第6節
開局一個路邊攤[美食] 作者：雪刀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
袁梅吸吸空氣裏的香味，“再……再加一份吧。”
她肉痛地摸了摸錢包。她已經連續吃了好幾天的蛋炒飯了，每天都是三份打底，最少都是三份，工資都快給她吃沒了。
今天她本來想戒掉這蛋炒飯的，但是一到飯點就沒忍住，還是來了，她，她控製不住自己啊！
嗚嗚嗚，為什麽世界上有這麽好吃的蛋炒飯，她戒不掉啊！一頓不吃就渾身難受！
工資吃完了就吃完了吧，賺這些個錢不就是為了吃嗎！她使勁吸空氣裏的香味。
晚上回家，周粥算了賬，今天一共賺了一萬二，營業額持續增長。
見周父周母樂嗬嗬地整理著錢盒子裏的紙幣，周粥係上圍裙去了廚房。
快十月底了，天氣居然還這麽熱。她看著被夜晚熱氣烘烤的廚房玻璃，心下有了計量。
周母見周粥在廚房裏忙活，問道：“你這是要做什麽？”
“天兒熱，做點涼皮吃。”
做涼皮需要高筋麵粉、紅薯澱粉，黃瓜，胡蘿卜，等等等等原料，家裏還有這些食材，夠她做涼皮了。
將麵粉澱粉混合鹽攪均勻，使麵漿細膩均勻能夠流動，清香的麵漿如泛光的絲綢錦緞。
放蒸鍋裏蒸一到兩分鍾，而後放入涼水中。反複弄了很多次，晶瑩的麵皮疊出了一大堆。
周粥把做好的涼皮端上桌。盤子裏的涼皮質感十分晶瑩剔透，一看就不像機器批發出來的，倒像是手工製成的藝術品，格外賞心悅目。
晶瑩透亮的涼皮混合著翠綠的黃瓜絲，沾著火紅的辣椒油，繽紛的色彩仿佛點亮了整間屋子。
周父周母咽咽唾沫。
待涼皮入口，酸辣爽口的汁水在口腔爆破，絲綢般的柔軟與滑嫩劃過舌頭。
周父周母怔神。
仿佛圍繞在周圍的燥熱溫度消失了。如同從炎熱的夏天到了涼爽舒適的秋天。嫩滑的涼皮如同清涼的溪水，澆淋著熱氣烘烤的皮膚，一汩一汩地刷著的每一個毛孔。
“真、真好吃……”周父一邊嗦涼皮，一邊口齒含糊。
“爸，你慢點，鍋裏還有，我做了很多，給你們明天也準備了的。”
次日。
周粥一大早就去學校上早課，周父周母不去工作了，但還是睡不住，起來得也很早。
正吃涼皮的時候，物業來收物業費了。
收物業費的中年男人臉色很不好，“你們都拖了好幾天了！”
周父趕緊賠笑道歉，“對不住對不住，給忘記了，馬上就給，馬上就給。”
待周父把錢拿出來的時候，中年男人注意到桌子上的涼皮，“你們吃的涼皮？怎麽這麽香？”
周父說：“我閨女做的涼皮，還有多的，要不要嚐嚐？”
盤子裏，晶瑩透亮的涼皮混合著翠綠的黃瓜絲，沾著火紅的辣椒油，又香又誘人。中年男人咽咽口水，“那……就嚐嚐？”
一口涼皮下肚，酸辣滑口的口感讓中年男人鼓圓了眼睛，先前不好看的臉色瞬間消失，“還能再吃點嗎？”
“行。”
不知不覺吸溜完三大碗涼皮，中年男人意猶未盡，他擦擦滿是油花的嘴，笑眯眯道：“你們家閨女做的涼皮可真好吃啊，我從來沒吃過這麽好吃的涼皮……謝了啊。”
說著他起身就走。
周父拉住他，“物業費還沒收！”
中年男人摸摸肚子，態度很和善，“吃了你們幾大碗涼皮，就抵了物業費吧。”然後背著手離開了。老式房區物業費也就幾十塊，他自己給了就是。
周父周母麵麵相覷。
第5章 酸梅湯
這幾天大約是錢賺得多了，日子有盼頭了，周父周母的背脊都挺了起來，臉上的笑容也比以前多。
周粥炒飯的時候看了一眼在給客人端盤子的父母，心裏十份欣慰。
這幾日營業額呈爆發式增長，每天都忙不過來，但周父周母卻樂得合不攏嘴。周粥也不嫌累，她要盡快多賺錢，早點開一個餐館，擺攤終究不是長久之計，隻是暫時之計。
王元是一家小工作室的老板，工作室才起步，每個人都很辛苦很艱難，這都晚上九點多了，所有人都還在努力加班。
王元本來打算點一些好吃的犒勞一下員工，但選了半天外賣都不知道選什麽。
最後他離開了工作室，準備去外麵美食街轉轉。
老遠就瞧見很多人排的一條長龍，他好奇地過去瞧了瞧。
“這是賣什麽的？這麽多人排隊？”
“賣蛋炒飯的。”
王元吃驚，“這麽多人排隊吃蛋炒飯？這家蛋炒飯很好吃嗎？”
“那豈止是好吃啊，那簡直就是天上地下絕無僅有，廚神做的蛋炒飯都沒老板做的好吃！”
王元不信，“這麽誇張嗎？”
“你試試不就知道了！”
見這人說得這麽信誓旦旦，王元起了嚐試的心思，但一聽蛋炒飯要賣二十一份，他皺眉，“二十？這麽貴？”
“二十你還嫌貴？我還嫌老板價位定低了呢，定高一點，就沒那麽多人跟我搶了！”
見王元將信將疑的樣子，忽然有人道：“好吧，我們都是騙你的，我們都是托，都是演員，其實這家蛋炒飯超級難吃，價格還黑出了天際，所以兄弟，你快點跑，別被騙了！”
“對對對，我們都是騙子，不忍心騙你，你快點走吧，別被坑了！”
“是兄弟就聽一句勸，快跑吧！”
如果他們說這話的時候，不是一副生怕他搶了他們蛋炒飯的份額的樣子，王元可能就真的信了。
他們絕對是故意這樣說，故意讓他讓出位置的！王元心中斷定！
他說：“我還是得親自嚐一償。”
那幾人露出一副失望的樣子，也不再勸說。
隊伍越來越近，香味越來越濃。這香味十份一絲一絲地包裹他的嗅覺，勾起他的食欲。
嗯，倒是很香。夜市裏這麽多攤位混雜，各種香味混雜，也掩蓋不了這家蛋炒飯的香味。這種千裏挑一的獨特香味聞起來倒是給人一種這蛋炒飯很靠譜的感覺。
不過王元還是將信將疑。有些東西聞起來香，吃起來不一定也香！
前麵有人在說：“老板，為什麽你就隻晚上出攤啊，白天也出攤不行嗎？”
“白天有課。”
“嗐，就你這手藝，還上什麽課，念什麽書啊，那不是浪費時間。”
周粥還沒說話，周父替她道：“書還是要念，不念書不行的。”
周粥表示讚同，“念書不隻是為了賺錢，書還是要讀的。”
“那老板你不累啊，又要上課又要擺攤兒？”
周粥微笑著搖頭，同時將打包盒遞給周父，周父接過去，用袋子裝好。
王元聽了他們的話，破有深意地看了周粥一眼。
當他終於吃到蛋炒飯的時候，他當場石化，然後身體一點點從石化中恢複，他拍出幾張大鈔，“老板，打包二十份！”
他迫不及待地提著二十分蛋炒飯回到工作室。
“大家先停下來，都辛苦了，我買了些好吃的回來。”
聽到有好吃的，七八個員工眼睛一亮，“耶，老板萬歲！”
都在猜測老板買了什麽好吃的來犒勞他們。
“我給你們一人買了兩份蛋炒飯。”
所有員工：“？？！”
還以為是什麽好吃的，結果就是蛋炒飯嗎？老板也太摳了吧！雖然工作室才起步，但也不難摳到這種地步啊，好歹加個肉吧！蛋炒飯也太磕磣了吧！
所有人都很失望，然而雖然心裏mmp，臉上還是笑嘻嘻的，“謝謝老板，居然還買了兩份，老板有心了！”
“謝謝老板！”
“謝謝老板！”
王元見他們笑嗬嗬的樣子，怎麽會看不出這是他們假裝出來的開心。他哼了一聲，沒說什麽。
短發女員工興致缺缺地打開蛋炒飯，她從來就不愛吃蛋炒飯，不就是雞蛋和米飯嘛，炒在一起油不拉幾的，雞蛋還有腥味兒，有什麽好吃的。
但她得給老板麵子啊，老板辛辛苦苦買回來，她不能一口都不吃啊。
她屏息，幾乎是捏著鼻子吃了一口，其他人也幾乎同時和她一起動筷。
當鮮香適口的蛋炒飯融化在舌尖，當唇頰間留下清鮮香味，當腦皮層都開始顫栗時，忽然間，整個工作室安靜下來。
下一秒————
一片驚呼聲不斷響起。
“老板你在哪兒買的蛋炒飯？！”
“怎麽這麽好吃我的天啊！”
王元氣定神閑，“就西城大學美食街路邊的一個小吃攤，叫周記。”
“我去，這年頭，一個路邊攤做的蛋炒飯都做得這麽好吃了嗎？”
“叫周記是吧？我記住了！”
接下來整個工作室裏說話的聲音消失了，隻有不斷的咀嚼聲，眾人顧不得說話，一個個連扒帶刨的。
之前最討厭吃蛋炒飯的短發女員工吃得最凶，她一口接著一口。米粒彈口，雞蛋香滑，一點也不油，一點也不腥，原來她以前都誤會蛋炒飯了，原來蛋炒飯居然這麽好吃！
她旁邊的同事已經吃完了整整兩盒蛋炒飯，見她還沒吃完，同事湊過來，期期艾艾道：“你不是最討厭蛋炒飯嗎？我幫你吃怎麽樣？”
“滾！我現在最愛吃的就是蛋炒飯！”
她肉痛地摸了摸錢包。她已經連續吃了好幾天的蛋炒飯了，每天都是三份打底，最少都是三份，工資都快給她吃沒了。
今天她本來想戒掉這蛋炒飯的，但是一到飯點就沒忍住，還是來了，她，她控製不住自己啊！
嗚嗚嗚，為什麽世界上有這麽好吃的蛋炒飯，她戒不掉啊！一頓不吃就渾身難受！
工資吃完了就吃完了吧，賺這些個錢不就是為了吃嗎！她使勁吸空氣裏的香味。
晚上回家，周粥算了賬，今天一共賺了一萬二，營業額持續增長。
見周父周母樂嗬嗬地整理著錢盒子裏的紙幣，周粥係上圍裙去了廚房。
快十月底了，天氣居然還這麽熱。她看著被夜晚熱氣烘烤的廚房玻璃，心下有了計量。
周母見周粥在廚房裏忙活，問道：“你這是要做什麽？”
“天兒熱，做點涼皮吃。”
做涼皮需要高筋麵粉、紅薯澱粉，黃瓜，胡蘿卜，等等等等原料，家裏還有這些食材，夠她做涼皮了。
將麵粉澱粉混合鹽攪均勻，使麵漿細膩均勻能夠流動，清香的麵漿如泛光的絲綢錦緞。
放蒸鍋裏蒸一到兩分鍾，而後放入涼水中。反複弄了很多次，晶瑩的麵皮疊出了一大堆。
周粥把做好的涼皮端上桌。盤子裏的涼皮質感十分晶瑩剔透，一看就不像機器批發出來的，倒像是手工製成的藝術品，格外賞心悅目。
晶瑩透亮的涼皮混合著翠綠的黃瓜絲，沾著火紅的辣椒油，繽紛的色彩仿佛點亮了整間屋子。
周父周母咽咽唾沫。
待涼皮入口，酸辣爽口的汁水在口腔爆破，絲綢般的柔軟與滑嫩劃過舌頭。
周父周母怔神。
仿佛圍繞在周圍的燥熱溫度消失了。如同從炎熱的夏天到了涼爽舒適的秋天。嫩滑的涼皮如同清涼的溪水，澆淋著熱氣烘烤的皮膚，一汩一汩地刷著的每一個毛孔。
“真、真好吃……”周父一邊嗦涼皮，一邊口齒含糊。
“爸，你慢點，鍋裏還有，我做了很多，給你們明天也準備了的。”
次日。
周粥一大早就去學校上早課，周父周母不去工作了，但還是睡不住，起來得也很早。
正吃涼皮的時候，物業來收物業費了。
收物業費的中年男人臉色很不好，“你們都拖了好幾天了！”
周父趕緊賠笑道歉，“對不住對不住，給忘記了，馬上就給，馬上就給。”
待周父把錢拿出來的時候，中年男人注意到桌子上的涼皮，“你們吃的涼皮？怎麽這麽香？”
周父說：“我閨女做的涼皮，還有多的，要不要嚐嚐？”
盤子裏，晶瑩透亮的涼皮混合著翠綠的黃瓜絲，沾著火紅的辣椒油，又香又誘人。中年男人咽咽口水，“那……就嚐嚐？”
一口涼皮下肚，酸辣滑口的口感讓中年男人鼓圓了眼睛，先前不好看的臉色瞬間消失，“還能再吃點嗎？”
“行。”
不知不覺吸溜完三大碗涼皮，中年男人意猶未盡，他擦擦滿是油花的嘴，笑眯眯道：“你們家閨女做的涼皮可真好吃啊，我從來沒吃過這麽好吃的涼皮……謝了啊。”
說著他起身就走。
周父拉住他，“物業費還沒收！”
中年男人摸摸肚子，態度很和善，“吃了你們幾大碗涼皮，就抵了物業費吧。”然後背著手離開了。老式房區物業費也就幾十塊，他自己給了就是。
周父周母麵麵相覷。
第5章 酸梅湯
這幾天大約是錢賺得多了，日子有盼頭了，周父周母的背脊都挺了起來，臉上的笑容也比以前多。
周粥炒飯的時候看了一眼在給客人端盤子的父母，心裏十份欣慰。
這幾日營業額呈爆發式增長，每天都忙不過來，但周父周母卻樂得合不攏嘴。周粥也不嫌累，她要盡快多賺錢，早點開一個餐館，擺攤終究不是長久之計，隻是暫時之計。
王元是一家小工作室的老板，工作室才起步，每個人都很辛苦很艱難，這都晚上九點多了，所有人都還在努力加班。
王元本來打算點一些好吃的犒勞一下員工，但選了半天外賣都不知道選什麽。
最後他離開了工作室，準備去外麵美食街轉轉。
老遠就瞧見很多人排的一條長龍，他好奇地過去瞧了瞧。
“這是賣什麽的？這麽多人排隊？”
“賣蛋炒飯的。”
王元吃驚，“這麽多人排隊吃蛋炒飯？這家蛋炒飯很好吃嗎？”
“那豈止是好吃啊，那簡直就是天上地下絕無僅有，廚神做的蛋炒飯都沒老板做的好吃！”
王元不信，“這麽誇張嗎？”
“你試試不就知道了！”
見這人說得這麽信誓旦旦，王元起了嚐試的心思，但一聽蛋炒飯要賣二十一份，他皺眉，“二十？這麽貴？”
“二十你還嫌貴？我還嫌老板價位定低了呢，定高一點，就沒那麽多人跟我搶了！”
見王元將信將疑的樣子，忽然有人道：“好吧，我們都是騙你的，我們都是托，都是演員，其實這家蛋炒飯超級難吃，價格還黑出了天際，所以兄弟，你快點跑，別被騙了！”
“對對對，我們都是騙子，不忍心騙你，你快點走吧，別被坑了！”
“是兄弟就聽一句勸，快跑吧！”
如果他們說這話的時候，不是一副生怕他搶了他們蛋炒飯的份額的樣子，王元可能就真的信了。
他們絕對是故意這樣說，故意讓他讓出位置的！王元心中斷定！
他說：“我還是得親自嚐一償。”
那幾人露出一副失望的樣子，也不再勸說。
隊伍越來越近，香味越來越濃。這香味十份一絲一絲地包裹他的嗅覺，勾起他的食欲。
嗯，倒是很香。夜市裏這麽多攤位混雜，各種香味混雜，也掩蓋不了這家蛋炒飯的香味。這種千裏挑一的獨特香味聞起來倒是給人一種這蛋炒飯很靠譜的感覺。
不過王元還是將信將疑。有些東西聞起來香，吃起來不一定也香！
前麵有人在說：“老板，為什麽你就隻晚上出攤啊，白天也出攤不行嗎？”
“白天有課。”
“嗐，就你這手藝，還上什麽課，念什麽書啊，那不是浪費時間。”
周粥還沒說話，周父替她道：“書還是要念，不念書不行的。”
周粥表示讚同，“念書不隻是為了賺錢，書還是要讀的。”
“那老板你不累啊，又要上課又要擺攤兒？”
周粥微笑著搖頭，同時將打包盒遞給周父，周父接過去，用袋子裝好。
王元聽了他們的話，破有深意地看了周粥一眼。
當他終於吃到蛋炒飯的時候，他當場石化，然後身體一點點從石化中恢複，他拍出幾張大鈔，“老板，打包二十份！”
他迫不及待地提著二十分蛋炒飯回到工作室。
“大家先停下來，都辛苦了，我買了些好吃的回來。”
聽到有好吃的，七八個員工眼睛一亮，“耶，老板萬歲！”
都在猜測老板買了什麽好吃的來犒勞他們。
“我給你們一人買了兩份蛋炒飯。”
所有員工：“？？！”
還以為是什麽好吃的，結果就是蛋炒飯嗎？老板也太摳了吧！雖然工作室才起步，但也不難摳到這種地步啊，好歹加個肉吧！蛋炒飯也太磕磣了吧！
所有人都很失望，然而雖然心裏mmp，臉上還是笑嘻嘻的，“謝謝老板，居然還買了兩份，老板有心了！”
“謝謝老板！”
“謝謝老板！”
王元見他們笑嗬嗬的樣子，怎麽會看不出這是他們假裝出來的開心。他哼了一聲，沒說什麽。
短發女員工興致缺缺地打開蛋炒飯，她從來就不愛吃蛋炒飯，不就是雞蛋和米飯嘛，炒在一起油不拉幾的，雞蛋還有腥味兒，有什麽好吃的。
但她得給老板麵子啊，老板辛辛苦苦買回來，她不能一口都不吃啊。
她屏息，幾乎是捏著鼻子吃了一口，其他人也幾乎同時和她一起動筷。
當鮮香適口的蛋炒飯融化在舌尖，當唇頰間留下清鮮香味，當腦皮層都開始顫栗時，忽然間，整個工作室安靜下來。
下一秒————
一片驚呼聲不斷響起。
“老板你在哪兒買的蛋炒飯？！”
“怎麽這麽好吃我的天啊！”
王元氣定神閑，“就西城大學美食街路邊的一個小吃攤，叫周記。”
“我去，這年頭，一個路邊攤做的蛋炒飯都做得這麽好吃了嗎？”
“叫周記是吧？我記住了！”
接下來整個工作室裏說話的聲音消失了，隻有不斷的咀嚼聲，眾人顧不得說話，一個個連扒帶刨的。
之前最討厭吃蛋炒飯的短發女員工吃得最凶，她一口接著一口。米粒彈口，雞蛋香滑，一點也不油，一點也不腥，原來她以前都誤會蛋炒飯了，原來蛋炒飯居然這麽好吃！
她旁邊的同事已經吃完了整整兩盒蛋炒飯，見她還沒吃完，同事湊過來，期期艾艾道：“你不是最討厭蛋炒飯嗎？我幫你吃怎麽樣？”
“滾！我現在最愛吃的就是蛋炒飯！”