因為老祖宗愛做薄荷油的關係，所以對菜園的這幾株薄荷十分上心。可這會兒孫寶寶抬頭一看，發現薄荷還枝繁葉茂呢。
她疑惑問：“那老祖宗最近在幹啥？”
孫國棟吹吹水杯，小心翼翼喝著杯子中的熱水：“在寫書。”
“寫書？！”
“嗯，就是寫書，寫啥我也不曉得，估摸著是著菜譜吧。”
這幾年，雖然他們依舊不能出去，但因為寶寶有將平板與手機帶進來，所以對新知識吸收得不錯。
之前寶寶說了一個什麽中西結合的菜係，這讓空間中的老頭子們大感興趣。特別是孫存宜，夜以繼日地學習，簡直瘋魔。
學了好長一段時間，更是在廚房嚐試過無數遍後，終於開始譜寫菜譜！
不過，孫寶寶心想更重要的原因是老祖宗應該快走了。
想到這兒，幹活的速度突然變得緩慢。
就這麽幾分生薑地，幹一個小時才幹完。
做完活，到了要吃中午飯的時候。
因為心中存著事，孫寶寶沒心思做很多菜。瞧瞧灶台上有羊肉，還有幾條殺好洗幹淨的鯧魚，便打算做一份小炒黑山羊和煎封鯧魚。
孫國棟燒火，孫寶寶準備兩道菜所需要用到的配菜。
進空間時，原本是想問問徒弟的事兒的，被爺爺那麽一打斷，孫寶寶就給忘了，這會兒突然又想了起來。
“爺，你以前有想過收徒弟嗎？”
“收徒弟？”微微火光映在孫國棟臉上，眼中有點兒疑惑，“你是想收徒嗎？咱們孫家可從來沒有收徒的規矩，我若遇到順眼的，一般指點幾番便好。”
孫寶寶好奇問：“你以前指點過別人呀？”
“那可不，”孫國棟又開始回憶了，“指點過許多我數都數不清，有的悟性好，稍微一點就通。有的悟性差，還死強，不撞南牆不回頭！這種的要是當徒弟，活活能把自己給氣死。”
說著，孫國棟搖了搖頭。
收徒有風險，收徒需謹慎！
在這個行業，徒弟要是一收了，很大程度上就是跟著師傅綁定在一起。
哎，以後徒弟一做出什麽，師傅也會被拉出來溜一圈。
若徒弟是個好的也就罷了，如果是個差的，還平白帶累自己的名聲，到時候棺材板都壓不住。
雖說自己若是有個不孝子孫也是如此，可血緣至親是無法避免的，徒弟卻是可以避免的。
孫國棟想了想，道：“你要是想把手藝給傳出去，這也行，隻是徒弟的品性一定要選好。我也不知道咱們家為何代代以來從沒收過徒，約摸是哪一輩的祖宗被徒弟坑了，這才有了這隱形規矩。”
孫寶寶自己還在糾結中呢。
教導徒弟費時費力，她這人又是一個有了空閑，寧願躺著玩手機的人，還是一個沒什麽耐性的人。
這平白給自己多許多麻煩，還有可能耽誤了人家。
孫寶寶一想心中就怕的慌。
“那爺爺你以前指點別人，可有費許多精力？”
孫國棟把火點著：“那倒沒有，沒有師徒名分，我純粹就是做慈善。我就是對他們盡心盡力，他們也不好意思接受。”
他又不需要徒弟來揚名聲，不需要徒弟幫忙，更不指望徒弟孝敬。
有良心的，時不時上門拜訪，手中如有什麽奇異吃食，也會第一時間送來。
沒良心的，學了些本事後，就再不上門。不過因為沒有傾付太多感情的原因，他就根本不會傷心。
孫寶寶若有所思的點點頭。
收徒，很大程度上她不是為孫家而收。
她總覺得，自己孫家有那麽多食譜秘籍，自己手上也有許多手藝……就這麽緊緊握於一家之手好像有點可惜。
不過也不必收徒，像爺爺這般就好。
“別想了別想了，我火都燒起來了。”孫國棟把燒火鉗在地上敲幾下提醒孫寶寶。
孫寶寶一瞧鍋中的水快要被燒沸，趕緊將黑山羊肉去除筋膜，給切成薄薄的片。
其他配菜有用到小米椒，野山椒以及薑蔥，香菜。這些孫寶寶剛剛已經切好，正整齊的放在碗中備用。
小炒黑山羊就是一道家常菜，它的做法簡單，菜也下飯，孫寶寶經常做。
羊肉在炒之前需要先加食鹽，胡椒粉，料酒，醬油攪拌均勻進行醃製。
緊接著在加入幹澱粉和雞蛋清快速攪拌上漿，最後還得淋一些植物油在山羊片上，這樣山羊片炒出來才會很嫩，更不會粘鍋。
一切準備就緒，把鍋中的水舀出來，然後倒入油，油溫升高至四成熱時，下羊肉片滑散炒熟。
炒熟後的羊肉片撈出來控幹油，再將蔥薑末，小米椒野山椒炒香，隨後加食鹽，胡椒粉炒勻，再下羊肉片與香菜。快速翻炒幾下，出鍋前淋上香油便可。
這道菜做法簡便，做出來的小炒黑山羊羊肉滑嫩無比，完全不幹柴。而味道呢，鹹鮮香辣，因為孫寶寶放了泡野山椒，還帶著些開胃的酸。
吃著便十分下飯！
這道小炒黑山羊也是秦惠她們平常在自己家中做的最多的一道菜。
聽秦惠說，隻要桌子上一有這道小炒黑山羊，那麽妞妞指定能乖乖吃飯。
孫國棟把這道菜端出去，放到飯桌上。
在孫寶寶製作小炒黑山羊時，他已經將製作煎封鯧魚所需要用到的配菜切好。
也將鯧魚肉兩麵切了一字刀，又加生抽，薑汁酒以及薑蓉去醃製。
鯧魚肉需醃製15分鍾最好，於是孫寶寶便先調個煎封汁。
煎封，其實是粵菜中煎法的一種，有的人會把它叫煎碰。
做煎封呢，就會用到煎封汁。
煎封汁由生抽，老抽，食鹽，白糖，鮮湯以及關鍵的喼汁。
喼汁又是何物，在有些地方，喼汁被稱為辣醬油。
而這個喼汁中的“喼”字，其實是粵語，意思是帶有輕微的苦澀味。
喼汁源於國外，傳到國內後被廚師們運用到各種菜中，它帶著甜、帶著酸、帶著辣，是製作肉質肥厚的魚與排骨等食材的絕好調料。
它的製作過程也比較繁瑣，有用到近30種的調味料以及香料。
孫寶寶在兩年前與爺爺研製了許久，這才將喼汁給製作出來。
鯧魚醃製好，下到六成熱的油中煎至兩麵金黃，若要魚肉達到最好吃，那煎八分熟時就可以夾出來了。
接下來便是把蔥薑蒜放到底油中爆香，香味散發出來後加鯧魚，然後沿著鍋邊淋入料酒去腥提香，再倒煎封汁，蓋上鍋蓋燜兩分鍾，翻個魚麵，再燜三分鍾。
這樣，鯧魚才徹底入味。出鍋前淋水澱粉與香油，濃稠的汁咕嘟咕嘟響時，便能裝盤上桌。
先前爺爺還燉了一鍋鴿子湯，孫寶寶再炒個青菜，便有四個菜了。
老祖宗在寫書時，是不需要吃飯的，二爺爺與三爺爺約摸也在房間中奮筆疾書，所以此刻隻有他們四人一塊吃飯。
孫寶寶對煎封鯧魚情有獨鍾。鯧魚肉肥厚細嫩，因為沒殺多久，所以肉質新鮮，味道鮮香。而製作時，鯧魚煎完又燜，味道也很是醇香。
夾塊白嫩的魚肉下來，放到色澤紅亮的醬汁中沾一沾，入口後魚肉鮮美，還是酸甜口的。不過甜味多，酸味少。甜味提起了魚的鮮味，又不會覺得膩歪。
幾樣菜都是下飯菜，孫寶寶吃了足足兩大碗飯，趁著爺爺不注意，快速跑到老祖宗的房間中。
“嘿，不孝孫，一到洗碗你就跑！”
孫國棟氣得胡子飛起，罵罵咧咧的收拾碗筷。
孫寶寶臉上笑嘻嘻的，可到了老祖宗房間後，笑容又漸漸消失。
老祖宗此刻正俯首桌案，孫寶寶從他身後看，能看到他右手的筆正不停地動著。
她慢慢走了過去，小心翼翼的抽出椅子，坐在椅子上。
孫存宜寫完一則菜譜，轉頭看她，溫聲問：“你這是怎麽了？”
孫寶寶有些傷心，鼻頭一酸：“您是快要走了嗎？”
孫存宜歎口氣，點了點頭。
他在這待這麽久了，難受的慌！
要不是為了寶寶，他早就走了。
他安慰道：“唉，你別太過傷心！咱們終有一天還能見麵。”
孫寶寶眼眶瞬間變紅，聲音有些哽咽：“可那得是什麽時候呢？若是……若是我做不到呢？”
她至今還摸不到那份機緣，如果她一生都摸不到，那麽她與老祖宗就再無見麵之時。
如果僥幸可以，恐怕也得幾百來年吧。
幾百來年的時間，對於才活二十幾年的孫寶寶來說，有點難以想象。
更別提在空間中時間是翻倍的，恐怕到時候，老祖宗的模樣，會在她腦海中慢慢變得模糊，甚至連人也被她淡忘。
一想到這，孫寶寶大顆眼淚順著臉頰滾落。
孫存宜難得有些手足無措，心中知曉她在想些什麽，於是道：“你得明白，凡事有得必有失。咱們孫家有這份機遇，可也需要經過考驗。
如何在漫長的時間中守住心，定下心便是考驗。”
孫寶寶哭得更難受了，“可是我不懂得你們要去什麽地方，我也不知道以後該如何找你們。”
她有些害怕，從她踏上這條路以來，後邊就有爺爺們給她支撐。
無論遇到什麽，隻要想到自己還有爺爺們，便不會感到害怕。
可有一日，若是爺爺們都走了呢？
若有一日空間中隻剩下她一個人了呢？
孫寶寶想到這心就無比酸澀。
但是將心比心，如果她在這片空間中度過如此久，也是想盡快逃離的。
哭了好一陣，孫寶寶抹了抹眼淚：“那您，大概什麽時候走呢？”
孫存宜拍拍桌子上的那本書：“這本寫完我便走。”
她疑惑問：“那老祖宗最近在幹啥？”
孫國棟吹吹水杯，小心翼翼喝著杯子中的熱水：“在寫書。”
“寫書？！”
“嗯，就是寫書，寫啥我也不曉得，估摸著是著菜譜吧。”
這幾年，雖然他們依舊不能出去，但因為寶寶有將平板與手機帶進來，所以對新知識吸收得不錯。
之前寶寶說了一個什麽中西結合的菜係，這讓空間中的老頭子們大感興趣。特別是孫存宜，夜以繼日地學習，簡直瘋魔。
學了好長一段時間，更是在廚房嚐試過無數遍後，終於開始譜寫菜譜！
不過，孫寶寶心想更重要的原因是老祖宗應該快走了。
想到這兒，幹活的速度突然變得緩慢。
就這麽幾分生薑地，幹一個小時才幹完。
做完活，到了要吃中午飯的時候。
因為心中存著事，孫寶寶沒心思做很多菜。瞧瞧灶台上有羊肉，還有幾條殺好洗幹淨的鯧魚，便打算做一份小炒黑山羊和煎封鯧魚。
孫國棟燒火，孫寶寶準備兩道菜所需要用到的配菜。
進空間時，原本是想問問徒弟的事兒的，被爺爺那麽一打斷，孫寶寶就給忘了，這會兒突然又想了起來。
“爺，你以前有想過收徒弟嗎？”
“收徒弟？”微微火光映在孫國棟臉上，眼中有點兒疑惑，“你是想收徒嗎？咱們孫家可從來沒有收徒的規矩，我若遇到順眼的，一般指點幾番便好。”
孫寶寶好奇問：“你以前指點過別人呀？”
“那可不，”孫國棟又開始回憶了，“指點過許多我數都數不清，有的悟性好，稍微一點就通。有的悟性差，還死強，不撞南牆不回頭！這種的要是當徒弟，活活能把自己給氣死。”
說著，孫國棟搖了搖頭。
收徒有風險，收徒需謹慎！
在這個行業，徒弟要是一收了，很大程度上就是跟著師傅綁定在一起。
哎，以後徒弟一做出什麽，師傅也會被拉出來溜一圈。
若徒弟是個好的也就罷了，如果是個差的，還平白帶累自己的名聲，到時候棺材板都壓不住。
雖說自己若是有個不孝子孫也是如此，可血緣至親是無法避免的，徒弟卻是可以避免的。
孫國棟想了想，道：“你要是想把手藝給傳出去，這也行，隻是徒弟的品性一定要選好。我也不知道咱們家為何代代以來從沒收過徒，約摸是哪一輩的祖宗被徒弟坑了，這才有了這隱形規矩。”
孫寶寶自己還在糾結中呢。
教導徒弟費時費力，她這人又是一個有了空閑，寧願躺著玩手機的人，還是一個沒什麽耐性的人。
這平白給自己多許多麻煩，還有可能耽誤了人家。
孫寶寶一想心中就怕的慌。
“那爺爺你以前指點別人，可有費許多精力？”
孫國棟把火點著：“那倒沒有，沒有師徒名分，我純粹就是做慈善。我就是對他們盡心盡力，他們也不好意思接受。”
他又不需要徒弟來揚名聲，不需要徒弟幫忙，更不指望徒弟孝敬。
有良心的，時不時上門拜訪，手中如有什麽奇異吃食，也會第一時間送來。
沒良心的，學了些本事後，就再不上門。不過因為沒有傾付太多感情的原因，他就根本不會傷心。
孫寶寶若有所思的點點頭。
收徒，很大程度上她不是為孫家而收。
她總覺得，自己孫家有那麽多食譜秘籍，自己手上也有許多手藝……就這麽緊緊握於一家之手好像有點可惜。
不過也不必收徒，像爺爺這般就好。
“別想了別想了，我火都燒起來了。”孫國棟把燒火鉗在地上敲幾下提醒孫寶寶。
孫寶寶一瞧鍋中的水快要被燒沸，趕緊將黑山羊肉去除筋膜，給切成薄薄的片。
其他配菜有用到小米椒，野山椒以及薑蔥，香菜。這些孫寶寶剛剛已經切好，正整齊的放在碗中備用。
小炒黑山羊就是一道家常菜，它的做法簡單，菜也下飯，孫寶寶經常做。
羊肉在炒之前需要先加食鹽，胡椒粉，料酒，醬油攪拌均勻進行醃製。
緊接著在加入幹澱粉和雞蛋清快速攪拌上漿，最後還得淋一些植物油在山羊片上，這樣山羊片炒出來才會很嫩，更不會粘鍋。
一切準備就緒，把鍋中的水舀出來，然後倒入油，油溫升高至四成熱時，下羊肉片滑散炒熟。
炒熟後的羊肉片撈出來控幹油，再將蔥薑末，小米椒野山椒炒香，隨後加食鹽，胡椒粉炒勻，再下羊肉片與香菜。快速翻炒幾下，出鍋前淋上香油便可。
這道菜做法簡便，做出來的小炒黑山羊羊肉滑嫩無比，完全不幹柴。而味道呢，鹹鮮香辣，因為孫寶寶放了泡野山椒，還帶著些開胃的酸。
吃著便十分下飯！
這道小炒黑山羊也是秦惠她們平常在自己家中做的最多的一道菜。
聽秦惠說，隻要桌子上一有這道小炒黑山羊，那麽妞妞指定能乖乖吃飯。
孫國棟把這道菜端出去，放到飯桌上。
在孫寶寶製作小炒黑山羊時，他已經將製作煎封鯧魚所需要用到的配菜切好。
也將鯧魚肉兩麵切了一字刀，又加生抽，薑汁酒以及薑蓉去醃製。
鯧魚肉需醃製15分鍾最好，於是孫寶寶便先調個煎封汁。
煎封，其實是粵菜中煎法的一種，有的人會把它叫煎碰。
做煎封呢，就會用到煎封汁。
煎封汁由生抽，老抽，食鹽，白糖，鮮湯以及關鍵的喼汁。
喼汁又是何物，在有些地方，喼汁被稱為辣醬油。
而這個喼汁中的“喼”字，其實是粵語，意思是帶有輕微的苦澀味。
喼汁源於國外，傳到國內後被廚師們運用到各種菜中，它帶著甜、帶著酸、帶著辣，是製作肉質肥厚的魚與排骨等食材的絕好調料。
它的製作過程也比較繁瑣，有用到近30種的調味料以及香料。
孫寶寶在兩年前與爺爺研製了許久，這才將喼汁給製作出來。
鯧魚醃製好，下到六成熱的油中煎至兩麵金黃，若要魚肉達到最好吃，那煎八分熟時就可以夾出來了。
接下來便是把蔥薑蒜放到底油中爆香，香味散發出來後加鯧魚，然後沿著鍋邊淋入料酒去腥提香，再倒煎封汁，蓋上鍋蓋燜兩分鍾，翻個魚麵，再燜三分鍾。
這樣，鯧魚才徹底入味。出鍋前淋水澱粉與香油，濃稠的汁咕嘟咕嘟響時，便能裝盤上桌。
先前爺爺還燉了一鍋鴿子湯，孫寶寶再炒個青菜，便有四個菜了。
老祖宗在寫書時，是不需要吃飯的，二爺爺與三爺爺約摸也在房間中奮筆疾書，所以此刻隻有他們四人一塊吃飯。
孫寶寶對煎封鯧魚情有獨鍾。鯧魚肉肥厚細嫩，因為沒殺多久，所以肉質新鮮，味道鮮香。而製作時，鯧魚煎完又燜，味道也很是醇香。
夾塊白嫩的魚肉下來，放到色澤紅亮的醬汁中沾一沾，入口後魚肉鮮美，還是酸甜口的。不過甜味多，酸味少。甜味提起了魚的鮮味，又不會覺得膩歪。
幾樣菜都是下飯菜，孫寶寶吃了足足兩大碗飯，趁著爺爺不注意，快速跑到老祖宗的房間中。
“嘿，不孝孫，一到洗碗你就跑！”
孫國棟氣得胡子飛起，罵罵咧咧的收拾碗筷。
孫寶寶臉上笑嘻嘻的，可到了老祖宗房間後，笑容又漸漸消失。
老祖宗此刻正俯首桌案，孫寶寶從他身後看，能看到他右手的筆正不停地動著。
她慢慢走了過去，小心翼翼的抽出椅子，坐在椅子上。
孫存宜寫完一則菜譜，轉頭看她，溫聲問：“你這是怎麽了？”
孫寶寶有些傷心，鼻頭一酸：“您是快要走了嗎？”
孫存宜歎口氣，點了點頭。
他在這待這麽久了，難受的慌！
要不是為了寶寶，他早就走了。
他安慰道：“唉，你別太過傷心！咱們終有一天還能見麵。”
孫寶寶眼眶瞬間變紅，聲音有些哽咽：“可那得是什麽時候呢？若是……若是我做不到呢？”
她至今還摸不到那份機緣，如果她一生都摸不到，那麽她與老祖宗就再無見麵之時。
如果僥幸可以，恐怕也得幾百來年吧。
幾百來年的時間，對於才活二十幾年的孫寶寶來說，有點難以想象。
更別提在空間中時間是翻倍的，恐怕到時候，老祖宗的模樣，會在她腦海中慢慢變得模糊，甚至連人也被她淡忘。
一想到這，孫寶寶大顆眼淚順著臉頰滾落。
孫存宜難得有些手足無措，心中知曉她在想些什麽，於是道：“你得明白，凡事有得必有失。咱們孫家有這份機遇，可也需要經過考驗。
如何在漫長的時間中守住心，定下心便是考驗。”
孫寶寶哭得更難受了，“可是我不懂得你們要去什麽地方，我也不知道以後該如何找你們。”
她有些害怕，從她踏上這條路以來，後邊就有爺爺們給她支撐。
無論遇到什麽，隻要想到自己還有爺爺們，便不會感到害怕。
可有一日，若是爺爺們都走了呢？
若有一日空間中隻剩下她一個人了呢？
孫寶寶想到這心就無比酸澀。
但是將心比心，如果她在這片空間中度過如此久，也是想盡快逃離的。
哭了好一陣，孫寶寶抹了抹眼淚：“那您，大概什麽時候走呢？”
孫存宜拍拍桌子上的那本書：“這本寫完我便走。”