何謂掛杯呢，就是將茶水倒滿，手執茶蓋沿著杯弦回旋一通後，手挪開，茶蓋掛在杯弦上。
這個很有難度，文人之間的玩樂，大體都講究個慢，快就失了韻味，失了儀態。
但是要將茶蓋掛在杯沿上，慢了就掛不住，所以特別講究手法，用一個比較玄妙的詞語形容就是似慢卻快。
反正秦遇至今是沒有練出來。他把一整套茶禮流利的做下來，都算超長發揮了。
主要是平時接觸到太少，還得講究一個心境，更要下功夫鑽研。
此刻見識了蘇大哥的手法，秦遇也忍不住誇讚。
蘇大哥眉眼帶笑，不一會兒給他們倒了兩杯茶，茶水七分滿。
秦遇雙指並攏，輕扣了一下桌麵，蘇大哥眼中滿意更甚，秦遇端著茶杯，呷了一口。
湯色清透，香而不濃，醇厚不膩。
“好茶。”秦遇由衷道。
蘇秀才也跟著飲了兩口，回味了一下，然後剩下的一口飲盡了。
蘇大哥嘴角微抽，但也隨他去了。
蘇大哥通過剛才秦遇的舉動，看出秦遇也了解茶藝，就借著這個話題跟他探討。
與外表的威嚴成反比，蘇大哥是個很健談的人，蘇家經商，來往城市之間，總會遇到不少趣事。秦遇聽得很投入。
最後不知不覺就談到了長寧鎮，然後又談到了張氏賣的豆幹。
“那味道實在不錯，用來下酒一流，咽下肚了還回味無窮。”
秦遇臉色微變，端了一杯茶飲下，含糊道：“倒是不知蘇大哥還去小鎮。”
蘇秀才左右看看，悄悄在桌下踢了他大哥一腳。
你要幹什麽！
蘇秀才很不滿，他都跟家裏去信說了，秦遇是他的好朋友，他大哥現在這話，就跟調查秦遇似的。
眼看氣氛有些尷尬之際，蘇大哥話鋒一轉，對秦遇道：“賢弟家的豆幹香濃留久，我在府城都沒嚐過，如果以後要吃的話，恐怕還得專門跑一趟。”
“我想著若是府城也能常常吃到，那該有多好。”
秦遇心念一動，猛的抬頭，蘇大哥含笑望著他：“為兄跟賢弟一見如故，實在親近。今兒就冒昧一回，不知賢弟可有意出售方子，賢弟放心，我們以後售賣也隻在府城，郡城，絕不會影響到賢弟家裏鋪子的生意。”
“這……”說實話，秦遇是有些心動的。以後他科舉，花費肯定會更多，靠他抄書能掙幾個錢，大頭還不是要靠他娘。
他當然知道小作坊賺不了大錢，蘇大哥的提議很實際，也很惠利。
隻是這裏麵有一個問題，他不能不考慮他娘的感受，總要先知會他娘一聲。
秦遇心裏繞過幾個來回，麵上看不出分毫：“蘇大哥的提議真好。”
蘇秀才跟在旁邊附和。
蘇大哥都無奈了，有時候他都不知道這弟弟是真傻還是假傻，看不出這是人家麵子話嗎。
秦遇：“不知蘇大哥有什麽章程呢。”
“自然是有的。”按照蘇大哥的意思是，他一次性買斷，價錢肯定不會虧了秦遇。
雖然秦遇聽到對方提出買方子時就有預料，但真聽對方確切說出來，還是有點失望。不過轉念一想，一次性結了錢，雖然利潤少了，但是省事啊。
“蘇大哥，此事我要與我娘商議一番。”
蘇大哥點點頭：“我明白。”
“不過，我這裏有另一樁生意，不知蘇大哥感不感興趣。”秦遇突然拋了個鉤子，把蘇家兄弟二人的興趣勾起來了。
“不知秦賢弟說的是何生意。”
秦遇起身：“蘇大哥稍等。”
他進屋提筆寫了什麽，過了一會兒才出來交給蘇大哥。
“遇也不是十分確定，可能還要麻煩蘇大哥多實驗幾次。”
蘇大哥看著紙上的字畫，臉色複雜起來，這麽弄出來的玩意兒真的能吃？
秦遇其實以前就隱隱有這個想法，不過臭豆腐的味道實在太霸道了，他們那個鋪子可遭不住。
而且鎮上都是熟人，他們真弄出來了，接受不了臭豆腐的人還指不定說什麽閑話呢，所以他就擱置了。
說起這個臭豆腐的由來，說法挺多，但是普遍流傳的一個版本，是說一個趕考書生弄出來的。
那人也是奇才，怕豆腐餿了，幹脆醃製起來，結果等他想起來豆腐時，豆腐就成了臭豆腐。
窮書生，賣豆腐，秦遇十分微妙，他不會哪天沒錢了也去賣豆腐吧。
不過話說回來，他也挺佩服那位猛人，反正他看見食物變色了，是絕對不會吃的，餓死都不吃。
蘇大哥一時間拿捏不準秦遇是不是在耍他，秦遇微笑：“蘇大哥放心，就算是看在蘇兄的份上，遇也不敢愚弄大哥。”
被人戳破想法，蘇大哥神色訕訕，但也因此，他心裏反而踏實了些。
第46章 案例
蘇大哥拿著臭豆腐的方子走了，這事急不來，需要好好實驗一番。
蘇秀才則把這事拋之腦後，投入到學習中去。
本來對於經義，他就覺得很深奧了，現在又要學策論，律法，他簡直一個頭兩個大。
而且據教導他們律法的教授說，他們現在學習的條律還是簡單的，以後進了考場，題卷上會出案例題，讓他們“審判”。
這是有原因的，不管前朝還是本朝，隻要當了舉人，哪怕之後學問不夠，不能接著繼續考下去，也可以四處打點當個小官，既是當官，自然要處理各種糾紛小案件。
蘇秀才現在就在琢磨一個小案例，是教授布置的功課。
案例是這樣的，說以前有個商人，他外出遊玩時丟了錢，恰好被一個農戶撿到，農戶物歸原主，商人卻說農戶昧了他的錢，最後事情鬧到官府，問，這事該怎麽處置。
秦遇當時打眼一瞟，心裏就有了數。這招數雖然古代就有，卻一直延續到了現代，堪稱禍害千年。
解決辦法也很簡單，既然商人說錢對不上，口口聲聲道農戶昧了他的錢。
這裏假設兩種可能，第一，農戶真昧了錢，不過這種概率比較小，但也不是沒有，所以也要調查一下農戶家裏。切忌以偏概全。
第二，就更簡單了，既然數目不對，那就說明不是商人的錢袋，錢袋子擱置官府，等錢袋子真正的主人來。而這種解決辦法，又能衍生出兩種結果。
其一，商人啞巴吃黃連，認了這個教訓。
其二，商人不服嚷嚷，道出那錢袋子就是他的。如此一來，一個誣賴他人，糊弄官府的罪名就跑不掉了。
不管如何，總歸會把惡人收拾得服服帖帖。
蘇秀才卻陷入了誤區，半晌沒個頭緒，愁得晚飯都沒吃。
他代入了農戶的角色，一心隻想著怎麽自證清白。這就是典型的當局者迷。
秦遇倒是想提點他一下，但是轉念一想，他能提點蘇秀才一時，卻提點不了蘇秀才一世。
若蘇秀才有不明之處，他事事告知，豈不是害了人家。
再等等吧，由著蘇秀才再思考思考，若對方實在想不出，他再暗示也不遲。
因為上次舌戰“地頭蛇”，蘇秀才後來又結交了兩個朋友。
他其實也不好意思事事麻煩秦遇，於是就跟另兩位好友一同琢磨了。
他們跟蘇秀才的想法差不多，都覺得是商人在說謊。可是商人咬死了不承認。
“不如動刑，十個大板子下去，就不信他不招。”
蘇秀才驚了一下，隨後搖頭，“不成不成，我們要以理服人，不能輕易動刑。”
“以理服人也得看對象是誰。難不成讓無辜農戶平白背一筆賬。”
“蘇兄，若那農戶真的心有不軌，他大可撿了錢後偷偷回家，誰都不告訴，但他沒有。這樣一個老實人，他怎麽會昧財。理固然要講，但也莫讓好人寒了心啊。”
蘇秀才被說動了。為官者，本就是為民請命，替民謀福，怎麽還反著來呢。
他們心裏有了章程，回去後，蘇秀才興衝衝跟秦遇分析他所得。
秦遇聽完之後，沉吟道：“蘇兄，你的分析也不是沒有道理，不過，動刑始終落了下乘，你要不要再考慮下。”
他委婉道：“你可以想一想那個商人的訴求，然後倒推回去。或許會有新的發現。”
“這……”蘇秀才蹙眉，遲疑道：“那個商人強調農戶昧了他的錢，所以……他想要財？！”
秦遇點頭：“你可以順著這個思路再想想。”
教授明天才會檢查，所以蘇秀才還有一晚上的時間。
晚上蘇秀才在屋裏琢磨，他感覺自己隱隱抓到了點什麽，但真要細想，又想不出來了。
書童估算了下時辰，勸道：“公子，夜深了，先歇息吧。”
蘇秀才在書童的服侍下洗漱，躺在床上還在想秦遇跟他說的話。
如果商人的目的是求財，那就讓他…得不到財？！
蘇秀才一下子像被打通了關竅，他抓住那點靈光繼續往下想，結果越想越精神，以至於後半夜才睡著。
次日他在書童的疊聲呼喚下，才匆匆起來。他還沒忘了自己兩個好友，趕在教授來之前，跟他們說了自己新的想法。
兩位友人也覺得有理，還想細談。
蘇秀才卻急道：“哎呀，教授來了。”
教授身後還跟了兩個侍童，在教授的示意下，給眾人發放紙張。
教授背著手望向眾人：“兩刻鍾的時間。”
這有點像隨堂測試，秦遇一邊磨墨，一邊在腦海裏構思，然後才提筆答寫。
室內格外安靜，隨著天氣轉涼，窗外也沒了鳥雀蟬鳴之聲。
秦遇答得很快，一刻鍾後，他就答完了。
隻是他不想當出頭鳥，故意裝作沒寫完的樣子，在那裏磨蹭。殊不知教授早就注意他了。
之後，教授檢查答題時，著重看了一眼秦遇的回答，先時還有些漫不經心，慢慢的，神色嚴肅起來，待最後一個字看完，教授捋了捋胡子，眉眼舒展。
這個很有難度，文人之間的玩樂，大體都講究個慢，快就失了韻味，失了儀態。
但是要將茶蓋掛在杯沿上，慢了就掛不住，所以特別講究手法，用一個比較玄妙的詞語形容就是似慢卻快。
反正秦遇至今是沒有練出來。他把一整套茶禮流利的做下來，都算超長發揮了。
主要是平時接觸到太少，還得講究一個心境，更要下功夫鑽研。
此刻見識了蘇大哥的手法，秦遇也忍不住誇讚。
蘇大哥眉眼帶笑，不一會兒給他們倒了兩杯茶，茶水七分滿。
秦遇雙指並攏，輕扣了一下桌麵，蘇大哥眼中滿意更甚，秦遇端著茶杯，呷了一口。
湯色清透，香而不濃，醇厚不膩。
“好茶。”秦遇由衷道。
蘇秀才也跟著飲了兩口，回味了一下，然後剩下的一口飲盡了。
蘇大哥嘴角微抽，但也隨他去了。
蘇大哥通過剛才秦遇的舉動，看出秦遇也了解茶藝，就借著這個話題跟他探討。
與外表的威嚴成反比，蘇大哥是個很健談的人，蘇家經商，來往城市之間，總會遇到不少趣事。秦遇聽得很投入。
最後不知不覺就談到了長寧鎮，然後又談到了張氏賣的豆幹。
“那味道實在不錯，用來下酒一流，咽下肚了還回味無窮。”
秦遇臉色微變，端了一杯茶飲下，含糊道：“倒是不知蘇大哥還去小鎮。”
蘇秀才左右看看，悄悄在桌下踢了他大哥一腳。
你要幹什麽！
蘇秀才很不滿，他都跟家裏去信說了，秦遇是他的好朋友，他大哥現在這話，就跟調查秦遇似的。
眼看氣氛有些尷尬之際，蘇大哥話鋒一轉，對秦遇道：“賢弟家的豆幹香濃留久，我在府城都沒嚐過，如果以後要吃的話，恐怕還得專門跑一趟。”
“我想著若是府城也能常常吃到，那該有多好。”
秦遇心念一動，猛的抬頭，蘇大哥含笑望著他：“為兄跟賢弟一見如故，實在親近。今兒就冒昧一回，不知賢弟可有意出售方子，賢弟放心，我們以後售賣也隻在府城，郡城，絕不會影響到賢弟家裏鋪子的生意。”
“這……”說實話，秦遇是有些心動的。以後他科舉，花費肯定會更多，靠他抄書能掙幾個錢，大頭還不是要靠他娘。
他當然知道小作坊賺不了大錢，蘇大哥的提議很實際，也很惠利。
隻是這裏麵有一個問題，他不能不考慮他娘的感受，總要先知會他娘一聲。
秦遇心裏繞過幾個來回，麵上看不出分毫：“蘇大哥的提議真好。”
蘇秀才跟在旁邊附和。
蘇大哥都無奈了，有時候他都不知道這弟弟是真傻還是假傻，看不出這是人家麵子話嗎。
秦遇：“不知蘇大哥有什麽章程呢。”
“自然是有的。”按照蘇大哥的意思是，他一次性買斷，價錢肯定不會虧了秦遇。
雖然秦遇聽到對方提出買方子時就有預料，但真聽對方確切說出來，還是有點失望。不過轉念一想，一次性結了錢，雖然利潤少了，但是省事啊。
“蘇大哥，此事我要與我娘商議一番。”
蘇大哥點點頭：“我明白。”
“不過，我這裏有另一樁生意，不知蘇大哥感不感興趣。”秦遇突然拋了個鉤子，把蘇家兄弟二人的興趣勾起來了。
“不知秦賢弟說的是何生意。”
秦遇起身：“蘇大哥稍等。”
他進屋提筆寫了什麽，過了一會兒才出來交給蘇大哥。
“遇也不是十分確定，可能還要麻煩蘇大哥多實驗幾次。”
蘇大哥看著紙上的字畫，臉色複雜起來，這麽弄出來的玩意兒真的能吃？
秦遇其實以前就隱隱有這個想法，不過臭豆腐的味道實在太霸道了，他們那個鋪子可遭不住。
而且鎮上都是熟人，他們真弄出來了，接受不了臭豆腐的人還指不定說什麽閑話呢，所以他就擱置了。
說起這個臭豆腐的由來，說法挺多，但是普遍流傳的一個版本，是說一個趕考書生弄出來的。
那人也是奇才，怕豆腐餿了，幹脆醃製起來，結果等他想起來豆腐時，豆腐就成了臭豆腐。
窮書生，賣豆腐，秦遇十分微妙，他不會哪天沒錢了也去賣豆腐吧。
不過話說回來，他也挺佩服那位猛人，反正他看見食物變色了，是絕對不會吃的，餓死都不吃。
蘇大哥一時間拿捏不準秦遇是不是在耍他，秦遇微笑：“蘇大哥放心，就算是看在蘇兄的份上，遇也不敢愚弄大哥。”
被人戳破想法，蘇大哥神色訕訕，但也因此，他心裏反而踏實了些。
第46章 案例
蘇大哥拿著臭豆腐的方子走了，這事急不來，需要好好實驗一番。
蘇秀才則把這事拋之腦後，投入到學習中去。
本來對於經義，他就覺得很深奧了，現在又要學策論，律法，他簡直一個頭兩個大。
而且據教導他們律法的教授說，他們現在學習的條律還是簡單的，以後進了考場，題卷上會出案例題，讓他們“審判”。
這是有原因的，不管前朝還是本朝，隻要當了舉人，哪怕之後學問不夠，不能接著繼續考下去，也可以四處打點當個小官，既是當官，自然要處理各種糾紛小案件。
蘇秀才現在就在琢磨一個小案例，是教授布置的功課。
案例是這樣的，說以前有個商人，他外出遊玩時丟了錢，恰好被一個農戶撿到，農戶物歸原主，商人卻說農戶昧了他的錢，最後事情鬧到官府，問，這事該怎麽處置。
秦遇當時打眼一瞟，心裏就有了數。這招數雖然古代就有，卻一直延續到了現代，堪稱禍害千年。
解決辦法也很簡單，既然商人說錢對不上，口口聲聲道農戶昧了他的錢。
這裏假設兩種可能，第一，農戶真昧了錢，不過這種概率比較小，但也不是沒有，所以也要調查一下農戶家裏。切忌以偏概全。
第二，就更簡單了，既然數目不對，那就說明不是商人的錢袋，錢袋子擱置官府，等錢袋子真正的主人來。而這種解決辦法，又能衍生出兩種結果。
其一，商人啞巴吃黃連，認了這個教訓。
其二，商人不服嚷嚷，道出那錢袋子就是他的。如此一來，一個誣賴他人，糊弄官府的罪名就跑不掉了。
不管如何，總歸會把惡人收拾得服服帖帖。
蘇秀才卻陷入了誤區，半晌沒個頭緒，愁得晚飯都沒吃。
他代入了農戶的角色，一心隻想著怎麽自證清白。這就是典型的當局者迷。
秦遇倒是想提點他一下，但是轉念一想，他能提點蘇秀才一時，卻提點不了蘇秀才一世。
若蘇秀才有不明之處，他事事告知，豈不是害了人家。
再等等吧，由著蘇秀才再思考思考，若對方實在想不出，他再暗示也不遲。
因為上次舌戰“地頭蛇”，蘇秀才後來又結交了兩個朋友。
他其實也不好意思事事麻煩秦遇，於是就跟另兩位好友一同琢磨了。
他們跟蘇秀才的想法差不多，都覺得是商人在說謊。可是商人咬死了不承認。
“不如動刑，十個大板子下去，就不信他不招。”
蘇秀才驚了一下，隨後搖頭，“不成不成，我們要以理服人，不能輕易動刑。”
“以理服人也得看對象是誰。難不成讓無辜農戶平白背一筆賬。”
“蘇兄，若那農戶真的心有不軌，他大可撿了錢後偷偷回家，誰都不告訴，但他沒有。這樣一個老實人，他怎麽會昧財。理固然要講，但也莫讓好人寒了心啊。”
蘇秀才被說動了。為官者，本就是為民請命，替民謀福，怎麽還反著來呢。
他們心裏有了章程，回去後，蘇秀才興衝衝跟秦遇分析他所得。
秦遇聽完之後，沉吟道：“蘇兄，你的分析也不是沒有道理，不過，動刑始終落了下乘，你要不要再考慮下。”
他委婉道：“你可以想一想那個商人的訴求，然後倒推回去。或許會有新的發現。”
“這……”蘇秀才蹙眉，遲疑道：“那個商人強調農戶昧了他的錢，所以……他想要財？！”
秦遇點頭：“你可以順著這個思路再想想。”
教授明天才會檢查，所以蘇秀才還有一晚上的時間。
晚上蘇秀才在屋裏琢磨，他感覺自己隱隱抓到了點什麽，但真要細想，又想不出來了。
書童估算了下時辰，勸道：“公子，夜深了，先歇息吧。”
蘇秀才在書童的服侍下洗漱，躺在床上還在想秦遇跟他說的話。
如果商人的目的是求財，那就讓他…得不到財？！
蘇秀才一下子像被打通了關竅，他抓住那點靈光繼續往下想，結果越想越精神，以至於後半夜才睡著。
次日他在書童的疊聲呼喚下，才匆匆起來。他還沒忘了自己兩個好友，趕在教授來之前，跟他們說了自己新的想法。
兩位友人也覺得有理，還想細談。
蘇秀才卻急道：“哎呀，教授來了。”
教授身後還跟了兩個侍童，在教授的示意下，給眾人發放紙張。
教授背著手望向眾人：“兩刻鍾的時間。”
這有點像隨堂測試，秦遇一邊磨墨，一邊在腦海裏構思，然後才提筆答寫。
室內格外安靜，隨著天氣轉涼，窗外也沒了鳥雀蟬鳴之聲。
秦遇答得很快，一刻鍾後，他就答完了。
隻是他不想當出頭鳥，故意裝作沒寫完的樣子，在那裏磨蹭。殊不知教授早就注意他了。
之後，教授檢查答題時，著重看了一眼秦遇的回答，先時還有些漫不經心，慢慢的，神色嚴肅起來，待最後一個字看完，教授捋了捋胡子，眉眼舒展。