第66節
開局一個路邊攤[美食] 作者：雪刀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“吃什麽？”
“酸辣鴨血粉絲湯。”
周粥把薑蒜末，泡椒小米椒幹辣椒等下鍋爆香。爆香之後，倒入之前就處理好的酸菜，接著加水。
鍋裏的水咕嚕咕嚕沸騰，辛香和酸香不斷地融合，漸漸融合成濃鬱勾人的香味。
而這時候，周粥把處理好的鴨血放入沸騰的鍋裏。鴨血入了鍋，暗紅的顏色很快變淺。
大概兩三分鍾後，周粥把粉絲和豆皮一起加進鍋裏。
粉絲和豆皮一點點軟化，融進了咕嚕咕嚕冒泡的湯鍋裏。
最後加入青菜，青菜燙了燙，至斷生，酸辣鴨血粉絲湯就可以出鍋了。
把酸辣鴨血粉絲湯裝入碗裏，撒上幾粒蔥花。
王麗嫻端起酸辣鴨血粉絲湯，忍著分泌的唾沫，把酸辣鴨血粉絲湯端給客人。
“嘿，這見鬼的冷天氣，吃碗酸辣粉或者酸辣鴨血粉絲湯最好了，今天周記有酸辣鴨血粉絲湯，正合我意！”
“對對對！冷天氣吃一碗酸辣鴨血粉絲湯，賊爽！”
酸辣鴨血粉絲湯上桌，食客們不再繼續擺龍門陣，紛紛拿勺子拿筷子。
碗裏，晶瑩細膩的粉絲泡在濃鮮的湯裏，淺褐色的鴨血堆積在粉絲上，黃亮的豆皮一絲絲地交纏著粉絲，翠嫩的青菜浸潤著湯汁，而湯汁上漂浮著綠綠的蔥花。
繽紛的色彩衝擊著視覺，直教人口水直流。
來不及用勺子去舀湯，直接湊近碗邊，就著碗邊，呼嚕一下，吸溜湯汁。熱熱的湯汁滾進口腔，鹹，鮮，酸，辛，辣，各種味道在味蕾上攪動。
一下子刺激得味蕾顫栗，胃口大開。
急急地去夾鴨血，鴨血卻軟嫩得不得了，直接在筷子上斷成了兩瓣。隻得用勺子去夾，然後送入口中。
滑滑的鴨血鮮軟爽口，質細膩柔滑，像是在咀嚼q.q糖，又滑又軟又嫩，一不留神就會從嘴裏溜下去，溜進喉嚨裏。
“老板實在，這鴨血一吃就不像外麵些店裏的假鴨血，外麵那些假鴨血粗糙得很，吃起來一點彈性都沒有！”
“對，還是周記好啊，用料什麽的，絕對幹淨衛生，還不摻假！”
誇完周記，食客們繼續吃，吃碗鴨血吃粉絲，晶瑩的粉絲被米黃色的湯泡得軟黃軟黃的，吸溜唆進嘴裏，爽滑的勁頭美得讓人發暈。
鹹鮮中帶著微微辛辣的粉絲滑進嘴裏後，咀嚼幾下，再吃下一口青菜，青菜的清新脆甜又壓了壓嘴裏的辛辣味，十分爽口宜人。
一碗酸辣鴨血粉絲湯，鮮香四溢，順滑爽口，吃得人渾身暖洋洋。
吸溜吸溜吸溜……一時間，整個小店裏都是唆粉絲的聲音。
第52章 鐵公雞
食客裏有南京遊客, 來西城旅遊時，特地來周記打卡。見今日的特色菜是酸辣鴨血粉絲湯，很是高興。
他是南京人, 最愛吃的就是鴨血粉絲湯了。見一碗賣這麽貴, 稍稍猶豫了一下，但想著別人說周記很好吃, 就不再猶豫，立即搶了一碗。
在酸辣鴨血粉絲湯端上來的時候, 見鴨血粉絲湯裏竟然沒有油豆腐果子和鴨腸鴨胗什麽的，他是微微有些失望的。
鴨血粉絲湯源自南京，是南京著名吃食。
正宗的鴨血粉絲湯裏，不僅有鴨血，還有脆脆的鴨腸和有嚼勁的鴨肝以及油豆腐果子等原料。對他這種南京人來說, 鴨血粉絲湯裏沒這些東西還有些難以適應。就跟經常吃正版的突然嚐到盜版一樣。
對於不算正宗的鴨血粉絲湯，他微微蹙眉。他的同伴也在蹙眉, 道：“鴨血粉絲湯裏沒有油豆腐果子, 簡直就跟菜裏不加鹽一樣, 鴨血粉絲湯怎麽能沒有油豆腐果子呢！”
兩人看了一眼對方，紛紛搖頭，但錢都花了，還能不吃嗎？然後開吃。
鮮美的湯汁滑入口腔時，他倆微微一愣。而後是滑溜溜的鴨血, 彈潤的米線, 軟軟的豆皮，甜脆的青菜……
吸溜吸溜吸溜……無與倫比的美妙滋味在嘴裏跳舞，味覺仿佛達到了至顛的感受。
等再次回過神來時，碗裏的鴨血粉絲湯已然所剩無幾。
兩人吃得滿嘴流油, 默默對視一眼。
半晌。
“原來不正宗的鴨血粉絲湯……也這麽好吃的……”
“原來不加油豆腐果子的鴨血粉絲湯也這麽好吃……”
兩人又默默對視。
“果然來周記沒錯！這家味道的確很好！來西城時，看到一些旅遊博主推薦來周記吃飯，還以為又是那種打廣告的網紅店，沒想到味道真的很好吃！”
“對，吃到周記，來西城這一趟也算是值了！”
“發朋友圈發朋友圈，一定要推薦朋友們來西城吃周記！”
其中一個遊客立即發了朋友圈，還特意顯示了地址。
朋友圈：今天打卡了這段時間比較火的周記，吃了周記的鴨血粉絲湯，來之前還挺猶豫的，畢竟又貴又難排隊，但是！吃到之後就知道，值了！真的值了！周記太好吃了！一定要來西城吃周記！
下麵留言：
爸媽：鴨血粉絲湯？吃鴨血粉絲湯，那還是得在南京。鴨血粉絲湯最好的味道在南京。
他回複他爸媽：不，爸媽，鴨血粉絲湯最好吃的味道在西城周記！你們有空來一趟西城，一定要吃一次周記的鴨血粉絲湯！
朋友留言：周記？就那給個明星葉甜推薦的周記吧？真那麽好吃？
他回複：好吃！一定要來！
朋友：行，等有空了去西城一趟，順便嚐嚐。
他回複：我說你最好還是盡快來西城吃吧，我今天排了好久的隊才排到的，這家店味道這麽好，現在就很多想吃就吃不到的了了，以後越來越火的話，就越難吃到了。
朋友：真有這麽誇張？
他回複：反正我勸你盡快來西城吧。
放下手機，他把碗裏的最後一點湯喝掉，後悔萬分道：“可惜已經賣完了，剛才點餐的時候就應該點兩碗。”
同伴也後悔莫及：“就應該多點一碗的，不，應該再多點兩碗！”
旁邊有食客聽到他的話，笑道：“你們第一次來吃周記嗎？還不知道周記的規矩吧，每道菜隻能點兩份的，你最多就隻能吃兩碗鴨血粉絲湯，想吃三碗那可不行！”
“還有這規矩？”
“那當然，誰叫周記吃的人太多，好多人都吃不到，為了照顧吃不到的人，不讓排在前麵的人買太多份，周記就出了這規矩。”
有人喝著湯，歎了一聲，“都出了這規矩了，可是還是很多人吃不到，誰叫這客人越來越多，以後……以後可怎麽辦啊。”
這話一出，旁邊的人都憂心起來，是啊，周記這麽好吃，以後肯定會越來越火，食客也會越來越多，吃到周記也會越來越難了。
有人道：“還不如漲價，多漲點，價格漲高了就沒那麽多人來吃了。”
“說得對，現在每道菜才均價50多，還是有很多人吃得起的，要是再長個幾倍，就沒那麽多人來吃了！”
比較有錢的食客捏捏下巴，“就漲幾倍？還是有很多人吃得起的，漲個十幾倍還差不多。”
“漲十幾倍？那一道菜單價都得上千了啊……那真是隻有有錢人才能經常來吃了。”
一些有錢的食客臉露笑意，一道菜上千？對他們來說也就還好，但是對一些普通食客就很貴了。這樣的話，一下子就淘汰了一大部分食客，再吃周記就沒那麽困難了！
已經有人蠢蠢欲動了，一位長得比較富態的食客起身去結賬，從外麵剛趕來的秘書立即道：“王總，我去結賬。”
王總斜著眼睛，“我自己去。”
秘書知道自己老板的脾氣，不敢違背，隻好跟在後麵去收銀台。
到了收銀台，王總看向周長生。周長生說：“結賬嗎？”
王總聲音很和氣：“周老板。”
秘書震驚。
王總向來是趾高氣昂的，向來是不把別人放在眼裏的，現在居然這麽和聲和氣地和一家小飯店的老板說話。這實在是叫他震驚。王總這是被調包了？還是被人奪舍了？
這不是他認識的王總啊！他瞪著眼睛，滿臉不可思議。
然後聽到王總說：“周老板，你們家飯店味道這麽好吃，就賣這麽點價錢是不是太虧了？”
周長生已經不是第一次遇到客人提這種問題了，他從容以對，“不虧的。”
“這還不虧？我建議你們把價格提高點，提高到應有的價值，比如今天那個鴨血粉絲湯，就賣八十塊？八十塊你們也賣得出手，八百塊還差不多！”
王總心想，賣八百塊一碗，他也不至於今天就隻吃到了一碗酸辣鴨血粉絲湯，一碗就塞了個牙縫而已，哪裏能吃得夠！
周長生微笑道：“價錢都是定好了的。”
“真的不漲價嗎？”
周長生搖搖頭。
見周長生一副勸不動的樣子，一向不容置喙的王總微微有些不滿，但他沒把脾氣發出來，隻是控製住脾氣，仍然和聲和氣道：“周老板，反正我勸你們還是早點漲價吧，這點價錢你們太虧了。”
秘書見不可一世的王總居然還這麽和聲和氣，更加震驚了。哎喲自家老板轉性了？
不對……秘書想了想，難道是因為周記太好吃，所以老王總才對著小飯店老板態度這麽好？肯定是的！
這小飯店到底有多好吃的，才能讓一向不可一世趾高氣昂的王總都轉了性，對一個小飯店老板態度這麽和善。
秘書好奇極了，他想，有時間的話，他一定也要來嚐嚐。他知道王總之前就來吃過幾次，但沒帶他來，這次來他也沒吃，就在外麵等著，所以也不知道到底周記是個什麽味道。
不過，聞著倒是挺香的。秘書吸了吸空氣裏的香味。
秘書跟著王總出去的時候，眼睛一閃，看到了迎麵進來的男人。
曾總也來了？曾總在西城富豪圈裏挺有名的，因為他雖然很有錢吧，但是特別摳，摳到什麽地步呢，摳到曾鐵公雞的大名在富豪圈人盡皆知。
曾總這麽摳的人，來這種小飯店吃東西，肯定會覺得這裏的東西很貴，畢竟他是曾鐵公雞……
曾守財是被自家女兒拉來周記的。女兒說這家飯店特好吃，非要拉著他來吃。
聽是一個街邊小飯店，曾守財說：“小飯店有什麽好吃的！”
曾守財女兒，即曾聚寶說：“爸，這家飯店可好吃了，你不知道嗎，最近在網上可火了。”
“哼，網上火的那些都是炒出來的，你爹我還不了解這些？”
“不是的，上次我和朋友來吃過，很好吃的，不說了，快進去吧。”
曾守財見女兒這麽堅持，就進去了，他想著，小飯店就小飯店吧，味道可能一般般，但是，價錢肯定便宜啊，比那些大飯店劃得來！
“酸辣鴨血粉絲湯。”
周粥把薑蒜末，泡椒小米椒幹辣椒等下鍋爆香。爆香之後，倒入之前就處理好的酸菜，接著加水。
鍋裏的水咕嚕咕嚕沸騰，辛香和酸香不斷地融合，漸漸融合成濃鬱勾人的香味。
而這時候，周粥把處理好的鴨血放入沸騰的鍋裏。鴨血入了鍋，暗紅的顏色很快變淺。
大概兩三分鍾後，周粥把粉絲和豆皮一起加進鍋裏。
粉絲和豆皮一點點軟化，融進了咕嚕咕嚕冒泡的湯鍋裏。
最後加入青菜，青菜燙了燙，至斷生，酸辣鴨血粉絲湯就可以出鍋了。
把酸辣鴨血粉絲湯裝入碗裏，撒上幾粒蔥花。
王麗嫻端起酸辣鴨血粉絲湯，忍著分泌的唾沫，把酸辣鴨血粉絲湯端給客人。
“嘿，這見鬼的冷天氣，吃碗酸辣粉或者酸辣鴨血粉絲湯最好了，今天周記有酸辣鴨血粉絲湯，正合我意！”
“對對對！冷天氣吃一碗酸辣鴨血粉絲湯，賊爽！”
酸辣鴨血粉絲湯上桌，食客們不再繼續擺龍門陣，紛紛拿勺子拿筷子。
碗裏，晶瑩細膩的粉絲泡在濃鮮的湯裏，淺褐色的鴨血堆積在粉絲上，黃亮的豆皮一絲絲地交纏著粉絲，翠嫩的青菜浸潤著湯汁，而湯汁上漂浮著綠綠的蔥花。
繽紛的色彩衝擊著視覺，直教人口水直流。
來不及用勺子去舀湯，直接湊近碗邊，就著碗邊，呼嚕一下，吸溜湯汁。熱熱的湯汁滾進口腔，鹹，鮮，酸，辛，辣，各種味道在味蕾上攪動。
一下子刺激得味蕾顫栗，胃口大開。
急急地去夾鴨血，鴨血卻軟嫩得不得了，直接在筷子上斷成了兩瓣。隻得用勺子去夾，然後送入口中。
滑滑的鴨血鮮軟爽口，質細膩柔滑，像是在咀嚼q.q糖，又滑又軟又嫩，一不留神就會從嘴裏溜下去，溜進喉嚨裏。
“老板實在，這鴨血一吃就不像外麵些店裏的假鴨血，外麵那些假鴨血粗糙得很，吃起來一點彈性都沒有！”
“對，還是周記好啊，用料什麽的，絕對幹淨衛生，還不摻假！”
誇完周記，食客們繼續吃，吃碗鴨血吃粉絲，晶瑩的粉絲被米黃色的湯泡得軟黃軟黃的，吸溜唆進嘴裏，爽滑的勁頭美得讓人發暈。
鹹鮮中帶著微微辛辣的粉絲滑進嘴裏後，咀嚼幾下，再吃下一口青菜，青菜的清新脆甜又壓了壓嘴裏的辛辣味，十分爽口宜人。
一碗酸辣鴨血粉絲湯，鮮香四溢，順滑爽口，吃得人渾身暖洋洋。
吸溜吸溜吸溜……一時間，整個小店裏都是唆粉絲的聲音。
第52章 鐵公雞
食客裏有南京遊客, 來西城旅遊時，特地來周記打卡。見今日的特色菜是酸辣鴨血粉絲湯，很是高興。
他是南京人, 最愛吃的就是鴨血粉絲湯了。見一碗賣這麽貴, 稍稍猶豫了一下，但想著別人說周記很好吃, 就不再猶豫，立即搶了一碗。
在酸辣鴨血粉絲湯端上來的時候, 見鴨血粉絲湯裏竟然沒有油豆腐果子和鴨腸鴨胗什麽的，他是微微有些失望的。
鴨血粉絲湯源自南京，是南京著名吃食。
正宗的鴨血粉絲湯裏，不僅有鴨血，還有脆脆的鴨腸和有嚼勁的鴨肝以及油豆腐果子等原料。對他這種南京人來說, 鴨血粉絲湯裏沒這些東西還有些難以適應。就跟經常吃正版的突然嚐到盜版一樣。
對於不算正宗的鴨血粉絲湯，他微微蹙眉。他的同伴也在蹙眉, 道：“鴨血粉絲湯裏沒有油豆腐果子, 簡直就跟菜裏不加鹽一樣, 鴨血粉絲湯怎麽能沒有油豆腐果子呢！”
兩人看了一眼對方，紛紛搖頭，但錢都花了，還能不吃嗎？然後開吃。
鮮美的湯汁滑入口腔時，他倆微微一愣。而後是滑溜溜的鴨血, 彈潤的米線, 軟軟的豆皮，甜脆的青菜……
吸溜吸溜吸溜……無與倫比的美妙滋味在嘴裏跳舞，味覺仿佛達到了至顛的感受。
等再次回過神來時，碗裏的鴨血粉絲湯已然所剩無幾。
兩人吃得滿嘴流油, 默默對視一眼。
半晌。
“原來不正宗的鴨血粉絲湯……也這麽好吃的……”
“原來不加油豆腐果子的鴨血粉絲湯也這麽好吃……”
兩人又默默對視。
“果然來周記沒錯！這家味道的確很好！來西城時，看到一些旅遊博主推薦來周記吃飯，還以為又是那種打廣告的網紅店，沒想到味道真的很好吃！”
“對，吃到周記，來西城這一趟也算是值了！”
“發朋友圈發朋友圈，一定要推薦朋友們來西城吃周記！”
其中一個遊客立即發了朋友圈，還特意顯示了地址。
朋友圈：今天打卡了這段時間比較火的周記，吃了周記的鴨血粉絲湯，來之前還挺猶豫的，畢竟又貴又難排隊，但是！吃到之後就知道，值了！真的值了！周記太好吃了！一定要來西城吃周記！
下麵留言：
爸媽：鴨血粉絲湯？吃鴨血粉絲湯，那還是得在南京。鴨血粉絲湯最好的味道在南京。
他回複他爸媽：不，爸媽，鴨血粉絲湯最好吃的味道在西城周記！你們有空來一趟西城，一定要吃一次周記的鴨血粉絲湯！
朋友留言：周記？就那給個明星葉甜推薦的周記吧？真那麽好吃？
他回複：好吃！一定要來！
朋友：行，等有空了去西城一趟，順便嚐嚐。
他回複：我說你最好還是盡快來西城吃吧，我今天排了好久的隊才排到的，這家店味道這麽好，現在就很多想吃就吃不到的了了，以後越來越火的話，就越難吃到了。
朋友：真有這麽誇張？
他回複：反正我勸你盡快來西城吧。
放下手機，他把碗裏的最後一點湯喝掉，後悔萬分道：“可惜已經賣完了，剛才點餐的時候就應該點兩碗。”
同伴也後悔莫及：“就應該多點一碗的，不，應該再多點兩碗！”
旁邊有食客聽到他的話，笑道：“你們第一次來吃周記嗎？還不知道周記的規矩吧，每道菜隻能點兩份的，你最多就隻能吃兩碗鴨血粉絲湯，想吃三碗那可不行！”
“還有這規矩？”
“那當然，誰叫周記吃的人太多，好多人都吃不到，為了照顧吃不到的人，不讓排在前麵的人買太多份，周記就出了這規矩。”
有人喝著湯，歎了一聲，“都出了這規矩了，可是還是很多人吃不到，誰叫這客人越來越多，以後……以後可怎麽辦啊。”
這話一出，旁邊的人都憂心起來，是啊，周記這麽好吃，以後肯定會越來越火，食客也會越來越多，吃到周記也會越來越難了。
有人道：“還不如漲價，多漲點，價格漲高了就沒那麽多人來吃了。”
“說得對，現在每道菜才均價50多，還是有很多人吃得起的，要是再長個幾倍，就沒那麽多人來吃了！”
比較有錢的食客捏捏下巴，“就漲幾倍？還是有很多人吃得起的，漲個十幾倍還差不多。”
“漲十幾倍？那一道菜單價都得上千了啊……那真是隻有有錢人才能經常來吃了。”
一些有錢的食客臉露笑意，一道菜上千？對他們來說也就還好，但是對一些普通食客就很貴了。這樣的話，一下子就淘汰了一大部分食客，再吃周記就沒那麽困難了！
已經有人蠢蠢欲動了，一位長得比較富態的食客起身去結賬，從外麵剛趕來的秘書立即道：“王總，我去結賬。”
王總斜著眼睛，“我自己去。”
秘書知道自己老板的脾氣，不敢違背，隻好跟在後麵去收銀台。
到了收銀台，王總看向周長生。周長生說：“結賬嗎？”
王總聲音很和氣：“周老板。”
秘書震驚。
王總向來是趾高氣昂的，向來是不把別人放在眼裏的，現在居然這麽和聲和氣地和一家小飯店的老板說話。這實在是叫他震驚。王總這是被調包了？還是被人奪舍了？
這不是他認識的王總啊！他瞪著眼睛，滿臉不可思議。
然後聽到王總說：“周老板，你們家飯店味道這麽好吃，就賣這麽點價錢是不是太虧了？”
周長生已經不是第一次遇到客人提這種問題了，他從容以對，“不虧的。”
“這還不虧？我建議你們把價格提高點，提高到應有的價值，比如今天那個鴨血粉絲湯，就賣八十塊？八十塊你們也賣得出手，八百塊還差不多！”
王總心想，賣八百塊一碗，他也不至於今天就隻吃到了一碗酸辣鴨血粉絲湯，一碗就塞了個牙縫而已，哪裏能吃得夠！
周長生微笑道：“價錢都是定好了的。”
“真的不漲價嗎？”
周長生搖搖頭。
見周長生一副勸不動的樣子，一向不容置喙的王總微微有些不滿，但他沒把脾氣發出來，隻是控製住脾氣，仍然和聲和氣道：“周老板，反正我勸你們還是早點漲價吧，這點價錢你們太虧了。”
秘書見不可一世的王總居然還這麽和聲和氣，更加震驚了。哎喲自家老板轉性了？
不對……秘書想了想，難道是因為周記太好吃，所以老王總才對著小飯店老板態度這麽好？肯定是的！
這小飯店到底有多好吃的，才能讓一向不可一世趾高氣昂的王總都轉了性，對一個小飯店老板態度這麽和善。
秘書好奇極了，他想，有時間的話，他一定也要來嚐嚐。他知道王總之前就來吃過幾次，但沒帶他來，這次來他也沒吃，就在外麵等著，所以也不知道到底周記是個什麽味道。
不過，聞著倒是挺香的。秘書吸了吸空氣裏的香味。
秘書跟著王總出去的時候，眼睛一閃，看到了迎麵進來的男人。
曾總也來了？曾總在西城富豪圈裏挺有名的，因為他雖然很有錢吧，但是特別摳，摳到什麽地步呢，摳到曾鐵公雞的大名在富豪圈人盡皆知。
曾總這麽摳的人，來這種小飯店吃東西，肯定會覺得這裏的東西很貴，畢竟他是曾鐵公雞……
曾守財是被自家女兒拉來周記的。女兒說這家飯店特好吃，非要拉著他來吃。
聽是一個街邊小飯店，曾守財說：“小飯店有什麽好吃的！”
曾守財女兒，即曾聚寶說：“爸，這家飯店可好吃了，你不知道嗎，最近在網上可火了。”
“哼，網上火的那些都是炒出來的，你爹我還不了解這些？”
“不是的，上次我和朋友來吃過，很好吃的，不說了，快進去吧。”
曾守財見女兒這麽堅持，就進去了，他想著，小飯店就小飯店吧，味道可能一般般，但是，價錢肯定便宜啊，比那些大飯店劃得來！