第112節
開局一個路邊攤[美食] 作者：雪刀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他們實在是自愧弗如。
周粥看了下表，說：“我還有點事，先告辭。”
等周粥走了之後，馮廚歎道：“年紀輕輕廚藝就已經達到如此地步，未來……”
未來必定大有作為。
幾位大廚長籲短歎，感歎她高超的廚藝的同時，又想到，他們也該繼續苦練廚藝了。
與此同時，晉級的選手們紛紛議論：
“這周……周評委的廚藝，到底是怎麽練成的？你們知道嗎？她做的拔絲泡芙塔，我吃到嘴裏的時候，除了覺得好吃之外，最大的感受是絕望，是的，絕望，一種永遠也不能把拔絲泡芙塔做到這樣好吃的絕望。”
“我也是，我當時吃完就覺得，我恐怕努力一輩子，也不能把拔絲泡芙塔做得這麽好吃。”
“這種差距真的讓人感到絕望。”
有選手拍拍胸脯，“還好周評委沒作為選手來參加比賽，她要是來了，我們就不用比了，直接就回家洗洗睡吧。”
“還好還好，還好她沒來參加。”
選手們有些後怕，有些慶幸，又有些感激周粥。她不來參加比賽，就是他們的大恩人！
彼時，工作人員們遺憾地回味著周粥做的拔絲泡芙塔的味道。
“要是周評委再多做一些就好了。”
“我就搶到了一個，那哪裏夠啊。”
“周評委做的拔絲泡芙塔太好吃了，世界第一西點大師肯定都比不過她！”
“那當然，雖然我沒吃過世界第一西點大師的西點，但覺得世界第一西點大師肯定沒有周評委厲害！”
“好想再吃周評委的拔絲泡芙塔……”
“對了，周評委不是開了一家叫周記的飯店嗎？咱們去周記不就能吃到周評委的手藝了！周評委做拔絲泡芙塔這麽好吃，做其他東西肯定一樣好吃！”
“周記？我得趕快去查查周記在哪兒！”
周粥從比賽錄製現場回到酒店。
王蘭問：“怎麽樣？”
周粥說：“還行。不過，他們的廚藝好像沒有我想象中的好。”
周長生說：“反正誰也比不過咱粥粥，之前你說你去切磋學習，我就知道不是你去切磋學習，是別人應該來向你學習。”
周粥搖頭，去浴室洗了澡。洗完後回了自己的房間，她收到趙圓圓的消息。
趙圓圓：你去哪裏了呀。
周粥：c市。
趙圓圓：去那裏幹嘛？
周粥打算給趙圓圓和黎美然一個驚喜。
她回：玩。
趙圓圓：你的手完全好了嗎你就去玩？
周粥：前兩天就好了，沒事。
趙圓圓：你手前兩天就好了，現在還跑去c市玩，周記的食客知道了，要氣死的，憤怒jpg.
周粥：微笑jpg.
趙圓圓：你是不知道，粉絲群裏天天都有人問你啥時候能康複，周記啥時候能重新營業。周記飯店周圍也老是有人在晃悠打望，盼望你能快點康複，快點開門呢！
周粥：我過兩天就回去了。
趙圓圓：還要過兩天？再過兩天不開門，食客們可能會上門去親自“慰問”你了！
次日，周粥和父母一起去了c市著名景點，玩了兩天後就回了西城。
之前在c市的時候，周長生說想吃周粥做的臭豆腐，周粥沒有忘記，一回了家，就給周長生做臭豆腐吃。
周粥把一塊嫩生生的豆腐切成薄薄的小方塊，切好備用。洋蔥切丁，洗淨的香菜切末，大蒜搗碎，然後在大蒜裏加適量涼白開，調製蒜水。
鍋裏油溫到達五成熱的時候，周粥把之前切好的豆腐塊倒進油裏炸。
豆腐一下去，油瞬間滋滋滋地響了起來。熱油將豆腐淹沒，汩汩的油泡一下一下地在豆腐上麵沸騰。
豆腐塊逐漸被炸得變色，炸製定型時，周粥用鏟子給豆腐塊翻麵。
漸漸地，豆腐顏色越來越金黃，表麵也越來越焦，焦黃的豆腐塊緩緩漂浮起來。
這時候周粥把豆腐塊撈出來控油。炸得金黃焦脆的豆腐塊躺在漏勺裏，瀝著身上的熱油，傳出陣陣豆腐焦香。
等待豆腐瀝幹油之時，周粥調製臭豆腐料汁，把臭豆腐汁、燒烤蘸料、麻將、蒜水、辣椒油以及洋蔥丁香菜末攪拌均勻。
接著把控好油的豆腐倒進料汁裏。
豆腐焦焦脆脆，倒進料汁裏時，發出脆脆的響聲，粘稠的料汁覆蓋著它們，使它們的外皮看起來多了一層水潤感。
周長生從背後探出頭來，捏著鼻子，“真臭。”
周粥笑道：“臭豆腐，臭才正常。”
周長生盯著盤子裏的臭豆腐，“不過雖然聞起來臭，看著倒是比之前在c市吃的那個臭豆腐好看得多。”
他拿起筷子，夾起一個臭豆腐。鼻子近距離和臭豆腐接觸，那股臭中帶著香味的氣味直撲而來。
豆腐初初入口時，因為表皮上塗抹著水潤黏稠的料汁，所以是軟潤的口感，入口軟玉溫香，接著就是焦脆的豆腐皮了。
焦脆酥香的豆腐皮在牙齒底下碾碎，裏麵白嫩的豆腐暴露出來，白嫩嫩的豆腐香滑十分可口。
再咀嚼幾下，軟潤的料汁，酥脆的外皮，香滑的豆腐相互碰撞，相互融合，軟中帶酥，酥中帶軟，軟中又帶著鹹，鹹中帶鮮，鮮中帶辣。
各口感味互相碰撞融合，組成了讓人欲罷不能的美味！
周長生吃著臭豆腐，沒有多餘的嘴來讚揚，隻豎起大拇指，一邊豎起大拇指一邊埋頭苦吃。
樓上公寓裏。
正在調製香水的女人聞到一股濃鬱的臭氣飄了過來。
這種臭氣中隱隱又含著點點香味，香臭香臭的，但總體來說是臭的。
她皺眉，繼續調製香水。可是這臭氣讓她集中不了精神。她給房間噴了香水，企圖掩蓋這臭氣。然而無用。
她尋著這臭氣，發現這臭氣好像是從樓下住戶傳來的，她慍怒地扔掉香水。
高級公寓裏不都是有點錢的人嗎？怎麽還有人這麽不講衛生！
她直接下樓，怒氣衝衝地敲了臭味發源地的大門。
很快，有人開了門。
門打開之後，女人看著門裏的中年女人，說：“你們家這是在幹嘛？這麽臭，都臭到我們樓上去了！”
王蘭有些不好意思地說：“對不起啊，我們家在吃臭豆腐，可能是有點臭。”
“吃臭豆腐？那怎麽那麽臭啊，吃臭豆腐可以，但不要影響到別人，你們這臭味兒影響到我工作了。”女人才說完，忽然見另外一人從王蘭身後走出來。
周粥探過身，“媽，怎麽了？”
女人的對上周粥的視線，一下子懵了。
周……粥？周、周老板！
周老板也住這裏？剛才這中年女人是周老板媽媽？
她還在懵逼中，就聽見王蘭道：“這位女士說咱們家的臭豆腐太臭了，影響到她工作了。”
女人一聽這話，立刻道：“沒有沒有，沒有影響我的工作！”
王蘭有些迷茫，“那你剛才……”
女人幹笑，“誤會，是誤會。”說著她轉向周粥，“周老板，原來你們也住這裏，咱們是樓上樓下的鄰居！”
周粥禮貌性地衝她頷首。女人觀察了一下周粥的臉色，然後咳了咳，“剛才那什麽，是個誤會，對不起啊。那周老板我就不打擾你們吃東西了。”
說完轉身就走。
走的時候她懊惱地拍拍頭。剛才她對王蘭態度很不好，可是她解釋了是誤會還道歉了，王蘭應該…不會記恨在心吧？
她懊悔不已，怎麽早先不知道樓下住的是周老板他們！早先要是知道樓下住的是他們，再臭她都能忍！
這一邊，王蘭關上門後，繼續吃臭豆腐，問：“粥粥，咱們什麽時候開門兒？”
周粥捏著手腕，說：“之前手腕受傷，雖然現在全好了，但是還是不能急著去過度使用手腕。”
飯店重新營業的話，就要高強度地使用手腕，所以周粥不打算急著營業。等手腕休息透了再說。
聽了周粥的話，王蘭和周長生都沒有什麽異議。多休息也好。他們巴不得周粥多休息休息。
之前周粥說她不累，他們卻是覺得她很累的。又要上課又要工作，能不累嗎？但女兒堅持工作，他們也沒辦法。
王蘭又問：“這可比之前在c市吃的臭豆腐好吃……對了，粥粥，你那個比賽電視台什麽時候播？”
“這周末。”
“這周末就可以看到了？”
王蘭和周長生都有些興奮和激動。自家女兒就要出現在第一衛視了。不是西城衛視，是第一衛視！
帶著期待和激動，周末到臨，晚上十點，次黃金檔時間段，廚王爭霸賽新一期開播！
第84章 播出
新一期廚王爭霸賽開播了！
這一天晚上十點, 廚王爭霸賽的觀眾們準時坐到電視機前，準備看比賽。
比賽開始後，按照慣例主持人說了一大段開場白, 接著介紹本輪比賽的選手以及評委。然後主持人露出神秘的微笑。
“那麽本輪比賽我們邀請的臨時評委嘉賓是誰呢？”
電視機前的觀眾們期待不已。
之前請的臨時評委都是有名的大咖, 這次不知道是誰。要是是他們喜歡的人，他們不得高興死。主辦方每次邀請臨時評委都弄得這麽神秘, 開播前不會透露出半點關於臨時評委的信息，直到開播, 才能揭得“廬山真麵目”。
周粥看了下表，說：“我還有點事，先告辭。”
等周粥走了之後，馮廚歎道：“年紀輕輕廚藝就已經達到如此地步，未來……”
未來必定大有作為。
幾位大廚長籲短歎，感歎她高超的廚藝的同時，又想到，他們也該繼續苦練廚藝了。
與此同時，晉級的選手們紛紛議論：
“這周……周評委的廚藝，到底是怎麽練成的？你們知道嗎？她做的拔絲泡芙塔，我吃到嘴裏的時候，除了覺得好吃之外，最大的感受是絕望，是的，絕望，一種永遠也不能把拔絲泡芙塔做到這樣好吃的絕望。”
“我也是，我當時吃完就覺得，我恐怕努力一輩子，也不能把拔絲泡芙塔做得這麽好吃。”
“這種差距真的讓人感到絕望。”
有選手拍拍胸脯，“還好周評委沒作為選手來參加比賽，她要是來了，我們就不用比了，直接就回家洗洗睡吧。”
“還好還好，還好她沒來參加。”
選手們有些後怕，有些慶幸，又有些感激周粥。她不來參加比賽，就是他們的大恩人！
彼時，工作人員們遺憾地回味著周粥做的拔絲泡芙塔的味道。
“要是周評委再多做一些就好了。”
“我就搶到了一個，那哪裏夠啊。”
“周評委做的拔絲泡芙塔太好吃了，世界第一西點大師肯定都比不過她！”
“那當然，雖然我沒吃過世界第一西點大師的西點，但覺得世界第一西點大師肯定沒有周評委厲害！”
“好想再吃周評委的拔絲泡芙塔……”
“對了，周評委不是開了一家叫周記的飯店嗎？咱們去周記不就能吃到周評委的手藝了！周評委做拔絲泡芙塔這麽好吃，做其他東西肯定一樣好吃！”
“周記？我得趕快去查查周記在哪兒！”
周粥從比賽錄製現場回到酒店。
王蘭問：“怎麽樣？”
周粥說：“還行。不過，他們的廚藝好像沒有我想象中的好。”
周長生說：“反正誰也比不過咱粥粥，之前你說你去切磋學習，我就知道不是你去切磋學習，是別人應該來向你學習。”
周粥搖頭，去浴室洗了澡。洗完後回了自己的房間，她收到趙圓圓的消息。
趙圓圓：你去哪裏了呀。
周粥：c市。
趙圓圓：去那裏幹嘛？
周粥打算給趙圓圓和黎美然一個驚喜。
她回：玩。
趙圓圓：你的手完全好了嗎你就去玩？
周粥：前兩天就好了，沒事。
趙圓圓：你手前兩天就好了，現在還跑去c市玩，周記的食客知道了，要氣死的，憤怒jpg.
周粥：微笑jpg.
趙圓圓：你是不知道，粉絲群裏天天都有人問你啥時候能康複，周記啥時候能重新營業。周記飯店周圍也老是有人在晃悠打望，盼望你能快點康複，快點開門呢！
周粥：我過兩天就回去了。
趙圓圓：還要過兩天？再過兩天不開門，食客們可能會上門去親自“慰問”你了！
次日，周粥和父母一起去了c市著名景點，玩了兩天後就回了西城。
之前在c市的時候，周長生說想吃周粥做的臭豆腐，周粥沒有忘記，一回了家，就給周長生做臭豆腐吃。
周粥把一塊嫩生生的豆腐切成薄薄的小方塊，切好備用。洋蔥切丁，洗淨的香菜切末，大蒜搗碎，然後在大蒜裏加適量涼白開，調製蒜水。
鍋裏油溫到達五成熱的時候，周粥把之前切好的豆腐塊倒進油裏炸。
豆腐一下去，油瞬間滋滋滋地響了起來。熱油將豆腐淹沒，汩汩的油泡一下一下地在豆腐上麵沸騰。
豆腐塊逐漸被炸得變色，炸製定型時，周粥用鏟子給豆腐塊翻麵。
漸漸地，豆腐顏色越來越金黃，表麵也越來越焦，焦黃的豆腐塊緩緩漂浮起來。
這時候周粥把豆腐塊撈出來控油。炸得金黃焦脆的豆腐塊躺在漏勺裏，瀝著身上的熱油，傳出陣陣豆腐焦香。
等待豆腐瀝幹油之時，周粥調製臭豆腐料汁，把臭豆腐汁、燒烤蘸料、麻將、蒜水、辣椒油以及洋蔥丁香菜末攪拌均勻。
接著把控好油的豆腐倒進料汁裏。
豆腐焦焦脆脆，倒進料汁裏時，發出脆脆的響聲，粘稠的料汁覆蓋著它們，使它們的外皮看起來多了一層水潤感。
周長生從背後探出頭來，捏著鼻子，“真臭。”
周粥笑道：“臭豆腐，臭才正常。”
周長生盯著盤子裏的臭豆腐，“不過雖然聞起來臭，看著倒是比之前在c市吃的那個臭豆腐好看得多。”
他拿起筷子，夾起一個臭豆腐。鼻子近距離和臭豆腐接觸，那股臭中帶著香味的氣味直撲而來。
豆腐初初入口時，因為表皮上塗抹著水潤黏稠的料汁，所以是軟潤的口感，入口軟玉溫香，接著就是焦脆的豆腐皮了。
焦脆酥香的豆腐皮在牙齒底下碾碎，裏麵白嫩的豆腐暴露出來，白嫩嫩的豆腐香滑十分可口。
再咀嚼幾下，軟潤的料汁，酥脆的外皮，香滑的豆腐相互碰撞，相互融合，軟中帶酥，酥中帶軟，軟中又帶著鹹，鹹中帶鮮，鮮中帶辣。
各口感味互相碰撞融合，組成了讓人欲罷不能的美味！
周長生吃著臭豆腐，沒有多餘的嘴來讚揚，隻豎起大拇指，一邊豎起大拇指一邊埋頭苦吃。
樓上公寓裏。
正在調製香水的女人聞到一股濃鬱的臭氣飄了過來。
這種臭氣中隱隱又含著點點香味，香臭香臭的，但總體來說是臭的。
她皺眉，繼續調製香水。可是這臭氣讓她集中不了精神。她給房間噴了香水，企圖掩蓋這臭氣。然而無用。
她尋著這臭氣，發現這臭氣好像是從樓下住戶傳來的，她慍怒地扔掉香水。
高級公寓裏不都是有點錢的人嗎？怎麽還有人這麽不講衛生！
她直接下樓，怒氣衝衝地敲了臭味發源地的大門。
很快，有人開了門。
門打開之後，女人看著門裏的中年女人，說：“你們家這是在幹嘛？這麽臭，都臭到我們樓上去了！”
王蘭有些不好意思地說：“對不起啊，我們家在吃臭豆腐，可能是有點臭。”
“吃臭豆腐？那怎麽那麽臭啊，吃臭豆腐可以，但不要影響到別人，你們這臭味兒影響到我工作了。”女人才說完，忽然見另外一人從王蘭身後走出來。
周粥探過身，“媽，怎麽了？”
女人的對上周粥的視線，一下子懵了。
周……粥？周、周老板！
周老板也住這裏？剛才這中年女人是周老板媽媽？
她還在懵逼中，就聽見王蘭道：“這位女士說咱們家的臭豆腐太臭了，影響到她工作了。”
女人一聽這話，立刻道：“沒有沒有，沒有影響我的工作！”
王蘭有些迷茫，“那你剛才……”
女人幹笑，“誤會，是誤會。”說著她轉向周粥，“周老板，原來你們也住這裏，咱們是樓上樓下的鄰居！”
周粥禮貌性地衝她頷首。女人觀察了一下周粥的臉色，然後咳了咳，“剛才那什麽，是個誤會，對不起啊。那周老板我就不打擾你們吃東西了。”
說完轉身就走。
走的時候她懊惱地拍拍頭。剛才她對王蘭態度很不好，可是她解釋了是誤會還道歉了，王蘭應該…不會記恨在心吧？
她懊悔不已，怎麽早先不知道樓下住的是周老板他們！早先要是知道樓下住的是他們，再臭她都能忍！
這一邊，王蘭關上門後，繼續吃臭豆腐，問：“粥粥，咱們什麽時候開門兒？”
周粥捏著手腕，說：“之前手腕受傷，雖然現在全好了，但是還是不能急著去過度使用手腕。”
飯店重新營業的話，就要高強度地使用手腕，所以周粥不打算急著營業。等手腕休息透了再說。
聽了周粥的話，王蘭和周長生都沒有什麽異議。多休息也好。他們巴不得周粥多休息休息。
之前周粥說她不累，他們卻是覺得她很累的。又要上課又要工作，能不累嗎？但女兒堅持工作，他們也沒辦法。
王蘭又問：“這可比之前在c市吃的臭豆腐好吃……對了，粥粥，你那個比賽電視台什麽時候播？”
“這周末。”
“這周末就可以看到了？”
王蘭和周長生都有些興奮和激動。自家女兒就要出現在第一衛視了。不是西城衛視，是第一衛視！
帶著期待和激動，周末到臨，晚上十點，次黃金檔時間段，廚王爭霸賽新一期開播！
第84章 播出
新一期廚王爭霸賽開播了！
這一天晚上十點, 廚王爭霸賽的觀眾們準時坐到電視機前，準備看比賽。
比賽開始後，按照慣例主持人說了一大段開場白, 接著介紹本輪比賽的選手以及評委。然後主持人露出神秘的微笑。
“那麽本輪比賽我們邀請的臨時評委嘉賓是誰呢？”
電視機前的觀眾們期待不已。
之前請的臨時評委都是有名的大咖, 這次不知道是誰。要是是他們喜歡的人，他們不得高興死。主辦方每次邀請臨時評委都弄得這麽神秘, 開播前不會透露出半點關於臨時評委的信息，直到開播, 才能揭得“廬山真麵目”。