第68節
開局一個路邊攤[美食] 作者：雪刀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周長生卻搖頭說暫時不漲價。
曾守財還是“恨鐵不成鋼”地勸說了幾番，最後無果，隻能離開。
走出了飯店，曾守財罵罵咧咧，“這老板真是太實心眼了，怎麽就不知道賺錢呢！多賺點錢不好嗎？哼，不聽我曾守財言，吃虧在眼前！”
一轉頭就看見妻子女兒懵懵的眼神。他抓了一把頭發，“發什麽呆，快坐車回去。”
他們來的時候沒開車，因為路上太堵了，不如坐輕軌，而且又急著來周記，生怕吃不到，所以選擇了坐輕軌。
此時車流已經不怎麽堵了，他們打車。
進了出租車，曾守財說了地址，瞟了眼起步價，他說：“漲價了？這漲價才多久？”
司機說：“這麽多年也就今年才漲價。”
曾守財嘀嘀咕咕，“已經這麽貴了，還漲價……”
司機：“……”
這一家人穿著打扮看著也挺有錢的，怎麽這麽摳摳搜搜的。
而曾聚寶和曾夫人看了看曾守財。
見曾守財還皺著眉，嘀咕著漲價太貴，她們倆鬆了口氣。
果然，這還是她爹/丈夫，曾守財果然還是曾守財，鐵公雞果然還是鐵公雞！
周末的時候，周記全天營業。天還沒亮的時候，就有很多人來排隊了。
“瞧，又開來了一輛豪車。”
排隊的人小聲道。
隨著周記越來越火，吃周記的有錢人也越來越多，總是會看到各種豪車停在美食街。
“嗐，托周記的福，見到了一些沒見過的豪車。”
看到豪車，有些仇富的人不平衡了，但一想到這些有錢人還不是和他們一樣要來排隊，他們心裏又平衡了。
有錢又怎樣，吃周記也要排隊！周記不慣你們這些有錢人，不給你們這些有錢人優待！
第54章 茄汁燜大蝦
周粥把熬好的番茄醬倒進碗裏, 在紅亮亮的番茄醬裏加入適量鹽、糖、香醋、生抽，然後攪拌均勻，放在一旁備用。
鍋燒熱, 倒油。油熱了之後把處理幹淨的大蝦放進油鍋裏煸炸。
油鍋滋啦滋啦地響, 裏麵的大蝦逐漸變色，兩麵煸至變成鮮豔的火紅色後, 周粥在鍋裏加入料酒，薑末和蒜末。
再把之前調製好的醬汁淋進鍋裏, 翻炒至醬汁濃鬱，載小火慢燉，直到醬汁起大泡，均勻的包裹在蝦上，味道融入蝦裏。
裹醬汁的時間周粥控製得很好, 沒有破壞了蝦的酥脆口感，她及時放水澱粉勾芡, 待湯汁粘稠時, 立即起鍋裝盤。
把火紅油亮的蝦擺成花朵盛開的模樣, 中間放一個朵綠香草，然後把鍋裏的湯汁淋在大蝦上，再撒上蔥花，茄汁燜大蝦就做好了。
金紅油潤的茄汁燜大蝦顏色鮮亮，齊齊地拚在盤子裏, 頭蝦頭向著綠香草, 似乎在爭奪綠香草。
她捏著下巴，打量這盤茄汁燜大蝦，然後準備重新做。
王蘭問：“有什麽問題嗎？”
“成色差了點。”
聽到這話，王蘭微微睜了睜眼睛, 仔細地觀察這盤茄汁燜大蝦。紅金油亮的茄汁燜大蝦在她眼裏，成色已經很完美，但周粥的要求卻苛刻到了極點。
周粥重新做茄汁燜大蝦的時候，王蘭把嚐了嚐做好的這盤茄汁燜大蝦。口中的美味也已經很極致了。不過周粥精益求精，還要更好。
王蘭把茄汁燜大蝦端到客廳裏，和周長生一起吃了。
過兩天周記營業，當日特色菜是茄汁燜大蝦。
有愛吃蝦的食客：
“那感情好！我最愛吃蝦！”
“周記的茄汁燜大蝦，想都不用想肯定好吃！”
“啊啊啊啊我對蝦過敏！吃！不！了！蝦！”
有個女生聽到這話，說：“姐妹，你真可憐，居然對蝦過敏。”說著同情的話，臉上卻十分高興。對蝦過敏？這可不就少了一個搶食的？哈哈哈哈哈哈！
對蝦過敏的女生看著對麵女生藏不住的“幸災樂禍”，她咬咬牙。為什麽自己會對蝦過敏？她都想把自己塞回娘胎重塑一個對蝦不過敏的身體了！
而當茄汁燜大蝦陸續上桌後，她看著讓人垂涎欲滴的茄汁燜大蝦，想回娘胎重塑身體的衝動達到了頂點。
隻看別人那桌上的茄汁燜大蝦，顏色金紅誘人，一閃一閃地泛著油光，那一個個金紅的大蝦，仿佛在招攬著人去吃它！
咕嚕。女生吞咽口水。
這邊搶到茄汁燜大蝦份額的食客見菜端上來了，急不可耐地伸筷子。
筷子夾起一個蝦，蝦上的茄汁的顏色紅亮，晶瑩剔透，濃稠地滿滿地覆蓋在蝦殼上。蝦殼透透的，似乎輕輕一扯，就會從蝦肉上剝離下來。
看著剔透潤亮的蝦殼，忍不住想要直接把蝦殼嚼碎在嘴裏，隻是看著這紅酥的蝦殼，就能想象出把它嚼在嘴裏時有多香脆。
索性不剝殼，直接連殼吃下去。牙齒碰到紅酥油潤的蝦殼，先是觸及一陣微微的酸甜，接著哢嚓一下，蝦殼破碎在牙齒底下，又酥又脆，吱吱呀呀地碎裂在口中。
蝦殼破碎的聲音輕輕脆脆，在唇齒間奏出悅耳的樂章。
悅耳的樂章過後，牙齒便碰到蝦殼裏麵的蝦肉了。蝦肉肉質飽滿，細膩肥美，鮮嫩柔滑，鬆軟中帶一點微微的彈性。
肉裏充滿了鮮美的濃汁，汁水裏的鮮，酸，甜，鹹吃進嘴裏，直教人滿口餘香。
吃完整隻蝦，指腹上還殘留著茄汁，茄汁鮮甜濃稠，輕輕一吮，便化在了嘴裏。
有食客用指尖敲著碗碟，吟道：“一盤簡單的茄汁燜大蝦，此味隻得天上有，人間哪得幾回嚐啊。”
有人附和：“說得不錯，周記的茄汁燜大蝦簡直絕了。”
其他人：
“周記這茄汁燜大蝦，光是這賣相，就已經吊打別的所有茄汁燜大蝦了！”
“果然，無論什麽菜，周老板都能做得非常好吃，你可以永遠相信周老板的手藝，除非你失去了味覺！”
“周記每天的特色菜，都可以當那些大飯店的主打招牌菜了。”
“開玩笑，就不說特色菜了，就是周記每天的固定菜都可以當那些大飯店的招牌菜了吧？”
“對，周記每一道菜都能當別的大飯店的主打招牌菜！”
“我隻能說，我們以低廉的價格吃到了世界上最頂級的美味。”
有些不是太有錢的食客歎氣道：“快珍惜現在的時光吧，我們花這點錢就能吃到這麽好吃的東西，以後肯定會漲價的，不可能一直賣這麽便宜，到時候咱們這些窮人就不能經常來吃了。”
有人哭兮兮：“嗚嗚嗚我現在就是攢錢來吃周記的，一個月工資全花在這裏了，以後要漲價了，怕是一個月工資都不夠吃一頓的……”
“隻能說老板太善良了，到現在都還不漲價，這個價格普通人省著點吧，也還能吃上。”
“感謝周老板不漲價！”
“周老板簡直是業界楷模，良心老板！”
“感謝！！！”
“說實話，周記的確是我見過的最有良心的飯店了，飯店幹淨衛生，用料絕不摻假，味道好，價錢便宜，不會因為生意太好而隨便漲價，也不會因為客人的身份而給予優待，不管你是誰，來周記都得排隊，還擔心顧客吃不到，出了每人限量的規定，要是別的飯店才不給你限量呢，巴不得你多買點。”
“對，周記簡直太良心了，中國好飯店啊。”
“下次中國好飯店評選沒周記我不看！”
“就是，中國好飯店評選沒周記我不看！”
見食客們熱議朝天，新來的服務員對食客們討論的內容深表讚同。
周記絕對是全世界最好的飯店！全世界能讓員工吃上這麽好吃的員工餐的飯店還有誰？沒有！
而且周老板他們待人也和和氣氣的，性格很和善，和他們相處就一點也不忐忑緊張。工資不錯，老板和善，員工餐美味絕頂，對她們來說，這樣的工作環境簡直就是天堂！
想著今天的員工餐有茄子燜大蝦，服務員們口舌生津，然後更賣力工作了。隻有好好賣力工作，才能對得起那麽好吃的工作餐！
西城影視基地。
化妝師在給葉甜化妝。
“甜甜，你皮膚真是好啊，不化妝都這麽好看。”化妝師一邊給葉甜刷粉，一邊道。
葉甜笑了笑，“哪裏，還是上了妝皮膚看起來要好一些。”
她笑起來的時候眼睛彎彎的，漂亮的桃花眼裏水光瀲灩的。
化妝師心裏一動，不愧是能在各種絕色的娛樂圈裏當女頂流的女星啊，這顏值，近距離看真是美顏暴擊，太讓人心動了。
不管是男人還是女人，都抵抗不了這樣的美麗吧。
然而……
拍戲現場————
“卡！卡！卡！”
張導大聲喊卡，怒道：“葉甜！你要深情地看著他！深情！深情你懂嗎？你不是演技很好的嗎？今天怎麽回事？”
葉甜說：“對不起導演。”
她已經覺得自己演得夠好，但是張導覺得還不夠。圈子裏都知道，張導是著名大導，對戲的要求苛刻到了常人不能忍受的地步。當然，他這樣苛刻，大概也是如此，他的作品才能如此優秀。
張導脾氣很差，管你什麽咖位，管你是幾線明星，演不好就使勁兒罵，很多明星都被他罵崩潰過，但又求著和他合作，因為張導的作品不僅票房高還能拿獎，誰不搶著去和他合作？
再拍了一條，還是不過。
張導：“葉甜沈致！你們他媽真的會演戲嗎？你們的演技消失了嗎？你們之前拿的獎都是買來的嗎？”
“重來！”
這下，張導不僅罵葉甜，還罵男主角沈致。
片場裏噤若寒蟬。
葉甜是實力派頂流女星，沈致是拿獎拿到手軟的影帝，這兩位大咖地位都很高，在別的導演那兒都是祖宗得嗬護著，但在張導這兒，被罵成狗。
終於到了休息時間，葉甜和助理回休息間，助理憤憤不平，“那張導是故意的吧，明明就已經演得很好了，還這麽罵你們，簡直奇葩！”
曾守財還是“恨鐵不成鋼”地勸說了幾番，最後無果，隻能離開。
走出了飯店，曾守財罵罵咧咧，“這老板真是太實心眼了，怎麽就不知道賺錢呢！多賺點錢不好嗎？哼，不聽我曾守財言，吃虧在眼前！”
一轉頭就看見妻子女兒懵懵的眼神。他抓了一把頭發，“發什麽呆，快坐車回去。”
他們來的時候沒開車，因為路上太堵了，不如坐輕軌，而且又急著來周記，生怕吃不到，所以選擇了坐輕軌。
此時車流已經不怎麽堵了，他們打車。
進了出租車，曾守財說了地址，瞟了眼起步價，他說：“漲價了？這漲價才多久？”
司機說：“這麽多年也就今年才漲價。”
曾守財嘀嘀咕咕，“已經這麽貴了，還漲價……”
司機：“……”
這一家人穿著打扮看著也挺有錢的，怎麽這麽摳摳搜搜的。
而曾聚寶和曾夫人看了看曾守財。
見曾守財還皺著眉，嘀咕著漲價太貴，她們倆鬆了口氣。
果然，這還是她爹/丈夫，曾守財果然還是曾守財，鐵公雞果然還是鐵公雞！
周末的時候，周記全天營業。天還沒亮的時候，就有很多人來排隊了。
“瞧，又開來了一輛豪車。”
排隊的人小聲道。
隨著周記越來越火，吃周記的有錢人也越來越多，總是會看到各種豪車停在美食街。
“嗐，托周記的福，見到了一些沒見過的豪車。”
看到豪車，有些仇富的人不平衡了，但一想到這些有錢人還不是和他們一樣要來排隊，他們心裏又平衡了。
有錢又怎樣，吃周記也要排隊！周記不慣你們這些有錢人，不給你們這些有錢人優待！
第54章 茄汁燜大蝦
周粥把熬好的番茄醬倒進碗裏, 在紅亮亮的番茄醬裏加入適量鹽、糖、香醋、生抽，然後攪拌均勻，放在一旁備用。
鍋燒熱, 倒油。油熱了之後把處理幹淨的大蝦放進油鍋裏煸炸。
油鍋滋啦滋啦地響, 裏麵的大蝦逐漸變色，兩麵煸至變成鮮豔的火紅色後, 周粥在鍋裏加入料酒，薑末和蒜末。
再把之前調製好的醬汁淋進鍋裏, 翻炒至醬汁濃鬱，載小火慢燉，直到醬汁起大泡，均勻的包裹在蝦上，味道融入蝦裏。
裹醬汁的時間周粥控製得很好, 沒有破壞了蝦的酥脆口感，她及時放水澱粉勾芡, 待湯汁粘稠時, 立即起鍋裝盤。
把火紅油亮的蝦擺成花朵盛開的模樣, 中間放一個朵綠香草，然後把鍋裏的湯汁淋在大蝦上，再撒上蔥花，茄汁燜大蝦就做好了。
金紅油潤的茄汁燜大蝦顏色鮮亮，齊齊地拚在盤子裏, 頭蝦頭向著綠香草, 似乎在爭奪綠香草。
她捏著下巴，打量這盤茄汁燜大蝦，然後準備重新做。
王蘭問：“有什麽問題嗎？”
“成色差了點。”
聽到這話，王蘭微微睜了睜眼睛, 仔細地觀察這盤茄汁燜大蝦。紅金油亮的茄汁燜大蝦在她眼裏，成色已經很完美，但周粥的要求卻苛刻到了極點。
周粥重新做茄汁燜大蝦的時候，王蘭把嚐了嚐做好的這盤茄汁燜大蝦。口中的美味也已經很極致了。不過周粥精益求精，還要更好。
王蘭把茄汁燜大蝦端到客廳裏，和周長生一起吃了。
過兩天周記營業，當日特色菜是茄汁燜大蝦。
有愛吃蝦的食客：
“那感情好！我最愛吃蝦！”
“周記的茄汁燜大蝦，想都不用想肯定好吃！”
“啊啊啊啊我對蝦過敏！吃！不！了！蝦！”
有個女生聽到這話，說：“姐妹，你真可憐，居然對蝦過敏。”說著同情的話，臉上卻十分高興。對蝦過敏？這可不就少了一個搶食的？哈哈哈哈哈哈！
對蝦過敏的女生看著對麵女生藏不住的“幸災樂禍”，她咬咬牙。為什麽自己會對蝦過敏？她都想把自己塞回娘胎重塑一個對蝦不過敏的身體了！
而當茄汁燜大蝦陸續上桌後，她看著讓人垂涎欲滴的茄汁燜大蝦，想回娘胎重塑身體的衝動達到了頂點。
隻看別人那桌上的茄汁燜大蝦，顏色金紅誘人，一閃一閃地泛著油光，那一個個金紅的大蝦，仿佛在招攬著人去吃它！
咕嚕。女生吞咽口水。
這邊搶到茄汁燜大蝦份額的食客見菜端上來了，急不可耐地伸筷子。
筷子夾起一個蝦，蝦上的茄汁的顏色紅亮，晶瑩剔透，濃稠地滿滿地覆蓋在蝦殼上。蝦殼透透的，似乎輕輕一扯，就會從蝦肉上剝離下來。
看著剔透潤亮的蝦殼，忍不住想要直接把蝦殼嚼碎在嘴裏，隻是看著這紅酥的蝦殼，就能想象出把它嚼在嘴裏時有多香脆。
索性不剝殼，直接連殼吃下去。牙齒碰到紅酥油潤的蝦殼，先是觸及一陣微微的酸甜，接著哢嚓一下，蝦殼破碎在牙齒底下，又酥又脆，吱吱呀呀地碎裂在口中。
蝦殼破碎的聲音輕輕脆脆，在唇齒間奏出悅耳的樂章。
悅耳的樂章過後，牙齒便碰到蝦殼裏麵的蝦肉了。蝦肉肉質飽滿，細膩肥美，鮮嫩柔滑，鬆軟中帶一點微微的彈性。
肉裏充滿了鮮美的濃汁，汁水裏的鮮，酸，甜，鹹吃進嘴裏，直教人滿口餘香。
吃完整隻蝦，指腹上還殘留著茄汁，茄汁鮮甜濃稠，輕輕一吮，便化在了嘴裏。
有食客用指尖敲著碗碟，吟道：“一盤簡單的茄汁燜大蝦，此味隻得天上有，人間哪得幾回嚐啊。”
有人附和：“說得不錯，周記的茄汁燜大蝦簡直絕了。”
其他人：
“周記這茄汁燜大蝦，光是這賣相，就已經吊打別的所有茄汁燜大蝦了！”
“果然，無論什麽菜，周老板都能做得非常好吃，你可以永遠相信周老板的手藝，除非你失去了味覺！”
“周記每天的特色菜，都可以當那些大飯店的主打招牌菜了。”
“開玩笑，就不說特色菜了，就是周記每天的固定菜都可以當那些大飯店的招牌菜了吧？”
“對，周記每一道菜都能當別的大飯店的主打招牌菜！”
“我隻能說，我們以低廉的價格吃到了世界上最頂級的美味。”
有些不是太有錢的食客歎氣道：“快珍惜現在的時光吧，我們花這點錢就能吃到這麽好吃的東西，以後肯定會漲價的，不可能一直賣這麽便宜，到時候咱們這些窮人就不能經常來吃了。”
有人哭兮兮：“嗚嗚嗚我現在就是攢錢來吃周記的，一個月工資全花在這裏了，以後要漲價了，怕是一個月工資都不夠吃一頓的……”
“隻能說老板太善良了，到現在都還不漲價，這個價格普通人省著點吧，也還能吃上。”
“感謝周老板不漲價！”
“周老板簡直是業界楷模，良心老板！”
“感謝！！！”
“說實話，周記的確是我見過的最有良心的飯店了，飯店幹淨衛生，用料絕不摻假，味道好，價錢便宜，不會因為生意太好而隨便漲價，也不會因為客人的身份而給予優待，不管你是誰，來周記都得排隊，還擔心顧客吃不到，出了每人限量的規定，要是別的飯店才不給你限量呢，巴不得你多買點。”
“對，周記簡直太良心了，中國好飯店啊。”
“下次中國好飯店評選沒周記我不看！”
“就是，中國好飯店評選沒周記我不看！”
見食客們熱議朝天，新來的服務員對食客們討論的內容深表讚同。
周記絕對是全世界最好的飯店！全世界能讓員工吃上這麽好吃的員工餐的飯店還有誰？沒有！
而且周老板他們待人也和和氣氣的，性格很和善，和他們相處就一點也不忐忑緊張。工資不錯，老板和善，員工餐美味絕頂，對她們來說，這樣的工作環境簡直就是天堂！
想著今天的員工餐有茄子燜大蝦，服務員們口舌生津，然後更賣力工作了。隻有好好賣力工作，才能對得起那麽好吃的工作餐！
西城影視基地。
化妝師在給葉甜化妝。
“甜甜，你皮膚真是好啊，不化妝都這麽好看。”化妝師一邊給葉甜刷粉，一邊道。
葉甜笑了笑，“哪裏，還是上了妝皮膚看起來要好一些。”
她笑起來的時候眼睛彎彎的，漂亮的桃花眼裏水光瀲灩的。
化妝師心裏一動，不愧是能在各種絕色的娛樂圈裏當女頂流的女星啊，這顏值，近距離看真是美顏暴擊，太讓人心動了。
不管是男人還是女人，都抵抗不了這樣的美麗吧。
然而……
拍戲現場————
“卡！卡！卡！”
張導大聲喊卡，怒道：“葉甜！你要深情地看著他！深情！深情你懂嗎？你不是演技很好的嗎？今天怎麽回事？”
葉甜說：“對不起導演。”
她已經覺得自己演得夠好，但是張導覺得還不夠。圈子裏都知道，張導是著名大導，對戲的要求苛刻到了常人不能忍受的地步。當然，他這樣苛刻，大概也是如此，他的作品才能如此優秀。
張導脾氣很差，管你什麽咖位，管你是幾線明星，演不好就使勁兒罵，很多明星都被他罵崩潰過，但又求著和他合作，因為張導的作品不僅票房高還能拿獎，誰不搶著去和他合作？
再拍了一條，還是不過。
張導：“葉甜沈致！你們他媽真的會演戲嗎？你們的演技消失了嗎？你們之前拿的獎都是買來的嗎？”
“重來！”
這下，張導不僅罵葉甜，還罵男主角沈致。
片場裏噤若寒蟬。
葉甜是實力派頂流女星，沈致是拿獎拿到手軟的影帝，這兩位大咖地位都很高，在別的導演那兒都是祖宗得嗬護著，但在張導這兒，被罵成狗。
終於到了休息時間，葉甜和助理回休息間，助理憤憤不平，“那張導是故意的吧，明明就已經演得很好了，還這麽罵你們，簡直奇葩！”