夜深人靜，馬家酒樓掌櫃在櫃台算賬時，輕歎一聲，胡家酒樓的魚米之鄉賣的這麽紅火，到底是影響了馬家酒樓的買賣。
年年有餘是賣光了，但是酒樓的桌數比往常少了兩成，利潤少了三成，客人把錢花在了胡家酒樓。
商場如戰場，處處是看不見的硝煙。馬家酒樓和胡家酒樓競爭太激烈。
他又開始擔心明天的年年有餘賣不完。
連著下了幾天的冬雨，都是那種毛毛細雨，細的像線，哩哩啦啦，沒完沒了，大地濕漉漉，官道上的土路被過往的馬、牛、騾、驢車壓的遍地泥濘。
人們穿什麽衣服站在外麵都覺得身上濕冷，連綿不斷的寒意從地麵湧上來。
這樣的天氣，能不能出門最好。
風氏一連等了幾天，直到第四天才等到晴天，準備去王村見李青青，馬清卻是心疼風氏，道：“等濕氣散去，你再去。這可是要坐幾個時辰的馬車。”
“那就明天。正好今日派人去給李氏送個信，別明日我去了，李氏卻不在家，或是李氏家裏有事不方便見我。”風氏即然想交好李青青，那就按照規矩行事。
馬清笑道：“全憑夫人安排。”
風氏派去的小廝騎著馬一天之間從湘城到王村一個來回，順路還去了和縣湘月齋見了馬向南。
小廝恭敬的道：“回稟夫人，明日李氏在家，她家裏也沒有安排事情，專門等著您過去。馬向南掌櫃說他明日會在和縣至王村的官道恭候您。”
“你可曾打聽李氏家裏情況？”
“打聽了。”小廝是個機靈聰明的，經常做類似的事，這就把王家的情況簡明扼要的說了，還道：“小的聽說李氏擅長醫術，曾經把將死之人救活。”
“是嗎？”風氏心裏有些驚詫，之前從未聽馬清說過李青青會醫術。
“小的在李氏家裏時正好有病人上門來找李氏複查，這個病人原是軍中軍士，斷了左臂，上個月從軍隊回來時差點沒命，是李氏救活了他。”小廝說到斷了左臂四字時，目光有些驚恐。
當時他親眼目睹病人的傷口，雖然已經愈合，但是很嚇人。到現在他都有心理陰影。
“竟然如此。”風氏是將門之女，得知李青青救活了傷殘軍士，心裏對李青青的好感再添一分。
“小的和這名斷臂病人一起離開王家，小的跟他閑聊了幾天，他說自從李氏嫁到王村，村裏的人生了病就不再去外麵，都去找李氏瞧病，李氏是分文不收。”小廝說到這時，語氣有些敬佩，又道：“他還說，他和李氏的夫君是戰友，李氏夫妻為了讓他有口飯吃，主動提出讓他到鎮上賣王家包子。”
李青青這樣的女子真是令人尊敬。
風氏對李青青更加好奇了，給了小廝賞錢，然後又把明日送給李青青的禮物添了些。
次日，風氏帶著小兒子馬楓烈坐著馬車去了和縣王村。
“湘城那邊來人專門看望李氏！”
“聽說王家的大黃就是湘城這位夫人送的！”
“李氏娘家不是小泉村的嗎，怎麽在湘城還有親戚？”
“聽說這回來的是一位夫人和一位小公子，都是來自湘城大戶人家。”
“李氏可真是厲害，能認識這樣的人物。”
王村的村民站在王家門口好奇的瞧著兩輛套著雙馬的馬車。
這是幾十年來第一輛駛進王村的馬車！
四頭黃色大馬，跟黃牛同樣是皮毛黃色，可是看著比王家的大黃氣派。
這就是有錢人家的馬。
由於來的是女客，作為族長兼裏正的王七都不好意思進王家，別的村民就更加如此。
王老頭、王誌都在廚房裏準備午飯，已經過了七歲的王亮也不方便在大廳。
一群人看完了馬車，又隔著籬笆看坐在大廳的夫人及小公子。
距離有些遠，看不清夫人、小公子的容貌，隻能看到夫人穿著鐵鏽紅的長裙，小公子穿著寶藍色的長襖。
不過，還能看到夫人、小公子的六個奴仆及兩個奴婢。
第115章 泡椒藠頭爆炒雞雜
兩個出行就有八個人侍候，王村的村民將腦裏的少得可憐的詞匯想個遍，終於想到了一個詞--呼奴使婢。
這就是富貴人家的生活。真是太羨慕了。
同樣羨慕的還有李青青。
她前世轉業後從商當董事長，身邊圍著一群人，光秘書、助理就四人。她隻需要下決策，其餘的事包括生活有秘書、助理。
現在王家，雖然家裏的人很照顧她，但是連做包子做飯都要她親自動手。
人往高處走，水往低處流。在大唐國想要過上呼奴使婢的生活，不僅是努力，還要有運氣結識權貴，找到過硬的靠山。
今天，風氏親自到王村看望李青青，還帶來了很多禮物，表達了她和馬清十足的誠意。
馬家的勢力可比趙秀才大的多。
李青青在心裏下了一個決定，這幾年就靠著馬家，不去打擾準備參加科考的趙秀才。
風氏從進王家起就不動生色的觀察李青青，這個少婦隻有十六歲，容貌秀美，衣著得體，落落大方，態度不卑不亢，說話到位，比起湘城大戶人家的少夫人不差。
隻因她跟李青青是初次見麵，並不熟悉，所以場麵話都由馬向南說了。
馬向南見王家今天特意停了買賣，男子一律回避，對李青青的安排挺滿意，再加上馬清夫妻對李青青的看重，他的言語裏也帶著兩分尊敬。
李青青是第一次與湘城的貴婦打交道，見風氏沒有鄙視，心裏感激更勝，道：“多謝夫人贈牛。我們家有了牛之後，家人進縣城賣包子、出門坐著牛車省下了腳程。日後春耕、豐收也能省下人力。“
“當時，我夫君問我不知送什麽禮物感謝你，我提意送牛。養牛省事，牛的力氣大，能幹很多活。”風氏笑容溫柔，“看來這牛送對了。”
平時愛說話的劉氏見到富貴大氣的風氏，有些自形漸穢，坐在一旁不敢說話，連大氣都不出。
王月、王桔更是沒見過世麵，均是很拘緊。
風氏心善，不希望讓主人不自在，原想在王家用飯，這樣起了離開的心思。
倒是李青青挺會安排，讓劉氏、王月去廚房幫忙，讓王桔、王亮帶著五歲的馬楓烈去村裏轉轉。她自己跟風氏、馬向南談天。
劉氏、王月走出大廳，心裏均鬆了一口氣，嗬嗬，還是在廚房幹活自在的多。
王桔、王亮比馬楓烈大幾歲，也是識字，特別是王桔認識一些草藥，帶著馬楓烈在村裏閑逛，給馬楓烈說各種植物。
馬家的兩個奴仆跟在馬楓烈，也不說話，隻是保證馬楓烈的安全。
馬楓烈的家教很好，在馬家時也跟奴仆、軍士家的孩子玩，沒有擺公子爺的譜，跟王桔、王亮相處的不錯。
這般到了中午，午飯做好了。李青青原來是安排劉氏、張氏、王月跟她一起陪同風氏用飯，為了彼此自在，臨時改成她與風氏、馬楓烈、馬向南同桌。馬家奴仆一桌。王家人一桌。
一早被送到族人家的王盼弟三姐妹這時也回來了，向風氏行禮之後，跟王家人一桌。
李青青見王盼弟三姐妹衣服跟出門前一樣幹淨整潔，微笑著跟風氏，道：“我大哥與大嫂生了四個女兒。這裏是三個，還有一個小的快兩個月了。“
心道：日子過的真快，小嬰孩王聰悅已經滿月。王浩離開家已有兩個月。
“你大哥家倒是人口多。“風氏已經見過王誌夫妻，這對夫妻看上去都很老實，隻是王誌身有殘疾，昨日聽小廝說王誌是長子，而王家能有今天，都是靠的身為二兒子媳婦的李青青。日後王誌夫妻會不會跟李青青爭財產？
不過，風氏相信李青青這麽聰明，肯定會安排好。
“大哥比我夫君大四歲，不過我夫君與我成親晚，所以暫時沒有孩子。“李青青望向模樣好看的馬楓烈，她以後能和王浩能不能生個跟馬楓烈這樣又好看又乖的寶寶？
不知不覺，她已經想了兩次王浩。
大廳的一桌開始布菜，風氏、李青青四人在大廳吃，其餘的兩桌在院子裏。
今天午飯的菜譜是李青青精心安排的，共是兩涼八熱，兩道主食。
涼菜是涼拌三絲、爽口泡菜。
涼拌三絲是鹵豬耳絲、幹辣椒絲、豆腐皮絲，口味鹹辣。爽口泡菜裏的泡菜有紅皮蘿卜、卷心菜、豆角、口味微酸，吃了可解膩。
熱菜有山藥燉母雞、泡椒藠頭爆炒雞雜、蒸臘肉、粉蒸排骨、香酥鴨、木耳辣椒炒豬肉、素炒山蘑，清炒紅菜苔子。
山藥枸杞燉母雞是用大盆裝的，裏麵的母雞去了毛有三斤多，用小火慢燉一個時辰，雞湯味道非常鮮美，這個季節吃山藥枸杞進補，是道具有食療藥效的藥膳。
蒸臘肉、木耳辣椒炒豬肉、素炒山蘑，清炒紅菜苔子，這四道菜，葷素搭配得當。馬府的廚子會做，不是新菜。
泡椒藠頭爆炒雞雜、粉蒸排骨、香酥鴨卻是風氏沒有吃過的新菜。
特別是泡椒藠頭爆炒雞雜，又辣又酸，特別下飯。
風氏是被馬清培養出來的美食這。她最喜歡這道菜。當場誇讚道：“沒想到藠頭、雞雜這樣普通的食材能做出這麽好吃的菜。“
富貴人家的雞雜是奴仆吃的，不會讓主人吃。
馬清是個美食家，發現奴仆吃的雞雜好吃，就讓風氏品嚐，果然，風氏喜歡吃。
馬家廚子做出來的雞雜可沒有王家的好吃。
藠頭是湘城這邊的一種植物，形狀有點像小蔥，不過味道卻跟小蔥不同。這種植物在北方沒有。
李青青微笑道：“因為它們遇見了泡椒。就像魚頭遇見了剁椒。“
風氏眼睛一亮，“還真是如此。魚頭最是便宜，沒有人吃，偏偏跟剁辣椒放在一起竟成了美味。“
馬向南卻發現了裏麵的商機，問道：“泡椒。可是與這泡菜一樣？”
李青青坦然道：“泡椒就是泡菜的一種。泡椒選用紅椒、綠椒。用泡椒做出來的菜色澤明亮，味道酸辣，誘人食欲。”
第116章 香酥鴨桂花糯米飯
今天李青青主要推薦的就是泡椒。
前世川菜用來當調味料的泡椒。泡椒味道辣中帶酸，用泡椒做出來的菜，誘人食欲。
湘菜的剁椒，川菜的泡椒，都是極好的調味料。
馬楓烈一直埋頭吃菜，忍不住抬頭道：“娘，我喜歡吃粉蒸排骨。”
粉蒸排骨上麵的米粉又軟又香，排骨燉的軟爛，比他之前吃過的排骨都好吃。
他好希望日後在自家也能吃到這道菜。
風氏問道：“你覺得這道菜比湘城三蒸裏麵的排骨還好吃嗎？”
馬楓烈把嘴裏的排骨肉咽下，笑道：“都好吃，可我更加喜歡粉蒸排骨。”
李青青解釋道：“這道菜做法簡單，排骨外麵裹著的是壓成碎沫的米粉，不過，米粉裏麵的調料及醃製排骨的調料需要配製。”
年年有餘是賣光了，但是酒樓的桌數比往常少了兩成，利潤少了三成，客人把錢花在了胡家酒樓。
商場如戰場，處處是看不見的硝煙。馬家酒樓和胡家酒樓競爭太激烈。
他又開始擔心明天的年年有餘賣不完。
連著下了幾天的冬雨，都是那種毛毛細雨，細的像線，哩哩啦啦，沒完沒了，大地濕漉漉，官道上的土路被過往的馬、牛、騾、驢車壓的遍地泥濘。
人們穿什麽衣服站在外麵都覺得身上濕冷，連綿不斷的寒意從地麵湧上來。
這樣的天氣，能不能出門最好。
風氏一連等了幾天，直到第四天才等到晴天，準備去王村見李青青，馬清卻是心疼風氏，道：“等濕氣散去，你再去。這可是要坐幾個時辰的馬車。”
“那就明天。正好今日派人去給李氏送個信，別明日我去了，李氏卻不在家，或是李氏家裏有事不方便見我。”風氏即然想交好李青青，那就按照規矩行事。
馬清笑道：“全憑夫人安排。”
風氏派去的小廝騎著馬一天之間從湘城到王村一個來回，順路還去了和縣湘月齋見了馬向南。
小廝恭敬的道：“回稟夫人，明日李氏在家，她家裏也沒有安排事情，專門等著您過去。馬向南掌櫃說他明日會在和縣至王村的官道恭候您。”
“你可曾打聽李氏家裏情況？”
“打聽了。”小廝是個機靈聰明的，經常做類似的事，這就把王家的情況簡明扼要的說了，還道：“小的聽說李氏擅長醫術，曾經把將死之人救活。”
“是嗎？”風氏心裏有些驚詫，之前從未聽馬清說過李青青會醫術。
“小的在李氏家裏時正好有病人上門來找李氏複查，這個病人原是軍中軍士，斷了左臂，上個月從軍隊回來時差點沒命，是李氏救活了他。”小廝說到斷了左臂四字時，目光有些驚恐。
當時他親眼目睹病人的傷口，雖然已經愈合，但是很嚇人。到現在他都有心理陰影。
“竟然如此。”風氏是將門之女，得知李青青救活了傷殘軍士，心裏對李青青的好感再添一分。
“小的和這名斷臂病人一起離開王家，小的跟他閑聊了幾天，他說自從李氏嫁到王村，村裏的人生了病就不再去外麵，都去找李氏瞧病，李氏是分文不收。”小廝說到這時，語氣有些敬佩，又道：“他還說，他和李氏的夫君是戰友，李氏夫妻為了讓他有口飯吃，主動提出讓他到鎮上賣王家包子。”
李青青這樣的女子真是令人尊敬。
風氏對李青青更加好奇了，給了小廝賞錢，然後又把明日送給李青青的禮物添了些。
次日，風氏帶著小兒子馬楓烈坐著馬車去了和縣王村。
“湘城那邊來人專門看望李氏！”
“聽說王家的大黃就是湘城這位夫人送的！”
“李氏娘家不是小泉村的嗎，怎麽在湘城還有親戚？”
“聽說這回來的是一位夫人和一位小公子，都是來自湘城大戶人家。”
“李氏可真是厲害，能認識這樣的人物。”
王村的村民站在王家門口好奇的瞧著兩輛套著雙馬的馬車。
這是幾十年來第一輛駛進王村的馬車！
四頭黃色大馬，跟黃牛同樣是皮毛黃色，可是看著比王家的大黃氣派。
這就是有錢人家的馬。
由於來的是女客，作為族長兼裏正的王七都不好意思進王家，別的村民就更加如此。
王老頭、王誌都在廚房裏準備午飯，已經過了七歲的王亮也不方便在大廳。
一群人看完了馬車，又隔著籬笆看坐在大廳的夫人及小公子。
距離有些遠，看不清夫人、小公子的容貌，隻能看到夫人穿著鐵鏽紅的長裙，小公子穿著寶藍色的長襖。
不過，還能看到夫人、小公子的六個奴仆及兩個奴婢。
第115章 泡椒藠頭爆炒雞雜
兩個出行就有八個人侍候，王村的村民將腦裏的少得可憐的詞匯想個遍，終於想到了一個詞--呼奴使婢。
這就是富貴人家的生活。真是太羨慕了。
同樣羨慕的還有李青青。
她前世轉業後從商當董事長，身邊圍著一群人，光秘書、助理就四人。她隻需要下決策，其餘的事包括生活有秘書、助理。
現在王家，雖然家裏的人很照顧她，但是連做包子做飯都要她親自動手。
人往高處走，水往低處流。在大唐國想要過上呼奴使婢的生活，不僅是努力，還要有運氣結識權貴，找到過硬的靠山。
今天，風氏親自到王村看望李青青，還帶來了很多禮物，表達了她和馬清十足的誠意。
馬家的勢力可比趙秀才大的多。
李青青在心裏下了一個決定，這幾年就靠著馬家，不去打擾準備參加科考的趙秀才。
風氏從進王家起就不動生色的觀察李青青，這個少婦隻有十六歲，容貌秀美，衣著得體，落落大方，態度不卑不亢，說話到位，比起湘城大戶人家的少夫人不差。
隻因她跟李青青是初次見麵，並不熟悉，所以場麵話都由馬向南說了。
馬向南見王家今天特意停了買賣，男子一律回避，對李青青的安排挺滿意，再加上馬清夫妻對李青青的看重，他的言語裏也帶著兩分尊敬。
李青青是第一次與湘城的貴婦打交道，見風氏沒有鄙視，心裏感激更勝，道：“多謝夫人贈牛。我們家有了牛之後，家人進縣城賣包子、出門坐著牛車省下了腳程。日後春耕、豐收也能省下人力。“
“當時，我夫君問我不知送什麽禮物感謝你，我提意送牛。養牛省事，牛的力氣大，能幹很多活。”風氏笑容溫柔，“看來這牛送對了。”
平時愛說話的劉氏見到富貴大氣的風氏，有些自形漸穢，坐在一旁不敢說話，連大氣都不出。
王月、王桔更是沒見過世麵，均是很拘緊。
風氏心善，不希望讓主人不自在，原想在王家用飯，這樣起了離開的心思。
倒是李青青挺會安排，讓劉氏、王月去廚房幫忙，讓王桔、王亮帶著五歲的馬楓烈去村裏轉轉。她自己跟風氏、馬向南談天。
劉氏、王月走出大廳，心裏均鬆了一口氣，嗬嗬，還是在廚房幹活自在的多。
王桔、王亮比馬楓烈大幾歲，也是識字，特別是王桔認識一些草藥，帶著馬楓烈在村裏閑逛，給馬楓烈說各種植物。
馬家的兩個奴仆跟在馬楓烈，也不說話，隻是保證馬楓烈的安全。
馬楓烈的家教很好，在馬家時也跟奴仆、軍士家的孩子玩，沒有擺公子爺的譜，跟王桔、王亮相處的不錯。
這般到了中午，午飯做好了。李青青原來是安排劉氏、張氏、王月跟她一起陪同風氏用飯，為了彼此自在，臨時改成她與風氏、馬楓烈、馬向南同桌。馬家奴仆一桌。王家人一桌。
一早被送到族人家的王盼弟三姐妹這時也回來了，向風氏行禮之後，跟王家人一桌。
李青青見王盼弟三姐妹衣服跟出門前一樣幹淨整潔，微笑著跟風氏，道：“我大哥與大嫂生了四個女兒。這裏是三個，還有一個小的快兩個月了。“
心道：日子過的真快，小嬰孩王聰悅已經滿月。王浩離開家已有兩個月。
“你大哥家倒是人口多。“風氏已經見過王誌夫妻，這對夫妻看上去都很老實，隻是王誌身有殘疾，昨日聽小廝說王誌是長子，而王家能有今天，都是靠的身為二兒子媳婦的李青青。日後王誌夫妻會不會跟李青青爭財產？
不過，風氏相信李青青這麽聰明，肯定會安排好。
“大哥比我夫君大四歲，不過我夫君與我成親晚，所以暫時沒有孩子。“李青青望向模樣好看的馬楓烈，她以後能和王浩能不能生個跟馬楓烈這樣又好看又乖的寶寶？
不知不覺，她已經想了兩次王浩。
大廳的一桌開始布菜，風氏、李青青四人在大廳吃，其餘的兩桌在院子裏。
今天午飯的菜譜是李青青精心安排的，共是兩涼八熱，兩道主食。
涼菜是涼拌三絲、爽口泡菜。
涼拌三絲是鹵豬耳絲、幹辣椒絲、豆腐皮絲，口味鹹辣。爽口泡菜裏的泡菜有紅皮蘿卜、卷心菜、豆角、口味微酸，吃了可解膩。
熱菜有山藥燉母雞、泡椒藠頭爆炒雞雜、蒸臘肉、粉蒸排骨、香酥鴨、木耳辣椒炒豬肉、素炒山蘑，清炒紅菜苔子。
山藥枸杞燉母雞是用大盆裝的，裏麵的母雞去了毛有三斤多，用小火慢燉一個時辰，雞湯味道非常鮮美，這個季節吃山藥枸杞進補，是道具有食療藥效的藥膳。
蒸臘肉、木耳辣椒炒豬肉、素炒山蘑，清炒紅菜苔子，這四道菜，葷素搭配得當。馬府的廚子會做，不是新菜。
泡椒藠頭爆炒雞雜、粉蒸排骨、香酥鴨卻是風氏沒有吃過的新菜。
特別是泡椒藠頭爆炒雞雜，又辣又酸，特別下飯。
風氏是被馬清培養出來的美食這。她最喜歡這道菜。當場誇讚道：“沒想到藠頭、雞雜這樣普通的食材能做出這麽好吃的菜。“
富貴人家的雞雜是奴仆吃的，不會讓主人吃。
馬清是個美食家，發現奴仆吃的雞雜好吃，就讓風氏品嚐，果然，風氏喜歡吃。
馬家廚子做出來的雞雜可沒有王家的好吃。
藠頭是湘城這邊的一種植物，形狀有點像小蔥，不過味道卻跟小蔥不同。這種植物在北方沒有。
李青青微笑道：“因為它們遇見了泡椒。就像魚頭遇見了剁椒。“
風氏眼睛一亮，“還真是如此。魚頭最是便宜，沒有人吃，偏偏跟剁辣椒放在一起竟成了美味。“
馬向南卻發現了裏麵的商機，問道：“泡椒。可是與這泡菜一樣？”
李青青坦然道：“泡椒就是泡菜的一種。泡椒選用紅椒、綠椒。用泡椒做出來的菜色澤明亮，味道酸辣，誘人食欲。”
第116章 香酥鴨桂花糯米飯
今天李青青主要推薦的就是泡椒。
前世川菜用來當調味料的泡椒。泡椒味道辣中帶酸，用泡椒做出來的菜，誘人食欲。
湘菜的剁椒，川菜的泡椒，都是極好的調味料。
馬楓烈一直埋頭吃菜，忍不住抬頭道：“娘，我喜歡吃粉蒸排骨。”
粉蒸排骨上麵的米粉又軟又香，排骨燉的軟爛，比他之前吃過的排骨都好吃。
他好希望日後在自家也能吃到這道菜。
風氏問道：“你覺得這道菜比湘城三蒸裏麵的排骨還好吃嗎？”
馬楓烈把嘴裏的排骨肉咽下，笑道：“都好吃，可我更加喜歡粉蒸排骨。”
李青青解釋道：“這道菜做法簡單，排骨外麵裹著的是壓成碎沫的米粉，不過，米粉裏麵的調料及醃製排骨的調料需要配製。”