第116節
開局一個路邊攤[美食] 作者：雪刀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周記的食客，隻要能搶到特色菜的，基本上都會買兩份。每日特色菜，限時限量供應，過期不候，要是隻買一份，那多虧？
搶到了豬油渣炒飯的份額，食客們翹首以盼，等待豬油渣炒飯上桌。
廚房裏，王蘭把豬板油切成小塊，然後周粥把豬板油放進鍋裏油炸。
小塊豬板油在熱鍋的燙炸下，香噴噴的油逐漸流出來，豬油小塊從純白油潤逐漸變得焦黃幹枯。
滋啦滋啦，油被炸出來後，豬板油小塊縮小，變得焦黃，漂浮在被炸出來的豬油裏。
炸好後，周粥把豬油渣撈出來。
旁邊的李青青盯著豬油渣，豬油渣焦黃焦黃的，透著亮，透著油香、肉香。她舔舔嘴。
周粥見狀，用勺子挖了一勺子豬油渣給她，“吃吧。”
“好的師父！”李青青用碗接過來，捧著碗裏焦黃噴香的豬油渣，她吞咽口水，拈起一顆豬油渣放進嘴裏。
一入口，嘎嘣脆。
豬油渣脆酥酥的，嚼碎後滿嘴流油，油味裏夾雜著肉味，一點也不膩，隻有滿口醇香！
簡單的豬油渣，隻讓人覺得是這世間至味！
李青青眯著眼睛，一顆一顆地嚼著豬油渣。
一旁的周粥把豬油渣切碎，切得非常細碎後備用。
鍋裏下蔥薑蒜炒香，將之前切好的豬油渣倒進鍋裏炒香。
把豬油渣炒香後盛出來備用，鍋裏炒雞蛋，再把隔夜米飯倒進鍋裏翻炒。
翻炒過後加入豬油渣，繼續翻炒。
鍋裏，豬油渣和雞蛋以及米飯混合中一體，金黃金黃的色澤，股股地冒著冒著香氣。
李青青嚼著豬油渣，一眨不眨地對著鍋裏的豬油渣炒飯咽唾沫。
第86章 廚神
在豬油渣炒飯起鍋後, 周粥撒了一把蔥花。細碎的蔥花稀稀疏疏地散落在泛著油光的炒飯上。
周粥看了一眼在旁邊呆著不動的李青青，說：“切菜去。”
李青青忙回神，嚼了幾下脆脆的豬油渣, 繼續去切菜。
豬油渣炒飯出餐。
服務員把豬油渣炒飯端出去。
飯店裏, 食客們見豬油渣炒飯端出來了，紛紛道：
“這就是豬油渣炒飯？好香啊。”
“豬油渣炒飯就這樣的, 香吧？不過周老板家的豬油渣炒飯比別家店的都香！”
一個穿金戴銀的女人看著眼前的豬油渣炒飯，聞了聞。
濃鬱的香氣爭先恐後地鑽進鼻子裏。她動了動勺子, 瞧著米飯裏的豬油渣，又有些猶豫。
這豬油渣真的能吃？而且，豬油渣這麽油，吃了會不會變胖啊。
她看著豬油渣炒飯，每一顆炒飯仿佛都被細碎的豬油渣給黏上了, 油光鋥亮，冒著肉的焦香, 引人食欲大開。
最後, 她忍不住了, 用勺子挖了一勺送入口中。
第一口吃到的是黏附在米粒上的豬油渣，細碎的豬油渣香脆香脆，淺淺的油汁裏有油和肉的醇香味，香濃的油汁從豬油渣裏流出來，浸入了晶瑩飽滿的米飯裏。
米飯的清香稀釋了油汁的醇厚, 蛋花也將多餘的油汁吸走。
豬油渣、米飯、雞蛋, 三樣食材色香味相融合，米飯吸走了豬油渣部分油汁，米飯口感變得油潤，而雞蛋也吸走了部分油脂, 口感變得更潤滑，被吸走部分油汁的豬油渣則多了米飯的清香和雞蛋的鮮香，口感一點也不油膩，吃進去隻有滿口焦脆濃香。
女人呆呆的。
原來豬油渣是這個味道。原來豬油渣這麽好吃！
她大快朵頤，哪裏還顧得上吃豬油渣會不會變胖。
另一桌上的男人有些憂心的等待著自己的豬油渣炒飯。他不大習慣吃豬油，總覺得比植物油油膩，而且還有股子肉的腥味。
所以一聽到今天的特色菜是豬油渣炒飯的時候，他是很失望的。豬油渣炒飯，他不喜歡吃豬油，怎麽吃豬油渣炒飯。
可是不吃特色菜對於周記的食客來說就是血虧。
周粥廚藝這麽好，豬油也會弄得很好吃吧？本著對周粥的信任他點了豬油渣炒飯，但又本著對豬油的不信任，他隻店了一份豬油渣炒飯。
之前同樣排隊買到特色菜的食客見他搶到特色菜的份額，居然隻點一份特色菜，食客一副“恨鐵不成鋼”的樣子，“你就點一份？這可是周記的特色菜，就點一份你會後悔的！我之前因為不大愛吃春筍，就點了一份炒春筍，結果吃完了再想吃，就再也買不到了！這麽久了，我心裏還惦記著周老板的炒春筍呢，可是人家再也不做了，真是悔死我了。”
男人心裏沒動搖，就點一份吧，萬一即使是周老板，做的豬油也有股子肉腥味呢？
服務員把豬油渣炒飯端上來了。
看到色澤亮麗的豬油渣炒飯，他下意識舔嘴，下意識去拿勺子舀飯，還沒吃到嘴裏，忽而記起記憶深處裏豬油的肉腥味，他的手頓了一下。
與此同時，一股子濃鬱的肉油焦香鑽入了嗅覺裏。沒有想象中的肉腥味，隻有濃濃的焦香味。他怔了怔，似乎還有點不敢相信，再度聞了聞。
的確沒有聞到那股肉腥味後，他吃了一口炒飯。
然後吃了第二口，第三口……
碗裏一粒米飯也不剩後，他下意識張嘴，“服務員。”
服務員很快過來，“您好，請問有什麽需要的嗎？”
男人說：“我還要一份豬油渣炒飯。”
“抱歉，豬油渣炒飯已經賣完了。”
男人立刻醒神，他這是糊塗了，他買豬油渣炒飯的時候豬油渣炒飯就要被搶完了，這個時候怎麽還會有。
他突然記起之前那個食客對他“恨鐵不成鋼”的話。
看著空蕩蕩的碗，他臉都僵了。
沒了，豬油渣炒飯沒了，可他就塞了個牙縫。早知道他應該多買一份的！
可是早先他哪裏知道周老板炒的豬油渣炒飯這麽好吃！
他後悔莫及，懊惱地抓著頭發，恨不得穿越到點菜之前，多買一份豬油渣炒飯！
當時就不應該猶豫的！
腸子都毀青了的男人記住了今天“血”的教訓，以後不管是不是自己喜歡吃的菜，隻要是周老板做的，一定不要猶豫！
猶豫就會後悔，猶豫就是血虧！
飯店左邊靠窗的一處桌位上，裴慎微微打量了一下四周。
這是他第一次以顧客的身份來周記。
飯店裏暖色調的裝修幹淨而精致，他目光微微掃過整個飯店，轉瞬便收回視線。
豬油渣炒飯端上桌，他沒有用勺子，而是直接用筷子吃豬油渣炒飯。
他執著筷子，吃了一口豬油渣炒飯。油酥的豬油渣香脆，晶瑩飽滿的米飯清香，嫩滑的雞蛋鮮香。
他眼神微頓，接著繼續吃豬油渣炒飯。
飯店外麵。
正在排隊的小吳有些絕望。這人也太多了吧？他今天還能吃上不？要是今天也是他的休息日就好了，不然他就可以早點來排隊了。想起今天是老大的休息日，他就羨慕嫉妒恨，恨不得和老大調換一下休息日。
不知道老大現在在幹嘛？肯定在家裏也在辦公！老大就是個工作狂，整個刑警大隊，就沒有比老大更喜歡工作的。
之前還想著把老大也拉來吃周記呢。瞧這周記人擠人的樣子，老大應該不會來了。
來了就要排很長的隊，老大最不喜歡耽誤時間了，吃飯這種事情如果要花很多時間排隊的話，老大寧願吃包泡麵。
看來以後想拉老大來周記吃飯是不行的了，除非哪一天周記不用排很久的隊了。
他後麵的隊伍裏，有人道：“我去，這人怎麽這麽多？”
有人回：“人多很正常啊，畢竟周記很多天沒營業了。”
“原來是很久沒營業，今天人才這麽多的嗎？”
“有這個原因吧，但是平時人也一樣的多。你是第一次來吃周記的？好像不太了解以前的情況？”
“是的，我是從外地過來的，之前在廚王爭霸賽看到周粥做的拔絲泡芙塔，然後才特意來這裏吃周記的。”
“原來是這樣啊，那你不了解周記平時人有多少那很正常。我跟你說，平時的人也超級多，反正每天來排隊就像買彩票一樣，能吃到就是中獎了！”說到這裏，這位食客有些憂心和惆悵起來，“完了，周老板上了廚王爭霸賽，現在比以前更火了，像你這樣看了廚王爭霸賽的來打卡的人也越來越多，以後要吃到周記，就更難了。”
這話被老顧客聽了去，有些老顧客同樣憂心忡忡。這樣下去，這以後……可怎麽辦啊。周記越來越火，他們高興，又不高興。
當晚，第一次打卡過周記的網友們紛紛發微博。
靈族之女：“之前在廚王爭霸賽裏看到周粥做的拔絲泡芙塔，覺得超好吃，今天去打卡了周記飯店，我的天，我終於知道為什麽那些大廚們會對周粥自愧弗如了！”
醒醒吧你：“我沒看廚王爭霸賽，我是在熱搜裏看到周粥的泡芙塔的，想著她做的泡芙塔看起來這麽好看，那些評委大廚都說很好吃，所以就想去周記嚐嚐周粥的手藝，吃過周粥做的菜後，就這麽說吧，我一個女的，有機會娶周粥做老婆不？”
青花瓷一百萬：“啊啊啊，我去打卡周記了，但是沒吃到，人太多了，不過飯店外麵聞得到香味，我隻能說，光是聞到這香味，不用吃，就知道有多好吃了！不說了我早點睡，明天早點起來排隊！”
雪雪：“今天搶到了豬油渣炒飯，味道真是絕了，我從沒想過，一道簡單的豬油渣炒飯都能這樣好吃！我宣布，周粥就是當代廚神，不接受反駁！”
清歡渡劫：“當代廚神！不接受反駁！”
之前看過廚王爭霸賽或者是在熱搜裏了解過周粥關於廚王爭霸賽的話題的，一些人雖然沒吃過周粥的手藝，但是從視覺上感受到她的高超廚藝，還有大廚誇獎做佐證，所以他們確信周粥的廚藝很高超。
還有一些人沒吃到就不大信的，這會兒吃過之後，徹底信了周粥廚藝的確很高超，被周粥的廚藝完全折服。
他們吃過周記後，在網上瘋狂讚美周記，沒吃過就確信周粥廚藝很好的那一波人見狀，更加確信周粥廚藝很好，也跟著瘋狂讚美，然後周記的粉絲和周粥的粉絲也加入瘋狂讚美的隊伍裏。
於是周粥又被頂上了熱搜。
#當代廚神周粥#
這個話題被頂上了熱搜前排。
這個熱搜話題裏幾乎都是網友對周粥的瘋狂讚美。
接著，網友們又@廚王爭霸賽主辦方，以及第一衛視，還有導演，讓他們速速行動，繼續邀請周粥做嘉賓。
“你們快點繼續邀請周粥參加比賽呀！”
搶到了豬油渣炒飯的份額，食客們翹首以盼，等待豬油渣炒飯上桌。
廚房裏，王蘭把豬板油切成小塊，然後周粥把豬板油放進鍋裏油炸。
小塊豬板油在熱鍋的燙炸下，香噴噴的油逐漸流出來，豬油小塊從純白油潤逐漸變得焦黃幹枯。
滋啦滋啦，油被炸出來後，豬板油小塊縮小，變得焦黃，漂浮在被炸出來的豬油裏。
炸好後，周粥把豬油渣撈出來。
旁邊的李青青盯著豬油渣，豬油渣焦黃焦黃的，透著亮，透著油香、肉香。她舔舔嘴。
周粥見狀，用勺子挖了一勺子豬油渣給她，“吃吧。”
“好的師父！”李青青用碗接過來，捧著碗裏焦黃噴香的豬油渣，她吞咽口水，拈起一顆豬油渣放進嘴裏。
一入口，嘎嘣脆。
豬油渣脆酥酥的，嚼碎後滿嘴流油，油味裏夾雜著肉味，一點也不膩，隻有滿口醇香！
簡單的豬油渣，隻讓人覺得是這世間至味！
李青青眯著眼睛，一顆一顆地嚼著豬油渣。
一旁的周粥把豬油渣切碎，切得非常細碎後備用。
鍋裏下蔥薑蒜炒香，將之前切好的豬油渣倒進鍋裏炒香。
把豬油渣炒香後盛出來備用，鍋裏炒雞蛋，再把隔夜米飯倒進鍋裏翻炒。
翻炒過後加入豬油渣，繼續翻炒。
鍋裏，豬油渣和雞蛋以及米飯混合中一體，金黃金黃的色澤，股股地冒著冒著香氣。
李青青嚼著豬油渣，一眨不眨地對著鍋裏的豬油渣炒飯咽唾沫。
第86章 廚神
在豬油渣炒飯起鍋後, 周粥撒了一把蔥花。細碎的蔥花稀稀疏疏地散落在泛著油光的炒飯上。
周粥看了一眼在旁邊呆著不動的李青青，說：“切菜去。”
李青青忙回神，嚼了幾下脆脆的豬油渣, 繼續去切菜。
豬油渣炒飯出餐。
服務員把豬油渣炒飯端出去。
飯店裏, 食客們見豬油渣炒飯端出來了，紛紛道：
“這就是豬油渣炒飯？好香啊。”
“豬油渣炒飯就這樣的, 香吧？不過周老板家的豬油渣炒飯比別家店的都香！”
一個穿金戴銀的女人看著眼前的豬油渣炒飯，聞了聞。
濃鬱的香氣爭先恐後地鑽進鼻子裏。她動了動勺子, 瞧著米飯裏的豬油渣，又有些猶豫。
這豬油渣真的能吃？而且，豬油渣這麽油，吃了會不會變胖啊。
她看著豬油渣炒飯，每一顆炒飯仿佛都被細碎的豬油渣給黏上了, 油光鋥亮，冒著肉的焦香, 引人食欲大開。
最後, 她忍不住了, 用勺子挖了一勺送入口中。
第一口吃到的是黏附在米粒上的豬油渣，細碎的豬油渣香脆香脆，淺淺的油汁裏有油和肉的醇香味，香濃的油汁從豬油渣裏流出來，浸入了晶瑩飽滿的米飯裏。
米飯的清香稀釋了油汁的醇厚, 蛋花也將多餘的油汁吸走。
豬油渣、米飯、雞蛋, 三樣食材色香味相融合，米飯吸走了豬油渣部分油汁，米飯口感變得油潤，而雞蛋也吸走了部分油脂, 口感變得更潤滑，被吸走部分油汁的豬油渣則多了米飯的清香和雞蛋的鮮香，口感一點也不油膩，吃進去隻有滿口焦脆濃香。
女人呆呆的。
原來豬油渣是這個味道。原來豬油渣這麽好吃！
她大快朵頤，哪裏還顧得上吃豬油渣會不會變胖。
另一桌上的男人有些憂心的等待著自己的豬油渣炒飯。他不大習慣吃豬油，總覺得比植物油油膩，而且還有股子肉的腥味。
所以一聽到今天的特色菜是豬油渣炒飯的時候，他是很失望的。豬油渣炒飯，他不喜歡吃豬油，怎麽吃豬油渣炒飯。
可是不吃特色菜對於周記的食客來說就是血虧。
周粥廚藝這麽好，豬油也會弄得很好吃吧？本著對周粥的信任他點了豬油渣炒飯，但又本著對豬油的不信任，他隻店了一份豬油渣炒飯。
之前同樣排隊買到特色菜的食客見他搶到特色菜的份額，居然隻點一份特色菜，食客一副“恨鐵不成鋼”的樣子，“你就點一份？這可是周記的特色菜，就點一份你會後悔的！我之前因為不大愛吃春筍，就點了一份炒春筍，結果吃完了再想吃，就再也買不到了！這麽久了，我心裏還惦記著周老板的炒春筍呢，可是人家再也不做了，真是悔死我了。”
男人心裏沒動搖，就點一份吧，萬一即使是周老板，做的豬油也有股子肉腥味呢？
服務員把豬油渣炒飯端上來了。
看到色澤亮麗的豬油渣炒飯，他下意識舔嘴，下意識去拿勺子舀飯，還沒吃到嘴裏，忽而記起記憶深處裏豬油的肉腥味，他的手頓了一下。
與此同時，一股子濃鬱的肉油焦香鑽入了嗅覺裏。沒有想象中的肉腥味，隻有濃濃的焦香味。他怔了怔，似乎還有點不敢相信，再度聞了聞。
的確沒有聞到那股肉腥味後，他吃了一口炒飯。
然後吃了第二口，第三口……
碗裏一粒米飯也不剩後，他下意識張嘴，“服務員。”
服務員很快過來，“您好，請問有什麽需要的嗎？”
男人說：“我還要一份豬油渣炒飯。”
“抱歉，豬油渣炒飯已經賣完了。”
男人立刻醒神，他這是糊塗了，他買豬油渣炒飯的時候豬油渣炒飯就要被搶完了，這個時候怎麽還會有。
他突然記起之前那個食客對他“恨鐵不成鋼”的話。
看著空蕩蕩的碗，他臉都僵了。
沒了，豬油渣炒飯沒了，可他就塞了個牙縫。早知道他應該多買一份的！
可是早先他哪裏知道周老板炒的豬油渣炒飯這麽好吃！
他後悔莫及，懊惱地抓著頭發，恨不得穿越到點菜之前，多買一份豬油渣炒飯！
當時就不應該猶豫的！
腸子都毀青了的男人記住了今天“血”的教訓，以後不管是不是自己喜歡吃的菜，隻要是周老板做的，一定不要猶豫！
猶豫就會後悔，猶豫就是血虧！
飯店左邊靠窗的一處桌位上，裴慎微微打量了一下四周。
這是他第一次以顧客的身份來周記。
飯店裏暖色調的裝修幹淨而精致，他目光微微掃過整個飯店，轉瞬便收回視線。
豬油渣炒飯端上桌，他沒有用勺子，而是直接用筷子吃豬油渣炒飯。
他執著筷子，吃了一口豬油渣炒飯。油酥的豬油渣香脆，晶瑩飽滿的米飯清香，嫩滑的雞蛋鮮香。
他眼神微頓，接著繼續吃豬油渣炒飯。
飯店外麵。
正在排隊的小吳有些絕望。這人也太多了吧？他今天還能吃上不？要是今天也是他的休息日就好了，不然他就可以早點來排隊了。想起今天是老大的休息日，他就羨慕嫉妒恨，恨不得和老大調換一下休息日。
不知道老大現在在幹嘛？肯定在家裏也在辦公！老大就是個工作狂，整個刑警大隊，就沒有比老大更喜歡工作的。
之前還想著把老大也拉來吃周記呢。瞧這周記人擠人的樣子，老大應該不會來了。
來了就要排很長的隊，老大最不喜歡耽誤時間了，吃飯這種事情如果要花很多時間排隊的話，老大寧願吃包泡麵。
看來以後想拉老大來周記吃飯是不行的了，除非哪一天周記不用排很久的隊了。
他後麵的隊伍裏，有人道：“我去，這人怎麽這麽多？”
有人回：“人多很正常啊，畢竟周記很多天沒營業了。”
“原來是很久沒營業，今天人才這麽多的嗎？”
“有這個原因吧，但是平時人也一樣的多。你是第一次來吃周記的？好像不太了解以前的情況？”
“是的，我是從外地過來的，之前在廚王爭霸賽看到周粥做的拔絲泡芙塔，然後才特意來這裏吃周記的。”
“原來是這樣啊，那你不了解周記平時人有多少那很正常。我跟你說，平時的人也超級多，反正每天來排隊就像買彩票一樣，能吃到就是中獎了！”說到這裏，這位食客有些憂心和惆悵起來，“完了，周老板上了廚王爭霸賽，現在比以前更火了，像你這樣看了廚王爭霸賽的來打卡的人也越來越多，以後要吃到周記，就更難了。”
這話被老顧客聽了去，有些老顧客同樣憂心忡忡。這樣下去，這以後……可怎麽辦啊。周記越來越火，他們高興，又不高興。
當晚，第一次打卡過周記的網友們紛紛發微博。
靈族之女：“之前在廚王爭霸賽裏看到周粥做的拔絲泡芙塔，覺得超好吃，今天去打卡了周記飯店，我的天，我終於知道為什麽那些大廚們會對周粥自愧弗如了！”
醒醒吧你：“我沒看廚王爭霸賽，我是在熱搜裏看到周粥的泡芙塔的，想著她做的泡芙塔看起來這麽好看，那些評委大廚都說很好吃，所以就想去周記嚐嚐周粥的手藝，吃過周粥做的菜後，就這麽說吧，我一個女的，有機會娶周粥做老婆不？”
青花瓷一百萬：“啊啊啊，我去打卡周記了，但是沒吃到，人太多了，不過飯店外麵聞得到香味，我隻能說，光是聞到這香味，不用吃，就知道有多好吃了！不說了我早點睡，明天早點起來排隊！”
雪雪：“今天搶到了豬油渣炒飯，味道真是絕了，我從沒想過，一道簡單的豬油渣炒飯都能這樣好吃！我宣布，周粥就是當代廚神，不接受反駁！”
清歡渡劫：“當代廚神！不接受反駁！”
之前看過廚王爭霸賽或者是在熱搜裏了解過周粥關於廚王爭霸賽的話題的，一些人雖然沒吃過周粥的手藝，但是從視覺上感受到她的高超廚藝，還有大廚誇獎做佐證，所以他們確信周粥的廚藝很高超。
還有一些人沒吃到就不大信的，這會兒吃過之後，徹底信了周粥廚藝的確很高超，被周粥的廚藝完全折服。
他們吃過周記後，在網上瘋狂讚美周記，沒吃過就確信周粥廚藝很好的那一波人見狀，更加確信周粥廚藝很好，也跟著瘋狂讚美，然後周記的粉絲和周粥的粉絲也加入瘋狂讚美的隊伍裏。
於是周粥又被頂上了熱搜。
#當代廚神周粥#
這個話題被頂上了熱搜前排。
這個熱搜話題裏幾乎都是網友對周粥的瘋狂讚美。
接著，網友們又@廚王爭霸賽主辦方，以及第一衛視，還有導演，讓他們速速行動，繼續邀請周粥做嘉賓。
“你們快點繼續邀請周粥參加比賽呀！”