第40節
穿成作精後我憑廚藝爆紅出圈 作者:奶糖團子精 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇瑤嘴上說著沒事,身體卻很誠實的打了個大哈欠。
沒轍。
昨天光哄溫玉就花了不少時間,之前沒怎麽接觸,隻覺得人外表溫柔,應該好相處,真一塊住了,她才發現溫玉整就是個小嬌嬌,坐帳篷嘮嗑還挺開心的。
一上房車,看著狹窄的住宿環境,就崩不住情緒了。
最後,啜泣了小半夜才睡著的。
蘇瑤也隻能跟著折騰到那個時間點,眼底現在還掛著淡淡的青色。
拍拍臉,蘇瑤揣著東西下去倒騰。
“大家早啊。”
十來個鏡頭懟了過來,蘇瑤輕聲打了個招呼,然後默默忙活開了。
紅燒牛肉麵是她自己定好的。
再麻煩,也得做出來。
而且蘇瑤自己也挺饞這一口,這會兒更是利落的燒火,一大塊鮮牛肉利落改刀丟進了鍋中焯水,隻是肉都丟進了鍋,她卻發了愁。
揉麵得用大桌,昨天收的太痛快,這會兒自己該如何將儲藏箱的小桌子給搬出來?
在線等,挺急的。
目光在鏡頭後麵的一眾勞動力身上掃了一圈,蘇瑤轉頭將目光投向帳篷區。
恰好。
其中一頂帳篷傳來了點動靜。
門簾一掀,宋衍黑著臉走出來的,與之一道的,還有剛才蘇瑤就聽到很久的呼嚕聲,綿長而悠遠,光這陣仗,蘇瑤都有些替他周圍的人感到默哀。
結果還是宋衍和那人待的一頂帳篷?
“噗。”
蘇瑤很不厚道的捂嘴笑出了聲。
宋衍一宿沒睡,頭疼欲裂,這會兒對上蘇瑤的嘲笑,不禁大步上前,麵色不爽道:“笑什麽?”
“沒什麽。”被人抓了個正著,蘇瑤轉移話題道:“這不是剛準備做早餐嘛,我正發愁怎麽再拿個桌子出來呢,隊長幫個忙唄?”
有勞動力不用是大傻子,蘇瑤是不傻的,該指揮人的時候就指揮。
尤其這還有小胡蘿卜吊著呢。
果然,宋衍一聽是在做早餐,麵色稍緩,利落地打開車旁的儲藏箱,將桌子擺地上,順嘴問了句:“早上做的什麽,需要幫忙嗎?”
“紅燒牛肉麵,隊長幫我搬了桌子就算幫大忙了,其他的我自己來。”
蘇瑤擺擺手,後麵的沒要宋衍插手了。
宋衍也沒地方可去,洗漱完後索性搬了個凳子在桌邊紮了根,眼睛眨都不眨的盯著人和鍋,偶爾視線略過周圍的工作人員,眼睛裏也就透露著三個字:離遠點。
別想來蹭吃蹭喝。
然而宋衍哪知道這牛肉麵就算他們想蹭,蘇瑤也沒那個實力做出這麽多人的份來。
南米北麵。
這是中國飲食文化的一大特色。
就拿早餐來說,南方大多是粥,飯團,米粉,米粉,腸粉,就算鍋貼,小籠包一類的,也都會選擇用大量的餡料搭配。而北方則是麵點的天堂,包子,饅頭,大餅,麵條一類的。
雖然如今界限不是那般明顯,但要想知道新認識的朋友是南方人還北方人……
最簡單,那就是請他吃一頓飯,絕對什麽都了解的清楚。
蘇瑤是地道的南方人,但也喜歡吃麵食。
按照父母的話說,那就是美食無國界之分,也沒有地域之分,對一個廚子來說,十項全能有些難,但在基礎問題上,可不能出半點差錯。
就拿揉麵來說。
蘇瑤曾經下的苦工可不比刀工花的時間少,有時候揉麵揉一天是常有的事。
可現在嘛……
不行咯。
這身子骨弱,揉不了十幾人份的麵了。
但蘇瑤還是想做,原因無他,就是饞這一口了 。
畢竟勁道的麵條與香醇味美的牛肉湯合二為一,再來上一勺澆頭,既飽腹又解饞,能鮮的讓人連麵帶湯都給吃幹淨。食量再大的,吃上一碗牛肉麵也絕對頂半天,完全能夠補充體力!
“昨天鍋貼,今天麵條,還會甜品。”宋衍看著蘇瑤已經在炒牛肉,忍不住低聲呢喃道:“蘇瑤,你究竟是何方神聖?”
一個手藝堪比大廚的女明星。
有意思。
宋衍碧眸的興味漸起,看向蘇瑤的身影充滿了探究意味。
那些小聲嘀咕全神貫注的蘇瑤是聽不到了。
牛肉焯水,去掉浮沫後單獨與辛香料炒出香味後,蘇瑤就用最快的速度將它們和牛肉湯一並入了電飯煲,在缺灶台的情況下,電飯煲可是幫蘇瑤省了不少麻煩。
澆頭已經在鍋裏燉著。
蘇瑤回頭慢慢揉麵。
揉麵說白了,其實就是個力氣活,細膩如塵的麵粉與水結合成絮狀物,然後接下來純粹靠蘇瑤伸手一把一把去揉捏,聚成團了。
再加入少許的食用堿和食鹽,發酵好的麵團必須迅速揉搓。
“哢嘰哢嘰——”
桌子被蘇瑤的力道折磨的不輕,忍不住發出小小的抗議。
蘇瑤罔若未聞,重複步驟。
揉、捏、翻轉再揉上勁兒。
牛肉麵,牛肉麵。
這主角除了牛肉就是麵了,麵條要是不好勁道彈牙,澆頭再好吃,也會給人潑了一頭冷水,吃到最後也覺得沒滋沒味,隻能算囫圇填飽了肚子。
所以一般主打牛肉麵的館子生意興隆,裏頭絕對有個專門拉麵的大師傅。
要是往後廚一看,包管個個都是光著膀子,身上圍了圍裙就在揉麵的彪頭壯漢,肱二頭肌必然是線條完美,胸肌壯碩。
無它。
實在太累人了。
眼下還不到抻麵,拉麵的過程,蘇瑤已經渾身發熱,額頭上沁了一層細細密密的汗珠,可桌上的麵團也才將將光滑,要上勁兒,煮出來的口感q彈爽口,最起碼還得揉上十分鍾。
力氣不夠,體力來湊。
蘇瑤正處於這個階段,幾乎是踮起腳尖用重力來壓的。
“需要幫忙嗎?。”
額頭的汗珠被人擦去,沁人心脾的薄荷香縈繞全身,蘇瑤低聲道了謝,直接拒絕道:“沒事,我可以的,隻是多廢點時間。”
“嗯。”
宋衍不動聲色地駐紮在桌邊,偶爾掏出紙巾給蘇瑤擦擦汗,打定主意不挪窩了,雖然昨天晚上分酸菜魚的舉動是為了撒網,但誰知道蘇瑤等會兒是不是大發善心給工作人員免費送吃的。
這種事,一次就夠了。
多的,他來解決!
宋衍越想越理直氣壯,打著關心的隊友的旗號說是“幫忙”,隻是當他看了好幾眼麵團子,終是沒忍住問了句:“七個人,這些夠吃嗎?”
“……”
蘇瑤手微停,算是明白了這位怎麽如此殷勤的原因。
她看著手裏不大不小的麵團,承諾道:“放心,我做的是十人份的,我們七個人吃,絕對夠了。”
宋衍滿意了,給蘇瑤擦了汗,坐在旁邊的椅子上,翹起二郎腿耐心等待。
在場的隨行pd們:“……”
啊,我瞎了。
大清早的,這種舉動,你們覺得合適嗎?!
作者有話要說: 感謝在2021-08-25 18:43:52~2021-08-26 18:54:15期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:為什麽我的名字顯示不 50瓶;把大大們關小黑屋 3瓶;書蟲、郭星星 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第32章 紅燒牛肉麵
“關導, 他倆絕對有一腿!”
副導擲地有聲的下了結論,看著顯示屏的眼神都不禁亢奮了。
關軍拍拍好友的肩膀,語重心長道:“有些事情呢, 咱們看穿不說穿就行了,跟咱們也沒說什麽關係不是?你至於這麽激動嗎。”
副導:“不然呢?”
關軍:“有這閑工夫,你怎麽就沒想著去打探下他們麵有沒有多的, 牛肉澆頭有沒有多的?”
副導:“???”
不是, 就一晚上的功夫, 你一導演怎麽就饞上了呢。
當初說好要折磨嘉賓的是你, 讓窮遊的也是你, 如今眼巴巴的過去問, 不是把臉伸出去讓人啪啪打麽?你這腦子,真沒出問題?
副導演的內心腹誹,關軍壓根兒不關心。
他眼下看著鏡頭裏蘇瑤揉麵的那股子利索勁兒,饞的就差咽口水了。
就蘇瑤現在的做麵條的架勢, 關軍就篤定成品定然好吃。他可是地道的北方人,尤愛吃麵條,一日三餐不吃米飯算不了什麽, 但讓他一天不吃麵, 這嘴裏就淡出了鳥。
沒轍。
昨天光哄溫玉就花了不少時間,之前沒怎麽接觸,隻覺得人外表溫柔,應該好相處,真一塊住了,她才發現溫玉整就是個小嬌嬌,坐帳篷嘮嗑還挺開心的。
一上房車,看著狹窄的住宿環境,就崩不住情緒了。
最後,啜泣了小半夜才睡著的。
蘇瑤也隻能跟著折騰到那個時間點,眼底現在還掛著淡淡的青色。
拍拍臉,蘇瑤揣著東西下去倒騰。
“大家早啊。”
十來個鏡頭懟了過來,蘇瑤輕聲打了個招呼,然後默默忙活開了。
紅燒牛肉麵是她自己定好的。
再麻煩,也得做出來。
而且蘇瑤自己也挺饞這一口,這會兒更是利落的燒火,一大塊鮮牛肉利落改刀丟進了鍋中焯水,隻是肉都丟進了鍋,她卻發了愁。
揉麵得用大桌,昨天收的太痛快,這會兒自己該如何將儲藏箱的小桌子給搬出來?
在線等,挺急的。
目光在鏡頭後麵的一眾勞動力身上掃了一圈,蘇瑤轉頭將目光投向帳篷區。
恰好。
其中一頂帳篷傳來了點動靜。
門簾一掀,宋衍黑著臉走出來的,與之一道的,還有剛才蘇瑤就聽到很久的呼嚕聲,綿長而悠遠,光這陣仗,蘇瑤都有些替他周圍的人感到默哀。
結果還是宋衍和那人待的一頂帳篷?
“噗。”
蘇瑤很不厚道的捂嘴笑出了聲。
宋衍一宿沒睡,頭疼欲裂,這會兒對上蘇瑤的嘲笑,不禁大步上前,麵色不爽道:“笑什麽?”
“沒什麽。”被人抓了個正著,蘇瑤轉移話題道:“這不是剛準備做早餐嘛,我正發愁怎麽再拿個桌子出來呢,隊長幫個忙唄?”
有勞動力不用是大傻子,蘇瑤是不傻的,該指揮人的時候就指揮。
尤其這還有小胡蘿卜吊著呢。
果然,宋衍一聽是在做早餐,麵色稍緩,利落地打開車旁的儲藏箱,將桌子擺地上,順嘴問了句:“早上做的什麽,需要幫忙嗎?”
“紅燒牛肉麵,隊長幫我搬了桌子就算幫大忙了,其他的我自己來。”
蘇瑤擺擺手,後麵的沒要宋衍插手了。
宋衍也沒地方可去,洗漱完後索性搬了個凳子在桌邊紮了根,眼睛眨都不眨的盯著人和鍋,偶爾視線略過周圍的工作人員,眼睛裏也就透露著三個字:離遠點。
別想來蹭吃蹭喝。
然而宋衍哪知道這牛肉麵就算他們想蹭,蘇瑤也沒那個實力做出這麽多人的份來。
南米北麵。
這是中國飲食文化的一大特色。
就拿早餐來說,南方大多是粥,飯團,米粉,米粉,腸粉,就算鍋貼,小籠包一類的,也都會選擇用大量的餡料搭配。而北方則是麵點的天堂,包子,饅頭,大餅,麵條一類的。
雖然如今界限不是那般明顯,但要想知道新認識的朋友是南方人還北方人……
最簡單,那就是請他吃一頓飯,絕對什麽都了解的清楚。
蘇瑤是地道的南方人,但也喜歡吃麵食。
按照父母的話說,那就是美食無國界之分,也沒有地域之分,對一個廚子來說,十項全能有些難,但在基礎問題上,可不能出半點差錯。
就拿揉麵來說。
蘇瑤曾經下的苦工可不比刀工花的時間少,有時候揉麵揉一天是常有的事。
可現在嘛……
不行咯。
這身子骨弱,揉不了十幾人份的麵了。
但蘇瑤還是想做,原因無他,就是饞這一口了 。
畢竟勁道的麵條與香醇味美的牛肉湯合二為一,再來上一勺澆頭,既飽腹又解饞,能鮮的讓人連麵帶湯都給吃幹淨。食量再大的,吃上一碗牛肉麵也絕對頂半天,完全能夠補充體力!
“昨天鍋貼,今天麵條,還會甜品。”宋衍看著蘇瑤已經在炒牛肉,忍不住低聲呢喃道:“蘇瑤,你究竟是何方神聖?”
一個手藝堪比大廚的女明星。
有意思。
宋衍碧眸的興味漸起,看向蘇瑤的身影充滿了探究意味。
那些小聲嘀咕全神貫注的蘇瑤是聽不到了。
牛肉焯水,去掉浮沫後單獨與辛香料炒出香味後,蘇瑤就用最快的速度將它們和牛肉湯一並入了電飯煲,在缺灶台的情況下,電飯煲可是幫蘇瑤省了不少麻煩。
澆頭已經在鍋裏燉著。
蘇瑤回頭慢慢揉麵。
揉麵說白了,其實就是個力氣活,細膩如塵的麵粉與水結合成絮狀物,然後接下來純粹靠蘇瑤伸手一把一把去揉捏,聚成團了。
再加入少許的食用堿和食鹽,發酵好的麵團必須迅速揉搓。
“哢嘰哢嘰——”
桌子被蘇瑤的力道折磨的不輕,忍不住發出小小的抗議。
蘇瑤罔若未聞,重複步驟。
揉、捏、翻轉再揉上勁兒。
牛肉麵,牛肉麵。
這主角除了牛肉就是麵了,麵條要是不好勁道彈牙,澆頭再好吃,也會給人潑了一頭冷水,吃到最後也覺得沒滋沒味,隻能算囫圇填飽了肚子。
所以一般主打牛肉麵的館子生意興隆,裏頭絕對有個專門拉麵的大師傅。
要是往後廚一看,包管個個都是光著膀子,身上圍了圍裙就在揉麵的彪頭壯漢,肱二頭肌必然是線條完美,胸肌壯碩。
無它。
實在太累人了。
眼下還不到抻麵,拉麵的過程,蘇瑤已經渾身發熱,額頭上沁了一層細細密密的汗珠,可桌上的麵團也才將將光滑,要上勁兒,煮出來的口感q彈爽口,最起碼還得揉上十分鍾。
力氣不夠,體力來湊。
蘇瑤正處於這個階段,幾乎是踮起腳尖用重力來壓的。
“需要幫忙嗎?。”
額頭的汗珠被人擦去,沁人心脾的薄荷香縈繞全身,蘇瑤低聲道了謝,直接拒絕道:“沒事,我可以的,隻是多廢點時間。”
“嗯。”
宋衍不動聲色地駐紮在桌邊,偶爾掏出紙巾給蘇瑤擦擦汗,打定主意不挪窩了,雖然昨天晚上分酸菜魚的舉動是為了撒網,但誰知道蘇瑤等會兒是不是大發善心給工作人員免費送吃的。
這種事,一次就夠了。
多的,他來解決!
宋衍越想越理直氣壯,打著關心的隊友的旗號說是“幫忙”,隻是當他看了好幾眼麵團子,終是沒忍住問了句:“七個人,這些夠吃嗎?”
“……”
蘇瑤手微停,算是明白了這位怎麽如此殷勤的原因。
她看著手裏不大不小的麵團,承諾道:“放心,我做的是十人份的,我們七個人吃,絕對夠了。”
宋衍滿意了,給蘇瑤擦了汗,坐在旁邊的椅子上,翹起二郎腿耐心等待。
在場的隨行pd們:“……”
啊,我瞎了。
大清早的,這種舉動,你們覺得合適嗎?!
作者有話要說: 感謝在2021-08-25 18:43:52~2021-08-26 18:54:15期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:為什麽我的名字顯示不 50瓶;把大大們關小黑屋 3瓶;書蟲、郭星星 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第32章 紅燒牛肉麵
“關導, 他倆絕對有一腿!”
副導擲地有聲的下了結論,看著顯示屏的眼神都不禁亢奮了。
關軍拍拍好友的肩膀,語重心長道:“有些事情呢, 咱們看穿不說穿就行了,跟咱們也沒說什麽關係不是?你至於這麽激動嗎。”
副導:“不然呢?”
關軍:“有這閑工夫,你怎麽就沒想著去打探下他們麵有沒有多的, 牛肉澆頭有沒有多的?”
副導:“???”
不是, 就一晚上的功夫, 你一導演怎麽就饞上了呢。
當初說好要折磨嘉賓的是你, 讓窮遊的也是你, 如今眼巴巴的過去問, 不是把臉伸出去讓人啪啪打麽?你這腦子,真沒出問題?
副導演的內心腹誹,關軍壓根兒不關心。
他眼下看著鏡頭裏蘇瑤揉麵的那股子利索勁兒,饞的就差咽口水了。
就蘇瑤現在的做麵條的架勢, 關軍就篤定成品定然好吃。他可是地道的北方人,尤愛吃麵條,一日三餐不吃米飯算不了什麽, 但讓他一天不吃麵, 這嘴裏就淡出了鳥。