李青青讓奴仆將米和水、黃豆和水分別用石磨磨成米漿和豆漿，在磨米和水時，把切成沫的韭菜放進去，然後將磨好的米漿和豆漿倒入鐵鍋。（可見網絡視頻：舌尖上的湘西：米豆腐！一斤米和二兩韭菜磨製而成
！）
開始時用大火煮至七分熟時轉小火，注意邊煮邊攪。等煮熟之後變成糊狀，放極少的石灰，倒入盛器內，冷卻之後就成了米豆腐。（製造方法摘自網絡）
米豆腐色澤潤綠明亮，比豆腐、米粉的顏色好看誘人。（湘西米豆腐因為放了韭菜，顏色是潤綠，別的地區的米豆腐有淺黃、深黃，還有白色。）
此時，米豆腐還沒有做好，不能吃，還需要重要的調味。
米豆腐的吃法有涼拌、炒、做湯。
現在是冬季，李青青就用米豆腐做了炒米豆腐、米豆腐湯。
她讓廚子趙峰把米豆腐切成櫻桃大的小方塊。
用菜子油剁椒、豆豉、肉沫、小香蔥、黃豆、泡菜炒米豆腐，出鍋時再淋少許芝麻油。
炒米豆腐有紅的剁椒、黑的豆豉，黃色的黃豆，綠色的小香蔥、淡綠色的米豆腐，色澤鮮亮，香味撲鼻，口感辣鹹酸香，特別好吃。
用雞湯、木耳、薑沫、辣蘿卜丁與米豆腐，出鍋時撒上小香蔥沫。
雞湯鮮美，米豆腐滑嫩細膩，辣蘿卜丁提味，木耳是山珍營養價值高，這道米豆腐湯美味之極。
還沒到午飯時間，李青青、馬清、王老頭夫妻、王桔、李歡等人就吃上炒米豆腐、米豆腐湯。
“米豆腐真好吃！”
“米豆腐跟米粉不是一個味。”
“我要再放點辣椒。”
“青青，你可真是聰慧，能用大米做出米粉，現在又做出米豆腐。”
“米豆腐比豆腐軟滑細
膩。口感更好。”
“真香。吃的我出了一身汗。再來一碗米豆腐湯。”
“我喜歡吃炒米豆腐。”
馬清吃了兩碗炒米豆腐，一盆米豆腐湯，都已經吃到嗓子眼了，直跟王老頭夫妻道：“我可不能老到你們家，這麽下去我會吃成胖子。”
王老頭還一個勁的勸道：“你都瘦了一圈，快多吃點。”
劉氏也道：“男人胖叫結實、魁梧。你胖些真無妨。”
李青青放下碗筷，問道：“姐夫，你覺得米豆腐如何？”
馬清便道：“好。我看食坊、酒樓都可賣。”
李青青根據前世米豆腐的情況，建議道：“米豆腐的銷量應是沒有米粉的大。你可以把價錢定的比米粉略高。”
馬清點頭，由王老頭陪著在王家散步，心裏琢磨著定價。
如今馬家酒樓的招牌菜還是李青青去年送的方子剁椒魚係列。這次加上炒米豆腐、米豆腐湯。
王老頭見馬清不吭聲，但是見他兩撇小胡子微動，還不時的望著某處笑，看來已經不再為馬家那些事煩惱。
等馬清離開王家後，聽李青青說風氏懷孕了，笑道：“這可是喜事。你和你幹姐姐前後腳懷孕。真是緣分。”又道：“你幹姐夫、幹姐姐人挺好。”
李青青見王老頭興奮的很，便直接問道：“爹是想我們家跟馬家親上加親？”
王老頭卻很明理的道：“馬家是好。可是，我不做我大孫子的親事的主。我大孫子的事，得你和我
兒王浩說了算。”
李青青心裏感激，道：“爹，你可真好。其實剛才我姐夫也探過我的口風來著。我打話岔開了。我仍是覺得等孩子長大以後，聽聽孩子自己的想法，再給孩子定親事。”
劉氏伸手直接摸了摸李青青的肚子，特意細聲細語的道：“好孫子，聽聽你娘對你多好。”
李青青便笑著也摸了摸自己的肚子，道：“寶寶，你爺爺、奶奶對你也很好。”
包子作坊年前推出的雙金餅買賣自是特別紅火。
馬清的馬家食坊有了雙金餅、炒米豆腐、米豆腐湯，一下子就把流失的主顧吸引回來。
馬家酒樓增加了炒米豆腐、米豆腐湯，生意也比往日好些。
且說田誌高想當林河凡的弟子，卻是被林河凡婉拒。
田誌高想進和縣的縣學當師長。不過，縣學有規定，若是舉人功名，不限戶籍，若是秀才功名，那麽就限製戶籍必須在本縣城。
他準備把戶籍遷到和縣，這樣能進縣學當師長，每月能得到教書費三兩銀子（333章有提過縣學師長收入），足夠養活他和他娘，還有，離湘城書院近一些，去書院學習也方便。
他決定之後，立即跟李家、王家打聲招呼，背著行李踏上回鄉的路。
臘月。一天下午，不是年也不是節，紅石村竟然響起鞭炮，聲音震耳欲聾。
康氏、李大林一家人搬進了王家給她們蓋的新宅。
王家人包括李青青也來道喜。
紅石
村的村民紛紛跟康氏道：“你有個好女兒，好親家。”
“恭喜、賀喜！”
“真是個有福的，老了托女兒的福住進了這麽好的大新宅。”
“家具什麽的都是新的。”
“有水井可方便了，不用去村外的河邊打水。”
康氏激動的恍然如夢。這要是聽兒女的話早些遷出小泉村，來到紅石村。她那老伴李老頭肯定不會死。
可惜時光不能倒流。
李三林已經一年多沒有見過李青青，這下見了，震驚的不敢上前叫人。
第402章 沒有鬆口
還是康氏拉著李三林去跟李青青說話。
李三林好像聽到自己叫了聲，“五姐。”
李青青打量李三林，跟記憶當中的李三林有八成相似，現在的李三林個子高了，容貌的確是李家生的最好的，可是腦子最蠢，心也是最自私。
李青青想到今天是好日子，李三林當學徒殺豬還算踏實本分。
罷了，沒有罵李三林，隻說了三個字，道：“多做事。”
李老頭的喪事過了四十九天，但沒有過百日。
康氏、李大林夫妻就沒有擺宴請眾人吃飯。
王家人坐坐就回去了。今天是康氏、李大林夫妻的好日子，王家人不會搶風頭。
至於這座新宅子的地契，前兩天王老頭夫妻就送到了康氏的手裏。
李青青留下來跟娘家人一起用飯。
康氏在紅石村這些天，吃的好住的好，沒有半點煩心事，李大林夫妻也孝順，康氏氣色比剛來時好多了。
但是就算這樣，讓外人看，康氏不像李青青的親娘。
康氏見李青青願意坐在她的旁邊，心裏更是高興，還問道：“你肚子裏的孩子好不好？”
李青青柔聲答道：“挺好。我比較注意。”
康氏又道：“剛才鞭炮聲有沒有吵到你肚子裏的孩子？”
李青青微笑道：“我在村外，等鞭炮聲停了才進村。”而後覺得屋子裏冷，就讓李春梅去王家取兩筐炭，還跟康氏道：“之前的炭用完了？”
“用完了。”康氏倒是不貪，解釋道：“這
裏不冷。這裏比小泉村暖和的多。”
這一下勾起了鄧氏的回憶，高嗓門響起來，道：“小泉村冷死人，我每天幹活手指頭都伸不直！我再也不想回小泉村那個破地方！”
李家的幾個小孩子紛紛道：“我也不想回小泉村。”
“紅石村比小泉村好多了。”
“紅石村有師長教我識字、算數。”
“我喜歡紅石村。”
李大林跟兒女、侄子侄女道：“過年、清明要回去給你們爺爺上墳。”
李二林也道：“對。你們得跟著大人去給爺爺、祖宗上墳。”
小泉村再不好，那也是長輩、祖輩的埋骨之地。
李大林、李二林是肯定要帶兒女，至少要把兒子帶回去祭祖。
李大頭一本正經的跟李風、李道幾個小子道：“我也回去跟我爹娘、祖宗上墳。”
李家幾個小男孩見李大頭這麽懶的人都堅定要回小泉村上墳，便點頭同意了。
飯後，李歡、李彩去洗碗。
鄧氏見李青青準備走，道：“我娘家兄弟太老實，在縣城找不到合適的活計。他們一直想來和縣找活幹。他們要真來了，就先住我們家，再找活幹。”
李青青對鄧家人沒有印象，便沒有接話。
包子作坊除了王誌、李大林、李二林、王月四人外，都是李青青的奴仆。
李青青手裏有這些奴仆的死契。
王族那麽多族人想進李青青的作坊，李青青沒有鬆口。
李大林可不想讓李青青為難，連忙把鄧氏拉到一旁
，然後與李二林一起送李青青回去。
兩兄弟返回紅石村時，李二林步伐放慢，道：“大嫂娘家來幾個人？”
鄧氏娘家人口比李家多。
鄧氏上麵有三個哥哥、兩個姐姐，下麵還有兩個弟弟、一個妹妹。
！）
開始時用大火煮至七分熟時轉小火，注意邊煮邊攪。等煮熟之後變成糊狀，放極少的石灰，倒入盛器內，冷卻之後就成了米豆腐。（製造方法摘自網絡）
米豆腐色澤潤綠明亮，比豆腐、米粉的顏色好看誘人。（湘西米豆腐因為放了韭菜，顏色是潤綠，別的地區的米豆腐有淺黃、深黃，還有白色。）
此時，米豆腐還沒有做好，不能吃，還需要重要的調味。
米豆腐的吃法有涼拌、炒、做湯。
現在是冬季，李青青就用米豆腐做了炒米豆腐、米豆腐湯。
她讓廚子趙峰把米豆腐切成櫻桃大的小方塊。
用菜子油剁椒、豆豉、肉沫、小香蔥、黃豆、泡菜炒米豆腐，出鍋時再淋少許芝麻油。
炒米豆腐有紅的剁椒、黑的豆豉，黃色的黃豆，綠色的小香蔥、淡綠色的米豆腐，色澤鮮亮，香味撲鼻，口感辣鹹酸香，特別好吃。
用雞湯、木耳、薑沫、辣蘿卜丁與米豆腐，出鍋時撒上小香蔥沫。
雞湯鮮美，米豆腐滑嫩細膩，辣蘿卜丁提味，木耳是山珍營養價值高，這道米豆腐湯美味之極。
還沒到午飯時間，李青青、馬清、王老頭夫妻、王桔、李歡等人就吃上炒米豆腐、米豆腐湯。
“米豆腐真好吃！”
“米豆腐跟米粉不是一個味。”
“我要再放點辣椒。”
“青青，你可真是聰慧，能用大米做出米粉，現在又做出米豆腐。”
“米豆腐比豆腐軟滑細
膩。口感更好。”
“真香。吃的我出了一身汗。再來一碗米豆腐湯。”
“我喜歡吃炒米豆腐。”
馬清吃了兩碗炒米豆腐，一盆米豆腐湯，都已經吃到嗓子眼了，直跟王老頭夫妻道：“我可不能老到你們家，這麽下去我會吃成胖子。”
王老頭還一個勁的勸道：“你都瘦了一圈，快多吃點。”
劉氏也道：“男人胖叫結實、魁梧。你胖些真無妨。”
李青青放下碗筷，問道：“姐夫，你覺得米豆腐如何？”
馬清便道：“好。我看食坊、酒樓都可賣。”
李青青根據前世米豆腐的情況，建議道：“米豆腐的銷量應是沒有米粉的大。你可以把價錢定的比米粉略高。”
馬清點頭，由王老頭陪著在王家散步，心裏琢磨著定價。
如今馬家酒樓的招牌菜還是李青青去年送的方子剁椒魚係列。這次加上炒米豆腐、米豆腐湯。
王老頭見馬清不吭聲，但是見他兩撇小胡子微動，還不時的望著某處笑，看來已經不再為馬家那些事煩惱。
等馬清離開王家後，聽李青青說風氏懷孕了，笑道：“這可是喜事。你和你幹姐姐前後腳懷孕。真是緣分。”又道：“你幹姐夫、幹姐姐人挺好。”
李青青見王老頭興奮的很，便直接問道：“爹是想我們家跟馬家親上加親？”
王老頭卻很明理的道：“馬家是好。可是，我不做我大孫子的親事的主。我大孫子的事，得你和我
兒王浩說了算。”
李青青心裏感激，道：“爹，你可真好。其實剛才我姐夫也探過我的口風來著。我打話岔開了。我仍是覺得等孩子長大以後，聽聽孩子自己的想法，再給孩子定親事。”
劉氏伸手直接摸了摸李青青的肚子，特意細聲細語的道：“好孫子，聽聽你娘對你多好。”
李青青便笑著也摸了摸自己的肚子，道：“寶寶，你爺爺、奶奶對你也很好。”
包子作坊年前推出的雙金餅買賣自是特別紅火。
馬清的馬家食坊有了雙金餅、炒米豆腐、米豆腐湯，一下子就把流失的主顧吸引回來。
馬家酒樓增加了炒米豆腐、米豆腐湯，生意也比往日好些。
且說田誌高想當林河凡的弟子，卻是被林河凡婉拒。
田誌高想進和縣的縣學當師長。不過，縣學有規定，若是舉人功名，不限戶籍，若是秀才功名，那麽就限製戶籍必須在本縣城。
他準備把戶籍遷到和縣，這樣能進縣學當師長，每月能得到教書費三兩銀子（333章有提過縣學師長收入），足夠養活他和他娘，還有，離湘城書院近一些，去書院學習也方便。
他決定之後，立即跟李家、王家打聲招呼，背著行李踏上回鄉的路。
臘月。一天下午，不是年也不是節，紅石村竟然響起鞭炮，聲音震耳欲聾。
康氏、李大林一家人搬進了王家給她們蓋的新宅。
王家人包括李青青也來道喜。
紅石
村的村民紛紛跟康氏道：“你有個好女兒，好親家。”
“恭喜、賀喜！”
“真是個有福的，老了托女兒的福住進了這麽好的大新宅。”
“家具什麽的都是新的。”
“有水井可方便了，不用去村外的河邊打水。”
康氏激動的恍然如夢。這要是聽兒女的話早些遷出小泉村，來到紅石村。她那老伴李老頭肯定不會死。
可惜時光不能倒流。
李三林已經一年多沒有見過李青青，這下見了，震驚的不敢上前叫人。
第402章 沒有鬆口
還是康氏拉著李三林去跟李青青說話。
李三林好像聽到自己叫了聲，“五姐。”
李青青打量李三林，跟記憶當中的李三林有八成相似，現在的李三林個子高了，容貌的確是李家生的最好的，可是腦子最蠢，心也是最自私。
李青青想到今天是好日子，李三林當學徒殺豬還算踏實本分。
罷了，沒有罵李三林，隻說了三個字，道：“多做事。”
李老頭的喪事過了四十九天，但沒有過百日。
康氏、李大林夫妻就沒有擺宴請眾人吃飯。
王家人坐坐就回去了。今天是康氏、李大林夫妻的好日子，王家人不會搶風頭。
至於這座新宅子的地契，前兩天王老頭夫妻就送到了康氏的手裏。
李青青留下來跟娘家人一起用飯。
康氏在紅石村這些天，吃的好住的好，沒有半點煩心事，李大林夫妻也孝順，康氏氣色比剛來時好多了。
但是就算這樣，讓外人看，康氏不像李青青的親娘。
康氏見李青青願意坐在她的旁邊，心裏更是高興，還問道：“你肚子裏的孩子好不好？”
李青青柔聲答道：“挺好。我比較注意。”
康氏又道：“剛才鞭炮聲有沒有吵到你肚子裏的孩子？”
李青青微笑道：“我在村外，等鞭炮聲停了才進村。”而後覺得屋子裏冷，就讓李春梅去王家取兩筐炭，還跟康氏道：“之前的炭用完了？”
“用完了。”康氏倒是不貪，解釋道：“這
裏不冷。這裏比小泉村暖和的多。”
這一下勾起了鄧氏的回憶，高嗓門響起來，道：“小泉村冷死人，我每天幹活手指頭都伸不直！我再也不想回小泉村那個破地方！”
李家的幾個小孩子紛紛道：“我也不想回小泉村。”
“紅石村比小泉村好多了。”
“紅石村有師長教我識字、算數。”
“我喜歡紅石村。”
李大林跟兒女、侄子侄女道：“過年、清明要回去給你們爺爺上墳。”
李二林也道：“對。你們得跟著大人去給爺爺、祖宗上墳。”
小泉村再不好，那也是長輩、祖輩的埋骨之地。
李大林、李二林是肯定要帶兒女，至少要把兒子帶回去祭祖。
李大頭一本正經的跟李風、李道幾個小子道：“我也回去跟我爹娘、祖宗上墳。”
李家幾個小男孩見李大頭這麽懶的人都堅定要回小泉村上墳，便點頭同意了。
飯後，李歡、李彩去洗碗。
鄧氏見李青青準備走，道：“我娘家兄弟太老實，在縣城找不到合適的活計。他們一直想來和縣找活幹。他們要真來了，就先住我們家，再找活幹。”
李青青對鄧家人沒有印象，便沒有接話。
包子作坊除了王誌、李大林、李二林、王月四人外，都是李青青的奴仆。
李青青手裏有這些奴仆的死契。
王族那麽多族人想進李青青的作坊，李青青沒有鬆口。
李大林可不想讓李青青為難，連忙把鄧氏拉到一旁
，然後與李二林一起送李青青回去。
兩兄弟返回紅石村時，李二林步伐放慢，道：“大嫂娘家來幾個人？”
鄧氏娘家人口比李家多。
鄧氏上麵有三個哥哥、兩個姐姐，下麵還有兩個弟弟、一個妹妹。