“真的嗎?”孫寶寶站起身,笑得比他還要燦爛:
“如果你真這樣想,不出意外的話,今天晚上你就會看到你蔣家那72道菜的做法在網上被扒得明明白白。”
這瞬間,蔣遊的臉色就僵住。
孫寶寶見此更加高興了呢!
“注意哦,不止我孫家的28道,就連其他菜,我也能複原個大概。”
說完,孫寶寶沒理會蔣遊的怒目而視,徑直離開。
到達門前,又轉頭大聲道:
“還有,您不是想知道我是從哪知道這件事兒的嗎?我祖上那位爺爺有留下一本記事本,恰好就將蔣白彥這位老人家的事件記得一清二楚。
比如怎麽從行宮回皇城,怎麽趁著恩人不在頂替功勞,怎麽把《食經》賣給富商,而這些富商又怎麽死去……
我可保不住這本記事本哪天會壞,哪天需要送到博物院去修。更保不準會不會手一鬆,又捐給博物館,讓這本筆記本放在博物館內展覽。”
蔣遊徹底被震住,她列舉的事情這麽詳細,就代表著她手上真有這本記事本!
孫寶寶說得又暢快又滿足,出門時,還特意看了門口的這位助理一眼。
嘿,聽得也很認真嘛!
因為這個事兒,孫寶寶一個下午都特別高興。來到空間,做酒時還被四爺爺誇了,隻不過這次她不敢大大咧咧的把原因說出來。
隻能對她爺分享,把孫國棟樂得直不起腰。
*
傍晚,天已經暗沉下來。
孫寶寶在空間中調節兩日,整個人又變成“沉穩莊重”的孫老板。
廚房中,大家又開始熱火朝天的幹活。
今日是冬至,可氣溫卻比前幾天稍微暖和一些。
冬至有吃湯圓,吃餃子,吃餛飩和吃羊肉湯的習俗。孫寶寶在今天白天沒有準備這些,傍晚時,倒是都準備了起來。
湯圓有鹹湯圓和甜湯圓之分,孫寶寶這個不挑食的自然是什麽都可以吃,甚至辣湯圓她也能接受。可其他幾個人,卻為湯圓該做什麽口味的餡差點打起來。
在眾多甜黨中,出現了關萱和林文心兩個異類,這兩人隻吃鹹湯圓,不碰甜湯圓。
而其他人呢,不僅隻吃甜湯圓,甚至覺得鹹湯圓就是個黑暗食品,把林文心兩人氣個半死。
孫寶寶根據兩方的口味比,得出甜鹹湯圓的數量。
這會兒,看著點菜條上甜湯圓和鹹湯圓的數量,深覺自己十分睿智。
廚房中專門騰出兩個灶台煮湯圓和餃子,柳嬸子就負責管這兩個灶台,而包好的餃子湯圓就放在她手邊,外邊有人點一盤,她就煮一盤。
反正從九點半開始,兩個鍋的水一直翻滾著,而柳嬸子也坐在灶台前的高椅上,一直沒離開過灶台前。
她今日倒是有些安靜,白天還好些,但從傍晚起,她說的話就沒超過十句。
平時柳嬸子總會在幹活時將些鄰裏趣事說給別人聽,如今她不說,大家總覺得少了些什麽。
趙大娘最先發覺,隨後秦惠也注意到,兩人齊齊納悶。
而孫寶寶一直忙活,滿心撲在鍋中,直到秦惠提醒她時,她才反應過來。
孫寶寶疑惑:“會不會是家裏出了啥事兒?”
秦惠搖頭,“不曉得,但柳嬸子來這麽久了,我還真頭回見她這樣。”
她這人一向是樂嗬嗬的,都能和在菜園中玩的遊客嘮幾十分鍾的嗑。搞得好多人都知道孫家飯店有個講故事講得賊好的柳嬸子。
趙大娘和她最為要好,忍不住走到她旁邊拍她兩下:
“老柳你咋啦?今天這心情這麽低落,是出了啥事兒嗎?”
柳嬸子瞬間回神,馬上露出那標誌性的爽朗笑容,“沒事兒,我家能有什麽事。就是今天冬至,想起以前的事情。”
眾人鬆了一口氣。
趙大娘就一邊切菜一邊調侃:“怎麽,你家老頭去外地了,想他想成這樣?”
柳嬸子啐她一口,笑罵:“都是臉皮可以當樹皮的年紀,說這話也不害羞,老不正經!”
說完,恨恨道:“我家那老頭瞧他老母去了,那老太婆打了幾天的電話說想兒子,我想她個奶奶腿,不就是惦記著我們家這點錢。”
趙大娘趕緊安慰:“反正你婆婆跟著你大伯,老家兒子兒媳多的是,不需要咱們出力,出點錢消災也行。”
“這就不是錢不錢的問題。”柳嬸子歎口氣,臉色有些不好:“當初我閨女一生下來她臉色就不好看,還沒出月子呢,就說要把我閨女送人。我呸,我爹娘生了我們姐妹三個大閨女呢,都沒說要送人!”
秦惠就說了:“那你這是想閨女?”
柳嬸子閨女在外地上大學,離家遠,得寒暑假才能看得到人。
她一聽到閨女,原本憤懣的神情立刻消失,露出真心笑容,“我也不想她,反正元旦快到了,她元旦會回來。”
孫寶寶就好奇問:“那你是想家啦?娘家?”
“對嘞!”她看著鍋中咕嘟咕嘟翻滾的湯圓,好半天道:“我娘家不是做魚丸的嗎,小時候,我家平常是不舍得吃魚丸的,但一到冬至,我爹媽就會放開讓我們吃。”
她年紀是三姐妹中最大的那個,所以煮魚丸從來就是她守在鍋邊煮。
所以她原本就思鄉的情緒,在守在灶台邊煮餃子湯圓時,不禁更上一層。
這話說完,眾人都沒說話,都想起以及小時候的冬至節。
冬至是個大節日,好些人家在這一天都會團聚在一起吃個飯。
清城山中,還有不少人家選擇在這天打掃衛生準備食物開始祭祖。
可隨著一代一代人的長成,他們離家千裏,因學業或工作奔波忙碌,莫說回家團聚,就連簡單的,給自己做餐好飯都做不到。
孫寶寶思索片刻,轉頭問柳嬸子,“你想吃魚丸嗎?”
柳嬸子點頭又搖頭,“倒不是想吃魚丸,如今魚丸到處都有的賣,我昨天還吃了。隻是……怎麽說呢,這魚丸,不是當初的那個味兒了!”
說著,還和孫寶寶形容:“我媽是從福州嫁到天津去的,把她那一手製作魚丸的好功夫也帶了過去!
你們是不曉得,那正宗的純手工魚丸,口感吃著就和如今大街上的不一樣。那魚丸肉,咬一口十分緊實,彈性更是好很多。”
她越說越興奮,把自家魚丸的製作過程都手舞足蹈地對孫寶寶講述出來。
一直說到一家人圍著小桌子,坐在暖黃的燈光下,吃著熱氣騰騰的魚丸,賞著窗外雪景,三姐妹嘰嘰喳喳說個不停地場景。
又說到鄰居看她小,想用一個素餡餃子換她一個魚丸的趣事兒。
還說她家小妹偷偷躲在鍋邊,趁著爹媽不注意偷吃魚丸,被老娘拿著竹鞭追了兩條街,最終被拎起來打的事情。
寒風從窗門吹入廚房,沒一會兒,就被從鍋中升起的水霧擋住。
廚房中燈火通明,在霧氣中顯得朦朧,好似給廚房添上一層溫暖的濾鏡。
柳嬸子說完,笑著淚目感歎:
“那時候的魚丸,可真香啊!”
……
孫寶寶呆呆看著柳嬸子,總覺得這一刻的她,和以往大不一樣。
幼時的溫馨記憶深埋心間,像壇陳年老酒。
等到出走半生,再翻出來回憶時,雙眼漸漸褪去滄桑回歸稚嫩,而靈魂也被洗滌治愈。
她突然想起來,柳嬸子其實有個很好聽的名字,叫張七星,七星魚丸的七星。
在記憶中,沒人叫她柳嬸子,隻有張七星。
孫寶寶開始真正懂得老祖宗常說的那句話:
食物是一份容器,而你,得學會往其中放置感情。
第116章 七星魚丸(修改結尾) 偷來的東西,終……
不知道也就算了。
知道柳嬸子今日心情為何變差後, 孫寶寶就想為她做些什麽。
恰好,小院的水缸中還有幾條鰱魚,孫寶寶又瞧瞧灶上的剩菜, 基本齊全。
於是趁著這會兒最後一波菜製作結束, 她就想做一份七星魚丸。
七星魚丸又叫包心魚丸,因將魚肉揉成圓小球, 而豬肉做成餡而得名。
做魚丸,最好用刺少肉肥的魚, 水缸中的那幾條白鰱則剛剛好。
孫寶寶招呼眾人道:“來, 一起把白鰱給處理一下吧。”
秦惠疑惑,“還有菜嗎?”
“沒了,剛剛柳嬸子說起她家的魚丸,我就有些饞,想按她那法子試試。”
孫寶寶一邊說著,一邊戴上手套,然後抓起一條魚用力往地板上一摔,然後撿起來,放到殺魚池中處理。
秦惠和趙大娘一聽點點頭, 擼起袖子開始幹活。
而柳嬸子驚喜極了,她有些不好意思道:“手工魚丸很麻煩。”
“沒事兒。”孫寶寶笑笑, “今天咱們結束的早,大家又沒吃過這種魚丸,幹脆做一次試試。”
柳嬸子瞧眼時間, 發現今日確實比往日早結束半個小時,也就不推辭了。
她興奮道:“別的菜我是做不過你們,但這魚丸,我從小做到大, 閉著眼睛都曉得放什麽調料。”
趙大娘看著她樂嗬地笑,不禁搖搖頭,這老柳,突然之間又恢複往日的神采。
柳嬸子爽朗說了一通,把躲在菜園中抽煙聊天的人都吸引了過來。
隻見她左看右看,一把搶過孫寶寶的活,相當積極:“來,這魚我來殺,我最會處理魚。”
孫寶寶忙道:“不用不用……”
“哎沒事兒,寶寶你去豬肉餡吧,按理說豬肉餡搓成小丸後得凍上兩小時,這下就算了。”
柳嬸子推她離開,大晚上的,這室外殺魚可凍手。
“如果你真這樣想,不出意外的話,今天晚上你就會看到你蔣家那72道菜的做法在網上被扒得明明白白。”
這瞬間,蔣遊的臉色就僵住。
孫寶寶見此更加高興了呢!
“注意哦,不止我孫家的28道,就連其他菜,我也能複原個大概。”
說完,孫寶寶沒理會蔣遊的怒目而視,徑直離開。
到達門前,又轉頭大聲道:
“還有,您不是想知道我是從哪知道這件事兒的嗎?我祖上那位爺爺有留下一本記事本,恰好就將蔣白彥這位老人家的事件記得一清二楚。
比如怎麽從行宮回皇城,怎麽趁著恩人不在頂替功勞,怎麽把《食經》賣給富商,而這些富商又怎麽死去……
我可保不住這本記事本哪天會壞,哪天需要送到博物院去修。更保不準會不會手一鬆,又捐給博物館,讓這本筆記本放在博物館內展覽。”
蔣遊徹底被震住,她列舉的事情這麽詳細,就代表著她手上真有這本記事本!
孫寶寶說得又暢快又滿足,出門時,還特意看了門口的這位助理一眼。
嘿,聽得也很認真嘛!
因為這個事兒,孫寶寶一個下午都特別高興。來到空間,做酒時還被四爺爺誇了,隻不過這次她不敢大大咧咧的把原因說出來。
隻能對她爺分享,把孫國棟樂得直不起腰。
*
傍晚,天已經暗沉下來。
孫寶寶在空間中調節兩日,整個人又變成“沉穩莊重”的孫老板。
廚房中,大家又開始熱火朝天的幹活。
今日是冬至,可氣溫卻比前幾天稍微暖和一些。
冬至有吃湯圓,吃餃子,吃餛飩和吃羊肉湯的習俗。孫寶寶在今天白天沒有準備這些,傍晚時,倒是都準備了起來。
湯圓有鹹湯圓和甜湯圓之分,孫寶寶這個不挑食的自然是什麽都可以吃,甚至辣湯圓她也能接受。可其他幾個人,卻為湯圓該做什麽口味的餡差點打起來。
在眾多甜黨中,出現了關萱和林文心兩個異類,這兩人隻吃鹹湯圓,不碰甜湯圓。
而其他人呢,不僅隻吃甜湯圓,甚至覺得鹹湯圓就是個黑暗食品,把林文心兩人氣個半死。
孫寶寶根據兩方的口味比,得出甜鹹湯圓的數量。
這會兒,看著點菜條上甜湯圓和鹹湯圓的數量,深覺自己十分睿智。
廚房中專門騰出兩個灶台煮湯圓和餃子,柳嬸子就負責管這兩個灶台,而包好的餃子湯圓就放在她手邊,外邊有人點一盤,她就煮一盤。
反正從九點半開始,兩個鍋的水一直翻滾著,而柳嬸子也坐在灶台前的高椅上,一直沒離開過灶台前。
她今日倒是有些安靜,白天還好些,但從傍晚起,她說的話就沒超過十句。
平時柳嬸子總會在幹活時將些鄰裏趣事說給別人聽,如今她不說,大家總覺得少了些什麽。
趙大娘最先發覺,隨後秦惠也注意到,兩人齊齊納悶。
而孫寶寶一直忙活,滿心撲在鍋中,直到秦惠提醒她時,她才反應過來。
孫寶寶疑惑:“會不會是家裏出了啥事兒?”
秦惠搖頭,“不曉得,但柳嬸子來這麽久了,我還真頭回見她這樣。”
她這人一向是樂嗬嗬的,都能和在菜園中玩的遊客嘮幾十分鍾的嗑。搞得好多人都知道孫家飯店有個講故事講得賊好的柳嬸子。
趙大娘和她最為要好,忍不住走到她旁邊拍她兩下:
“老柳你咋啦?今天這心情這麽低落,是出了啥事兒嗎?”
柳嬸子瞬間回神,馬上露出那標誌性的爽朗笑容,“沒事兒,我家能有什麽事。就是今天冬至,想起以前的事情。”
眾人鬆了一口氣。
趙大娘就一邊切菜一邊調侃:“怎麽,你家老頭去外地了,想他想成這樣?”
柳嬸子啐她一口,笑罵:“都是臉皮可以當樹皮的年紀,說這話也不害羞,老不正經!”
說完,恨恨道:“我家那老頭瞧他老母去了,那老太婆打了幾天的電話說想兒子,我想她個奶奶腿,不就是惦記著我們家這點錢。”
趙大娘趕緊安慰:“反正你婆婆跟著你大伯,老家兒子兒媳多的是,不需要咱們出力,出點錢消災也行。”
“這就不是錢不錢的問題。”柳嬸子歎口氣,臉色有些不好:“當初我閨女一生下來她臉色就不好看,還沒出月子呢,就說要把我閨女送人。我呸,我爹娘生了我們姐妹三個大閨女呢,都沒說要送人!”
秦惠就說了:“那你這是想閨女?”
柳嬸子閨女在外地上大學,離家遠,得寒暑假才能看得到人。
她一聽到閨女,原本憤懣的神情立刻消失,露出真心笑容,“我也不想她,反正元旦快到了,她元旦會回來。”
孫寶寶就好奇問:“那你是想家啦?娘家?”
“對嘞!”她看著鍋中咕嘟咕嘟翻滾的湯圓,好半天道:“我娘家不是做魚丸的嗎,小時候,我家平常是不舍得吃魚丸的,但一到冬至,我爹媽就會放開讓我們吃。”
她年紀是三姐妹中最大的那個,所以煮魚丸從來就是她守在鍋邊煮。
所以她原本就思鄉的情緒,在守在灶台邊煮餃子湯圓時,不禁更上一層。
這話說完,眾人都沒說話,都想起以及小時候的冬至節。
冬至是個大節日,好些人家在這一天都會團聚在一起吃個飯。
清城山中,還有不少人家選擇在這天打掃衛生準備食物開始祭祖。
可隨著一代一代人的長成,他們離家千裏,因學業或工作奔波忙碌,莫說回家團聚,就連簡單的,給自己做餐好飯都做不到。
孫寶寶思索片刻,轉頭問柳嬸子,“你想吃魚丸嗎?”
柳嬸子點頭又搖頭,“倒不是想吃魚丸,如今魚丸到處都有的賣,我昨天還吃了。隻是……怎麽說呢,這魚丸,不是當初的那個味兒了!”
說著,還和孫寶寶形容:“我媽是從福州嫁到天津去的,把她那一手製作魚丸的好功夫也帶了過去!
你們是不曉得,那正宗的純手工魚丸,口感吃著就和如今大街上的不一樣。那魚丸肉,咬一口十分緊實,彈性更是好很多。”
她越說越興奮,把自家魚丸的製作過程都手舞足蹈地對孫寶寶講述出來。
一直說到一家人圍著小桌子,坐在暖黃的燈光下,吃著熱氣騰騰的魚丸,賞著窗外雪景,三姐妹嘰嘰喳喳說個不停地場景。
又說到鄰居看她小,想用一個素餡餃子換她一個魚丸的趣事兒。
還說她家小妹偷偷躲在鍋邊,趁著爹媽不注意偷吃魚丸,被老娘拿著竹鞭追了兩條街,最終被拎起來打的事情。
寒風從窗門吹入廚房,沒一會兒,就被從鍋中升起的水霧擋住。
廚房中燈火通明,在霧氣中顯得朦朧,好似給廚房添上一層溫暖的濾鏡。
柳嬸子說完,笑著淚目感歎:
“那時候的魚丸,可真香啊!”
……
孫寶寶呆呆看著柳嬸子,總覺得這一刻的她,和以往大不一樣。
幼時的溫馨記憶深埋心間,像壇陳年老酒。
等到出走半生,再翻出來回憶時,雙眼漸漸褪去滄桑回歸稚嫩,而靈魂也被洗滌治愈。
她突然想起來,柳嬸子其實有個很好聽的名字,叫張七星,七星魚丸的七星。
在記憶中,沒人叫她柳嬸子,隻有張七星。
孫寶寶開始真正懂得老祖宗常說的那句話:
食物是一份容器,而你,得學會往其中放置感情。
第116章 七星魚丸(修改結尾) 偷來的東西,終……
不知道也就算了。
知道柳嬸子今日心情為何變差後, 孫寶寶就想為她做些什麽。
恰好,小院的水缸中還有幾條鰱魚,孫寶寶又瞧瞧灶上的剩菜, 基本齊全。
於是趁著這會兒最後一波菜製作結束, 她就想做一份七星魚丸。
七星魚丸又叫包心魚丸,因將魚肉揉成圓小球, 而豬肉做成餡而得名。
做魚丸,最好用刺少肉肥的魚, 水缸中的那幾條白鰱則剛剛好。
孫寶寶招呼眾人道:“來, 一起把白鰱給處理一下吧。”
秦惠疑惑,“還有菜嗎?”
“沒了,剛剛柳嬸子說起她家的魚丸,我就有些饞,想按她那法子試試。”
孫寶寶一邊說著,一邊戴上手套,然後抓起一條魚用力往地板上一摔,然後撿起來,放到殺魚池中處理。
秦惠和趙大娘一聽點點頭, 擼起袖子開始幹活。
而柳嬸子驚喜極了,她有些不好意思道:“手工魚丸很麻煩。”
“沒事兒。”孫寶寶笑笑, “今天咱們結束的早,大家又沒吃過這種魚丸,幹脆做一次試試。”
柳嬸子瞧眼時間, 發現今日確實比往日早結束半個小時,也就不推辭了。
她興奮道:“別的菜我是做不過你們,但這魚丸,我從小做到大, 閉著眼睛都曉得放什麽調料。”
趙大娘看著她樂嗬地笑,不禁搖搖頭,這老柳,突然之間又恢複往日的神采。
柳嬸子爽朗說了一通,把躲在菜園中抽煙聊天的人都吸引了過來。
隻見她左看右看,一把搶過孫寶寶的活,相當積極:“來,這魚我來殺,我最會處理魚。”
孫寶寶忙道:“不用不用……”
“哎沒事兒,寶寶你去豬肉餡吧,按理說豬肉餡搓成小丸後得凍上兩小時,這下就算了。”
柳嬸子推她離開,大晚上的,這室外殺魚可凍手。