看著寶寶將白糖鹽醬油放入其中，翻炒後露出誘人的紅色，他不禁緊抓桌角，深深吸了一口香味！
“咕咚……”
“咕咚……”
“咕咚……”
兩人吞口水的聲音此起彼伏。
等孫寶寶把青紅椒蒜苗加進去炒斷生出鍋後，那兩人已經拿著大碗盛好米飯在一旁等著了！
薄薄的肉片上掛滿紅油，又有蒜苗在其中點綴，一看就美得很！
看著兩人托著大碗埋頭幹飯，孫寶寶尋思著自己也不用做第二個菜了，做了他們也沒第二張嘴吃了不是？
眼睜睜看著兩人扒了三碗飯，滿臉滿足露出笑容後，孫寶寶出去將大門打開。
又到了該開門迎客的時間了，孫寶寶其實在九點多的時候就聽到了門外客人的聲音。
她看著外頭的人群，忍不住現場拿張大紙寫了一張招聘啟事貼在門上。
嗚……再不招幾個員工，他們三人遲早要完
第20章 蝦爆鱔背 怎麽就不能格局大點？耍朋友……
飯館的位置在十一點前已經被坐滿，孫寶寶將招聘信息貼在門上後就回到廚房做菜。
貼著試試吧，這樣可能也招不來應聘者，畢竟這又不是人來人往的大街上。
孫寶寶想著，無論花多少錢，得先把店鋪的賬號做起來，把名聲給打出去再說。
她還等著名氣大了，有客人進酒仙院呢，也不知道上回吃飯的那個大款施先生還會不會來，有沒有幫她介紹生意。
.
清城山市區。
舊城區道路較為狹窄，不過許多本地人慣愛住在這裏。
街上車水馬龍，人來人往。今日天氣溫度相比前幾日有些高，店鋪播放的音樂聲和喇叭聲吵的行人十分不耐煩。
林文心頭頂帶著一頂黃色漁夫帽，身上穿著白襯衫和牛仔褲，手裏拿著相機，半蹲對著一個女孩拍照。
頭頂沒有遮擋物，她身上汗水直流，林文心擦了擦汗，看一眼相機還是不太滿意。
林文心一手拿著相機叉腰，一手置於額頭上擋太陽。
她看了又看，指著一處說道：“哎，你要不再往小飯店門口靠近一點吧，然後一定要放輕鬆，放輕鬆坐著，蒲扇也不要搖的很用力。”
林文心昨天接了一個單，當時想著反正在清城山市區，接來賺點零花錢也沒關係。可這會兒她要後悔死了好嗎？
誰曉得今天要拍這麽久。
誰又曉得今天會這麽熱。
不過為了不砸口碑和對得起自己的良心，林文心忍著烈日，心底暗搓搓想著哪天錢攢夠了她就再也不工作了！
終於，到了下午兩點半時，這組街道小清新照片終於拍完。
從上午八點半開始，一直到這會兒，林文心脫力的靠在牆邊，抱著大水壺猛吸幾口水。
拍照的客人看完照片一臉滿意走了過來：“林老師你明天還有沒有時間，我朋友也想拍一組和我今天同風格的照片。”
林文心趕緊放下水壺，笑笑道：“我看看明天有沒有事兒哈。”
說著掏出手機，迅速點開“天氣”……
她瞳孔不禁一縮，38°！
林文心臉上趕緊帶著不好意思的表情，仿佛因為拒絕了生意特別遺憾的模樣：“不好意思，我明天沒空。”
這大概就是她攢不下錢的原因吧！
管不了愛花錢的嘴，受不了要吃苦的累……
林文心幽幽歎口氣，打開手機叫了一輛車，打算拖著疲憊的身體回到望天村。
從早上到現在她就喝了一碗稀粥，昨天已經規劃好要點啥菜的她這會兒堅決拒絕了顧客的請客，她爬都要爬回去吃孫家飯館！
顧客笑問：“那個飯店有那麽好吃嗎？”
顧客叫戚七，是清城山本地人，還是一名全國到處跑的美食博主。
前幾年她從清城山探店起家，在清城山探了一年的店，大大小小的餐館都被她給吃透了。即使後來又有新店，她也會跟著好評摸過去。
因為她起步早，趁著當年吃播探店這種類型的視頻還沒多少人做時，她一舉成為幾年前的頭部博主，隻不過這兩年因為短視頻的興起，她也漸漸過氣。
可再怎麽過氣，粉絲基礎還是有的，甚至一部分觀眾對這個陪伴了自己幾年的博主有些濾鏡，所以戚七的流量還算正常。
說到這個林文心就來勁兒了，她現在算是孫家飯館的自來水死忠粉，死命點頭：“真的，這家店真的不錯！”
戚七沒太當回事兒，隻笑了笑說道：“那我改天有時間去看看。”
林文心上車之前還反複強調：“一定要來看看！”
她越是這麽說戚七就越是不願意去了，一聽就知道那家店老板和林老師肯定有關係。
車內空調開得足，這大下午的，林文心靠在座位上，迷迷瞪瞪，差點睡了過去。
直到下車時整個人還沒緩過神來。
飯店此刻人已不多，那個瘦瘦高高聽說叫濤子的男生正坐在門口撐著頭犯困，餘光見林文心來，立刻驚醒。
“您好，吃飯嗎？”
林文心點點頭：“吃飯，一個人。”
“好的。”說著扯下小紙條遞給林文心，微笑說道：“正廳六號桌。”
見林文心背影遠去，濤子還直直盯著——
這女孩，特別牛！
一頓能吃三碗飯！
林文心一坐下，立刻抽出菜單開始點菜，看著今日必點變成回鍋肉，她就又果斷加上回鍋肉。
點完急切招手：“老板！”
孫寶寶才做完才休息沒多久，今日請了兩個嬸子來幫忙，好歹碗是有人洗了。
櫃台旁邊的風扇呼呼吹，即使室外溫度高，可宅子內卻較為涼爽。她隻開了風扇，也沒聽到客人喊熱。
孫寶寶聽到林文心喊趕緊走過去，這個客人她熟的很，基本上都能聊個幾句話。她每天定點來吃飯，今日沒來孫寶寶還疑惑了一陣呢！
“文心姐我還以為你今兒離開清城山了。”
林文心將菜單給她，然後人坐在風扇前直吹：“哪能，你家菜我都還沒吃完呢。
不過也快了，我這次休假休得太久了，再這樣下去我得吃土。”
林文心想了想自己的餘額就忍不住頭疼。
她爸媽也天天打電話讓她別浪了，早點回家相親才是正經事兒。
可就是因為回家要被抓去耍朋友，她才不願意離開清城山。
孫寶寶回到廚房，林文心除了點回鍋肉之外，還點了盤蝦爆鱔背。
蝦爆鱔背，這也是個名菜。
她先把冰箱中冷藏的蝦仁拿出來。
蝦爆鱔背中的蝦仁是需要事先洗淨後加鹽、雞蛋清和澱粉抓勻上漿的，上漿完還得放入冰箱冷藏。
接著，往鍋中倒開水，水中加入醋和鹽。
孫寶寶做完這些，深吸一口氣，走到小院子的大桶中，把蓋在桶上邊的大簸箕打開，隻見那桶中有幾條鱔魚在溜來溜去。
孫寶寶拿起一旁粗糙的手套戴上，她原本最怕這種滑溜溜的東西，被爺爺們訓多後倒也克服了不少。
她眼疾手快，趁著鱔魚不注意，迅速抓起一頭，緊緊拎著丟入鍋中。
蝦爆鱔背就得用活鱔魚。
等水再次沸騰，滅火在鍋中浸泡十二分鍾。接著撈起來去骨後把鱔魚切成小段。
鍋中倒油，油半成色下蝦仁炒熟，熟後撈出，再等油升溫後下入鱔魚炸幹水分，也撈出。為了酥脆，孫寶寶重複炸了兩次。
最後便是開始爆炒了。
油熱下入薑蒜末、蒜苔和洋蔥絲，炒香加入鱔魚肉爆炒。
接著放入鹽、料酒、白糖、醬油、醋和一旁放著提鮮用的雞湯。等炒勻後加入蝦仁和香油，再炒勻即可。
為了好看，孫寶寶還撒了些芝麻。
林文心朋友在幾天前就已離開清城山，她一人每頓隻點兩道菜，配著幾碗米飯，每天都要挺著肚子出門。
那飯量把二雄和濤子都給看愣了。
孫寶寶將回鍋肉和蝦爆鱔背放在端盤上，想了想，將鹵鍋打開，夾幾樣素菜和一小塊豬耳朵出來，切了放入盤子中一起端出去。
鹵湯雖還不是老鹵，但那味道也不是一般的香！
孫寶寶把菜端到桌子上，林文心迅速放下手機，然後瞪大眼睛看著孫寶寶。
孫寶寶眨眨眼，兩人瞬間心照不宣的笑了。
林文心趕緊夾起一塊鹵味吃，眼睛不禁眯了起來。這是老板送的啊，不要錢的東西就是好吃！
關鍵是孫老板會送東西給她了，這是不是就代表著兩人或多或少有了絲絲的交情！
林文心心裏頭高興，伸筷子去夾“今日必點”的回鍋肉。
一片肉片，色澤紅亮，外表裹滿了紅油。回鍋肉一進口，一股香辣味立刻刺激著味蕾，把食欲最大程度的提高了。
可這個辣卻沒有她在四川吃的那麽辣，更多的是鹹香和微辣，讓人吃一片能扒三口飯！
回鍋肉中的肥肉肥而不膩，瘦肉韌而不柴，最下麵一層皮也優秀，越嚼越香，一點也沒有豬腥味。
簡直了！林文心能感受到嘴中牙齒一咬，那肉片和紅油結合，油潤油潤的，再加上蒜苗的味道，好吃得讓人想拍桌子！
“咕咚……”
“咕咚……”
“咕咚……”
兩人吞口水的聲音此起彼伏。
等孫寶寶把青紅椒蒜苗加進去炒斷生出鍋後，那兩人已經拿著大碗盛好米飯在一旁等著了！
薄薄的肉片上掛滿紅油，又有蒜苗在其中點綴，一看就美得很！
看著兩人托著大碗埋頭幹飯，孫寶寶尋思著自己也不用做第二個菜了，做了他們也沒第二張嘴吃了不是？
眼睜睜看著兩人扒了三碗飯，滿臉滿足露出笑容後，孫寶寶出去將大門打開。
又到了該開門迎客的時間了，孫寶寶其實在九點多的時候就聽到了門外客人的聲音。
她看著外頭的人群，忍不住現場拿張大紙寫了一張招聘啟事貼在門上。
嗚……再不招幾個員工，他們三人遲早要完
第20章 蝦爆鱔背 怎麽就不能格局大點？耍朋友……
飯館的位置在十一點前已經被坐滿，孫寶寶將招聘信息貼在門上後就回到廚房做菜。
貼著試試吧，這樣可能也招不來應聘者，畢竟這又不是人來人往的大街上。
孫寶寶想著，無論花多少錢，得先把店鋪的賬號做起來，把名聲給打出去再說。
她還等著名氣大了，有客人進酒仙院呢，也不知道上回吃飯的那個大款施先生還會不會來，有沒有幫她介紹生意。
.
清城山市區。
舊城區道路較為狹窄，不過許多本地人慣愛住在這裏。
街上車水馬龍，人來人往。今日天氣溫度相比前幾日有些高，店鋪播放的音樂聲和喇叭聲吵的行人十分不耐煩。
林文心頭頂帶著一頂黃色漁夫帽，身上穿著白襯衫和牛仔褲，手裏拿著相機，半蹲對著一個女孩拍照。
頭頂沒有遮擋物，她身上汗水直流，林文心擦了擦汗，看一眼相機還是不太滿意。
林文心一手拿著相機叉腰，一手置於額頭上擋太陽。
她看了又看，指著一處說道：“哎，你要不再往小飯店門口靠近一點吧，然後一定要放輕鬆，放輕鬆坐著，蒲扇也不要搖的很用力。”
林文心昨天接了一個單，當時想著反正在清城山市區，接來賺點零花錢也沒關係。可這會兒她要後悔死了好嗎？
誰曉得今天要拍這麽久。
誰又曉得今天會這麽熱。
不過為了不砸口碑和對得起自己的良心，林文心忍著烈日，心底暗搓搓想著哪天錢攢夠了她就再也不工作了！
終於，到了下午兩點半時，這組街道小清新照片終於拍完。
從上午八點半開始，一直到這會兒，林文心脫力的靠在牆邊，抱著大水壺猛吸幾口水。
拍照的客人看完照片一臉滿意走了過來：“林老師你明天還有沒有時間，我朋友也想拍一組和我今天同風格的照片。”
林文心趕緊放下水壺，笑笑道：“我看看明天有沒有事兒哈。”
說著掏出手機，迅速點開“天氣”……
她瞳孔不禁一縮，38°！
林文心臉上趕緊帶著不好意思的表情，仿佛因為拒絕了生意特別遺憾的模樣：“不好意思，我明天沒空。”
這大概就是她攢不下錢的原因吧！
管不了愛花錢的嘴，受不了要吃苦的累……
林文心幽幽歎口氣，打開手機叫了一輛車，打算拖著疲憊的身體回到望天村。
從早上到現在她就喝了一碗稀粥，昨天已經規劃好要點啥菜的她這會兒堅決拒絕了顧客的請客，她爬都要爬回去吃孫家飯館！
顧客笑問：“那個飯店有那麽好吃嗎？”
顧客叫戚七，是清城山本地人，還是一名全國到處跑的美食博主。
前幾年她從清城山探店起家，在清城山探了一年的店，大大小小的餐館都被她給吃透了。即使後來又有新店，她也會跟著好評摸過去。
因為她起步早，趁著當年吃播探店這種類型的視頻還沒多少人做時，她一舉成為幾年前的頭部博主，隻不過這兩年因為短視頻的興起，她也漸漸過氣。
可再怎麽過氣，粉絲基礎還是有的，甚至一部分觀眾對這個陪伴了自己幾年的博主有些濾鏡，所以戚七的流量還算正常。
說到這個林文心就來勁兒了，她現在算是孫家飯館的自來水死忠粉，死命點頭：“真的，這家店真的不錯！”
戚七沒太當回事兒，隻笑了笑說道：“那我改天有時間去看看。”
林文心上車之前還反複強調：“一定要來看看！”
她越是這麽說戚七就越是不願意去了，一聽就知道那家店老板和林老師肯定有關係。
車內空調開得足，這大下午的，林文心靠在座位上，迷迷瞪瞪，差點睡了過去。
直到下車時整個人還沒緩過神來。
飯店此刻人已不多，那個瘦瘦高高聽說叫濤子的男生正坐在門口撐著頭犯困，餘光見林文心來，立刻驚醒。
“您好，吃飯嗎？”
林文心點點頭：“吃飯，一個人。”
“好的。”說著扯下小紙條遞給林文心，微笑說道：“正廳六號桌。”
見林文心背影遠去，濤子還直直盯著——
這女孩，特別牛！
一頓能吃三碗飯！
林文心一坐下，立刻抽出菜單開始點菜，看著今日必點變成回鍋肉，她就又果斷加上回鍋肉。
點完急切招手：“老板！”
孫寶寶才做完才休息沒多久，今日請了兩個嬸子來幫忙，好歹碗是有人洗了。
櫃台旁邊的風扇呼呼吹，即使室外溫度高，可宅子內卻較為涼爽。她隻開了風扇，也沒聽到客人喊熱。
孫寶寶聽到林文心喊趕緊走過去，這個客人她熟的很，基本上都能聊個幾句話。她每天定點來吃飯，今日沒來孫寶寶還疑惑了一陣呢！
“文心姐我還以為你今兒離開清城山了。”
林文心將菜單給她，然後人坐在風扇前直吹：“哪能，你家菜我都還沒吃完呢。
不過也快了，我這次休假休得太久了，再這樣下去我得吃土。”
林文心想了想自己的餘額就忍不住頭疼。
她爸媽也天天打電話讓她別浪了，早點回家相親才是正經事兒。
可就是因為回家要被抓去耍朋友，她才不願意離開清城山。
孫寶寶回到廚房，林文心除了點回鍋肉之外，還點了盤蝦爆鱔背。
蝦爆鱔背，這也是個名菜。
她先把冰箱中冷藏的蝦仁拿出來。
蝦爆鱔背中的蝦仁是需要事先洗淨後加鹽、雞蛋清和澱粉抓勻上漿的，上漿完還得放入冰箱冷藏。
接著，往鍋中倒開水，水中加入醋和鹽。
孫寶寶做完這些，深吸一口氣，走到小院子的大桶中，把蓋在桶上邊的大簸箕打開，隻見那桶中有幾條鱔魚在溜來溜去。
孫寶寶拿起一旁粗糙的手套戴上，她原本最怕這種滑溜溜的東西，被爺爺們訓多後倒也克服了不少。
她眼疾手快，趁著鱔魚不注意，迅速抓起一頭，緊緊拎著丟入鍋中。
蝦爆鱔背就得用活鱔魚。
等水再次沸騰，滅火在鍋中浸泡十二分鍾。接著撈起來去骨後把鱔魚切成小段。
鍋中倒油，油半成色下蝦仁炒熟，熟後撈出，再等油升溫後下入鱔魚炸幹水分，也撈出。為了酥脆，孫寶寶重複炸了兩次。
最後便是開始爆炒了。
油熱下入薑蒜末、蒜苔和洋蔥絲，炒香加入鱔魚肉爆炒。
接著放入鹽、料酒、白糖、醬油、醋和一旁放著提鮮用的雞湯。等炒勻後加入蝦仁和香油，再炒勻即可。
為了好看，孫寶寶還撒了些芝麻。
林文心朋友在幾天前就已離開清城山，她一人每頓隻點兩道菜，配著幾碗米飯，每天都要挺著肚子出門。
那飯量把二雄和濤子都給看愣了。
孫寶寶將回鍋肉和蝦爆鱔背放在端盤上，想了想，將鹵鍋打開，夾幾樣素菜和一小塊豬耳朵出來，切了放入盤子中一起端出去。
鹵湯雖還不是老鹵，但那味道也不是一般的香！
孫寶寶把菜端到桌子上，林文心迅速放下手機，然後瞪大眼睛看著孫寶寶。
孫寶寶眨眨眼，兩人瞬間心照不宣的笑了。
林文心趕緊夾起一塊鹵味吃，眼睛不禁眯了起來。這是老板送的啊，不要錢的東西就是好吃！
關鍵是孫老板會送東西給她了，這是不是就代表著兩人或多或少有了絲絲的交情！
林文心心裏頭高興，伸筷子去夾“今日必點”的回鍋肉。
一片肉片，色澤紅亮，外表裹滿了紅油。回鍋肉一進口，一股香辣味立刻刺激著味蕾，把食欲最大程度的提高了。
可這個辣卻沒有她在四川吃的那麽辣，更多的是鹹香和微辣，讓人吃一片能扒三口飯！
回鍋肉中的肥肉肥而不膩，瘦肉韌而不柴，最下麵一層皮也優秀，越嚼越香，一點也沒有豬腥味。
簡直了！林文心能感受到嘴中牙齒一咬，那肉片和紅油結合，油潤油潤的，再加上蒜苗的味道，好吃得讓人想拍桌子！