第34節
穿成替身文裏的白月光 作者:將月去 投票推薦 加入書簽 留言反饋
醃製少不了蔥薑水,當然還少不了香料,桂皮,八角,陳皮等香料磨成的細粉,連著醬油,鹽,糖一起倒進去,醃製兩個時辰好充分入味。
麻辣口味的香料多了兩樣,花椒和辣椒。
等醃夠了時辰,就開始鹵煮,把鹵汁用大火收幹淨,然後少添幾根柴火,小火慢慢把肉條裏的水分烘幹。
這一步驟最為耗時。
等肉條變得軟硬適中,吃著不咯牙,又不過分地濕軟,就差不多了。
畢竟是冬日,肉幹不愛壞。
青稞餅容姝也做了,蔥油和麵,做肉幹剩下的肥肉也不浪費,洘成油做油酥,抹在麵皮裏,烙出來的餅瓤都是一層一層的,吃起來也更香。
烏邇人遠行就靠這兩樣,容姝另外備了牛肉火鍋底料。
用牛骨羊骨牛油,辣椒花椒香料熬製而成。
冬日裏牛油遇冷會變成雪白的瓊脂,牛油炒火鍋底料在外麵放半天就變得硬邦邦了。
切成小方塊,吃飯的時候兌水煮一塊,絕對能暖身子。
容姝記得陪嫁裏有好多傷藥,不少是治風寒凍傷的,她自己留了小部分,剩下的全部裝好。
等耶律加央過來拿東西的時候一塊拿給他了。
耶律加央看著這些東西,眼中有不明顯的動容。
容姝是大楚的公主,千嬌萬寵著長大,什麽時候做過粗活。
現如今卻要給他們做吃的,事事俱到。
耶律加央伸手把容姝攬到懷裏,“容姝,謝謝你。”
容姝愣了一會兒,然後才伸手拍拍耶律加央的後背,“有什麽好謝的,我希望商隊的人,能一個不少的回來。”
十一月中旬,連著下了幾日雪,烏邇終於迎來了一個晴天。
商隊的人告別家人,朝著東南方向駛去。
一月上旬,商隊終於到了大楚邊境。
所有人都在。
一路風霜,這群人雖然瘦了一些,精氣神卻很好。
達娃眼裏帶著笑,“先休整一晚,明日把王妃吩咐的事情辦好。”
“達娃大人,這次真是多虧了王妃,幸好有王妃保佑我們,不然咱們兄弟路上就被凍死了。”
他們路上遇見了一場暴風雪,有兩個兄弟遭不住,夜裏燒了起來。
他們用雪給降溫,卻無濟於事,最後吃了王妃給的藥,人才好起來。
吃完藥之後雖然不繼續燒了,可身上還熱,無計可施之下煮了小方塊,熱氣騰騰的紅湯下肚,發了汗,人就好了。
王妃救了他們的命。
而且,牛肉幹和青稞餅,好吃的不得了,就著熱湯,一點都不覺得路上艱難。
達娃為烏邇高興,“明日去鄉下買東西,記著要喬裝打扮,有不懂的就問丹增。”
丹增認識的漢字多,他在最好不過了。
達娃叮囑藥,又讓這群漢子關好門窗,人在大楚,防人之心不可無。
雖然兩國因為聯姻暫時放下仇恨,但還是要避開大楚皇帝的耳目。
達娃知道,過不了多久,商隊來大楚的消息就會傳到小皇帝耳中。
小皇帝似乎很惦記王妃。
達娃摩挲了一下手指,王說他做事不圓滑,他想了想的確是這樣,沒必要和銀子過不去。
第二十九章 來草原的第二十九天過年……
烏邇商隊來大楚的消息很快就傳到了盛京。
往年,商隊都是七八月份到大楚,一年隻來一次,現在是冬日,商隊到了邊關,很難讓容譽不多想。
烏邇是不是出了什麽事,才讓商隊不惜冒著風雪過來。
容譽眼中閃過一抹晦澀,冬日絕對不是打仗的好時機。
接皇姐的事要再往後拖。
外麵寒風肆虐,乾清宮內卻如春日一般,香爐裏燃著玉蘭香,容譽抬頭看了過去。
皇姐怕冷,每年冬天都裹得厚實極了,怕冷偏又愛玩雪,下雪的時候恨不得坐在窗邊看一天。
拘著她不讓她玩雪,可是皇姐總是偷偷攥個雪球。
她手就冰涼冰涼的。
也不知道皇姐在烏邇,過的好不好。
容譽攥緊拳頭,“張緒,朕記著私庫裏還有三匹皇姐最喜歡的緞子,給找出來,還有這些日子,朕搜羅的東西,也都拿出來。再去打聽打聽,商隊此行所為何事。”
張緒道了句奴才遵旨,就悄悄退了出去。
容譽坐在書案前,他貪婪地吸了幾口玉蘭香,“皇姐你再等等,阿譽一定接你回來。”
商隊在邊城永州停了六日,買了耶律加央吩咐的豆種,花生種,玉米種子。
都是從鄉下村子裏買的,十幾文錢一斤,而王妃要的臘肉,醬料,也買了不少。
而以往必買的糖,糧食這回一點都沒買。
東西買了不少,天氣陰沉,眼看著該下雪了,商隊也該回去了。
達娃當機立斷,“清點東西,明早回烏邇。”
今天是臘月二十八,正年關,大楚很熱鬧,這群漢子遠行不能歸家,隻能在客棧裏過年,他們衝客棧掌櫃要了個炭爐子,大銅鍋。
把王妃準備的火鍋底料放進去,加了幾碗水,又點了菜麵條,肉片,一百多個人十個一桌,圍著桌子吃涮鍋。
香辣撲鼻,整個客棧都是牛油火鍋的香味,那味道,醇厚悠長,在這冷冰冰的夜裏,辣味和香味在客棧亂竄,別人家裏放煙花爆竹準備過年,吃團圓飯。
客棧的味道比團圓飯還香。
離得近的人家忍不住吸吸鼻子,“這大過年的,是出啥新菜了,怎麽這麽香。”
客棧老板臉貼著門口,伸長脖子使勁嗅,“要鍋和碳爐莫不是做火鍋,街上也有火鍋店,怎麽不見這麽香。”
這說來話長,商隊在客棧住了七天,烏邇的漢子一個個人高馬大,掌櫃的不敢惹,請佛一樣把人請了進來。
反正誰的銀子都是賺,正好過年這幾天客棧冷清,把這些大爺伺候好了,銀子可是進自己兜裏。
所以這些天掌櫃的對他們有求必應。
炭爐子,大銅鍋,全給找來了,那位大人又說把羊肉牛肉片成薄片,掌櫃就讓後廚給弄好了,紅色的肉卷好看的很。
菜呀麵呀也都送過去了,沒過一會兒香味就飄出來了。
掌櫃被煙氣弄得眼睛都紅了,這要是開個鋪子,那不得日入鬥金。
掌櫃一晚上沒合眼,次日一早端著熱水守在門口,門吱呦一聲響了,達娃吃了頓舒坦飯,臉上也帶了幾分。
掌櫃:“大人醒了,用熱水洗洗臉,解解乏。”
達娃道:“不用,涼水就行。”
草原的漢子,用什麽熱水,熱水都是給女人用的。
他們抗凍。
掌櫃陪著笑,“大人,容小人問一句,昨日晚上,大人吃的是鍋子吧,怎麽這麽香。”
達娃挺直胸膛,“那是我們王妃做的牛油火鍋底料,用的是烏邇最好的牛骨,牛油。”
掌櫃咬咬牙,“不知大人手裏還有多少,可否和大人做樁生意?”
達娃低頭打量著掌櫃,做生意?
難不成是牛油火鍋底料的生意。
——————
烏邇人迎來了新年。
碩大的草原充滿了歡樂的氣息,這可是王妃嫁到烏邇過的第一個新年,也不知道是不是錯覺,總覺得這個年比以前的年更好。
一地厚雪,大年三十的早晨烏邇人就開始殺牛宰羊。
現殺的牛羊肉還冒著熱氣,大塊大塊的肉焯水,上糖色,鹵煮,再也不是幹巴巴的烤肉了
這是容姝來這兒過的第一個年。
她換了新衣裳,是繡娘新做的冬衣,帶過來的冬衣雖然好看,卻不及這個暖和。
上襖外麵繡的是鳳凰,裏麵有一層加棉,袖口和領子都縫了狐狸毛,也是紅色。
裙子和烏邇人的裙子很像,不是大楚流行的馬麵裙,而是開衩的長裙,裙子是杏色的,上麵繡的是格桑花。
靴子也換新的了,鹿皮靴,顏色是淺棕色,鮮亮好看。
大楚的女子梳妝都是梳發髻,容姝想像烏音珠那樣,“金庭,能不能給我編小辮?”
大抵入鄉隨俗就是這樣,穿這裏的衣服,梳這裏的妝發。
金庭笑了笑,“奴婢給公主梳發。”
青絲如瀑,紅色的絲線纏在頭發裏,蜿蜒而下,兩邊編上小辮子,發尾墜著流蘇,頭上梳的小髻,簪上了銀色的小簪子。
眉也不是彎眉,用黛粉輕輕一掃,眉尾上挑,分外英氣。
唇脂的顏色偏深,容姝對著鏡子抿了抿,“就這樣吧,還挺好看的。”
“哪裏是好看,分明特別好看,公主怎樣都好看!”玉階都快看呆了,公主比草原的格桑花還好看,王一會兒肯定看呆了。
容姝放下鏡子,“那咱們把春聯貼上。”
烏邇的春天雖然來的晚,可還是要迎迎春,容姝習慣過年貼春聯,不過在金庭玉階看來,公主這是想家了。
麻辣口味的香料多了兩樣,花椒和辣椒。
等醃夠了時辰,就開始鹵煮,把鹵汁用大火收幹淨,然後少添幾根柴火,小火慢慢把肉條裏的水分烘幹。
這一步驟最為耗時。
等肉條變得軟硬適中,吃著不咯牙,又不過分地濕軟,就差不多了。
畢竟是冬日,肉幹不愛壞。
青稞餅容姝也做了,蔥油和麵,做肉幹剩下的肥肉也不浪費,洘成油做油酥,抹在麵皮裏,烙出來的餅瓤都是一層一層的,吃起來也更香。
烏邇人遠行就靠這兩樣,容姝另外備了牛肉火鍋底料。
用牛骨羊骨牛油,辣椒花椒香料熬製而成。
冬日裏牛油遇冷會變成雪白的瓊脂,牛油炒火鍋底料在外麵放半天就變得硬邦邦了。
切成小方塊,吃飯的時候兌水煮一塊,絕對能暖身子。
容姝記得陪嫁裏有好多傷藥,不少是治風寒凍傷的,她自己留了小部分,剩下的全部裝好。
等耶律加央過來拿東西的時候一塊拿給他了。
耶律加央看著這些東西,眼中有不明顯的動容。
容姝是大楚的公主,千嬌萬寵著長大,什麽時候做過粗活。
現如今卻要給他們做吃的,事事俱到。
耶律加央伸手把容姝攬到懷裏,“容姝,謝謝你。”
容姝愣了一會兒,然後才伸手拍拍耶律加央的後背,“有什麽好謝的,我希望商隊的人,能一個不少的回來。”
十一月中旬,連著下了幾日雪,烏邇終於迎來了一個晴天。
商隊的人告別家人,朝著東南方向駛去。
一月上旬,商隊終於到了大楚邊境。
所有人都在。
一路風霜,這群人雖然瘦了一些,精氣神卻很好。
達娃眼裏帶著笑,“先休整一晚,明日把王妃吩咐的事情辦好。”
“達娃大人,這次真是多虧了王妃,幸好有王妃保佑我們,不然咱們兄弟路上就被凍死了。”
他們路上遇見了一場暴風雪,有兩個兄弟遭不住,夜裏燒了起來。
他們用雪給降溫,卻無濟於事,最後吃了王妃給的藥,人才好起來。
吃完藥之後雖然不繼續燒了,可身上還熱,無計可施之下煮了小方塊,熱氣騰騰的紅湯下肚,發了汗,人就好了。
王妃救了他們的命。
而且,牛肉幹和青稞餅,好吃的不得了,就著熱湯,一點都不覺得路上艱難。
達娃為烏邇高興,“明日去鄉下買東西,記著要喬裝打扮,有不懂的就問丹增。”
丹增認識的漢字多,他在最好不過了。
達娃叮囑藥,又讓這群漢子關好門窗,人在大楚,防人之心不可無。
雖然兩國因為聯姻暫時放下仇恨,但還是要避開大楚皇帝的耳目。
達娃知道,過不了多久,商隊來大楚的消息就會傳到小皇帝耳中。
小皇帝似乎很惦記王妃。
達娃摩挲了一下手指,王說他做事不圓滑,他想了想的確是這樣,沒必要和銀子過不去。
第二十九章 來草原的第二十九天過年……
烏邇商隊來大楚的消息很快就傳到了盛京。
往年,商隊都是七八月份到大楚,一年隻來一次,現在是冬日,商隊到了邊關,很難讓容譽不多想。
烏邇是不是出了什麽事,才讓商隊不惜冒著風雪過來。
容譽眼中閃過一抹晦澀,冬日絕對不是打仗的好時機。
接皇姐的事要再往後拖。
外麵寒風肆虐,乾清宮內卻如春日一般,香爐裏燃著玉蘭香,容譽抬頭看了過去。
皇姐怕冷,每年冬天都裹得厚實極了,怕冷偏又愛玩雪,下雪的時候恨不得坐在窗邊看一天。
拘著她不讓她玩雪,可是皇姐總是偷偷攥個雪球。
她手就冰涼冰涼的。
也不知道皇姐在烏邇,過的好不好。
容譽攥緊拳頭,“張緒,朕記著私庫裏還有三匹皇姐最喜歡的緞子,給找出來,還有這些日子,朕搜羅的東西,也都拿出來。再去打聽打聽,商隊此行所為何事。”
張緒道了句奴才遵旨,就悄悄退了出去。
容譽坐在書案前,他貪婪地吸了幾口玉蘭香,“皇姐你再等等,阿譽一定接你回來。”
商隊在邊城永州停了六日,買了耶律加央吩咐的豆種,花生種,玉米種子。
都是從鄉下村子裏買的,十幾文錢一斤,而王妃要的臘肉,醬料,也買了不少。
而以往必買的糖,糧食這回一點都沒買。
東西買了不少,天氣陰沉,眼看著該下雪了,商隊也該回去了。
達娃當機立斷,“清點東西,明早回烏邇。”
今天是臘月二十八,正年關,大楚很熱鬧,這群漢子遠行不能歸家,隻能在客棧裏過年,他們衝客棧掌櫃要了個炭爐子,大銅鍋。
把王妃準備的火鍋底料放進去,加了幾碗水,又點了菜麵條,肉片,一百多個人十個一桌,圍著桌子吃涮鍋。
香辣撲鼻,整個客棧都是牛油火鍋的香味,那味道,醇厚悠長,在這冷冰冰的夜裏,辣味和香味在客棧亂竄,別人家裏放煙花爆竹準備過年,吃團圓飯。
客棧的味道比團圓飯還香。
離得近的人家忍不住吸吸鼻子,“這大過年的,是出啥新菜了,怎麽這麽香。”
客棧老板臉貼著門口,伸長脖子使勁嗅,“要鍋和碳爐莫不是做火鍋,街上也有火鍋店,怎麽不見這麽香。”
這說來話長,商隊在客棧住了七天,烏邇的漢子一個個人高馬大,掌櫃的不敢惹,請佛一樣把人請了進來。
反正誰的銀子都是賺,正好過年這幾天客棧冷清,把這些大爺伺候好了,銀子可是進自己兜裏。
所以這些天掌櫃的對他們有求必應。
炭爐子,大銅鍋,全給找來了,那位大人又說把羊肉牛肉片成薄片,掌櫃就讓後廚給弄好了,紅色的肉卷好看的很。
菜呀麵呀也都送過去了,沒過一會兒香味就飄出來了。
掌櫃被煙氣弄得眼睛都紅了,這要是開個鋪子,那不得日入鬥金。
掌櫃一晚上沒合眼,次日一早端著熱水守在門口,門吱呦一聲響了,達娃吃了頓舒坦飯,臉上也帶了幾分。
掌櫃:“大人醒了,用熱水洗洗臉,解解乏。”
達娃道:“不用,涼水就行。”
草原的漢子,用什麽熱水,熱水都是給女人用的。
他們抗凍。
掌櫃陪著笑,“大人,容小人問一句,昨日晚上,大人吃的是鍋子吧,怎麽這麽香。”
達娃挺直胸膛,“那是我們王妃做的牛油火鍋底料,用的是烏邇最好的牛骨,牛油。”
掌櫃咬咬牙,“不知大人手裏還有多少,可否和大人做樁生意?”
達娃低頭打量著掌櫃,做生意?
難不成是牛油火鍋底料的生意。
——————
烏邇人迎來了新年。
碩大的草原充滿了歡樂的氣息,這可是王妃嫁到烏邇過的第一個新年,也不知道是不是錯覺,總覺得這個年比以前的年更好。
一地厚雪,大年三十的早晨烏邇人就開始殺牛宰羊。
現殺的牛羊肉還冒著熱氣,大塊大塊的肉焯水,上糖色,鹵煮,再也不是幹巴巴的烤肉了
這是容姝來這兒過的第一個年。
她換了新衣裳,是繡娘新做的冬衣,帶過來的冬衣雖然好看,卻不及這個暖和。
上襖外麵繡的是鳳凰,裏麵有一層加棉,袖口和領子都縫了狐狸毛,也是紅色。
裙子和烏邇人的裙子很像,不是大楚流行的馬麵裙,而是開衩的長裙,裙子是杏色的,上麵繡的是格桑花。
靴子也換新的了,鹿皮靴,顏色是淺棕色,鮮亮好看。
大楚的女子梳妝都是梳發髻,容姝想像烏音珠那樣,“金庭,能不能給我編小辮?”
大抵入鄉隨俗就是這樣,穿這裏的衣服,梳這裏的妝發。
金庭笑了笑,“奴婢給公主梳發。”
青絲如瀑,紅色的絲線纏在頭發裏,蜿蜒而下,兩邊編上小辮子,發尾墜著流蘇,頭上梳的小髻,簪上了銀色的小簪子。
眉也不是彎眉,用黛粉輕輕一掃,眉尾上挑,分外英氣。
唇脂的顏色偏深,容姝對著鏡子抿了抿,“就這樣吧,還挺好看的。”
“哪裏是好看,分明特別好看,公主怎樣都好看!”玉階都快看呆了,公主比草原的格桑花還好看,王一會兒肯定看呆了。
容姝放下鏡子,“那咱們把春聯貼上。”
烏邇的春天雖然來的晚,可還是要迎迎春,容姝習慣過年貼春聯,不過在金庭玉階看來,公主這是想家了。