第97節
荒野生存遊戲裏的美食玩家 作者：白日坐夢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
澱粉是很難成團的。
羅九又加了一些米粉，手感要好許多，至少散的不再零碎。
在加了一倍米粉的情況下，麵團粗略成形。
羅九揪下一個小劑子，試圖把它拍平，但麵團黏在她手心上, 很影響後續操作，她買了一根擀麵杖，往上麵和手心都塗了核桃油，總算不用擔心麵團黏的到處都是，破壞品相了。
等夏遲剁好肉末、蘑菇丁時，羅九的手邊已經高高摞起十幾二十厘米厚的白麵皮，每一片約有掌心大，呈現比較規整的原型，一根普普通通，發著油光的棍子，在羅九的手上飛快地移動著——
她時不時往板子上拍一些米粉，再小幅度移動麵團（如果那還叫麵團的話，），右手的擀麵杖也隨著左手的移動，把麵餅邊緣擀的更薄，也就幾秒鍾的功夫，一張薄薄的麵皮就誕生了。
夏遲睜大眼睛，也沒看明白羅九是怎麽操作的。
“老大，能、能慢點兒嗎？”
“慢？”
羅九試圖放慢速度，但在夏遲看來，還是很快。
這是她剛剛摸索出來的擀麵手法，一開始速度是很慢的，甚至兩手的動作都不太協調，但隨著一張一張麵皮成功擀出，她開始熟練起來，七八張後，已經能達到十秒左右一張了。
“對了，快把餡兒給我。”幾種切成丁的餡兒堆在一口盆裏，羅九加了一點點的澱粉和核桃油，讓口感更加的細潤，又放了粗鹽、磨成粉的辣椒和胡椒，剁成沫的甜葉菊，以及幾滴檸檬汁。
夏遲發現羅九總在一些難以想象的地方放檸檬汁，他忍不住問：“老大，檸檬味道重，你放在餡兒裏會不會很奇怪？”
“檸檬味道重是不假，但也要看劑量。如果我擠半碗檸檬汁，肯定能吃出味兒，加了酸就顯得奇怪，隻有這麽幾滴，你嚐嚐有什麽變化？”羅九挑了一點生肉餡兒，讓夏遲嚐。
他在嘴裏嚼了嚼，眼裏閃著光，“真的沒吃出來檸檬的味道，就是覺得……覺得有種清新的感覺，這是老大加檸檬的原因嗎？”
羅九嗯了聲，讓夏遲把餡兒吐了。
“每一個做吃的人，都要有一條會吃的舌頭，好的食物是在不斷的嚐試中誕生的，食物沒有固定的模式，而菜譜是匯集了前人的經驗形成的經典菜式。它並不意味著一切，隻是參考。
“要學會從舌頭帶給你的味覺反饋上思考，要不要放它？放多少？還缺了什麽？你隻有吃了才會知道，不吃隻會覺得檸檬汁放進去很奇怪，芒果跟椰子不搭，你說呢？”連羅九自己都沒有意識到，她已經潛意識將夏遲當成了徒弟，把她的個人經驗一點點地教給了他。
好在這個徒弟很省心，她隻需要偶爾點撥，他自己就很努力鑽研。
就比如現在，夏遲已經把羅九說的都記下來了。
“現在把它包起來。”羅九捏了一片皮，往中間填了一大勺的蘑菇肉餡兒，用麵皮一褶一褶地將肉餡兒包起來，看著像個半月形的枕頭，白白的胖胖的，特別可愛，讓人很想捏一捏鼓鼓的肚子。
羅九一連包了五個，讓夏遲來試。
夏遲有點怕，但還是接過一張皮。
他沒做過這種事，手指笨拙地打架，有時候力氣大了，直接把皮給捏破了，裏頭的餡兒就漏出來，他不得不又去揪麵團劑子，把破洞補上去，好端端的食材，弄出來的成品醜的要命，奇形怪狀的，跟羅九包出來的簡直像兩個東西。
“老大，還是你來吧。”在失敗了兩個後，夏遲飄著嗓子說。
“醜，真的醜。”羅九毫不客氣地批評，“你手指下那麽大的勁兒幹什麽？米皮那麽軟，你一捏不就破了？手指要輕柔，把它當你情人，隻有在捏褶子的時候，再用點勁兒，看看我做的——”
羅九又給他示範了一個。
這一回，夏遲做出來的米餃終於有了點形狀。
他高興地露出一個大大的笑容，跟剛進遊戲的麵癱宛如兩人。
“你包的這麽醜，一會自己吃。”
“好！”
兩人一起忙活，速度雖然不能翻倍，但也加快了不少。
羅九第一次嚐試製作米麵團，數量不多，隻包了不到二十個米餃。
第二次又包了五十多個。
第三次六十多個。
直到她將所有的米粉都消耗殆盡。
米餃個頭很大，遠超過星網上的普通餃子，一人吃五六個都能半飽，羅九先蒸了20個，又水煎了15個，其他的米餃收進了自己儲物格，算是今後的幹糧。
“來吧，都過來試試！”羅九迫不及待地想讓其他人吃吃看。
一般的餃子用的是麵粉，而麵粉是小麥製成的。
羅九的米餃用的是米粉和澱粉，再加上擀的薄，雖稱不上晶瑩剔透，但蒸熟的餃子透著一種朦朦朧朧的磨砂質感，半透明，能看到裏頭飽滿的餡料，一個個白胖子整齊的擺在蒸籠裏，再加上騰騰的白霧裏彌漫的米香，肉香，蘑菇香，簡直令人口水直流，眼冒綠光。
他們就像是不怕燙，伸手就去抓。
蒸米餃的底下還墊了放粘連的紙，一張一個，正好整個拿著吃。
董先餓死鬼投胎一樣咬了口，被裏頭爆出的肉汁燙的咧嘴狂吸氣，繞著帳篷跑了兩圈，才總算發泄掉嘴裏快燙破皮的疼痛感，含糊著說：“好特別的味道。”
“這皮有點糯，有點軟軟的，一開始沒覺得有味道，嚼著嚼著慢慢覺出甜味兒來，跟涼粉的彈爽完全不一樣！”夏遲激動地臉都紅了。
他不像董先狼吞虎咽，學會了品嚐食物。
先咬破薄皮，吸掉裏頭的鮮濃的肉汁兒，再咬一口薄皮，嚐嚐米粉和澱粉的混合能有什麽不一樣，最後再吃肉餡，嫩嫩的，滑滑的，有點麻麻辣辣，卻又不覺得膩，反而充斥著一股特別的清新味道，雖然沒有酸味了，但夏遲知道這是檸檬汁帶來的。
他又吃了一個米餃，不過這一回，他選擇連皮帶餡的吃。
不同的吃法，有不同的風味，那不同的做法呢？
夏遲將目光移向了還沒出過的水煎米餃，躍躍欲試。
“去端吧。”羅九說。
鍋蓋一掀開，跟蒸米餃完全不同的水煎米餃就出現在他們眼前。
如果說蒸米餃是白白胖胖，水煎米餃就是精壯結實。
磨砂質感的半透明薄皮貼在鼓鼓的蘑菇肉餡上，與鍋相接處，一片金黃焦色，看著就覺得酥脆可口，實際上吃起來更脆，一口咬下去，能聽到清晰哢擦響聲。
用水澱粉燜出來的脆底，比起徹頭徹底的軟糯，還多了酥脆元素，再加上核桃油香，和起鍋時撒進去的一把細碎野蔥，每一口都是精華，是各種食材相輔相成又交融升華的鮮美，是純粹野性的呼喚，明明是同樣的食材，同樣的調味，隻因為不同的做法，就有迥異的味道。
這就是老大所癡迷的美食世界嗎？
如此……令人向往。
要不是羅九夾了幾個米餃在夏遲碗裏，恐怕他都來不及吃第四個，就被董先和陶芝芝掃蕩光了。
董先還可以理解，他一貫如此。
就是沒看出來陶芝芝個子瘦瘦小小，居然有大胃王潛質，可以和董先分庭抗禮，兩人以飛一樣的速度各吃了7個，還要下筷時，被羅九用筷子抽打在手背上，迅速留下一道紅痕。
“一共35個，我才吃5個蒸餃5個煎餃，剩下25個給你們吃了14個，劉一峰和夏遲隻能吃不到6個，你們還想吃？給我下桌！”最後一句，羅九擰著眉斥道。
竹桌矮小，多了一個人，顯得特別的擁擠。
兩人依依不舍地離開，一下子寬敞了許多。
“老大生氣了嗎？”陶芝芝滿足地揉著肚子，打了個飽嗝，小聲地問。
她跟董先同時搶吃的，又同時被趕下來，迅速拉近了關係。
“隻要你不浪費食物，做事勤快，老大脾氣好得很，哪那麽容易生氣。你別看她說話聲音大，說不定心裏還特高興。”董先四仰八叉地躺在地上，吹著濕濕熱熱的海風，愜意地說。
“高興什麽？”陶芝芝疑惑。
她跟羅九相處的少，還摸不透脾氣。
“高興我們很喜歡她做的食物啊！因為隻有喜歡才會搶著吃嘛！”董先大大咧咧地說。
陶芝芝點了點頭，好像有點明白了。
“相處久了你就會知道，老大是最好的老大。”董先翻了個身，撐著腦袋看向帳篷方向。
陶芝芝順著他的視線看。
羅九艱難地從自己的碗裏夾了一個蒸米餃，手在半空中停頓了好久，才放進夏遲碗裏，一臉掙紮地說：“快吃吧，這是你該得的。”
“啊！老大真好！”
董先激動地在泥沙地上滾了兩圈，爬起來說，“我去海裏洗個澡。”
陶芝芝：“…………”
他真的是隊伍裏年紀第二大的人嗎？
過了一會，她搖頭。
不對，現在是第三大了。
第73章
113
因為隊伍了多了個女玩家, 兩頂帳篷就分成了男一頂，女一頂。
隻不過羅九跟陶芝芝睡得是大帳篷，三個男人睡得是單人帳篷, 當然單人帳篷再怎麽擠都是睡不下三人的, 因此守夜模式就變成了兩男或者兩女, 這樣就能騰出帳篷，讓其他人獲得充足睡眠。
這個主意來自陶芝芝，當夜她跟羅九在大帳篷裏睡得特別香，天快亮的時候，才跟她一起爬出帳篷, 換董先和劉一峰去睡覺。
羅九煮海鮮粥，陶芝芝在一旁打下手。
粥不能急, 特別是野生稻米油不如養殖稻，要小火慢慢煨著才能出米油, 等到上午九點多, 補覺的兩人也全部醒來, 蝦子扇貝海鮮粥也已經熬得粘稠入味。
一人先喝半碗清淩淩的海鮮米漿，滾燙誘人, 暖了身體, 也清了腸胃, 接著才開始喝粥。
這是一鍋足料的海鮮粥, 每一勺下去都能挖到切成丁的扇貝和裙邊，還有一指大小的蝦子，以及不足半個巴掌大的軟蟹，白米熬得入口即化，連鹽都沒有放，就這麽吃著已經足夠鹹香鮮美。
兩碗下去, 每個人都精神百倍，收拾好了海灘上的雜物，換了一身又厚又嚴實的防護服，在海灘近百名玩家的注視和祝福下，五人向著岩壁出發了。
“總覺得時間一眨眼就過去了。”
走路的時候，董先感慨，“同樣是十天，在無際平原那麽漫長，長的我覺得像過了一個月。”
“這裏很安逸。”羅九說。
“我不安逸，一點都不安逸。”陶芝芝耷拉著眉毛，摸了摸因為隔夜而變得青紫的脖子，那是孟虎掐她脖子留下的痕跡，跟戴了一圈圍脖一樣，看著怪滲人的。
“那等安頓下來了，你一人多吃一份，好不好？”羅九伸手輕碰了一下陶芝芝的脖子，後者被驚地猛一退後，樹梢上正好垂下來一顆蛇頭，被羅九一把擰斷，不動彈了以後，給了劉一峰。
剝了皮死蛇一直都存在他那裏。
“小心點。”羅九溫聲說。
比起對董先三人，她的語氣明顯溫柔了一些。
陶芝芝用力點頭，拽了拽類似頭盔的帽子，把微微發紅的臉擋住。
羅九又加了一些米粉，手感要好許多，至少散的不再零碎。
在加了一倍米粉的情況下，麵團粗略成形。
羅九揪下一個小劑子，試圖把它拍平，但麵團黏在她手心上, 很影響後續操作，她買了一根擀麵杖，往上麵和手心都塗了核桃油，總算不用擔心麵團黏的到處都是，破壞品相了。
等夏遲剁好肉末、蘑菇丁時，羅九的手邊已經高高摞起十幾二十厘米厚的白麵皮，每一片約有掌心大，呈現比較規整的原型，一根普普通通，發著油光的棍子，在羅九的手上飛快地移動著——
她時不時往板子上拍一些米粉，再小幅度移動麵團（如果那還叫麵團的話，），右手的擀麵杖也隨著左手的移動，把麵餅邊緣擀的更薄，也就幾秒鍾的功夫，一張薄薄的麵皮就誕生了。
夏遲睜大眼睛，也沒看明白羅九是怎麽操作的。
“老大，能、能慢點兒嗎？”
“慢？”
羅九試圖放慢速度，但在夏遲看來，還是很快。
這是她剛剛摸索出來的擀麵手法，一開始速度是很慢的，甚至兩手的動作都不太協調，但隨著一張一張麵皮成功擀出，她開始熟練起來，七八張後，已經能達到十秒左右一張了。
“對了，快把餡兒給我。”幾種切成丁的餡兒堆在一口盆裏，羅九加了一點點的澱粉和核桃油，讓口感更加的細潤，又放了粗鹽、磨成粉的辣椒和胡椒，剁成沫的甜葉菊，以及幾滴檸檬汁。
夏遲發現羅九總在一些難以想象的地方放檸檬汁，他忍不住問：“老大，檸檬味道重，你放在餡兒裏會不會很奇怪？”
“檸檬味道重是不假，但也要看劑量。如果我擠半碗檸檬汁，肯定能吃出味兒，加了酸就顯得奇怪，隻有這麽幾滴，你嚐嚐有什麽變化？”羅九挑了一點生肉餡兒，讓夏遲嚐。
他在嘴裏嚼了嚼，眼裏閃著光，“真的沒吃出來檸檬的味道，就是覺得……覺得有種清新的感覺，這是老大加檸檬的原因嗎？”
羅九嗯了聲，讓夏遲把餡兒吐了。
“每一個做吃的人，都要有一條會吃的舌頭，好的食物是在不斷的嚐試中誕生的，食物沒有固定的模式，而菜譜是匯集了前人的經驗形成的經典菜式。它並不意味著一切，隻是參考。
“要學會從舌頭帶給你的味覺反饋上思考，要不要放它？放多少？還缺了什麽？你隻有吃了才會知道，不吃隻會覺得檸檬汁放進去很奇怪，芒果跟椰子不搭，你說呢？”連羅九自己都沒有意識到，她已經潛意識將夏遲當成了徒弟，把她的個人經驗一點點地教給了他。
好在這個徒弟很省心，她隻需要偶爾點撥，他自己就很努力鑽研。
就比如現在，夏遲已經把羅九說的都記下來了。
“現在把它包起來。”羅九捏了一片皮，往中間填了一大勺的蘑菇肉餡兒，用麵皮一褶一褶地將肉餡兒包起來，看著像個半月形的枕頭，白白的胖胖的，特別可愛，讓人很想捏一捏鼓鼓的肚子。
羅九一連包了五個，讓夏遲來試。
夏遲有點怕，但還是接過一張皮。
他沒做過這種事，手指笨拙地打架，有時候力氣大了，直接把皮給捏破了，裏頭的餡兒就漏出來，他不得不又去揪麵團劑子，把破洞補上去，好端端的食材，弄出來的成品醜的要命，奇形怪狀的，跟羅九包出來的簡直像兩個東西。
“老大，還是你來吧。”在失敗了兩個後，夏遲飄著嗓子說。
“醜，真的醜。”羅九毫不客氣地批評，“你手指下那麽大的勁兒幹什麽？米皮那麽軟，你一捏不就破了？手指要輕柔，把它當你情人，隻有在捏褶子的時候，再用點勁兒，看看我做的——”
羅九又給他示範了一個。
這一回，夏遲做出來的米餃終於有了點形狀。
他高興地露出一個大大的笑容，跟剛進遊戲的麵癱宛如兩人。
“你包的這麽醜，一會自己吃。”
“好！”
兩人一起忙活，速度雖然不能翻倍，但也加快了不少。
羅九第一次嚐試製作米麵團，數量不多，隻包了不到二十個米餃。
第二次又包了五十多個。
第三次六十多個。
直到她將所有的米粉都消耗殆盡。
米餃個頭很大，遠超過星網上的普通餃子，一人吃五六個都能半飽，羅九先蒸了20個，又水煎了15個，其他的米餃收進了自己儲物格，算是今後的幹糧。
“來吧，都過來試試！”羅九迫不及待地想讓其他人吃吃看。
一般的餃子用的是麵粉，而麵粉是小麥製成的。
羅九的米餃用的是米粉和澱粉，再加上擀的薄，雖稱不上晶瑩剔透，但蒸熟的餃子透著一種朦朦朧朧的磨砂質感，半透明，能看到裏頭飽滿的餡料，一個個白胖子整齊的擺在蒸籠裏，再加上騰騰的白霧裏彌漫的米香，肉香，蘑菇香，簡直令人口水直流，眼冒綠光。
他們就像是不怕燙，伸手就去抓。
蒸米餃的底下還墊了放粘連的紙，一張一個，正好整個拿著吃。
董先餓死鬼投胎一樣咬了口，被裏頭爆出的肉汁燙的咧嘴狂吸氣，繞著帳篷跑了兩圈，才總算發泄掉嘴裏快燙破皮的疼痛感，含糊著說：“好特別的味道。”
“這皮有點糯，有點軟軟的，一開始沒覺得有味道，嚼著嚼著慢慢覺出甜味兒來，跟涼粉的彈爽完全不一樣！”夏遲激動地臉都紅了。
他不像董先狼吞虎咽，學會了品嚐食物。
先咬破薄皮，吸掉裏頭的鮮濃的肉汁兒，再咬一口薄皮，嚐嚐米粉和澱粉的混合能有什麽不一樣，最後再吃肉餡，嫩嫩的，滑滑的，有點麻麻辣辣，卻又不覺得膩，反而充斥著一股特別的清新味道，雖然沒有酸味了，但夏遲知道這是檸檬汁帶來的。
他又吃了一個米餃，不過這一回，他選擇連皮帶餡的吃。
不同的吃法，有不同的風味，那不同的做法呢？
夏遲將目光移向了還沒出過的水煎米餃，躍躍欲試。
“去端吧。”羅九說。
鍋蓋一掀開，跟蒸米餃完全不同的水煎米餃就出現在他們眼前。
如果說蒸米餃是白白胖胖，水煎米餃就是精壯結實。
磨砂質感的半透明薄皮貼在鼓鼓的蘑菇肉餡上，與鍋相接處，一片金黃焦色，看著就覺得酥脆可口，實際上吃起來更脆，一口咬下去，能聽到清晰哢擦響聲。
用水澱粉燜出來的脆底，比起徹頭徹底的軟糯，還多了酥脆元素，再加上核桃油香，和起鍋時撒進去的一把細碎野蔥，每一口都是精華，是各種食材相輔相成又交融升華的鮮美，是純粹野性的呼喚，明明是同樣的食材，同樣的調味，隻因為不同的做法，就有迥異的味道。
這就是老大所癡迷的美食世界嗎？
如此……令人向往。
要不是羅九夾了幾個米餃在夏遲碗裏，恐怕他都來不及吃第四個，就被董先和陶芝芝掃蕩光了。
董先還可以理解，他一貫如此。
就是沒看出來陶芝芝個子瘦瘦小小，居然有大胃王潛質，可以和董先分庭抗禮，兩人以飛一樣的速度各吃了7個，還要下筷時，被羅九用筷子抽打在手背上，迅速留下一道紅痕。
“一共35個，我才吃5個蒸餃5個煎餃，剩下25個給你們吃了14個，劉一峰和夏遲隻能吃不到6個，你們還想吃？給我下桌！”最後一句，羅九擰著眉斥道。
竹桌矮小，多了一個人，顯得特別的擁擠。
兩人依依不舍地離開，一下子寬敞了許多。
“老大生氣了嗎？”陶芝芝滿足地揉著肚子，打了個飽嗝，小聲地問。
她跟董先同時搶吃的，又同時被趕下來，迅速拉近了關係。
“隻要你不浪費食物，做事勤快，老大脾氣好得很，哪那麽容易生氣。你別看她說話聲音大，說不定心裏還特高興。”董先四仰八叉地躺在地上，吹著濕濕熱熱的海風，愜意地說。
“高興什麽？”陶芝芝疑惑。
她跟羅九相處的少，還摸不透脾氣。
“高興我們很喜歡她做的食物啊！因為隻有喜歡才會搶著吃嘛！”董先大大咧咧地說。
陶芝芝點了點頭，好像有點明白了。
“相處久了你就會知道，老大是最好的老大。”董先翻了個身，撐著腦袋看向帳篷方向。
陶芝芝順著他的視線看。
羅九艱難地從自己的碗裏夾了一個蒸米餃，手在半空中停頓了好久，才放進夏遲碗裏，一臉掙紮地說：“快吃吧，這是你該得的。”
“啊！老大真好！”
董先激動地在泥沙地上滾了兩圈，爬起來說，“我去海裏洗個澡。”
陶芝芝：“…………”
他真的是隊伍裏年紀第二大的人嗎？
過了一會，她搖頭。
不對，現在是第三大了。
第73章
113
因為隊伍了多了個女玩家, 兩頂帳篷就分成了男一頂，女一頂。
隻不過羅九跟陶芝芝睡得是大帳篷，三個男人睡得是單人帳篷, 當然單人帳篷再怎麽擠都是睡不下三人的, 因此守夜模式就變成了兩男或者兩女, 這樣就能騰出帳篷，讓其他人獲得充足睡眠。
這個主意來自陶芝芝，當夜她跟羅九在大帳篷裏睡得特別香，天快亮的時候，才跟她一起爬出帳篷, 換董先和劉一峰去睡覺。
羅九煮海鮮粥，陶芝芝在一旁打下手。
粥不能急, 特別是野生稻米油不如養殖稻，要小火慢慢煨著才能出米油, 等到上午九點多, 補覺的兩人也全部醒來, 蝦子扇貝海鮮粥也已經熬得粘稠入味。
一人先喝半碗清淩淩的海鮮米漿，滾燙誘人, 暖了身體, 也清了腸胃, 接著才開始喝粥。
這是一鍋足料的海鮮粥, 每一勺下去都能挖到切成丁的扇貝和裙邊，還有一指大小的蝦子，以及不足半個巴掌大的軟蟹，白米熬得入口即化，連鹽都沒有放，就這麽吃著已經足夠鹹香鮮美。
兩碗下去, 每個人都精神百倍，收拾好了海灘上的雜物，換了一身又厚又嚴實的防護服，在海灘近百名玩家的注視和祝福下，五人向著岩壁出發了。
“總覺得時間一眨眼就過去了。”
走路的時候，董先感慨，“同樣是十天，在無際平原那麽漫長，長的我覺得像過了一個月。”
“這裏很安逸。”羅九說。
“我不安逸，一點都不安逸。”陶芝芝耷拉著眉毛，摸了摸因為隔夜而變得青紫的脖子，那是孟虎掐她脖子留下的痕跡，跟戴了一圈圍脖一樣，看著怪滲人的。
“那等安頓下來了，你一人多吃一份，好不好？”羅九伸手輕碰了一下陶芝芝的脖子，後者被驚地猛一退後，樹梢上正好垂下來一顆蛇頭，被羅九一把擰斷，不動彈了以後，給了劉一峰。
剝了皮死蛇一直都存在他那裏。
“小心點。”羅九溫聲說。
比起對董先三人，她的語氣明顯溫柔了一些。
陶芝芝用力點頭，拽了拽類似頭盔的帽子，把微微發紅的臉擋住。