”
她心說不應該呀,自己這拌餡兒的次數都不知有多少,閉著眼睛也不至於少放了鹽吧?
倒是許巧娘,將鍋中的藕夾都撈出後,也夾了一塊嚐嚐,“我覺得鹹味正合適?”
畢竟今兒這藕夾是她親手炸的,她怕自己對這第一次炸藕夾有自信,沒發覺什麽缺點,便又取了一塊叫蔣大娘子嚐嚐。
後者也沒覺著有什麽不對,甚至還覺得鹽多了:“我口味清淡,覺得這個許是還有些鹹?”
喬妹兒心說糟了,難不成我這幾天過度疲勞已經累得味覺退化了?
這麽一想,她又夾了一塊——還是淡!
肉一淡就叫人沒食欲!
便順手取出了那辣椒油的罐子,往碗中倒了些,又將藕夾摁進去一半,再夾出來一口咬下,“好像還有些淡?”
又舀了一勺醋進去,再放了些蒜末,之後將剩下一半的藕夾往裏頭一按,入口咬——
喬妹兒這才點頭,“這個味兒才對嘛!”
許巧娘半信半疑的夾了一塊,用這碗蘸料一配,結果——嘔!
好難吃!
她整張小臉都皺罷到了一塊兒,屬實被惡心到了,胃裏一陣翻湧:“不行,我要出去吐!”
太酸了,酸的她流淚又想吐!
喬妹兒:“……”
“哢嚓——”
這孩子,不能吃酸你蘸什麽蘸嘛!
不多時,臘八就跑了進來,震驚的看著喬妹兒:“娘子,咱家開食鋪的!”又壓低了聲音:“可不能想不開的投毒啊!”
喬妹兒:“……”
投什麽毒投毒,這買藥也是要記檔的好不好!而且毒藥這些,管控的可眼裏了,那是她想買就能買的?
啊呸!不對,叫他帶溝裏去了,她才沒想過買什麽毒藥!
喬妹兒沒好氣道:“就是我可能最近口味淡了一些,調的醬料味道比較重,巧娘不適應有些反胃罷了。”
臘八停頓了一下,“就隻是醬料味道比較重?”
醬料味道再是重,也不能叫個身體康健的小娘子跑出去吐罷?真要是這般,怕不是醬料的味道重,而是餿了罷?
因著太過擔心,他還跑去醬料缸子那裏瞧了,見裏頭沒什麽問題,又瞄了一眼桌上的碟子,瞧著裏頭是辣椒油,又趕緊的跑去看了一眼辣椒油的罐子。
見也沒問題,不由就納悶了,“都沒壞啊!”
喬妹兒:“……”
喬妹兒沒好氣的把人攆走了,不過是吃不得酸而已,怎麽就跟她的手藝聯係上了呢!
這對她也太不信任了!
喬妹兒就覺得自己可能最近內分泌多多少少有點毛病,吃什麽都沒味兒不說,情緒還極其不穩。
臘八不過是擔心自家醬料可能出問題,她就覺得心頭陡然冒起一簇火,要不是知道臘八是好心,她怕是不耐煩的把人給攆了。
所以臘八走後,喬妹兒也長長地舒了一口氣,順了順心口,決定不去想這些不開心的事兒,幹脆將一盤子的藕夾端到麵前,蘸著紅油碟哢嚓哢嚓的咬了起來。
等許巧娘緩一緩,又跑到糕餅鋪子那邊吃了一個甜酥酥的糕餅後,這才心有餘悸的踏進了這邊的廚房門口。
就沒想到,剛一進來,就見她的嫂嫂將所有藕夾都吃了,瞬間驚了:“這麽一大盤你都吃完了?!”
天呐!
那麽多!
嫂嫂可別撐壞了肚皮!
喬妹兒斜睨了她一眼,又感覺心頭冒火,趕緊壓下這股叫她不適應的情緒,聲音淡淡的:“餓了,就想吃了。”
許巧娘聽出她語氣中的不對,也沒敢惹她,總覺得這時候的嫂嫂要是被惹了,定會跟那過年時燃竹節一般,劈裏啪啦的爆起來。
所以一整個下午,許巧娘都小心翼翼的,等晚上許秋石過來,她趕緊拉了他走到一邊,將這事說出來。
還拍了拍胸口,“嫂嫂今日好生嚇人!從兄你趕緊去哄哄,許是你哪兒做得不對惹著嫂嫂了!”
許秋石:“……”
他什麽都沒幹呀,甚至今天還英雄救美了呢!
不過巧娘說的對,幹沒幹的不要緊,先哄了再說,
所以當喬妹兒晚上夾著焯過水的萵苣片又開始蘸她那紅油碟時,許秋石走了進來,一看她碗裏那紅彤彤的樣兒,就覺得嘴巴痛了起來。
這不,臉上剛擺起笑正要開口,沒想到喬妹兒瞪了他一眼,“這麽晚才回來,天天都要人等著你!我這一天到晚做飯的,你就回來吃現成的?”
許秋石:“……”
他才成婚一個多月!這就要遭嫌棄了麽?
話說完,喬妹兒頓了一下,又是深深的吸了口氣,“我可能生病了,脾氣老是不好,不是故意針對你的,你坐下吃飯罷。”
桌上沒一人敢說話,吃完都溜了,隻留許秋石一人麵對暴躁中的喬妹兒。
作者有話要說: 我先去吃飯,吃完再捉蟲,然後寫第三更。
晚上我機靈了,剛剛外賣就放我手邊,嘿嘿!夠不著!
第109章 三更/麻辣醬大骨
這一說生病,那家裏既然有一個現成的大夫,自然不是什麽事兒。
許秋石當即就伸出了手,飯也沒顧著吃,便開始給她把脈。
隻沒想到,他臉色漸漸沉凝,氣氛也越來越嚴肅。
就在喬妹兒以為自己得了什麽大病的時候,許秋石麵上好似開了花似的,一下子站了起來,將她抱在懷裏,“阿喬,你有孕了!算算時日,該是我們成婚那晚有的!”
又見這會子屋裏沒人,他套在她耳邊,低聲說道,“我真是太高興了!”
也真是太厲害了,不枉他那幾日夜夜耕耘!
隻午食忙完後,喬妹兒就覺得不對勁了。
“這才三年呀!”她覺得自己陷入職業危機當中了,才三年,咋就想不出新鮮的吃食了呢?
臘八拎著空了的兩個木桶到了後院,打算再打兩桶涼茶前頭去。
聽到她這麽嘀咕,便問了:“三年怎的了?”
喬妹兒心說三年了,還有許許多多的美食沒吃上,惦記唄!
嘴裏卻道:“咱們做食鋪的,也不能老是守著那幾樣,總得時不時的想著上幾道新菜,才能把客人給留下來。”
“那娘子你可得多想想新菜,叫我們也見識見識。”
臘八就笑道,又想起什麽似的:“對了,今兒蔣大郎出去跑的時候,說那賣羽族的人家來了好幾筐子的鵪鶉,往常咱們出去買菜也沒想過這些,個頭小還肉少,吃起來不得勁。不若娘子你想想法子?”
鵪鶉啊?
那玩意兒小小的個頭,買回來還得放血拔毛清洗,著實有些麻煩,喬妹兒有些發懶,累累的沒勁兒:“要不給你們弄些爽口的,今兒做個藕夾吃,如何?”
有葷有素的,一口咬下去脆滋滋的也不膩人。
臘八自然是沒意見的,反正有好吃的就行。
又見其他人也都沒意見,喬妹兒便起身拿了荷包,打算去買些藕回來。
沒曾想出去沒多久又遇著了有人挑著擔子賣荷花的,她猶豫了一下,伸手一指,“那喬家食鋪那邊,這兩筐子荷花都要了,你尋那櫃台裏頭一個叫臘八的,讓他與你結算銀錢。”
沒看著也就罷了,這看著了,便想炸一炸荷花吃。
所以等她買好藕拖著筐子回去的時候,便見許巧娘和蔣大娘子已經一臉少女心的尋了那瓷瓶出來,將荷花杆兒洗得幹幹淨淨,插瓶擺好了。
叫蔣大郎將藕筐拖到後頭順便把藕洗了,喬妹兒也抱胸站在她們旁邊,不住點頭,“挺漂亮的,你們可真有巧思!”
然後二話不說將荷花全都抽走,“就是擺著有些浪費了,我過去給你們做些好吃的!”
許巧娘:“……”
蔣大娘子:“……”
行吧!二人相視一眼,反正這荷花擺在外頭她們也見不著,吃了便吃了。
二人到了後院,就見喬妹兒坐在小板凳,正在井邊將荷花瓣一瓣一瓣的揪下來慢慢衝洗,還時不時的打個哈欠。
許巧娘忙上前接了過來,“嫂嫂最近可是累著了?這些便我來罷,那荷花瓣如何炸你也與我說。”
喬妹兒也就順勢將手裏的荷花遞給她,依舊有些困頓,捶了捶腰,“最近不知怎麽回事,老是這麽累的慌。”
又見她將荷花瓣已洗好,站起了身:“走罷,我去調麵糊,調好了之後,你用筷子夾著這荷花瓣粘上麵糊,放油鍋中兩麵煎黃就成了。”
許巧娘點點頭,按照她說的步驟,將一片片荷花煎好放在平碟子上。
見她手穩穩當當,喬妹兒便拿了筷子夾起一片炸好的荷花瓣入口咬了,酥酥脆脆,還帶著荷花的清香,“火候沒什麽問題,就這麽來罷。”
說完又放下筷子,取了了那洗幹淨的藕,切成大小適中的藕片,而後將框子裏掛著的五花肉取出細細切了,又剁成肉糜與那調料拌上。
“嫂嫂,藕夾也我來炸罷!”許巧娘回頭看了一眼。
“好。”喬妹兒應聲。
接著將一個個藕夾定好型,端了過去與她:“藕片不比荷花花瓣薄,要多炸一些時候,且裏頭的肉也叫我稍稍壓扁了,肉熟了才能吃。但也不能過老,若是外層變得焦黑便不能吃了,容易生病。”
許巧娘點點頭,用爪籬撈出上頭的麵糊渣,便就著方才那炸完荷花花瓣的油,便將藕夾一個個下入油鍋當中,炸至金黃酥香。
油與肉的迸發自然是極香的,喬妹兒在一邊站著,深深的吸了口氣,越聞越饞,也沒說話。
倒是許巧娘見她沒吱聲,還以為自己做的不對,趕緊問了,“嫂嫂怎的不說話了?可是哪裏做的不合適?這般多的肉,可不能叫我糟蹋了。”
喬妹兒回神,“沒,你做的挺好,那第一塊似乎熟了,夾出來叫我嚐嚐。”
許巧娘趕緊夾了一塊過來。
喬妹兒咬了一口,道:“外酥裏嫩,就是餡料的味兒好像淡了些?”
她心說不應該呀,自己這拌餡兒的次數都不知有多少,閉著眼睛也不至於少放了鹽吧?
倒是許巧娘,將鍋中的藕夾都撈出後,也夾了一塊嚐嚐,“我覺得鹹味正合適?”
畢竟今兒這藕夾是她親手炸的,她怕自己對這第一次炸藕夾有自信,沒發覺什麽缺點,便又取了一塊叫蔣大娘子嚐嚐。
後者也沒覺著有什麽不對,甚至還覺得鹽多了:“我口味清淡,覺得這個許是還有些鹹?”
喬妹兒心說糟了,難不成我這幾天過度疲勞已經累得味覺退化了?
這麽一想,她又夾了一塊——還是淡!
肉一淡就叫人沒食欲!
便順手取出了那辣椒油的罐子,往碗中倒了些,又將藕夾摁進去一半,再夾出來一口咬下,“好像還有些淡?”
又舀了一勺醋進去,再放了些蒜末,之後將剩下一半的藕夾往裏頭一按,入口咬——
喬妹兒這才點頭,“這個味兒才對嘛!”
許巧娘半信半疑的夾了一塊,用這碗蘸料一配,結果——嘔!
好難吃!
她整張小臉都皺罷到了一塊兒,屬實被惡心到了,胃裏一陣翻湧:“不行,我要出去吐!”
太酸了,酸的她流淚又想吐!
喬妹兒:“……”
“哢嚓——”
這孩子,不能吃酸你蘸什麽蘸嘛!
不多時,臘八就跑了進來,震驚的看著喬妹兒:“娘子,咱家開食鋪的!”又壓低了聲音:“可不能想不開的投毒啊!”
喬妹兒:“……”
投什麽毒投毒,這買藥也是要記檔的好不好!而且毒藥這些,管控的可眼裏了,那是她想買就能買的?
啊呸!不對,叫他帶溝裏去了,她才沒想過買什麽毒藥!
喬妹兒沒好氣道:“就是我可能最近口味淡了一些,調的醬料味道比較重,巧娘不適應有些反胃罷了。”
臘八停頓了一下,“就隻是醬料味道比較重?”
醬料味道再是重,也不能叫個身體康健的小娘子跑出去吐罷?真要是這般,怕不是醬料的味道重,而是餿了罷?
因著太過擔心,他還跑去醬料缸子那裏瞧了,見裏頭沒什麽問題,又瞄了一眼桌上的碟子,瞧著裏頭是辣椒油,又趕緊的跑去看了一眼辣椒油的罐子。
見也沒問題,不由就納悶了,“都沒壞啊!”
喬妹兒:“……”
喬妹兒沒好氣的把人攆走了,不過是吃不得酸而已,怎麽就跟她的手藝聯係上了呢!
這對她也太不信任了!
喬妹兒就覺得自己可能最近內分泌多多少少有點毛病,吃什麽都沒味兒不說,情緒還極其不穩。
臘八不過是擔心自家醬料可能出問題,她就覺得心頭陡然冒起一簇火,要不是知道臘八是好心,她怕是不耐煩的把人給攆了。
所以臘八走後,喬妹兒也長長地舒了一口氣,順了順心口,決定不去想這些不開心的事兒,幹脆將一盤子的藕夾端到麵前,蘸著紅油碟哢嚓哢嚓的咬了起來。
等許巧娘緩一緩,又跑到糕餅鋪子那邊吃了一個甜酥酥的糕餅後,這才心有餘悸的踏進了這邊的廚房門口。
就沒想到,剛一進來,就見她的嫂嫂將所有藕夾都吃了,瞬間驚了:“這麽一大盤你都吃完了?!”
天呐!
那麽多!
嫂嫂可別撐壞了肚皮!
喬妹兒斜睨了她一眼,又感覺心頭冒火,趕緊壓下這股叫她不適應的情緒,聲音淡淡的:“餓了,就想吃了。”
許巧娘聽出她語氣中的不對,也沒敢惹她,總覺得這時候的嫂嫂要是被惹了,定會跟那過年時燃竹節一般,劈裏啪啦的爆起來。
所以一整個下午,許巧娘都小心翼翼的,等晚上許秋石過來,她趕緊拉了他走到一邊,將這事說出來。
還拍了拍胸口,“嫂嫂今日好生嚇人!從兄你趕緊去哄哄,許是你哪兒做得不對惹著嫂嫂了!”
許秋石:“……”
他什麽都沒幹呀,甚至今天還英雄救美了呢!
不過巧娘說的對,幹沒幹的不要緊,先哄了再說,
所以當喬妹兒晚上夾著焯過水的萵苣片又開始蘸她那紅油碟時,許秋石走了進來,一看她碗裏那紅彤彤的樣兒,就覺得嘴巴痛了起來。
這不,臉上剛擺起笑正要開口,沒想到喬妹兒瞪了他一眼,“這麽晚才回來,天天都要人等著你!我這一天到晚做飯的,你就回來吃現成的?”
許秋石:“……”
他才成婚一個多月!這就要遭嫌棄了麽?
話說完,喬妹兒頓了一下,又是深深的吸了口氣,“我可能生病了,脾氣老是不好,不是故意針對你的,你坐下吃飯罷。”
桌上沒一人敢說話,吃完都溜了,隻留許秋石一人麵對暴躁中的喬妹兒。
作者有話要說: 我先去吃飯,吃完再捉蟲,然後寫第三更。
晚上我機靈了,剛剛外賣就放我手邊,嘿嘿!夠不著!
第109章 三更/麻辣醬大骨
這一說生病,那家裏既然有一個現成的大夫,自然不是什麽事兒。
許秋石當即就伸出了手,飯也沒顧著吃,便開始給她把脈。
隻沒想到,他臉色漸漸沉凝,氣氛也越來越嚴肅。
就在喬妹兒以為自己得了什麽大病的時候,許秋石麵上好似開了花似的,一下子站了起來,將她抱在懷裏,“阿喬,你有孕了!算算時日,該是我們成婚那晚有的!”
又見這會子屋裏沒人,他套在她耳邊,低聲說道,“我真是太高興了!”
也真是太厲害了,不枉他那幾日夜夜耕耘!