第161節
穿成作精後我憑廚藝爆紅出圈 作者:奶糖團子精 投票推薦 加入書簽 留言反饋
尤記得當初港台偶像劇開始流行的時候,影視劇裏男女主親親密密共用一杯奶茶的畫麵,成功讓這個飲品火爆出圈,國內各大廠商嗅到商機,趁機推出便攜式奶茶,讓它火遍了大江南北。
這東西,製作簡單,又甜蜜蜜的,所以深受大家的喜愛。
且夏天能提供冰的,冬天能夠提供熱的。
即便高熱量,也讓不少嘴裏嚷嚷著減肥的女孩子難以抗拒,男孩子麽,愛喝奶茶的也是一抓一大把。
於是這款飲品一火就火到了現在。
芋圓就是在此基礎上增添的產物而已,認真細究,它其實就是珍珠奶茶裏麵珍珠的翻版麽!
“現在是不是要先煮奶茶了?”
陶冬樂興奮的搓手手,一臉的躍躍欲試。
“別急,先把裏麵的珍珠,芋圓做出來再說,再做一些蜜豆……”
大清早的,外頭除了打掃衛生外,根本沒有別的事,所有人都擠在後廚,蘇瑤自是不客氣的使喚開了,熬紅糖的熬紅糖,蒸南瓜,紫薯的也在幹著活。
眾人各司其職,聽從蘇瑤的調令。
很快,所有東西齊齊備好。
蘇瑤試了試紅糖水的溫度,混著木薯粉揉丸子了,待她搓好一個,擺在旁邊示意道:“之後每個圓子搓成這個大小就夠了,木薯圓子經過水煮會比現在的大一些,比較占用空間。至於芋圓,我教嚴清和紀成。”
“嗯嗯,好。”
眾人連忙答應,開始漫長的搓珍珠。
蘇瑤也沒閑著開始泡紅茶包,混合著熱牛奶不厭其煩地一遍遍拉著奶茶。
備料環節是枯燥的。
但這不妨礙每一樣東西備好後,那種心裏突然湧現出來的滿足感。看,這是他們一起製作出來的呢。
“東西做好了,你們嚐嚐看?”
因為店內沒有專門的奶茶保溫工具,蘇瑤做的奶茶並不多,用的約莫有蘋果大小的小湯盅盛裝的,一勺珍珠,一勺雙色芋圓,澆下適量的奶茶,最後用紅豆與葡萄幹蓋頂。
色彩搭配極為不錯。
“好吃!”
東西出來的瞬間,艾琪琪就用最快的速度摸了一盅,吃一口眼神都放光了,其他人皆是讚不絕口,但紀成與嚴清並不是喜歡特別甜的東西,給了中等評價。
“你們覺得它值多少錢?”
蘇瑤咬著軟軟糯糯的焦糖珍珠,目光真誠。
其他人躍躍欲試要定價錢。
“稍等,上甜品不是說看今天的評價來嗎?”
嚴清出言阻止,中斷這個話題。
陶冬樂更是信誓旦旦道:“就衝著昨天的評價,咱們今天中午,絕對是顧客爆滿,奶茶一掃而空!”
蘇瑤聳聳肩,也覺得沒什麽問題。
……
事實證明,g這個東西不能亂立。
比起昨天的一半的上桌率,今天中午的客人簡直少到可憐,隻能用小貓兩三隻來形容,雖然給了小費,還給了極高的評價,但這也不能掩飾中午就幾桌客人的事實。
珍珠芋圓奶茶?
謔,全進自家肚子,還有大批剩下的呢。
“不能啊,今天怎麽這麽少的人……”金有寶開始懷疑自己的手藝了,低頭呢喃道:“難不成是我做的太難吃了?”
“可能是因為天氣太冷了吧。”
蘇瑤安慰著,眉頭皺的緊巴巴,也不知是安慰自己還是安慰員工。
餐廳生意愁雲慘淡。
可早早準備好的奶茶卻不能繼續放置著,珍珠芋圓還能多保存,但奶茶這東西就得現做現吃,放一段時間容易吃壞肚子。
也不能浪費。
蘇瑤最後將剩下的奶茶都分給辛苦工作的工作人員了,還給添了不少小料。
“現在你們改變主意,還來得及。”喝了一口熱乎的奶茶,黃鈺雯叫住了蘇瑤,眯著眼睛道:“宣傳方麵我們負責,前期營業額我會叫人來湊。”
“蘇瑤,你改不改主意?”
一番話語的確誘人。
蘇瑤背對著黃鈺雯,看不清楚臉上的表情。
但黃鈺雯清清楚楚的聽到了她的聲音。
“導演,我是店長,生意不好,我自然擔全責,弄虛作假這事兒還是免了吧,要真虧錢了,我來補。”
話落,頭也不回的進了餐廳。
“黃導,這蘇瑤主意正啊,可這拍攝的效果也太拉胯了。”黃鈺雯未吭聲,旁邊副導演滿腹愁容,忍不住撓了撓頭發,讓本就禿了一塊的頭頂更加雪上加霜。
他思來想去,湊過腦袋道:“要不咱們偷偷安排人進店消費?再請幾個演員,完成拍攝也是好的嘛。”
黃鈺雯慢悠悠地喝了一口奶茶,反問道:“你覺得蘇瑤的手藝如何?”
能如何?
自然是好啊。
副導演想都不想的豎起大拇指。
黃鈺雯笑道:“那就是了,再給他們一天時間吧,要再不行,就啟用b方案。”
沒轍,為了節目效果麽,到時候就算蘇瑤再不樂意。
這群眾演員她必須都給安排起來。
……
低氣壓一直持續到下午。
籌備晚餐時,所有人肉眼可見的有些壓抑,夏露雲和陶冬樂之前還隱隱爭當奶茶小妹/弟,這會兒烹煮奶茶的時候,隻糾結的問:“要準備多少分量?”
又多了怎麽辦。
蘇瑤淡定道:“按照中午來的就行。”
紀成猶豫道:“要不減半吧?”
嚴清微微頷首,“我讚同。”
艾琪琪:“……我,我都行。”
金有寶和蘇月自是相信蘇瑤的,想都不想的站她那頭,夏露雲和陶冬樂準備說些什麽,最後被蘇瑤無情壓下,“就按我說的做,分量比著中午的來,不能少。”
這次,是一點商量的苗頭都不給了。
嚴清和紀成對視一眼,眸色略深。
最後,嚴清爽朗道:“那我們就按照蘇瑤說的來,紀成,我倆去整理桌子,順便把鋼琴調一下音。”
“好。”
兩人一前一後的出去了。
艾琪琪覺得氣氛有些不對勁,但哪裏不對勁又說不上來,隻甜甜的說了句蘇瑤姐我去做事了就忙不迭的跑外麵去了。
後廚房包括蘇瑤開外一共四人。
別說夏露雲和陶冬樂了,就連捎帶進來的金有寶和蘇月都明白了嚴清和紀成兩人的意圖。
有人的地方就有江湖。
這兩人想要掌控整個餐廳主導權的意思簡直昭然若揭,嘴上不說什麽,哪次蘇瑤提出建議的時候,他們不是唱反調,就是在唱反調的路上?
唯一一次讚同,也是因為蘇瑤明確表示沒有幫工,自己‘忙不過來’,才被迫妥協的,甚至主動送上了店長的職位。
主咖的位置。
人嘴上不說,裏裏外外的行動卻全然表現出來了他們想要,甚至這個店長自然也是想拿回去的。
而蘇瑤會讓出去?
開玩笑呢。
“姐,他……”
“阿月,你工作做完了嗎?”
提前一步阻攔下蘇月接下來的話語,蘇瑤指了指別在衣領口的麥克風,麵色如常道:“我們就按照昨天試營業的步調來就好,慢慢來。”
著重提點了後麵三個字,蘇瑤微微一笑,絲毫不畏懼。
至於在外麵收拾桌子的嚴清則心情愉悅的想:若是沒生意,也不知道這個蘇店長的位置能坐多久呢?按照節目組的劇本錄製不好麽,非要瞎折騰。
“嚴清,這邊鋼琴底下髒了。”
不遠處紀成喊了一聲。
嚴清臉上掛起溫和的笑,“就來。”
……
然而,事情的發展總歸出乎嚴清的意料,臉都被打腫了。
“叮鈴——”
“歡迎光臨。”
晚上的第一單開始了。
艾琪琪揚著完美的笑容上前服務,開始今日份的營業。
隻是今天晚上接待的第一位客人有點奇怪。
他來的最早,入座後環顧一圈,滿意的點點頭,艾琪琪的菜單還沒來得及遞上去,客人就迅速報地上了菜名,“我要一道排骨,豆腐和肉,還有,哦,還有一個肉湯!主食上米飯,謝謝。”
艾琪琪愣住了,都忘記怎麽寫字了。
這東西,製作簡單,又甜蜜蜜的,所以深受大家的喜愛。
且夏天能提供冰的,冬天能夠提供熱的。
即便高熱量,也讓不少嘴裏嚷嚷著減肥的女孩子難以抗拒,男孩子麽,愛喝奶茶的也是一抓一大把。
於是這款飲品一火就火到了現在。
芋圓就是在此基礎上增添的產物而已,認真細究,它其實就是珍珠奶茶裏麵珍珠的翻版麽!
“現在是不是要先煮奶茶了?”
陶冬樂興奮的搓手手,一臉的躍躍欲試。
“別急,先把裏麵的珍珠,芋圓做出來再說,再做一些蜜豆……”
大清早的,外頭除了打掃衛生外,根本沒有別的事,所有人都擠在後廚,蘇瑤自是不客氣的使喚開了,熬紅糖的熬紅糖,蒸南瓜,紫薯的也在幹著活。
眾人各司其職,聽從蘇瑤的調令。
很快,所有東西齊齊備好。
蘇瑤試了試紅糖水的溫度,混著木薯粉揉丸子了,待她搓好一個,擺在旁邊示意道:“之後每個圓子搓成這個大小就夠了,木薯圓子經過水煮會比現在的大一些,比較占用空間。至於芋圓,我教嚴清和紀成。”
“嗯嗯,好。”
眾人連忙答應,開始漫長的搓珍珠。
蘇瑤也沒閑著開始泡紅茶包,混合著熱牛奶不厭其煩地一遍遍拉著奶茶。
備料環節是枯燥的。
但這不妨礙每一樣東西備好後,那種心裏突然湧現出來的滿足感。看,這是他們一起製作出來的呢。
“東西做好了,你們嚐嚐看?”
因為店內沒有專門的奶茶保溫工具,蘇瑤做的奶茶並不多,用的約莫有蘋果大小的小湯盅盛裝的,一勺珍珠,一勺雙色芋圓,澆下適量的奶茶,最後用紅豆與葡萄幹蓋頂。
色彩搭配極為不錯。
“好吃!”
東西出來的瞬間,艾琪琪就用最快的速度摸了一盅,吃一口眼神都放光了,其他人皆是讚不絕口,但紀成與嚴清並不是喜歡特別甜的東西,給了中等評價。
“你們覺得它值多少錢?”
蘇瑤咬著軟軟糯糯的焦糖珍珠,目光真誠。
其他人躍躍欲試要定價錢。
“稍等,上甜品不是說看今天的評價來嗎?”
嚴清出言阻止,中斷這個話題。
陶冬樂更是信誓旦旦道:“就衝著昨天的評價,咱們今天中午,絕對是顧客爆滿,奶茶一掃而空!”
蘇瑤聳聳肩,也覺得沒什麽問題。
……
事實證明,g這個東西不能亂立。
比起昨天的一半的上桌率,今天中午的客人簡直少到可憐,隻能用小貓兩三隻來形容,雖然給了小費,還給了極高的評價,但這也不能掩飾中午就幾桌客人的事實。
珍珠芋圓奶茶?
謔,全進自家肚子,還有大批剩下的呢。
“不能啊,今天怎麽這麽少的人……”金有寶開始懷疑自己的手藝了,低頭呢喃道:“難不成是我做的太難吃了?”
“可能是因為天氣太冷了吧。”
蘇瑤安慰著,眉頭皺的緊巴巴,也不知是安慰自己還是安慰員工。
餐廳生意愁雲慘淡。
可早早準備好的奶茶卻不能繼續放置著,珍珠芋圓還能多保存,但奶茶這東西就得現做現吃,放一段時間容易吃壞肚子。
也不能浪費。
蘇瑤最後將剩下的奶茶都分給辛苦工作的工作人員了,還給添了不少小料。
“現在你們改變主意,還來得及。”喝了一口熱乎的奶茶,黃鈺雯叫住了蘇瑤,眯著眼睛道:“宣傳方麵我們負責,前期營業額我會叫人來湊。”
“蘇瑤,你改不改主意?”
一番話語的確誘人。
蘇瑤背對著黃鈺雯,看不清楚臉上的表情。
但黃鈺雯清清楚楚的聽到了她的聲音。
“導演,我是店長,生意不好,我自然擔全責,弄虛作假這事兒還是免了吧,要真虧錢了,我來補。”
話落,頭也不回的進了餐廳。
“黃導,這蘇瑤主意正啊,可這拍攝的效果也太拉胯了。”黃鈺雯未吭聲,旁邊副導演滿腹愁容,忍不住撓了撓頭發,讓本就禿了一塊的頭頂更加雪上加霜。
他思來想去,湊過腦袋道:“要不咱們偷偷安排人進店消費?再請幾個演員,完成拍攝也是好的嘛。”
黃鈺雯慢悠悠地喝了一口奶茶,反問道:“你覺得蘇瑤的手藝如何?”
能如何?
自然是好啊。
副導演想都不想的豎起大拇指。
黃鈺雯笑道:“那就是了,再給他們一天時間吧,要再不行,就啟用b方案。”
沒轍,為了節目效果麽,到時候就算蘇瑤再不樂意。
這群眾演員她必須都給安排起來。
……
低氣壓一直持續到下午。
籌備晚餐時,所有人肉眼可見的有些壓抑,夏露雲和陶冬樂之前還隱隱爭當奶茶小妹/弟,這會兒烹煮奶茶的時候,隻糾結的問:“要準備多少分量?”
又多了怎麽辦。
蘇瑤淡定道:“按照中午來的就行。”
紀成猶豫道:“要不減半吧?”
嚴清微微頷首,“我讚同。”
艾琪琪:“……我,我都行。”
金有寶和蘇月自是相信蘇瑤的,想都不想的站她那頭,夏露雲和陶冬樂準備說些什麽,最後被蘇瑤無情壓下,“就按我說的做,分量比著中午的來,不能少。”
這次,是一點商量的苗頭都不給了。
嚴清和紀成對視一眼,眸色略深。
最後,嚴清爽朗道:“那我們就按照蘇瑤說的來,紀成,我倆去整理桌子,順便把鋼琴調一下音。”
“好。”
兩人一前一後的出去了。
艾琪琪覺得氣氛有些不對勁,但哪裏不對勁又說不上來,隻甜甜的說了句蘇瑤姐我去做事了就忙不迭的跑外麵去了。
後廚房包括蘇瑤開外一共四人。
別說夏露雲和陶冬樂了,就連捎帶進來的金有寶和蘇月都明白了嚴清和紀成兩人的意圖。
有人的地方就有江湖。
這兩人想要掌控整個餐廳主導權的意思簡直昭然若揭,嘴上不說什麽,哪次蘇瑤提出建議的時候,他們不是唱反調,就是在唱反調的路上?
唯一一次讚同,也是因為蘇瑤明確表示沒有幫工,自己‘忙不過來’,才被迫妥協的,甚至主動送上了店長的職位。
主咖的位置。
人嘴上不說,裏裏外外的行動卻全然表現出來了他們想要,甚至這個店長自然也是想拿回去的。
而蘇瑤會讓出去?
開玩笑呢。
“姐,他……”
“阿月,你工作做完了嗎?”
提前一步阻攔下蘇月接下來的話語,蘇瑤指了指別在衣領口的麥克風,麵色如常道:“我們就按照昨天試營業的步調來就好,慢慢來。”
著重提點了後麵三個字,蘇瑤微微一笑,絲毫不畏懼。
至於在外麵收拾桌子的嚴清則心情愉悅的想:若是沒生意,也不知道這個蘇店長的位置能坐多久呢?按照節目組的劇本錄製不好麽,非要瞎折騰。
“嚴清,這邊鋼琴底下髒了。”
不遠處紀成喊了一聲。
嚴清臉上掛起溫和的笑,“就來。”
……
然而,事情的發展總歸出乎嚴清的意料,臉都被打腫了。
“叮鈴——”
“歡迎光臨。”
晚上的第一單開始了。
艾琪琪揚著完美的笑容上前服務,開始今日份的營業。
隻是今天晚上接待的第一位客人有點奇怪。
他來的最早,入座後環顧一圈,滿意的點點頭,艾琪琪的菜單還沒來得及遞上去,客人就迅速報地上了菜名,“我要一道排骨,豆腐和肉,還有,哦,還有一個肉湯!主食上米飯,謝謝。”
艾琪琪愣住了,都忘記怎麽寫字了。