王月幹慣了活，農活、家務活都熟的很，體力早就練出來了，看著比李青青精神頭足。她幫忙去拿繩子把大木箱綁在板車上麵。
劉氏望著王月，特意囑咐道：“你們多睡會。不用起那麽早。”
家裏麵還有張氏呢，因為張氏懷孕，李青青就沒安排張氏幫忙做包子，當然也就不給張氏錢了。
張氏不用晚上洗青菜、剁餡，也不用半夜起來，卻能好吃好喝。劉氏覺得讓張氏幹點家務活沒毛病。
“我曉得。”王月有些心疼劉氏，“娘，你路上走慢點，別著急。”
劉氏比海氏的年齡大，在家裏下地、做家務，有時還帶孫女，什麽活都幹。
劉氏可比海氏過得辛苦多了。
現在劉氏又得每天走近三十裏路到縣城賣包子。
好在昨天王月聽李青青說，用不了多久家裏就會買大牲口，這樣王家人出門賣包子就不用走路推板車，而是用大牲口拉著。
天剛蒙蒙亮，王家人、李二林就推著板車出發了。
五人三輛板車走到村頭的官道就分開。王家人前往和縣、昌鎮，李二林去了方向相反的青魚鎮。
“好吃香噴噴的肉包子，早買早吃，後買的包子就沒了沒得吃。“
“這是圓白菜豬肉餡，餡裏放的肉多油也多，可香了！“
“湘城大酒樓才賣的好吃的肉包子，一個三個銅錢，兩個隻需要五個銅錢，快來買啊！“
“麵食吃了不傷胃。麵食好克化。包子裏麵有肉還有菜，男女老幼吃了都好。“
王家人、李二林的吆喝聲在縣城、鎮裏的集市上響起。
湘城這一帶主食是大米，但是挺稀罕吃麵食，麵食當中的包子有餡料，很多人都是一吃就喜歡上了。
李青青的廚藝那是沒的說，麵粉發的特別好，包子的麵皮又軟又宣，豬肉和青菜剁碎後調的特別香，包子的餡鹹香美味。
凡是吃過李青青做的包子的人，胃一下子就被包子這種橫掃大江南北的美食俘虜了。
和縣、昌鎮賣吃食的人，特別是之前效仿王家做出飯團賣賺到錢的張大虎等人，這回看著包子買賣如此紅火，都眼紅心熱的不行。
可是包子真不是看幾眼回家就能琢磨做出來的。
第一道工序發麵，在沒有幹酵母粉的大唐國，如果沒有人教，怎麽都想不出來。
哪怕在李青青前世，很多人會做麵條、麵片這種死麵麵食，就是發不好麵不會做發麵的麵食。
再說第二道工序調餡，肉菜的比例，剁成什麽樣的，調味的蔥薑及調料什麽的放多少，怎麽調拌，這都是有講究的。
有些人做出來的包子，包子皮的麵發的挺好，隻是餡的味道不是寡淡就是太鹹，要麽就是不香。
百人調餡百種口味。
還有第三道工序包包子，包子想要包的好看，包子皮上的褶不但多還勻稱，那也是有一定的講究。
第四道上屜蒸，蒸包子用的水是涼水，絕對不能用開水，蒸屜上麵或是放紗布或是塗點油，這樣防止包子皮粘在屜上……
總而言之，包子這道美食技術含量高，如果沒有師傅教，根本學不會。
這不，張大虎買了麵粉，前天、昨天在家裏試做包子，可是折騰了幾個時辰，浪費五、六斤麵，什麽都沒弄出來。
他的心情那叫一個差，再看王老頭夫妻的身前圍了那麽多的主顧，買賣仍是那麽紅火，就更加鬱悶煩躁。
“要不我去買兩個包子，把包子捏開，仔細看看裏麵到底是怎麽回事？”張大虎自語之後，就麵帶微笑走過去。
劉氏早就瞧到站在人堆外麵的張大虎，壓根不想理他，連個眼神都不給他。
張大虎好不容易擠了進來，笑嗬嗬問道：“大嬸，包子怎麽賣？”
“五個銅錢兩個包子。”劉氏心道：我叫喚了好幾天，你會不知道價錢？沒好氣問道：“你買不買？”
張大虎本來隻想買兩個，見劉氏一幅瞧不起的模樣，心裏更加氣，為了有麵子，便道：“我買四個。”
劉氏這才有了點好臉，道：“老頭子，給他拿四個包子。”
王老頭一直是笑臉相迎，拿出裁剪好、專門用來包包子的油紙，包了四個包子交給張大虎，提醒道：“圓白菜豬肉餡。包子趁熱吃好吃。”
“原來不是純肉餡，還放了圓白菜哦。”張大虎故意說了這話，以為旁邊買包子的人會因此質問王老頭夫妻，誰知大家生怕來晚了就買不到包子，一個個急匆匆掏錢取包子，就沒有一個問的。這下他更加鬱悶。
“今天竟是圓白菜肉餡。我喜歡吃茄子肉餡，嗯，昨天的芹菜肉餡，我也喜歡。”有個胖老頭拿了包子就放進嘴裏，咀嚼之後，老眼一亮，說話含糊不清，“圓白菜肉餡的也這麽好吃！你家的包子做的真合我口味。”
有個生著一張馬臉的青年衙役擠了過來，大聲問道：“你們還有多少包子？”
王老頭心裏有點發怵，連忙點頭哈腰，“官爺，我們隻顧著賣，沒數數。”
青年衙役急道：“快，趕緊數一下，剩下的縣令大人都要了。”
“縣令大人也要買他們家的包子吃。”
“啊，我還要給我老娘買包子吃，縣令大人把包子都買走，我給我老娘買啥？”
“他們家的包子特別好吃，價值也公道。”
“我吃過他們家賣的飯團，比別人家的飯團都好吃還好看，可惜他們家不賣了。”
“我說他們家也真是的，每回就帶那麽點包子來，當我沒有錢買嗎？”
眾人七嘴八舌。
青年衙役把這些人的話聽在耳裏，眼睛盯著有些手忙腳亂的王老頭夫妻。
王老頭急得額頭上冒了一層密汗，道：“官爺，包子還有二百五十三個。”
劉氏生怕青年衙役不給錢，有些著急的道：“民婦家是小本買賣，兩個包子五個銅錢……”
第60章 聽審殺人案
“你這老婦人，以為我們縣令大人白吃你家的包子，瞧好了，這是銀子，隻會多不會少。”青年衙役特意揚起右手，手指捏著一塊一兩的小銀錠，然後眾目睽睽之下交給劉氏，又道：“明日多做些包子，好讓縣城的百姓能買的到。”
“好。謝謝縣令大人，謝謝官爺。”劉氏拿著銀錠，心花怒放，又殷勤的問道：“官爺可需要民婦夫妻把包子送過去？”
青年衙役見劉氏識趣，便笑道：“那你們就跟我走一趟。不遠，就在衙門。”
買包子的人當中有認識青年衙役的，好奇的問道：“縣令大人買這麽多包子給誰吃？”
“當然是給我們吃。”青年衙役有些得意的道：“捕頭帶著我們破了一起殺人案，縣令大人一時高興就賞了銀子請我們吃飯。”
其實賞銀有二兩銀子。
捕頭說縣城裏的酒樓都吃厭了，正好吃了家人買的包子，味道竟比湘城大酒樓賣的包子都好吃，就讓青年衙役買包子。
這包子隻有上午才有賣，昨晚捕頭特意囑咐青年衙役今天早點來買。
青年衙役自認來得比較早了，誰知隻剩了二百多個包子。不過還富餘一兩銀子，明天還能買一回包子。
聞言，眾人都對殺人案特別感興趣，非要青年衙役講幾句。
“就是半月前飄香樓紅兒被殺的殺人案。”青年衙役又道：“今天上午就過堂定案。你們要是想知道過程，可以去衙門大堂外瞧看。”
“紅兒的案子被破了！”
“官爺真是神威，這麽快就把案子破了。”
“紅兒長得漂亮，聽說才十六歲，正是豆蔻芳華，死了真可惜。”
“喲，你是不是見過紅兒，是紅兒的恩客，瞧你這幅色迷迷的樣。”
“我呸，紅兒已經過世，我怎會對一個死人色迷迷，你留點口德！”
“官爺，殺紅兒的凶手是誰？”
眾人跟在青年衙役身後七嘴八舌。王老頭夫妻推著板車，隻是聽著。
青年衙役不肯多說，“今天上午過了堂你們就知道了。”
辦這件案子抓住凶手，前前後後折騰近一千多裏路，簡直把幾個衙役的腿跑斷了，要不縣令大人能賞銀二兩犒勞他們呢。
“紅兒被殺的案子今天上午過堂！”
“今天衙門審殺人案！”
“不知道誰殺了紅兒？”
紅兒殺人案要過堂立即傳遍集市。許多人想去瞧看。
這個時代老百姓娛樂方式很少。
衙門審案是公開的，老百姓好奇又愛八卦，最喜歡看這個。大案小案都愛看。
每個案子審完，案子裏的原告、被告都會被老百姓茶餘飯後嘮叨一陣子。
那個之前買了包子的胖老頭已經把包子吃完了，邊走邊悠閑的甩著兩隻手，道：“我今天沒事，我現在就去衙門大堂外瞧瞧。”
等送了包子，劉氏見時間還早，就讓王老頭去縣城外麵等兒子，她自己跟著胖老頭站在衙門大堂外等著。
劉氏很愛看熱鬧，有生以來還是第一次有機會看審案，還是殺人案，這還是因為在縣城賣包子碰巧遇上。
胖老頭是個愛說話的，問道：“你家包子明天弄啥餡的？”
“我聽我兒媳婦說，今天去菜地摘胡蘿卜。”
胖老頭一臉失望，“胡蘿卜有股子味，啊，我不愛吃。”
劉氏自信的道：“我兒媳婦做出來的胡蘿卜可好吃了，放了多多的素油，還有豬肉，香的很。”
胖老頭性子不倔強，這就被說服了，“噢，那我明天先買兩個嚐嚐。”
“我兒媳婦說常吃胡蘿卜，對眼睛好！”
“是嗎，我眼睛花了，多吃胡蘿卜能好些不？”
劉氏隻是嗬嗬笑。
縣城衙門的捕頭、衙役、仵作到齊了，狼吞虎咽吃了包子，個個叫道“好吃！”聽說還餘了一兩銀子，明天還有的吃，都說包子美味還實惠。
“還剩了三十幾個包子。頭，我給你家送去，讓嫂子侄子嚐嚐。” 青年衙役特別會來事，要把今天早上吃剩的包子送到捕頭的家裏去。
捕頭跟眾人笑道：“我家最愛吃包子的是我爹。我爹牙口不好，這包子他倒是能咬得動。”
不一會兒，衙門大堂外裏三層、外三層的站滿了人，竟然還有小商販跑到這裏賣麥芽糖。
又過了一會兒，縣令、師爺都來了，這就開堂審案。
劉氏來的最早，站在最前麵，把縣令、師爺、衙役、犯人看得一清二楚。
劉氏望著王月，特意囑咐道：“你們多睡會。不用起那麽早。”
家裏麵還有張氏呢，因為張氏懷孕，李青青就沒安排張氏幫忙做包子，當然也就不給張氏錢了。
張氏不用晚上洗青菜、剁餡，也不用半夜起來，卻能好吃好喝。劉氏覺得讓張氏幹點家務活沒毛病。
“我曉得。”王月有些心疼劉氏，“娘，你路上走慢點，別著急。”
劉氏比海氏的年齡大，在家裏下地、做家務，有時還帶孫女，什麽活都幹。
劉氏可比海氏過得辛苦多了。
現在劉氏又得每天走近三十裏路到縣城賣包子。
好在昨天王月聽李青青說，用不了多久家裏就會買大牲口，這樣王家人出門賣包子就不用走路推板車，而是用大牲口拉著。
天剛蒙蒙亮，王家人、李二林就推著板車出發了。
五人三輛板車走到村頭的官道就分開。王家人前往和縣、昌鎮，李二林去了方向相反的青魚鎮。
“好吃香噴噴的肉包子，早買早吃，後買的包子就沒了沒得吃。“
“這是圓白菜豬肉餡，餡裏放的肉多油也多，可香了！“
“湘城大酒樓才賣的好吃的肉包子，一個三個銅錢，兩個隻需要五個銅錢，快來買啊！“
“麵食吃了不傷胃。麵食好克化。包子裏麵有肉還有菜，男女老幼吃了都好。“
王家人、李二林的吆喝聲在縣城、鎮裏的集市上響起。
湘城這一帶主食是大米，但是挺稀罕吃麵食，麵食當中的包子有餡料，很多人都是一吃就喜歡上了。
李青青的廚藝那是沒的說，麵粉發的特別好，包子的麵皮又軟又宣，豬肉和青菜剁碎後調的特別香，包子的餡鹹香美味。
凡是吃過李青青做的包子的人，胃一下子就被包子這種橫掃大江南北的美食俘虜了。
和縣、昌鎮賣吃食的人，特別是之前效仿王家做出飯團賣賺到錢的張大虎等人，這回看著包子買賣如此紅火，都眼紅心熱的不行。
可是包子真不是看幾眼回家就能琢磨做出來的。
第一道工序發麵，在沒有幹酵母粉的大唐國，如果沒有人教，怎麽都想不出來。
哪怕在李青青前世，很多人會做麵條、麵片這種死麵麵食，就是發不好麵不會做發麵的麵食。
再說第二道工序調餡，肉菜的比例，剁成什麽樣的，調味的蔥薑及調料什麽的放多少，怎麽調拌，這都是有講究的。
有些人做出來的包子，包子皮的麵發的挺好，隻是餡的味道不是寡淡就是太鹹，要麽就是不香。
百人調餡百種口味。
還有第三道工序包包子，包子想要包的好看，包子皮上的褶不但多還勻稱，那也是有一定的講究。
第四道上屜蒸，蒸包子用的水是涼水，絕對不能用開水，蒸屜上麵或是放紗布或是塗點油，這樣防止包子皮粘在屜上……
總而言之，包子這道美食技術含量高，如果沒有師傅教，根本學不會。
這不，張大虎買了麵粉，前天、昨天在家裏試做包子，可是折騰了幾個時辰，浪費五、六斤麵，什麽都沒弄出來。
他的心情那叫一個差，再看王老頭夫妻的身前圍了那麽多的主顧，買賣仍是那麽紅火，就更加鬱悶煩躁。
“要不我去買兩個包子，把包子捏開，仔細看看裏麵到底是怎麽回事？”張大虎自語之後，就麵帶微笑走過去。
劉氏早就瞧到站在人堆外麵的張大虎，壓根不想理他，連個眼神都不給他。
張大虎好不容易擠了進來，笑嗬嗬問道：“大嬸，包子怎麽賣？”
“五個銅錢兩個包子。”劉氏心道：我叫喚了好幾天，你會不知道價錢？沒好氣問道：“你買不買？”
張大虎本來隻想買兩個，見劉氏一幅瞧不起的模樣，心裏更加氣，為了有麵子，便道：“我買四個。”
劉氏這才有了點好臉，道：“老頭子，給他拿四個包子。”
王老頭一直是笑臉相迎，拿出裁剪好、專門用來包包子的油紙，包了四個包子交給張大虎，提醒道：“圓白菜豬肉餡。包子趁熱吃好吃。”
“原來不是純肉餡，還放了圓白菜哦。”張大虎故意說了這話，以為旁邊買包子的人會因此質問王老頭夫妻，誰知大家生怕來晚了就買不到包子，一個個急匆匆掏錢取包子，就沒有一個問的。這下他更加鬱悶。
“今天竟是圓白菜肉餡。我喜歡吃茄子肉餡，嗯，昨天的芹菜肉餡，我也喜歡。”有個胖老頭拿了包子就放進嘴裏，咀嚼之後，老眼一亮，說話含糊不清，“圓白菜肉餡的也這麽好吃！你家的包子做的真合我口味。”
有個生著一張馬臉的青年衙役擠了過來，大聲問道：“你們還有多少包子？”
王老頭心裏有點發怵，連忙點頭哈腰，“官爺，我們隻顧著賣，沒數數。”
青年衙役急道：“快，趕緊數一下，剩下的縣令大人都要了。”
“縣令大人也要買他們家的包子吃。”
“啊，我還要給我老娘買包子吃，縣令大人把包子都買走，我給我老娘買啥？”
“他們家的包子特別好吃，價值也公道。”
“我吃過他們家賣的飯團，比別人家的飯團都好吃還好看，可惜他們家不賣了。”
“我說他們家也真是的，每回就帶那麽點包子來，當我沒有錢買嗎？”
眾人七嘴八舌。
青年衙役把這些人的話聽在耳裏，眼睛盯著有些手忙腳亂的王老頭夫妻。
王老頭急得額頭上冒了一層密汗，道：“官爺，包子還有二百五十三個。”
劉氏生怕青年衙役不給錢，有些著急的道：“民婦家是小本買賣，兩個包子五個銅錢……”
第60章 聽審殺人案
“你這老婦人，以為我們縣令大人白吃你家的包子，瞧好了，這是銀子，隻會多不會少。”青年衙役特意揚起右手，手指捏著一塊一兩的小銀錠，然後眾目睽睽之下交給劉氏，又道：“明日多做些包子，好讓縣城的百姓能買的到。”
“好。謝謝縣令大人，謝謝官爺。”劉氏拿著銀錠，心花怒放，又殷勤的問道：“官爺可需要民婦夫妻把包子送過去？”
青年衙役見劉氏識趣，便笑道：“那你們就跟我走一趟。不遠，就在衙門。”
買包子的人當中有認識青年衙役的，好奇的問道：“縣令大人買這麽多包子給誰吃？”
“當然是給我們吃。”青年衙役有些得意的道：“捕頭帶著我們破了一起殺人案，縣令大人一時高興就賞了銀子請我們吃飯。”
其實賞銀有二兩銀子。
捕頭說縣城裏的酒樓都吃厭了，正好吃了家人買的包子，味道竟比湘城大酒樓賣的包子都好吃，就讓青年衙役買包子。
這包子隻有上午才有賣，昨晚捕頭特意囑咐青年衙役今天早點來買。
青年衙役自認來得比較早了，誰知隻剩了二百多個包子。不過還富餘一兩銀子，明天還能買一回包子。
聞言，眾人都對殺人案特別感興趣，非要青年衙役講幾句。
“就是半月前飄香樓紅兒被殺的殺人案。”青年衙役又道：“今天上午就過堂定案。你們要是想知道過程，可以去衙門大堂外瞧看。”
“紅兒的案子被破了！”
“官爺真是神威，這麽快就把案子破了。”
“紅兒長得漂亮，聽說才十六歲，正是豆蔻芳華，死了真可惜。”
“喲，你是不是見過紅兒，是紅兒的恩客，瞧你這幅色迷迷的樣。”
“我呸，紅兒已經過世，我怎會對一個死人色迷迷，你留點口德！”
“官爺，殺紅兒的凶手是誰？”
眾人跟在青年衙役身後七嘴八舌。王老頭夫妻推著板車，隻是聽著。
青年衙役不肯多說，“今天上午過了堂你們就知道了。”
辦這件案子抓住凶手，前前後後折騰近一千多裏路，簡直把幾個衙役的腿跑斷了，要不縣令大人能賞銀二兩犒勞他們呢。
“紅兒被殺的案子今天上午過堂！”
“今天衙門審殺人案！”
“不知道誰殺了紅兒？”
紅兒殺人案要過堂立即傳遍集市。許多人想去瞧看。
這個時代老百姓娛樂方式很少。
衙門審案是公開的，老百姓好奇又愛八卦，最喜歡看這個。大案小案都愛看。
每個案子審完，案子裏的原告、被告都會被老百姓茶餘飯後嘮叨一陣子。
那個之前買了包子的胖老頭已經把包子吃完了，邊走邊悠閑的甩著兩隻手，道：“我今天沒事，我現在就去衙門大堂外瞧瞧。”
等送了包子，劉氏見時間還早，就讓王老頭去縣城外麵等兒子，她自己跟著胖老頭站在衙門大堂外等著。
劉氏很愛看熱鬧，有生以來還是第一次有機會看審案，還是殺人案，這還是因為在縣城賣包子碰巧遇上。
胖老頭是個愛說話的，問道：“你家包子明天弄啥餡的？”
“我聽我兒媳婦說，今天去菜地摘胡蘿卜。”
胖老頭一臉失望，“胡蘿卜有股子味，啊，我不愛吃。”
劉氏自信的道：“我兒媳婦做出來的胡蘿卜可好吃了，放了多多的素油，還有豬肉，香的很。”
胖老頭性子不倔強，這就被說服了，“噢，那我明天先買兩個嚐嚐。”
“我兒媳婦說常吃胡蘿卜，對眼睛好！”
“是嗎，我眼睛花了，多吃胡蘿卜能好些不？”
劉氏隻是嗬嗬笑。
縣城衙門的捕頭、衙役、仵作到齊了，狼吞虎咽吃了包子，個個叫道“好吃！”聽說還餘了一兩銀子，明天還有的吃，都說包子美味還實惠。
“還剩了三十幾個包子。頭，我給你家送去，讓嫂子侄子嚐嚐。” 青年衙役特別會來事，要把今天早上吃剩的包子送到捕頭的家裏去。
捕頭跟眾人笑道：“我家最愛吃包子的是我爹。我爹牙口不好，這包子他倒是能咬得動。”
不一會兒，衙門大堂外裏三層、外三層的站滿了人，竟然還有小商販跑到這裏賣麥芽糖。
又過了一會兒，縣令、師爺都來了，這就開堂審案。
劉氏來的最早，站在最前麵，把縣令、師爺、衙役、犯人看得一清二楚。